紫菜蛋花湯——保護(hù)肝臟延緩衰老
女性養(yǎng)生延緩衰老。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“紫菜蛋花湯——保護(hù)肝臟延緩衰老”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
紫菜大家都喜歡吃，要選擇優(yōu)質(zhì)的紫菜，口感好，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的。紫菜可以和很多的食物搭配哦。比如說做湯的話，可以選擇和雞蛋搭配，是不錯(cuò)的搭配方法，可以有抗衰的作用。而且還可以保護(hù)肝臟哦，來看看吧。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素、卵球蛋白、卵磷脂
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合產(chǎn)婦、老年人、甲狀腺腫大、慢性支氣管炎、咳嗽、高血壓、心腦血管疾病患者
禁忌人群:
胃腸消化功能差、腹痛便溏者
紫菜蛋花湯
所需材料
紫菜250克、雞蛋2個(gè)、姜5克、蔥2克、鹽5克
紫菜蛋花湯的做法
1.將紫菜用清水泡發(fā)后，撈出清洗干凈;蔥清洗干凈，切花;姜去皮，切末。
2.鍋上火，加入水煮沸后，下入紫菜。
3.待紫菜再沸時(shí)，打入雞蛋，至雞蛋成形后，下入姜末、蔥花，調(diào)入調(diào)味料即可。
紫菜蛋花湯的功效與作用
紫菜具有利尿消腫、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。紫菜海米雞蛋湯此湯具有清熱利尿、軟堅(jiān)化痰、健腦益智、保護(hù)肝臟、延緩衰老的功效。紫菜和雞蛋一起吃，可以有排毒的作用，而且還可以提高人體的免疫力呢，對于補(bǔ)腦益智有好處，同時(shí)也可以有提高體質(zhì)的作用，是不錯(cuò)的預(yù)防骨質(zhì)疏松啊還有提高免疫力的食譜、
這道紫菜蛋花湯你學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)也很高哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以排毒的呢，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松啊還有健腦益智是有好處的，所以這樣的養(yǎng)生湯品每天都可以喝，老少皆宜，還可以促進(jìn)食欲。
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紫菜蛋花湯相傳是來自于江浙一帶的漁民，將被海水沖刷后巖石上的植物撿來煮湯，從而慢慢演化出來的一種菜肴?，F(xiàn)在此湯屬于四川傳統(tǒng)的餐后湯，因制作方法簡單方便，主料紫菜和雞蛋營養(yǎng)價(jià)值較高、營養(yǎng)豐富，而受到人們廣泛地喜愛。
紫菜蛋花湯的營養(yǎng)價(jià)值
紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，含有的蛋白質(zhì)、氨基酸和碘遠(yuǎn)高于一般的陸生蔬菜，脂肪含量低，維生素含量豐富，并且擁有極為豐富的無機(jī)質(zhì)成分。雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，并且其蛋白質(zhì)與人體蛋白的組成極為相似，吸收率可高達(dá)98%;而蛋黃中則含有豐富的卵磷脂、固醇類等有益神經(jīng)系統(tǒng)的成分。所以紫菜蛋花湯含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等。
紫菜蛋花湯的功效作用
【紫菜】
《本草綱目》中記載，紫菜味甘、性寒、清熱、軟堅(jiān)、補(bǔ)胃、利水腫，主治甲狀腺腫大、水腫、慢性的氣管炎、濕性腳氣、喉炎、麻疹等癥。
1)排毒抗癌：紫菜成分中三分之一是膳食纖維，可以保持腸道健康，促進(jìn)腸道毒素排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌;而其所有的維生素成分則具有抗氧化、提高免疫力等功效，具有防癌、抗癌的效果。
2)護(hù)目潤膚：紫菜中維生素A的含量是牛奶中的67倍，可防止眼睛干澀與疲勞;維生素的含量是卷心菜的70倍，有助于皮膚的健康滋潤。
