多吃這個東西能遠離那么多疾病!快快吃起來吧
春季養(yǎng)生多吃什么。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責,就不應該對晚年的健康透支。隨著社會的進步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問,沒有好的身體,萬事事皆休。如何分辯關于養(yǎng)生保健話題的對錯呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“多吃這個東西能遠離那么多疾??!快快吃起來吧”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
英國一項研究發(fā)現(xiàn),快要吃晚飯時吃一點核桃仁,有助于減少油膩食物對動脈的損害。這是因為吃高脂肪食物會破壞動脈內(nèi)壁一氧化氮的產(chǎn)生,而一氧化氮是保持血管柔軟所需要的,核桃中含有的精氨酸則有助于產(chǎn)生一氧化氮。由此可以證明,核桃是名副其實的天然滋補佳品。如此滋補的核桃還對心臟有益處,是降低心血管疾病風險的必備食品,它是如何辦到的?相信今天的分享可以給你答案。
○核桃是降低心血管疾病風險的必備食品
1993年,洛瑪連達大學(LomaLindaUniversity)公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)學系的JoanSabat教授進行了一項重要研究,研究表明核桃能降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL,即壞膽固醇)高達16%,該研究首次證實核桃有益于心臟健康。后來越來越多關于核桃的研究均集中在心臟健康領域。Sabat教授認為對核桃的研究力度能夠推動其成為降低心血管疾病風險的必備食品。
經(jīng)過20多年的大量研究發(fā)現(xiàn),核桃對心臟健康有諸多益處,包括:降低總膽固醇、降低低密度脂蛋白膽固醇(即壞膽固醇)、提高高密度脂蛋白膽固醇(即好膽固醇)、降低血壓、減少以C反應蛋白測量的炎癥、改善動脈功能。
○成為心臟健康食品,有維持心血管健康的作用
2011年,經(jīng)過美國心臟協(xié)會的認證,核桃成為心臟健康食品。美國心臟協(xié)會對符合營養(yǎng)標準的食品加以Heart-Check標志認證,這也幫助消費者快速可靠地辨別一種食品是否有益心臟健康。
2012年,歐盟正式認可核桃對于維持心血管健康的作用:針對核桃宣布獨有的健康聲明核桃有助于改善血管彈性。該聲明適用于每日提供30g核桃攝入量的食品。研究顯示:連續(xù)四周每天攝入40g核桃后,微血管功能會大大提升。該項研究的數(shù)據(jù)還證明,核桃中的脂肪酸可以有效促進血漿環(huán)氧化物的產(chǎn)生,從而提高微血管功能。
○核桃可提供大量亞麻酸、抗氧化劑,有效預防心血管疾病
來自賓夕法尼亞州立大學(pennsylvaniaStateUniversity)營養(yǎng)學院的Drs.pennyKris-Etherton和JenniferFleming基于120個有關亞麻酸的實驗表明,亞麻酸作為omega-3在植物中的一種存在形式與EpA和DHA一樣,可有效預防心血管疾病。他們注意到,以植物為載體的以及來源于海洋的omega-3多不飽和脂肪酸pUFA可降低患心血管疾病的風險。但是,他們也提出如果要確認這些結論,以及確定能夠產(chǎn)生最多預防CVD(腦血管疾?。┮嫣幍淖罴褦z入量,均需要進行更多的深入研究。
相比其他堅果,核桃的特別之處在于它的主要成分為多不飽和脂肪酸(pUFA)而非單不飽和脂肪酸(MUFA)。核桃是唯一(也是僅有的幾種食物之一)可以提供大量亞麻酸(ALA)的堅果。亞麻酸是omega-3在植物中的一種存在形式。每一盎司(12-14個半塊,1/4杯)核桃含有2.5g亞麻酸比亞麻酸含量第二高的堅果高出了八倍多。
堅果提供多種抗氧化劑。如美國加州核桃富含抗氧化劑(3.721mmol/ounce),包括但不限于多酚(69.316.5mmol,茶酸當量/g),-生育酚(5.91mg/ounce),葉酸(28g/ounce)和褪黑激素(3.5+/-1.0ng/g)。
