補腎益壽的干果有哪些
養(yǎng)生果有哪些。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“補腎益壽的干果有哪些”，相信能對大家有所幫助。
人的生命過程是由腎氣的變化主宰的，隨著腎氣的由弱到強、再由盛轉(zhuǎn)衰、由衰而亡，人生將經(jīng)歷生、長、壯、老、死自然過程。因此補腎顯得尤為重要，今天就讓我們一起看看哪些干果最補腎：
花生自古以來，就有長生果的美稱
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，花生的蛋白質(zhì)高達30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人體吸收。花生中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素，經(jīng)常食用可以起到滋補益壽的作用。美國農(nóng)業(yè)部的一項實驗結(jié)果也表明，花生中所含的藜蘆醇化物也有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)生幾率。
世人稱核桃為烏發(fā)王,在許多養(yǎng)生典籍中都有記載
核桃有養(yǎng)生、潤肌、烏發(fā)功能。核桃仁富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，它是維持生命活動的基本營養(yǎng)素。磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經(jīng)功能，使皮膚細膩，促進毛發(fā)生長等起到重要作用。另外它所含的其他成分對冠心病、高血壓、動脈硬化、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱、習(xí)慣性便秘等均有療效，核桃內(nèi)多種維生素還能減輕組織胺誘發(fā)的支氣管平滑肌痙攣，有鎮(zhèn)喘平咳的功效。
板栗人們俗稱為人生果,在國外稱板栗為干果之王
本草綱目將板栗列為干果中的上品，其對人體的滋補功能可與人參、當(dāng)歸等大補之品媲美。板栗廉價易得，是人民大眾的廉價滋補品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認為，板栗具有養(yǎng)胃健脾、補腎止血、強筋活血的作用。
松子仁古今均稱為果中仙品
中醫(yī)認為，松子仁味甘性溫，有補心腎、養(yǎng)血液、潤肌膚、止咳嗽、潤大腸之功效，宜于年老體弱、未老先衰、記憶減退、頭暈?zāi)肯?、?xí)慣性便秘等癥。唐代新修本草中記載：此物潤腸胃，久服輕身，延年不老。同時，有關(guān)典籍中有松子仁營養(yǎng)早餐的記載：取松子仁30克，同糙米100克煮粥，加白糖適量，每天早餐食用，有延年益壽的作用。
黑芝麻古人認為久服可輕身不老，被稱之為仙家食品
黑芝麻內(nèi)含豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、維生素E和多種礦物質(zhì)。其性味甘平，入肝腎，是較好的滋補強壯品。本草新編謂其補肝腎、養(yǎng)五臟，烏須發(fā)、潤腸燥。概括了黑芝麻的功效。
南瓜子據(jù)近年來科學(xué)測定
南瓜除含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有苯丙胺酸的成分，這是一種人體必備的氨基酸，是傳達大腦和神經(jīng)細胞往來的化學(xué)物質(zhì)，在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變?yōu)樾履I上腺素和多巴胺。二者都是屬于刺激的傳導(dǎo)體，可提高身體靈敏程度和活力。南瓜子主要有四大功效，即減低饑餓感；提高性欲；改善記憶力及提高思維敏捷度；消除抑郁情緒。所以，南瓜子被人們稱為益智食品。
杏仁對肌膚有較好的養(yǎng)護作用，因此有美容食品之稱
杏仁內(nèi)含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白質(zhì)和各種游離氨基酸。性味苦、入肺和大腸?！侗静菥V目》稱其能殺蟲、治諸疥瘡、消腫、面部風(fēng)氣濕疹等。清筆記小說中記載的楊貴妃的美容湯與杏仁有關(guān)，其制作方法是：杏仁10克，麥冬30克，大米50克。先將杏仁、麥冬、大米用水淘洗干凈后入鍋，加水適量。用大火煮開后改用小火再煮30分鐘即可食用。其中麥冬在本草綱目中稱其美顏色、悅肌膚.兩者為粥，對面部肌膚有治療和美容奇效
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云南這個地區(qū)是一個非常特殊的地區(qū)，因為有云貴高原的阻擋使得云南的氣候非常溫暖。所以有一些熱帶水果也可以在云南地區(qū)種植，并且云南的物種十分豐富，一些干果也是在云南產(chǎn)出的。隨著云南近幾年的發(fā)展，越來越多的人會選擇去云南旅游，看一看美麗的云南景色。在旅游回家之前難免會要買一些云南特產(chǎn)，因此云南特產(chǎn)的干果類型有哪些?
