萬圣節(jié)南瓜燈制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避免關(guān)于四季養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“萬圣節(jié)南瓜燈制作方法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
導(dǎo)讀：南瓜燈是萬圣節(jié)的標(biāo)志，很受小朋友歡迎，那么萬圣節(jié)南瓜燈制作方法，你知道嗎？其實在家也能做出好看的南瓜燈，下面小編教你萬圣節(jié)南瓜燈制作方法。
萬圣節(jié)南瓜燈制作方法
每年11月1日是西方的萬圣節(jié)，10月31日是萬圣夜。每當(dāng)萬圣夜到來，孩子們都會穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提著一盞南瓜燈走家串戶，喊著Trick or Treats（不給糖就搗亂），向大人們索要糖果。
南瓜是萬圣節(jié)的標(biāo)志性象征，用南瓜雕制南瓜燈是一個萬圣節(jié)的傳統(tǒng)活動。南瓜燈的來源最初源于愛爾蘭。傳說有一個名叫杰克的人非常吝嗇，因而死后不能進入天堂，而且因為他取笑魔鬼也不能進入地獄，所以，他只能提著燈籠四處游蕩，直到審判日那天。于是，杰克和南瓜燈便成了被詛咒的游魂的象征。人們?yōu)榱嗽谌f圣節(jié)前夜嚇走這些游魂，便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提著燈籠的杰克，這就是南瓜燈的由來。
后來因為洪水愛爾蘭人遷到美國，在美國秋天的時候南瓜比蕪菁更充足，人們便開始用南瓜來進行雕刻。現(xiàn)在，如果在萬圣節(jié)的晚上人們在窗戶上掛上南瓜燈就表明那些穿著萬圣節(jié)服裝的人可以來敲門搗鬼要糖果。
南瓜燈是萬圣節(jié)必備，你不妨親手做上一個南瓜燈，簡單又有趣哦，那么小編為您介紹萬圣節(jié)南瓜燈的兩種制作方法。
萬圣節(jié)南瓜燈制作方法一
第一步：掏空南瓜。最好先將南瓜外皮沖洗干凈。然后，將報紙鋪在地面或桌子上，以免制作過程中被南瓜汁弄臟。接著，用小刀在南瓜頂端（帶把兒的一端）切出一個圓形的洞。注意，刀子應(yīng)該以45度角切入南瓜。此外，還應(yīng)注意切出的圓洞大小一定要容許將手塞進去。被切除的部分也不要急著扔掉，因為它將是南瓜燈的小蓋。接著，用勺或直接用手將南瓜的瓤和籽掏干凈，你可以把它們放進碗里，方便收拾。
第二步：繪制圖案。南瓜燈的圖案并沒有一定之規(guī)，最經(jīng)典的要屬鬼臉、蜘蛛等。如果你具備一定的美術(shù)功底而雕刻的圖案又不復(fù)雜，可以先用記號筆在南瓜上畫出圖案，值得注意的是，如果你選擇的圖案比較繁復(fù)，在南瓜上繪制時要盡量省略細(xì)節(jié)，只勾勒出大體輪廓就好。如果你沒有在南瓜上作畫的信心，這里提供一個小竅門：將圖案打印或畫在一張紙上，用膠帶將其粘在南瓜表面，再拿圖釘或鉛筆沿圖案輪廓在南瓜表層扎出小孔，即可形成清晰的圖案。圖案的位置應(yīng)盡量選擇南瓜較為光滑飽滿的一面。
第三步：雕刻南瓜。在雕刻過程中，刀子與南瓜應(yīng)該保持垂直，這樣有助于將厚厚的南瓜壁刺穿。此外還需注意，千萬不要將該保留的部分誤切下去，否則就前功盡棄了。南瓜雕好后，別忘了將殘留的記號筆顏色擦去。
第四步：放置蠟燭。將蠟燭點燃，小心地放進南瓜燈里。市面上那種帶底托的小燭臺是最佳選擇，如果手頭沒有，可以將蠟燭放在容器里代替燭臺，也可用牙簽等將蠟燭和南瓜固定在一起。
第五步：保存南瓜。你可以在南瓜燈內(nèi)外以及切口處涂抹一些凡士林，也可以用檸檬汁和清水調(diào)成溶液，噴在南瓜燈內(nèi)部和表面。如果你的冰箱足夠大，也能把南瓜燈放進去保鮮。
萬圣節(jié)南瓜燈制作方法二
第一步：切割。在南瓜的頂/底端，用小刀將瓜面切除一塊，以便伸手進去掏空瓜瓤。切面盡量平整。
第二步：掏空、打薄。用特制的勺子或日用勺子也可，將瓜籽和瓜瓤小心掏出來。選定您準(zhǔn)備進行雕刻的地方，將那塊瓜皮刮薄至1英寸厚。
