臺(tái)灣中秋節(jié)的14大習(xí)俗
中秋節(jié)后養(yǎng)生常識(shí)。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《臺(tái)灣中秋節(jié)的14大習(xí)俗》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
導(dǎo)讀：臺(tái)灣的中秋節(jié)習(xí)俗比較獨(dú)特：吃芋餅、烤肉、偷菜、聽香這些習(xí)俗你聽說過嗎？今天小編細(xì)數(shù)臺(tái)灣的中秋節(jié)習(xí)俗，你不妨來看看這些習(xí)俗有什么特別。
臺(tái)灣的中秋節(jié)習(xí)俗
在臺(tái)灣，農(nóng)歷八月十五過中秋有著獨(dú)特的風(fēng)俗：吃芋餅、烤肉，祭月、拜月、偷菜、晚睡，一樣都不能馬虎。下面小編為您介紹臺(tái)灣的中秋節(jié)習(xí)俗。
1、祭祖
在臺(tái)北過中秋，是要祭祖的。普通臺(tái)灣人的家中都供有祖先。中秋節(jié)的時(shí)候，會(huì)在擺有祖先牌位的桌子上，擺上三牲和三素。所謂的三牲是指雞肉、豬肉和魚肉，所謂的三素是指三種水果，至于什么水果倒沒有特別的界定。
2、祭拜土地公
在臺(tái)灣農(nóng)民中，過中秋時(shí)，則要祭拜土地公。此習(xí)俗是要感謝土地公保佑其有豐富的秋收。除了祭祀土地公，農(nóng)民還得在田間插設(shè)土地公拐杖，是以竹子夾上土地公金，插在田間。在臺(tái)灣南部，森林茂密，農(nóng)民們?cè)谥星镏?，還有祭拜樹王公的習(xí)慣。
3、拜月娘
閩南話中，月亮被稱為月娘或月娘媽。每逢中秋，臺(tái)灣民眾大多要拜月娘，在香案上擺上月餅、柚子、柿子，祈求闔家平安。祭月的活動(dòng)男士可以參加，但拜月的活動(dòng)男士就不能參加了。所以在臺(tái)灣，拜月就成了婦女的專利。
4、吃鴨子
高雄縣飼養(yǎng)水鴨的風(fēng)氣很盛。中秋節(jié)前后正是水鴨公初長(zhǎng)最嫩的時(shí)候，美濃地區(qū)的客家人往往于中秋節(jié)宰食水鴨公加菜，成為當(dāng)?shù)刂星锏奶厣?。臺(tái)南地區(qū)則有在中秋節(jié)吃麻薯的習(xí)俗。
5、烤肉
跟祭祖先一樣，臺(tái)灣人過中秋節(jié)也不能少了烤肉。每到中秋節(jié)的傍晚，家家戶戶就會(huì)拿出已經(jīng)腌好的肉在自家的陽臺(tái)或者庭院里開烤。中秋節(jié)當(dāng)天，公園里到處都是來燒烤的人。臺(tái)灣人認(rèn)為烤肉活動(dòng)的時(shí)間比較長(zhǎng)，能大大促進(jìn)親友間的情感交流。
6、兔兒爺
每值中秋，臺(tái)灣街市上都會(huì)賣一種用來供兒童祭月用的兔兒爺。兔兒爺源于明末，以泥土塑造成兔首人身，坐姿如人形。到了清代，兔兒爺?shù)墓δ苻D(zhuǎn)變成了中秋的玩具。制作也日趨精致多樣：有武士形，商販形，還有剃頭師和裁縫師形等，其多樣化的造型豐富了兒童過中秋的情趣。
7、吃柚子
吃柚子也是閩臺(tái)地區(qū)人民的中秋特色習(xí)俗。柚子有佑子的諧音，蘊(yùn)意吉祥。柚子皮剝成花瓣一樣的形狀，好給小朋友做帽子。戴柚子帽是臺(tái)灣的中秋習(xí)俗。在臺(tái)灣，柚子又稱作文旦，小孩子喜歡以文旦作為裝飾戴在頭上。
8、吃芋
吃芋是中秋節(jié)閩臺(tái)民眾的傳統(tǒng)習(xí)俗。人們對(duì)芋頭有著特殊感情，并且擬人化地把芋頭分為芋母、芋子、芋孫，作為一種親情的象征。于是，家家戶戶購芋頭，做芋餅、煮芋飯、蒸芋粿、烹芋湯、搗芋泥、炸芋棗簡(jiǎn)直可以拼成一桌芋頭全席，近乎到了沒有芋頭不成節(jié)的地步。
9、吃月餅