云南堅果，也稱澳洲堅果、夏威夷果。屬山龍眼科，四季常綠不落葉高大喬木，原產(chǎn)澳大利亞，其果仁富含人體必需的營養(yǎng)成份，有很高的營養(yǎng)價值，被譽為“堅果之王”。多年以前，澳洲堅果被引種到云南這片紅土地，經(jīng)過中外科技人員多年不懈的努力，來自澳大利亞的澳洲堅果終于扎根云南這片沃土。
云南堅果的保健功能和藥用價值
云南堅果含多種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸占總脂肪酸的84%，不飽和脂肪酸的生理功能有：
(1)保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能;
(2)使膽固醇酯化，降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量;
(3)是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前驅(qū)物質(zhì);
(4)降低血液粘稠度，改善血液循環(huán)，降低心臟病、心肌梗塞及其它心血管病的發(fā)生;
(5)提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。
云南堅果油的營養(yǎng)價值及適用人群
適用人群
對嬰兒來說：有助于平衡新陳代謝，能促進嬰兒神經(jīng)核骨骼的生長發(fā)育;
對成年人來說：使膽固醇酯化，降低血中的膽固醇和甘油三酯，能有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生;
對于老年人來說：是老年人的滋補劑，對于骨質(zhì)疏松有很好的預(yù)防作用，可以減緩細胞膜的衰退變化，從而延緩衰老;
對于婦女來說：富含棕櫚酸及不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等酚類抗氧化物質(zhì)，對于肌膚十分有利，能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，護發(fā)和防治手足干裂等，是可以吃的美容佳品;
對于孕婦來說：是極佳的營養(yǎng)品和胎兒生長劑，對產(chǎn)后和哺乳期都具有很好的滋補作用。
(1)紅棗:性溫，味甘，具有養(yǎng)胃健脾、益血壯身、益氣生津等功效，適用于便秘、便溏、胃虛食少、心悸怔忡、婦女臟燥等癥。紅棗的食法多種多樣，但都以甜食為主。痰熱咳嗽者忌服。
(2)松子:性微溫，味甘，具有滋養(yǎng)強壯、潤肺止咳、滑腸通便、熄風(fēng)等功效，適用于便秘、病后體虛、肺燥咳嗽等癥。現(xiàn)代研究表明，松子仁所含的黃藤素對金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、抗酸分支桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等有抑制作用。松子仁人肴，可拌、熗、腌、炒、炸、燒、燉、做湯、制粥、調(diào)焰等。松子通常炒食，味香可口，是一種可人的消遣食品。脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰較甚者均不宜多食松子。
(3)香榧:性平，味甘，具有殺蟲、潤燥、消食化積、潤腸通便、止咳、明目、強筋骨、利氣血等功效，適用于習(xí)慣性便秘、腸道寄生蟲感染、病后傷津、消化不良、食欲不振等癥。香榧炒熟嚼食，香酥可口，為人們茶余飯后喜愛的休閑小食品。大便稀溏者不宜食用。
(4)核桃仁:性溫，味甘，具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便等功效，適用于便秘、腎虛喘咳、腰痛腳軟、陽痿、遺精、小便頻便等癥?，F(xiàn)代研究表明，核桃仁中含有豐富的不飽和脂肪酸，能通便潤腸，防止便秘。核桃仁是四季皆宜的滋補食物，但口干、口苦、手足心發(fā)熱者不宜多吃，特別是不能吃炒過的核桃仁。喘咳黃痰或大便稀溏時不宜食用。
導(dǎo)讀：腰眼穴位于腰部第四腰椎棘突左右34寸的凹陷處。中醫(yī)認為，腰眼穴位于帶脈(環(huán)繞腰……