第三步：粘貼紙臉譜。在選定處，粘上或者釘上事先準(zhǔn)備好的紙臉譜。使用圖釘時，注意釘在臉譜的虛線處，這樣可以避免瓜面上出現(xiàn)小洞洞。
第四步：沿虛線描刻。沿紙臉譜的虛線邊，用小錐或圖釘在南瓜皮上描出臉譜。完成之后，撕下紙臉譜。最后用小錐子點對點地再修正一番。
提醒，南瓜燈是萬圣節(jié)一道獨特的風(fēng)景，它不僅制作簡單而且創(chuàng)意無窮，不如就乘這個萬圣夜，做個屬于你的南瓜燈吧。
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導(dǎo)讀：萬圣節(jié)面具制作方法，你會嗎？在萬圣節(jié)前夜，人們會帶上面具打扮成鬼怪的模樣，你想試試嗎？自制萬圣節(jié)面具很有趣，下面小編教你萬圣節(jié)面具制作方法。
萬圣節(jié)面具制作方法
萬圣節(jié)（All Hallows Day）是西方的鬼節(jié)，時間是每年公歷的11月1日，慶?；顒訌?0月31日晚開始，稱為萬圣節(jié)前夜（Halloween）。按照風(fēng)俗，萬圣節(jié)前夜人們會帶上面具、穿上奇異的衣服打扮成鬼怪的模樣，家家戶戶都會用南瓜雕空做成燈。孩子們會打扮好后提著南瓜燈挨家挨戶討要糖果。
萬圣節(jié)除了各種各樣的萬圣節(jié)服裝之外，萬圣節(jié)面具也是必不可少的道具。在古時候，如果有旱災(zāi)或是其它重大的災(zāi)難，人們便會帶上丑陋的面具，因為他們害怕深夜還在外面游走的惡靈，如果晚上必須出門，便會戴上面具或用動物的皮毛裝飾自己，希望惡靈認(rèn)不出他們來，或被丑陋的面具嚇走。
萬圣節(jié)就要到了，您有沒想過自制萬圣節(jié)面具？其實這個不難！隨便找些生活里面的廢舊帽子，弄點紅顏色，口罩，紗布這些都可以。
制作方法一
1、準(zhǔn)備好這些材料：一個紙質(zhì)的手提袋、一張a3的白紙、一塊黑色的布、一支鉛筆、一只紅色的彩筆、一把剪刀。
2、找紙質(zhì)的手提袋，a3白紙貼在內(nèi)側(cè)，因為手提袋的硬度和軟度都比較適中，做好的面具不容易壞。找出合適的位置，畫出眼睛、鼻子和嘴的輪廓。在畫好的眼睛輪廓上，將眼睛剪出兩個洞。
3、用白紙剪兩個尖尖的牙齒，貼在嘴上，將嘴巴涂上紅色；在面具上畫你認(rèn)為恐怖或惡心的圖案（當(dāng)然，也可以畫你喜歡的圖案）。
4、在眼睛兩側(cè)，找個位置剪兩個小洞，把手提帶的繩子取下來系在剪好的洞上，用來當(dāng)固定面具的繩子。找一塊黑色的布，用針縫到面具紙上，比如茶葉盒里面的包裝布之類的。（如果不是黑色的布，最好用黑色的墨水將布染黑，因為黑色布的恐怖效果最好?。?。這樣一個恐怖的面具就做成功了！
制作方法二
1、找些廢紙，最好是沒用過的衛(wèi)生紙，然后撕成小塊，泡在水里，揉爛、搗爛，越碎越好，最好成糊狀。量么，最好多一點，至少也要兩個拳頭大小的體積。
2、把紙漿里的水攥一攥，不要攥得太干，不滴答水就行，然后加膠水到紙漿里，加多點，增加黏性，攪啊攪，攪勻嘍。
3、買個質(zhì)量好點的厚氣球，大點的，最好能吹成頭一樣大而且吹不破的，吹起來，吹成你的頭一樣大（注意別吹爆了），封口。
4、把紙漿涂在氣球上，涂厚一點，蓋住半個氣球，使之成為一個臉的形狀，然后把表面整的平一點。（你也可以弄多點紙漿，蓋滿整個氣球，做個假人頭。）
5、等紙漿干了，把氣球扎破，然后一個面具模板就做好了。摳出眼睛嘴巴啥的，然后自己涂點顏色，裝飾以下，兩邊穿上繩就可以戴出去嚇人了。
在西方，萬圣節(jié)當(dāng)晚小孩會穿上化裝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。如果是戴上由自己DIY的面具，估計又是別有一番趣味。你不妨來試試自己自制萬圣節(jié)面具吧！
導(dǎo)讀：萬圣節(jié)為什么叫萬圣節(jié)？每年十月一日是西方的鬼節(jié)，也叫萬圣節(jié)。那么萬圣節(jié)為什么叫萬圣節(jié)，你了解嗎？下面小編為您介紹萬圣節(jié)的由來。
萬圣節(jié)為什么叫萬圣節(jié)？
在每年的11月01日是西方傳統(tǒng)的鬼節(jié)萬圣節(jié)。10月31日是萬圣節(jié)前夕，通常叫做萬圣節(jié)前夜。那么萬圣節(jié)為什么叫萬圣節(jié)呢？
