端午吃什么蛋好
春季吃什么好養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。有效的四季養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“端午吃什么蛋好”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
導(dǎo)讀：端午吃什么蛋好你知道嗎？芒種帶來了猴年馬月，又即將迎來端午節(jié)，端午家家戶戶除了熱熱鬧鬧的吃粽子，還有吃蛋的習(xí)俗呢。那你知道端午吃什么蛋好嗎？不要著急，一起來看看吧。
端午吃什么蛋好？
1、茶蛋
江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢兇化吉，平安無事。
2、鹽蛋
據(jù)說，在煮粽子的鍋里同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，再吃蘸鹽的蛋壓頂，這樣就能一夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，可以整個夏天不頭痛。
3、蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避五毒，有益健康。
4、白煮蛋
端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然后剝皮讓兒童吃下。媽媽、奶奶還會拿溫?zé)岬碾u蛋在小孩小肚子上滾幾滾，邊做邊說一年不會肚子痛一類的話。在這一天，出嫁了的姑姑也會給侄子送來煮熟的雞蛋，送來一年的祝福。
5、咸鴨蛋
端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習(xí)俗，俗話有云：要吃咸蛋粽，才把寒意送。因為端午節(jié)過后預(yù)示著炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。
6、皮蛋
端午節(jié)除了鹽蛋，武漢人還喜歡吃皮蛋。皮蛋的原材料可以是雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等，成品以有松花的松花蛋為佳。在東南沿海地區(qū)，端午節(jié)這天，還有立蛋的習(xí)俗：在端午這一天正午12點試著把雞蛋立起來，據(jù)說立蛋成功時許下的心愿一定會實現(xiàn)。
端午節(jié)為什么吃蛋？
端午吃蛋的民俗由來已久，并且流傳著這樣一個傳說：
相傳很久以前，天上有個瘟神，每年端午總要溜到民間播疫害人，受害者多為孩子，輕則發(fā)燒厭食，重則臥床不起。做母親的對此十分心疼，紛紛到女媧娘娘廟燒香磕頭，求她消災(zāi)降福，保佑后代。
女媧得知此事后，便去找瘟神說：今后凡是我的嫡親孩兒，決不準許你傷害。瘟神知道女媧法力無邊，不敢和她作對，就問：不知娘娘下界有幾個嫡親孩兒？女媧一笑說：我的孩兒很多，這樣吧，我在每年端午這天，命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一只蛋袋，凡是掛有蛋袋的孩兒，都不準許你胡來。
這年端午，瘟神又下界，只見孩子們胸前都掛著一個小網(wǎng)袋，里面裝有煮熟的咸蛋。瘟神以為都是女媧的孩子，所以就不敢動手害人了。這樣，端午吃蛋的習(xí)俗逐漸流傳開來。
據(jù)說這一天用煮雞蛋的水來洗臉，一年也不會遭蚊蟲叮咬，又因為蛋形如心，人們認為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。另外，由于早年生活條件差，吃雞蛋是比較奢侈的事情。除了老人、孩童、產(chǎn)婦及傷病者，常人能美美地吃上幾枚雞蛋的日子大概只有端午節(jié)了。
端午吃什么蛋好？希望小編的介紹對你有所幫助喔！
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導(dǎo)讀：很多地方端午除了要吃粽子外，蛋也是不可少的，那么端午節(jié)吃什么蛋呢？端午節(jié)吃的蛋也是五花八門，具體端午節(jié)吃什么蛋，下面小編為您介紹。
端午節(jié)吃什么蛋？
1、茶蛋
江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢兇化吉，平安無事。
2、鹽蛋
據(jù)說，在煮粽子的鍋里同時煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，再吃蘸鹽的蛋壓頂，這樣就能一夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，可以整個夏天不頭痛。