腰眼穴位于腰部第四腰椎棘突左右34寸的凹陷處。中醫(yī)認為，腰眼穴位于帶脈(環(huán)繞腰部的經(jīng)脈)之中，為腎臟所在部位。腎喜溫惡寒，常按摩腰眼處，能溫煦腎陽、暢達氣血。用掌搓腰眼和尾閭，不僅可以疏通帶脈和強壯腰脊，還能起到固精益腎和延年益壽的作用。
這對于中年男性來說，更為重要。因為中年過后，腎氣多不足，但多數(shù)人補腎的方法是食補，而忽略了一些按摩手法，中醫(yī)認為腰為腎之府，按摩腰腹部也能起到健腎和補腎作用。
按摩時可采用如下方法：1.揉腰：兩手握拳，用拇指掌指關(guān)節(jié)緊按腰眼，作旋轉(zhuǎn)用力按揉3050次，以腰酸脹為宜;2.擦腰，兩手掌根緊按腰部，用力上下擦動，動作要快速有力，發(fā)熱為止;3.點揉：雙手后背，以中指指腹著力，點按在脊柱的棘突，其余手指著力于中指上下，以輔助點揉發(fā)力。
雙手要盡量后背、上夠，凡是手能夠及的棘突和棘突下凹陷中的穴位，均應(yīng)逐一點揉，直至陽關(guān)穴下(即第五腰椎棘突)，反復(fù)30次左右;4.捏拿腰部肌肉，用雙手拇指和食指同時捏拿脊柱兩側(cè)的骶棘肌。從上向下分別捏拿、提放腰部肌肉，直至骶部。如此自上而下捏拿4次;5.抖動腰部肌肉：兩手掌根部按壓腰部，快速上下抖動15-20次;6. 叩擊腰骶部：雙手握空拳，以拳眼用力，有節(jié)奏地交替叩擊腰骶部，注意由腕部發(fā)力，力度輕一點，從上至下，反復(fù)叩擊1530次。
夏季常搓腰眼，還能防治濕氣引起的腰痛，可使局部皮膚里豐富的毛細血管網(wǎng)擴張，促進血液循環(huán)，提高腰肌耐力。
干果的類型多種多樣，每一種身體體質(zhì)的人所吃干果類型也是不一樣的。這些特殊人群尤其要提到孕婦，因為孕婦如果吃干果過程中食用了一些可能會對身體造成影響的干果，則有對寶寶的健康成長也有非常不利的影響。因此孕婦在吃干果的同時還要了解到孕婦不能吃的一些干果類型，才能夠有效避免危害性后果。
懷孕不能吃什么干果
1、紅棗——少吃
紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)物質(zhì)。此外由于富含鐵元素，很多準(zhǔn)媽媽會把紅棗做成紅棗粥當(dāng)做補血的食材。另外，紅棗還能提高孕婦的免疫能力，避免生病時服用藥物影響胎兒的健康。
但是紅棗雖好，如果食用過多的話，準(zhǔn)媽媽很容易出現(xiàn)脹氣。有胃病和胃酸過多、經(jīng)常反胃的孕婦也不宜吃紅棗。
2、桂圓干——不能吃
我們都知道桂圓孕期是不建議吃的，可是很多人都忽略了其實桂圓干也是不能吃的，這是因為桂圓干屬于熱性食物，上火性能相當(dāng)強，如果食用過多很可能出現(xiàn)胎動，胎動過分，就會造成腹痛、流產(chǎn)等現(xiàn)象。
3、葡萄干——適量食用
葡萄干中含有十分豐富的鐵和鈣，具有極佳的補鐵補血的效果，可以改善孕期貧血，血小板減少的現(xiàn)象。此外葡萄干具有利尿消腫的功效，可以有效預(yù)防孕期浮腫。
但是由于葡萄干是葡萄通過曬干水分減少制成，其中的糖濃度會大幅增加，所以如果比較胖或者患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽是不建議吃的。此外葡萄干中含籽比較少，食用過多的話容易內(nèi)熱上火，導(dǎo)致便秘。
4、杏仁——不能吃
杏仁分為甜杏仁和苦杏仁。一般來說，甜杏仁是可以吃的，不過食用過多會導(dǎo)致便秘，所以建議少吃。而苦杏仁中含有毒素，這些毒性物質(zhì)會透過胎盤屏障影響胎兒的發(fā)育，建議準(zhǔn)媽媽不要吃這種杏仁。
甜杏仁和苦杏仁在外表上相差不大，甜杏仁比苦杏仁形狀略大，尖端略歪，種仁的皮顏色略淺，皮上的紋路比較粗。如果分辨不清的話，還是建議準(zhǔn)媽不要吃杏仁。
5、香蕉干——少吃
香蕉片是經(jīng)過高溫烘干油炸制成的，并不是晾曬而成的，所以在制作的過程中，營養(yǎng)成分會被破壞，大量損失，而熱量和脂肪含量則會大幅增加。此外為了增加口感，很多廠家在制作時會添加大量的白砂糖以及添加劑，過量食用的話不僅會影響食欲，而且會攝入大量的脂肪，對準(zhǔn)媽媽的健康極其不利。所以不要以為香蕉片就是香蕉，懷孕期間最好還是食用新鮮的香蕉。