在公元800年，基督教會也創(chuàng)建了一個新的節(jié)日，這個節(jié)日叫做All Saints Day，也有人把這一天叫做All Hallows Day，而萬圣節(jié)前夜（10月31日）有慶典聚會，萬圣節(jié)前夜就叫做Hallows Eve。最終慢慢地縮寫跟演變成了Halloween，中文翻譯成了萬圣節(jié)之夜。
兩千多年前，歐洲的天主教會把十一月一日定為天下圣徒之日。傳說自公元前五百年，居住在當(dāng)今中歐愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人把這節(jié)日往前移了一天，即十月三十一日。他們認(rèn)為該日是夏天正式結(jié)束的日子，也就是新年伊始，嚴(yán)酷的冬季開始的一天。
那時人們相信，故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的唯一希望。而活著的人則懼怕死魂來奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂靈嚇走。之后，他們又會把火種燭光重新燃起，開始新的一年的生活。
到了公元1世紀(jì)，占領(lǐng)了凱爾特部落領(lǐng)地的羅馬人也漸漸接受了萬圣節(jié)習(xí)俗，但從此廢止了燒活人祭死人的野蠻做法。羅馬人慶祝豐收的節(jié)日與凱爾特人儀式結(jié)合，戴著可怕的面具，打扮成動物或鬼怪，則是為了趕走在他們四周游蕩的妖魔。這也就是今天全球大部分人以古靈精怪的打扮，來慶祝萬圣節(jié)的由來。
羅馬皇帝君士坦丁信主后，立基督教為國教，當(dāng)時的基督教實際已演變成天主教。 君士坦丁下令全國人民都要皈依基督教，結(jié)果沒有悔改的異教徒加入了教會，把各樣異教作風(fēng)帶進來，包括死節(jié)，他們要維持這節(jié)日為生活的一部分。
由于教會無法消除民眾的異教風(fēng)俗，只有把部分風(fēng)俗圣化，特別是十月三一日的死節(jié)。在第八世紀(jì)，羅馬教皇定十一月一日為萬圣日（All Saints Day），來紀(jì)念教會史上一切殉道的圣徒。這樣，十月三一日便是萬圣日的前夕。天主教會容許民眾在十月三一日守節(jié)，因為十一月一日是圣日。
后來All Saints Day 變成All Hallows Day， 而hallows是神圣的意思，十月三一日便是萬圣夜（All Hallows Evening）。Evening后來縮減為eve和een，前者是前夕的意思，后者是evening的 縮寫，意即夜晚，便成為今天的Halloween，代表死節(jié)是萬圣日的前夕。華人索性把十月三十一日稱為萬圣節(jié)，其實該譯作萬靈節(jié)。
每當(dāng)萬圣節(jié)到來，孩子們都會迫不及待地穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提著一盞杰克燈走家竄戶，向大人們索要節(jié)日的禮物。萬圣節(jié)最廣為人知的象征也正是這兩樣奇異的杰克燈和表演魔術(shù)或者給糖果的惡作劇。
傳說有一個名叫杰克的人非常吝嗇，因而死后不能進入天堂，而且因為他取笑魔鬼也不能進入地獄，所以，他只能提著燈籠四處游蕩，直到審判日那天。人們?yōu)榱嗽谌f圣節(jié)前夜嚇走這些游魂，便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提著燈籠的杰克，這就是南瓜燈的由來。
不請客就搗亂的起源是這樣的，古西歐時候的愛爾蘭異教徒們，相信在萬圣節(jié)前夜鬼魂會群集于居家附近，并接受設(shè)宴款待。因而，在宴會結(jié)束后，村民們就自己扮成鬼魂精靈，游走村外，引導(dǎo)鬼魂離開，避邪免災(zāi)。于此同時，村民們也都注意在屋前院后的擺布些水果及其他食品，喂足鬼魂而不至于讓它們傷害人類和動物或者掠奪其他收成。后來這習(xí)俗一直延續(xù)下來，就成了孩子們?nèi)⌒Σ豢犊业耐嫘Α?/p>
