大年初四打碎杯子怎么辦
老人86歲太注重養(yǎng)生怎么辦。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟。”對(duì)于養(yǎng)生,不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言,養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。關(guān)于四季養(yǎng)生,我們?cè)撊绾稳タ创??考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“大年初四打碎杯子怎么辦”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
大年初四打碎杯子怎么辦
1、大年初四打碎杯子怎么辦
春節(jié)那幾天,家里人都會(huì)小心翼翼,避免打破了碗碟杯盤(pán),因?yàn)榧依锢先藭?huì)說(shuō),正月摔壞東西這年會(huì)有破運(yùn)。
當(dāng)然,就算真的打破或摔壞了東西,也是有補(bǔ)救的方式的:用紅紙包起,口中念歲歲平安等吉祥話,并放在神案上數(shù)天,即可化解災(zāi)難。
我省著名民俗專家劉謙定告訴記者,在古代,正月不許摔壞東西是提醒人們過(guò)年時(shí)別得意忘形,應(yīng)小心翼翼,以求吉利。這種心理暗示以及諧音化解,是古人的生活智慧,今時(shí)今日,正月里就算真摔壞東西也影響不到你一年的運(yùn)勢(shì),除非你摔破的是一件明代的青花瓷器。
2、大年初四是什么
春節(jié)的第四天就是正月初四,按照傳統(tǒng)習(xí)俗,這是諸神降臨人間的日子,要供上三牲、水果、酒茶,拜諸神。若是經(jīng)商之人的話,應(yīng)該閉門(mén)歇業(yè),民間認(rèn)為若不這樣做的話,會(huì)導(dǎo)致虧待諸神,引起諸神不滿。
3、大年初四的習(xí)俗
由于諸神不能在人間久留,因此第二天要一大清早開(kāi)始送諸神返回天界,接神和送神的期間,不能做出違格的事。不然來(lái)年,財(cái)運(yùn)、事業(yè)運(yùn)、感情運(yùn)會(huì)有諸多不利。因?yàn)樨?cái)神的誕辰是初五,因此送走諸神后,還須在正月初五,另外拜財(cái)神,希望自己新的一年里有不錯(cuò)的財(cái)運(yùn)。像南方一些地區(qū),若是一些大家族的話,存在分家的情況,正月初一要在丈夫本家過(guò)年,而第二天要在岳父家過(guò)年。第三天須選在男方的兄弟姐妹家過(guò)年。第四天,則選在女方的兄弟姐妹家過(guò)年。正月初五到正月十四,以此類推。每個(gè)家庭成員都成為主人,招待親戚。在莆田,除夕大年三十,叫做歲,而初四叫做大歲。
大年初四的禁忌
正月里的禁忌是較特殊的,也很有特色。在這里鄭博士說(shuō)說(shuō)大年初四禁忌與習(xí)俗:忌出遠(yuǎn)門(mén),這一天是民間習(xí)俗接神日,迎接眾神明、灶王爺與家神回來(lái)守護(hù)家人,灶王爺會(huì)點(diǎn)名,所以不宜外出。老北京有初四忌門(mén)的習(xí)俗,但是侄子可以去看姑姑,姑舅親,輩輩親,打斷骨頭連著筋,不分彼此一家人。姑奶奶在家有地位,是中國(guó)民俗特色。
有人欠你債不還嗎?鄭博士賜你一狠招!寫(xiě)下對(duì)方姓名、住址、金額(如有八字更好),再念三遍:遁甲太陰顯用!某某人名!速速還我銀兩。然后燒掉,將灰燼倒在自己住家周邊水溝,賴債者不還都難啦。
過(guò)年的民族習(xí)俗
滿族年節(jié)將近時(shí),家家打掃庭院,貼窗花、對(duì)聯(lián)和福字。臘月三十,家家豎起六米多高的燈籠桿,從初一到十六,天天紅燈高掛。年三十包餃子,講究褶子多為好,子時(shí)煮餃子,有的里邊包上銅錢(qián),吃到者有好運(yùn)。春節(jié)要拜二次,年三十晚上一次,為辭舊歲;年初一再拜一次,為迎新春。春節(jié)前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會(huì)。
朝鮮族家家戶戶貼春聯(lián),做各式豐盛飯菜,吃八寶飯,除夕全家守歲通宵達(dá)旦,彈伽倻琴,吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長(zhǎng)輩拜年。節(jié)日期間,男女老少縱情歌舞,壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統(tǒng)的慶祝集會(huì),由被推選出來(lái)的幾位老人,登上木制的望月架,伴著長(zhǎng)鼓,筒簫、嗩吶載歌載舞。
