鵝蛋對懷孕有哪些益處？吃鵝蛋要注意什么？
春季養(yǎng)生要注意哪些。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《鵝蛋對懷孕有哪些益處？吃鵝蛋要注意什么？》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
蛋類食物一般都富有營養(yǎng)價值，例如雞蛋、鴨蛋。雞蛋、鴨蛋大多數(shù)人都比較熟悉，其實鵝蛋也具有豐富的營養(yǎng)價值。很多人說懷孕的時候吃鵝蛋好，那個頭比較大的鵝蛋對懷孕有哪些益處呢？
鵝蛋的營養(yǎng)價值
鵝蛋作為蛋類的一種，含有豐富的蛋白質(zhì)，其中主要是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，而且蛋黃中含有豐富的卵磷脂。除此之外，鵝蛋還含有脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。礦物質(zhì)像鐵、磷、鈣，維生素像維生素A、D、E都非常豐富。
鵝蛋對懷孕的好處
1.補充氨基酸
鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補充孕婦所需的各種氨基酸。同時，鵝蛋中的蛋白質(zhì)是非常易于人體吸收的。
2.增強記憶力
人們經(jīng)常說一孕傻三年,懷孕期間會因激素等原因?qū)е略袐D記憶力有所下降。而食用鵝蛋有助于增強記憶力。
3.對胎兒發(fā)育有利
鵝蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補充孕婦所需的營養(yǎng)，促進胎兒的發(fā)育。其中鵝蛋蛋黃中豐富的卵磷脂，是有助于胎兒大腦的發(fā)育的。
4.防寒氣
鵝蛋性溫，能夠補中益氣，如果是在寒冷的冬季，有利于幫助孕婦抵抗寒氣的侵襲，避免感冒等身體不適，減少孕期的身體問題。
5.去胎毒
孕婦在懷孕期間，每天攝入的營養(yǎng)都會非常豐富，也比較容易導(dǎo)致上火。鵝蛋具有一定的清熱解毒的功效，可以減少孕婦體內(nèi)的熱氣傳給胎兒，胎兒出生后患皮膚病的幾率也會比較小。
鵝蛋的營養(yǎng)豐富，除了對懷孕有非常大的好處，其他人日常食用，也是具有補充氨基酸、增強記憶力等功效的。
吃鵝蛋要注意什么？
1.不能食用過多
孕婦在懷孕期間一般營養(yǎng)都非常豐富，而孕期也要講求營養(yǎng)均衡，講求食物的多樣化。鵝蛋雖然營養(yǎng)豐富，但也不能過多。要與其他食物合理搭配，合理調(diào)配來食用，達到更好的效果。鵝蛋一般人都能食用，但孕婦還是要根據(jù)自身的情況來選擇。
2.要徹底煮熟
鵝蛋比雞蛋、鴨蛋要大得多，所以烹煮的時間可能要稍長一些。要徹底煮熟，才能起到殺菌消毒的作用，才能干凈衛(wèi)生放心地食用。
3.注意烹飪方法
鵝蛋的味道會比雞蛋的味道重一些，孕婦可能不太能接受，所以可以采取一些烹飪方法，讓鵝蛋的味道變得更好。
