夏季食冬瓜祛濕解暑
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。怎么才能作好四季養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《夏季食冬瓜祛濕解暑》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
冬瓜是葫蘆科植物冬瓜的果實(shí)，有的地方也稱之為枕瓜或者白瓜，是人們經(jīng)常食用的蔬菜的一種。這種蔬菜之所以稱為冬瓜，不是因?yàn)樗a(chǎn)于冬天，而是因?yàn)槌墒斓亩媳砥び幸粚影追郏愃贫斓陌姿?。冬瓜是夏季盛產(chǎn)的蔬菜，中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，時(shí)令蔬菜在其盛產(chǎn)的季節(jié)吃有益健康，夏季吃冬瓜，能夠幫助人們利水除濕，散熱降溫，并為人體補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以冬瓜是人們夏季養(yǎng)生保健的最佳蔬菜之一。
冬瓜祛濕解暑功效顯著
中醫(yī)藥典中記載，冬瓜性涼、微寒、味甘淡，入肺、大腸、膀胱三經(jīng)，能夠清肺熱，化痰積，除煩燥，止渴解毒，其利水消腫功效尤為顯著，夏季氣候濕熱，人體受到濕熱的侵襲，容易產(chǎn)生肺熱、心火上炎及脾濕，導(dǎo)致食欲減退，腹瀉、腹脹，頭昏，煩燥、乏力等癥狀，溫?zé)釃?yán)重的會(huì)引起中暑昏迷，吃些冬瓜，既能除濕健脾，增進(jìn)食欲，又能清內(nèi)熱，消熱毒，對(duì)夏季健康很有幫助。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜含鉀豐富，含鈉很少，是腎炎和水腫患者的最佳食物，冬瓜中的葫蘆素對(duì)腎臟有保護(hù)和修復(fù)作用，冬瓜能夠促進(jìn)糖分的分解，減少脂肪的積累，有很好的減肥功效，冬瓜還有降血糖、降血壓、防癌抗癌等多種作用。
冬瓜為人們補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)和水分
冬瓜含水量極為豐富，高達(dá)95%以上，夏季吃些冬瓜，有助于通過食物來補(bǔ)充大量的水分，避免人體由于大量出汗而造成的缺水。
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還含有糖類、胡蘿卜素、粗纖維以及抗壞血酸、核黃素、硫胺素等多種營養(yǎng)成分，冬瓜還含有大量的生物活性物質(zhì)，如甘露醇、葫蘆素、鼠李糖等。
冬瓜基本上不含脂肪，是營養(yǎng)豐富且結(jié)構(gòu)最合理的食物之一，夏季人體因出汗會(huì)損失大量的維生素、無機(jī)鹽及其它營養(yǎng)物質(zhì)，通過食用冬瓜，可以讓流失的營養(yǎng)得到很好的補(bǔ)充，有效的增進(jìn)人體的健康。
相關(guān)知識(shí)
1、2020夏季祛濕解暑吃什么
三色甜豆湯,白扁豆、紅小豆、綠豆各30克,冰糖適量將上述食材放入鍋中,加適量清水,猛火煮沸后改小火慢燉至爛熟,根據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖食用。每日1次。
白扁豆味甘性微溫,有健脾化濕、和中消暑的功效;綠豆味甘性寒,能清熱解暑、利尿消腫、滋膚止渴,是常用的消夏食品;紅小豆又稱赤小豆,善解毒利水、清熱去濕、健脾止瀉。此湯甘甜可口,可清熱除濕。特別適合口渴煩飲、不思飲食者。
香薷紫蘇飲,香薷5克,紫蘇葉3克。上述食材共放入杯中沸水浸泡,當(dāng)茶飲用。每日1劑。
療效:香薷味辛性微溫,可發(fā)汗解表、和中利濕;紫蘇味辛性溫,能發(fā)散風(fēng)寒、行氣和中化濕,又解魚蟹之毒。本方特別適用于2020夏季貪涼而致的感冒,身困重,怕冷而心煩,頭痛而無汗,或見腹痛吐瀉者。
