胡蘿卜燉狗肉---保護(hù)視力滋潤(rùn)肌膚
養(yǎng)生燉品。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《胡蘿卜燉狗肉---保護(hù)視力滋潤(rùn)肌膚》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
胡蘿卜我們?cè)谏钪薪?jīng)常是食用，不僅是可以涼拌或者直接食用，也是很適合和一些肉類(lèi)食物搭配制作美味的食物，比如說(shuō)和胡蘿卜搭配就是可以很好的做出一款甜美胡蘿卜燉狗肉了，下面我們大家就是一起來(lái)看看胡蘿卜燉狗肉的具有做法吧。
胡蘿卜燉狗肉
食材：狗肉500克、胡蘿卜300克、香菜100克、大蔥100克。
調(diào)料：胡椒粉10克、醬油100克、 鹽5克、芥末10克、味精3克。
步驟：
1、狗肉洗凈切塊哦，泡在清水里泡出血水，然后放入沸水鍋里焯幾分鐘。
2、準(zhǔn)備炒鍋，倒入油，放入胡椒粉炒狗肉，翻炒一會(huì)兒就ok了。
3、湯鍋里加入適量清水，放入狗肉、胡蘿卜、胡椒粉、季末以及味精，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。
4、最后撒上香菜、蔥花，加入鹽調(diào)味就ok了。
提示：我們也可以加入紹酒或者是黃酒燉湯來(lái)試一試，因?yàn)槲镔|(zhì)的味道會(huì)掩蓋一些狗肉的腥味。
功效：胡蘿卜是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，我們食用是可以很好的補(bǔ)充維生素A，經(jīng)常食用胡蘿卜是可以保護(hù)視力和保護(hù)肝臟，還可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力。女性朋友食用胡蘿卜是可以很好的延緩肌膚的衰老，保持膠原蛋白的彈性，而胡蘿卜是一種低熱量的食物。狗肉是含有豐富的鉀、鈣、磷等礦物質(zhì)以及維生素，不僅是可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是可以調(diào)整高血壓。
大家在制作這款食物的時(shí)候是要很好的注意去腥味，可以先焯水，適當(dāng)?shù)睦靡恍┙獊?lái)很好的 去除腥味。建議大家在食用這款食物的時(shí)候搭配上一些蔬菜，這樣是可以很好的避免上火，多食用一些含有纖維素的食物，可以促進(jìn)消化。
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牛肉，我們?cè)谏钪薪?jīng)常是會(huì)食用，牛肉不僅是非常的美味，而且也是一種非常滋補(bǔ)的食物，牛肉有一部位是牛腱子，這一部分的肉質(zhì)也是比較的鮮美，但是因?yàn)楸容^難制作，也是很多人都是不知道怎么進(jìn)行制作，今天小編就是為大家介紹一款常見(jiàn)的牛腱子的做法。
胡蘿卜燉牛腱子
用料
主料：牛腱子適量、胡蘿卜適量
輔料：洋蔥適量、紅椒適量
調(diào)料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽適量、淀粉適量、黃酒適量、紅酒適量、白糖適量
胡蘿卜燉牛肉的做法
1、準(zhǔn)備原材料
2、牛肉切塊，加黃酒，姜末，糖，生粉，腌制約半小時(shí)(加生粉是為了牛肉吃起來(lái)口感更嫩)。
3、腌制牛肉期間，胡蘿卜洋蔥切塊，紅椒切成片狀，同時(shí)切好蔥姜蒜。
4、油鍋倒入油，燒熱，放入蔥姜蒜和少許洋蔥爆香。
5、放入腌制好的牛肉，翻炒。
6、隨后放入胡蘿卜和紅椒，一起翻炒，加老抽適量。
7、鍋中加水適量，加鹽，并加少量紅酒(紅酒可不加，加了味道更好)。
8、蓋上鍋蓋，燉半小時(shí)左右。
9、臨出鍋前放入剩余洋蔥，略燉片刻即可，擺盤(pán)，開(kāi)吃啦。
功效：我們食用牛腱子肉是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且氨基酸的組成是比其他肉類(lèi)更加的接近人體，是可以很好的提高我們身體的抗病能力，而且對(duì)身體尤其是肌肉的生長(zhǎng)發(fā)育是非常有幫助，也是很適合病后調(diào)養(yǎng)的人群食用，含有豐富的鐵，所以也是在補(bǔ)血方面有很好的作用，蛋白質(zhì)也是可以幫助修復(fù)組織，胡蘿卜是含有豐富的胡蘿卜素是可以很好的保護(hù)視力，也是有很好的清熱解毒和健脾胃的作用。
