薏米燉雞爪——養(yǎng)顏美容除痰止咳
美容養(yǎng)顏養(yǎng)生湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“薏米燉雞爪——養(yǎng)顏美容除痰止咳”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
你吃過雞爪吧，它的食用方法多樣化，我們應(yīng)該合理的利用食材，可以起到保健的作用，要相互搭配哦。那么雞爪和什么食物一起吃比較好呢，下面的這道薏米燉雞爪，就是不錯(cuò)的選擇呢，可以有去濕氣的作用，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的效果，來看看它的做法吧。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膠質(zhì)、鐵、鋅、鈉、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳
扁豆薏米燉雞爪
所需材料
薏米30克、扁豆10克、雞爪100克、生姜1片、鹽適量
扁豆薏米燉雞爪的做法
1、扁豆洗凈，用清水浸泡3-4小時(shí);薏米淘洗干凈;雞爪剁去爪尖，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出。
2、取大碗，放入薏米、扁豆、雞爪和姜片，淋入約300毫升清水，放入蒸鍋內(nèi)隔水小火蒸至雞爪和扁豆熟軟，加少許鹽調(diào)味，吃薏米、扁豆、雞爪并喝湯即可。
扁豆薏米燉雞爪的功效與作用
薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。雞爪多皮、多筋，膠質(zhì)豐富，具有軟化血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效。扁豆薏米燉雞爪此湯具有滋養(yǎng)身體、健脾祛濕、強(qiáng)壯筋骨、除痰止咳、養(yǎng)顏美容的功效。這道食譜可以有去濕氣的作用，因?yàn)檗裁卓梢岳蛳[，而且也可以降血脂呢。薏米和雞爪一起吃，可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以有軟化血管的效果，是不錯(cuò)的去濕氣啊還有美容護(hù)膚的食譜。
薏米燉雞爪的食用方法以及它的具體的介紹，你都知道了吧，這樣的食物相互搭配的話可以起到很好的保健的作用哦，而且也可以降血脂呢，對于美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚起到很好的作用，而且還可以強(qiáng)筋骨哦，大家可以試試這樣的食譜。
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扁豆也是豆類的一種，它的食用率比較多，可以煮粥，煲湯食用，含有的蛋白質(zhì)維生素多，可以有強(qiáng)身促進(jìn)食欲的作用。扁豆和雞爪可以一起煲湯，來看看扁豆薏米燉雞爪的制作方法，可以有緩解疲勞，止咳的作用，還能補(bǔ)充豐富的膠原蛋白。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膠質(zhì)、鐵、鋅、鈉、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳
扁豆薏米燉雞爪
所需材料
薏米30克、扁豆10克、雞爪100克、生姜1片、鹽適量
扁豆薏米燉雞爪的做法
1、扁豆洗凈，用清水浸泡3-4小時(shí);薏米淘洗干凈;雞爪剁去爪尖，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出。
2、取大碗，放入薏米、扁豆、雞爪和姜片，淋入約300毫升清水，放入蒸鍋內(nèi)隔水小火蒸至雞爪和扁豆熟軟，加少許鹽調(diào)味，吃薏米、扁豆、雞爪并喝湯即可。
扁豆薏米燉雞爪的功效與作用
薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。雞爪多皮、多筋，膠質(zhì)豐富，具有軟化血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效。扁豆薏米燉雞爪此湯具有滋養(yǎng)身體、健脾祛濕、強(qiáng)壯筋骨、除痰止咳、養(yǎng)顏美容的功效。雞爪可以有補(bǔ)充膠原蛋白的作用，對于美容護(hù)膚有好處，而且薏米可以去濕氣，和雞爪一起吃，可以起到健脾的作用，而且也可以有緩解煩躁，痰多體濕的功效。