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小王是雞蛋的愛好者，從小就很喜歡吃雞蛋，王媽媽每天早上都會給她準備上一個。直到最近她懷孕了，王媽媽把雞蛋換成了鵝蛋，小王吃不慣，就開始質(zhì)疑起鵝蛋的營養(yǎng)價值了：雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白的代表蛋，肯定是雞蛋比鵝蛋好。但王媽媽不這么說，鵝蛋能很好地補充孕期需要的營養(yǎng)，對孩子和孕母都有很好的作用。這是真的嗎？
孕婦吃鵝蛋的五大好處
事實上，鵝蛋對孕婦來說是有很多好處的，尤其是在妊娠后期。那么，具體來說都有哪些好處呢？一起來了解一下吧。
1、清胎毒。有些孩子生下來之后會有鵝口瘡、黃疸等皮膚問題，事實上如果在孕后期，每周吃2-3個鴨蛋就能夠幫助很好地清胎毒，減少寶寶出生后的皮膚病發(fā)生率。
2、補氣防寒。正值深冬，氣溫低下，體感寒冷。這時候孕婦如果不注重保養(yǎng)，很容易被寒氣侵襲，最終導(dǎo)致一系列的健康問題。而中醫(yī)認為，鵝蛋性甘溫，有補中益氣之效。所以，懷孕中如果遇上嚴寒的日子，不妨吃些鵝蛋來低于嚴寒。
3、補充孕期所需營養(yǎng)元素。鵝蛋富含孕期所需各種氨基酸、礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素，并且這些元素極易被人體所吸收，所以孕婦可以放心食用。
4、增強記憶力。所謂一孕傻三年，這主要是因為孕期及孕后，由于身體原因或環(huán)境因素所導(dǎo)致的。建議可以吃些鴨蛋來提高記憶力，同時還能幫助很好地調(diào)節(jié)孕期不美好的心情。
5、對胎兒大腦發(fā)育有積極影響。鵝蛋中的蛋黃婦檢卵磷脂，這對大腦和神經(jīng)組織的發(fā)育有良好的積極作用。
提醒：孕婦不宜過食鵝蛋
首先，鵝蛋雖然好處多，但說到底還是一種涼性的食物，吃多了可能會引起胃腸不適；其次，要知道鵝蛋中含有一種堿性物質(zhì)，這種物質(zhì)攝入過多后可對人體內(nèi)臟造成一定損害，因此建議不管是孕婦還是普通人群，都不宜多吃。
四種常見蛋的營養(yǎng)大比拼
那么，在日常大家吃的最多的雞蛋中，哪一種蛋的營養(yǎng)是最好的呢？也一起來了解一下吧。
雞蛋：優(yōu)質(zhì)蛋白代言人
眾所周知，一顆雞蛋的蛋白質(zhì)和37克瘦肉的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)，而且消化率很高，基本可以完全被人體吸收。
鵝蛋：膽固醇含量豐富
鵝蛋膽固醇含量是四種蛋中最高的，因此通常建議膽固醇高的人群要少吃。
鵪鶉蛋：維生素含量最高
鵪鶉蛋的維生素A含量是所有蛋中最高的，因此是老人、幼兒以及體虛者的最佳蛋品。
鴨蛋：補鈣效果最好
鴨蛋的鈣含量是所有蛋中最高的，咸鴨蛋更比鴨蛋高了一倍。但是要提醒的是，咸鴨蛋不宜多吃，尤其是一些心腦血管疾病患者。
鵝蛋是一種受人民喜愛的食療佳品，鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，這張是我的，能夠增加腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，促進人體的生長發(fā)育。那么在上日常生活中，鵝蛋不能和什么一起吃呢?