○核桃有益于調節(jié)心率、能量代謝及骨骼健康
核桃還包含大量維生素及礦物質。它們是鎂(11%日攝入量)和磷(10%日攝入量)的主要來源,這兩種礦物質不僅有益于能量代謝和骨骼健康,也有益于調節(jié)心律。
○核桃是天然防血栓藥,減少動脈硬化,增強心肌功能
研究發(fā)現(xiàn),核桃仁的脂肪中,含71%亞油酸、12%的亞麻酸。這些不飽和脂肪酸能乳化,分解油脂,凈化血液,清除血管壁雜質,有效防止心腦血管疾病的發(fā)生。核桃中的其他有效成分如精氨酸,還能幫助擴張冠狀動脈,減少動脈硬化,讓動脈保持彈性,興奮心臟,增強心肌功能。
在飯菜、零食中加入核桃是確保足夠蛋白質攝入的一種簡單、美味且便捷的方法。一盎司核桃可提供4g蛋白質和2g纖維。食物纖維只存在于植物中,可產(chǎn)生飽腹感,有助于控制體重,降低膽固醇,調節(jié)血糖水平。適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用。
推薦美食:核桃花生玉米粥
這道粥不僅味道鮮美,還具有明顯的軟化血管的作用。將玉米糝、核桃粒、花生適量加清水同煮,文火熬成粥即可。核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸,磷可營養(yǎng)腦神經(jīng),亞油酸可防治動脈硬化;花生富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風險;玉米富含不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達60%以上,有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。
Ys630.com相關知識
大豆及其制品富含豐富的蛋白質,是植物性食物中少有的優(yōu)質蛋白,其營養(yǎng)價值很高。
我們最常見的豆制品有白豆腐、豆腐皮、豆腐干、腐竹、豆腐腦、豆?jié){等,這些食物都沒經(jīng)過發(fā)酵;豆腐乳、臭豆腐、豆汁、納豆等則是大豆發(fā)酵制品。
與雞鴨魚肉海鮮水產(chǎn)相比,雖然他們的蛋白質也非常優(yōu)質,其口感、氣味、色澤、味道也比大豆制品更吸引人,但這類型的食物含較多脂肪,易帶給我們能量過剩和不均衡的膳食結構。我們發(fā)現(xiàn),隨著這些食物添加到人們的餐桌,大豆制品則開始逐漸淡出我們的食物圈。只有部分老人和喜歡大豆制品的人還在經(jīng)常食用。而不論從每天吃大豆制品的人數(shù)還是從咱們的攝入量來看,都遠低于中國營養(yǎng)學會的膳食推薦量,這不利于我們的身體健康。
今天小于老師為大家推薦幾道常見的豆腐美食,以期幫助大家愛上豆制品。
1、豆腐魚湯。不論做什么魚,都非常適合與豆腐搭配。因為豆腐中的蛋白質和魚肉中的蛋白質可以實現(xiàn)良好的互補,實現(xiàn)更好的營養(yǎng)目的。
2、香煎豆腐。很多人一聽油煎就害怕,的確,油煎后的豆腐會比普通豆腐多出不少油脂,但,豆腐對油脂的吸附能力較弱,除非油炸,普通的煎并不會讓豆腐吸入太多油脂,但口感卻比吃普通的豆腐要好很多。
3、釀豆腐。這不是豆腐的發(fā)酵制品,而是將豆腐切成2cm見方,在中間挖一孔,將和好的餡料塞進去,而后上鍋蒸熟。餡料怎么做都行,依自己的口味,平時包餃子的餡料也行。這樣做出來的釀豆腐,不僅沒破壞豆腐本身的營養(yǎng),還融入了餡料豐富的味道,讓豆腐吃起來更加美味。
中國營養(yǎng)學會建議大家每日應吃約25-35g的豆制品,以保證我們每日營養(yǎng)需求。小伙伴們,由今天開始,將美味的豆腐菜肴吃起來吧!
俗話說,想要變得美,每天8杯水。喝水不是問題,但是排泄是個問題。由于每個人的排泄功能不同,對于喝進去的水吸收程度不同,排泄的次數(shù)也會有影響。如果你仔細觀察就會發(fā)現(xiàn),身邊有的人總是需要去衛(wèi)生間,他們排泄的頻率非常大。為什么同樣是喝水,有的人排泄次數(shù)就這么多呢?
