蘿卜清湯——利尿通便增強(qiáng)抵抗力
增強(qiáng)男性養(yǎng)生知認(rèn)。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蘿卜清湯——利尿通便增強(qiáng)抵抗力》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
白蘿卜是一種常見的食材類型，纖維素比較多，可以有潤腸通便的作用，對于經(jīng)常便秘的人群來說有不錯的選擇，白蘿卜可以煮湯，可以煮粥，還可以做一些燉菜等等吃法有很多，今天介紹蘿卜清湯的做法，可以提高抵抗力，而且也可以有利尿通便的效果，來蘿卜清湯的做法。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A和C、多種微量元素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等
適宜人群:
一般人群皆可食用
蘿卜清湯
所需材料
牛肉30克、白蘿卜30克、洋蔥10克、高湯2杯
蘿卜湯的做法
1、牛肉洗凈，切小塊，汆去血水后，剁碎;白蘿卜、洋蔥去皮洗凈，剁碎。
2、鍋里放入牛肉、高湯煮一會兒，再放入白蘿卜、洋蔥。
3、充分煮熟后用篩子篩過，流湯即可。
功效與作用
牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。蘿卜清湯此湯具有化滯去痰、補(bǔ)中益氣、助消化、利尿通便、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)抵抗力的功效。牛肉可以有健脾胃的作用，對于強(qiáng)筋骨有好處，可以和白蘿卜一起吃，可以起到消食的作用，對于促進(jìn)食欲利尿有好處，還可以有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，對于提高體質(zhì)有好處，還可以起到補(bǔ)氣血的功效。
蘿卜清湯的制作方法簡單，牛肉和白蘿卜一起吃，可以有滋陰去火的作用，對于提高人體的免疫力有好處，還可以補(bǔ)氣血，牛肉可以補(bǔ)血強(qiáng)身，和白蘿卜一起吃，可以有促進(jìn)食欲提高體質(zhì)通便的作用，蘿卜清湯，利尿通便，增強(qiáng)抵抗力。日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜，特別適合秋冬季節(jié)。
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白蘿卜大家都吃過，也經(jīng)常食用，它的食用率比較高，而且保健的效果也是比較豐富的呢，可以有滋陰的效果，對于利尿通便也有好處，還可以有通氣的作用，來看看這道蘿卜洋蔥湯的做法，可以有提高免疫力和抵抗力的作用哦。
蘿卜洋蔥湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A和C、多種微量元素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
牛肉30克、白蘿卜30克、洋蔥10克、高湯2杯
做法
1牛肉洗凈，切小塊，汆去血水后，剁碎;白蘿卜、洋蔥去皮洗凈，剁碎。
2鍋里放入牛肉、高湯煮一會兒，再放入白蘿卜、洋蔥。
3充分煮熟后用篩子篩過，流湯即可。
功效與作用
牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。此湯具有化滯去痰、補(bǔ)中益氣、助消化、利尿通便、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)抵抗力的功效。這樣的食療方法可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以強(qiáng)筋骨，對于促進(jìn)消化和食欲有幫助，而且還可以有提高免疫力的效果和作用。
具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還是很好消化的食物類型哦，具有利尿通便增強(qiáng)抵抗力，滋陰壯陽益氣補(bǔ)血，大家不妨嘗嘗吧。
蘿卜的種類有很多，比如說我們經(jīng)常吃的青蘿卜啊還有胡蘿卜等食材。白蘿卜也是其中的一種哦。白蘿卜可以有潤腸通便的作用，還可以清熱解毒的。白蘿卜的食用方法有很多，來看看蘿卜清湯的做法。
蘿卜清湯
食療功效:化滯去痰、補(bǔ)中益氣、助消化、利尿通便、增強(qiáng)抵抗力
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A和C、多種微量元素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用
蘿卜清湯所需材料
主要食材牛肉、白蘿卜、洋蔥、高湯
海帶蘿卜湯的做法
1牛肉洗凈，切小塊，汆去血水后，剁碎;白蘿卜、洋蔥去皮洗凈，剁碎。
2鍋里放入牛肉、高湯煮一會兒，再放入白蘿卜、洋蔥。
3充分煮熟后用篩子篩過，流湯即可。
海帶蘿卜湯的功效與作用
牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。蘿卜清湯此湯具有化滯去痰、補(bǔ)中益氣、助消化、利尿通便、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)抵抗力的功效。牛肉可以有滋補(bǔ)氣血的作用，還可以強(qiáng)筋骨，和白蘿卜具有滋陰潤肺的作用，還可以止咳化痰的功效哦，同時具有增強(qiáng)抵抗力的作用哦，適合冬季食譜。
關(guān)于蘿卜清湯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了吧，具有養(yǎng)胃助消化的作用，潤腸提高抵抗力幫助消化，對于勞累的人群或者是抵抗力低的人群來說，這樣的食譜是再好不過的一種食譜，適合冬季養(yǎng)生。
菠菜含有豐富的營養(yǎng)成分，因此，有諸多的功效體現(xiàn)，為了更好的吸收菠菜的營養(yǎng)成分，大家可以做成美食食用，菠菜雞蛋湯就是不錯的選擇，在冬季的時候吃可以暖胃、潤腸等等功效，那么，菠菜雞蛋湯怎么做?有什么營養(yǎng)價值?有什么功效?下面，一起跟天然養(yǎng)生專家來了解下吧。
菠菜的營養(yǎng)價值：菠菜中含有大量的營養(yǎng)元素，其中，β胡蘿卜素、維生素B6、葉酸、鐵、鉀元素具有對缺鐵性貧血有改善作用，其中，類胰島素樣物質(zhì)有穩(wěn)定血糖的作用，其中B族維生素有防止口角炎作用，其中，維生素E和硒元素有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞增殖的作用，其中維生素A和胡蘿卜素，有可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)作用。
菠菜雞蛋湯做法：材料需要菠菜、雞蛋、蔥、味精、油、鹽、姜，先把菠菜摘洗干凈，然后劣干水分備用，在把姜切絲、雞蛋打入放了姜的碗里，攪拌均勻以后備用，起鍋，將水加入，等水開了以后，先把菠菜倒入，在把雞蛋一起倒入湯鍋中，讓湯翻滾幾遍加入味精、油、蔥、鹽調(diào)味品，菠菜雞蛋湯就做好了， 菠菜雞蛋湯老少皆宜。
菠菜雞蛋湯做的功效與作用：對通腸導(dǎo)便、防治痔瘡、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力、保障營養(yǎng)、增進(jìn)健康、清潔皮膚、抗衰老、促進(jìn)人體新陳代謝有功效等等。對慢性胰腺炎、便秘、肛裂、痔瘡有治療作用。還有預(yù)防傳染病、降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
菠菜養(yǎng)生食譜就介紹到這里，相信大家對菠菜雞蛋湯有了一定的了解，菠菜營養(yǎng)價值豐富，湯也是很簡單的，想要了解更多食譜，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站養(yǎng)生食譜。這里為您介紹不同的做法。菠菜雞蛋湯材料都很好購買，也不是很貴，因此營養(yǎng)和材料的性價比很高哦。
紅薯是冬季養(yǎng)生的食材必備，它的纖維素多，可以起到預(yù)防便秘的作用，而且食用方法也比較多，可以煮粥，蒸著吃，還可以做一些養(yǎng)生的食譜都可以，紅薯可以有潤腸的作用，還能提高抵抗力，來看看紅薯芋圓的做法，可以有增強(qiáng)免疫力的作用和效果。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、淀粉、多種維生素、碳水化合物、糖分、果膠、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀、納、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合體質(zhì)瘦弱、免疫力低下、便秘等癥
禁忌人群:
過敏體質(zhì)者、糖尿病患者、腸胃濕熱者不宜食芋頭
紅薯芋圓
所需材料
芋頭300克、紅薯300克、面粉250克、砂糖適量
紅薯芋圓的做法
1、面粉加砂糖，用熱水調(diào)勻;芋頭去皮洗凈，切塊。
2、紅薯洗凈去皮，切片，分別蒸至熟爛。
3、各自加面粉揉成長段、切短段，入鍋煮熟即可。
紅薯芋圓的功效與作用
芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。紅薯具有補(bǔ)中和血、益氣、生津止渴、潤腸通便功效。面粉具有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。這樣的食物相互搭配的話，可以起到滋補(bǔ)氣血的作用，對于提高人體免疫力來說有好處，同時也可以有潤腸的作用，日常生活中可以經(jīng)常吃，對于祛痰補(bǔ)氣也有好處，適合多種人群。
紅薯芋圓是要具有保健作用的甜品，它的口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，適合一些食欲不振或者是氣血不足的人群食用，對于保健養(yǎng)生有著一定的好處和意義，經(jīng)常吃這樣的食譜可以起到調(diào)理脾胃的作用，對于養(yǎng)心安神來說有好處，趕緊試試這道甜品的做法。
對于兒童來說，想要健健康康的長大，首先就是要注意增強(qiáng)身體的抵抗力，兒童只有自身抵抗力強(qiáng)了，才能預(yù)防某些疾病的發(fā)生，這才可以讓兒童更加健康的成長。不過有很多寶媽卻不知道要如何增強(qiáng)孩子抵抗力，認(rèn)為只需要讓孩子鍛煉好身體即可，這樣的想法和認(rèn)識正確嗎?