鄂倫春族除夕,全家圍坐,共進(jìn)晚餐。品山珍,喝美酒,吃年飯。青年人給家族及近親長(zhǎng)者敬禮,叩頭請(qǐng)安。午夜,人們捧著樺樹(shù)皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈,祈祝六畜興旺。
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大年初四忌諱
1、大年初四有什么忌諱
灶王爺要點(diǎn)查戶口,所以家家戶戶都要守在家里,準(zhǔn)備豐富的果品,焚香點(diǎn)燭并施放鞭炮,以示恭迎。從初一到初四,商店閉門(mén)歇業(yè),婦女不能用針線。
北方有些農(nóng)村風(fēng)俗,綁火神,用玉米?;螓湽驮诠髯由?點(diǎn)燃后從自己家送到河里去,代表一年家里無(wú)火災(zāi)。
忌出遠(yuǎn)門(mén),這一天是民間習(xí)俗接神日,迎接眾神明、灶王爺與家神回來(lái)守護(hù)家人,灶王爺會(huì)點(diǎn)名,所以不宜外出。老北京有初四忌門(mén)的習(xí)俗,但是侄子可以去看姑姑,“姑舅親,輩輩親,打斷骨頭連著筋,不分彼此一家人?!惫媚棠淘诩矣械匚?是中國(guó)民俗特色。
2、大年初四有什么儀式
初四日下午三點(diǎn),接五路儀式的準(zhǔn)備工作就開(kāi)始了,直到晚上九、十點(diǎn)鐘結(jié)束。先是擺案桌,一般用兩張八仙桌拼起來(lái)即可。頭桌是果品如廣橘、甘蔗,寓意財(cái)路廣闊,生活甜蜜;二桌是糕點(diǎn),寓意高升、常青;三桌為正席,供全豬、全雞、全魚(yú),并元寶湯等。半桌是飯、面、菜,一碗路頭飯中插一根大蔥,蔥管內(nèi)插一株千年紅,寓意興沖沖、年年紅。第三桌上的酒菜須等接上五路財(cái)神后方可奉上。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M?但愿財(cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里,在新的一年里大發(fā)大富。
接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個(gè)方向的財(cái)神堂去請(qǐng)接,每接來(lái)一路財(cái)神,就在門(mén)前燃放一串百子炮。全部接完后,主人和伙計(jì)依次向財(cái)神禮拜,拜后將原供桌上的馬幛火化,表示恭送財(cái)神。儀式才算是結(jié)束了。
3、大年初四有什么歷史傳說(shuō)
正月初四是女?huà)z創(chuàng)世神話的“羊日”。晉人董勛《問(wèn)禮俗》載曰:“正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人。正旦畫(huà)雞于門(mén),七日貼人于帳?!痹诶匣蕷v中占羊,故常說(shuō)的“三羊(陽(yáng))開(kāi)泰”乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。
大年初四的習(xí)俗
大年初四是諸神由天界重臨人間之時(shí)。有“送神早,接神遲”之說(shuō),所謂送神要一大清早就開(kāi)始,而接神放在下午也未遲。供品方面,三牲、水果、酒菜要齊備,還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚(yú)”,此日就不請(qǐng)他來(lái)拜神。
正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰,為爭(zhēng)利市,故先于初四接之,名曰“搶路頭”,又稱“接財(cái)神”。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚(yú),供羊頭有“吉祥”之意,供鯉魚(yú)是圖“魚(yú)”與“余”諧音,詩(shī)個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈,便可發(fā)財(cái)致富。
大年初四吃什么
這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮,就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴。
這天晚上,商店要宴請(qǐng)大小伙計(jì),分發(fā)紅包。過(guò)去北京有句老話:“天不怕,地不怕,就怕初四晚上掌柜的說(shuō)官話?!毖鐣?huì)有酒有菜,酒后慣例是吃包子。掌柜這時(shí)舉杯祝賀,向大家道“辛苦”,這就叫“官話”。官話講完后包子端上來(lái),掌柜的親自?shī)A包子,包子放誰(shuí)碗中,誰(shuí)就被暗示已被解雇,被辭退之人飯后自動(dòng)收拾行李告辭,所以這頓便宴俗名叫吃“滾蛋包子”。
