火腿冬瓜粥——清熱養(yǎng)胃利尿
秋季清熱去火的粥人群養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“火腿冬瓜粥——清熱養(yǎng)胃利尿”，相信能對(duì)大家有所幫助。
火腿是一種比較常見的食材，而且大家都經(jīng)常吃，是一種可以增加飽腹感的食物，食用方法多樣化，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用?；鹜榷现嗍且坏辣容^常見的粥品之一，可以有清熱解毒的作用和效果，而且還可以促進(jìn)食欲，來看看它的做法吧、
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
礦物質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者，女子月經(jīng)期間和寒性痛經(jīng)者忌食
火腿冬瓜粥
所需材料
火腿50克、冬瓜150克、大米75克、排骨湯適量
火腿冬瓜粥的做法
1、火腿橫刀切薄片;冬瓜洗凈去瓤切成小塊;大米淘洗干凈備用。
2、鍋置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入適量排骨湯，燉煮20分鐘后，瀝出排骨湯備用。
3、另起鍋加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸轉(zhuǎn)小火熬粥，酌量倒入浸過冬瓜火腿的排骨湯，煮沸即可。
火腿冬瓜粥的功效與作用
火腿有健脾開胃、生津益血的功用，能治療虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等癥。冬瓜具有潤(rùn)肺生津、化痰止渴、利尿消腫的功效，是利濕瀉火類的蔬菜。火腿冬瓜粥具有清熱、養(yǎng)胃、利尿等功效，適用于治療暑熱煩悶、消渴、水腫等?；鹜群投弦黄鸪?，可以有利尿消腫的作用，而且還可以清熱解毒，對(duì)于提高體質(zhì)有很好的作用，而且還可以有養(yǎng)胃的作用哦，對(duì)于去濕氣健脾胃是不錯(cuò)的選擇呢。
這道火腿冬瓜粥是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇哦，而且還可以有養(yǎng)胃助消化的作用，冬瓜可以有利尿的作用，和火腿一起吃，可以有養(yǎng)血的功效，還可以健脾胃的呢，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對(duì)身體健康是有好處的，大家可以試試哦、
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火腿大家都愛吃，小編也是其中的一個(gè)，火腿是很速食的食材類型，方便營(yíng)養(yǎng)，而且還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的哦?？梢源龠M(jìn)食欲，還可以幫助消化的呢?；鹜鹊氖秤梅椒ㄓ泻芏啵裉炀蛠斫榻B火腿冬瓜粥的做法，可以清熱解毒去火。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
礦物質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者，女子月經(jīng)期間和寒性痛經(jīng)者忌食
所需材料
火腿50克、冬瓜150克、大米75克、排骨湯適量
火腿冬瓜粥的做法
1火腿橫刀切薄片;冬瓜洗凈去瓤切成小塊;大米淘洗干凈備用。
2鍋置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入適量排骨湯，燉煮20分鐘后，瀝出排骨湯備用。
3另起鍋加800毫升清水煮沸，放入大米煮沸轉(zhuǎn)小火熬粥，酌量倒入浸過冬瓜火腿的排骨湯，煮沸即可。
火腿冬瓜粥的功效與作用
火腿有健脾開胃、生津益血的功用，能治療虛勞怔忡、胃口不開、虛痢久瀉等癥。冬瓜具有潤(rùn)肺生津、化痰止渴、利尿消腫的功效，是利濕瀉火類的蔬菜。火腿冬瓜粥具有清熱、養(yǎng)胃、利尿等功效，適用于治療暑熱煩悶、消渴、水腫等。這樣的食療方法可以有很好的開胃消食的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲，清熱解毒有好處，還可以有很好的保健的作用的哦。
火腿冬瓜粥的制作方法大家都知道了吧，其實(shí)這樣的食物對(duì)人體還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，而且還可以有效的緩解貧血哦，清熱解毒健脾祛濕強(qiáng)體質(zhì)，清熱養(yǎng)胃利尿促進(jìn)食欲，可以保持健康。
