白果烏雞湯——止咳化痰益氣補(bǔ)血
夏季養(yǎng)生烏雞湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“白果烏雞湯——止咳化痰益氣補(bǔ)血”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
白果是我們經(jīng)常吃的銀杏，它的口感有點(diǎn)苦味，但是具有抗菌消炎的作用，而且還可以止咳化痰，對于保護(hù)呼吸道有好處。白果可以做湯食用，今天介紹白果烏雞湯的做法，可以有補(bǔ)氣血止咳化痰的效果哦，來看看這道食譜的介紹吧。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素
適宜人群:
虛勞瘦弱、營養(yǎng)不良者、遺精、淋病、小便頻數(shù)的男性
所需材料
烏雞肉300克、白果10克、枸杞5克、鹽3克、姜2克
做法
1.烏雞肉洗凈切塊;白果和枸杞分別洗凈瀝干;姜洗凈，去皮切片。
2.烏雞塊、白果、枸杞和姜片放入鍋中，倒入適量清水，加鹽拌勻。
3.用大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉約30分鐘即可。
功效與作用
白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、縮小便的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。白果燉烏雞此湯具有益氣補(bǔ)血、止咳化痰、補(bǔ)精添髓、利尿的功效。這道食譜可以有止咳的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽咳痰有調(diào)理的作用，而且烏雞還可以補(bǔ)氣血，可以增強(qiáng)抵抗力。這樣的食用方法可以起到補(bǔ)氣血止咳的功效。
白果烏雞湯的制作方法是很簡單的哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富的呢，它可以有促進(jìn)代謝的作用，對于滋潤肌膚抗衰有好處，而且烏雞也可以補(bǔ)氣血，提高人體的免疫力，來試試這道白果烏雞湯吧可以讓你胃口大開。白果烏雞湯，這道菜，可以滋補(bǔ)養(yǎng)身，適合身體虛弱的人群，益氣補(bǔ)血止咳化痰。大家趕緊試試吧。
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說起烏雞，大家都知道的吧，營養(yǎng)豐富，而且價格也適中，雖然吧普通的雞肉貴一些，但是營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比雞肉多很多的，可以滋補(bǔ)氣血，而且還可以抗衰老，烏雞和敗過的搭配可以有止咳化痰的功效，來看看吧。
白果燉烏雞
白果燉烏雞所需材料
主要食材烏雞肉、白果、枸杞、鹽、姜
白果燉烏雞的做法
1、烏雞肉洗凈切塊;白果和枸杞分別洗凈瀝干;姜洗凈，去皮切片。
2、烏雞塊、白果、枸杞和姜片放入鍋中，倒入適量清水，加鹽拌勻。
3、用大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉約30分鐘即可。
白果燉烏雞的功效與作用
白果燉烏雞一道美味的菜肴，湯鮮味濃，白果為銀杏樹的成熟種子，做菜不宜放過多且心一定要去掉，白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、縮小便的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。這樣的一道湯品不僅可以滋補(bǔ)氣血，而且還可以止咳化痰的哦，對于利尿消腫有很好的效果，同時也可以預(yù)防骨質(zhì)疏松的情況發(fā)生，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜，大家可以試試。
白果燉烏雞的做法，大家都學(xué)會了吧，也知道它的營養(yǎng)價值了，所以在平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以益氣補(bǔ)血止咳化痰利尿消腫抗衰老。
烏雞就是我們經(jīng)常吃的烏骨雞了，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，經(jīng)常出現(xiàn)的氣血不足啊或者是貧血啊還有身體虛弱的情況的話可以選擇吃烏雞來有效的調(diào)理哦。烏雞適合的人群還是有很多的，比如說老年人，女性等等，可以煲湯，今天介紹的這道銀杏燉烏雞就是不錯的選擇，可以止咳化痰，利尿消腫。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、黑色素、蛋白質(zhì)、B族維生素
適宜人群:
虛勞瘦弱、營養(yǎng)不良者、遺精、淋病、小便頻數(shù)的男性
銀杏燉烏雞
所需材料
烏雞肉300克，白果10克，枸杞5克，鹽3克，姜2克