2、祛溫的簡介
濕在中醫(yī)里又叫“ 陰邪”,而脾為至陰之臟,喜燥惡濕,所以脾氣在七八月的時(shí)候最旺盛。如果長夏濕氣過盛,就容易損傷脾臟。同時(shí),脾主運(yùn)化水液,它的特點(diǎn)是陽氣易衰,陰氣易盛,濕邪侵犯人體后最易傷害脾陽,而脾陽的虛弱也進(jìn)一步助長了濕邪的侵入。還有的人喜歡吃豬肉,豬肉性味咸寒助痰,肉吃多了也能導(dǎo)致痰濕,如果感覺體內(nèi)濕重,最好堅(jiān)持吃一段時(shí)間的素食;長期吃電飯煲煲的大米飯,也容易造成體濕。體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來解決。喝上一陣子薏米紅豆湯之后,再喝小米粥來補(bǔ)補(bǔ)脾胃,久之脾健,濕自化。
3、解暑的簡介
中醫(yī)會(huì)把中暑問題分為“陽暑”和“陰暑”,其中陽暑問題,通常是見于長時(shí)間在太陽暴曬下的勞動(dòng)者、運(yùn)動(dòng)人士,癥狀是頭暈倦怠、口渴身熱等,如不及時(shí)補(bǔ)充水分兼休息,甚至?xí)霈F(xiàn)熱衰竭和休克,危及生命安全。而陰暑問題,則是引致大部分中暑現(xiàn)象的原因。
2020夏季祛濕湯有哪些
絲瓜性涼味甘,有清熱、涼血、解毒、通便、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)等功效。同時(shí),絲瓜還含有皂甙類物質(zhì),具有一定的強(qiáng)心作用。絲瓜獨(dú)有的干擾素誘生劑,可刺激肌體產(chǎn)生干擾素,起到抗病毒、防癌抗癌的作用。竹蓀是一種名貴的食用菌,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、清熱利濕的功能。絲瓜與竹蓀二者結(jié)合做湯尤其適宜炎熱2020夏季食用,能起到清熱解暑除濕之功效,不失為酷暑炎夏的一道美味佳肴。一般人群皆可食用,但兩者性味偏涼,脾胃虛寒之人盡量不要吃得太多,而且在烹調(diào)的時(shí)候一定要加一些姜末、胡椒粉,起到散寒的作用。
原料:竹蓀2~3個(gè)、絲瓜一根、鹽、少許胡椒粉。做法:提前將2~3個(gè)竹蓀泡到水里,待竹蓀變軟即可;取一根絲瓜削皮切成片備用。鍋里放入適量的水,待水燒開后先后放入竹蓀、絲瓜片,約3分鐘后,再放入鹽、少許胡椒粉。因?yàn)橹裆p味道比較鮮美,可以不放雞精。一道簡單清淡的竹蓀絲瓜湯就做好了。
2020夏季養(yǎng)生湯怎么做
蘿卜蓮子豬舌湯,蘿卜750克、蓮子50克、芡實(shí)25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法:蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡;豬舌反復(fù)刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂;把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí),放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用。
功效:蘿卜性涼味辛甘,能消積滯、化痰熱,下氣、寬中;蓮子性平味澀,能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實(shí)性平味甘淡,能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗性平味甘,具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨。合而為湯,則清潤滋補(bǔ)、寬中下氣,可除春寒祛濕困。