尿多是一種癥狀,并非疾病,中醫(yī)將尿多(尿頻)列為“腎虛”的癥狀之一。正常成人白天排尿4~6次,夜間0~2次,次數(shù)明顯增多稱尿多,由于多種原因可引起小便次數(shù)增多,但無疼痛,又稱小便多數(shù)。
尿多的原因較多,包括神經(jīng)精神因素,病后體虛,寄生蟲病等。中醫(yī)認為小便多數(shù)主要由于小兒體質虛弱,腎氣不固,膀胱約束無能,其化不宣所致。此外過于疲勞,脾肺二臟俱虛,上虛不能制下,土虛不能制水,膀胱氣花無力,而發(fā)生小便多數(shù)。因此尿多多為虛癥,需要調養(yǎng),多吃富含植物有機活性堿的食品,少吃肉類,多吃蔬菜。
發(fā)病原因編輯
1、尿量增加:當尿量增加時,排尿次數(shù)亦會相應增多.在生理情況下,如大量飲水、吃西瓜、喝啤酒,由于進水量增加,通過腎臟的調節(jié)和過濾作用,尿量增多,排尿次數(shù)亦增多,便出現(xiàn)尿頻.在病理情況下,如部分糖尿病、尿崩癥患者飲水多,尿量多,排尿次數(shù)也多,但均無排尿不適的感覺.
2、炎癥刺激:膀胱內(nèi)有炎癥時,尿意中樞處于興奮狀態(tài),產(chǎn)生尿頻,并且尿量減少.因此,尿頻是膀胱炎的一個重要癥狀,尤其是急性膀胱炎、結核性膀胱炎更為明顯.其他如前列腺炎、尿道炎、腎盂腎炎、小兒慢性陰莖頭包皮炎、外陰炎等都可出現(xiàn)尿頻.在炎癥刺激下,往往尿頻、尿急、尿痛同時出現(xiàn),被稱為尿路刺激癥,俗稱“3尿癥”.
3、非炎癥刺激:如尿路結石、異物,通常以尿頻為主要表現(xiàn).
4、膀胱容量減少:如膀胱占位性病變、妊娠期增大的子宮壓迫、結核性膀胱攣縮或較大的膀胱結石等.
5、精神神經(jīng)性尿頻:尿頻僅見于白晝,或夜間入睡前,常屬精神緊張或見于癔病患者.此時亦可伴有尿急、尿痛.
現(xiàn)在的人們生活壓力比較大,很容易出現(xiàn)一些亞健康的狀態(tài)哦。很多人都有痔瘡的情況,比如說飲食不規(guī)律啊,長期久坐啊等等。都是造成痔瘡的罪魁禍首,那么如何預防呢,下面的這些食療的偏方可以有很好的調理的作用,下面我們就來一起來了解一些這樣的偏方吧。
香蕉蕹菜粥:香蕉100克去皮為泥蕹菜(通心菜)100克取尖粳米50克粳米加水煮至將熟時放入蕹菜尖香蕉 泥加入適量食鹽或白糖同煮為粥作早餐主食適用于痔瘺實熱之癥。
公英敗醬豬腸湯:鮮蒲公英50克(干品25克)敗醬草25克用布包裹與豬大腸250克用砂鍋燉至爛熟去布袋加 入食鹽調味分2次食豬腸喝湯適用于痔瘺實熱癥。
黨參無花果燉豬瘦肉:黨參50克無花果250克豬瘦肉500克同燉至肉熟透加入食鹽調味分頓食肉喝湯適用 于痔瘺日久氣血虛弱癥。
大棗烏魚湯:大棗50克(去核)烏魚500克用砂鍋燉至爛熟加食鹽生姜少許分餐食用適用于痔瘺虛癥。
取30克黑木耳、60克砂糖,煮1小碗湯服食,可治內(nèi)外痔瘡及大便時肛痛、出血。
每日清晨空腹吃1-2根香蕉,可洽大便干結和痔瘡出血。
取500克新鮮荸薺、100克紅糖,加適量水煮l小時,取湯飲服,每日1劑,連服3天,可治痔瘡出血。
麥麩:麥麩不僅粗纖維、粗蛋白質含量高,由于攝入了高纖維成分,從而可以降低糞便中的類固醇的排出,而人體內(nèi)膽固醇的主要分界代謝過程是通過糞便的排泄,所以可以使血清膽固醇下降,動脈粥樣硬化的形成減慢。這樣的食物含有的粗纖維是比較豐富的,而且還可以有潤腸通便的作用,減少便秘的發(fā)生,而且還可以有促進新陳代謝的作用。
關于對于痔瘡的一些食療偏方,大家都知道了吧,可以看出的是這些食譜的偏方營養(yǎng)物質豐富,而且還可以有緩解便秘的作用,同時也可以提高人體的免疫力和體質,對于有痔瘡的人群來說是不錯的食療偏方,大家可以試試這樣的預防痔瘡的偏方哦。
肝屬五行之木,春木旺,肝主事,春季護肝尤為重要,飲食方法最好。下面小編帶您去看看素食食材有哪些。
有很多素食組織和素食團體,他們提倡每餐吃素食或以素食為主,以更健康的飲食結構對抗當下高發(fā)的高血壓、糖尿病等富貴病.那么,春季里,值得推薦的素食食材有哪些呢?