只有孕婦身體營養(yǎng)充足才能夠保證寶寶的健康成長，所以孕婦在懷孕期間應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┛梢杂蟹浅Ｃ黠@的營養(yǎng)補充食物。干果眾所周知的是一種對人體非常有好處的食物，所以孕婦也可以適當(dāng)?shù)某愿晒?。而有一些干果對孕婦身體卻不是那么好，因此適宜孕婦吃的干果類型有哪些?
懷孕吃什么堅果好
孕婦吃哪些堅果好?松子、核桃、瓜籽、榛子等堅果都是孕媽可以吃的“腦黃金”哦!
1、松籽
含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤肺止咳、通便之效。
2、核桃
核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。
3、瓜籽
常見的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
4、榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。有堅果之王”的稱呼。能補脾益氣，澀腸止瀉。
5、開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
6、花生
蛋白質(zhì)含量高達30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補血的功效。
7、板栗
不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。
8、南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質(zhì)和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅(qū)蛔蟲、抗血吸蟲的作用，還可防止?fàn)I養(yǎng)不良、百日咳等。有良好的驅(qū)蟲作用。可用于絳蟲、蛔蟲等。若與驅(qū)蟲藥配伍，驅(qū)除絳蟲的效果更好。
9、腰果
腰果營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得
黑芝麻飴糖羹 黑芝麻(粉)150g，生甘草30g，飴糖(麥芽糖)150g。甘草洗凈，人鍋，加水適量，文火煮半小時，取汁，加入飴糖，待烊化后加人黑芝麻粉，煮成糊狀即可。功效是滋補肝腎，養(yǎng)血祛風(fēng)，主治腎虛頭發(fā)早白，以及慢性蕁麻疹屬肝腎不足者。
黑木耳蒸雞 黑木耳50g，雞肉200g。黑木耳水浸至軟，晾于水，雞肉切成小塊，加食鹽、醬油、生粉、糖、味精腌20分鐘，再加人黑木耳攪勻，文火隔水蒸熟即可食用。功效是扶正祛瘀，主治產(chǎn)后惡露不絕屬血瘀者，癥見產(chǎn)后惡露時多時少，淋漓不斷，色黯有塊，下腹疼痛拒按，本藥膳尚有降血脂之功，可用于中老年人預(yù)防高脂血癥之用。
芝麻兔 黑芝麻50g，兔肉1000g，黑芝麻炒香備用，兔肉人沸水氽去血水，與姜、蔥、花椒，鹽等共煮至熟，再入囟水鍋中，文火囟1小時，切成2cm見方的塊，擺人盤中。將味精用香油調(diào)勻，淋在兔肉面上，再撒上黑芝麻即成。佐餐食用。功效是補血潤燥，補中益氣。主治肝腎不足，消渴贏瘦，須發(fā)早白，便秘等癥。
紅杞海參鴿蛋 枸杞子15g，水發(fā)海參100g，鴿蛋12個，海參切成小塊；鴿蛋涼水時下鍋，用文火煮熟，撈出剝殼，鍋中人花生油燒沸，鴿蛋滾滿干豆粉，炸至黃色時撈出。將鍋燒熱，人豬油50g，下蔥、姜煸炒，隨后入雞湯、海參、醬油、酒、胡椒粉，燒沸后，移文火煨40分鐘，加入鴿蛋和枸杞子，再煨10分鐘。裝盤，再淋沸豬油即可食用。功效是滋腎潤肺，補肝明
豆豉醬豬心 豬心1000g，豆豉適量。豬心人鍋，加蔥、姜、豆豉、醬油、面醬、黃油，清水，武火燒沸，改用文火燉熬至肉熟，撈起豬心，稍冷，切成薄片即成。功效是補心安神，適用于心血虧損，心悸心煩，產(chǎn)后驚悸，抽風(fēng)等。