其實(shí)增強(qiáng)孩子的抵抗力，雖然鍛煉身體是很重要的一個方面，但是它并不是全部，想要孩子抵抗力強(qiáng)，同時還需要注意一些營養(yǎng)的補(bǔ)充，比如說脂肪、蛋白質(zhì)等，只有這樣才可以全面的提高孩子的抵抗力。
1、提供必需的脂肪
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸，缺乏將會影響寶寶的智力發(fā)育，由于身體不能自行合成，所以應(yīng)注意從食物中攝取。春天，給寶寶做菜時盡量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的飲食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。
2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
副食上應(yīng)比平時適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。蛋、肉、魚盡量不要用油炸，米不要淘洗得遍數(shù)過多，也不宜放在熱水中浸泡。
3、滋補(bǔ)佳品
為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素，又都味甘性平，只要適量進(jìn)食，不失為寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，可提高身體的免疫力。
4、補(bǔ)充含鈣食物
飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營養(yǎng)的吸收，除了讓寶寶多去戶外曬太陽外，還應(yīng)注意提供含維生素D較豐富的飲食。
知道了如何增強(qiáng)孩子抵抗力，提醒各位寶媽一定要注意孩子鈣和蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，同時一定要注意適當(dāng)?shù)淖尯⒆佑行w育鍛煉，只有這樣兩者相結(jié)合起來，才可以有效的提高孩子抵抗力，讓孩子少生病，少受疾病折磨，這樣寶媽也可以省心不少。
青椒就是我們經(jīng)常吃的柿子椒了，它的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，同時也可以有提高免疫力的效果。青椒可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，還可以有幫助消化的作用，提高人體的抵抗力，那么如何食用比較好呢，來看看青椒胡蘿卜炒肉片的做法吧。
【青椒胡蘿卜炒肉片】
【主料】
豬肉150克、青尖椒150克、胡蘿卜1根
【輔料】
油適量、鹽適量、香干1塊、生抽少許、料酒適量、大蔥適量
【做法】
1.將食材準(zhǔn)備好
2.將食材均切成條狀備用
3.豬肉切片，鍋中油三成熱時放入肉片煸炒至變色
4.放入蔥花
5.倒入少許生抽翻炒均勻
6.將香干片放入
7.再放入胡蘿卜片炒制胡蘿卜五成熟
8.加入青椒片
9.翻炒均勻后加入適量的鹽
10.快速翻炒出鍋即可
今天小編我為大家推薦一道食譜，青椒胡蘿卜炒肉片，與胡蘿卜、香干和肉片等食材一起炒菜，色澤鮮艷，可以誘發(fā)你的食欲。胡蘿卜含有豐富的維生素，非常適合在春季時食用，有效的預(yù)防感冒，提高機(jī)體免疫力。辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用;辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化;青椒和瘦肉一起吃，可以有清熱解毒補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，還可以有提高免疫力的效果哦，對于促進(jìn)食欲效果不錯，而且還可以有清熱解毒的作用，具有預(yù)防感冒的效果，同時也可以有提高抵抗力的功效哦。
關(guān)于青椒胡蘿卜炒肉片大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值是很高的哦，利尿消腫健脾降脂降血糖，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，助消化增強(qiáng)人體抵抗力而且還可以滋陰潤燥，適合各類的人群食用哦。同時也可以促進(jìn)新陳代謝，大家可以試試。