鵝蛋不能和什么一起吃
鵝蛋+雞蛋：鵝蛋和雞蛋一起去吃會損傷人體的元氣，不利于身體健康和人的生長發(fā)育，會導(dǎo)致體質(zhì)下降。
鵝蛋+鴨蛋：鵝蛋和鴨蛋一起吃會損害人體的身體健康，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
鵝蛋+豆?jié){：鵝蛋和豆?jié){一起食用會生成容易產(chǎn)生人體難以代謝的物質(zhì)，會損害人體的身體健康，不利于人體的生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
鵝蛋宜和什么一起吃
鵝蛋+蠶豆：有著很好的解酒的效果，還能促進骨骼的生長發(fā)育，特別適合青少年使用，能夠補充人體所需要的蛋白質(zhì)，促進腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
鵝蛋+毛豆：能夠有效的緩解疲勞，強健脾胃，促進腸胃的蠕動，有效地預(yù)防便秘等癥狀，能夠有利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
鵝蛋+黃瓜：有鎮(zhèn)靜安神，強健大腦的作用，并且還能夠清熱解毒，特別適合在夏季食用。還有著一定的美容養(yǎng)顏的作用，能夠增強人體的抵抗力，強身健體。
鵝蛋+蒜苗：能夠增加腸胃的蠕動，有利于營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收，有利于大便的排出，能夠提高人體的抵抗力，能夠有效的預(yù)防癌癥。
鵝蛋+椿芽：能夠補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠清熱利濕，有著一定的解毒的效果，還有著抗衰老和抗氧化的作用。
鵝蛋+洋蔥：能夠提高人體的免疫力，促進腸胃的蠕動，促進消化，還有著一定的殺菌消炎的作用，并且它能夠提高人體的體質(zhì)，強身健體。
鵝蛋+蒜苔：能夠降低血脂，蒜苔中含有的粗纖維可以有效地預(yù)防便秘等癥狀，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收和腸胃功能的正常。
鵝蛋+西紅柿：能夠增強食欲，促進消化，有效地預(yù)防便秘，并且對癌癥有一定的防治作用，還能夠有效的降低血壓，降低血脂。
鵝蛋+西蘭花：能夠有效的清理血管中的垃圾，有效地預(yù)防心腦血管疾病，并且對癌癥有著很好的防治作用，能夠有效地延緩衰老，抗氧化，是一種美容養(yǎng)顏佳品。
哪些人不適宜吃鵝蛋
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。食用鵝蛋會加重低熱不退、動脈硬化、氣滯者的病情。不利于身體健康，不利于生長發(fā)育和新陳代謝，日常生活中應(yīng)避免食用。
鵝蛋的營養(yǎng)成分
鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪，還有人體所必需的礦物質(zhì)和維生素，還有微量元素。鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，其中卵黃磷蛋白是一種特別好的蛋白，有利于人體的身體健康。鵝蛋中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)能夠促進大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，特別適合在日常生活中食用。
鵝蛋的功效作用
1、鵝蛋去胎毒
能夠在臨產(chǎn)前兩個月，祛除孕婦體內(nèi)的胎毒，而且能夠減少寶寶患黃梗、濕疹的概率，特別適合在懷孕5到6個月吃。
2、促進胎兒大腦發(fā)育
鵝蛋中含有的卵磷脂蛋白，能夠有效的促進大腦和神經(jīng)組織的發(fā)育，特別適合青少年和孕婦食用。還能夠有效的增強記憶力。