荷葉大家都知道的吧，是可以食用的，一般可以泡茶啊或者是煮粥都是不錯(cuò)的選擇，具有降壓利尿的效果，荷葉粥的食用率還是比較高的，可以有清理腸道垃圾清熱去火的作用，荷葉粥怎么吃呢，今天推薦的是冬瓜荷葉粥的做法哦。
冬瓜荷葉粥
食療功效:清熱解暑、升發(fā)清陽、涼血止血、利尿消腫
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:荷葉堿、原荷葉堿、蓮堿、維生素C
適宜人群:適宜高膽固醇、高脂血癥、肥胖者食用
禁忌人群:體瘦氣血虛弱者慎服、孕婦忌食
冬瓜荷葉粥所需材料
主要食材荷葉、冬瓜、鹽、大米
冬瓜荷葉粥的做法
1將冬瓜削去皮、瓤、和籽，切成塊狀;鮮荷葉洗凈切成絲。
2湯鍋置火上，大米熬粥，放入冬瓜、荷葉絲同煮。
3大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮熟后加入鹽調(diào)味即可。
冬瓜荷葉粥的功效與作用
冬瓜具有潤(rùn)肺生津、化痰止渴、利尿消腫的功效，是利濕瀉火類的蔬菜。荷葉具有消暑利濕，健脾升陽，排水利尿，健康消脂，散瘀止血的功效。冬瓜荷葉粥具有清熱解暑、升發(fā)清陽、涼血止血、利尿消腫等功效。荷葉粥是可以有清熱解暑的作用的，搭配冬瓜的話可以利尿降壓，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于經(jīng)常上火啊或者是濕氣重等情況有所改善。
關(guān)于冬瓜荷葉粥的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，不僅可以有利尿消腫清熱去火健脾胃的作用，而且還可以補(bǔ)氣潤(rùn)腸，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生吃法，大家不妨動(dòng)起來吧。
每一種食物都有著它的獨(dú)特的作用和功效的。田螺大家都吃過的吧，是一種很常見的營(yíng)養(yǎng)食材，一般在這個(gè)季節(jié)是很容易買到的，而且價(jià)格也是比較低的。田螺的食用方法有很多，來看看這道可以清熱利尿的大米田螺粥的做法吧，還可以有健脾養(yǎng)胃的作用。
大米田螺粥
食療功效:清熱利尿、健脾益胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、D、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合陰虛火旺者
禁忌人群:脾胃虛寒、便溏腹瀉、風(fēng)寒感冒、女性經(jīng)期、孕產(chǎn)婦不宜吃田螺
大米田螺粥所需材料
主要食材大米.田螺.鹽.味精.蔥花.胡椒粉
大米田螺粥的做法
1大米淘洗干凈，放入清水中浸泡;田螺鉗去尾部，仔細(xì)洗凈泥沙。
2油鍋燒熱，放入田螺，加鹽炒熟后盛出。
3鍋置火上，注入清水，放入大米煮至七成熟，再放入田螺煮至米粒開花，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)勻，撒上蔥花即可。
大米田螺粥的功效與作用
田螺具有清熱、明目、解暑除濕、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。大米田螺粥此粥具有清熱利尿、健脾益胃、解暑除濕、解毒醒酒、補(bǔ)中益氣的功效。這樣的一道粥品是可以有健脾養(yǎng)胃作用的，而且還可以有滋補(bǔ)五臟的作用，對(duì)于清熱祛濕，解酒解毒有一定的效果哦。
關(guān)于大米田螺粥的做法，大家是否了解了呢，它的味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素以外還可以有足夠的蛋白質(zhì)供給，所以平時(shí)經(jīng)常食用的話可以滋陰明目，清熱利尿健脾養(yǎng)胃醒酒解毒，預(yù)防疾病也是不錯(cuò)的選擇。
冬瓜是我們經(jīng)常吃的一種可以利尿消腫的食材，它可以有促進(jìn)食欲的作用。冬瓜的食用方法有很多，比如說我們經(jīng)常吃的冬瓜雞蛋粥具有利尿祛濕的效果，怎么做比較好呢，來看看這道冬瓜雞蛋粥的做法吧。
冬瓜雞蛋粥
食療功效:利尿消腫、清熱解毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鉀、鈉、磷、鎂等
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多食
冬瓜雞蛋粥所需材料
主要食材大米.冬瓜.枸杞子.水.鹽.味精.雞蛋
冬瓜雞蛋粥的做法
1大米洗凈后清水浸泡30分鐘;冬瓜去皮、子，洗凈后切成2-3cm長(zhǎng)條;枸杞子洗凈備用。
2鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘左右，然后加入冬瓜、枸杞子、鹽，雞蛋打碎用小火熬煮至冬瓜呈透明狀，放入味精調(diào)味即可。
冬瓜雞蛋粥的功效與作用
利水消腫冬瓜粥中維生素C多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。清熱解毒冬瓜粥具有清熱生津、解暑除煩的功效，夏季食用尤為適宜。排毒冬瓜粥中粗纖維較多，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。減肥冬瓜粥熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。這樣的一道粥品可以有利尿排毒的作用，而且還可以清熱去火，對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)啊或者是減肥有很好的效果，而且還可以去濕氣。
冬瓜雞蛋粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法很簡(jiǎn)單，而且還是很有利用價(jià)值的一道粥品哦，平時(shí)的時(shí)候大家可以多吃一些，利尿消腫清熱解毒去濕氣，可以起到補(bǔ)心養(yǎng)血的作用，適合各類的人群，可以健腦益智，同時(shí)還可以滋補(bǔ)身心。
冬瓜是一種很常見的利尿的蔬菜類型，屬于瓜類的食材類型哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充豐富的維生素和水分，可以起到很好的降脂減肥的作用，那么冬瓜怎么吃比較好呢，下面就來介紹大米冬瓜粥的做法，可以有清熱解毒的作用和效果。
大米冬瓜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素、鉀、鈉、磷、鎂等
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒，陽氣不足，陰虛消瘦者、腎虛者不宜多食
冬瓜粥
所需材料
大米50克、冬瓜60克、枸杞子10克、水160毫升、鹽適量、味精適量
冬瓜粥的做法
1大米洗凈后清水浸泡30分鐘;冬瓜去皮、子，洗凈后切成2-3cm長(zhǎng)條;枸杞子洗凈備用。
2鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘左右，然后加入冬瓜、枸杞子、鹽，用小火熬煮至冬瓜呈透明狀，放入味精調(diào)味即可。
冬瓜粥的功效與作用
冬瓜粥中維生素C多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜粥具有清熱生津、解暑除煩的功效，夏季食用尤為適宜。冬瓜粥中粗纖維較多，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。冬瓜粥熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。這樣的食療方法可以有 很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，對(duì)于預(yù)防肥胖啊還有高血壓有一定的好處，而且還可以有提高免疫力的作用呢。
關(guān)于大米冬瓜粥的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素的，適合各類的人群食用，減少疾病的發(fā)生，利尿消腫清熱解毒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的哦。對(duì)于提高體質(zhì)來說效果不錯(cuò)，而且還可以利尿減肥，大家可以試試。
冬瓜是一種涼性的水果，我們?cè)谙募臼欠浅５倪m合食用，而且用冬瓜來煲湯也是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，不僅是可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也是可以很好的促進(jìn)食欲，冬瓜和咸肉一起制作，葷素搭配非常的不錯(cuò)，而且做法也是非常的簡(jiǎn)單。
冬瓜蒸咸肉的做法
1、先將咸肉，用冷水洗幾遍，然后將之放入水中浸泡一個(gè)小時(shí)。
2、冬瓜去皮切成長(zhǎng)方形即可。
3、咸肉泡好之后，將它切和冬瓜一樣的模樣。
4、香蔥用斜刀切、生姜切絲即可。
5、將冬瓜與咸肉，一個(gè)挨著一個(gè)，它們都是間隔一個(gè)這樣子擺放，目的是讓冬瓜吸收咸肉上的油膩。
6、擺好之后，在表明撒上生姜、蔥花、黃酒、白砂糖。
7、將鍋中倒入適量的水，用大火煮開。隨后將盤子放進(jìn)去，蒸一刻鐘左右。