胡蘿卜搭配牛肉也是生活中常食用的一種方法，兩者搭配是可以很好的使得菜肴的味道更加的濃厚，大家如果是身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良或者是病后產(chǎn)后調(diào)理身體是可以很好的食用一些，來(lái)幫助自己調(diào)理，所以大家是可以學(xué)習(xí)怎么制作。
我們的天氣現(xiàn)在也是在逐漸的轉(zhuǎn)熱，所以這個(gè)時(shí)候就是可以制作一些涼拌的材料來(lái)進(jìn)行食用了，涼拌的菜肴做法是比較的簡(jiǎn)單，而且不同的人也是可以做出不同的口味，今天小編就是為大家介紹一款常見(jiàn)的涼拌菜肴，來(lái)看看涼拌胡蘿卜芹菜吧。
涼拌胡蘿卜芹菜
材料：芹菜、胡蘿卜
調(diào)料：油、鹽、醋、生抽、香油、蒜、花椒
步驟：
1、我們首先將芹菜、胡蘿卜洗干凈了。
2、芹菜、胡蘿卜切成絲。
3、鍋中倒入清水燒開(kāi)，放入芹菜絲。
4、芹菜絲稍變色，放入胡蘿卜絲，用筷子劃開(kāi)后即撈出。
5、焯燙好的菜放入冷水中。
6、鍋中倒入適量油，將花椒爆香，蒜搗成蒜末，放入碗中，倒入生抽、醋、鹽、香油、花椒油，做成料汁。
7、將過(guò)冷水的菜絲，撈出控干水，放入大碗中，加入料汁拌均勻，盛入盤(pán)中即可。
功效：胡蘿卜是含有豐富的維生素A，我們食用是能夠很好的保持視力的正常，對(duì)于治療夜盲癥和眼睛干燥是有很好的作用，而且經(jīng)常食用胡蘿卜是可以防止血管硬化，降低膽固醇和防治高血壓，而且胡蘿卜也是含有豐富的維生素等成分，是有很好的潤(rùn)膚和抗衰老的作用，幫助清除身體的自由基。搭配上芹菜涼拌，則是能夠很好的促進(jìn)胃酸的分泌，增加我們的食欲，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。
芹菜和胡蘿卜都是我們生活中應(yīng)該多食用的一些蔬菜了，不僅是含有我們身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是可以對(duì)身體有很好的調(diào)理和滋補(bǔ)的作用，是我們養(yǎng)生滋補(bǔ)的佳品，而且涼拌的做法可以很好的保留營(yíng)養(yǎng)成分，所以是不錯(cuò)的選擇。但是我們?nèi)绻瞧⑽柑摵脑?huà)，就是要慎重食用。
胡蘿卜是一種很常見(jiàn)的食材而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，比如說(shuō)豐富的胡蘿卜素啊，豐富的維生素和礦物質(zhì)等等這些營(yíng)養(yǎng)，都是人體所需的呢，胡蘿卜和粉絲一起搭配可以有健脾胃的效果，而且還可以保護(hù)視力。
胡蘿卜拌粉絲
食療功效:健脾和胃、降氣止咳
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C
適宜人群:適宜夜盲癥、便秘、腸胃不適、消化不良、高血壓等患者食用
胡蘿卜拌粉絲所需材料
主要食材胡蘿卜、粉絲、醋、鹽、味精、蒜、香油
胡蘿卜拌粉絲的做法
1胡蘿卜洗凈切絲;蒜剁成泥狀。
2粉絲泡好備用。
3鍋上火加油燒熱，放入胡蘿卜絲和粉絲翻炒，加入其他調(diào)料調(diào)味，拌勻裝盤(pán)。
胡蘿卜拌粉絲的功效與作用
胡蘿卜植物纖維吸水性強(qiáng)，在腸道膨脹，加強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，從而利膈寬腸。粉絲具有良好的吸附性，能吸收其他食材的美味，柔潤(rùn)嫩滑，增強(qiáng)食欲。胡蘿卜拌粉絲食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病。這樣的保健食譜可以有潤(rùn)腸的作用，而且還可以提高體質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)充豐富的維生素也有一定的效果，同時(shí)也可以促進(jìn)食欲的哦。胡蘿卜含有一種免疫能力很強(qiáng)的物質(zhì)，它就是木質(zhì)素，它可以提高人體巨噬細(xì)胞的能力，減少得感冒。胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