扁豆薏米燉雞爪的制作方法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，它可以有促進(jìn)食欲的作用，對于提高體質(zhì)來說有著很好的作用和效果，同時(shí)也可以提高免疫力，經(jīng)常吃扁豆薏米燉雞爪具有去濕氣美容的作用，這樣的一款食譜你不妨試試，對身體健康有好處。
扁豆薏米燉雞爪的味道是非常不錯(cuò)的，我們許多的朋友們都是非常的喜歡吃扁豆薏米燉雞爪的，當(dāng)然，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用一些扁豆薏米燉雞爪，更是可以起到非常好的養(yǎng)生功效的，下面我們就來看看扁豆薏米燉雞爪的做法和功效。
扁豆薏米燉雞爪
1、首先將扁豆擇取好，隨后用清水洗凈，再繼續(xù)浸泡3、4小時(shí)。
2、隨后將薏米淘洗干凈，放入清水中浸泡，備用。
3、這時(shí)將雞爪的爪尖剁去，隨后用清水洗凈，隨后放入沸水中進(jìn)行焯燙，隨之撈出。
4、這時(shí)將薏米、扁豆、雞爪和姜片放入一個(gè)碗中，再加入適量的清水，隨后放入蒸鍋內(nèi)，用小火蒸。
5、等食材爛了之后，就可以調(diào)味，放入適量的食鹽、味精，再等待半個(gè)小時(shí)，上桌之前放入一點(diǎn)點(diǎn)蔥就可以吃了。
扁豆薏米燉雞爪的功效與作用
扁豆薏米燉雞爪很受大家的歡迎，很多人都喜歡吃肉，尤其是雞爪這類，味道鮮美，而且對身體也好，它可以健脾祛濕、養(yǎng)顏美容、消水腫等等的作用。薏米可以加速體內(nèi)毒素的排出，從而可以及時(shí)的排出體內(nèi)的毒素，也可以清除水腫，很適合在夏季食用。并且它的美容效果也是不容忽視的。還能防癌抗癌，是增強(qiáng)免疫力的不錯(cuò)選擇。扁豆中的維生素不低，并且還能軟化血管，從而保護(hù)血管，確保血管的健康。并且它的植物纖維是非常多的，可以加速腸胃的蠕動速度。促進(jìn)消化，提高食欲。扁豆薏米燉雞爪的食療功效也是非常不錯(cuò)的，我們大家適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┍舛罐裁谉蹼u爪，可以起到非常好的健脾祛濕、養(yǎng)顏美容的功效。
相信我們大家通過上面的這些介紹，對于扁豆薏米燉雞爪的做法和功效也是有所了解了，我們可以知道，日常生活中經(jīng)常食用一些扁豆薏米燉雞爪，更是可以幫助我們大家促進(jìn)脾胃的健康，起到不錯(cuò)的美容和養(yǎng)顏的功效的。
食物的種類有很多，要合理的搭配?；ㄉ蠹叶汲赃^的吧，營養(yǎng)豐富，而且還可以有補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用哦。花生如何食用呢，吃法有很多，可以煮粥啊，煲湯啊還可以做甜品，來看看花生燉雞爪的做法吧，可以有補(bǔ)氣血潤腸通便的作用，趕緊試試吧。
花生燉雞爪
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類、氨基酸、核黃素、鈣、磷、鐵、鉀等
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
雞爪250克、花生45克、香菇4朵、高湯適量、鹽4克
做法
1將雞爪去甲，洗凈，汆水;花生米洗凈;豬碎骨洗凈備用。
2炒鍋上火倒入油，將姜熗香，下入高湯，調(diào)入鹽，倒入雞爪、花生米、豬碎骨，煲至熟，淋入香油即可。
功效與作用
花生具有降低膽固醇、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。雞爪多皮、多筋，膠質(zhì)豐富，具有軟化血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。此湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益智、助消化、潤腸通便、美容養(yǎng)顏的功效。這樣的食療方法可以有延緩衰老的作用，還可以助消化的哦，對于提高體質(zhì)，降壓降脂有好處，還可以有美容養(yǎng)顏的效果哦，大家可以試試這樣的食療方法。
關(guān)于花生燉雞爪的具體的制作方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值多，可以補(bǔ)充維生素，鈣質(zhì)，還有鐵質(zhì)。滋陰潤燥補(bǔ)血益氣好選擇，不妨試試吧。這道食譜可以補(bǔ)氣潤腸通便美容養(yǎng)顏是一道很有營養(yǎng)和滋補(bǔ)的食療方法。