專家告訴我們,按中醫(yī)理論,肝屬五行之木,春木旺,肝主事,因此春季護肝尤為重要。從免疫學意義和實踐中看,春季護肝,對于增強對其他疾病的免疫能力亦有著重要作用。在春季的飲食結構中,她們建議大家常食菠菜、山藥、銀耳等養(yǎng)肝食品,并特別推薦了兩道食譜。
銀耳百合香蕉羹 美容護肝臟
銀耳入肺、胃、腎經(jīng),能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,又有菌中之冠的美稱,富含天然植物性膠質,長期食用可滋陰潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動,減少人體對脂肪的吸收,起到減肥、通便作用。
做法:將干銀耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗凈,蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈,香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi),加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
點評:銀耳百合香蕉羹富含蛋白質、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調色的枸杞,具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。
特別提醒:左小霞強調說,這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助,但當有黏痰且痰不易咳出時,不要食用銀耳。
山藥薏米粥 排濕補脾胃
春季肝火旺盛,易導致脾虛,脾虛會引起消化系統(tǒng)紊亂,如消化不良、拉肚子等。因此,養(yǎng)肝時要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
做法:將山藥,薏米,蓮肉,大棗(干)與小米共煮粥,粥熟后,加白糖少許。
點評:春季雨水豐沛,人體內(nèi)濕氣加重,薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出,促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效,愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。
特別提醒:王晶特別提醒,煮山藥以15-20分鐘為宜,以免破壞其中的淀粉酶,制作時要先放薏米,后放山藥。另外,這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
女生都希望自己的肌膚有彈性,皮膚光滑亮澤,但是很多事與愿違,臉上總是有很多痘痘留下的坑,導致凹凸不平,嚴重影響外貌形象。我們都知道外貌是一個人的第一印象,如果沒有良好的外貌,也就不沒有了進一步交往的興趣。臉上有痘印的原因很多,一般都是不注意日常生活習慣造成的。那么,為什么臉上會有那么多痘印呢?
一、產(chǎn)生的原因還有以下幾點:
1、飲食習慣:痘疤的產(chǎn)生與飲食有很大的關系。
2、環(huán)境因素:空氣污染、水污染都有可能導致青春痘過后形成痘疤。
3、內(nèi)分泌水平:不良的生活習慣、工作壓力過大,都會影響內(nèi)分泌水平,從而造成青春痘。皮脂腺分泌過量,尤其以臉部、胸部及背部,皮脂腺發(fā)達區(qū)很容易產(chǎn)生痘疤。