3、蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避五毒，有益健康。
4、白煮蛋
端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然后剝皮讓兒童吃下。媽媽、奶奶還會拿溫?zé)岬碾u蛋在小孩小肚子上滾幾滾，邊做邊說一年不會肚子痛一類的話。在這一天，出嫁了的姑姑也會給侄子送來煮熟的雞蛋，送來一年的祝福。
5、咸鴨蛋
端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習(xí)俗，俗話有云：要吃咸蛋粽，才把寒意送。因為端午節(jié)過后預(yù)示著炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。
6、皮蛋
端午節(jié)除了鹽蛋，武漢人還喜歡吃皮蛋。皮蛋的原材料可以是雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等，成品以有松花的松花蛋為佳。在東南沿海地區(qū)，端午節(jié)這天，還有立蛋的習(xí)俗：在端午這一天正午12點試著把雞蛋立起來，據(jù)說立蛋成功時許下的心愿一定會實現(xiàn)。
端午節(jié)為什么要吃蛋？
民間相傳吃蛋生心。因為蛋形如心，民間普遍認為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節(jié)吃蛋一方面是為了圖吉利，祈禱一年不生病，另一方面則是改善生活。關(guān)于端午吃蛋的民俗，民間流傳著一段傳說：
相傳很久以前，天上有個瘟神，每年端午總要溜到民間播疫害人，受害者多為孩子，輕則發(fā)燒厭食，重則臥床不起。做母親的對此十分心疼，紛紛到女媧娘娘廟燒香磕頭，求她消災(zāi)降福，保佑后代。
女媧得知此事后，便去找瘟神說：今后凡是我的嫡親孩兒，決不準許你傷害。瘟神知道女媧法力無邊，不敢和她作對，就問：不知娘娘下界有幾個嫡親孩兒？女媧一笑說：我的孩兒很多，這樣吧，我在每年端午這天，命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一只蛋袋，凡是掛有蛋袋的孩兒，都不準許你胡來。
這年端午，瘟神又下界，只見孩子們胸前都掛著一個小網(wǎng)袋，里面裝有煮熟的咸蛋。瘟神以為都是女媧的孩子，所以就不敢動手害人了。這樣，端午吃蛋的習(xí)俗逐漸流傳開來。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：五月初五端午到，你知道端午節(jié)除了吃粽子，還吃別的嗎？南北端午風(fēng)俗不一樣，今天我們就來說說北方端午節(jié)吃什么。北方端午節(jié)的食俗除了粽子外，還有五毒餅、大蒜蛋、薄餅、茶蛋等！
北方端午節(jié)吃什么？
1、吃茶蛋
江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意謂祝福孩子逢兇化吉，平安無事。
教你做茶蛋的方法：雞蛋、茶葉、八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香葉、鹽。雞蛋清洗干凈，涼水入鍋，小火煮開后再煮4分鐘關(guān)火燜2分鐘。茶葉先沖入開水，靜置5秒鐘，瀝掉水不要，洗干凈的茶葉用紗布包起來。準備所有香料并裝入香料盒。
煮熟的雞蛋取出，煮蛋的水倒掉不要，用不銹鋼勺輕敲出裂紋，重新放入鍋中，同時放入茶葉包和香料盒。加適量鹽，加入開水至完全沒過雞蛋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，關(guān)火浸泡10小時以上，時間越長越入味。
2、吃五毒餅
端午節(jié)前后，不少食鋪會出售五毒餅，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。實際上，五毒餅就是玫瑰餅，只不過其最外一層的酥皮兒上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇這五毒的形象罷了。
五毒餅是北方端午節(jié)特有的節(jié)令食品，初夏時節(jié)正是毒物滋生活躍的時候，因此古人會食用五毒餅祝愿消病強身，祈求健康。早在清朝時期的《燕京歲時記端陽》中就有記載：每屆端陽以前，府第朱門皆以粽子相饋飴，并副以櫻桃、桑椹、荸薺、桃、杏及五毒餅、玫瑰餅等物。
有文字記載可考的五毒餅有兩種：一種是用棗木模子磕出來，上吊爐烤熟，出爐后提漿上彩，表面上再抹一層油糖，點心上有凸凹的花紋的五毒餅，一種是翻毛酥皮餅，然后蓋上鮮紅的五毒形象的印子的五毒餅。五毒餅有杏蓉、棗泥、綠豆蓉、臺灣鹵肉、黑麻香蓉五種餡兒，現(xiàn)為北京特產(chǎn)。