每一種食物都有著養(yǎng)生的作用和效果哦，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，當(dāng)然我們在選擇的時候要注意合理的搭配食物，這樣才能滿足人們的需求。胡蘿卜就是常見的食物，如何搭配呢，和牛肉一起吃，可以增強(qiáng)免疫力。
胡蘿卜牛肉
食療功效:增強(qiáng)體力、健胃消食
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素A、B1、B2、花青素、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合貧血患者
所需材料
主要食材牛肉、胡蘿卜、洋蔥、鹽、胡椒粉、香油、蔥段
胡蘿卜牛肉做法
1牛肉洗凈切薄片，用胡椒粉拌勻，靜置10分鐘;胡蘿卜洗凈切片;洋蔥洗凈切碎。
2油鍋置火上，燒至六成熱，倒入牛肉炒至變色，再放入洋蔥、胡蘿卜炒至熟。
3加鹽、胡椒粉炒勻，淋入香油，起鍋前倒入蔥段翻炒1分鐘即可。
功效與作用
牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、保護(hù)眼睛、降氣止咳、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。洋蔥具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、降壓降脂降糖、延緩衰老、防癌抗癌的功效。胡蘿卜炒牛肉此菜具有增強(qiáng)體力、健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)血強(qiáng)身、保護(hù)眼睛、促進(jìn)新陳代謝的功效。這樣的一道食譜可以有健脾養(yǎng)胃的作用，還可以促進(jìn)代謝，對于排毒養(yǎng)顏來說效果不錯，而且牛肉中含有的鐵質(zhì)也是比較多的，可以補(bǔ)氣血。
胡蘿卜牛肉的具體的制作的方法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且利用價值也是很多的哦，不僅可以有增強(qiáng)抵抗力健脾消食促進(jìn)代謝，而且還能健脾養(yǎng)胃，是很不錯的養(yǎng)生飲品哦，大家不妨試試，效果還是很不錯的。
在咋暖還寒的春季，氣候變化多端，這對于抵抗力較弱的寶寶來說是一種折磨，寶寶很容易在此時患病，因此家長要特別注意。通過飲食來增強(qiáng)寶寶的抵抗能力，是一個不錯的方法，小孩營養(yǎng)菜肴有哪些?小編告訴你。
話梅肉排
材料：話梅糖20顆，肉排500克，生姜、鹽、油各適量。
做法：1、肉排洗凈，放入沸水灼燙一下，撈出瀝干水分待用。2、話梅糖放入鍋內(nèi)，加水同煮，煮化成糖水。3、另起一鍋，放入生姜、少許油煸炒爆香后，放入肉排，加熱水，然后大火燒開后，改小火燜至肉排軟爛，再加入話梅糖水。4、放鹽勾芡即可起鍋。
營養(yǎng)價值：此道菜肴含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，易于被人體吸收，且口感酸甜可口，能增加小兒的食欲。
紅燴牛肉膏
材料：牛肉糜150克，豬肉糜150克，洋蔥1/2個，雞蛋2個，番茄沙司25克，黃酒、淀粉、油、鹽各適量。
做法：1、將牛肉糜和豬肉糜拌在一起，加入雞蛋、黃酒、淀粉、鹽調(diào)勻，上蒸籠蒸煮30分鐘，蒸熟后切成塊狀。2、洋蔥切絲，放入鍋內(nèi)，加適量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。3、將切好的肉塊與炒香的番茄沙司拌勻，稍勾芡后即可起鍋。
營養(yǎng)價值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高;而洋蔥具有健胃殺菌的功效，能提高小兒在春季的抗病能力，再加上這道菜肴味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，很適合寶寶的口味。
千層白菜
材料：白菜，豬肉，雞蛋，精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶
做法
1、白菜葉洗凈，用開水稍焯一下?lián)瞥龇湃胨蟹艣鋈〕?
