咖喱大閘蟹——增進食欲清肺潤肺
冬季養(yǎng)生清肺止咳茶。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“咖喱大閘蟹——增進食欲清肺潤肺”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
每年到了秋季，天氣涼爽，也是到了吃螃蟹的季節(jié)，秋季的螃蟹因為為了備孕，身體是會變得更加的健康的，肉質(zhì)也是會更加的肥美的，想想就是讓很多人流口水，今天小編也是為大家介紹一些大閘蟹的不錯的做法，咖喱大閘蟹，來看看詳細(xì)的做法吧。
咖喱大閘蟹
材料：花蟹2只、洋蔥1顆、蔥1根、姜1塊、生菜葉2片、柳丁1顆、紅辣椒2條、淀粉適量。
調(diào)味料：鹽1小匙、白胡椒粉少許、酒1大匙。鹽2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙。
做法：
1、花蟹洗凈去內(nèi)臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊。將蔥、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌漬；
2、洋蔥切絲，柳丁切片，紅辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少許太白粉，入油鍋油炸，取出備用；
3、起油鍋炒香洋蔥絲，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水與螃蟹一同干燒，燒至湯汁快收干時勾薄芡。
我們食用這款大量大閘蟹是可以很好的清肺潤肺的，還有很好的養(yǎng)胃的作用，夏季剛過是會使得我們的身體食欲不振，導(dǎo)致脾胃失調(diào)，所以我們是需要在秋季很好的補充回來的，這道菜是可以很好的增進食欲的，吃大閘蟹是可以很好的補充身體所需要的蛋白質(zhì)的。
要注意大閘蟹不能生吃，因為其身上有寄生著肺吸蟲及其他病菌。脾胃虛寒者可少吃陽澄湖大閘蟹，因為大閘蟹性寒，多食會引起腹痛、腹瀉。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的了解了這道咖喱大閘蟹的制作方法了，生活中很多人都是喜歡吃大閘蟹的，而且大閘蟹的制作方法眾多，大家是可以結(jié)合自己的口味進行制作的，但是這道作為辛香料的菜肴，是不適合胃炎患者食用的。
Ys630.com相關(guān)知識
相信大家在日常生活經(jīng)常是會食用一些咖喱雞肉、咖喱牛肉，但是經(jīng)常吃，我們也是會變得膩了，所以很多人就是想著食用咖喱蝦，臺視咖喱蝦就是一種非常不錯的做法，而且對于一些喜歡吃辛辣味的朋友來說是不錯的選擇。
泰式咖喱蝦的做法：
準(zhǔn)備材料：鮮蝦300克、洋蔥適量、椰漿適量、泰式咖喱粉適量、檸檬汁適量
1、準(zhǔn)備好食材，去除蝦線，洗凈備用；洋蔥切小塊，取其中一部分切末。
2、鍋熱后，倒入適量食用油，把洋蔥末放入鍋中翻炒出香。
3、把淋干水分的蝦一次性倒入鍋中，大火翻炒。
4、等到蝦表層完全變了顏色后，在加入兩大勺咖喱粉。
5、倒入準(zhǔn)備好的椰漿，大火翻炒均勻，讓咖喱和椰漿完全融合。
6、可根據(jù)口味，再添加適量咖喱粉、加少許鹽和糖翻炒，待鍋開后，轉(zhuǎn)小火燒制3—5分鐘，讓蝦入味。
7、加入洋蔥塊，翻炒均勻。待洋蔥稍變軟后，淋少許檸檬汁提味，關(guān)火出鍋即可。
功效：咖喱是能夠促進唾液和胃液的分泌，能夠很好的增加腸胃的蠕動和增進食欲，促進血液的循環(huán)，而且對于促進傷口愈合和預(yù)防老年癡呆癥有一定的作用，對改善便秘也是有很好的作用。蝦肉本身就是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且肉質(zhì)是非常的松軟，容易消化，是我們身體虛弱人群不錯的調(diào)理食物，而且對于心血管系統(tǒng)是有很好的保護作用。所以在身體情況允許的情況下，選擇咖喱的做法是非常的不錯。
上面就是為大家介紹的關(guān)于泰式咖喱蝦的制作方法，相信大家在看完上面的介紹后也是有了很好的了解和認(rèn)識了，但是我們要注意如果是膽固醇高的話，最好就是不要食用蝦了，尤其是自己有一些過敏性疾病的人群，更是需要很好的注意了。