在臺(tái)灣過中秋節(jié)，除了吃烤肉，月餅也是一定要吃的，口味以咸甜的居多。最受歡迎的是蛋黃酥的，就是外皮是酥皮，里面是豆沙，豆沙里面包裹著蛋黃。宜蘭地區(qū)中秋節(jié)除了吃月餅外，還吃一種叫菜餅的食物。菜餅以面粉為材料，中間抹上黑糖烘焙而成。
10、熬夜
臺(tái)灣民間相傳，中秋夜睡得越晚越長(zhǎng)壽，尤其是少女在中秋夜晚睡，會(huì)使自己的母親長(zhǎng)壽。
11、偷菜
相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜園中的蔬菜和蔥，就表示她將覓到一位如意郎君。有句民謠：偷到蔥，嫁好人，偷到菜，嫁好婿。指的就是這項(xiàng)習(xí)俗。婚后尚未生育的婦女，在中秋晚上，倘能到人家菜園里偷摘到一個(gè)瓜抱回家，來年就會(huì)生個(gè)胖娃娃。
12、聽香
中秋夜深時(shí)，臺(tái)灣婦女往往會(huì)在家中的神像前燒香，表達(dá)了欲問卜的事后，還要請(qǐng)示出門的方向，然后持香出門，一路上聽到談話和歌唱時(shí)，便擲杯問神，直到得到神明的認(rèn)可答案為止。
13、博餅
博餅是臺(tái)灣、閩南中秋節(jié)民俗游戲，有益有趣。每年中秋節(jié)前夕，商家就擺起供博餅用的會(huì)餅。開始時(shí)，親友相邀一起，輪流用6個(gè)骰子擲數(shù)，誰擲到既定的吉祥之?dāng)?shù)就可分別得到該檔次的月餅。
14、賞月
居住在臺(tái)灣省山區(qū)的高山族同胞，每逢中秋明月高懸、清輝灑滿大地的時(shí)候，穿著民族盛裝，圍坐在一起載歌載舞，飲酒賞月，共享天倫之樂。
臺(tái)灣的中秋節(jié)習(xí)俗是不是很有趣？與你們家鄉(xiāng)的習(xí)俗有什么不同？其實(shí)這些習(xí)俗都是表達(dá)對(duì)中秋節(jié)美好的愿望，人月兩團(tuán)圓！
精選閱讀
中秋節(jié)的習(xí)俗
1、中秋節(jié)的習(xí)俗
1.1、猜謎
中秋月圓夜在公共場(chǎng)所掛著許多燈籠,人們都聚集在一起,猜燈籠身上寫的謎語,因?yàn)槭谴蠖鄶?shù)年輕男女喜愛的活動(dòng),同時(shí)在這些活動(dòng)上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了一種男女相戀的形式。
1.2、賞桂花、飲桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
1.3、吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國各地過中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
2、中秋節(jié)的來歷
“中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,農(nóng)歷八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。
一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因?yàn)榍镏械诙陆兄偾?故中秋也稱為“仲秋節(jié)”。到魏晉時(shí),有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?！短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)起源的另一個(gè)說法是:農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。
3、關(guān)于中秋節(jié)的古詩
《月下獨(dú)酌》
【唐】李白
花間一壺酒,獨(dú)酌無相親。
舉杯邀明月,對(duì)影成三人。
月既不解飲,影徒隨我身。