3)強(qiáng)化記憶：紫菜含有豐富的微量元素鎂，能促進(jìn)大腦吸收核糖核酸，同時(shí)還含有較為豐富的膽堿，有助于保護(hù)大腦、提高記憶力。常吃紫菜，對于記憶衰退有改善作用。
4)治療水腫：紫菜中含有甘露醇成分，可治療水腫，也可以用來輔助治療郁積結(jié)塊病癥。
5)防治甲狀腺腫大：紫菜中碘的含量特別高，常吃紫菜可有效治療因缺碘導(dǎo)致的甲狀腺腫大。
6)預(yù)防心腦血管疾?。鹤喜酥械奈⒘吭睾土字梢攒浕?，膳食纖維可以降低膽固醇，并促進(jìn)排除導(dǎo)致血壓升高的微量元素鈉。長期食用紫菜，可以改善相關(guān)癥狀。
【雞蛋】
1)健腦益智：人體對雞蛋的吸收率可高達(dá)98%，其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也幾乎為人體全部需要。雞蛋含有的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其所含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2)修復(fù)肝臟：蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生;蛋白不僅可以修復(fù)損傷的肝臟組織，還可以提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3)防治動(dòng)脈硬化：美國專家曾經(jīng)進(jìn)行了3個(gè)月的人體試驗(yàn)，得出卵磷脂可以有效降低心血管疾病患者的血清膽固醇含量的結(jié)論。因此，日常生活中，可以經(jīng)常性攝入雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化。
4)防癌抗癌：雞蛋中含有豐富的硒元素和較多的維生素B2。根據(jù)世界癌癥死亡率分析結(jié)果，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率和硒元素?cái)z入量成反比，并且維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。因此，長期食用有助于延年益壽。
5)美容護(hù)膚：雞蛋中含有較豐富的鐵。人臉紅潤之美，與鐵元素在人體內(nèi)發(fā)揮造血和運(yùn)輸氧氣及營養(yǎng)物質(zhì)的作用密不可分。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
【紫菜蛋花湯】
此湯具有預(yù)防心腦血管疾病、防治缺碘性甲狀腺腫大、防癌抗癌、延緩衰老、排毒養(yǎng)顏、護(hù)眼明目、健腦益智等功效。
紫菜蛋花湯的做法
湯鍋內(nèi)加入適量冷水，具體份量根據(jù)實(shí)際情況而定，放在火上燒開。
燒水同時(shí)，洗干凈紫菜，香菜備用。
敲開雞蛋，攪拌至出現(xiàn)細(xì)膩的泡沫，備用。
水開后加入紫菜，煮3分鐘。蛋液倒入鍋內(nèi)，順時(shí)針旋攪動(dòng)。關(guān)火，撒入香菜末，食鹽少許，滴入香油即可。
紫菜蛋花湯的烹飪技巧
1.紫菜一般不需要用水泡，因?yàn)樽喜巳菀资?，但如果砂石比較多的話，可以提前漂洗以利于口感。
2.要等到水煮開后再下紫菜，這樣不會(huì)煮的太過影響口感。
3.蛋液要等到最后才加，等紫菜湯沸了以后將打散的雞蛋順時(shí)針繞圓一樣緩慢倒入鍋中，等稍微成型點(diǎn)就用筷子攪拌攪拌就成了蛋花了。
4.可隨個(gè)人喜好加入蝦米或者肉絲增添紫菜湯的鮮美。
5.紫菜是海產(chǎn)品，容易吸潮變質(zhì)，應(yīng)最好裝入黑色袋子內(nèi)，放置于低溫、干燥的地方或冰箱中，以便于下次取出時(shí)味道不變、營養(yǎng)價(jià)值仍在。
紫菜蛋花湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群均適宜食用，尤其適合體質(zhì)虛弱、甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、高血壓、心血管病、干眼病和各類腫塊、增生的人群。不過老人和小孩，由于消化系統(tǒng)退化或者尚未發(fā)育完全，對于雞蛋的攝入應(yīng)少于1個(gè)每天。若有減肥意愿的人士，可以在飯前喝一些，會(huì)產(chǎn)生一定的飽腹感，讓你在隨后的正餐中不會(huì)吃的太多。