銀杏燉烏雞的做法
1烏雞肉洗凈切塊;白果和枸杞分別洗凈瀝干;姜洗凈，去皮切片。
2烏雞塊、白果、枸杞和姜片放入鍋中，倒入適量清水，加鹽拌勻。
3用大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉約30分鐘即可。
白果燉烏雞的功效與作用
白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、縮小便的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。白果燉烏雞此湯具有益氣補(bǔ)血、止咳化痰、補(bǔ)精添髓、利尿的功效。白果就是我們經(jīng)常吃的銀杏哦，它具有止咳化痰去火的作用，特別是對于經(jīng)常上火的人群來說效果不錯的呢，而且還可以保護(hù)肝臟和心血管，減少疾病的發(fā)生，和烏雞一起吃的話可以有補(bǔ)腎的作用，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松等等的疾病出現(xiàn)哦，趕緊試試吧。
銀杏燉烏雞的做法，大家都學(xué)會了吧，方法其實(shí)還是比較簡單的，重要的是這樣的食材很有營養(yǎng)，益氣補(bǔ)血止咳化痰利尿，緩解干燥大便干結(jié)預(yù)防感冒，適合各類的人群食用哦，同時也是糖尿病人不錯的選擇，大家不妨試試哦。
說起烏雞這樣的食物大家一定都不陌生的吧，它的營養(yǎng)是很豐富的，而且和平時的小雞不同的是身體是黑色的，而且營養(yǎng)價值也很高的哦，經(jīng)常食用的話可以起到補(bǔ)血的作用，那么如何做呢，下面小編就給大家介紹白果燉烏雞的做法。
白果燉烏雞
白果燉烏雞所需材料
主要食材烏雞肉300克、白果10克，輔助佐料枸杞5克、鹽3克、姜2克
白果燉烏雞的做法
1、烏雞肉洗凈切塊;白果和枸杞分別洗凈瀝干;姜洗凈，去皮切片。
2、烏雞塊、白果、枸杞和姜片放入鍋中，倒入適量清水，加鹽拌勻。
3、用大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉約30分鐘即可。
白果燉烏雞的功效與作用
白果燉烏雞一道美味的菜肴，湯鮮味濃，白果為銀杏樹的成熟種子，做菜不宜放過多且心一定要去掉，白果具有通暢血管、斂肺氣、定痰喘、保護(hù)肝臟、滋潤皮膚、抗衰老、縮小便的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。白果燉烏雞此湯具有益氣補(bǔ)血、止咳化痰、補(bǔ)精添髓、利尿的功效。這款湯適合的人群比較多，老少皆宜，比如說白果這樣的食物是有補(bǔ)腎補(bǔ)肝的，而且還可以健脾止瀉，搭配烏雞的話可以讓你的血液流通速度加快，而且還可以有延緩衰老的作用哦，大家可以放心的食用。
關(guān)于白果燉烏雞的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，可以看出它給予我們的營養(yǎng)價值是比較多的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏保護(hù)肝臟的作用，同時還可以滋潤皮膚，抗衰老，所以大家不妨試試吧。
很多的中藥材都有著雙重的作用和效果哦，不知道大家是否了解麥冬呢，它是一種經(jīng)常利用率比較高的中藥材，它可以有保健的作用，也是可以食用的哦，可以煲湯，和烏雞一起煲湯可以有益氣補(bǔ)血安神的作用。
麥冬烏雞湯
食療功效:益氣補(bǔ)血、養(yǎng)心固腎、清熱潤肺
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、E、膳食纖維、果膠、皂甙、黃酮類化合物、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是貧血患者、肺燥干咳、陰虛內(nèi)熱者
所需材料
主要食材烏雞、麥冬、黑棗、枸杞、人參、鹽、雞精
做法
1烏雞處理干凈斬塊，汆去血水;人參、麥冬洗凈，切片;黑棗、枸杞子洗凈，清水浸泡。
2鍋中注水煮沸，放入烏雞、人參、麥冬、黑棗、枸杞。加蓋大火煮沸后以小火慢燉2小時，加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
麥冬具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心和益胃生津的功效。黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。麥冬黑棗烏雞湯此湯具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、清熱潤肺、養(yǎng)心安神、增強(qiáng)體質(zhì)、健脾益胃的功效。這樣的養(yǎng)生湯品可以有益氣生津的作用，而且還可以補(bǔ)肝養(yǎng)腎的哦，對于清熱解毒滋陰潤燥有一定的效果，大家可以經(jīng)常食用，而且還可以延緩衰老、