“折籮”是老北京以及河北地區(qū)的一個(gè)特有名詞。《北京土語(yǔ)辭典》解釋為:“酒席吃罷,剩下的菜肴,不問(wèn)種類,全倒在一塊兒……也叫‘折籮菜’。”過(guò)去人們不富裕,頭天的剩菜剩飯舍不得倒,第二天“折”到一起燴食,殘羹剩飯有一種特殊的味道,有人喜食。北京郊區(qū)直到上世紀(jì)70年代末還保留著這樣的習(xí)俗:紅白喜事剩下的菜肴混雜 一起由主家送給村里的各家各戶。
導(dǎo)讀:大年初四習(xí)俗有哪些?大年初四即農(nóng)歷正月初四,又稱為羊日,是漢族民間迎神的日子,這一天還有很多習(xí)俗。那么,年初四要做什么呢?一起來(lái)看看下面介紹的大年初四習(xí)俗吧。
一、大年初四習(xí)俗:
1、羊日
正月初四是女?huà)z創(chuàng)世神話的羊日。晉人董勛《問(wèn)禮俗》載曰:正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人。正旦畫(huà)雞于門(mén),七日貼人于帳。在老皇歷中占羊,故常說(shuō)的三羊(陽(yáng))開(kāi)泰乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。
2、迎神接神
年初四是諸神由天界重臨人間之時(shí)。有送神早,接神遲之說(shuō),所謂送神要一大清早就開(kāi)始,而接神放在下午也未遲。供品方面,三牲、水果、酒菜要齊備,還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人炒魷魚(yú),此日就不請(qǐng)他來(lái)拜神。從初一到初四,商店閉門(mén)歇業(yè),婦女不用針線。
正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰,為爭(zhēng)利市,故先于初四接之,名曰搶路頭,又稱接財(cái)神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚(yú),供羊頭有吉祥之意,供鯉魚(yú)是圖魚(yú)與余諧音,詩(shī)個(gè)吉利。
人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈,便可發(fā)財(cái)致富。因此,每到過(guò)年,人們都在正月初五零時(shí)零分,打開(kāi)大門(mén)和窗戶,燃香放爆竹,點(diǎn)煙花,向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M?,但愿?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里,在新的一年里大發(fā)大富。
民國(guó)時(shí),各商店于年初四午夜至初五凌晨敞開(kāi)店門(mén),燈燭輝煌,盛設(shè)供壇,接財(cái)神,并蜂擁去財(cái)神廟換元寶。
3、接五路
接五路,本指接五路行神,后來(lái)演變成接五路財(cái)神。舊時(shí)商家春節(jié)休假后,一般都在初四晚上接請(qǐng)五路財(cái)神,初五開(kāi)市,以圖吉利。
初四日下午三點(diǎn),接五路儀式的準(zhǔn)備工作就開(kāi)始了,直到晚上九、十點(diǎn)鐘結(jié)束。先是擺案桌,一般用兩張八仙桌拼起來(lái)即可。頭桌是果品如廣橘、甘蔗,寓意財(cái)路廣闊,生活甜蜜;二桌是糕點(diǎn),寓意高升、常青;三桌為正席,供全豬、全雞、全魚(yú),并元寶湯等。半桌是飯、面、菜,一碗路頭飯中插一根大蔥,蔥管內(nèi)插一株千年紅,寓意興沖沖、年年紅。第三桌上的酒菜須等接上五路財(cái)神后方可奉上。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M?,但愿?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里,在新的一年里大發(fā)大富。
接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個(gè)方向的財(cái)神堂去請(qǐng)接,每接來(lái)一路財(cái)神,就在門(mén)前燃放一串百子炮。全部接完后,主人和伙計(jì)依次向財(cái)神禮拜,拜后將原供桌上的馬幛火化,表示恭送財(cái)神。儀式才算是結(jié)束了。
4、吃折籮
這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮,就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴。
5、扔窮
這天要打掃年貨。室內(nèi)撣塵,屋內(nèi)掃地,垃圾堆到院中準(zhǔn)備扔窮。
6、吃滾蛋包子