4、心理因素:工作壓力過大,心理上經(jīng)常處于緊張的狀態(tài),煩躁的情緒也同樣會使油脂分泌增加,痘疤會因此長得更多。
5、痘疤的出現(xiàn)也與長痘痘期間使用化妝品的不當有關。
二、治療方法
1、黑色痘印
黑色痘印是起于痘痘發(fā)炎后的色素沉淀,使長過紅痘痘的地方留下黑黑臟臟的顏色,使皮膚暗沉,這些黑顏色其實會隨著時間慢慢自行消失。這是一種暫時性的假性疤痕,并不是真正的疤痕。針對黑色痘印的治療方法:
A.使用左旋C類精華加上超音波導入,促進皮膚膠原蛋白產(chǎn)生,能加快黑色痘印退去。
B.治療后可搭配外用美白護膚品(日用)和果酸類護膚品(夜用)來加強療效,一方面抑制黑色素制造,另一方面促進皮膚新陳代謝,加速黑色素排除。但美白保養(yǎng)品及果酸類保養(yǎng)品對于褪黑色素沉淀較為有效,而褪紅色痘印的效果則相對較差。
2、紅色痘印
紅色斑是因為原本長痘痘處,細胞發(fā)炎引起血管擴張。但是痘痘消下去后血管并不會馬上縮下去,就形成了一個平平紅紅的暫時性紅斑。它會在皮膚溫度上升或運動時更紅,這種紅斑并不算是疤痕,會在半年內(nèi)漸漸退去。針對紅色痘印的治療方法:
A.脈沖光:可收縮微血管,有淡疤效果,但需要經(jīng)多次治療。脈沖光還可增加真皮層的膠原蛋白,使凹陷不再明顯,改善毛孔粗大,所以也適用于輕微凹洞并存的皮膚。
B.使用含果酸的保養(yǎng)品或家用磨皮保養(yǎng)產(chǎn)品,促使老廢角質脫落,幫助肌膚更新,改善長痘痘后的色素沉著。
C.可以使用藥物治療。
現(xiàn)在大部分的人餐桌上每天都少不了各種各樣的蔬菜,因為大家都知道多吃蔬菜對身體有健康呀!肉類食物雖然美味好吃,但是攝入的太多不僅會發(fā)胖,而且也容易患上各種心血管疾病呀。同時再喜歡吃肉的人群整天吃肉也會油膩呀!所以說我們每天都應該吃些蔬菜的,也是美味健康的呀!不要以為蔬菜不好吃哦。下面養(yǎng)生專家為大家介紹三種好吃又養(yǎng)生的蔬菜,大家一起來看看吧!
一、白菜止咳化痰還抗癌
白菜家家戶戶都會經(jīng)常吃吧,作為日常中常見的一種蔬菜,小編家里也經(jīng)常吃哦。不過今天聽養(yǎng)生專家說白菜功效可是好的很呀,白菜的營養(yǎng)價值高,種類多,可以退燒解熱、止咳化痰。超市菜市場的白菜都挺便宜的,幾塊錢就有一大顆了,這么經(jīng)濟養(yǎng)生白菜,大家趕快吃起來哦!
推薦菜品:白菜瘦肉湯、蒸白菜卷。
二、海帶助排便
海帶摸起來滑溜溜的,看上去讓人家非常的有食欲,吃起來更是爽口。海帶熱量低且充滿膠質、礦物質,海帶富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助順暢排便。所以說那些老是費盡心思想要減肥的女孩子,小編推薦你可以多吃吃海帶哦,效果可是很不錯的呀!
推薦菜品:涼拌海帶絲,海帶排骨湯。
三、蕎麥降壓護心
說起蕎麥,想必大家的第一印象就會覺得蕎麥是粗糧,想到的都是蕎麥面條,蕎麥饅頭之類的。但是大家知不知道,蕎麥還可以做菜的哦,蕎麥中含有強力抗氧化物,可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結,是很好的食物。蕎麥這么好,尤其適合家中的中老年人,趕快為老人家做上幾道吧!
推薦菜品:炒蕎麥魚、臘肉炒蕎麥豆皮。
以上就是養(yǎng)生專家為大家介紹的三種好吃又養(yǎng)生的蔬菜了,被心血管疾病困擾的中老年人,想要減肥瘦身的愛美女性,各種注重養(yǎng)生的人群們這三種蔬菜對你們身體的健康可是好處多多的呀,所以說走過路過不要錯過,趕快買這些蔬菜根據(jù)自己和家人的口味做上幾道吧!尤其是在這個大魚大肉的春節(jié),這幾款蔬菜更是必不可少呀!