關(guān)于麥冬烏雞湯的具體的做法，小編給大家介紹了相關(guān)的的內(nèi)容了，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實(shí)很多的食材都是可以做菜的，益氣補(bǔ)血養(yǎng)心補(bǔ)腎清肺熱，看了以后我們就可以學(xué)著制作了哦。
黑棗大家都吃過吧，也是屬于棗的一種，可以有補(bǔ)氣血的功效和作用哦。黑棗如何食用呢，可以煲湯啊，煮粥啊或者是做一些甜品都是不錯的選擇，這道麥冬黑棗烏雞湯你吃過嗎，具有養(yǎng)心補(bǔ)腎的作用哦，還可以清熱潤肺，來看看做法吧。
麥冬黑棗烏雞湯
食療功效:益氣補(bǔ)血、養(yǎng)心固腎、清熱潤肺
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、E、膳食纖維、 果膠、 皂甙、黃酮類化合物、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是貧血患者、肺燥干咳、陰虛內(nèi)熱者
麥冬黑棗烏雞湯所需材料
主要食材烏雞.麥冬.黑棗.枸杞.人參.鹽.雞精
麥冬黑棗烏雞湯的做法
1烏雞處理干凈斬塊，汆去血水;人參、麥冬洗凈，切片;黑棗、枸杞子洗凈，清水浸泡。
2鍋中注水煮沸，放入烏雞、人參、麥冬、黑棗、枸杞。加蓋大火煮沸后以小火慢燉2小時，加鹽、雞精調(diào)味即可。
麥冬黑棗烏雞湯的功效與作用
麥冬具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心和益胃生津的功效。黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。麥冬黑棗烏雞湯此湯具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、清熱潤肺、養(yǎng)心安神、增強(qiáng)體質(zhì)、健脾益胃的功效。麥冬和烏雞啊黑棗一起食用是不錯的養(yǎng)血補(bǔ)血的食譜哦，而且還可以清熱去火，滋陰潤燥的哦，對于增強(qiáng)體質(zhì)是不錯的選擇，而且還能安神明目，是不錯的補(bǔ)氣潤燥的好選擇呢。
關(guān)于麥冬黑棗烏雞湯的具體的做法大家都學(xué)會了嗎，平時的時候經(jīng)常可以食用，不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有益氣補(bǔ)血養(yǎng)心補(bǔ)腎清熱潤肺的作用，平時可以經(jīng)常食用，對身體健康是有好處的哦。
烏雞是僅有的一種，它的顏色是黑色，但是，營養(yǎng)物質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通的雞肉，烏雞肉可以補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)，蛋白質(zhì)，氨基酸膠原蛋白的，可以有補(bǔ)氣血的作用，和黑大棗一起煲湯，可以有安神養(yǎng)心的作用，還可以滋陰潤燥，來看看這款食譜的做法。
黑棗烏雞湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素B、C、E、膳食纖維、 果膠、 皂甙、黃酮類化合物、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是貧血患者、肺燥干咳、陰虛內(nèi)熱者
黑棗烏雞湯
所需材料
烏雞1只、麥冬15克、黑棗15克、枸杞15克、人參8克、鹽適量、雞精適量
黑棗烏雞湯的做法
1.烏雞處理干凈斬塊，汆去血水;人參、麥冬洗凈，切片;黑棗、枸杞子洗凈，清水浸泡。
2.鍋中注水煮沸，放入烏雞、人參、麥冬、黑棗、枸杞。加蓋大火煮沸后以小火慢燉2小時，加鹽、雞精調(diào)味即可。
黑棗烏雞湯的功效與作用
麥冬具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心和益胃生津的功效。黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。黑棗烏雞湯此湯具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、清熱潤肺、養(yǎng)心安神、增強(qiáng)體質(zhì)、健脾益胃的功效。黑棗和烏雞一起煲湯，可以安神明目，美容養(yǎng)顏，還可以補(bǔ)氣血，對于腎虛的人群來說，不錯的養(yǎng)生湯!平常生活中，是可以經(jīng)常吃的。
這款黑棗烏雞湯具有補(bǔ)虛，養(yǎng)血的功效，還可以延緩衰老，對于骨質(zhì)疏松的人群來說有好處，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白和維生素，對于提高人體的免疫力是不錯的選擇。日常生活中的必備養(yǎng)生湯品。