導(dǎo)讀：萬圣節(jié)為什么要吃南瓜？萬圣節(jié)有一種食物是家家必備的，那就是南瓜。那么你了解萬圣節(jié)為什么要吃南瓜嗎？萬圣節(jié)吃南瓜有典故，下面小編為您介紹。
萬圣節(jié)為什么要吃南瓜？
萬圣到，吃南瓜。南瓜也是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被當(dāng)做萬圣夜的食品。
每年的10月31日是萬圣節(jié)前夜，當(dāng)晚小孩會穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集榶果。萬圣夜的象徵物是南瓜燈，另外還有南瓜雕空當(dāng)燈籠的故事。這又是源于古代愛爾蘭。
故事是說一個名叫JACK的人，是個醉漢且愛惡作劇。一天JACK把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后JACK就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓JACK永遠(yuǎn)不會犯罪為條件讓他下樹。JACK死后，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，于是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。
在古老的愛爾蘭傳說里，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，而古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的Jack-O-Lantern了。據(jù)說愛爾蘭人到了美國不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來源和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節(jié)的寵物。
其實南瓜不僅僅可以在萬圣節(jié)做南瓜燈，還有著十分健康的保健作用。南瓜具有非常好的藥用價值，具有健脾胃、補益氣、清熱解毒等功效，科學(xué)配搭其他食物還具有很好的食療功效。
南瓜因富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B和鈣、磷等營養(yǎng)成分而越來越受現(xiàn)代人的歡迎，關(guān)鍵是南瓜熱量低，而且能促進腸胃蠕動，幫助告別惱人的便秘，絕對是秋冬日久坐上班族的必備食材。中醫(yī)稱，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣功效。
南瓜屬于黃色蔬菜，含有非常豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)是維生素A的前體，在人體中會進一步轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能夠保護呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以預(yù)防上呼吸道感染。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
那如何挑選出滿意的南瓜呢？這里告訴大家一個小竅門，用手指甲在南瓜上掐一下，就會有水滲出來。用食指沾少許，與拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就說明南瓜是面的。其次，表皮比較粗糙的、橙黃色的比較甜。
萬圣節(jié)南瓜怎么吃？
最健康：百合蒸南瓜
原料：老南瓜約600克、鮮百合100克、白糖20克。
做法：將老南瓜挖瓤去皮洗凈，縱向切成薄片，皮的方向朝下置于碗內(nèi)，有助于保持瓜形。將鮮百合洗凈后放入南瓜中，加入白糖，蒸熟后倒扣在碟子內(nèi)。
提示：烹調(diào)時盡量保持南瓜的形狀，倒扣時不要弄散，否則就無法呈現(xiàn)內(nèi)有乾坤的感覺。
最傳統(tǒng)：南瓜餅
原料：南瓜300克、糯米粉300克、調(diào)和油100克、奶粉20克、蜂蜜40克。