8一刻鐘之后取出，將它淋上芝麻油。然后就可以吃了。
冬瓜蒸咸肉的功效
這道菜帶給我們的好處：降血糖、降血壓、美容養(yǎng)顏、保護(hù)腎等等的作用。冬瓜中的維生素C含量極其高，而且鉀的含量也高，所以特別適合低鈉食物腎臟患者、高血壓患者食用。冬瓜葫蘆素對(duì)升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護(hù)和阻斷作用，降低血清尿素和臟器脂肪過氧化物的含量，調(diào)節(jié)免疫力，從而保護(hù)腎功能。冬瓜也是美容高手，愛美人士可不要錯(cuò)過。咸肉中的蛋白質(zhì)、脂肪酸很高，可以提高人的食欲，但是胃寒者不要食用。
所以家里面如果是有小孩子的話，就是一定要學(xué)習(xí)制作這款菜肴了，而且是可以起到減肥的目的，我們?cè)谏钪惺秤靡恍┦强梢院芎玫那鍩峤舛竞妥剃帩?rùn)燥，而且青少年和寶寶食用是可以很好的促進(jìn)身體的發(fā)育。
鴨肉的種類有很多，比如常見的有家鴨，野鴨，水鴨等等。不同的種類口感不同，而且鴨子的飼養(yǎng)環(huán)境也決定了鴨肉的口感。水鴨是比較常見的一種鴨肉，可以有養(yǎng)胃的作用，你知道鴨肉怎么吃嗎，來看看木桶水鴨的做法吧，這道食譜有清熱滋陰的作用和效果。
木桶水鴨
食療功效:養(yǎng)胃潤(rùn)陰、清熱利尿
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、煙酸適宜人群:一般人群均可食用，特別是糖尿病，肝硬化腹水患者更易食用。
禁忌人群:動(dòng)脈硬化、慢性腸炎患者要少食。
木桶水鴨所需材料
主要食材鴨肉、鴨血、豆腐、胡蘿卜、姜
木桶水鴨的做法
1.鴨肉、鴨血、豆腐洗凈，切塊。
2.煮鍋上火，下入鴨肉、姜片煲25分鐘，下鴨血、豆腐、胡蘿卜在煲30分鐘。
3.下鹽、香油調(diào)味，在煮沸，倒入木桶中即可。
木桶水鴨的功效與作用
鴨肉含有豐富的煙酸，可促進(jìn)血液循環(huán)，有效降低血壓。豆腐含有一種植物雌激素，它可以減少乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生幾率。木桶水鴨富含豐富的各種維生素、有養(yǎng)胃潤(rùn)陰、清熱利尿的功效，是一款不錯(cuò)的養(yǎng)生飲食。這道食譜可以有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，而且還可以預(yù)防疾病的效果，對(duì)于養(yǎng)胃滋陰有好處，而且還具有清熱利尿的效果哦，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生食譜，對(duì)于解毒排毒有幫助。
木桶水鴨的制作方法你學(xué)會(huì)了嗎，方法也十分的簡(jiǎn)單，根據(jù)自己的口味選擇適合的一些制作方法，可以吃出更美味的食譜哦。木桶水鴨是一道具有滋陰清熱解毒的食譜，而且還可以起到利尿消腫的作用，對(duì)于養(yǎng)胃有好處，大家可以利用起來哦。
減肥的問題一直是人們所關(guān)注的焦點(diǎn)，當(dāng)然每個(gè)人的體質(zhì)不同，所以減肥的方法也是有所不同的，其實(shí)食物也是減肥中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，吃什么減肥呢，冬瓜大家都很熟悉，素炒冬瓜就具有降壓減肥的功效。
素炒冬瓜
素炒冬瓜所需材料
主要食材冬瓜、鹽、姜汁、紅椒、大蔥
素炒冬瓜的做法
1、冬瓜洗凈切片，紅椒、大蔥均洗凈切絲。
2、將冬瓜放入沸水鍋中焯水后撈出。
3、紅椒、大蔥、姜汁、鹽調(diào)勻成味汁，油燒熱倒入冬瓜翻炒片刻，再淋入味汁炒勻，出鍋裝盤即可。
素炒冬瓜的功效與作用
冬瓜瓜肉肥白，盛產(chǎn)于夏季，可以拿來煮湯，又可以炒食，它具有消暑、減肥、除煩等功效，尤其適合在氣候炎熱的夏天食用。冬瓜性寒味甘，可清熱生津、解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。經(jīng)常吃冬瓜的話可以利尿消腫，而且還可以減少腎病的出現(xiàn)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，減肥去脂是不錯(cuò)的選擇，可以有很多的吃法，也可以榨汁飲用，對(duì)于消暑減肥祛濕是不錯(cuò)的選擇。
素炒冬瓜的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡(jiǎn)單，有一種很特別的味道，當(dāng)然對(duì)于人們來說健脾補(bǔ)虛也是不錯(cuò)的選擇哦，清熱利尿開胃消食降壓減肥，大家趕緊行動(dòng)起來吧。是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食譜。
