晚餐吃飯有科學(xué) 如何吃晚餐能長壽？
冬季養(yǎng)生晚餐。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“晚餐吃飯有科學(xué) 如何吃晚餐能長壽？”，相信能對大家有所幫助。
朋友們在研究如何吃早餐更健康的時候，一定不可忽視了晚餐的科學(xué)食用方法，生活中，很多朋友認為晚餐是可吃可不吃的，或者少吃些就能很健康，其實，吃晚餐的科學(xué)可不少，幾點吃，吃什么，怎么吃都需要大家仔細學(xué)習(xí)。下面就一起來看看如何正確吃晚餐吧。
每天只吃一頓飯行嗎？
健康的成年人減少進餐次數(shù)但不減少熱量、維生素和礦物質(zhì)的攝入。如此這般的飲食習(xí)慣，心臟病發(fā)作頻率和血液中大部分健康參數(shù)并沒有明顯變化。但如果是一天只吃一頓飯，人體內(nèi)脂肪含量就會在短時間內(nèi)明顯減少，脾氣變壞、血壓和血液中膽固醇含量逐漸上升。
晚餐應(yīng)該幾點吃最長壽
晚餐最佳時間是18點左右，晚餐后四小時內(nèi)別睡覺。有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上9點。晚上9點之后最好不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個小時內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
晚餐吃蝦皮要注意
大家都知道睡覺前補鈣的效果好，比如睡前喝杯牛奶，既促進睡眠，又補了鈣。大家還知道蝦皮里鈣的含量非常豐富，于是乎，有些人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補鈣的效果一定會超過牛奶。其實這種看法是完全錯誤的，它不但不能達到補鈣的目的，更容易增加尿道結(jié)石的患病危險。
晚餐吃蝦皮要注意
蝦皮營養(yǎng)豐富，鈣含量高達991毫克/100克（成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克），素有鈣的倉庫之稱，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。
但需注意的是，正是因為蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。因為尿結(jié)石的主要成分是鈣，而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出。人體排鈣高峰一般在飯后4~5小時，而晚餐食物中含鈣過多，或者晚餐時間過晚，甚至睡前吃蝦皮，當(dāng)排鈣高峰到來時，人們已經(jīng)上床睡覺，尿液就會全部潴留在尿路中，不能及時排出體外。這樣，尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿結(jié)石。
所以，晚上補鈣不能過晚過多，補鈣食物的選擇盡量選擇易消化吸收的。而睡前1~2小時喝一杯牛奶，就是非常不錯的選擇。
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俗話說“早飯要吃飽，午飯要吃好，晚飯要吃少”。事實上，這種生活規(guī)律就是相當(dāng)科學(xué)的。可是現(xiàn)在也確實有很多人，完全做不到這樣的飲食和生活方式。畢竟社會人都會有必要的應(yīng)酬和社交，不能夠按照科學(xué)的生活方式生活也是無可奈何。那么，我們可以選擇，相對而言比較正確和健康的吃晚餐的方式，這樣也能彌補一些因為晚餐的不正確性，而造成的身體損傷。
隨著生活節(jié)奏加快，對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。不少家庭養(yǎng)成了一種早餐草草了事，午餐簡單對付或隨機應(yīng)變，晚餐豐盛的“生活習(xí)慣”。更有些人很少回家吃晚飯，下班后就開始每天的“應(yīng)酬”，吃喝幾個鐘頭;或者加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后馬上睡覺。
這些都是極不符合的，醫(yī)學(xué)研究表明，我們的“問題晚餐”潛在很多健康隱患，是引起多種疾病的“罪魁禍?zhǔn)住?，其危害是不容忽視的?/p>
因為晚餐最佳時間是18點左右。晚餐后四小時內(nèi)別睡覺，這一點也很重要。
有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上9點。晚上9點之后最好不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個小時內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
晚餐盡量清淡簡單。如果擁有了一個健康正確的晚餐就餐習(xí)慣，那么也一樣起到了養(yǎng)生的作用。
你知道怎么吃晚餐才健康嗎?首先，晚餐不能吃太晚，其次，晚餐不能吃太葷，最后，晚餐不能吃太飽。下面微微健康網(wǎng)就和大家一起來看看如何吃晚餐最健康吧。
一、禁晚餐吃太晚：晚餐早吃少患結(jié)石
晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進餐后45小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
二、禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚間無其他活動，或進食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動脈硬化;長期晚餐過飽，反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素細胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根。
此外，晚餐過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。
三、禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。
但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
以上內(nèi)容就是針對如何吃晚餐最健康來介紹的，相信大家也有很深的認識了吧，希望對您有幫助。
天天吃飯就是沒有食欲，這是許多人面臨的一個現(xiàn)實問題。所以晚餐吃什么也是個值得講究的問題。例如晚上吃姜影響睡眠；晚餐吃甜品會發(fā)胖；晚餐吃玉米、香蕉等會影響腸胃消化。下面我們就來具體了解一下晚餐到底該怎么吃。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜。生姜味辛性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。
早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。