做法：南瓜洗凈削皮，上籠蒸軟，搗成泥。加入蜂蜜、奶粉，攪拌均勻，靜置放涼。加入米粉，攪拌均勻，靜置30分鐘后將成型的南瓜面團捏成喜歡的形狀，一旁待用。鍋內(nèi)加入調(diào)和油，油開后轉(zhuǎn)小火，放入成型的南瓜面團，慢煎至熟。
提示：南瓜泥含水較多，故不需要另加水。如按比例加入糯米粉后仍偏濕，可加大糯米粉的劑量。煎南瓜餅時一定慢火。
萬圣節(jié)為什么要吃南瓜？告訴你萬圣節(jié)吃南瓜的原因了，在這個節(jié)日到來之際，不妨多做一些南瓜美食吧！
養(yǎng)生導(dǎo)讀：臨近10月末，萬圣節(jié)就要到了。不少人都很好奇西方萬圣節(jié)吃什么，你知道萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物有哪些嗎？萬圣節(jié)的食物有很多，下面小編帶你看看萬圣節(jié)吃什么！
萬圣節(jié)吃什么？
1、南瓜餡餅
每年10月31日是西方國家傳統(tǒng)節(jié)日萬圣節(jié)，南瓜在萬圣節(jié)中扮演著重要的角色。萬圣節(jié)是祈福平安的日子，同時也是慶祝秋天豐收的節(jié)日。這時候美國人和西方很多國家會慶祝萬圣節(jié)吃南瓜餅及各種南瓜美食。南瓜仿佛已經(jīng)成為秋季的代表美食，也是秋天豐收的象征。
萬圣到，吃南瓜。南瓜也是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被當(dāng)做萬圣夜的食品。
南瓜餅做法是將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜（蜂蜜食品）、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團后下鍋炸熟。
2、女巫狀的香料生姜餅
萬圣節(jié)的傳統(tǒng)食物是蘋果汁、爆玉米花、南瓜餡餅和女巫狀的香料生姜餅。下面教你萬圣節(jié)甜點之女巫手指餅干的做法：
杏仁適量、無鹽黃油100克、細(xì)砂糖60克、香草粉1/4小勺、全蛋液30克、低筋粉220克、泡打粉1/2小勺。黃油室溫軟化，加入砂糖和蛋液，用攪拌機打發(fā)。低筋粉、泡打粉、香草粉混合，篩入奶油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均勻的面團。將面團用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時待凝固。將凝固的面團分割成小塊，用手搓成一端粗一端稍細(xì)的條，直徑比手指稍微細(xì)一點，因為烤制時會膨脹。取一粒杏仁，按進較細(xì)的一端，做成指甲，再用手捏出手指的形狀，用小刀在手指餅上切幾條皺紋，就可以進行烤制了。
3、焦糖蘋果
由于萬圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果成為應(yīng)節(jié)食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時會添加一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時也會浸入巧克力來做，外頭再黏上彩色的巧克力米。
教你焦糖蘋果的做法：蘋果去核切片待用；取一半黃油，加上紅糖，置于平底鍋內(nèi)，用中偏大火加熱；紅糖逐漸熔化起泡，看差不多全部熔化了，就再加入另一半黃油，倒入蘋果片和威士忌（一湯匙）；煎到蘋果片向下一面顏色變深后，將蘋果片翻面；兩面都變色后，熄火，撒入肉桂粉拌勻，即可出鍋。
4、熱蘋果西打
和蘋果有關(guān)的還有一個熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個時候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。
5、爆玉米花
眾所周知，南瓜食品是萬圣節(jié)的必備，但你知道，爆米花也是萬圣節(jié)不可缺少的食物嗎？