黑棗是很常見的一種棗的品種，它的營養(yǎng)物質(zhì)是比較多的呢，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，對于補(bǔ)氣血有一定的好處。你知道黑棗的好處和食用方法嗎?它可以煮湯啊還有煮粥，今天介紹黑棗烏雞湯的做法吧，可以有補(bǔ)氣血補(bǔ)腎的作用，來看看這些介紹、
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素B、C、E、膳食纖維、 果膠、 皂甙、黃酮類化合物、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是貧血患者、肺燥干咳、陰虛內(nèi)熱者
黑棗烏雞湯
所需材料
烏雞1只、麥冬15克、黑棗15克、枸杞15克、人參8克、鹽適量、雞精適量
黑棗烏雞湯的做法
1、烏雞處理干凈斬塊，汆去血水;人參、麥冬洗凈，切片;黑棗、枸杞子洗凈，清水浸泡。
2、鍋中注水煮沸，放入烏雞、人參、麥冬、黑棗、枸杞。加蓋大火煮沸后以小火慢燉2小時，加鹽、雞精調(diào)味即可。
黑棗烏雞湯的功效與作用
麥冬具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心和益胃生津的功效。黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。烏雞具有補(bǔ)肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質(zhì)疏松和補(bǔ)血的功效。黑棗烏雞湯此湯具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝益腎、清熱潤肺、養(yǎng)心安神、增強(qiáng)體質(zhì)、健脾益胃的功效。烏雞具有補(bǔ)氣血的作用，而且還可以緩解體質(zhì)虛弱，和黑棗一起吃，具有異曲同工之妙的作用，可以美容養(yǎng)顏，還可以安神養(yǎng)心的呢，適合身體虛弱的人群。
黑棗的食用方法，小編推薦的是黑棗烏雞湯的做法哦，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，對于提高人體的免疫力和抵抗力有一定的好處哦，而且還可以健脾胃的呢，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，對身體的健康有很大幫助。
烏雞湯，我們都知道有一個很好的功效，補(bǔ)血益氣，這種功效讓很多人選擇烏雞湯作為生活的一種重要的湯類，那么你知道怎樣做烏雞湯才能最好的達(dá)到補(bǔ)血益氣的作用嗎?知道需要什么配料嗎?下面給你們介紹兩種方法，下面我們就一起來看看吧!
烏雞湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材制作而成。烏雞營養(yǎng)豐富，并含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強(qiáng)的作用。有著悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，獨(dú)樹一幟，粵菜是中國著名八大菜系之一，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。粵菜的主要性格為：取之自然，烹之自由 ，食之自在!粵菜廣義上來說由廣州菜(亦稱廣府菜)、潮州菜(亦稱“潮汕菜”)、東江菜(屬客家菜)組成，以廣州菜作為代表。
第一種介紹：
1、原料：
烏雞半個、紅棗十顆、桂圓十顆、枸杞十顆、老姜三片，大蔥一段。
2、調(diào)味：
料酒，鹽
做法：
1、燒開水，放點(diǎn)姜碎，把烏雞放在里面泡一會，不要蓋鍋蓋，三分鐘后撈出洗凈;
2、紫砂煲放適量水，倒兩湯匙料酒，一茶匙鹽攪拌好;
3、放烏雞，紅棗等所有材料，煲三個小時——五個小時(喜歡爛的多一會，不喜歡少一會)。
第二種介紹：
1、原料：烏雞半只(太多一頓吃不完，回鍋不好)。
2、姜片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。
3、燒開水，轉(zhuǎn)中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。
4、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。
5、放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。
6、成品，其實(shí)味道還是不錯了，添加其他作料反而不好了。
小貼士：不要以為大補(bǔ)就可以經(jīng)常喝，一個月喝兩次就足夠了
雞肉營養(yǎng)分析
雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
烏雞湯不到功效好，而且美味，是一種不錯的湯類，那么你現(xiàn)在知道要怎樣做了嗎?知道這樣更加專業(yè)的做法就動起來吧!我相信你做的會更加的美味吸引人，如何做好一道美味的烏雞湯就靠你自己去發(fā)現(xiàn)啦!希望你們都能做出美味的湯。動起來做做這道美味的湯吧!