一般商店要在初四晚上宴請(qǐng)大小伙計(jì),分發(fā)紅包。過(guò)去北京有句老話:天不怕,地不怕,就怕初四晚上掌柜的說(shuō)官話。宴會(huì)有酒有菜,酒后慣例是吃包子。掌柜這時(shí)舉杯祝賀,向大家道辛苦,這就叫官話。官話講完后包子端上來(lái),掌柜的親自?shī)A包子,包子放誰(shuí)碗中,誰(shuí)就被暗示已被解雇,被辭退之人飯后自動(dòng)收拾行李告辭,所以這頓便宴俗名叫吃滾蛋包子。
二、大年初四的忌諱:
初四占羊,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰本應(yīng)吉祥,可是偏偏有人編了一個(gè)紅羊劫的渾話來(lái)騙人,讓大家不要出門(mén)。還有個(gè)傳說(shuō),初四灶王爺要查戶口,因此也不宜離家。這些說(shuō)法雖是無(wú)稽之談,但符合人們連續(xù)過(guò)節(jié)中需要有一天在家調(diào)整一下的要求,因此老北京有初四忌門(mén)的習(xí)俗,但是侄子可以去看姑姑,姑舅親,輩輩親,打斷骨頭連著筋,不分彼此一家人。姑奶奶在家有地位,是北京民俗特色。
導(dǎo)讀:大年初四禁忌,過(guò)年期間,什么都要講究個(gè)好兆頭,所以過(guò)年的一些禁忌大家要知道。那么大年初四有哪些禁忌?下面我們一起來(lái)看看大年初四禁忌吧。
大年初四禁忌
因?yàn)檎率且荒曛?,人們往往將它看作是新的一年年運(yùn)好壞的兆示期。這個(gè)時(shí)候也是人們一年中最能閑下來(lái)的時(shí)候。現(xiàn)代人對(duì)于很多傳統(tǒng)的過(guò)年習(xí)俗知道的很少,過(guò)年的禁忌很多人也不了解。其實(shí),過(guò)年時(shí)候禁忌也特別多。但并不是迷信,而是人們?yōu)榱饲蟮眉槠桨驳墓爬狭?xí)俗。
大年初四又稱羊日,故常說(shuō)的三羊(陽(yáng))開(kāi)泰乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。年前臘月廿四,我們送灶神上天言好事去了,今天要迎接他老人家回宮降吉祥。傳說(shuō)灶神這天要來(lái)查戶口,所以不宜遠(yuǎn)出。
另外,過(guò)年期間,凡是破、壞、沒(méi)、死、光、鬼、殺病、痛、輸窮等不吉利的字眼,都禁忌說(shuō)出口來(lái)。也忌嬰兒啼哭,因?yàn)樘淇奘菦](méi)頭彩,兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。行為方面,端杯、盤(pán)、碗、碟要格外小心,不能打壞。不慎打壞時(shí),在場(chǎng)的人就得馬上說(shuō)上兩句吉祥的順口溜,如歲歲平安、歲歲如意
上面我們說(shuō)了,大年初四為了迎接灶神,所以禁止外出。大家對(duì)灶神肯定了解的不多,下面就一起來(lái)看看灶神的故事吧。
灶神的故事
灶神是古代漢族神話傳說(shuō)中的司飲食之神。晉以后則列為督察人間善惡的司命之神。自人類脫離茹毛飲血,發(fā)明火食以后,隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展,灶就逐漸與人類生活密切相關(guān)。崇拜灶神也就成為諸多拜神活動(dòng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容了。故《禮記祭法》中王為群姓立七祀,在七祀中有一祀就是祀灶。
漢族民間就有祭祀灶神的。魏晉以后,灶神有了姓名。隋杜臺(tái)卿《玉燭寶典》引《灶書(shū)》稱,灶神,姓蘇,名吉利,婦名搏頰。唐李賢注引《雜五行書(shū)》又稱,灶神名禪,字子郭,衣黃衣,披發(fā),從灶中出。灶神初為女神,或稱是老婦,或稱是美女,說(shuō)法諸多。大約出于清代的《敬灶全書(shū)》則稱,灶君姓張,名單,字子郭,當(dāng)屬男神?,F(xiàn)在漢族民間供奉的東廚司命定福灶君,是一對(duì)老夫婦并坐,或是一男兩女并坐,即灶君和灶君夫人的畫(huà)像。
灶神的起源甚早,商朝已開(kāi)始在漢族民間供奉,及周禮以吁瑣之子黎為灶神等。秦漢以前更被列為主要的五祀之一,和門(mén)神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負(fù)責(zé)一家人的平安 灶神之所以受人敬重,除了因掌管人們飲食,賜于生活上的便利外,灶神的職責(zé),是玉皇上帝派遣到人間考察一家善惡之職的官。
灶神左右隨侍兩神,一捧善罐、一捧惡罐,隨時(shí)將一家人的行為記錄保存于罐中,年終時(shí)總計(jì)之后再向玉皇上帝報(bào)告。十二月廿四日就是灶神離開(kāi)人間,上天向玉皇上帝稟報(bào)一家人這一年來(lái)所做所為的日子,所以家家戶戶都要送灶神。而到了大年初四,就要迎灶神,把灶神迎回來(lái)哦。
希望大家都可以過(guò)個(gè)好年,這些過(guò)年禁忌就提供給大家參考啦!