雞爪大家都還吃的吧，小編也很喜歡吃，雖然肉不多，但是都是精華哦，雞爪上有很多的膠原蛋白，可以有美容肌膚的作用呢，雞爪如何吃比較好呢，一起來看看薏米燉雞爪的做法，可以美容養(yǎng)顏。
薏米燉雞爪
扁豆薏米燉雞爪所需材料
主要食材薏米、扁豆、雞爪、生姜、鹽
扁豆薏米燉雞爪的做法
1、扁豆洗凈，用清水浸泡3-4小時(shí);薏米淘洗干凈;雞爪剁去爪尖，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出。
2、取大碗，放入薏米、扁豆、雞爪和姜片，淋入約300毫升清水，放入蒸鍋內(nèi)隔水小火蒸至雞爪和扁豆熟軟，加少許鹽調(diào)味，吃薏米、扁豆、雞爪并喝湯即可。
扁豆薏米燉雞爪的功效與作用
扁豆薏米燉雞爪是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。扁豆味甘性溫，補(bǔ)脾而不膩，性溫而不燥，薏米性平，強(qiáng)筋骨之效以雞腳為最，如此靚湯，怎能錯(cuò)過?薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。雞爪多皮、多筋，膠質(zhì)豐富，具有軟化血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效。這樣的一道湯品適合很多的人群，可以滋養(yǎng)身體，同時(shí)也可以有健脾養(yǎng)胃的作用，具有美容養(yǎng)顏的功效，適合女性們哦，趕緊試試吧。
薏米燉雞爪的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有美容養(yǎng)顏的作用，健脾祛濕止咳化痰養(yǎng)顏美容，增強(qiáng)體質(zhì)，所以大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用。
扁豆大家都吃過的吧，營養(yǎng)豐富，還有豐富的礦物質(zhì)和營養(yǎng)素，經(jīng)常食用的話還可以美容護(hù)膚的哦，扁豆如何吃好呢，可以煲湯，煮粥，也可以燉菜的哦，強(qiáng)健筋骨軟化血管的扁豆薏米燉雞爪不妨試試。
扁豆薏米燉雞爪
扁豆薏米燉雞爪所需材料
主要食材薏米、扁豆、雞爪、生姜、鹽
扁豆薏米燉雞爪的做法
1、扁豆洗凈，用清水浸泡3-4小時(shí);薏米淘洗干凈;雞爪剁去爪尖，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出。
2、取大碗，放入薏米、扁豆、雞爪和姜片，淋入約300毫升清水，放入蒸鍋內(nèi)隔水小火蒸至雞爪和扁豆熟軟，加少許鹽調(diào)味，吃薏米、扁豆、雞爪并喝湯即可。
扁豆薏米燉雞爪的功效與作用
扁豆薏米燉雞爪是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。扁豆味甘性溫，補(bǔ)脾而不膩，性溫而不燥，薏米性平，強(qiáng)筋骨之效以雞腳為最，如此靚湯，怎能錯(cuò)過?薏米薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。搭配雞爪的話還可以補(bǔ)充膠原蛋白，具有軟化血管的功效哦，還能美容養(yǎng)顏，是很滋補(bǔ)的一種食材哦，具有健脾祛濕的作用，美容養(yǎng)顏是不錯(cuò)的選擇，很適合愛美的女性食用哦，大家不妨試試吧。
上面介紹了關(guān)于扁豆薏米燉雞爪的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于身體健康有著很重要的意義哦，搭配檸檬和蜂蜜是可以促進(jìn)代謝，具有強(qiáng)壯筋骨的作用。
我們每天都要吃不同種類的食物，食物的不同營養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的呢。薏米大家都很熟悉，雜糧的一種，而且營養(yǎng)的價(jià)值也是比較高的呢。薏米如何食用比較好呢，今天介紹杏仁薏米粥的做法，可以有潤肺止咳美容養(yǎng)顏的作用，還可以去濕氣。
杏仁薏米粥
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、膳食纖維、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合泄瀉、濕痹、水腫、外感咳嗽者
所需材料
薏米50克、南杏仁50克、大米120克、白糖3克、蔥8克
做法
1大米、杏仁洗凈泡發(fā)。
2鍋中倒入清水，放入大米、薏米，以大火煮至米粒開花。
3加入南杏仁煮至濃稠狀，調(diào)入白糖拌勻，撒上蔥花即可。
功效與作用