生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
秋天最好別吃生姜，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。
2、油膩食品應(yīng)拒絕
這些食品吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞；影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
3、晚間不宜吃脹氣食物
有些食物在消化過程中會產(chǎn)生大量氣體，導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感，也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。
由于晚間五臟都相繼進入休息狀態(tài)，高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問題。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔(dān)。
健康晚餐三個原則：
1、簡單、定量為主
相比早餐和午餐，晚餐更應(yīng)該吃得簡單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。
在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量，主食應(yīng)定量,健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當(dāng)減少。
另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)保持良好的粗糧類。
2、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。
晚餐必須得到很好的重視，但不要求量大，更不應(yīng)該大魚大肉。晚餐時應(yīng)有兩種以上的蔬菜，既增加維生素又可以提供纖維。
此外，面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧，可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步，將會對食物的消化和吸收十分有利。
清淡、低脂、易消化
3、 晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應(yīng)吃得過飽。
晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。
也許你也是不知道晚餐到底該怎么吃，如何吃晚餐才能更健康？那么你就要趕快學(xué)習(xí)一下吧，因為只有知道如何吃得更健康才能會有好健康的。
導(dǎo)讀：一日3餐，是每天營養(yǎng)吸收不能少的。營養(yǎng)吸收對于每個人來說都是很重要的，特別是晚餐。如果晚餐吃不好的話，就等于自殺，危害很大。想要保持健康的身體，就要懂得如何吃晚餐才健康。吃晚餐謹記2忌，可以保障你的健康。想要健康，必須謹記吃晚餐謹記。可以分享給身邊的朋友。
一、忌晚餐吃太晚：晚餐早吃少患結(jié)石
晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
人的排鈣高峰期常在進餐后45小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。
二、忌晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高23倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。
但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)癌癥。
很多上班族早餐、午餐吃得比較匆忙、簡單，所以晚餐會相對豐盛些。那么，如何吃晚餐，才能吃出健康呢?那就讓專家給大家支一招吧。
晚餐少吃睡的香 具體吃多少依據(jù)每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐最好不要吃太飽，更不能過撐。
晚餐的時間 最好安排在18:00左右，盡量不要超過20:00,20:00之后最好不要再吃任何東西，除飲水之外。晚餐后4小時內(nèi)不要就寢，這樣可以使晚上吃的食物充分消化。有專家認為，晚餐過遲會引起尿結(jié)石。
晚餐應(yīng)選擇含纖維和糖類多的食物 糖類可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。晚餐時應(yīng)吃兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既可以增加維生素又可以提供纖維。面食可以適量減少，適當(dāng)吃一些粗糧?？梢陨倭砍砸恍~類。不要吃含油脂過多的食物。
晚上盡量不要喝酒 不少人有在晚餐時喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝，晚餐不要食用含鈣量高的食物，比如蝦皮、帶骨小魚等，以免引起尿結(jié)石。
我們?nèi)绻胍獪p肥瘦身，那么在平時大家應(yīng)注意方法減肥瘦身才行，這樣對我們健康是有好處的，除了在平時多進行運動之外，大家在平時還應(yīng)該注意通過飲食來減肥，效果也是不錯的，那么具體晚餐減肥我們怎么吃比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。
晚上8點后，吃水果
想要通過晚餐減肥，那么我們就應(yīng)該注意合理的飲食選擇才行，首先推薦大家吃的就是香蕉了，而且實際上就是包著果皮的“安眠藥”，除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外，睡前吃香蕉不會引起發(fā)胖，因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便，這樣對我們健康是非常有好處的，是有足浴我們睡眠的，大家不要錯過。
低脂、脫脂的酸牛奶
同時我們在晚餐的時候還可以吃的就是酸奶了，不過如果說覺耳朵滋味不夠的，可以輔之以果醬，效果也是不錯的，大家是不能錯過的，這對我們健康是有幫助的，同時我們在睡前喝杯溫奶有助于睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠像氨基酸那樣發(fā)揮鎮(zhèn)靜的功效。放心，睡前喝牛奶不但不會胖，反而還可以補充身體里的鈣，這樣同樣對我們健康養(yǎng)生也有好處，所以大家不妨試試，堅持吃對減肥是有幫助的。
上面介紹的情況是大家應(yīng)該注意的，我們想要通過晚餐減肥，那么大家就應(yīng)該注意飲食調(diào)節(jié)好才行，上面介紹的幾款食物是非常不錯的，在晚餐的時候我們堅持吃，那么對我們健康養(yǎng)生很有好處，還可以促進我們腸胃健康，大家不要錯過。
