豌豆尖豆腐湯——抗老化排毒
養(yǎng)生排毒。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《豌豆尖豆腐湯——抗老化排毒》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
每個(gè)地方都是有自己地方的特色菜的，豌豆尖豆腐湯是一道云南的特色菜，豌豆尖莖葉柔嫩，可以用來清炒、涼拌、或做湯。這道豌豆尖豆腐湯的做法是非常的簡單的，但是品嘗過后的清香，相信我們是會在我們的唇齒之間回蕩的，一起來看看詳細(xì)的制作方法吧。
豌豆尖豆腐湯的做法
1、豆腐切小塊，平菇洗凈切成條狀；
2、豌豆尖擇好洗凈備用；盡管豌豆尖已經(jīng)是豌豆苗最嫩的部分，但是買回來的豌豆尖還是要擇一擇的，擇去那些掐不動的部位，只留下嫩的，掐成小段。這步驟繁瑣，卻不可偷懶省略，否則混雜其中老掉的莖葉會使口感大打折扣。
3、鍋中加1勺油，下入姜絲略炒，再下入平菇翻炒2-3分鐘；
4、加入2碗水，下入豆腐塊煮開，加適量鹽調(diào)味；
5、豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻關(guān)火，用湯的溫度將豌豆尖燙熟即可。
這道菜雖然清淡，但是營養(yǎng)價(jià)值卻是非常的高的，豌豆尖不僅是含有維生素A和C、鈣磷等成分，而且也是含有大量的膳食纖維，和大量抗酸性物質(zhì)，是具有抗菌消炎、抗老化、增強(qiáng)新陳代謝、排毒等作用。而豆腐是含有大量的蛋白質(zhì)和人體所必需的八種氨基酸，含有的脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分對人體也是非常的有幫助的。
但是要注意，豆腐是一種偏寒的食物，平時(shí)脾胃虛寒者和腎虧的人都不適宜過多食用。
上面就是關(guān)于豌豆尖豆腐湯的做法和功效了，相信大家在閱讀完后，也是會有新的認(rèn)識和了解的，我們是可以自己動手制作試一試的，但是我們要注意食用不用過量，否則是會引起消化不良，產(chǎn)生腹脹、腹瀉等狀況的，所以是要很好的注意的。
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豌豆尖是大家都不會陌生的了，在現(xiàn)在已經(jīng)有越來越多的人喜歡上了吃豌豆尖，這種蔬菜的味道非常鮮美，而且豌豆尖的營養(yǎng)價(jià)值也同樣出色，再加上吃法多，是很受歡迎的食物，特別是把豌豆尖燉湯吃非常好，下面就讓我們一起看看豌豆尖豆腐湯的做法吧。
豌豆尖豆腐湯的材料
豌豆尖、豆腐、平菇、生姜、鹽、油。
豌豆尖豆腐湯的做法
首先我們要把所有的材料都準(zhǔn)備好，把豆腐切小塊，平菇洗凈切成條狀，豌豆尖擇好洗凈備用;盡管豌豆尖已經(jīng)是豌豆苗最嫩的部分，但是買回來的豌豆尖還是要擇一擇的，擇去那些掐不動的部位，只留下嫩的，掐成小段。這樣才可以讓豌豆尖的味道更鮮嫩。之后就可以在鍋中加1勺油，下入姜絲略炒，再下入平菇翻炒2-3分鐘，再加入2碗水，下入豆腐塊煮開，加適量鹽調(diào)味，等到豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻關(guān)火，用湯的溫度將豌豆尖燙熟即可。
豌豆尖豆腐湯的功效
這道豌豆尖豆腐湯的做法還是比較簡單的，首先在平菇里面含有粘多糖等物質(zhì)，可以抗氧化，提高免疫力，而對于豆腐來說不僅補(bǔ)充大豆民黃酮，而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和大量的鈣，可以很好的幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。豌豆尖富含多種維生素和膳食纖維，膳食纖維可以起到降低膽固醇、油膩等被身體吸收的作用，同時(shí)可潤腸通便，所以是很適合我們經(jīng)常去吃的一道美味食物。
豌豆尖豆腐湯的做法還是比較容易的，這也是很多人都愛吃的，我們經(jīng)常去吃這道菜不僅能夠很好的促進(jìn)代謝，而且還可以有效的補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，現(xiàn)在大家吃的油膩食物都比較多，在這時(shí)候不妨吃豌豆尖豆腐湯來解膩，效果很不錯(cuò)。
豌豆尖柔柔嫩嫩，入口淡淡的鮮香，清新宜人。白豆腐營養(yǎng)豐富。你是否能想到將豌豆和北豆腐組成一道菜呢？讓它們的口感變得清爽可口，非常適合春天的應(yīng)季食物。