杏仁具有止咳平喘、潤腸通便、殺蟲解毒、滋潤皮膚的功效，可治療肺病、咳嗽等疾病。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。此粥具有利水潤腸、潤肺止咳、美白護(hù)膚、祛濕健脾的功效。這樣的食療方法可以有排毒降脂的作用，還可以有利尿通便的作用，對于美容護(hù)膚有好處，還可以有滋補(bǔ)五臟的效果哦，對于提高人體的免疫力來說是不錯(cuò)的選擇，大家可以試試
關(guān)于杏仁薏米粥的做法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，潤肺止咳美容養(yǎng)顏去濕氣。杏仁綠豆一起食用可以清熱解毒，而且還可以有降血糖的作用哦，大家不妨試試。是不錯(cuò)的一道美食，適合多種人群，去濕氣，讓你變得更加美麗哦。
扁豆大家都不陌生吧，這里說的扁豆是豆類的食材，不是豆角，它可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還尅呀有美容養(yǎng)顏的作用，吃法有很多，一般煲湯啊煮粥都會食用，一起來看看這道美味扁豆薏米燉雞爪的做法吧。
扁豆薏米燉雞爪
扁豆薏米燉雞爪所需材料
主要食材薏米、扁豆、雞爪、生姜、鹽
扁豆薏米燉雞爪的做法
1、扁豆洗凈，用清水浸泡3-4小時(shí);薏米淘洗干凈;雞爪剁去爪尖，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出。
2、取大碗，放入薏米、扁豆、雞爪和姜片，淋入約300毫升清水，放入蒸鍋內(nèi)隔水小火蒸至雞爪和扁豆熟軟，加少許鹽調(diào)味，吃薏米、扁豆、雞爪并喝湯即可。
扁豆薏米燉雞爪的功效與作用
扁豆薏米燉雞爪是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。扁豆味甘性溫，補(bǔ)脾而不膩，性溫而不燥，薏米性平，強(qiáng)筋骨之效以雞腳為最，如此靚湯，怎能錯(cuò)過?薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。雞爪多皮、多筋，膠質(zhì)豐富，具有軟化血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效。這樣的食譜具有滋補(bǔ)，滋養(yǎng)身體，同時(shí)健脾祛濕，強(qiáng)壯骨骼的同時(shí)還可以美容養(yǎng)顏的，適合各類人群，女性食用會更加的美麗哦，是不錯(cuò)的祛濕排毒的湯品。
扁豆薏米燉雞爪具體的做法，大家都學(xué)會了吧，可以看出它給予我們的營養(yǎng)價(jià)值是比較多的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏保護(hù)肝臟的作用，美容消腫強(qiáng)筋健骨健脾祛濕，抗衰老，所以大家不妨試試吧。
在現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)中，番茄含有較多蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸、有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外，尚可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的。
番茄又名西紅柿、番李子、金橘、為茄科植物番茄的新鮮果實(shí)。一年生或多年生草本，其形狀、大小、顏色都因產(chǎn)地不同而不一、通常為圓形、扁球形、長橢形、色澤則以紅色為主，表面平滑而肉汁多。
番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、腎經(jīng)脈，其功效可、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。其特性為介于果實(shí)與蔬菜間，可蔬可果，適合調(diào)制養(yǎng)生料理，含有豐富的維他命A與C，由于有機(jī)酸的保護(hù)，可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞，使人們可有效的烹調(diào)它。
在現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)中，番茄含有較多蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸、有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外，尚可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的。