導(dǎo)讀:大年初四的習(xí)俗,春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的節(jié)日,有許多過(guò)年的風(fēng)俗習(xí)慣,也都相傳至今。那么大年初四有哪些習(xí)俗?下面我們一起來(lái)看看大年初四的習(xí)俗吧。
大年初四,農(nóng)歷正月初四,又稱為羊日,是漢族民間迎神的日子。在老皇歷中占羊,故常說(shuō)的三羊(陽(yáng))開(kāi)泰乃是吉祥的象征,也是恭迎神回民間的日子。
大年初四的習(xí)俗
1、迎神接神
年初四是諸神由天界重臨人間之時(shí)。有送神早,接神遲之說(shuō),所謂送神要一大清早就開(kāi)始,而接神放在下午也未遲。供品方面,三牲、水果、酒菜要齊備,還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人炒魷魚(yú),此日就不請(qǐng)他來(lái)拜神。從初一到初四,商店閉門(mén)歇業(yè),婦女不用針線。
正月初四子夜,備好祭牲、糕果、香燭等物,并鳴鑼擊鼓焚香禮拜,虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰,為爭(zhēng)利市,故先于初四接之,名曰搶路頭,又稱接財(cái)神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚(yú),供羊頭有吉祥之意,供鯉魚(yú)是圖魚(yú)與余諧音,詩(shī)個(gè)吉利。
人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈,便可發(fā)財(cái)致富。因此,每到過(guò)年,人們都在正月初五零時(shí)零分,打開(kāi)大門(mén)和窗戶,燃香放爆竹,點(diǎn)煙花,向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M肛?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里,在新的一年里大發(fā)大富。
民國(guó)時(shí),各商店于年初四午夜至初五凌晨敞開(kāi)店門(mén),燈燭輝煌,盛設(shè)供壇,接財(cái)神,并蜂擁去財(cái)神廟換元寶。
2、接五路
接五路,本指接五路行神,后來(lái)演變成接五路財(cái)神。舊時(shí)商家春節(jié)休假后,一般都在初四晚上接請(qǐng)五路財(cái)神,初五開(kāi)市,以圖吉利。
初四日下午三點(diǎn),接五路儀式的準(zhǔn)備工作就開(kāi)始了,直到晚上九、十點(diǎn)鐘結(jié)束。先是擺案桌,一般用兩張八仙桌拼起來(lái)即可。頭桌是果品如廣橘、甘蔗,寓意財(cái)路廣闊,生活甜蜜;二桌是糕點(diǎn),寓意高升、常青;三桌為正席,供全豬、全雞、全魚(yú),并元寶湯等。半桌是飯、面、菜,一碗路頭飯中插一根大蔥,蔥管內(nèi)插一株千年紅,寓意興沖沖、年年紅。第三桌上的酒菜須等接上五路財(cái)神后方可奉上。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南M肛?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里,在新的一年里大發(fā)大富。
接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個(gè)方向的財(cái)神堂去請(qǐng)接,每接來(lái)一路財(cái)神,就在門(mén)前燃放一串百子炮。全部接完后,主人和伙計(jì)依次向財(cái)神禮拜,拜后將原供桌上的馬幛火化,表示恭送財(cái)神。儀式才算是結(jié)束了。
3、羊日
正月初四是女?huà)z創(chuàng)世神話的羊日。晉人董勛《問(wèn)禮俗》載曰:正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人。正旦畫(huà)雞于門(mén),七日貼人于帳。在老皇歷中占羊,故常說(shuō)的三羊(陽(yáng))開(kāi)泰乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。
值得一提的是,年初四之前基本上是向直系親屬,如兄弟姐妹或三代以內(nèi)的直系親屬拜年,年初四這一天忌出遠(yuǎn)門(mén),因?yàn)榇巳帐敲耖g習(xí)俗接神日,迎接眾神明、灶王爺與家神回來(lái)守護(hù)家人,灶王爺會(huì)點(diǎn)名,所以不宜外出。年初四以后,就可以開(kāi)始向表親、堂親甚至朋友鄰居登門(mén)拜年了。
時(shí)至今日,大年初四接財(cái)神的春節(jié)習(xí)俗已經(jīng)消失在很多人腦海中。不管怎樣,大年初四的習(xí)俗,大家要知道哦。
導(dǎo)讀:說(shuō)到大年初四吃什么,相信很多人都很好奇,其實(shí)大年初四的飲食習(xí)俗有講究,具體大年初四吃什么,下面小編為您介紹大年初四的飲食習(xí)俗。
大年初四吃什么?
