立秋時(shí)節(jié)宜保養(yǎng)肝肺 5款食療助你祛濕解暑
立秋時(shí)節(jié)養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何在四季養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“立秋時(shí)節(jié)宜保養(yǎng)肝肺 5款食療助你祛濕解暑”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開(kāi)始增加。因此，立秋時(shí)節(jié)為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)間段，人們可根據(jù)這一節(jié)氣的特點(diǎn)科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補(bǔ)充夏季的消耗，并為越冬做準(zhǔn)備。在此節(jié)氣期間，雨水減少，空氣的濕度變小，氣候干燥。飲食應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、靜心安神的食品為主。
立秋時(shí)節(jié)重點(diǎn)保養(yǎng)肝肺
精神調(diào)養(yǎng)：宜安養(yǎng)神氣，寧神定志，忌抑郁惱怒，保持愉快的心情，以使肺氣清肅，保養(yǎng)肝臟。對(duì)呼吸系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，大笑能使肺擴(kuò)張，人在笑中還會(huì)不自覺(jué)地進(jìn)行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通暢。人在開(kāi)懷大笑時(shí)，可吸收更多的氧氣進(jìn)入身體，隨著流暢的血液行遍全身，讓身體的每個(gè)細(xì)胞都能獲得充足的氧氣。
起居調(diào)養(yǎng)：宜早臥早起，早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂，早起以使肺氣得以舒展。要根據(jù)天氣的變化適當(dāng)添加衣服，以防感冒。隨著工業(yè)污染和城市汽車排放量的增加，大氣污染也隨之加大。人體吸入空氣中的污染物后，輕者可引起支氣管、肺泡的炎癥，重者可引起中毒，甚至癌變。因此，秋日應(yīng)注意經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)換氣，每日早晚應(yīng)選擇空氣清新處主動(dòng)咳嗽，清除呼吸道及肺部的污染物，減少肺部損害。
運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)：立秋過(guò)后可逐漸增大運(yùn)動(dòng)量，可選擇慢跑、散步、球類運(yùn)動(dòng)等，但仍應(yīng)避免過(guò)度出汗。登山是立秋之后戶外運(yùn)動(dòng)的不錯(cuò)選擇。登山能增強(qiáng)人體的呼吸和血液循環(huán)功能，使人的肺活量及心臟收縮力增大。此外，立秋后郊游登山能使人吸收空氣中更多的負(fù)氧離子，對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)具有良好的營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)作用。有骨關(guān)節(jié)炎的患者不適宜進(jìn)行此項(xiàng)運(yùn)動(dòng)。
立秋飲食貼士
立秋時(shí)節(jié)，晝夜溫差加大，在飲食上應(yīng)堅(jiān)持祛暑清熱，多食用一些滋陰潤(rùn)肺的食物。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，秋季燥氣上升，易傷津液，因此，在飲食上應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津。另外，多吃豆類等食物，少吃油膩厚味之物。
考慮到天氣還可能會(huì)依舊炎熱，可通過(guò)多吃蔬菜、水果來(lái)降暑祛熱，還可及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝產(chǎn)物，起到清火解毒的作用。蔬菜應(yīng)選擇新鮮汁多的，如：黃瓜、冬瓜、西紅柿、芹菜等。水果應(yīng)食用養(yǎng)陰生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜類、水果容易引發(fā)胃、腸道疾患。因此，脾胃虛寒者注意不宜食用過(guò)多。
立秋食療方推薦
大麥芽湯：大麥芽50克，冬瓜300克，陳皮25克，生姜5片，豬瘦肉200克。大麥芽、陳皮洗凈，冬瓜去皮洗凈，切塊；豬瘦肉洗凈，切小塊，生姜5片，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時(shí)。有清熱消暑、理氣健脾的功效。