2、豬肉剁末放容器中，加精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶、蛋液，攪拌均勻成餡;
3、將菜葉用干凈布沾干，切成方形，抹上一層薄薄肉餡，再鋪一層菜葉，以五層為一探，然后上籠蒸約八分鐘，取出用刀切成小段裝盤。
蛋包蝦仁
材料：雞蛋，蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量
做法
1、將雞蛋磕入容器內(nèi)，加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和淀粉攪拌成餡;
2、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然后翻個，用小火煎透，潷去余油即可出勺。
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顏色鮮艷的水果和蔬菜
西紅柿、胡蘿卜、酸漿果、金橘和菠菜等富含抗氧化物，這種抗氧化物能保持機(jī)體免疫細(xì)胞免遭環(huán)境中不良因素的侵襲，并加強(qiáng)白細(xì)胞殺傷外來微生物的能力。同時，由于這些食物中還含有大量的維生素C，因此有利于抵御病毒感染，能使患者迅速康復(fù)。
優(yōu)質(zhì)蛋白
當(dāng)一個人感冒或發(fā)熱時，機(jī)體將需要比平時多得多的熱量去戰(zhàn)勝疾病，同時機(jī)體的免疫系統(tǒng)也依賴各種氨基酸的攝取來修復(fù)。在患病之前或初期，人體內(nèi)是否具備了這些蛋白質(zhì)是十分重要的。當(dāng)機(jī)體遭受病毒侵襲時，人體產(chǎn)生的大量抗體（又叫免疫球蛋白）實(shí)際上就是蛋白質(zhì)，它們能中和某些感染因子，殺滅病原菌并將其消除體外。
使機(jī)體處于良好免疫狀態(tài)的這些蛋白質(zhì)來源包括蛋類、瘦肉和豆制品等。
維生素E
研究證實(shí)，機(jī)體內(nèi)充足的維生素E能明顯增強(qiáng)T細(xì)胞抗感染的能力。充足的維生素E能預(yù)防病毒的侵襲。
維生素E含量豐富的食物包括杏仁、麥芽和各種深綠色蔬菜等。
大蒜和洋蔥
在歐美民間，流行飲用洋蔥汁治療咳嗽的方法。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥能增強(qiáng)T細(xì)胞的免疫活性，從而增進(jìn)整體的免疫反應(yīng)。含類似大蒜和洋蔥中免疫活性物質(zhì)的食物，在人體內(nèi)可充當(dāng)清潔和殺毒劑的角色，起到殺滅和清除毒物和病菌的作用。
復(fù)合維生素
人體免疫功能需要多種維生素的幫助，每日攝入多種維生素如同買下了一份廉價的健康保險(xiǎn)。復(fù)合維生素不同于單一維生素：僅補(bǔ)充后者可能擾亂體內(nèi)其他營養(yǎng)素的吸收，甚至?xí)卸?，而補(bǔ)充多種維生素則因其保持著一種平衡，因此無不良影響。
想要增強(qiáng)身體的抵抗力，不僅要經(jīng)常吃以上小編推薦的食物外，還要經(jīng)常鍛煉身體，增強(qiáng)自身的免疫力，讓身體從內(nèi)到外的變強(qiáng)壯。
人到了一定的年紀(jì)，隨著身體各項(xiàng)機(jī)能的減退抵抗能力在不斷下降，生病幾率明顯增多。面對這種情況，老人可以從飲食來調(diào)節(jié)，多吃肉類、多吃蔬菜、多吃堅(jiān)果與鮮果等，改善效果很明顯。
一、多吃肉類
禽肉大多所含蛋白質(zhì)比較豐富，脂肪較少,適合老年人食用。禽肉細(xì)嫩易于消化。魚肉較畜肉更易于消化,蛋白質(zhì)含量也足夠多,海魚中有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,對防治高脂血癥和動脈硬化有一定的緩解作用。海魚中含碘多,蝦米皮含鈣多,老人都可以多吃以增強(qiáng)身體抵抗力、免疫力。
二、多吃蔬菜
蔬菜是幾種維生素的重要來源,如胡蘿卜含胡蘿卜素，有維生素A；苦瓜含有維生素C。蔬菜中有大量膳食纖維可以刺激腸蠕動,能夠有效預(yù)防老年人便秘。木耳、紫菜含鐵也高,老年人尤其是婦女貧血發(fā)病率高,宜多食用。大蒜、洋蔥、西紅柿等蔬菜中還含有維生素p,與維生素C類似,有抗氧化作用。大蒜、香菇、紫菜還有降低血膽固醇作用。此外,大蒜還有防止發(fā)生胃腸癌瘤的作用,因此應(yīng)多食。生吃黃瓜、西紅柿,可以減少VC營養(yǎng)素在烹調(diào)中的損失。
三、多吃堅(jiān)果與鮮果
酸性水果中富含維生素C。水果中的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,可以促進(jìn)消化液分泌。獼猴桃含維生素C量大有預(yù)防胃癌的作用。硬殼的堅(jiān)果中蛋白質(zhì)、脂肪都高,有的堅(jiān)果如炒瓜子中鈣、鐵、鋅的含量也較高。都適合老年人食用。
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