幫助胃液消化脂肪番茄中含有糖類、維生素C、B1、B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及豐富的磷、鈣等。其維生素C的含量高、相當(dāng)于蘋果含量的2.5倍，西瓜含量的10倍，一個(gè)成年人若每天食用300克的番茄，便可滿足人體一天對維生素及礦物質(zhì)的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制細(xì)菌的作用。亦含有可預(yù)防高血壓的維生素p是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可使沉淀于皮膚的色素、暗斑減退，可預(yù)防老人斑的出現(xiàn)，具有漂白、去斑、防色素沉淀，是美容不可缺的水果。
番茄為吃素的主要蔬果，烹調(diào)種類繁多，除了下述的六道作法，炒、涼拌、湯、蒸、煮、燉均宜，如番茄炒蛋、番茄豆腐蛋花湯、糖拌西紅柿、番茄夾蜜餞、番茄蔬菜濃湯，最常用的是制成番茄醬，可貯存、長期食用，唯性較寒，體質(zhì)虛弱之婦女在生理期不宜食用或感冒、生產(chǎn)坐月子時(shí)，都不宜。
番茄又名西紅柿、番李子、金橘、為茄科植物番茄的新鮮果實(shí)。一年生或多年生草本，其形狀、大小、顏色都因產(chǎn)地不同而不一、通常為圓形、扁球形、長橢形、色澤則以紅色為主，表面平滑而肉汁多。
番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、腎經(jīng)脈，其功效可、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積。其特性為介于果實(shí)與蔬菜間，可蔬可果，適合調(diào)制養(yǎng)生料理，含有豐富的維他命A與C，由于有機(jī)酸的保護(hù)，可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞，使人們可有效的烹調(diào)它。
在現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)中，番茄含有較多蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸、有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外，尚可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的。
幫助胃液消化脂肪番茄中含有糖類、維生素C、B1、B2、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)以及豐富的磷、鈣等。其維生素C的含量高、相當(dāng)于蘋果含量的2.5倍，西瓜含量的10倍，一個(gè)成年人若每天食用300克的番茄，便可滿足人體一天對維生素及礦物質(zhì)的需求。番茄中亦含番茄素，有抑制細(xì)菌的作用。亦含有可預(yù)防高血壓的維生素p是維護(hù)細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可使沉淀于皮膚的色素、暗斑減退，可預(yù)防老人斑的出現(xiàn)，具有漂白、去斑、防色素沉淀，是美容不可缺的水果。
番茄為吃素的主要蔬果，烹調(diào)種類繁多，除了下述的六道作法，炒、涼拌、湯、蒸、煮、燉均宜，如番茄炒蛋、番茄豆腐蛋花湯、糖拌西紅柿、番茄夾蜜餞、番茄蔬菜濃湯，最常用的是制成番茄醬，可貯存、長期食用，唯性較寒，體質(zhì)虛弱之婦女在生理期不宜食用或感冒、生產(chǎn)坐月子時(shí)，都不宜。
雞爪大家都愛吃，小編也是，可以煮著吃，做湯啊還有炒著吃，燉著吃都是不錯(cuò)的選擇，含有的膠原蛋白豐富，可以美容養(yǎng)顏，同時(shí)也可以提高免疫力，薏米燉雞爪是一道具有強(qiáng)筋骨，去濕氣的食療方法哦，來看看它的制作方法吧。
薏米燉雞爪
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、膠質(zhì)、鐵、鋅、鈉、鉀、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用，因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳
薏米燉雞爪
所需材料
薏米30克、扁豆10克、雞爪100克、生姜1片、鹽適量