3、吃大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避五毒，有益健康。
先將艾葉采好，清洗并浸泡，換水三次。準備一鍋水，將艾葉放入，大火煮開后，轉(zhuǎn)為小火慢慢煮30分鐘。過濾掉艾葉，取水備用。此時準備好做手工的網(wǎng)紗。我是裁成能包裹雞蛋的正方形，最好裁大一些，這樣才能扭緊哦。將厚葉片放在網(wǎng)紗的中心點，有紋理的一面貼緊雞蛋。放入雞蛋。
接著抓起網(wǎng)紗的四個角，輕輕的將雞蛋包裹好，扭緊后用棉線扎緊實了，不然葉片紋理會不明顯。茶色雞蛋用同樣方法放上花瓣。綠殼雞蛋放入紅色葉片。土雞蛋放上四葉草，像含羞草的一種葉片。做好的雞蛋全部用棉線扎緊后，來一張美美的合照吧。此時將雞蛋放入艾葉水中，放入一顆大蒜，大火煮開。轉(zhuǎn)成小火，加入紅糖，文火慢慢煮20-30分鐘，至雞蛋上色為止。
4、吃薄餅
在溫州地區(qū)，端午節(jié)家家還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅是采用精白面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。
5、吃黃鱔
我國江漢平原每逢端午節(jié)時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節(jié)的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有端午黃鱔賽人參之說。
黃鱔一般6－8月是產(chǎn)卵期，端午前后吃黃鱔是最佳時節(jié)。至于黃鱔怎么吃，各地有各地不同的做法，像江浙地區(qū)最經(jīng)典的就是響油鱔糊，另外蝦爆鱔、熗虎尾、生炒鱔絲、黃燜鱔段也都是比較經(jīng)典的做法。而對于嗜辣的食客，也有屬于他們的剁椒蒸黃鱔，新鮮的剁椒與黃鱔一起入鍋蒸制出來后，黃鱔的鮮美與剁椒中的酒香氣相互映襯，美味至極。
6、吃打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
導(dǎo)讀：端午節(jié)吃什么水果？端午節(jié)大吃大喝，吃些水果利于清腸排毒，那么你知道端午節(jié)吃什么水果嗎？當(dāng)然是時令水果最好，下面小編推薦8種適合端午節(jié)吃的水果。
端午節(jié)吃什么水果？
端午小長假即將來臨，節(jié)日聚餐期間，難免會大吃大喝，攝入過多脂肪甚至積累毒素。此時，正逢大量佳果上市，市民不妨巧用時令水果將腸道中的垃圾排出體外，均衡營養(yǎng)保證健康。那么端午節(jié)吃什么水果呢？
1、荔枝
端午假期，正是吃荔枝的好時機。荔枝味甘性溫，入肝脾兩經(jīng)，最益肝脾精血，可以說是最適合職場精英食用的水果。荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
荔枝的作用主要在于扶助陽氣，因此對于容易上火的人就不適合食用了，否則容易出現(xiàn)牙齦腫痛、口舌生瘡等不適。如果實在嘴饞想嘗鮮者，可以淡鹽水浸泡后少量食之，當(dāng)無大礙。不過，小兒肝火偏旺，當(dāng)少吃為宜。荔枝中含有大量糖分，對血糖影響較大，糖尿病患者還是不吃為宜。
2、甜瓜
甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。
挑甜瓜時，可以選用一看，二摸、三聞的方法。一看皮肉，從生態(tài)學(xué)特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。
3、櫻桃
先百果而熟，櫻桃富含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達68毫克，比蘋果、桔子、梨高2030倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高45倍，食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
成熟的櫻桃光澤一定比較好。成熟健康的櫻桃表皮會呈現(xiàn)出水果天然圓潤的光澤，而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。在選購時記住，果梗是判斷新鮮程度的重要標志。櫻桃剛采摘的時候，果梗為綠色，放久了，便開始發(fā)黑，營養(yǎng)也就大打折扣，不建議購買。
4、李子
李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維，有助于腸胃運動和排便，減少便秘。
紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳；仁黃肉李以果皮亮黃色肉質(zhì)軟，但有彈性的為佳；桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳；加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的為佳。
端午節(jié)吃什么水果？還有四種時令水果供你選擇，下面小編為您介紹。
5、桃子
桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來，不應(yīng)放在冰箱中。在干燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發(fā)，因此，應(yīng)該把桃子存放在室溫中即可。
6、西瓜
西瓜美味爽口，營養(yǎng)豐富，是所有瓜果中含果汁最豐富者，含水量高達96%以上，有夏季瓜果之王的美譽。西瓜汁中富含蘋果酸、谷氨酸、瓜氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞堿、胡蘿卜素、維生素A、B族維生素、維生素C及蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等，這些成分對人體健康十分有益，而且容易被人體吸收，故民間有暑天半塊瓜，不用把藥抓之說。
西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃；看瓜蒂、西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是卷曲圈起來的，就很甜；無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標志?？醇y路瓜色、西瓜紋路整齊就是好瓜，花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明不要霧霧白白的；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。
7、楊梅
在嶺南，楊梅四月下旬到五月上旬就能成熟，果大汁甜，營養(yǎng)價值高。中醫(yī)認為，楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。
挑選楊梅時，除了要注意新鮮、成熟度高、無破損外，還要注意以酸甜適度、色澤較深、果大核小、口感柔和、香氣足的為佳。楊梅最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，吃多少買多少。
8、火龍果
六七月的火龍果正是采摘的好季節(jié)?；瘕埞幸话阒参锷儆械闹参镄园椎鞍准盎ㄇ嗨?、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。
挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的一般不甜，而且水分較少不好吃。挑選火龍果時，要多掂量一下，拿起幾個比較一番，挑最重的火龍果，這樣的果實汁多、果肉飽滿，非常好吃。
導(dǎo)讀：上海端午節(jié)吃什么菜？上海過端午節(jié)有自己獨特的習(xí)俗，除了吃粽子外，還有很多端午節(jié)美食。具體上海端午節(jié)吃什么菜，下面小編為你一一介紹。
上海端午節(jié)吃什么菜？
上海人過端午節(jié)，講究的習(xí)俗和江南一帶過端午的習(xí)俗大同小異。到底上海端午節(jié)吃什么菜呢？下面小編為您介紹。
1、粽子
過端午，吃粽子這個重頭戲自然少不了。過端午吃粽子是我國各地都很流行的一種風(fēng)俗。端午節(jié)吃粽子的起源與屈原有關(guān)。
屈原一片丹心卻報國無望，于五月初五這天含恨投汩羅江而死。當(dāng)?shù)匕傩諍^力救撈，還是沒有找到屈原的尸體，他們就用糯米包成的粽子扔到江中去喂魚蝦，以防屈原的尸體被魚吃。這就形成了后來五月初五端午節(jié)吃粽子的風(fēng)俗。到了晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。
2、五黃
中國江南民間端午節(jié)有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃及雄黃酒。神話傳說《白蛇傳》中，白娘子飲雄黃酒，現(xiàn)出蛇身的原形。故而，民間便認為蛇蝎蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解，端午佳節(jié)飲雄黃酒可以驅(qū)邪解毒，身體健康。