延伸閱讀
冬瓜是葫蘆科植物冬瓜的果實(shí)，有的地方也稱之為枕瓜或者白瓜，是人們經(jīng)常食用的蔬菜的一種。這種蔬菜之所以稱為冬瓜，不是因?yàn)樗a(chǎn)于冬天，而是因?yàn)槌墒斓亩媳砥び幸粚影追郏愃贫斓陌姿６鲜窍募臼a(chǎn)的蔬菜，中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，時(shí)令蔬菜在其盛產(chǎn)的季節(jié)吃有益健康，夏季吃冬瓜，能夠幫助人們利水除濕，散熱降溫，并為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以冬瓜是人們夏季養(yǎng)生保健的最佳蔬菜之一。
冬瓜祛濕解暑功效顯著
中醫(yī)藥典中記載，冬瓜性涼、微寒、味甘淡，入肺、大腸、膀胱三經(jīng)，能夠清肺熱，化痰積，除煩燥，止渴解毒，其利水消腫功效尤為顯著，夏季氣候濕熱，人體受到濕熱的侵襲，容易產(chǎn)生肺熱、心火上炎及脾濕，導(dǎo)致食欲減退，腹瀉、腹脹，頭昏，煩燥、乏力等癥狀，溫?zé)釃?yán)重的會(huì)引起中暑昏迷，吃些冬瓜，既能除濕健脾，增進(jìn)食欲，又能清內(nèi)熱，消熱毒，對(duì)夏季健康很有幫助。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜含鉀豐富，含鈉很少，是腎炎和水腫患者的最佳食物，冬瓜中的葫蘆素對(duì)腎臟有保護(hù)和修復(fù)作用，冬瓜能夠促進(jìn)糖分的分解，減少脂肪的積累，有很好的減肥功效，冬瓜還有降血糖、降血壓、防癌抗癌等多種作用。
冬瓜為人們補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)和水分
冬瓜含水量極為豐富，高達(dá)95%以上，夏季吃些冬瓜，有助于通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充大量的水分，避免人體由于大量出汗而造成的缺水。
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還含有糖類、胡蘿卜素、粗纖維以及抗壞血酸、核黃素、硫胺素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，冬瓜還含有大量的生物活性物質(zhì)，如甘露醇、葫蘆素、鼠李糖等。
冬瓜基本上不含脂肪，是營(yíng)養(yǎng)豐富且結(jié)構(gòu)最合理的食物之一，夏季人體因出汗會(huì)損失大量的維生素、無(wú)機(jī)鹽及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過(guò)食用冬瓜，可以讓流失的營(yíng)養(yǎng)得到很好的補(bǔ)充，有效的增進(jìn)人體的健康。
經(jīng)歷過(guò)了漫長(zhǎng)而又無(wú)比炎熱考驗(yàn)人身體素質(zhì)的夏季，我們的脾臟腸胃多少都受到了一些虧空的損傷。因此，秋季進(jìn)補(bǔ)前，最好先選擇清淡的補(bǔ)食方法，不宜大補(bǔ)。由此，才能為寒冷深秋和冬季的來(lái)臨做好穩(wěn)固的基礎(chǔ)。
食物選擇滋陰潤(rùn)燥類
立秋雖然標(biāo)志著秋季的開(kāi)始，但剛立秋后氣溫還是較高，空氣濕度也大，再加上人們?cè)谙募境３Ｒ驗(yàn)榭嘞倪^(guò)食冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，此時(shí)如果大量進(jìn)食補(bǔ)品，特別是過(guò)于滋膩的養(yǎng)陰之品，會(huì)進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期處于虛弱的胃腸一下子不能承受，反而導(dǎo)致消化功能紊亂。
因此，初秋進(jìn)補(bǔ)宜清補(bǔ)而不宜過(guò)于滋膩。日常飲食應(yīng)食用一些潤(rùn)燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。比如可以嘗試百合銀耳粥。百合30克、銀耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。還可日常飲用麥冬菊花茶。用沙參、麥冬、菊花各10克，適量水煲煮后加冰糖飲用。這樣也能起到能潤(rùn)燥生津的作用。
初秋可選擇性吃瓜
民間有“立秋不吃瓜”一說(shuō)，意思是立秋以后天氣轉(zhuǎn)寒，此時(shí)屬?zèng)鲂缘奈鞴稀ⅫS瓜就不可以再吃了。
盡管立秋后晝夜溫差變大，但是白天有時(shí)仍然很熱，有時(shí)暑氣更加逼人，所以防暑降溫要繼續(xù)，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無(wú)妨。