農(nóng)歷正月初四,又稱為羊日。大年初四這一天濰坊各地有著吃折羅、恭迎灶神、不出門(mén)、接五路等習(xí)俗。大年初四吃什么?下面小編為您介紹。
1、折籮
這一天全家在一起吃折籮。所謂折籮,就是把初一到初三剩下的飯菜合在一起的大雜燴。折籮是老北京以及河北地區(qū)的一個(gè)特有名詞。
《北京土語(yǔ)辭典》解釋為:酒席吃罷,剩下的菜肴,不問(wèn)種類,全倒在一塊兒也叫折籮菜。過(guò)去人們不富裕,頭天的剩菜剩飯舍不得倒,第二天折到一起燴食,殘羹剩飯有一種特殊的味道,有人喜食。北京郊區(qū)直到上世紀(jì)70年代末還保留著這樣的習(xí)俗:紅白喜事剩下的菜肴混雜一起由主家送給村里的各家各戶。
2、烙餅卷雞蛋
北方有句俗語(yǔ):初一餃子初二面,初三合子往家轉(zhuǎn),初四烙餅卷雞蛋,大年初四,烙餅當(dāng)主角,麥香、油香、蔥香、肉香,帶著餅鐺的炙熱一起散出,冬日升起的微煙頗有騰云駕霧之感,初四烙餅炒雞蛋,小烙餅也有大美味。
餅攤雞蛋做法簡(jiǎn)單,把面糊在餅鐺中攤成餅,受熱均勻快成型時(shí),將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。不過(guò),烙餅除了面里的營(yíng)養(yǎng)外,其他營(yíng)養(yǎng)素都嚴(yán)重不足。即使加上雞蛋,也達(dá)不到飲食多樣化及營(yíng)養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn)。所以,吃烙餅時(shí),可以切幾片醬牛肉,加把豆腐絲。還可以加點(diǎn)菜進(jìn)去,如黃瓜絲、胡蘿卜絲等。
3、粉
大年初四還有吃粉的習(xí)俗。海南粉是定安人過(guò)年必吃的東西,又細(xì)又長(zhǎng)的粉代表老人新年更長(zhǎng)壽更健康,年輕人事業(yè)更進(jìn)一步。大年初四走在定安的集市,到處可以聽(tīng)到賣(mài)粉吆喝聲。這也是海南粉集體亮相的時(shí)間。
大年初四的習(xí)俗
1、打掃年貨扔窮
這一天全家把幾天剩下的飯菜合在一起大雜燴,打掃年貨。室內(nèi)撣塵,屋內(nèi)掃地,垃圾堆到院中準(zhǔn)備扔窮。一般商店要在初四晚上宴請(qǐng)大小伙計(jì),分發(fā)紅包。宴會(huì)有酒有菜,酒后慣例是吃包子。掌柜的親自?shī)A包子,包子放誰(shuí)碗中,誰(shuí)就被暗示已被解雇,被辭退之人飯后自動(dòng)收拾行李告辭,所以這頓便宴俗名叫吃滾蛋包子。
2、祈福新年交財(cái)運(yùn)
接五路,本指接五路行神,后來(lái)演變成接五路財(cái)神。舊時(shí)商家春節(jié)休假后,一般都在初四晚上接請(qǐng)五路財(cái)神,初五開(kāi)市,以圖吉利。
3、這一天是羊日
正月初四是女?huà)z創(chuàng)世神話的羊日。在老皇歷中占羊,故常說(shuō)的三羊(陽(yáng))開(kāi)泰乃是吉祥的象征,也是恭迎灶神回民間的日子。
4、不要出門(mén)
初四占羊,三羊(陽(yáng))開(kāi)泰本應(yīng)吉祥,可是偏偏有人編了一個(gè)紅羊劫的渾話來(lái)騙人,讓大家不要出門(mén)。這些說(shuō)法雖是無(wú)稽之談,但符合人們連續(xù)過(guò)節(jié)中需要有一天在家調(diào)整一下的要求。