豌豆尖是豌豆剛剛萌發(fā)出三四個(gè)子葉時(shí)的幼苗，柔柔嫩嫩，入口淡淡的鮮香，清新宜人。雖是一把纖細(xì)不起眼的小菜，營養(yǎng)卻很豐富，不僅含有維生素A和C、鈣磷等成分，豐富的膳食纖維，還含有大量抗酸性物質(zhì)，具有抗菌消炎、抗老化、增強(qiáng)新陳代謝、排毒等作用。
豌豆尖莖葉柔嫩，可以清炒、涼拌、或做湯。我喜歡在家常的豆腐蘑菇湯里，撒上一把擇好洗凈的豌豆尖兒，只是簡單的一小步，但瞬間，這一碗普通的湯就融入了濃濃的春天氣息，每一口綻放在唇齒之間的清新，都在訴說著：春，來了！
只屬于春天的豌豆尖兒，你，錯(cuò)過了嗎？
豌豆尖蘑菇豆腐湯
原料：
豌豆尖、豆腐、平菇（或其它蘑菇）、姜絲。
做法：
1、豆腐切小塊，平菇洗凈切成條狀;
2、豌豆尖擇好洗凈備用;
盡管豌豆尖已經(jīng)是豌豆苗最嫩的部分，但是買回來的豌豆尖還是要擇一擇的，擇去那些掐不動的部位，只留下嫩的，掐成小段。這步驟繁瑣，卻不可偷懶省略，否則混雜其中老掉的莖葉會使口感大打折扣。
3、鍋中加1勺油，下入姜絲略炒，再下入平菇翻炒2-3分鐘;
4、5、加入2碗水，下入豆腐塊煮開，加適量鹽調(diào)味;
6、7、8、豆腐煮熟之后，撒入豌豆尖，即刻關(guān)火，用湯的溫度將豌豆尖燙熟即可。
豌豆尖極嫩，很易熟，用湯的余溫即可將其燙熟，所以不必久煮，久煮失去香味。
豌豆尖，豌豆尖兒，讀的時(shí)候都愛帶上那個(gè)兒話音尖兒，似乎這樣才能闡釋它的嫩！
大家一定對青椒和辣椒不是很陌生吧，其實(shí)他們都是屬于彩椒的一種，彩椒是五顏六色的，我們在市場上就可以買到，但是價(jià)格上面會稍微貴一些，彩椒不但好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，有抗老化和減肥的作用，做法多，下面我們就來學(xué)習(xí)糖醋彩椒的做法。
糖醋彩椒
材料：彩色辣椒;
調(diào)味料：植物油、鹽、糖、素易鮮、醋、老抽醬油、淀粉;
做法：
1、將彩椒洗凈、切塊;
2、鍋里面放入一些植物油，油熱以后放入彩椒快翻炒，然后加入調(diào)料入味，可以根據(jù)自己的口味放一些自己喜歡的調(diào)料，然后勾芡以后就可以裝盤了，做法比較簡單。
功效作用
糖醋彩椒做法簡單，而且味道很不錯(cuò)，適合各個(gè)年齡段食用，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還可以有預(yù)防心血管疾病的作用，彩椒是一種可以有改善黑斑和雀斑的作用的食材，可以有消除疲勞預(yù)防貧血，還可以促進(jìn)血液循環(huán)的功效。使血液循環(huán)速度加快，改善動脈硬化和心血管疾病的發(fā)生。同時(shí)還可以有促進(jìn)新陳代謝的作用。防止體內(nèi)脂肪積存，從而減肥防病。而且還是一種很好的抗老化的食品。
關(guān)于糖醋彩椒的做法，上面大家學(xué)會了嗎，幾步驟就可以輕松的炒出一道很美味的彩椒，大家不妨在平時(shí)的時(shí)候可以嘗嘗，味道美味而且還有很好的保健的作用，不僅可以保護(hù)皮膚，而且還可以有預(yù)防貧血和減肥的作用，常吃有益健康哦。
我們每天都在吃不同種類的食物哦，食物的選擇性有很多，要根據(jù)自己的喜好。西紅柿大家都不陌生，幾乎經(jīng)常食用，具有開胃消食的作用，夏季選擇和茄子豆角一起食用的話可以抗衰老美容祛斑的哦。
【西紅柿茄子燉豆角】
主料：長茄子2個(gè)、四季豆150g、西紅柿1個(gè)
輔料：油適量、蔥姜適量、蒜瓣4個(gè)、鹽適量、醬油20ml、糖2g、雞精少許
步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.茄子洗凈切墩=滾刀塊加入一些鹽腌制片刻。
3.豆角去老筋掰小段，蔥姜切碎。西紅柿洗凈。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜。
5.放入豆角翻炒片刻。
6.然后在放入茄子繼續(xù)翻炒片刻。
7.把西紅柿用手撕入鍋中。
8.加少許糖。
9.加入醬油翻炒。
10.然后加適量清水。
11.加蓋大火燉燒。
12.大火燉煮15分鐘后加入鹽調(diào)味。
13.最后加少許雞精關(guān)火。
炎熱的夏季來說，隨著氣溫升高，人的食欲下降，喜歡吃的涼食，但對胃傷害大，今天小編做道開胃菜----西紅柿茄子燉豆角，菜肴有點(diǎn)微微酸爽，茄子棉軟，豆角嫩，泡到湯汁，吃著更下飯了。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。這樣的一道食譜適合夏季食用，清淡爽口，而且還很開胃的呢，是不錯(cuò)的減少疾病，增強(qiáng)人體免疫力的食物類型，同時(shí)也可以有降低眼睛老話或者是退化的作用，是不錯(cuò)的營養(yǎng)食譜。