3、健身御寒
鵝蛋可以在冬天幫孕婦補充氣血，幫助他們抵御寒冷。還能夠強身健體，能夠有效的緩解疲勞，強健脾胃，促進腸胃的蠕動，有效地預(yù)防便秘等癥狀，特別適合在日常生活中食用。
鵝蛋的食譜推薦
1、蠶豆炒鵝蛋
做法：蠶豆焯水撈出。蔥切段，姜切片，蒜切片。鵝蛋打散，炒出備用。炒蛋的油煸炒蔥姜蒜。出香味。放入蠶豆，鹽，糖，骨頭湯。小煮一下。
功效：有著很好的解酒的效果，還能促進骨骼的生長發(fā)育，特別適合青少年使用，能夠補充人體所需要的蛋白質(zhì)，促進腸胃的蠕動，有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。鵝蛋中含有的卵磷脂蛋白，能夠有效的促進大腦和神經(jīng)組織的發(fā)育，特別適合青少年和孕婦食用。還能夠有效的增強記憶力。
2、韭菜木耳炒鵝蛋
做法：鵝蛋打入碗里。用筷子，打散、打勻。韭菜擇洗干凈。切成段。木耳放入清水里充分泡發(fā)。泡發(fā)好的木耳擇洗干凈，撕成大塊。鍋燒熱，放入油燒熱，放入鵝蛋翻炒至凝固。放入木耳、韭菜，用大火速炒。同時放鹽速炒。韭菜炒至變色即可。出鍋裝盤即可食用。
功效：能夠補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠清熱利濕，有著一定的解毒的效果，還有著抗衰老和抗氧化的作用。能夠有效的清理血管中的垃圾，有效地預(yù)防心腦血管疾病，并且對癌癥有著很好的防治作用，能夠有效地延緩衰老，抗氧化，是一種美容養(yǎng)顏佳品。
3、西紅柿炒鵝蛋
做法：鵝蛋打入碗內(nèi)，加入蔥花鹽攪拌均勻。熱好油鍋倒入鵝蛋翻炒。放入西紅柿翻炒。斷生后加入適量的鹽即可。
功效：能夠增強食欲，促進消化，有效地預(yù)防便秘，并且對癌癥有一定的防治作用，還能夠有效的降低血壓，降低血脂。能夠在臨產(chǎn)前兩個月，祛除孕婦體內(nèi)的胎毒，而且能夠減少寶寶患黃梗、濕疹的概率，特別適合在懷孕5到6個月吃。
鵝蛋是補虛養(yǎng)血、開胃健脾的佳品，但如果不恰當(dāng)?shù)貙ⅨZ蛋和一些相克食物同吃，就會起到截然相反的效果。因此食用鵝蛋前，你應(yīng)該了解吃鵝蛋的禁忌。鵝蛋，你吃對了嗎?
對于大多數(shù)產(chǎn)婦來說，她們都是希望自己奶水充足的，能夠讓寶寶有足夠的奶水喝。但是有一些產(chǎn)婦的奶水又過于充足，造成了寶寶喝不完這種現(xiàn)象因此就要回奶。而大多數(shù)人讓自己回奶的最主要的方式就是通過吃一些食物來回奶，鵝蛋是一種非常有營養(yǎng)價值的蛋。那么產(chǎn)婦吃鵝蛋可以回奶嗎?
坐月子吃鵝蛋的好處
第一：孩子皮膚更好，不容易患有皮膚病
科學(xué)家將鵝蛋和雞蛋以及鴨蛋進行了對比，發(fā)現(xiàn)相比于其他的蛋類，鵝蛋之中所含的營養(yǎng)價值高出了好幾倍，并且功效也是非常明顯的。鵝蛋的蛋清具有祛熱的作用，同時還能夠治療痤瘡，所以產(chǎn)婦在坐月子期間以及懷孕期間服用了鵝蛋，將來的孩子也不容易患有皮膚病，并且孩子的皮膚也會越來越好，白嫩且光滑。
第二：增強記憶力
研究發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間以及坐月子期間服用鵝蛋，能夠有效的增強記憶力。由于懷孕的關(guān)系，很多女性的身體變化更加的敏感并且對于周遭環(huán)境也變得更的敏感，所以容易出現(xiàn)心情煩悶以及記憶力下降的情況。想要緩解這種癥狀，那么將鵝蛋打破之后和白糖攪拌均勻，每天早上空腹的時候食用一份蒸鵝蛋，能夠有效的增強記憶力，并且還能夠保持耳聰目明。
第三：補充氨基酸
鵝蛋之中含有大量產(chǎn)婦所需要的各種氨基酸以及多種維生素、核黃素以及硫胺素，同時各種礦物質(zhì)的含量也是非常豐富的。這些物質(zhì)對于身體的正常運轉(zhuǎn)具有非常重要的作用，雖然其他的食物之中也是含有非常豐富的這些營養(yǎng)物質(zhì)，但是鵝蛋之中所含有的氨基酸是完全屬于蛋白質(zhì)，并且礦物質(zhì)以及維生素大多都是存在于蛋黃之中，非常容易就能夠被人體所吸收，身體才能夠獲得最大的營養(yǎng)。