薏米含有豐富的亞油酸、維生素,容易消化吸收,對減輕胃腸負擔,增強體質有很好的效果。藥用價值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米還是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,下面小編帶您去了解下3種優(yōu)質粗糧。
1、薏米
推薦理由:薏米含有豐富的亞油酸、維生素,容易消化吸收,對減輕胃腸負擔,增強體質有很好的效果。藥用價值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米還是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩。
薏米蓮子百合粥
薏米吃法:薏米蓮子百合粥,是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的,先將薏米、蓮子、百合煮爛,再與粳米一起煮成粥,然后用適量的蜂蜜調味即可,具有潤肺止瀉,健膚美容作用。用薏米、白果一起煮湯,再用適量冰糖調味,就可以做成薏米白果湯。
2、玉米
推薦理由:玉米是很多人非常喜歡的食品,美味可口,營養(yǎng)價值高。它含纖維素特別高,而纖維素可加速腸道蠕動,降低膽固醇吸收,預防冠心病。此外,玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄,對于減肥非常有利。
松仁玉米
玉米吃法:玉米既可以做菜,又可直接作為零食。菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等。作為休閑小吃就有爆米花、玉米烙等,或者煮熟了直接吃。
3、小米
推薦理由:小米又稱粟米,含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養(yǎng)價值較高,尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更加高。對老弱病人和產(chǎn)婦來說,是最理想不過的滋補品。
小米粥
小米吃法:小米最常見的做法是熬粥,可以與各種粗糧搭配,做成不同風味的粥,有著很好的營養(yǎng)和藥用功效。小米磨成粉,可制糕點,美味可口。如南瓜小米粥,使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2厘米厚的塊,小米浸泡半小時后鋪上南瓜,用電飯鍋燜熟即可。由于南瓜水分比較多,烹調時注意不要放入過多的水,這種粥可以緩解人緊張的工作壓力。
或許,由于工作繁忙、壓力過大的原因,現(xiàn)在很多人都會出現(xiàn)貧血的癥狀,尤其是對于女性來說,是極為容易貧血了。通常,女性貧血,就會出現(xiàn)頭暈、臉色暗黃甚至蒼白,全身沒有力氣,不僅對自身的形象不好,更是影響了生活和質量了。因而,及時補血才好。那么,吃哪些食物補血呢?我們一起來看一下吧!
四大補血的食物
1.紅肉
紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉等,它們之所以適合補血,主要是因為含鐵量高,而且鐵的吸收率高。從安全性方面考慮,紅肉優(yōu)于動物肝臟和動物血。
2.動物肝臟
動物肝臟如豬肝、雞肝、鴨肝等,它們富含血紅素鐵,吸收率高,適合缺鐵性貧血或有貧血傾向的人補血。但是,動物肝臟可能存在維生素A過量、含有毒素等方面的問題。所以在選購時要多加注意了。
3.動物血
動物血如豬血、鴨血等,同樣富含高吸收率的血紅素鐵。但是,動物血和動物肝臟一樣存在一些安全隱患,因而同樣需要注意保證原料的安全可靠。
4.富含維生素C的的新鮮蔬菜水果
富含維生素C的新鮮蔬菜水果如鮮棗、橙子、獼猴桃、山楂、芥藍、菜花等。其中,維生素 C 可以幫助鐵的轉化和利用,有助于幫助改善貧血。
此外,有些新鮮蔬菜水果富含葉酸(如菠菜),也可以幫助血紅蛋白的合成。
溫馨提示:食物中鐵、維生素C等營養(yǎng)素畢竟含量有限,所以只能作為防治貧血的一種輔助手段。如果發(fā)生較嚴重的貧血,應盡早就醫(yī)治療。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P“四大補血食物”的內(nèi)容介紹了。夏季的氣溫是非常的高了,又是疾病高發(fā)的季節(jié),尤其是容易引發(fā)貧血了。長期貧血對人的身體是極為不好的了,因而,大家出現(xiàn)貧血的癥狀就應該采取措施哦,讓自己的身體更加健康。