做法
1、扁豆洗凈，用清水浸泡3-4小時(shí);薏米淘洗干凈;雞爪剁去爪尖，洗凈，放入沸水中焯燙，撈出。
2、取大碗，放入薏米、扁豆、雞爪和姜片，淋入約300毫升清水，放入蒸鍋內(nèi)隔水小火蒸至雞爪和扁豆熟軟，加少許鹽調(diào)味，吃薏米、扁豆、雞爪并喝湯即可。
功效與作用
薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水腫、美容護(hù)膚、祛濕健脾和防癌抗癌的功效。雞爪多皮、多筋，膠質(zhì)豐富，具有軟化血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚功效。薏米燉雞爪此湯具有滋養(yǎng)身體、健脾祛濕、強(qiáng)壯筋骨、除痰止咳、養(yǎng)顏美容的功效。這道食譜可以有條體質(zhì)的作用，對于補(bǔ)虛勞有好處，而且還可以美容養(yǎng)顏的哦，對于去濕氣是有好處的，同時(shí)含有的膠質(zhì)比較多，可以軟化血管，美容養(yǎng)顏的。
薏米燉雞爪的制作方法你是不是覺得很簡單呢，很常見的一種做法，薏米具有健脾胃去濕氣的作用，和雞爪一起吃，可以有排毒美容的作用，同時(shí)也可以強(qiáng)筋骨，對于提高體質(zhì)有一定的好處和作用，趕緊試試吧。是不錯(cuò)的一道食譜。
排骨燉雞爪這種東西的制作方法是比較簡單的，我們需要將雞爪跟排骨進(jìn)行焯水處理，去除異味，然后將排骨跟雞爪進(jìn)行腌制，在將排骨跟雞爪放在鹵湯中慢燉半個(gè)小時(shí)就可以了，至于具體的制作方法，我們可以跟著下面的步驟來制作，但是要注意調(diào)料的用量，不然會影響到排骨燉雞爪的味道。
原料
主料
排骨、雞爪、蔥、干辣椒、料酒
輔料
生姜、鹽、雞精
做法
1.雞爪、排骨洗凈，用開水焯一下，我媽媽燒時(shí)，排骨不過水，說這樣不鮮美了，雞爪是一定要過水，不然湯有異味
2.入鍋，加蔥、姜、辣椒、料酒、鹽3小勺，淡了不入味，加水漫過食材即可，通電源，選擇排骨一類，按鈕一按舅不用管它了。 如果用高壓鍋灶上燒，就在高壓鍋里放點(diǎn)水，放架子，放入裝了食材的盅，大火燒到上氣轉(zhuǎn)小火15分鐘關(guān)火，等自動散氣就好了。出鍋再加點(diǎn)味精。完全不費(fèi)事，懶人們的美味
3.加點(diǎn)香菜，胡蘿卜點(diǎn)綴，ok了
4.開吃
小貼士
1.這本是蒸菜，需用高壓鍋隔水蒸，我這條件不允許，沒有合適的容器，只有電高壓鍋，就當(dāng)煲湯一樣燉了，湯的色澤比隔水蒸的少了清靚，味道其實(shí)也不錯(cuò)的。
雞爪的功效與作用
1.雞爪的脂肪含量比較高，在冬季食用脂肪含量高的食物有助于維持體溫，并且也能夠保護(hù)內(nèi)臟，但是不宜食用過量的脂肪。雞爪能夠?yàn)槿梭w提供必須的脂肪酸，由于攝入脂肪，有助于脂溶性維生素的消化吸收。
2.雞爪含有豐富的蛋白質(zhì)，食用后能夠提高人體的免疫力，有益于生長發(fā)育，并且含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白被人體酶的作用下，消化吸收后分解的透明質(zhì)酸能夠增強(qiáng)細(xì)胞對于水分的保持，讓皮膚不易干燥，使皮膚有彈性，水分充足，消除皺紋，抗衰老。
3.雞爪中的微量元素和蛋白質(zhì)含量高，食用雞爪后能夠軟化血管并且降低膽固醇在血管中的沉積，并且雞爪中有四種蛋白質(zhì)，能夠有效抑制高血壓，所以食用雞爪也能夠平衡血壓。
4.雞爪中氨基酸種類繁多，并且含有微量元素鉀和鈉，所以能夠維持人體內(nèi)鉀鈉的平衡，消除水腫。
5.雞爪中的微量元素也很豐富，尤其是銅元素，而銅元素是人體不可缺少的微量元素，對于中樞神經(jīng)，血液，頭發(fā)，免疫系統(tǒng)，骨骼組織，皮膚，大腦及心，肝等內(nèi)臟的發(fā)育都有促進(jìn)作用。
雞爪是雞身上的一個(gè)部位，它含有豐富的膠原蛋白，常吃對我們的皮膚非常好，能夠補(bǔ)充膠原蛋白。那么你知道雞爪怎么做才好吃嗎?今天小編就向大家推薦5款雞爪養(yǎng)顏食譜，讓你越吃越年輕，趕緊來看看吧!
一、紅燒鳳爪
材料
雞腳，姜，蔥，八角，桂皮，糖，鹽，生抽，老抽，果酒或料酒。
做法
1.雞腳剪去指甲，加姜蔥淖水備用。
2.注意不要淖過頭了，用筷子能穿過就行，再過一下涼水。
3.油加糖炒至糖色，下雞腳炒微黃，下姜蔥。
4.下生抽，老抽，果酒或料酒，下八角和桂皮，鹽，少許水大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜20分鐘，最后大火收汁。
二、醬香雞爪
材料