禁忌人群：胃腸消化功能不好的人應(yīng)少量食用，腹瀉、腎炎、膽囊炎、膽石癥、關(guān)節(jié)炎、乳腺小葉增生及各類腫瘤患者忌食。由于紫菜是海產(chǎn)品，一般有過敏性體質(zhì)的人也建議少喝。它會(huì)加重如過敏性鼻炎、過敏咳嗽或哮喘的癥狀。同時(shí)，有傷口未愈合的傷員也不建議進(jìn)食，因?yàn)楹．a(chǎn)品是發(fā)物，可能會(huì)不利于傷口愈合。
紫菜蛋花湯耗時(shí)短、制作簡單、鮮味足，很適合時(shí)間緊張的時(shí)候來做。它不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美。在悶熱的夏天，喝紫菜蛋花湯既可為人體補(bǔ)充適量的鹽分、水分，不僅消暑還可去水腫，同時(shí)還能預(yù)防三高，簡直不要太棒。
雞蛋是我們經(jīng)常吃的一種食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以提高人體的免疫力和抵抗力的哦。雞蛋具有保護(hù)肝臟的作用呢，和紫菜一起搭配可以有補(bǔ)腦益智，抗衰的效果，今天就來及時(shí)紫菜雞蛋湯的做法。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素、卵球蛋白、卵磷脂
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合產(chǎn)婦、老年人、甲狀腺腫大、慢性支氣管炎、咳嗽、高血壓、心腦血管疾病患者
禁忌人群:
胃腸消化功能差、腹痛便溏者
所需材料
紫菜250克、雞蛋2個(gè)、姜5克、蔥2克、鹽5克
做法
1將紫菜用清水泡發(fā)后，撈出清洗干凈;蔥清洗干凈，切花;姜去皮，切末。
2鍋上火，加入水煮沸后，下入紫菜。
3待紫菜再沸時(shí)，打入雞蛋，至雞蛋成形后，下入姜末、蔥花，調(diào)入調(diào)味料即可。
功效與作用
紫菜具有利尿消腫、促進(jìn)骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。此湯具有清熱利尿、軟堅(jiān)化痰、健腦益智、保護(hù)肝臟、延緩衰老的功效。紫菜含有豐富的碘元素，可以促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，還可以提高免疫力，和雞蛋一起吃，可以有保護(hù)肝臟提高體質(zhì)的作用，同時(shí)也可以抗衰老。
關(guān)于紫菜雞蛋湯的做法，大家是否學(xué)會(huì)了呢，大家不妨動(dòng)起手來吧，可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以起到保護(hù)血管的功效。保護(hù)肝臟延緩衰老補(bǔ)腦益智，是一道很不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，也是很常見的家常做法哦，大家可以試試。
我們在日常生活中經(jīng)常是會(huì)食用一些青菜，也是很多朋友都非常喜歡的一種蔬菜，關(guān)于青菜的做法是非常的多，很多的菜肴都是離不開青菜，多吃一些青菜對于身體健康也是非常的有幫助，青菜和雞蛋一起做湯品也是非常美味的一款菜肴。
青菜蛋花湯
材料：雞蛋一個(gè)，青菜4顆，蝦皮1把，油2茶匙(10ml)，鹽1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)。
做法
1、我們首先就是準(zhǔn)備好食材，將蝦皮泡好，將青菜洗干凈作為備用。
2、然后就是在鍋里面倒入一些油，倒入青菜進(jìn)行翻炒，一定是要炒均勻不要糊了。
3、倒入適量的水。
4、待水開，雞蛋打散倒入鍋中。
5、最后放入蝦皮。
6、臨出鍋時(shí)，倒入調(diào)味料即可。
功效：我們食用青菜是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的各種維生素和營養(yǎng)物質(zhì)，做成湯品可以很好的保留食材的營養(yǎng)，對于女性朋友來說食用可以很好的延緩衰老，而且青菜是屬于一種低脂肪的蔬菜，也是含有豐富的膳食纖維，大家如果是有高血脂的話，不妨在平時(shí)的生活中經(jīng)常食用一些青菜來幫助降脂。我們平時(shí)生活中多食用一些青菜可以保持血管的彈性，可以防止血漿膽固醇的形成。雞蛋是可以很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)和能量，喝上一些美味的湯品，讓我們更加的精神有活力。青菜性偏寒，凡脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食。