爆玉米花很簡單，是一道快手零食，交給你這個做法，你可以隨時有零食吃，買來爆米花玉米，花生油（黃油也行）加白糖，炒一下就得了。買來小玉米粒。鍋里到花生油，涼油放5大勺糖，放入玉米。慢慢翻炒，用小火，等玉米均勻炒熱后，蓋上蓋子，將火加大一點點，蓋上蓋子。蓋上蓋子之后，搖動鍋，使底面的玉米受熱均勻，這時玉米開始爆開，快要結(jié)束時，?；穑鲥?。裝盤晾涼，裝到密封盒里，隨吃隨取。
爆玉米花也營養(yǎng)。玉米富含胡蘿卜素和纖維素。爆玉米花的營養(yǎng)更容易被人體吸收。爆玉米花不健康，問題不在于玉米本身，而在于添加的鹽、脂肪和糖上。
6、糖果
萬圣夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應(yīng)景食品的一種，這時候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。
大人應(yīng)該要求孩子只許去門口有節(jié)日布置的并點了燈的人家，否則不去打擾。另外討糖過程的始終必須站在大門口等待，不許進屋，討回的糖也要交大人檢查后才許吃。對接待孩子的人家也要求不給自家制作的食品也不給未包裝的食品。
7、蛋糕
萬圣節(jié)，蛋糕是必不可少的配角，特別近年來，針對萬圣節(jié)推出的種種惡搞，鬼怪蛋糕，當(dāng)然其中也有部分的可愛蛋糕，可愛程度讓你不忍心下口，也有惡心程度讓你不敢下口的！
8、粟米糖
粟米糖是在美國和加拿大的糖果，主要是在秋季的萬圣節(jié)流行。粟米糖是Wunderlee糖果公司在19世紀(jì)80年代創(chuàng)建。糖果是模仿玉米粒；三種顏色。每片約3倍的一個玉米粒。糖果是主由糖，玉米糖漿，人工色素和粘合劑。傳統(tǒng)粟米糖片是三種顏色：黃色廣泛年底，錐形橙色中心，白鰭尖。
粟米糖的制作方法較為古老，起源于何時已無從查考。據(jù)《齊民要術(shù)》轉(zhuǎn)引崔浩《食經(jīng)》中，制作方法更為簡單，只須將黍米炊成飯與麥芽攪勻，放在容器過一夜得汁水，煎濃就成飴。
先將粟米浸透，蒸成飯，攤涼拌入麥芽，放在容器發(fā)酵一晝夜左右，然后將發(fā)酵成糖汗的粟米飯，倒入鐵鑊里用文火煎至稠糊狀，倒進面盆里冷卻凝固，趁余熱將逐漸凝固的糖汁拿起，似拉拉面那般在木杈上反反復(fù)復(fù)地拉著，拉的時間越長糖越白，然后用手捏成糖條，用剪刀剪成一顆顆的粟米糖。因粟米糖見風(fēng)就烊，須立即拌入炒米海，裝進瓷器彩瓶內(nèi)或餅干箱內(nèi)，隨時都可食用。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：萬圣節(jié)為什么用南瓜？西方萬圣節(jié)到了，節(jié)日里少不了的是南瓜。南瓜燈、南瓜派、南瓜面包隨處都是南瓜的身影。那么萬圣節(jié)為什么用南瓜，你知道嗎？下面小編為您介紹萬圣節(jié)用南瓜的由來。
萬圣節(jié)為什么用南瓜？
每年10月31日是西方國家傳統(tǒng)節(jié)日萬圣節(jié)，南瓜在萬圣節(jié)中扮演著重要的角色。南瓜燈、吃南瓜派是萬圣節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
萬圣節(jié)為什么用南瓜？公元前5世紀(jì)，愛爾蘭的凱爾特人認(rèn)為每年的10月31日是一年中鬧鬼最厲害的日子，于是當(dāng)時的占卜者會施巫術(shù)以驅(qū)趕據(jù)說在四周游蕩的妖魔鬼怪。后來在中世紀(jì)，人們改為穿上動物造型的服飾，戴上可怕的面具在萬圣節(jié)的前夜驅(qū)趕黑夜中的妖魔鬼怪。一般萬圣節(jié)的裝飾都以黑色和橙色為主，碰巧十月末正是橙色的南瓜豐收期，于是南瓜便成為萬圣節(jié)的主角之一。
南瓜燈：萬圣夜的象微物
每當(dāng)萬圣節(jié)到來，孩子們都會迫不及待地穿上五顏六色的化妝服，戴上千奇百怪的面具，提著一盞杰克燈走家竄戶，向大人們索要節(jié)日的禮物。萬圣節(jié)最廣為人知的象征也正是這兩樣奇異的杰克燈和表演魔術(shù)或者給糖果的惡作劇。
杰克燈的樣子十分可愛，做法也極為簡單。將南瓜掏空，然后在外面刻上笑瞇瞇的眼睛和大嘴巴，再在瓜中插上一支蠟燭，把它點燃，人們在很遠(yuǎn)的地方便能看到這張憨態(tài)可掬的笑臉。這可是孩子們最喜歡的玩物了。