很多人都喜歡吃海鮮,除了一些過敏體質不能吃的話一般的人群都是可以適當?shù)某孕┖ur的,海鮮的種類有很多,而且不同的做法給人的口感和味道也是不一樣的,海鮮要吃新鮮的,這樣才有營養(yǎng),那么如何挑選海鮮也是一件很不容易的事情哦,下面我們就來看看。
蝦
帶殼蝦,蝦殼硬挺,蝦頭、殼身連結堅硬結實,無剝落。剝了殼的蝦肉如果蝦仁摸起來有彈性的話而且沒有腥臭味是可以購買的,大家在購買的時候注意一些就可以了。
螃蟹
眼突、腹微凸,口中含有泡沫,且重量沉者肉較為豐厚。在超市購買的時候要注意了,冷凍過度造成沖水,所以一定不是越重越好的,可以把它反過來看看,顏色比較白的,而且外殼堅硬的是比較好的。
貝類
從氣味上分辨——新鮮的會發(fā)出一種鮮味,如果不新鮮會有一股腥味;從聲音上分辨——用手捧住貝類輕輕搖晃,如果聽到啪啪的聲音說明有空殼或者沙子,這種的不要購買;從形態(tài)上分辨——通常出售中的貝殼類海鮮都是放在水里賣的。大家一定不難發(fā)現(xiàn)的吧,這些貝類在水里生長,一部分的身體會露出外殼,所以很敏感,如果你用手觸碰的話會立馬鎖緊身體,這樣的是新鮮的,否則的話最好不要購買哦。
關于海鮮的挑選的方法,上面小編給大家介紹了幾種不同的品種的選購的要點,大家在購買的時候一定要注意這些細節(jié),以免不了解購買到一些不新鮮的,這樣不僅浪費錢,而且還會給口感和營養(yǎng)方面帶來很大的影響,希望這些小常識能夠幫助你。
蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。有人說削皮吃就好了呀,可是講究營養(yǎng)的人可不會浪費掉蘋果皮這塊寶,那就只能看我們洗的本事了!現(xiàn)在來教大家一些洗蘋果的支招。
支招一:蘋果過水浸濕后,在表皮放一點鹽,然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓,表面的臟東西很快就能搓干凈,然后再用水沖干凈,就可以放心吃了。專家介紹,這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài),增強了摩擦,而且,食鹽也非常干凈。
支招二:準備一個小盆,放些淀粉,然后洗蘋果。這個方法也適用于洗梨和葡萄等等,而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用,因為葡萄很難洗干凈,用力洗又會破壞葡萄原有的狀態(tài)。
支招三:將牙膏涂在蘋果表面當清潔劑,這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法,這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。
支招四:最好在超市買專用來洗水果的洗液。專家提醒,不要用質量難保證的洗潔精,因為用質量差的洗潔精,不但洗不干凈,還可能有危害身體健康的化學品。
我國目前有腦卒中1 300 萬,冠心病1 100 萬,為什么中國會有這么多心腦血管疾病患者呢?這與國人同時高發(fā)的高血壓、高血脂、糖尿病及不良生活方式有關。
首先,龐大的高血壓人群是心腦血管病高發(fā)的主要元兇之一。根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015年)》顯示,目前中國有高血壓人群2.7 億,高血壓的知曉率、治療率和控制率分別為46.5%、41.1%和13.8%.血壓控制不理想,最終容易合并心腦血管并發(fā)癥。
其次,高血脂和高血糖也在助紂為虐。
顯示,中國 18 歲人群血脂異常的患病率為1 40.4%, 血脂異常知曉率、治療率和控制率分別為31.0%、19.5% 和8.9%.中國成人糖尿病標化患病率為10.9%,糖尿病知曉率為36.5%,治療率32.2%,治療控制率49.2%.血脂、血糖控制不理想加速了心腦血管動脈粥樣硬化的進程。
再者,吸煙、肥胖、活動少等不良生活方式更是雪上加霜。2015 年中國成人煙草調查顯示,中國 15 歲的吸煙率為27.7%,日平均吸煙15.2 支。中國 18 歲居民的超重率和肥胖率分別為30.1% 和11.9%.18~60歲居民身體活動量呈明顯下降趨勢,其中職業(yè)活動下降最為明顯,體育鍛煉也明顯不足。至于飲食,國人水果、蔬菜的攝入量較低,膳食鈉攝入量仍較高高,食鹽量約為14.5 g/d.同時碳水化合物供能比減少,脂肪供能比過高,膳食膽固醇的攝入量呈明顯增加趨勢。肥胖、吸煙、活動減少、飲食不均衡等不良生活習慣等都是心血管疾病的危險因素,如果不積極控制很容易加速心血管疾病的進程。