暫伴月將影,行樂須及春。
我歌月徘徊,我舞影零亂。
醒時(shí)同交歡,醉后各分散。
永結(jié)無情游,相期邈云漢。
中秋節(jié)的養(yǎng)生菜譜
1、奶油螃蟹
大蒜切片,洋蔥切絲,奶油切成數(shù)塊備用。將2張長(zhǎng)方形錫箔紙重疊,先放上幾塊奶油,再放洋蔥及大蒜片,然后放入螃蟹和其余奶油塊。加入所有調(diào)味料后,將錫箔紙包起來,放人180℃烤箱,烤30分鐘即可。
2、橙汁小米糕
將小米淘洗凈,用水浸泡2小時(shí)撈出瀝水,入籠蒸熟后取出晾涼。胡蘿卜、青紅椒、地栗、火龍果、嫩豌豆均切成粒,拌入蒸熟的小米飯中,加鹽、味精拌勻,倒入餐盒內(nèi)壓成型,收汁后再取出改刀成菱形塊。雞蛋磕碗內(nèi),加淀粉調(diào)成糊。鍋置火上,入油燒至五成熱,將小米生坯掛勻糊,沾上吉士粉、白芝麻、面包糠,入油鍋炸至表面酥脆時(shí)出鍋裝盤。鍋中入橙汁燒沸,加鹽、白糖、白醋,用水淀粉勾芡,起鍋入小碟內(nèi),隨小米糕一起上桌即可。
中秋節(jié)的飲食原則
1、平衡膳食,合理搭配
均衡的飲食強(qiáng)調(diào)要有各種營養(yǎng)元素的搭配,動(dòng)植物蛋白、蔬菜類、菌藻類的合理比例為1∶1∶1,這樣既保證了食物的多樣化,又能滿足口味的需求。
2、葷菜多選魚蝦禽,烹飪辦法應(yīng)清新
節(jié)日的餐桌上肯定少不了葷菜,想要減少多余油脂的攝入,讓自己吃的更健康,葷菜的烹飪方式建議多用蒸、煮、燉、鹵等方法。材料的選擇上也可以多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉,如不飽和脂肪酸含量高的海魚和鵝肉等。在調(diào)料的使用上,一定不要太咸、太辣,對(duì)腸胃不好。
3、控制吃月餅的量,吃月餅配熱茶或白開水
中秋節(jié)肯定少不了吃月餅,不過,吃月餅時(shí)應(yīng)該注意控制食用量。
建議將月餅與家人分享,切得越小塊越好,想要減肥的朋友吃8分之1或4分之1個(gè)月餅應(yīng)景即可。吃月餅時(shí)建議搭配開水、無糖或代糖飲料,可幫助去油膩,少喝酒類或是汽水,易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。
導(dǎo)讀：揚(yáng)州中秋節(jié)習(xí)俗比較特別：月餅貼紙、照月求子、吃餿月餅等習(xí)俗你聽說過嗎？今天小編為你詳細(xì)介紹揚(yáng)州中秋節(jié)習(xí)俗，不妨看看揚(yáng)州人是怎樣過中秋的！
揚(yáng)州中秋節(jié)習(xí)俗
1、祭月
老揚(yáng)州在遵循著傳統(tǒng)的祭月習(xí)俗。這天晚上，女性們都要竟相在陽臺(tái)、庭院，陳設(shè)果品糕點(diǎn)，點(diǎn)燃香燭，向月禱拜直至深夜。在揚(yáng)州，敬月的供品十分豐盛，有菱角、嫩藕、蓮蓬、柿子、石榴、芡實(shí)、栗子、芋頭、南瓜等，還有一盤魚，加上月宮餅，舉凡中秋時(shí)節(jié)成熟的瓜果都可以上供，越豐盛越好。這是婦女的節(jié)日，男性當(dāng)然不應(yīng)參與其中。
2、月餅貼紙
在揚(yáng)州民間傳說中，吃月餅與農(nóng)民起義是聯(lián)系在一起的：元代末年，老百姓想起義造反，但統(tǒng)治者監(jiān)視嚴(yán)密，采取了十戶連坐的制度，老百姓不敢公開約定起義日期，有人提議把寫明起義時(shí)間的字條藏在餅餡里，分送給大家，屆時(shí)一呼百應(yīng)，揭竿起義，約定的時(shí)間是八月十五日。至今，揚(yáng)式月餅的底部還貼有薄薄一小塊方形紙，其來源就出于此。后來，民間就一直有八月十五吃月餅的習(xí)俗。
3、瘦西湖賞月