夏季三伏天是最難過的，頭伏，中伏，末伏三個(gè)不同的階段。大家都準(zhǔn)備好了應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)了嗎，有很多降暑降溫的方法，大家可以利用起來，養(yǎng)生食療的方法也是其中的一種哦。你知道應(yīng)該如何祛濕解暑的嗎，下面的這些適合三伏天解暑的食譜可以試試。
百合消暑湯
百合50克，鮮冬瓜100克，切薄片，蛋清一個(gè)。先將百合、冬瓜倒入沸水中，滾湯后將蛋清倒入，然后放入鹽、味精等調(diào)味品即可食用。此湯有清涼、祛熱和消暑之效。
苦瓜明目湯
鮮苦瓜250克，去瓤切塊，瘦豬肉100克切片。同放鍋內(nèi)加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調(diào)味食用。此湯有清熱解暑、明目祛毒之效，適用于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥?？喙峡梢赃m合夏季食用，可以清熱解毒除煩，還可以有明目的作用，對(duì)于滋陰去火有好處。
消暑涼血湯
大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克，白糖適量。將上述原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸(沸后小火)20分鐘后離火，去渣，加入白糖攪拌均勻。待湯涼后置入冰箱，適時(shí)取用。每日2～3次，能清熱解毒、利尿、涼血止血，可治暑天咳嗽。這樣的飲品可以有涼血的作用，對(duì)于清熱解毒去火有好處，可以有降暑的效果。
和中化濕湯
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法
1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中。
2、加凈水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
功效：祛除濕熱，養(yǎng)脾健胃
夏季三伏天吃什么比較好呢，上面的這些解暑祛濕的食譜就是不錯(cuò)的選擇了，可以有保健養(yǎng)生的作用，還可以有去濕氣的效果，適合三伏天食用，可以有解毒降火的效果，讓你在這個(gè)三伏天再也不會(huì)感覺到不適，趕緊試試這些食譜吧、
古話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，由此可見古人就知道夏季食姜養(yǎng)生的辦法。夏天氣溫高，人體濕氣重，加上很多人在出汗后喜歡躲進(jìn)空調(diào)房里，毛孔打開后冷氣進(jìn)入，很容易造成虛寒，極易引起關(guān)節(jié)炎。那么夏天吃什么，才能幫助我們帶走體內(nèi)的寒氣和暑濕之邪呢？
方法1：愛吹空調(diào)離不開生姜
夏天天氣炎熱，不少人喜歡吹空調(diào)，喝飲料吃冰鎮(zhèn)西瓜，這樣很容易導(dǎo)致“胃中虛冷”，進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉、拉肚子等癥狀。因此，適量吃點(diǎn)生姜能順應(yīng)夏季陽氣的升發(fā)，溫胃散寒，符合《黃帝內(nèi)經(jīng)》所講的“春夏養(yǎng)陽”的理論。
方法2：做菜放蒜防腸炎
夏季是腸炎的高發(fā)期，大蒜有“天然抗菌素”之稱，對(duì)于腸道內(nèi)大腸桿菌、痢疾桿菌的抑制作用。夏天做菜放些蒜泥或蒜蓉，不但可以促進(jìn)食欲，更能消毒殺菌，避免生吃食物或烹調(diào)不當(dāng)而誘發(fā)細(xì)菌性痢疾。此外，夏季寒涼蔬菜吃得多，配點(diǎn)大蒜，可以中和寒氣，如蒜蓉苦瓜、蒜泥茄子等。
方法3：青椒發(fā)汗降體溫