芋頭是大家熟悉的一種食物，現(xiàn)在很多人都愛吃芋頭，這對我們健康是有一定好處的，可以起到的滋補效果不錯，而且芋頭在烹飪的時候也會有非常多的方法，清炒芋頭就是其中很不錯的一個選擇，那么具體清炒芋頭如何烹飪比較好，一起看看吧。
清炒芋頭的材料
芋頭、老抽少許、腐乳汁30毫升、腐乳1塊、小蔥少許。
清炒芋頭的做法
1、成滾刀塊?？诟斜容^好。
2、玫瑰腐乳用勺子直接壓碎備用。
3、蔥洗凈切成蔥花，備用。
4、這時開始熱鍋，將芋頭倒入鍋中，等顏色焦黃了。就可以將豆腐乳放入鍋中。進行煸炒。
5、這時將老抽滴入幾滴。并倒入適量的水，需要和芋頭齊平。用中小火燜煮10分鐘左右。
6、等芋頭爛了，汁也開始收了，就可以將蔥花放入。隨后就可以開始吃了。
清炒芋頭的食用功效
1清炒芋頭是大家經(jīng)常食用的食物，大家都不陌生吧，它的味道很受大家的歡迎，而且它的營養(yǎng)價值也是被大家所認(rèn)可的。對健康有著很大的好處，它可以增進食欲、清熱解毒、增強免疫力等等的作用。芋頭可以作為防治癌瘤的常用藥膳主食，在癌癥手術(shù)后或化療及其康復(fù)過程中，可以起到輔助治療作用，并且芋頭中的黏液蛋白，被人體吸收后直接會變成免疫球蛋白，從而提高了機體的抵抗力，所以它能解毒，可以抑制消解癌毒的作用，對我們健康是有一定好處的，在平時經(jīng)常吃清炒芋頭是一個明智的選擇。
清炒芋頭是非常好的一道菜，常吃這種食物對我們健康養(yǎng)生有好處，首先我們可以吃清炒芋頭來增進食欲，特別可以通過清炒芋頭來清熱解毒，這對大家解決多品種身體不適問題都有幫助，所以我們在平時應(yīng)該學(xué)會吃清炒芋頭，不要錯過。
說起皮蛋，相信大家都是不陌生的，這是我們在夏季經(jīng)常會食用的一種食物了，口感非常的獨特，而最為常見的吃法就是姜汁皮蛋了，很多朋友都是想要了解這款菜肴的做法，下面我們大家就一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這款菜肴的做法吧。
姜汁皮蛋
姜汁皮蛋的做法
材料：皮蛋，蒜末、姜末，加鹽、味精、辣椒油、醋、生抽、香油等。
做法：
1、首先將皮蛋的外殼給剝除掉，隨后在刀的兩面抹上少許香油，開始切皮蛋，備用。
2、將生姜切細(xì)末，隨后與老醋，適量糖，雞精，香油，攪拌均勻備用。
3、最后將皮蛋放入姜汁中，攪拌均勻，在撒入適量的蔥花就可以吃了。
姜汁皮蛋的功效
姜汁皮蛋可以增進食欲、排汗等等的功效。姜經(jīng)常被我們所食用，因為它可以增強我們身體血液的循環(huán)，還能刺激胃液分泌，從而加快食物的消化，有增加食欲的作用。在這炎熱的夏季，人們需要及時的排出汗液，從而獲得健康。皮蛋所含的維生素、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們潤喉、去熱等等的作用。這道食譜可以調(diào)理體質(zhì)。
姜汁皮蛋是一款非常美味的菜肴了，對于一些吃貨們來說，是一款非常值得在夏季食用的菜肴，但大家一定要注意不要吃太多了，這樣會對身體造成一些不利的影響，而且大家在挑選食材上也要進行注意。
由于夏天的炎熱，很多人的食欲都不是很旺盛，甚至?xí)X得胃口不好，吃不下東西。其實這是因為體內(nèi)某些內(nèi)分泌腺的活動改變，因而引起消化能力減弱，食欲減退。想要增進食欲并不難，吃清淡少油和易消化的食品又有效改善這一情況。那么吃什么可以增進食欲呢？一下這些食物可以多吃。
1、黃瓜
夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。
2、鯉魚
夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。魚在臨近產(chǎn)卵期時，體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。
3、木耳
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱，夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。
4、薏米
薏米性味甘淡微寒，含有維生素B1和多種氨基酸，《本草綱目》中記載：薏米能“健脾益胃，補肺清熱。炊飯食，治冷氣。煎飲，利小便熱淋?！庇欣[、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕的食物.夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補劑。