胡蘿卜拌粉絲的做法和它的作用相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以讓你的更加的健康，補(bǔ)充維生素，健脾養(yǎng)胃保護(hù)視力促進(jìn)消化，平時(shí)可以適當(dāng)食用，對(duì)身體健康是有好處的。
核桃
核桃具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺通便、止咳化痰、潤(rùn)肌烏發(fā)、護(hù)眼等功效，是體質(zhì)虛弱和神經(jīng)衰弱綜合癥的考生的食補(bǔ)佳品。對(duì)頭發(fā)早白、貧血、頭昏眼花、病產(chǎn)后體虛、神經(jīng)衰弱、營(yíng)養(yǎng)不良及記憶力減退等癥均有良好的防治效果。
胡蘿卜
將胡蘿卜100克洗凈后切成小塊，放入水鍋中，如入粳米200克，核桃仁20克，用大火燒開(kāi)后加入枸杞子20克，再煮開(kāi)后改用小火煮至米熟軟即可。常做主食食用，可滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血明目，聰腦益智，適用于肝腎不足之目暗眼花、記憶力減退等癥，也可用于眼干燥癥，夜盲癥的預(yù)防。
胡蘿卜富含胡蘿卜素，可維護(hù)眼晴和皮膚的健康，維持上皮組織正常機(jī)能，有助于增進(jìn)視力，尤其是黑暗中的視力，改善黑眼圈。老年人多吃點(diǎn)胡蘿卜，適時(shí)補(bǔ)充胡蘿卜素，無(wú)論對(duì)于老年眼病的防治，還是視力的保護(hù)，都十分必要，胡蘿卜的一大功用是防止視力減退，特別是對(duì)由于營(yíng)養(yǎng)失調(diào)而產(chǎn)生的嚴(yán)重視力減退，甚至犮生眼睛凹陷和疲憊的人，療效更為顯著。經(jīng)?？措娨曊邞?yīng)多吃胡蘿卜，因胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，使人的眼晴在暗光下看東西更清楚，而且還能預(yù)防夜盲癥和干眼病。
將鮮豬肝片100克放入燒熱的油鍋內(nèi)煸炒片刻，下入胡蘿卜片150克炒至熟透，加少許鹽沙勾調(diào)味即可，常食此品，可增如角膜的光潔度、使眼晴明亮有神。如果缺乏維生素A，會(huì)致角膜角質(zhì)化，使清亮透明的角膜模糊，甚至患夜盲癥、白內(nèi)障。
菠菜
菠菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等，它不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，也是護(hù)眼佳品。缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀，看東西模糊。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，每周吃2-4次菠菜，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。專(zhuān)家認(rèn)為，來(lái)自菠菜綠葉中稱(chēng)為類(lèi)胡蘿卜素的色素，對(duì)眼睛最有影響，這種化合物可以防止太陽(yáng)光所引起的視網(wǎng)膜損毀。
將菠菜150克洗凈切成段，與新鮮豬肝片60克一起放入鍋內(nèi)，加入1000毫升清湯以及少許鹽、香油，煎煮約20分鐘即可食用。常食此品，可改善視力，防治小兒夜盲癥、貧血癥，具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目潤(rùn)燥等功效。