很多人都喜歡煲湯，特別是一些南方地區(qū)的人們，喝湯成了人們飲食的一部分，當(dāng)然不同的湯品選擇的食材不同，而且營養(yǎng)和保健的功效也不同的。阿膠的食用方法有很多也是可以煲湯的哦，一起來看看它的食用方法。
阿膠烏雞湯
阿膠烏雞湯所需材料
主要食材烏雞、當(dāng)歸、阿膠、甘草、姜片、鹽
阿膠烏雞湯的做法
1、阿膠打碎，烏雞洗凈，剁塊;當(dāng)歸甘草洗凈備用;生姜洗凈，切片。
2、鍋中加水，下入烏雞、生姜、當(dāng)歸、甘草，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉2小時，再下入阿膠，續(xù)煮5分鐘;加鹽調(diào)味即可。
阿膠烏雞湯的功效與作用
阿膠烏雞湯主要選材于烏雞和阿膠，阿膠和烏雞具有補(bǔ)陰養(yǎng)血、消煩去熱的作用，適用于體虛勞累，心煩氣躁的朋友們，烏雞還可以調(diào)經(jīng)，女性朋友可在經(jīng)期多食用。阿膠具有補(bǔ)血滋陰，潤燥，止血的功效，用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。搭配烏雞的話可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，增強(qiáng)骨質(zhì)，減少骨質(zhì)流失，而且還可以補(bǔ)血健脾，對于經(jīng)常出現(xiàn)的煩躁啊，或者是失眠等情況是有所改善的，而且還可以有調(diào)理月經(jīng)和煩躁等作用。
阿膠烏雞湯的具體的制作方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值多，可以補(bǔ)充維生素，鈣質(zhì)，還有鐵質(zhì)。滋陰潤燥補(bǔ)血益氣好選擇，不妨試試吧。是一道很有營養(yǎng)和滋補(bǔ)的食療方法。
現(xiàn)在大家都比較講究的，是補(bǔ)血補(bǔ)氣的問題，要說補(bǔ)血補(bǔ)氣功效最好的還是一道烏雞湯，雖然雞湯比較多，但是這道湯在做的時候加上紅棗和枸杞，不僅僅能夠調(diào)節(jié)女性的月經(jīng)不調(diào)，還可以治療氣血不足，特別是出現(xiàn)的貧血可以得到很好的緩解。
烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補(bǔ)血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經(jīng)不調(diào)、缺鐵性貧血等癥?！侗静菥V目》認(rèn)為“（烏雞）益產(chǎn)婦，治婦人崩中帶下”。
一。 枸杞紅棗烏雞湯
主料：烏骨雞
輔料：大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：
1、將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。
2、將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。
3、砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效： 烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
注意：氣血兩虛的人看起來毫無生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應(yīng)非常注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，以補(bǔ)氣兼補(bǔ)血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌制品
二。生地烏雞湯
用料：烏骨雞1只，飴糖120克，大生地120克，精鹽10克，黃酒15克
做法：烏骨雞宰殺后去毛及腸雜，洗凈。大生地酒洗后切片，飴糖拌和后，裝人雞肚內(nèi)，縫好放進(jìn)瓦缽內(nèi)，加精鹽及黃酒。放入銅鍋中隔水燉爛，連瓦缽一起上桌。
功效：此湯有補(bǔ)血養(yǎng)肝之功效。適用于肝血虧虛或產(chǎn)后血虛血熱及一切失血后所出現(xiàn)的貧血，骨髓造血功能障礙所致的貧血，化學(xué)、 物理損傷及造血器官功能障礙所致的貧血等癥。
三。 烏雞湯
用料： 烏雄雞1只，陳皮3克，良姜3克，胡椒6克，蘋果2枚，鹽、蔥、姜、豉、料酒適量。
做法： 將烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，放入沸水中，焯去血水洗凈，切成塊。將陳皮等4味用紗布包扎，
和雞塊同入鍋，加水共燉，并放入蔥、姜、料酒等，至雞塊熟爛即可。
用法： 飲湯食肉，1日1次服。
功效： 溫中健脾，補(bǔ)益氣血。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白果烏雞湯——止咳化痰益氣補(bǔ)血》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生烏雞湯”專題。