地黃雞 生地黃250g，烏雞1只，飴糖150g。烏雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈；生地黃切成細絲，與飴糖拌勻，放入雞腹內(nèi)，用線縫好。雞裝人盆內(nèi)，加清水適量，置蒸籠中，用武火蒸至熟透即可食用。功效是健筋骨，益精髓，止盜汗。適用于腎精虧損引起的腰背疼痛，不能久立，身重盜汗等病癥。但是，脾胃不佳，舌苔厚膩者，少食或不食。
靈芝雙鞭 靈芝、枸杞子、肉蓯蓉各10g，牛鞭100g，狗鞭10g，母雞肉500g，牛鞭洗凈，漂洗30分鐘后用清水漂洗干凈，狗鞭用砂炒酥。二鞭同入鍋，加水燒沸，加花椒、生姜、酒和雞肉，再燒沸后，改文火煨燉，至六成熟時，去花椒和生姜，將中藥紗布包好，放人湯內(nèi)，繼續(xù)燉至肉爛湯濃，加鹽調(diào)味即可隨意食之。功效是暖腎壯陽，抗老延年，適用于虛損勞傷，腎氣虛弱，陽痿不舉，神經(jīng)衰弱等。
升麻芝麻燉大腸 升麻15g，黑芝麻100g，豬大腸1段(30cm)。大腸洗凈，裝入升麻與黑芝麻，線扎好，放人鍋內(nèi)，加姜、蔥、酒，水，先武火后文火燉3小時即成。功效是升提中氣，補益肝腎，適用于脫肛、子宮脫垂、老年人便秘等癥。
竹筍燒海參 水發(fā)海參200g，鮮竹筍100g。海參切成長條，竹筍切成片，放在鍋中，加肉湯煨燉熟透，調(diào)加佐料，湯汁明透即可。功效是滋陰養(yǎng)血，潤燥補腎。常食可強壯身體。預(yù)防癌癥，延年益壽。
五臟六腑中肺部對于我們身體來說有著舉足輕重的作用，肺部主宰著我們?nèi)梭w的呼吸。一旦肺部的工作停止了，就表示人體的壽命也達到了盡頭。所以在平時的日常生活中，我們要愛護好肺，做到不抽煙不喝酒，多吃些潤肺的水果，讓肺的壽命更加延長。
潤肺的水果有哪些
1、甘蔗。甘蔗味甜，含有豐富的水果纖維、非膳食纖維。由于甘蔗的水分充足、性溫和，可以很好的進入肺部和胃部，從而達到清熱、生津、補肺潤肺、化痰、潤燥的功效。出現(xiàn)肺熱咳嗽、痰多、口干等癥狀，是可以通過飲食甘蔗治療的。雖說甘蔗的功效如此之多，但是血糖高的人群要少吃。
2、杏子。杏當(dāng)中含有鐵甲鈣等多種維生素，營養(yǎng)價值可謂是非常之高了。具有潤肺化痰、清熱解的良好效果。而且杏的脂肪含量很少，是減肥人群不錯的選擇。
3、梨子。梨子在我們的日常生活是很常見的一種水果了，它具有百果之宗的稱號。其口感清脆、營養(yǎng)豐富，可以起到潤肺化痰、潤燥解毒、清熱生津的作用，對于潤肺來說是最好的選擇之一了。
4、柿子。柿子富含葡萄糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、鐵、碳水化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì)。不僅如此，柿子對于清熱潤肺、養(yǎng)陰潤燥、健脾益胃也具有很好的效果。但是柿子性寒，不宜多吃，尤其是懷孕的女性不要吃。
5、枇杷。從枇杷葉子到枇杷都是珍貴的，枇杷葉子可以做為藥材，而枇杷具有止渴和胃、潤肺止咳、利尿清熱的作用。對于治療胸悶、肺萎、咳嗽、祛痰、胃痛、流鼻血、肺熱干咳有著很好的效果，消除水腫也可以選擇枇杷。
6、柚子。柚子是老少皆宜的水果，而且柚子皮還可以去除氣味等。柚子它可以潤肺清腸、緩解感冒后的咳嗽、補血健脾等功效。雖然好處多多，但是吃多了容易造成胃寒的癥狀，最佳的食用方法就是將柚子制作成為柚子茶，潤肺的效果也是非常不錯的。
其實潤肺的水果還是有很多的，橄欖也是潤肺的好水果。雖說每種潤肺的水果都含有豐富的維生素和具有諸多功能，但是在飲食的過程中也不能貪吃。除了依靠水果潤肺之外，我們還可以通過鍛煉身體來讓肺部達到一定的強壯效果，盡量不要去灰塵太多的地方，對于肺部而言是非常不利的。
栗子，又名板栗，有干果之王的美稱，在國外被譽為人參果。春秋戰(zhàn)國時期，栽種栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作為珍貴的果品，是干果之中的佼佼者。
板栗中不僅含有大量淀粉，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，熱量也很高，古時還用來代替飯食。
營養(yǎng)價值
甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白質(zhì)5.7-10.7％，脂肪2-7.4％，糖、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98％。國外稱之為健康食品，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。
食療價值
板栗味甜性溫，入脾、胃、腎，主要功效為養(yǎng)胃健脾，補腎強筋。
板栗的藥用功效從古至今一直為醫(yī)家推崇，唐朝孫思邈認為栗子是腎之果也，腎病宜食之。；南宋詩人陸游晚年齒根松動（腎虛可表現(xiàn)為齒根松動），他也常吃生栗作為保健食品；《本草綱目》：栗味甘性溫，入脾胃腎經(jīng)。、栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。
板栗可以益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。
板栗所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作。
由于板栗富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也高度評價板栗的營養(yǎng)成分，板栗所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和動脈硬化的功效。
注意事項：
1、脾胃虛寒者，不宜生吃板栗，應(yīng)該煨食、炒食，也可用板栗、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃板栗；
3、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃板栗；
4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃板栗應(yīng)適可而止；
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。
6、板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把板栗當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃。
7、新鮮板栗容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的板栗會引起中毒，所以，變質(zhì)的板栗不能吃。
板栗粥
材料：栗子20克，粳米50克。
做法：將栗子去殼，搗碎，和粳米加水同煮粥。
功效：養(yǎng)胃健脾，補腎強筋。
板栗山藥姜棗粥
材料：栗子30g，大棗10個，山藥15g，生姜6g，大米100g。
做法：加水煮成稀粥食；可再加紅糖調(diào)味。
板栗鴿湯
材料：板栗500克，嫩凈鴿3只，姜2片，料酒、 鹽、胡椒各適量。
做法：將鴿洗凈，板栗去殼，和姜一起放入鍋內(nèi)，加適量水煲3個小時，在加入適量鹽、料酒、胡椒，在煲10分鐘即可。
功效：鴿子肉性溫平，滋補氣血，是較為理想的食物補品。
板栗雞湯
材料：板栗500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量。
做法：將老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水；板栗去殼，姜切片。鍋內(nèi)注入適量清水，放入雞塊、板栗、姜片大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。
功效：板栗有益氣血、養(yǎng)胃、補腎、健肝脾的功用，常飲此湯有健脾益腎之效，適宜慢性腸胃炎和腎虧、腰腿無力者食用。
排骨板栗湯
材料：豬排骨150克、栗子（鮮）50克。鹽、料酒、姜各適量。
做法：將排骨洗凈，用開水焯一下后撈出；板栗剝皮待用；加入開水和排骨，再放進姜煮1個小時左右；放入板栗再煮30分鐘，加入精鹽、料酒調(diào)好口味即成。