二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫。揚(yáng)州人自古就有中秋賞月的習(xí)俗。傳說中秋月圓之夜，在瘦西湖畔看五亭橋下，每個(gè)橋洞都能看見一個(gè)月亮，一共可以看到15個(gè)月亮。因此，每到中秋揚(yáng)州人都爭(zhēng)著到五亭橋邊看這一月亮奇觀。
4、照月求子
在揚(yáng)州，有照月求子的舊俗，認(rèn)為久婚不孕的婦女，在中秋圓月當(dāng)頭時(shí)獨(dú)坐院中，清沐月光，此后便可懷孕?；楹蟮姆蚱蓿脖仨氹p雙攜帶中秋月餅等禮物，向父母回報(bào)養(yǎng)育之恩。但是婦女又必須在中秋月夜之前返回夫家。凡外出辦事的人也都要盡可能在中秋節(jié)前返家，以便與全家中秋節(jié)團(tuán)聚。
5、點(diǎn)亮寶塔燈
老揚(yáng)州人認(rèn)為月亮是一位神明，尊稱為月亮公公，而在祭拜月亮公公的時(shí)候，不光要擺上祭品，還要點(diǎn)亮寶塔燈（由銅絲將玻璃片扎成寶塔形的燈），必選購藕節(jié)相連、小枝不缺的子孫藕和籽粒飽滿、無空房的和合蓮蓬，還要供西瓜，并把瓜鏤刻成城垛形，謂之狗牙瓜，寓意吉祥，祈求月亮公公的護(hù)佑。
6、包圓燒餅
中秋當(dāng)天，家家忙著包圓燒餅，應(yīng)該是揚(yáng)州城鄉(xiāng)一個(gè)特別的食俗。圓燒餅，顧名思義，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，另蘊(yùn)含慶祝秋熟豐收之意。至今，許多老揚(yáng)州包燒餅，還分供餅和食餅兩種。供餅是五只大小不同的圓餅，到敬月時(shí)壘成寶塔形；食餅的大小和數(shù)量不等。
7、分食月餅
揚(yáng)州人拜月后分食月餅，又講究由家中主婦掌刀，按全家人口計(jì)算，不論在家或外出的人口，切成大小均勻的小塊，每人一塊，既不能破碎，又不能少切，未歸家者由其子女代食，如家中有孕婦，還要增加一塊，由孕婦之夫代食，以示家庭生活和美之意。
8、吃餿月餅
古揚(yáng)州還有一個(gè)有趣的風(fēng)俗，就是八月十六，出嫁的女子帶著小孩回娘家吃餿月餅。同樣的風(fēng)俗還有端午節(jié)的第二天，出嫁的女子帶著小孩回娘家吃餿粽子。
9、吃爛面燒餅
在揚(yáng)州，還有一種在中秋前后非常盛行的吃食，那就是爛面燒餅，由于制作精細(xì)，吃起來唇齒留香，松軟味美，所以廣受歡迎，不過由于爛面燒餅制作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，且需要一定的技巧，所以現(xiàn)在會(huì)做爛面燒餅的市民已經(jīng)不多了，只有一些老揚(yáng)州還保留著這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。
揚(yáng)州中秋節(jié)習(xí)俗豐富又有趣，想要知道更多中秋節(jié)的習(xí)俗，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。
導(dǎo)讀：現(xiàn)代人過中秋節(jié)一般是吃月餅、賞月，那么你知道古代中秋節(jié)的習(xí)俗嗎？古代中秋節(jié)的習(xí)俗五花八門，有很多你沒聽說過的習(xí)俗，下面小編為您介紹。
古代中秋節(jié)的習(xí)俗
1、賞月
在中秋節(jié)，我國自古就有賞月的習(xí)俗，《禮記》中就記載有秋暮夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時(shí)令水果，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛。明清以后，中秋節(jié)賞月風(fēng)俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。
2、偷菜