所以說，坐月子期間以及懷孕期間都是能夠服用鵝蛋的。不過需要特別注意的是，鵝蛋雖然對身體非常的有好處，但是吃多了容易上火，并且也容易出現(xiàn)腸胃不適的情況，所以日常服用的時候一定要注意適量。
鵝蛋的營養(yǎng)價值
鵝蛋對于產(chǎn)婦的身體是非常有好處的，因為含有非常豐富的蛋白質(zhì)，所以能夠給身體很好的營養(yǎng)補充。并且鵝蛋中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)更加容易被人體所吸收，能夠有效的幫助產(chǎn)婦的身體恢復(fù)健康，對于孩子的發(fā)育也是非常有好處的?，F(xiàn)在，我們就來具體說說鵝蛋的營養(yǎng)價值，具體如下：
1、鵝蛋中的營養(yǎng)是非常豐富的，不僅含有大量的蛋白質(zhì)以及脂肪，同時礦物質(zhì)、維生素以及氨基酸的含量也很多。
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，并且主要的蛋白都是存在與蛋黃之中，非常容易被人體所吸收。除此之外，鵝蛋中還含有多種人體所必須的氨基酸。
3、鵝蛋中所含有的大部分脂肪都是存在與蛋黃之中，并且大多都是屬于磷脂以及卵磷脂，這些物質(zhì)在身體吸收之后對于大腦以及神經(jīng)組織的發(fā)育具有非常重要的作用。
4、蛋黃中含有非常豐富的礦物質(zhì)含量，特別是鐵元素以及磷元素以及鈣元素的含量非常的豐富，并且很容易就能夠被人體所消化吸收。
5、鵝蛋中也含有豐富的維生素，例如蛋黃中就含有大量的維生素A、維生素D、維生素E以及核黃素和硫胺素，這些維生素都是人體正常運轉(zhuǎn)所必須的。
相信通過這篇文章之后大家對于坐月子能吃鵝蛋嗎這個問題都具有了足夠的了解。不過，想要令身體快速的恢復(fù)健康，同時又能夠促進孩子的發(fā)育，那么吃鵝蛋的時候也是需要特別注意。首先不能夠吃太多，每天服用不能夠超過三個;同時不能夠和雞蛋一起服用，避免傷害身體的元氣;另外一些低熱不退或者是患有動脈硬化的患者不適合服用鵝蛋
鵝蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N蛋類，我們經(jīng)常會聽到有人說，吃鵝蛋對身體有好處，可以補充營養(yǎng)，但是大家知道吃鵝蛋究竟有什么好處呢?什么樣的人適合吃鵝蛋，鵝蛋怎么保存，怎么吃最好吃又有營養(yǎng)呢?下面就讓我們帶著這些問題來仔細的看一看應(yīng)該怎樣科學(xué)的吃鵝蛋。
吃鵝蛋的好處
1、吃鵝蛋可以補充營養(yǎng)。鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、等營養(yǎng)成分，可以滿足人體的營養(yǎng)所需。
2、吃鵝蛋可以補腦，鵝蛋中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，鵝蛋中的卵磷脂是蛋類中最多的，而眾所周知，卵磷脂對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。
3、不易過敏，由于鵝蛋性甘溫，不易引起過敏，很多對雞蛋過敏的人群可以通過吃鵝蛋補充營養(yǎng)。
4、御寒，天氣轉(zhuǎn)涼的時節(jié)吃鵝蛋能補養(yǎng)身材，防范嚴寒天氣對人體的侵襲。
5、改善貧血，很多人貧血不僅僅是因為缺鐵，一般同時身體里還缺乏微量元素，而鵝蛋富含各種維生素和微量元素，長期使用可以改善貧血癥狀。
6、緩解脫發(fā)，黑發(fā)再生。鵝蛋中含有的卵磷脂中有一項物質(zhì)叫做肌醇，肌醇是毛發(fā)的主要營養(yǎng)物，能抑制脫發(fā)，使白發(fā)慢慢變黑，因此適合老年人食用。
鵝蛋怎么吃