初秋來(lái)臨，氣溫舒爽，正是人調(diào)節(jié)好身體迎接寒冷秋冬的好機(jī)會(huì)。要選擇適合自己的養(yǎng)生方法，不要刻意和過(guò)分的進(jìn)補(bǔ)，只要適合自己的身體，就是最好的。
1、2020夏季祛濕解暑吃什么
三色甜豆湯,白扁豆、紅小豆、綠豆各30克,冰糖適量將上述食材放入鍋中,加適量清水,猛火煮沸后改小火慢燉至爛熟,根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖食用。每日1次。
白扁豆味甘性微溫,有健脾化濕、和中消暑的功效;綠豆味甘性寒,能清熱解暑、利尿消腫、滋膚止渴,是常用的消夏食品;紅小豆又稱赤小豆,善解毒利水、清熱去濕、健脾止瀉。此湯甘甜可口,可清熱除濕。特別適合口渴煩飲、不思飲食者。
香薷紫蘇飲,香薷5克,紫蘇葉3克。上述食材共放入杯中沸水浸泡,當(dāng)茶飲用。每日1劑。
療效:香薷味辛性微溫,可發(fā)汗解表、和中利濕;紫蘇味辛性溫,能發(fā)散風(fēng)寒、行氣和中化濕,又解魚蟹之毒。本方特別適用于2020夏季貪涼而致的感冒,身困重,怕冷而心煩,頭痛而無(wú)汗,或見(jiàn)腹痛吐瀉者。
2、祛溫的簡(jiǎn)介
濕在中醫(yī)里又叫“ 陰邪”,而脾為至陰之臟,喜燥惡濕,所以脾氣在七八月的時(shí)候最旺盛。如果長(zhǎng)夏濕氣過(guò)盛,就容易損傷脾臟。同時(shí),脾主運(yùn)化水液,它的特點(diǎn)是陽(yáng)氣易衰,陰氣易盛,濕邪侵犯人體后最易傷害脾陽(yáng),而脾陽(yáng)的虛弱也進(jìn)一步助長(zhǎng)了濕邪的侵入。還有的人喜歡吃豬肉,豬肉性味咸寒助痰,肉吃多了也能導(dǎo)致痰濕,如果感覺(jué)體內(nèi)濕重,最好堅(jiān)持吃一段時(shí)間的素食;長(zhǎng)期吃電飯煲煲的大米飯,也容易造成體濕。體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來(lái)解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之后,再喝小米粥來(lái)補(bǔ)補(bǔ)脾胃,久之脾健,濕自化。
3、解暑的簡(jiǎn)介
中醫(yī)會(huì)把中暑問(wèn)題分為“陽(yáng)暑”和“陰暑”,其中陽(yáng)暑問(wèn)題,通常是見(jiàn)于長(zhǎng)時(shí)間在太陽(yáng)暴曬下的勞動(dòng)者、運(yùn)動(dòng)人士,癥狀是頭暈倦怠、口渴身熱等,如不及時(shí)補(bǔ)充水分兼休息,甚至?xí)霈F(xiàn)熱衰竭和休克,危及生命安全。而陰暑問(wèn)題,則是引致大部分中暑現(xiàn)象的原因。
2020夏季祛濕湯有哪些
絲瓜性涼味甘,有清熱、涼血、解毒、通便、潤(rùn)肌美容、通經(jīng)絡(luò)等功效。同時(shí),絲瓜還含有皂甙類物質(zhì),具有一定的強(qiáng)心作用。絲瓜獨(dú)有的干擾素誘生劑,可刺激肌體產(chǎn)生干擾素,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。竹蓀是一種名貴的食用菌,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺止咳、清熱利濕的功能。絲瓜與竹蓀二者結(jié)合做湯尤其適宜炎熱2020夏季食用,能起到清熱解暑除濕之功效,不失為酷暑炎夏的一道美味佳肴。一般人群皆可食用,但兩者性味偏涼,脾胃虛寒之人盡量不要吃得太多,而且在烹調(diào)的時(shí)候一定要加一些姜末、胡椒粉,起到散寒的作用。
原料:竹蓀2~3個(gè)、絲瓜一根、鹽、少許胡椒粉。做法:提前將2~3個(gè)竹蓀泡到水里,待竹蓀變軟即可;取一根絲瓜削皮切成片備用。鍋里放入適量的水,待水燒開(kāi)后先后放入竹蓀、絲瓜片,約3分鐘后,再放入鹽、少許胡椒粉。因?yàn)橹裆p味道比較鮮美,可以不放雞精。一道簡(jiǎn)單清淡的竹蓀絲瓜湯就做好了。
2020夏季養(yǎng)生湯怎么做
蘿卜蓮子豬舌湯,蘿卜750克、蓮子50克、芡實(shí)25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;豬舌反復(fù)刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開(kāi)水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂;把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí),放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。