在古代，許多地方流傳著中秋夜做賊的習(xí)俗。皓月當(dāng)空，夜深人靜的時(shí)候，未婚少女們偷偷地出動(dòng)了，她們躡手躡腳，借著月色摸到別人家的菜地上偷菜。
相傳，如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥，就表示她將來會(huì)遇到一個(gè)如意郎君。臺(tái)灣有句俗語偷著蔥，嫁好郎；偷著菜，嫁好婿指的就是這一習(xí)俗。
3、觀潮
定知玉兔十分圓，已作霜風(fēng)九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。
中秋觀潮的風(fēng)俗由來已久，早在漢代枚乘的大賦名篇《七發(fā)》中就有了相當(dāng)詳盡的記述，漢以后，中秋觀潮之風(fēng)更盛。
4、吃月餅
我國過中秋都有吃月餅的習(xí)俗，月餅最初是用來祭奉月神的祭品，月餅一詞，最早見于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。
以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情。
5、送月餅
現(xiàn)代特別流行的中秋送月餅風(fēng)俗明代已開始流行。崇禎《嘉興縣志》稱，十五是為中秋，作餅肖月形，曰月餅，有相饋遺者，取團(tuán)圓之義；明田汝成《西湖游覽志》也有相同說法，中秋民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義。
中秋送月餅風(fēng)俗是怎么形成的？據(jù)說緣于走月活動(dòng)。所謂走月，就是乘著中秋月圓之際拜親訪友，饋贈(zèng)糕點(diǎn)、鮮果等食品。
6、燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰美景，美不勝收。然而對(duì)此人們并未滿足，于是便有燃燈以助月色的風(fēng)俗。
在湖廣一帶有用瓦片疊塔于塔上燃燈的節(jié)俗。在江南一帶則有制燈船的節(jié)俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。
7、玩兔兒爺
清代宮廷把月中的玉兔稱做太陰君，民間則不同，百姓們稱它為玉兔兒爺。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩只長(zhǎng)耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒什么區(qū)別。環(huán)形大眼，三角眉，面色粉白，染著粉紅色的臉蛋，表情不失童稚又透著一股英氣、機(jī)靈勁兒，非常可愛。
在北京一帶的民俗中，中秋節(jié)祭兔兒爺反映了民間敬神心理的異化，中秋自從由祭月的禮俗轉(zhuǎn)化成民間節(jié)日后就淡化了禮俗色彩，而游賞性質(zhì)越來越突出，玩兔兒爺?shù)娘L(fēng)俗可以說是這一現(xiàn)象的有力佐證。
8、玩月
中秋玩月，今人稱之為賞月，這是古人雅俗同好的一件快事。究其玩月的形式，富者多自搭彩樓，貪者多寄圩酒樓，好游者則或登于山、或泛于水，而又必備核肴酒漿，文人賦詩，俗士講古，往往通宵達(dá)旦。除了貴族和民間玩月的情況，此外還有賞游型的玩月。
當(dāng)然，古人玩月，并不僅僅是只玩賞中天朗月，而往往是把月和大自然中的其他景物連帶在一起觀賞，比如著名的景觀--盧溝曉月、三潭印月等，無疑都是人們中秋玩月的絕好所在。
9、吃芋頭
中秋時(shí)節(jié)，正是收獲芋頭的好時(shí)節(jié)，在一些地方，中秋夜一家人聚在院子里，沐浴在皎潔的月色中吃的不是月餅，而是芋頭。人們把一大鍋芋頭帶皮煮熟，先以芋頭來祭拜祖先，然后圍坐在一起剝芋頭皮，再把剝好的芋頭吃掉。潮汕有俗諺：河溪對(duì)嘴，芋仔食到。