菠菜粥是我們經(jīng)常會(huì)食用的一種粥品，特別是老年人和孩子都喜歡吃這樣的食譜哦，可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，菠菜粥的食用方法是有很多的，和胡蘿卜一起搭配的話(huà)可以有補(bǔ)充維生素保護(hù)視力的作用，一起來(lái)看看胡蘿卜菠菜粥的做法吧。
胡蘿卜菠菜粥
材料
菠菜150克、胡蘿卜150克、包菜150克、西芹150克。
做法
1、將所有菜洗凈，胡蘿卜切塊;
2、把準(zhǔn)備好的材料放入榨汁機(jī)中榨出汁即可。
注：此菜汁對(duì)癌癥病人療效好，又有預(yù)防貧血的功效。
食譜營(yíng)養(yǎng)
胡蘿卜，又名紅蘿卜，還有金筍、丁香蘿卜之稱(chēng)。原產(chǎn)于中亞細(xì)亞一帶，元代末傳入我國(guó)。
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌;
菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源。其中豐富的鐵對(duì)缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤(rùn)，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類(lèi)胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，從而保護(hù)視力。菠菜和胡蘿卜搭配的話(huà)可以補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，不僅可以促進(jìn)代謝，而且還可以補(bǔ)充維生素A，對(duì)于保護(hù)視力，增強(qiáng)體質(zhì)有好處，而且這樣的粥品還可以降血糖。
關(guān)于胡蘿卜菠菜粥的做法，大家都否學(xué)會(huì)了呢，只要根據(jù)小編的介紹就可以吃到美味的粥品了。保護(hù)視力補(bǔ)充維生素增強(qiáng)食欲大家一定要試試這些小食材的制作哦。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還有保健養(yǎng)生的作用和效果的哦。
羊肉大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的食材類(lèi)型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，可以促進(jìn)食欲，同時(shí)也可以增強(qiáng)體質(zhì)的哦，羊肉如何食用呢，做粥的糊啊可以幫助消化和吸收，來(lái)看看羊肉胡蘿卜粥的做法。
羊肉胡蘿卜粥
羊肉胡蘿卜粥所需材料
主要食材羊肉、胡蘿卜、大米、大蔥、生姜、陳皮、鹽、胡椒粉
羊肉胡蘿卜粥的做法
1、將大米洗干凈后用清水浸泡30分鐘備用;蔥切碎末，姜切碎末備用。
2、羊肉、胡蘿卜、陳皮分別洗凈，羊肉、胡蘿卜切丁備用。
3、鍋置火上，倒入清水煮沸，放入大米煮沸后加入羊肉、陳皮、胡蘿卜繼續(xù)熬煮至粥黏稠，加入蔥末、姜末、鹽、胡椒粉即可。
羊肉胡蘿卜粥的功效與作用
羊肉胡蘿卜粥取羊肉、胡蘿卜、大米熬煮而成，具有健脾補(bǔ)腎養(yǎng)胃的功效，非常適合陽(yáng)痿人群食用，冬季適當(dāng)食用能幫助抵擋寒氣。羊肉胡蘿卜粥熱量高，冬季食用此粥能增加人體熱量，抵御風(fēng)寒。羊肉胡蘿卜粥能增加消化酶，幫助胃消化，食欲不振人群可食之。這樣的一道粥品可以有補(bǔ)充豐富胡蘿卜素和維生素的作用，養(yǎng)肝明目的同時(shí)也可以滋補(bǔ)氣血，對(duì)于緩解夜盲癥有很好的幫助。
羊肉胡蘿卜粥的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，其實(shí)自己在家制作的話(huà)可以保留豐富的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)肝明目幫助消化保護(hù)視力，具有熱量的攝入，而且還可以增加飽腹感，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇。
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