端午節(jié)里為何要吃五黃？這是江南一帶的習(xí)俗，黃色在中國文化中是一種尊貴的顏色，五月麥熟，也是豐收景象，帶有吉祥意味；雄黃之黃，克殺邪毒，也有驅(qū)除五月氣候中邪氣的作用。所以說，吃五黃的目的是驅(qū)邪毒、求吉祥。
3、三白一紅
端午還有個說法，叫做：五月五，五黃三白過端午。五月又稱五黃月，所以端午節(jié)要吃雄黃酒、黃魚、黃瓜、黃鱔和咸鴨蛋黃；還要吃茭白、咸鴨蛋蛋白、白切肉。另外，一紅指的是汗菜（加大蒜炒熟后菜湯紅色）。
端午節(jié)時，陽氣才開始抬升，百蟲開始活動，邪氣很盛，古人及采取一些方法健身、辟邪、驅(qū)蟲、蛇、蝎，吃三白就是其中方法。
4、菖蒲酒
艾、菖蒲和蒜被稱為端午三友。艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用。端午期間，時近夏至，正是寒氣暑氣交互轉(zhuǎn)換之時，從飲食到穿衣、行動都得注意。古時，人們?nèi)狈茖W(xué)觀念，誤以為疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午節(jié)這天，人們以菖蒲作寶劍，以艾作鞭子，以蒜頭作錘子，又稱為三種武器，認為可以退蛇、蟲、病菌，斬除妖魔。
江南地區(qū)，有的習(xí)俗是在端午節(jié)飲菖蒲酒，則其藥用效能就更為直接。通常是在節(jié)前，便把菖蒲切碎，伴上雄黃，浸入酒中，節(jié)日便可飲用。
上海端午節(jié)的習(xí)俗
龍舟賽是人們對端午節(jié)印象較深的習(xí)俗之一。上海也是傳統(tǒng)的江南水鄉(xiāng)，因此每逢端午，水上活動幾乎必不可少。有的還把小船用彩旗裝扮起來，做得很漂亮，然后搖到水面上，船上還有人唱歌、對歌，最后由眾人評定，哪條船裝點得最好看、誰的歌唱得最好聽。
除了吃粽子、賽龍舟，以前上海和許多地方一樣，還有佩飾的習(xí)俗。所佩飾物一般用金銀絲或銅絲金箔做成，形狀為小人騎虎，亦有另加鐘、鈴、纓及蒜、粽子等。這些東西可插在婦女發(fā)髻上，也可用以饋送。兒童前額上還會用雄黃酒畫上一個像老虎額上的王字紋，也稱畫額，寓借雄黃驅(qū)毒和借猛虎鎮(zhèn)邪。
上海人稱香包又叫香袋、香囊、荷包。它們有用五色絲線纏成的，有用碎布縫成的，內(nèi)裝香料（多用中草藥白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香氣撲鼻。
除了香袋，還有許多上海人，兒時都在胸前掛過用玻璃絲帶鉤織成的小網(wǎng)兜，里邊正好裝一只雞蛋，用五彩絲線纏繞，或是涂上彩色，也是驅(qū)邪求吉祥的意思。
除了吃粽子、賽龍舟、佩飾物、掛香袋等習(xí)俗，端午節(jié)還有很多流傳下來的其他習(xí)俗。如一般端午節(jié)期間，很多人家都會將艾草插在門窗上，再掛上兩把菖蒲。除了大門外，在房間里面的門上，有的人家還要掛大蒜，女孩子的閨房門上也會掛，人們多認為這些散發(fā)著濃烈味道的大蒜，也自有驅(qū)邪作用，所以有的地方掛大蒜也成為端午習(xí)俗之一。
導(dǎo)讀：端午節(jié)為什么叫端午節(jié)，而不叫端早節(jié)、端晚節(jié)呢？相信很多人只知道端午要吃粽子，很少人去了解它的名字的由來。今天小編為您介紹端午節(jié)為什么叫端午節(jié)，它的名稱也有來頭。
端午節(jié)為什么叫端午節(jié)？
過端午節(jié)，是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。那么端午節(jié)為什么叫端午節(jié)呢？
說法一：五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒時，居三毒之端，所端午節(jié)又叫五月端。
說法二：端午亦稱端五，是我國最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端的意思和初相同，稱端五也就如稱初五；端五的五字又與午相通，按地支順序推算，五月正是午月。又因午時為陽辰，所以端五也叫端陽。五月五日，月、日都是五，故稱重五，也稱重午。
說法三：端午節(jié)，每年的農(nóng)歷五月初五本名端五節(jié)，又叫端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、天長節(jié)。端是開端、初的意思。初五可以稱為端五。農(nóng)歷以地支紀月，正月建寅，二月為卯，順次至五月為午，因此稱五月為午月，五月初五就叫做端午。
其實端午一詞最早出現(xiàn)于西晉名臣周處的《風(fēng)土記》。書中說：仲夏端午謂五月五日也，俗重此日也，與夏至同。 從字面上來講，端午還有端五、重五、重午等名稱。端，古漢語有開頭、初始的意思，稱端五也就如稱初五。