關(guān)于這一習(xí)俗，民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古軍滅了南宋，對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與胡頭諧音，且其形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。清朝的《潮州府志》中有曰：中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。中秋食芋頭，也有寓意辟邪消災(zāi)，或不信鬼邪之意。
導(dǎo)讀：澳門中秋節(jié)的習(xí)俗與很多地方不一樣，澳門鬧中秋共有3天，從中秋前夜就開始了。下面小編為您介紹澳門中秋節(jié)的習(xí)俗，感興趣的朋友可以來了解一下。
澳門中秋節(jié)的習(xí)俗
中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，以稱之為秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)等。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。
在澳門，中秋是非常受重視的節(jié)日，在多處公園、草坪、海邊、休憩區(qū)等，入夜后人流如織，全家一同猜燈謎及參與各區(qū)賀節(jié)活動(dòng)，或到水邊賞月，近距離欣賞煙花，其樂融融。
在五、六十年代的澳門，每逢中秋節(jié)來臨，新馬路的餅鋪門前一定七彩紛繽，各出奇謀，豎立起招徠的廣告牌，立體布置，畫上歷史人物，如嫦娥奔月、吳剛砍桂樹、八仙過海、太空飛船等活動(dòng)裝飾，晚上亮起霓虹燈，閃閃爍爍，整條馬路觀熱鬧的行人水泄不通，賣月餅的店號(hào)也因此其門如市。一般的餅店，每年靠一個(gè)中秋節(jié)，生意滔滔，可以賺一大筆。
澳門人的鬧中秋，要從中秋前夜至中秋翌日熱熱鬧鬧地鬧上3天。在澳門的民俗中，中秋前夜叫做迎月夜，中秋當(dāng)日叫做賞月夜，中秋節(jié)翌日叫做追月夜。在這期間，澳門民政總署、澳門街坊會(huì)聯(lián)合總會(huì)、澳門工會(huì)聯(lián)合總會(huì)等紛紛在各街心公園舉辦文娛表演、攤位游戲及猜燈謎等活動(dòng)，供民眾免費(fèi)參加。
中國人最注重親情，認(rèn)為中秋節(jié)是一年中的大節(jié)日，家家戶戶團(tuán)聚賞月，出外工作的都趁假期趕著回來，一家大小，共敘天倫之樂。除了吃月餅以外，許多家庭都喜歡自制湯丸，只做甜的，冬節(jié)才做咸的，象征一家團(tuán)圓的意思。還有，煮熟的芋仔、沙田柚，都是過節(jié)時(shí)一般人喜歡吃的東西。
在這一天，大批澳門當(dāng)?shù)鼐用駧е胰艘黄鸬焦珗@和水池邊賞月，孩子們則手提著紙?jiān)蛘唠娮訜艋\，共同享受月圓人團(tuán)圓的節(jié)日氛圍。
在澳門，中秋之日有玩賞兔子燈籠的習(xí)俗，兔子機(jī)敏通達(dá)，深受人們的喜愛，而且與澳門還有不少淵源。比如澳門回歸祖國的年份為兔年，古代澳門的地形與兔子相似，在澳門兔子常被作為中秋燈籠的題材。
在塔石廣場(chǎng)，還有不少慶祝中秋的文藝晚會(huì)舉行。此外值得一提的是，一年一度的澳門國際煙花匯演也將在這一黃金大假期間上演壓軸戲，來自世界各地的煙花制作高手，將帶上自己最拿手的作品現(xiàn)場(chǎng)燃放展示。
一向看重家庭生活的澳門人很重視中秋節(jié)，在這一天，和家人共度中秋享受天倫之樂是中秋節(jié)的最大樂趣，而中秋節(jié)最大的愿望則是家庭和睦，生活美滿。
導(dǎo)讀：臺(tái)灣中秋節(jié)烤肉的由來，你了解嗎？臺(tái)灣人過中秋節(jié)要烤肉，此種習(xí)俗比較獨(dú)特，你知道臺(tái)灣中秋節(jié)為什么要烤肉嗎？下面小編為您介紹臺(tái)灣中秋節(jié)烤肉的由來。