有人認為熱水沖鵝蛋可以保留鵝蛋的營養(yǎng)，實則不然，鵝蛋熟吃的營養(yǎng)價格最高，并且烹飪后可以減少細菌殘留。因此在吃鵝蛋的時候，要將鵝蛋烹飪至熟透才行，而蒸蛋則是又可以將鵝蛋徹底蒸熟，又可以保留鵝蛋營養(yǎng)的最好方式。
鵝蛋營養(yǎng)價值高，但是卻自帶著一股腥味，這使得很多人望而卻步。因此，在我們烹飪鵝蛋的時候，無論是水燉還是翻炒，都可以在打散鵝蛋的時候加一小勺料酒，去除腥味。
鵝蛋保存方法
鵝蛋營養(yǎng)豐富，但如果保存不當(dāng)，卻很容易發(fā)生變質(zhì)，因此要注意用合適的方式來保存：
1、冷藏，家庭食用可以放在冰箱里，溫度控制在1-2攝氏度，在這個溫度下，一般可以保存40~50天。
2、浸泡于淡鹽水中。采用少量食鹽，放入清水中煮沸晾涼，將鵝蛋放入已晾涼的淡鹽水中，隔絕空氣，可以保持鵝蛋新鮮，但是溫度高時，仍容易變質(zhì)，因此這種方式適合春秋季節(jié)儲存，不適宜在夏季使用。
3、如果條件實在是不允許，那么也可以采取簡易儲藏的辦法。即用豆類，大米，或者谷糠之類的填充物裝在容器里，然后放入鵝蛋，最好是放一層填充物，放一層鵝蛋。這種方法同樣可以隔絕空氣，減少鵝蛋的呼吸，以延長儲存時間。
4、新鮮的鵝蛋還可以經(jīng)過腌制，加工制作成咸蛋，皮蛋等各種形式，儲藏時間長，但是營養(yǎng)價值可能會受到些許影響。
孕婦能吃鵝蛋嗎
鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂可以促進神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育，因此，鵝蛋是準媽媽的一項非常好的進補食物。
鵝蛋中不僅含有卵磷脂，還含有非常豐富的蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分都是胎兒發(fā)育所必須的，并且鵝蛋中的蛋白質(zhì)要高出雞蛋中數(shù)倍，吃一個鵝蛋可以頂上好幾個雞蛋。
民間還有說法，說鵝蛋可以去”胎毒”。雖然專家已經(jīng)表示，沒有”胎毒”這種說法，這是胎兒身上的脂溢性皮炎及濕疹，但是這種病癥與母親的內(nèi)熱體質(zhì)有關(guān)，鵝蛋性平，可以幫助緩解母親的內(nèi)熱，因此孕期吃鵝蛋是可以減少嬰兒皮膚炎癥的。
鵝蛋能治乳腺增生嗎
民間偏方有種說法，人為鵝蛋可以治療乳腺增生。但偏方畢竟是未經(jīng)證實的治療手段，可能在一些人的身上產(chǎn)生了有益的效果，但是沒有經(jīng)過臨床試驗，無法斷言其有效性。因此在對待吃鵝蛋治療乳腺增生這個問題上，雖然鵝蛋自身的營養(yǎng)價值很高，能夠?qū)θ橄僭錾颊咂鸬揭欢ǖ氖朝熥饔?，但單純的把吃鵝蛋作為一種治療手段，還是不可取的。
乳腺增生患者多是由于自身體內(nèi)雌激素不平衡，并且自身情緒不穩(wěn)定，要想徹底的治療還是要通過外科體檢，B超檢查及醫(yī)生的診斷為根本，不能僅僅依賴于民間吃鵝蛋的偏方。
哪些人不適合吃鵝蛋
我們都知道鵝蛋屬于高脂肪食品，常吃這種高脂肪的東西會使人體的膽固醇明顯提高，所以建議膽固醇偏高的朋友，最好適量的食用。
因為鵝蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪和膽固醇，這是鵝蛋的優(yōu)點，但是對于肝炎患者來說，大量的蛋白質(zhì)卻會加重肝臟的負擔(dān)。這些物質(zhì)都需要在自身的肝臟內(nèi)進行消化分解，肝炎患者的肝臟功能已經(jīng)失調(diào)，吃鵝蛋會加重自身肝臟消化器官的壓力，會大大加重自身的病情。
感冒發(fā)燒的患者也不適合吃鵝蛋，因為發(fā)燒的時候會導(dǎo)致人體內(nèi)的酶失去活性，沒有了各種消化酶的幫助，大量的蛋白質(zhì)堆積在體內(nèi)無法分解，也會對身體造成傷害。
吃鵝蛋的注意事項
除了上面提到的幾種不適合吃鵝蛋的人群以外，在食用鵝蛋的時候，我們還需要注意以下幾點：