冬瓜大家都吃過的，是一種常見的蔬菜類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有促進(jìn)代謝，利尿消腫降壓的作用，冬瓜還可以有減肥的作用哦，適合夏季的冬瓜荷葉湯你一定要試試哦，來看看制作方法。
冬瓜荷葉湯
冬瓜荷葉湯所需材料
主要食材荷葉、冬瓜、鹽
冬瓜荷葉湯的做法
1、將冬瓜削去皮、瓤、和籽，切成塊狀;鮮荷葉洗凈切成絲。
2、湯鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入冬瓜、荷葉絲同煮。
3、大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮熟后加入鹽調(diào)味即可。
冬瓜荷葉湯的功效與作用
冬瓜能利水消痰、清熱解毒;荷葉能清暑利濕，冬瓜荷葉湯以冬瓜為主料，配以鮮荷葉，共成清熱解暑、利尿除濕、生津止渴之效，可用以治療暑天口渴心煩、肺熱咳嗽、痰黃稠、小便短赤、口瘡等癥。冬瓜具有潤(rùn)肺生津、化痰止渴、利尿消腫的功效，是利濕瀉火類的蔬菜。荷葉具有消暑利濕，健脾升陽，排水利尿，健康消脂，散瘀止血的功效。這樣的湯品可以有清熱去火的作用，而且哈可以有利尿消腫的效果，適合夏季食用，可以讓你胃口大開，同時(shí)也可以起到減肥促進(jìn)代謝的作用。
冬瓜荷葉湯的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃咸肉的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外，還可以讓你的胃口大開，促進(jìn)代謝，消暑利尿清熱解暑能減肥，是一道不錯(cuò)的減肥飲品哦，大家不妨動(dòng)起來吧。
食物的種類是有很多的，大家在挑選和搭配的時(shí)候要注意合理化，這樣才能體現(xiàn)食材的價(jià)值。冬瓜大家都吃過，而且價(jià)格便宜，一年四季都可以吃到，吃法也多，這道冬瓜蟹肉羹就具有清熱解毒的作用。
冬瓜蟹肉羹
冬瓜蟹肉羹所需材料
主要食材螃蟹、冬瓜、姜、蔥、水淀粉、高湯、鹽、白糖、雞蛋、香油
冬瓜蟹肉羹的做法
1、花蟹洗凈，隔水蒸10分鐘，取肉;冬瓜去皮去籽，洗凈切丁;姜洗凈切片;雞蛋取蛋清備用。
2、鍋置火上，放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高湯燒開，燉煮30分鐘后取出姜片。
3、將冬瓜攪碎后，在煮沸，加入鹽、白糖攪勻，淋入蛋清和香油，用水淀粉勾芡，撒上蔥末即可。
冬瓜蟹肉羹的功效與作用
冬瓜蟹肉羹主要由清熱下火利水的冬瓜和新鮮肥美的花謝一同制作而成，味道鮮美，高血壓和肥胖者也可食用，但孕婦止步。膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B2、維生素A、維生素E、維生素C、煙酸、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅豐富。冬瓜具有潤(rùn)肺生津、化痰止渴、利尿消腫的功效，是利濕瀉火類的蔬菜。蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以活血清熱，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)哦。這樣和冬瓜一起搭配食用的話可以清熱解毒，利尿消腫，同時(shí)還可以起到健脾養(yǎng)胃的功效呢。
冬瓜蟹肉羹的
材料
水牛肉500克，冬瓜250克，蔥白100克，豆豉50克，鹽、醋適量。
做法
將水牛肉洗凈，冬瓜去皮，兩者切碎，加水和豆豉、蔥白共煮成羹。
服法
蘸醋食牛肉，飲湯，空腹食。
性味歸經(jīng)
水牛肉性涼，黃牛肉性溫，味甘，歸脾、胃經(jīng)。
食性配伍
牛自死、病死者，禁食其肉。
養(yǎng)生堂提示
此湯能清熱解毒、利尿消渴，適用于膀胱炎。中醫(yī)食療認(rèn)為，牛肉能補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨。主脾胃虛弱、氣血不足、虛勞羸瘦、腰膝酸軟、消渴、吐瀉、痞積、水腫?！侗静菔斑z》說：消水腫、除濕氣、補(bǔ)虛，令人強(qiáng)筋骨、壯健。
關(guān)于急慢性腎炎、膀胱炎的小貼士：
急慢性腎炎、膀胱炎同屬于泌尿系統(tǒng)疾病。除了服用藥物以外，在飲食上還應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：
高蛋白飲食。除出現(xiàn)氮質(zhì)血的患者外，應(yīng)采用高蛋白飲食，牛奶、羊奶、雞蛋、肉類、黃豆較適宜。