臺(tái)灣中秋節(jié)烤肉的由來
臺(tái)灣過中秋除了品嘗文旦、月餅，最特別就是人們會(huì)把烤肉攤子支在室外慶賀，形成獨(dú)具一格的烤肉特色。因此，在臺(tái)灣過中秋節(jié)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：大街小巷、公園、河邊甚至是公司門口都能看到一攤一攤的自助烤肉，這也絕對(duì)是臺(tái)灣中秋節(jié)一道特有的風(fēng)景線。
中秋烤肉為何成為臺(tái)灣家家戶戶最主要的活動(dòng)？中秋烤肉大約興起于十七、八年前，有一種說法是，19991年臺(tái)北市民張新論率先中秋烤肉，帶動(dòng)社區(qū)風(fēng)潮，后來傳至全臺(tái)。臺(tái)灣知名作家閻驊的一篇網(wǎng)絡(luò)文章指出，中秋烤肉的興起，原來是兩家醬油廠商電視廣告競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果。
在十幾、二十年前，萬家香醬油推出了一支一家烤肉、萬家香的電視廣告，然后隔了幾年，另一家金蘭醬油也密集推出金蘭烤肉醬的電視廣告，后來兩家廠商的烤肉醬廣告不停的強(qiáng)力播送，加上在同一時(shí)間頂好、家樂福、萬客隆之類的大型賣場(chǎng)陸續(xù)開幕，也順便在中秋節(jié)前夕，辦起了烤肉相關(guān)用品與食材的特賣會(huì)。
所以就在以上眾多廠商的齊心合力之下，臺(tái)灣人在不知不覺中，開始把烤肉當(dāng)成中秋節(jié)最重要的活動(dòng)。
原來中秋烤肉只是一個(gè)無心插柳柳成蔭的小誤會(huì)，不過臺(tái)灣人本來就喜歡熱熱鬧鬧的活動(dòng)，中秋烤肉可以讓家人好友團(tuán)聚，拉近彼此的距離，只要烤肉時(shí)吃得健康不過量、烤完后維護(hù)環(huán)境清潔，中秋烤肉的確是臺(tái)灣獨(dú)有有趣的習(xí)俗。
對(duì)愛熱鬧的臺(tái)灣人來說，中秋烤肉也是串門子的好方法，那一天左鄰右舍、親朋好友都會(huì)邀請(qǐng)一起烤肉；烤肉擺在路邊，路過的人說不定還會(huì)被邀請(qǐng)一起加入，這種中秋街邊烤肉流行到了一定程度，前幾年全臺(tái)好些小區(qū)倒是有志一同，在當(dāng)天晚上，索性封了街來辦烤肉大會(huì)。
當(dāng)然這種習(xí)俗，反對(duì)的人也不少，這幾年也有以節(jié)能減碳、減少空氣污染及垃圾或飲食健康等理由反對(duì)烤肉的聲浪，只是烤肉在臺(tái)灣就是圖個(gè)熱鬧開心嘛！所以這種趨勢(shì)流行好像也沒減退。
中秋烤肉健康吃
烤肉是中秋佳節(jié)不能少的活動(dòng)之一，吃肉更是無法避免，不過，過量食用肉類對(duì)身體有害，體重也會(huì)因此上升；根據(jù)國民健康署的每日飲食指南建議，以體重60公斤成人為例，每天蛋白質(zhì)攝取量為60公克，也就是每餐吃下的肉類建議量為2至3片，然而吃烤肉很容易就破表。
吃烤肉著重食材挑選，最好選擇瘦肉、海鮮，并搭配蔬菜、水果一起食用，少吃甜不辣、黑輪、各式丸類等加工制品，尤其熱狗、香腸等食材含有亞硝酸鹽，多吃容易致癌。
吃烤肉較健康的方式，是將肉類卷入蔬菜、水果一起食用，如青椒、甜椒、玉米、杏鮑菇、絲瓜，以及番茄、鳳梨、奇異果等，都非常適合搭配肉類，且能同時(shí)攝取多種維生素及膳食纖維，更增加飽足感。
烤肉時(shí)要避免直接將食材放在炭火上，最好放在鋁箔盒中，或?qū)⑹巢陌脘X箔紙，以免煙燻產(chǎn)生致癌物。
臺(tái)灣的中秋，頭等大事是烤肉，再就是吃柚子。至于吃柚子，也有一說是為了因燒烤容易上火而降火的水果，柚子有一種淡淡的香味兒，感覺十分清新又新奇，而柚字發(fā)音上又與佑諧音，有吉祥的寓意。