關(guān)于西紅柿茄子的具體的做法，相信大家也都學(xué)會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，開胃消食抗老化美容祛斑，對于身體虛弱的人群來說就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
春季的時(shí)候人們都需要補(bǔ)充一些能量，但是春季應(yīng)該多吃一些好消化容易吸收的食材，這樣可以維持健康，也不容易上火。絲瓜就是春季的應(yīng)季菜。它的水分多，而且具有潤膚的作用哦，下面我們就來介紹絲瓜炒牛肉的做法。
絲瓜炒牛肉
主料：絲瓜300g、牛肉100g、紅椒20g、大蒜10g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、生粉適量、料酒少許
步驟：
1.牛肉，紅椒，大蒜洗凈，絲瓜削皮，最好是留一點(diǎn)翠綠的不削干凈，吃起來脆感十足哦。
2.絲瓜去瓤切斜刀片，大蒜與紅椒切片，牛肉切片后，加入鹽，糖，生抽，生粉，食用油腌制。絲瓜與紅椒入開水中焯燙，時(shí)間不宜久，水大滾后下鍋，約30秒即撈出過涼，當(dāng)然這里要記得一點(diǎn)的是，水要稍寬一點(diǎn)哦。
3.鍋燒熱，放油，先下牛肉煎炒，接著把蒜片入鍋炒香。沿鍋邊蘸灑料酒增香。絲瓜與紅椒回鍋翻炒。倒入碗汁(清水，鹽，糖，蠔油，食用油，生粉)大火快速炒勻，即可出鍋。
絲瓜有防止皮膚老化、美白等功效，是秋季美容佳品，可以做出不同味道的美食，今天小編饞嘴準(zhǔn)備做道美白----絲瓜炒牛肉，牛肉不柴，味道好吃，是一款時(shí)令小菜，有防止皮膚老化的功效，保護(hù)皮膚，消除斑塊，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜具有保持皮膚彈性的作用，而且還可以抗皺美容的功效哦，特別適合滋潤皮膚食用，而且還有美人水之稱哦，經(jīng)常吃絲瓜的話可以有助于大腦發(fā)育，而且還可以有健腦的作用哦，特別適合春季食用，具有抗老化的作用。
關(guān)于絲瓜炒牛肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有美白潤肺的作用，對于皮膚有很好的滋潤的作用，對于女性來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。
大家都知道，水果和蔬菜是我們生活的必需品，我們可以通過食物來補(bǔ)充營養(yǎng)，同時(shí)不同的食物給予人們的營養(yǎng)素也是不一樣的。今天我們就來了解彩椒，它的顏色很鮮艷，而且含有豐富的維生素，它可以和很多的食物相互搭配，特別是墨魚彩椒仔，下面我們就看看它的做法。
墨魚彩椒仔
材料:
墨魚仔400g，紅椒，黃椒各1/2個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，米酒，水淀粉各1湯匙(15ml)，白砂糖2茶匙(10g)，鹽1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)
做法:
1.墨魚買回來以后要清洗干凈并切成條狀的，然后放入沸水中燙一分鐘，然后撈出來備用。
2.紅、黃椒去蒂去籽，洗凈切條;洋蔥切絲備用。
3.鍋里放入兩勺鹽，加熱以后放入紅黃辣椒和洋蔥翻炒，然后再加入墨魚條炒熟，再調(diào)入米酒、鹽、白砂糖及水淀粉拌炒均勻即可。
墨魚彩椒仔可是一道養(yǎng)顏美容的菜，一定要多吃哦!因?yàn)椴式泛湍~中都含有豐富的維生素E，而且墨魚還含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，這些都有助于抗老化和新陳代謝，可以有助于皮膚變得光潔細(xì)嫩。彩椒的營養(yǎng)價(jià)值也是比較多的，含有的維生素和鈣質(zhì)還有鐵質(zhì)，果實(shí)成熟以后它的維生素C的含量沒有增加，但是它的營養(yǎng)要多五倍，所以在購買的時(shí)候要越紅的越好。
關(guān)于墨魚彩椒仔的做法，大家都學(xué)會了嗎，是不是覺得方法很簡單啊，其實(shí)常吃彩椒可以補(bǔ)充維生素，而且墨魚仔的營養(yǎng)也是比較豐富的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，同時(shí)還可以讓皮膚變得光滑有彈性，可以抗老化和促進(jìn)新陳代謝，所以這兩種食物可以常吃。
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