萬圣節(jié)為什么用南瓜燈？用南瓜雕制南瓜燈也是一個萬圣節(jié)傳統(tǒng)，其歷史也可追溯到愛爾蘭。傳說有一個名叫杰克的人非常吝嗇，因而死后不能進入天堂，而且因為他取笑魔鬼也不能進入地獄，所以，他只能提著燈籠四處游蕩，直到審判日那天。于是，杰克和南瓜燈便成了被詛咒的游魂的象征。人們?yōu)榱嗽谌f圣節(jié)前夜嚇走這些游魂，便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提著燈籠的杰克，這就是南瓜燈的由來。
教你南瓜燈的做法：挑選一個20斤重的大南瓜。它的外形圓潤飽滿，色澤鮮亮濃郁，很適合做南瓜燈。首先選表面較好的一面做正面，用油筆將想好的鬼臉圖案畫上去。然后用刀將頂上的部分揎掉，掏出瓤和子，用勺子將內(nèi)壁刮凈。接著就是技術(shù)活的部分了，用刻刀加稱手的小刀雕刻南瓜。雕刻完成。白天是個擺設(shè)，晚上點上蠟燭就是盞燈。
節(jié)慶食品：南瓜食品
萬圣到，吃南瓜。南瓜也是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被當(dāng)做萬圣夜的食品。
南瓜營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體抵抗力。
南瓜成熟度不同，營養(yǎng)成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠(yuǎn)高于嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜，適于當(dāng)糧食。嫩南瓜的特點是水分大，維生素C含量高，口感脆嫩，更適于炒菜，糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇嫩南瓜。
根據(jù)口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟搗爛拌面粉制成糕餅、面條等，還可加工制成南瓜粉。嫩南瓜則可切片，葷、素炒食，還可做湯、作餡。
萬圣節(jié)到了，教你幾道南瓜做的美食
1、南瓜餅
原料：南瓜300克、糯米粉300克。調(diào)和油100克、奶粉20克、蜂蜜40克。
做法：南瓜洗凈削皮，上籠蒸軟，搗成泥。加入蜂蜜、奶粉，攪拌均勻，靜置放涼。待南瓜泥放涼后，一點一點加入糯米粉，攪拌均勻。靜置30分鐘。將成型的南瓜面團捏成喜歡的形狀，放一旁待用。鍋內(nèi)加入調(diào)和油，油開后轉(zhuǎn)小火，放入成型的南瓜面團，慢煎至熟。
2、藍(lán)莓南瓜
原料：南瓜200克、藍(lán)莓醬50克。薄荷葉、蜂蜜。
做法：南瓜去皮切塊上鍋蒸熟后壓成泥，放進蜂蜜調(diào)勻，裝進盤中壓實，再倒扣出來切成菱形塊碼盤。上澆藍(lán)莓醬，最后再點綴薄荷葉。
3、豉香南瓜燜排骨
原料：南瓜、排骨、李錦記香辣豆豉醬、料酒、生抽、蒜。
做法：排骨切塊，用清水加一小勺淀粉浸泡20分鐘去血水，瀝干。南瓜去皮切塊，蒜去皮切碎。大火燒熱鍋，把瀝干水分的排骨放進鍋中，轉(zhuǎn)小火慢慢煎至微微出油狀態(tài)，盛起。鍋底留油，再放進少量花生油把蒜米放進鍋中小火爆香。轉(zhuǎn)大火，把排骨和南瓜放進鍋中翻炒均勻，倒進料酒，充分翻炒南瓜和排骨至料酒蒸發(fā)。倒進李錦記香辣醬，充分翻炒均勻。倒進開水，水量與鍋中食物持平，大火燒開轉(zhuǎn)小火燜20分鐘。倒進生抽調(diào)味，再放進適量鹽調(diào)味，大火收汁即可。
4、咸蛋黃焗南瓜
原料：南瓜300克、咸鴨蛋黃3個、大蔥一段、鹽1/4茶匙、油1湯匙。
做法：南瓜去掉皮和籽，切薄片，大蔥洗凈切絲；咸鴨蛋黃用勺子碾碎；鍋中油熱至七成后，下大蔥絲翻炒出香味，倒入切好的南瓜翻炒；南瓜翻炒3分鐘左右，軟熟后倒入咸鴨蛋黃，加鹽翻炒均勻即可。
5、薏米南瓜粥
原料：南瓜40克、大米40克、薏仁15克、枸杞5克。清水、冰糖。
做法：大米、薏米提前浸泡5小時備用。南瓜去皮切小丁。鍋中水燒開，放進大米和薏仁，大火煮沸，再改小火慢煮1小時。然后放進南瓜丁，煮熟至粥稍有黃色，放糖關(guān)火。