青菜是適合各個(gè)年齡段的人群食用，青菜蛋花湯的做法是比較的簡單，我們是可以很好的制作出來，青菜搭配雞蛋是非常的不錯(cuò)的一個(gè)搭配，我們在食用菜肴的時(shí)候，配這款湯品，相信一定是不會(huì)讓大家是失望的。
西紅柿紫菜蛋花湯在家常菜中經(jīng)常會(huì)被吃到，這也是說明這道湯的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。它不僅含有西紅柿的營養(yǎng)還多了紫菜，還有雞蛋的營養(yǎng)。我們每天食用一枚雞蛋對我們的身體才是最有益的，因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)含量是食物中占比較大的成分，也是身體所需要的營養(yǎng)之一。
西紅柿也是非常有營養(yǎng)的食物，它的做法也是有很多種。不過一般呈現(xiàn)出來的就是配上雞蛋，因?yàn)檫@樣才使得食物的營養(yǎng)更加多種。食用用西紅柿做出來的食物可以幫助我們有效的進(jìn)行消化的功能。那么西紅柿紫菜蛋花湯做法是什么呢?
原料主料:西紅柿、紫菜、雞蛋
輔料:小蔥、淀粉、鹽
做法
1.西紅柿去皮切塊，雞蛋打好備用。淀粉加少許涼水備用。
2.鍋中加一杯水(約450~500ml)，放入切塊的西紅柿，同時(shí)紫菜撕碎一起下鍋。水大開后，下淀粉液，攪拌后倒入蛋液。然后加鹽。到在開時(shí)放入小蔥段。攪合一下即可起鍋。
3.加了淀粉溶液可以讓湯更濃稠，雞蛋起云片。下蛋液后不易過久，否則蛋花會(huì)老掉失去口感。
藥用價(jià)值
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著)。[10]
食用價(jià)值
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
上面介紹了西紅柿紫菜蛋花湯的做法，它的主要材料就是西紅柿，紫菜，還有雞蛋。那么很顯然西紅柿紫菜蛋花湯的營養(yǎng)價(jià)值也就是表現(xiàn)在這三種食物上面。我們知道使用西紅柿可以幫助我們達(dá)到減肥的效果，還有紫菜是一種特別助于降火的食物，雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。
紫菜蝦米蛋花湯在我們的平日里的生活中是比較常見的，特別是在一些工地的食堂和私企的食堂還有學(xué)生的食堂里面，我們是經(jīng)?？梢钥吹阶喜宋r米蛋花湯的。紫菜蝦米蛋花湯的成本低、做法簡單、味道還不錯(cuò)，所以一般的老板都會(huì)拿這個(gè)湯水來招待自己的員工，大果然，學(xué)校也不例外。
其實(shí)，除了上面說的那幾種情況之外，在很多家庭的平時(shí)飲食中，也是經(jīng)?？梢院唵芜@道紫菜蝦米蛋花湯的。這主要是因?yàn)樽喜宋r米蛋花湯不僅做法簡單，而且紫菜蝦米蛋花湯的營養(yǎng)價(jià)值還很高，所以是一舉兩得的事情。下面就來說說紫菜蝦米蛋花湯的做法。
做法一
主料：干紫菜50g、雞蛋1個(gè)、干蝦100g
輔料：鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
步驟
1.干紫菜，雞蛋一個(gè)，泡發(fā)好的干蝦
2.冷水放入干蝦，燒至沸騰，再改小火煮五分鐘，這樣湯里的海鮮味會(huì)更濃
3.下入紫菜，燒開
4.水滾開的時(shí)候下入打散的雞蛋，用鍋鏟攪動(dòng)一下，翻出蛋花
5.加少量鹽，加雞精，胡椒粉，起鍋，倒入湯碗
做法二
主料：紫菜、雞蛋
輔料：食鹽、蝦米、水
做法
1.先把一個(gè)雞蛋打散，紫菜洗凈，蝦米弄凈待用
2.鍋內(nèi)加水燒開下蝦米，煮出鮮味撇去浮沫，下紫菜、鹽，燒開
3.燒開1分-2分后?；鸬谷氪蛏⒌牡耙?，用勺子攪勻
小貼士
1.用水的溫度把蛋液弄熟，這樣蛋花非常嫩滑
紫菜的營養(yǎng)分析
1.營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對其它郁結(jié)積塊也有用途
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦女貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