高熱能供應(yīng)。除肥胖者外，可適當(dāng)多給予碳水化合物和植物脂肪。
補(bǔ)給水分。一般患者可多飲水，浮腫者每天飲水限制1000?1500毫升。
補(bǔ)充維生素及礦物質(zhì)。
低鹽飲食，不宜食用咸味食物，如醬菜、咸蛋、咸魚、咸肉等食品。
忌食對(duì)腎臟有刺激性的食物，如辣椒、咖喱、菠菜等，忌飲白酒，不食或少食油膩食物。
豬肉是很常見的一種肉食，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，還可以有促進(jìn)食欲 作用，補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)代謝，豬肉和冬瓜一起搭配的話可以有清熱利尿的作用，來看看豬肉冬瓜湯的做法，可以瘦身排毒的哦。
豬肉冬瓜湯
食療功效:利尿、清熱、化痰、解渴、瘦身
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:維生素C、鉀鹽、鐵、維生素B1、B2、B12適宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者、經(jīng)期忌食生冷冬瓜
所需材料
輔助佐料豬肉、冬瓜、番茄、香油、鹽、味精、味精、蔥末、姜末、水淀粉
做法
1將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿?冬瓜、番茄分別洗凈，切成小塊。
2鍋置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜塊、番茄塊、鹽、味精、蔥末煮沸，淋少許香油即可。
功效與作用
豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的作用。冬瓜具有利尿解渴、清熱化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。豬肉丸子冬瓜湯此湯具有滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、清熱化痰、解渴和消脂瘦身的功效。冬瓜含有的水分是比較多的，可以有利尿排毒的作用，和豬肉一起煲湯，可以補(bǔ)虛強(qiáng)身，還可以瘦身排毒。
豬肉冬瓜湯的做法大家都了解了吧，方法很簡(jiǎn)單，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不能忽視的，含有的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)都是比較豐富的，清熱利尿潤(rùn)腸通便瘦身排毒，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃這樣的食譜
黃柏是一種中藥材，不僅可以入藥治療疾病，而且還可以是不錯(cuò)的食療食材哦。黃柏可以補(bǔ)腎清熱利尿，一般可以泡酒啊或者是煮粥煲湯都是不錯(cuò)的選擇，一起來看看這道可以去火解毒的山藥黃柏粥的飯做法。
山藥黃柏粥
山藥黃柏粥所需材料
主要食材山藥、芡實(shí)、車前子、黃柏、白果仁、粳米、紅糖
山藥黃柏粥的做法
1、將山藥、黃柏、芡實(shí)、車前子分別用清水洗凈，然后將其同入鍋加水適量煎汁，煎煮好后去渣取汁。
2、將藥汁和粳米、白果仁同入鍋煮成粥，調(diào)入紅糖即成。
山藥黃柏粥的功效與作用
黃柏是一味中藥，性寒、味苦，可清熱燥濕、瀉火解毒。今天小編推薦的是山藥黃柏粥，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。黃柏具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡的功效。這樣的一道粥品可以健脾養(yǎng)胃，同時(shí)也可以清熱祛濕的哦，是不錯(cuò)的滋陰補(bǔ)陽的首選食譜類型，而且還可以有去火解毒的功效呢，大家可以經(jīng)常食用，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健食譜。
山藥黃柏粥這道粥品大家學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，是不覺得方法很簡(jiǎn)單的呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，滋陰補(bǔ)腎清熱理利尿去火解毒。大家平時(shí)的時(shí)候可以試試做一做，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)哦。
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