最后,大氣污染也是個新發(fā)的因素。近年來研究顯示,顆粒物(pM)大氣污染是心血管疾病的危險因素,尤其是細顆粒物(pM2.5)被認為是pM 中最主要的致病成分,該濃度每增加10 g/m3,當日的缺血性心臟病發(fā)病增加0.27%.特別是 65 歲老年人群對pM2.5更敏感。
所以要控制心腦血管疾病的發(fā)生,必須嚴格控制血壓、血脂、血糖,改善不良生活方式,控制體重,綜合平衡飲食,多吃蔬菜水果,積極鍛煉身體,戒煙限酒。
中秋小長假要結束了,大家是不是還沉浸在歡樂的氣氛中呢,聚會讓人們有溫暖的感覺,而且還可以溝通感情。但是這個事情會很容易出現(xiàn)過多的食物堆積到胃部,讓胃有很大的負擔,消化不了就會出現(xiàn)腸胃不適的感覺。你的胃在一頓胡吃海喝之后還好嗎?其實,中秋節(jié)后的養(yǎng)胃工作很親民,不需要你花大力氣,只要能記住不忘這些時令蔬菜就可以了。
蓮藕
蓮藕是一種適合秋天食用的蔬菜。生蓮藕性涼,可以清熱避免秋季上火,還能進步身體的免疫力呢。將蓮藕炒熟以后,它又能極好的協(xié)助暖脾胃,實在是秋季養(yǎng)胃首選的好食物。節(jié)后幾天要削減精制米、面、糖塊、甜糕點的攝入,主食最好以谷類粗糧為主,如玉米、燕麥、小米、豆類等,同時分配深色或綠色蔬菜的份額。并且多喝粥和湯,蔬菜最好生灼,或做成蔬菜粥和湯。這么不僅能彌補滿足的纖維素,并且利于排毒,讓紊亂的胃腸歇息調整。
白色蔬菜
經(jīng)過了炎炎盛暑,人體津液耗損較多,所以秋天無妨多吃點白蘿卜、山藥、花菜等白色蔬菜。它們可是可以協(xié)助身體康復津液的好蔬菜呢。秋季養(yǎng)胃可不能少了它們。
雪菜
長期腌制的雪菜不要錯過了。盡管說腌制食物中亞硝酸鈉可能會呈現(xiàn)含量較高而對身體有害的狀況,可是咱們要注意,必定要吃腌夠兩三個月擺布的雪菜,這么菜里邊的亞硝酸鈉才會揮發(fā)得差不多。腌制的雪菜中含有不少乳酸菌,可是助消化的好菜,中秋節(jié)怎樣胡吃海喝的都不要憂慮會消化不良啦。
一過節(jié)人們就會有胡吃海塞的情況,雖然嘴巴得到了享受,但是會給胃部帶來很大的困擾和負擔,所以即使過節(jié)也要注意合理的搭配飲食,不要暴飲暴食,要根據(jù)自己的體質選擇一些比較適合的食物來吃,想要自己的胃更健康,不妨試試這些蔬菜吧,在健康中得到味蕾的滿足,也同樣保護了我們的胃部,大家都了解了吧。
很多人都喜歡吃油炸食物,可是你們不知道的是油炸食物對身體健康是一種很大的傷害,而且還會誘發(fā)很多疾病的發(fā)生哦。油炸食物對身體的危害比較大,會產(chǎn)生毒素,而且還會致癌,下面的這些關于油炸食物對身體的危害,小編給大家介紹相關的一些內(nèi)容吧。
有毒致癌
油脂反復高溫加熱會產(chǎn)生有毒有害物質。因為油脂反復高溫加熱后,其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物——二聚體、三聚體,毒性較強。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺,俗稱丙毒,是一種致癌物質。油炸食物中的油,反復利用會出現(xiàn)有毒的物質,出現(xiàn)大量的致癌的物質,對健康不利。
含鋁超標
不少人早餐時經(jīng)常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害,鋁是兩性元素,就是說鋁與酸與堿都能起反應,反應后形成的化合物,容易被腸道吸收,并可進入大腦,影響小兒智力發(fā)育,而且可能導致老年性癡呆癥。另外,做油條時的面團經(jīng)過明礬處理后,堿性很高,使維生素B1都損失掉。油炸食物含有的鉛比較多,會導致大腦發(fā)育不良,而且還會誘發(fā)老年癡呆的情況出現(xiàn)。
低營養(yǎng)
食物經(jīng)高溫油炸,其中的各種營養(yǎng)素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養(yǎng)價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素,如維生素A、胡蘿卜素和維生素E,妨礙人體對它們的吸收和利用。油炸食物含有的營養(yǎng)物質不多,而且長期食用會導致營養(yǎng)缺乏的情況。
油炸食物的一些危害,小編介紹了相關的內(nèi)容了,這些危害對于人體是一大損害,而且還會誘發(fā)癌癥的發(fā)生哦,長期食用,對健康不利,還會導致大腦發(fā)育不良的情況出現(xiàn),所以日常生活中油炸食物最好少吃或者是不吃,大家要注意。