現(xiàn)在你知道哪些食物能增進食欲了吧?？傊?，夏天多吃些蔬菜，對健康是有益的。并且夏天是瓜果蔬菜的旺季，大部分瓜果蔬菜都有豐富的營養(yǎng)，如西紅柿、白菜、茄子、四季豆等，可以用這些蔬菜做一些清淡可口的涼拌菜。
每一種食物的營養(yǎng)價值都有著利用之處哦，鴨肉就是其中的一種，它的口感好，營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，比如說豐富的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)。鴨肉可以有促進食欲的作用，脂肪和熱量都是比較低的呢。你知道鴨肉如何吃最好嗎，來看看小炒鮮鴨片的做法吧，可以有促進食欲，清肺熱的作用。
小炒鮮鴨片
食療功效:促進食欲、清肺解熱、利水消腫、潤腸通便
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、鈣、鐵、磷、銅
適宜人群:營養(yǎng)不良、體內(nèi)有熱、上火、水腫、低熱、虛弱、食少者
小炒鮮鴨片所需材料
主要食材鴨肉、芹菜、紅辣椒、老干媽辣椒、蒜、姜、鹽、米酒
小炒鮮鴨片的做法
1、鴨肉切薄片，汆水;姜、蒜洗凈切片;芹菜洗凈切段;辣椒洗凈切圈。
2、鍋燒熱下油，下老干媽辣椒、蒜、姜、辣椒圈爆香，放鴨肉、芹菜翻炒熟，加鹽、米酒即可。
小炒鮮鴨片的功效與作用
芹菜具有促進食欲、潤腸通便、利尿消腫、平肝清熱、除煩消腫、涼血止血、健胃利血、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。鴨肉具有清熱排毒、滋陰補肺、大補虛勞和利水消腫的功效。小炒鮮鴨片此菜具有促進食欲、清肺解熱、利水消腫、潤腸通便的功效。這樣的一款食譜可以氣到不行了的作用，對于潤肺止咳有好處，同時也可以起到補虛勞的效果，對于清熱解毒去火是有幫助作用的哦，同時也可以有滋陰的作用，這樣的搭配方法是不錯的選擇。
小炒鮮鴨片的制作方法很簡單，和芹菜一起吃，可以有促進食欲的作用，而且也可以有降脂減肥的效果呢。芹菜和鴨肉一起吃的話，可以有很好的補虛勞的作用，對于清熱解毒去火氣有好處，這樣的食療方法不妨試試，很不錯的養(yǎng)生之選。
豬血是大家都知道的一種食材吧，它可以有促進代謝的作用，同時也可以有調(diào)理氣血的功效，特別是對于氣血不足的人群來說。豬血和韭菜一起搭配不僅可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以保護心血管，來看看韭菜豬血湯的做法。
韭菜豬血湯
韭菜豬血湯所需材料
主要食材：豬血200克、韭菜100克、枸杞10克、花生油20毫升、鹽適量、蔥花3克
做法一：
1將豬血洗凈，切小丁汆水;韭菜洗凈，切末;枸杞洗凈備用。
2炒鍋上火倒入花生油，將蔥花熗香，倒入水，調(diào)入鹽，下入豬血、枸杞煲至入味，撒入韭菜末即可。
做法二：
原料
豬血600克，酸菜150克，韭菜120克
輔料：米酒1大匙，鹽2小匙，胡椒粉少許，高湯1200毫升。
1、豬血切厚片，以滾水氽燙后撈起備用。
2、酸菜洗凈切絲，韭菜切小段。
3、高湯煮開，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調(diào)味料，起鍋前放入韭菜段即可。
韭菜豬血湯的功效與作用
豬血具有清熱解毒、潤腸通便、補鐵補血、延緩衰老和強身健體的功效。韭菜具有增進食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護膚明目、補氣壯陽、調(diào)經(jīng)散寒。韭菜豬血湯此湯品具有清熱祛毒、增進食欲、清肺健胃、補血養(yǎng)顏、保護心血管的功效。這樣的一道食譜不僅可以潤腸通便，同時有可以有補氣補血的作用，殺菌消炎的同時也可以補腎滋補身體，對于多種人群都適合。
上面介紹了韭菜豬血湯的具體的做法，相信大家也都學(xué)會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，促進食欲清肺健脾保護心血管，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
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