功效:蘿卜性涼味辛甘,能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子性平味澀,能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實(shí)性平味甘淡,能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的作用;豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨。合而為湯,則清潤(rùn)滋補(bǔ)、寬中下氣,可除春寒祛濕困。
雖說(shuō)已經(jīng)立秋，可是秋后一伏，高溫濕熱天氣還在持續(xù)，這個(gè)時(shí)節(jié)正是排熱毒的好時(shí)機(jī)，可是，一些常用藥也有不同的適應(yīng)證，特別要注意的是還有一些禁忌的情況，河南省中醫(yī)院王祿副主任醫(yī)師向大家介紹以下幾種常見(jiàn)解暑藥適合在什么情況下使用。
藿香正氣水(片、膠囊)：這是歷史悠久的經(jīng)典方，也是最常用的清熱解暑藥，有解暑、化濕、和中的功效，針對(duì)的主要癥狀包括：頭昏、胸悶、嘔吐、腹瀉、脘腹脹痛等。因夏季主要以濕熱當(dāng)令，在化濕的同時(shí)，亦可輔助于扶脾胃之氣。對(duì)中暑、以吐瀉為主的胃腸性感冒效果最好。如果作預(yù)防用，可每次服用治療用量的1/3。服藥期間，應(yīng)忌食生冷食物。高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者以及兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
六一散：有名的解暑藥，配方又是最簡(jiǎn)單的，由滑石、甘草以6∶1的配方組成，六一散也因此而得名。六一散清熱利尿，人中暑后往往會(huì)出現(xiàn)小便不利等癥狀，將六一散用涼開(kāi)水調(diào)服即可。
仁丹：具有清熱解毒、祛暑止吐、清涼開(kāi)竅的作用，還可用于退熱。對(duì)天氣炎熱導(dǎo)致的頭暈、頭痛、惡心、胸悶等，可每次10粒，含化或涼開(kāi)水送服。嬰幼兒及兒童不宜服用。
十滴水：十滴水也是一種常用的解暑中藥，有祛暑、散寒、健胃的作用，特點(diǎn)是起效快，中暑后出現(xiàn)頭昏頭痛、惡心嘔吐、腹瀉時(shí)，可將2~5毫升十滴水溶于白開(kāi)水中攪勻服下，中暑癥狀很快可以得到緩解。高溫作業(yè)前事先喝一點(diǎn)也有防暑的作用。同時(shí)要注意十滴水所含的藥物成分有一定毒性，不宜多服，兒童、哺乳期婦女、年老體弱者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用，孕婦禁用。
清暑益氣丸：祛暑利濕、補(bǔ)氣生津，炎熱很容易讓人耗氣傷津，出現(xiàn)發(fā)熱、口渴、乏力、犯困、不思飲食、中暑兼有氣虛的表現(xiàn)。此藥由西洋參、知母、黃連等組成，不僅清暑祛濕，還益氣生津，特別適合體弱的老年人。
古話說(shuō)得好“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，由此可見(jiàn)古人就知道夏季食姜養(yǎng)生的辦法。夏天氣溫高，人體濕氣重，加上很多人在出汗后喜歡躲進(jìn)空調(diào)房里，毛孔打開(kāi)后冷氣進(jìn)入，很容易造成虛寒，極易引起關(guān)節(jié)炎。那么夏天吃什么，才能幫助我們帶走體內(nèi)的寒氣和暑濕之邪呢？
方法1：愛(ài)吹空調(diào)離不開(kāi)生姜
夏天天氣炎熱，不少人喜歡吹空調(diào)，喝飲料吃冰鎮(zhèn)西瓜，這樣很容易導(dǎo)致“胃中虛冷”，進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉、拉肚子等癥狀。因此，適量吃點(diǎn)生姜能順應(yīng)夏季陽(yáng)氣的升發(fā)，溫胃散寒，符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》所講的“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的理論。
方法2：做菜放蒜防腸炎
夏季是腸炎的高發(fā)期，大蒜有“天然抗菌素”之稱，對(duì)于腸道內(nèi)大腸桿菌、痢疾桿菌的抑制作用。夏天做菜放些蒜泥或蒜蓉，不但可以促進(jìn)食欲，更能消毒殺菌，避免生吃食物或烹調(diào)不當(dāng)而誘發(fā)細(xì)菌性痢疾。此外，夏季寒涼蔬菜吃得多，配點(diǎn)大蒜，可以中和寒氣，如蒜蓉苦瓜、蒜泥茄子等。
方法3：青椒發(fā)汗降體溫
青椒性溫味辛，能夠通過(guò)發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用，夏季適當(dāng)吃一些青椒，有助于生發(fā)陽(yáng)氣。此外，青椒中維生素C含量在蔬菜中是數(shù)一數(shù)二的。適當(dāng)吃，有增強(qiáng)免疫力的效果。眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食。