雞爪，糖，甜辣醬，老抽，醬油，姜片，花椒，大料，鹽，料酒。
做法
1.雞爪洗干凈。
2.剁掉指甲，然后飛水去掉腥味和雜質(zhì)。
3.鍋里多放油，放少許糖炒糖色，然后把雞爪子倒進(jìn)鍋里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度。
4.然后加了一點(diǎn)這個(gè)甜辣醬。
5.加一點(diǎn)老抽醬油，姜片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開后小火燉至湯幾乎沒了就可以盛出鍋了。
三、虎皮鳳爪
材料
雞爪、姜片、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、豆鼓香辣醬、香油、白醋、蜂蜜。
做法
1、雞爪洗凈后，剪去指甲，再將雞爪切開兩瓣;
2、鍋中放入清水，倒入雞爪、加入姜片、料酒煮開2分鐘后撈出;
3、雞爪沖去浮末，瀝干水份;
4、將白醋和蜂蜜水混合后，均勻刷在雞爪上，可反復(fù)刷兩三次，以便在炸制時(shí)形成脆皮;
5、鍋中倒入油，五六成熱時(shí)，小心放入雞爪炸制;
6、準(zhǔn)備一碗冷開水，最好放入些冰塊，將炸成金黃色的雞爪撈起瀝干油后，迅速放入冷水中浸泡，回軟漲發(fā);
7、雞爪泡發(fā)2個(gè)小時(shí)后，撈出，放入蒸鍋中蒸15分鐘;
8、將大蒜末、干辣椒段、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、豆鼓香辣醬、香油、混合;
9、將混合后的調(diào)料倒在蒸后的雞爪上，趁熱把雞爪和調(diào)料拌勻，再入蒸鍋蒸20分鐘即可。
四、山藥雞爪湯
材料
雞爪，蘑菇，生姜片，山藥，適量精鹽
做法
1、雞爪洗凈去腳趾后，用刀斬成小塊。
2、蘑菇洗凈后焯水，撈出備用。
3、雞爪用開水焯過，撈出。
4、砂鍋里添水，放入雞爪、生姜片大火煮開后改小火燉制30分鐘。
5、山藥去皮，切滾刀塊。
6、把山藥塊、焯過水的蘑菇倒入砂鍋后，繼續(xù)小火燉制20分鐘后，加一些精鹽據(jù)可以盛出鍋了。
五、家常燜雞爪
材料：雞爪、花椒、鹽、姜、冰糖、生抽、老抽、桂皮、大料、蔥。
做法
1、雞爪處理干凈，煮鍋里面，放點(diǎn)姜片，煮十分鐘。
2、過冷水，加花椒面、鹽，腌制備用。
3、炒鍋放油，然后，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會。
4、加生抽、老抽、鹽調(diào)味，再炒，加桂皮、大料，加水燜熟。
5、出鍋時(shí)，加蔥花、白芝麻。
雞爪是大家熟悉的一種食物，在平時(shí)我們吃的時(shí)候往往都是涼拌著吃，口感的確非爽滑，不過我們還可以試試把雞爪烹飪成湯品吃，味道同樣是非常不錯(cuò)的，而黃豆雞爪湯就是非常推薦大家去吃的一種食物，下面就讓我們一起看看黃豆雞爪湯的做法。
黃豆雞爪湯的材料
黃豆大約100克、雞爪8只、甜玉米一只、白酒、姜、鹽。
黃豆雞爪湯的做法
首先我們需要把制作所要的食材都準(zhǔn)備好，然后將雞爪洗干凈，用剪刀把雞爪上的指甲剪掉。然后將洗干凈的雞爪放進(jìn)加了白酒、姜片的水里，煮開后撈起，沖洗干凈;然后把玉米切成段，黃豆洗干凈;湯鍋里倒進(jìn)5~6碗水，把黃豆和玉米放進(jìn)去大火煲開，轉(zhuǎn)中小火煲半個(gè)小時(shí);加入飛過水的雞爪，大火煲至水再次煮開后，轉(zhuǎn)中小火煲1個(gè)小時(shí);然后再放入鹽調(diào)味即可。
黃豆雞爪湯的食用功效
黃豆雞爪湯的功效非常豐富，特別是對于女性朋友們來說是很適合吃的一種美味，在黃豆雞爪湯中的營養(yǎng)價(jià)值頗高。含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。而且不僅擁有豐富的膠原蛋白，同時(shí)還有大量的植物性蛋白質(zhì)，是可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充營養(yǎng)的，同時(shí)對于皮膚很有幫助，是美容養(yǎng)顏的好選擇，所以我們在平時(shí)就可以經(jīng)常去吃這道黃豆雞爪湯。
黃豆雞爪湯吃起來的味道非常不錯(cuò)，是現(xiàn)在很多人都愛吃的一種食物，特別是對于女性朋友們來說，經(jīng)常吃對我們健康會有幫助，是能夠很好的保護(hù)皮膚健康的，美容養(yǎng)顏的效果很強(qiáng)，同時(shí)還可以幫助保護(hù)血管健康，所以在平時(shí)我們可以多吃。
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