1、選購鵝蛋的時候一定要注意要買新鮮的鵝蛋，保存時間長的鵝蛋，會有細菌從蛋殼上的氣孔進入里面，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。
2、吃鵝蛋時要注意，鵝蛋含有堿性物質(zhì)，吃多了可能對內(nèi)臟造成一定的影響。
因此雖然說我們都知道吃鵝蛋有很多好處，但是要注意凡事都不要過量，適量的補充鵝蛋好處明顯，強壯身體，而過量的鵝蛋，會造成消化不良，反而出現(xiàn)不良反應(yīng)。
鵝蛋可以為人體補充多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高人的免疫力，增強人的體質(zhì)，因此很多人都喜歡吃鵝蛋。而鵝蛋的具體吃法也有很多種，比如說不少人會選擇水煮鵝蛋來食用。當(dāng)然，水煮鵝蛋看似簡單，但是也是需要掌握一定的時間和方法的。那么，鵝蛋煮多久才能煮熟呢？
一、煮鵝蛋需要多長時間？
鵝蛋每克重約225-280克，也就是說一個鵝蛋就足有半斤重了，一顆鵝蛋大概是普通雞蛋的4-5倍大，所以煮鵝蛋的話時間要稍微長一點。
一般建議鵝蛋大概煮10分鐘左右，也就是在水還涼的時候把鵝蛋放進去（或者直接用開水），待水燒開之后還需要再煮10分鐘。
和雞蛋一樣，煮好之后把鵝蛋放進冷水里涼一會，這樣剝起開會更容易呦。
二、鵝蛋的營養(yǎng)價值
鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；
鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
三、鵝蛋的宜忌人群
1、適用人群
一般人均可食用。是孕婦、老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養(yǎng)食品。
2、不宜人群
不適合內(nèi)臟損傷患者食用。
低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折愈合。鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內(nèi)臟。
【導(dǎo)讀】鵝蛋的營養(yǎng)和價值，鵝蛋甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。有人懷疑鵝蛋的營養(yǎng)價值不如雞蛋，這不是事實。我們來比較一下：雞蛋的營養(yǎng)成分（包括部分廢物在內(nèi)的比例）：水分占65.5%,蛋白質(zhì)12%,脂肪9%,鵝蛋是：水分占60%,蛋白質(zhì)13%,脂肪12%.和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發(fā)熱量最高。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋制成糟蛋，是特具風(fēng)味的美味食品，一起了解下鵝蛋的營養(yǎng)和價值吧。
鵝蛋的營養(yǎng)和價值
鵝蛋營養(yǎng)價值：
1.鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2.鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；
4.鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
鵝蛋的營養(yǎng)和價值
5.鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
營養(yǎng)成分：
每100克鵝蛋含（理論值）：
熱量196千卡蛋白質(zhì)11.1克
脂肪15.6克碳水化合物2.8克
膽固醇704毫克維生素A192微克
鵝蛋的營養(yǎng)和價值
硫胺素0.08毫克核黃素0.3毫克
尼克酸0.4毫克維生素E4.5毫克
鈣34毫克磷130毫克