通過上面介紹的兩種關(guān)于紫菜蝦米蛋花湯的做法的詳細(xì)介紹，我們不禁能夠發(fā)現(xiàn)，紫菜蝦米蛋花湯的做法還真是非常簡單的，這對于一般的初學(xué)者應(yīng)該都是可以學(xué)會(huì)的。紫菜蝦米蛋花湯的做法雖然簡單，但是紫菜蝦米蛋花湯的營養(yǎng)價(jià)值卻是非常高的，所以大家適當(dāng)?shù)厥秤米喜宋r米蛋花湯，對于大家的身體還是很有好處的。
蝦皮紫菜蛋花湯經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在很多人的家庭食譜中，這其中的主要原因是，蝦皮紫菜蛋花湯的食材比較簡單，而且蝦皮紫菜蛋花湯的做法也是相對比較簡單的;除此之外，蝦皮紫菜蛋花湯的味道也是很不錯(cuò)的，所以很多家人會(huì)選擇平時(shí)做點(diǎn)蝦皮紫菜蛋花湯來給自己的孩子吃，因?yàn)槲r皮紫菜蛋花湯的營養(yǎng)價(jià)值方面也是很不錯(cuò)的。
蝦皮紫菜蛋花湯說白了就是把蝦皮、紫菜一起煮了，等到快要熟的時(shí)候，再把蛋花打進(jìn)去，稍微煮一會(huì)兒就可以盛出來吃了。蝦皮紫菜蛋花湯一般需要乘熱吃，因?yàn)槲r皮紫菜蛋花湯熱的時(shí)候是最鮮美的。那么，下面就來說說蝦皮紫菜蛋花湯的做法。
材料
紫菜10克、蝦皮15克、雞蛋1個(gè)。
調(diào)料
蔥花、鹽、香油各適量。
做法
1.紫菜洗干凈、撕碎，與蝦皮一同放入碗中待用;雞蛋仔碗中打散攪勻。
2.鍋置火上，放油燒熱，倒入蔥花熗香，加水燒開，淋入蛋液。
3.待蛋花浮起時(shí)，放鹽、香油，再把湯倒入紫菜蝦皮碗中即可。
蝦皮的營養(yǎng)分析：
1.蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。
2.蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
3.蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。
4.老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
紫菜的營養(yǎng)分析
1.營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對其它郁結(jié)積塊也有用途
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦女貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
通過上面的介紹，我們可以詳細(xì)地了解到蝦皮紫菜蛋花湯的做法，在了解之中我們可以發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，那就是，蝦皮紫菜蛋花湯的做法其實(shí)并不是我們想象中的那樣簡單的，在做蝦皮紫菜蛋花湯的時(shí)候還是有很多地方需要自己注意的。另外，蝦皮紫菜蛋花湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，所以大家可以經(jīng)常性地適當(dāng)食用。
減肥似乎是一年四季都在做的事情，大多數(shù)人通過運(yùn)動(dòng)流汗來減肥，小部分人通過一系列的減肥藥，想要最快最輕松的達(dá)成減肥效果，要是不可能的哦，畢竟減肥是要付出代價(jià)的，魚和熊掌不可兼得，再者說，是藥三分毒，怎么樣才能健康的減肥呢，今天小編給大家介紹一款減肥神器——紫菜蛋花湯。
紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，其主料紫菜和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值都比較高，因其制作簡單方便，營養(yǎng)豐富而廣受喜愛。 紫菜屬紅藻類植物，生長在淺海巖礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。
紫菜的營養(yǎng)價(jià)值
1.營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途;