青椒性溫味辛，能夠通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用，夏季適當(dāng)吃一些青椒，有助于生發(fā)陽氣。此外，青椒中維生素C含量在蔬菜中是數(shù)一數(shù)二的。適當(dāng)吃，有增強(qiáng)免疫力的效果。眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食。
一是豆類：
包括綠豆、赤豆和黑豆。綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效，還能起到降血壓、降血脂的作用。綠豆熬湯時(shí)，綠豆剛開花時(shí)，清熱效果是好的。體質(zhì)虛弱、腎功能不好、脾胃虛寒的人不適合喝。將綠豆煮爛或加入適當(dāng)?shù)霓踩?、米，能減輕其寒涼性。
黑豆入腎經(jīng)，具有滋腎補(bǔ)腎、補(bǔ)血明目的功能，因此有腎虛體弱、身面浮腫、關(guān)節(jié)不利的適合飲用黑豆湯。同時(shí)，黑豆湯含有豐富的維生素E，常喝能起到滋養(yǎng)肌膚、烏黑秀發(fā)的作用。
二是糧谷類：
常用的是薏米、谷殼。薏米性涼、味甘，可用于治療水腫、腳氣、小便不利、脾虛泄瀉等，還能起到降血糖、血壓和美白祛斑的作用。煮薏米水時(shí)可加入適量玉米須，能幫助消化強(qiáng)健脾胃。谷殼藥名谷白皮，也就是稻的種皮，其味甘、辛，里面含有豐富的B族維生素，煮水飲用可以改善食欲不振、消化不良的問題。還可以治療腳氣、浮腫。
現(xiàn)在我們已經(jīng)進(jìn)入到了夏季吧，我們大家都知道，由于夏季比較炎熱，因此在夏季的時(shí)候是很容易出現(xiàn)各種問題的了，而且夏季的時(shí)候也是比較潮濕的了，下雨是比較頻繁的吧，那么我們?cè)谙募镜臅r(shí)候應(yīng)該如何既解暑又祛濕呢，一起看看吧。
薏米紅豆粥
做法：薏米和紅豆分別洗凈后放入水中浸泡，待泡發(fā)后和粳米一起倒入鍋中，加入足量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮，直到薏米、紅豆煮爛開花。
功效：薏仁性微寒，利水消腫、健脾祛濕、清熱解毒，紅豆疏風(fēng)清熱、化濕補(bǔ)脾，還有潤膚養(yǎng)顏功效。此粥適合濕重偏熱的人也就是小便短少、偏黃，舌苔泛黃的人。由于薏仁微寒，脾胃虛寒的人最好加入茯苓、白術(shù)。我們是可以根據(jù)自己的身體情況來選擇食材的了，可以讓我們更好的烹飪出現(xiàn)營養(yǎng)的薏米紅豆粥來吃，起到的養(yǎng)生功效是可以更出色的哦。
冬瓜薏米排骨湯
做法：冬瓜去皮取籽洗凈切塊，薏米洗凈泡發(fā)，排骨洗凈焯水后沖洗備用。排骨、薏米放入鍋中，加適量水，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉。排骨快燉爛時(shí)讓入冬瓜繼續(xù)小火慢燉，直至熟爛，調(diào)味即可?？杉尤攵掀ね螅秤们鞍讯掀瞥?，也可加黨參、干姜健脾養(yǎng)胃。
功效：冬瓜性寒，全身是寶。冬瓜皮消腫利尿、清熱解暑;冬瓜瓤和肉清熱、利尿、解渴;冬瓜籽清肺化痰。此湯清香爽口，清熱解暑，利濕化滯，通利小便，同樣適合濕重偏熱的人，對(duì)于我們的身體健康來說是很有好處的了，可以通過這樣的方法來幫助我們有效清熱了，還可以祛濕哦。
荷葉涼茶
做法：取半張荷葉切成碎片，加中藥滑石10克、白術(shù)10克、甘草6克，倒入鍋中加適量清水，大火燒開，小火煎煮20分鐘，可放涼后飲用。
功效：荷葉和滑石都有清熱利濕的功效，白術(shù)健脾利濕，甘草清熱解毒，喝此茶可防暑降溫，是我們?cè)谙募镜臅r(shí)候不能錯(cuò)過的優(yōu)質(zhì)飲品了，我們可以通過喝這樣的茶來幫助我們清熱，還可以起到祛濕的作用。
想要讓我們?cè)谙募镜臅r(shí)候解暑祛濕，那么選擇合適的飲食就是很重要的了，這是最健康也是最有效的方法哦，上面我們就給大家推薦了幾款夏季適合吃的食物，不僅能夠幫助我們有效的清熱解暑了，還能夠起到祛濕解毒的神奇作用哦。