古人習(xí)慣把五月的前幾天分別以端來稱呼，元代陳元靚《歲時廣記》說：京師市塵人，以五月初一為端一，初二為端二，數(shù)以至五謂之端五。
古人紀年通用天干地支，按地支順序推算，五月正是午月，而午時又為 陽辰，所以端午也叫端陽。午，古人與五通用，故端午、端五同義。
還有一種說法，因唐太宗的生日是八月初五日，為了避諱，改五為午，從此，端午之稱更加普遍。又因其月日數(shù)相同，人們又稱端午節(jié)為重五節(jié)或重午節(jié)。
端午節(jié)來歷及傳說
一說端午起源于春秋時，為紀念晉人介子推。春秋五霸之一的重耳（晉文公）曾落難逃亡，介子推跟隨。沒有食物了，介子推割自己的股肉煮食予重耳。重耳復(fù)國后，賞賜隨從，介子推獨無所得，與母親隱居綿山（今山西介休東南）。重耳請他出山，他終不肯出。于是重耳燒山，介子推抱木而被燒死。于是重耳為紀念他，規(guī)定晉國以五月五日為寒食（不用火）之節(jié)。
東漢邯鄲淳《曹娥碑》則說，端午節(jié)是起源于吳人紀念伍子胥：五月五日，時迎伍君。伍子胥盡忠于吳，反被吳王夫差殺害，拋尸于江，靈魂不死，化為錢塘江江濤之神。故吳越人民以其死之五月五日為紀念節(jié)日。
《會稽典錄》則記浙人之俗，認為端午是為了紀念漢代之孝女曹娥：女子曹娥，會稽上虞人，父能弦歌為巫。漢安帝二年五月五日于江沂濤迎波神溺死，不得尸骸。曹娥年十四，乃緣江號哭，晝夜不絕聲七日，遂投江而死。浙人為紀念曹娥，乃稱端午為女兒節(jié)。
但是流傳影響最廣的，自然還是端午節(jié)紀念屈原說。此說始見于梁吳均《續(xù)齊諧記》：屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之。至此日，以竹筒子貯米投水以祭之。
上面小編為您介紹了端午節(jié)為什么叫端午節(jié)，那么你知道端午節(jié)都有哪些名稱嗎？下面小編為你盤點端午節(jié)的別稱。
端午節(jié)都有哪些名稱？
據(jù)統(tǒng)計端午節(jié)的名稱在我國所有傳統(tǒng)節(jié)日中叫法最多，達二十多個，堪稱節(jié)日別名之最。如有端五節(jié)、端陽節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、天中節(jié)、夏節(jié)、五月節(jié)、菖節(jié)、蒲節(jié)、龍舟節(jié)、浴蘭節(jié)、屈原日、浴蘭節(jié)、午日節(jié)、女兒節(jié)、地臘節(jié)、詩人節(jié)、龍日、午日、燈節(jié)、五蛋節(jié)等等。
1、端陽節(jié)：據(jù)《荊楚歲時記》載，因仲夏登高，順陽在上，五月正是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子，故稱五月初五為端陽節(jié)。
2、重午節(jié)：午，屬十二支，農(nóng)歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節(jié)又名重午節(jié)或重五節(jié)，有些地方也叫五月節(jié)。
3、天中節(jié)：古人認為，五月五日時，陽重人中天，故稱這一天為天中節(jié)。
4、浴蘭節(jié)：端午時值仲夏，是皮膚病多發(fā)季節(jié)，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云：午日以蘭湯沐浴。
5、解粽節(jié)：古人端午吃粽時，有比較各人解下粽葉的長度、長者為勝的游戲，故又有解粽節(jié)之稱。
6、女兒節(jié)：明沈榜《宛署雜記》：五月女兒節(jié)，系端午索，戴艾葉，五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態(tài)極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節(jié)。
7、端禮節(jié)：在湘南地區(qū)沿古俗，于在在夏日來臨之時的五月初五，在門上掛艾葉，用艾葉洗澡驅(qū)蚊的一個洗禮。人們認為經(jīng)過洗禮，可以驅(qū)走瘧疾，能夠安全的渡過這個夏日多蚊的季節(jié)。
8、菖蒲節(jié)：古人認為重午是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風(fēng)俗多為驅(qū)邪避毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節(jié)也稱菖蒲節(jié)。
端午節(jié)還有許多有趣的活動。如賽龍舟，掛香囊，掛艾葉、菖蒲等，在端午節(jié)這天要記得吃粽子、去看龍舟哦。