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶，治療婦幼貧血，促進(jìn)骨骼，牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力;可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量;
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
食材準(zhǔn)備
主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
制作步驟
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液
第三步：等雞蛋花浮起時(shí)，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油即可。
注意事項(xiàng)
1、紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)。
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時(shí)候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時(shí)，火要大，而且要不停地?cái)嚢?，以免蛋形成塊而不起花。
以上就是小編為大家介紹的減肥新方法啦。是不是想要馬上就行動(dòng)呢，別急！心急吃不了熱豆腐，市面上一些快速減肥的藥品都可能存在副作用哦。要知道減肥是一項(xiàng)漫長又困難的工作哦，大家要注意方法方式啊。
紫菜蛋花湯是現(xiàn)今人們最常食用的一款速食湯，它不但制作方法比較簡單時(shí)間較短，而且營養(yǎng)成分也足夠豐富，因此受到了全國各地人們的喜愛。最總要的是在飯后喝一碗紫菜蛋花湯，不但可以幫您的身體補(bǔ)充碘、磷、鐵、以及一些維生素等微量元素，而且可以很好的幫助您促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
不過紫菜蛋花湯雖然制作方法簡單，如果是您想做的好吃的話，也是有一定的竅門在里面的。做紫菜蛋花湯可不是將紫菜和雞蛋放在一起煮那么的簡單。具體紫菜蛋花湯如何做的美味，您不妨來學(xué)習(xí)一下。
主料：紫菜、雞蛋、蝦米
輔料：精鹽、味精、蔥花、香油
步驟:
第一步：將紫菜洗凈撕碎放入碗中，加入適量蝦米
第二步：在鍋中放入適量的水燒開，然后淋入拌勻的雞蛋液
第三步：等雞蛋花浮起時(shí)，加鹽、味精然后將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
注意事項(xiàng)
1、紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng)
2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時(shí)候可先倒在漏勺中，并且在下入鍋中時(shí)，火要大，而且要不停地推動(dòng)，以免蛋形成塊而不起花。
3、紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。飯前喝湯不宜太多，過多喝湯，把胃撐得鼓鼓的，吃飯就沒有了食欲。此外，大量湯水會(huì)把胃液稀釋，影響正常消化哦。
學(xué)會(huì)了紫菜蛋花湯的做法，您在平時(shí)的時(shí)候又可以給您的飯桌添加一道美味佳肴了。而且該湯不單營養(yǎng)豐富，而且對于治療女性貧血也有很好的效果，甚至可以幫助兒童促進(jìn)骨骼和牙齒的生長，是做法簡單但是營養(yǎng)不缺失的一道靚湯!
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下豬肝紫菜蛋花湯。
2.12豬肉切片，加入油鹽也腌漬一下備用
3.21雞蛋打散，加入蔥花和油鹽攪打成蛋液備用；
4.鍋中煮適量清水，水開后下豬肝和瘦肉，再次煮開后撇掉血沫；
5.然后下紫菜，枸杞子一起煮約3分鐘；
6.下鹽調(diào)好味；
7.這時(shí)候淋入蛋液；
8.撒上香菜；
9.最后滴上幾滴香油即可！
也許之前你沒有吃過豬肝紫菜蛋花湯，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紫菜蛋花湯——保護(hù)肝臟延緩衰老》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生延緩衰老”專題。
