口蘑竹節(jié)蝦——預(yù)防便秘保護(hù)肝臟
中醫(yī)肝臟養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“口蘑竹節(jié)蝦——預(yù)防便秘保護(hù)肝臟”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
口蘑是不僅是非常的好看，也是一種非常滋補(bǔ)的食物，所以是很多朋友都非常喜歡食用的食物，口蘑和竹節(jié)蝦搭配是非常不錯的一個選擇，這兩款食物含有的營養(yǎng)都是很豐富，大家是不是也是很想要學(xué)習(xí)制作，下面就是一起來看看吧。
口蘑竹節(jié)蝦
用料
主料：口蘑150克、竹節(jié)蝦250克
輔料：西蘭花30克、花生油10毫升、胡蘿卜15克、青椒15克、紅椒15克、鹽1克、大蒜5克
口蘑竹節(jié)蝦的做法
1、準(zhǔn)備食材:口蘑切片，西蘭花分成小朵，用水焯一下，彩椒和胡蘿卜切片，蒜切末放入蝦仁中。
2、熱鍋放油，將竹節(jié)蝦仁放入。
3、翻炒至變色。
4、放入口蘑翻炒幾下，再放入醬油。
5、將彩椒和西蘭花放入鍋中。
6、放入少許鹽翻炒均勻即可。
7、色彩鮮艷，營養(yǎng)全面，味道鮮美。
功效：口蘑是可以很好的理氣、解表化痰。是可以很好的補(bǔ)充硒，這對于調(diào)節(jié)甲狀腺和提高身體的免疫力是有很好的作用，經(jīng)常食用也是可以抑制智膽固醇的上升，所以對于肝臟是有很好的保護(hù)作用，含有大量的膳食纖維是可以很好的預(yù)防便秘和促進(jìn)排毒。而我們食用竹節(jié)蝦是可以很好的改善久病體虛、氣短乏力以及食欲不振的狀況，經(jīng)常的食用是可以使得我們的身體變得更加強(qiáng)壯。但是我們要注意食用蝦的時候不能同時服用大量維生素C，否則是會產(chǎn)生一些不利的影響。
上面就是為大家介紹的關(guān)于口蘑竹節(jié)蝦的做法，這款菜肴可以說是色香味俱全的美味佳品，不僅是有色香，也是可以很好的滋補(bǔ)調(diào)理身體，補(bǔ)充我們身體所需的多種營養(yǎng)，所以是很適合青少年和中老年人群食用。
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蘑菇是大家都喜歡吃的水果類型，它的營養(yǎng)價值比較高，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)。還可以補(bǔ)充氨基酸的哦。具有降脂減肥的作用，口蘑也是其中的一種，口蘑吃法有很多，來看看口蘑豆芽湯的做法。
口蘑豆芽湯
材料：用料口蘑50克，黃豆芽200克，花生油25克，精鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：
1、口蘑切薄片，放清水中浸泡。黃豆芽擇去根須，洗凈瀝水。
2、炒鍋置中火上燒熱，放入黃豆芽煸炒至水分收干、豆芽柔軟時起鍋，放入清水中洗一下。
3、炒鍋置旺火上，倒入浸泡口蘑的清水，放入黃豆芽和口蘑片，加精鹽燒沸，改中火熬煮10分鐘，撇去浮沫，再改旺火燒沸，加味精、胡椒粉調(diào)味，淋入花生油即成。
口蘑是很常見的，它是菌類食物一種，這樣的食材在制作上，也是有著一些不錯方法，口蘑菌肉肥厚，質(zhì)細(xì)具香氣，味鮮美，營養(yǎng)價值高，口蘑屬中有10多種都是味美的食用真菌，用來清燉、紅燒、做湯均可，最適合癌癥、心血管疾病、糖尿病、肝炎等人群食用。口蘑具有降膽固醇的作用，而且還可以預(yù)防肝臟疾病的功效哦，可以有保護(hù)肝臟的作用，同時經(jīng)常食用還可以有預(yù)防心血管疾病的作用呢，老少皆宜，是不錯的食譜類型。
口蘑豆芽湯的做法了，大家都學(xué)會了吧，也知道它的營養(yǎng)價值了，所以在平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，降膽固醇保護(hù)肝臟老少皆宜，增強(qiáng)人體的免疫力哦。
蝦是大家日常生活中不可缺少的，很多朋友對蝦有一種特別的喜愛，蝦的做法有很多，最為被大家關(guān)注的就是竹節(jié)蝦的做法，這篇文章就針對大家關(guān)注的竹節(jié)蝦做法問題為大家講講，希望接下來的文章內(nèi)容能有效解決大家的疑惑，找到做好竹節(jié)蝦的好方法，做出美味，讓生活更美好。竹節(jié)蝦的做法想必是很多喜歡吃竹節(jié)蝦但是又對竹節(jié)蝦的做法不怎么了解的朋友做關(guān)注的，那么美味的菜品只要學(xué)會了就可以在親朋好友面前露一手，就能為家人做出美味，大家可一定要學(xué)會吆!
竹節(jié)蝦的做法很多。今天給大家介紹的是我們自己家的家常吃法，番茄汁潑蝦;酸甜開胃菜，美味至極。
首先，把剪掉竹節(jié)蝦的須子并清洗干凈。(有的朋友喜歡去掉蝦頭，也是可以的。)去腸線。
其次，取出鍋放入適當(dāng)?shù)挠停訜?pS：油量根據(jù)蝦的分量適當(dāng)加入) 。
第三部，油5成熱后慢慢的放入準(zhǔn)備好的竹節(jié)蝦，煎至雙面呈泛紅狀控油撈出入盤即可。
最后，另取干凈的鍋，重新放少量的油，加入適量番茄醬汁，加入少許白糖和鹽調(diào)味。小火加熱至有紅油流出即可。 此時，將煎炸好的竹節(jié)蝦全部倒入鍋內(nèi)，使蕃茄醬汁包滿大蝦即可出鍋上盤 。
享受生活就從享受美食開始，生活中做出一手拿手好菜不僅能幫助大家在親朋好友面前提升好形象，還能為家人帶來美味的享受，實(shí)在是一件美事，相信大家讀完上面文章內(nèi)容后已經(jīng)知道竹節(jié)蝦的做法是怎樣的，我們希望這篇文章能幫助大家做好竹節(jié)蝦，實(shí)現(xiàn)自己對美味佳肴的追求。
冬季吃什么蔬菜呢，一到了菜市場就不知道買什么菜好了，其實(shí)菜的種類還是有很多的，現(xiàn)在很多的蔬菜一年四季都可以買到，人們也不必要為一些食物而發(fā)愁了，冬季蒜黃是最好的食材，搭配蝦球一起吃更加營養(yǎng)，而且預(yù)防血栓哦。
蒜黃蝦球
主料：蒜黃150克，蝦750克
調(diào)料：食鹽適量，植物油2湯匙，胡椒粉適量
蒜黃蝦球的做法
1.將蝦洗凈去皮去蝦線
2.放入胡椒粉腌制10分鐘去腥
3.蒜黃洗凈切寸段
4.鍋里燒開水，把蝦放入里面燙變色然后撈出來。然后鍋里放入植物油燒熱，把小球放入翻炒到八成熟的時候放入蒜黃
5.快速翻炒到蒜黃斷生，這個過程不要太長，最好用大火，否則時間長了蒜黃的口感就有影響了。然后加入鹽調(diào)味，翻炒均勻出鍋就可以了。
蒜黃蝦球做法簡單，而且是一道很有營養(yǎng)的家常菜，常吃蒜黃可以有預(yù)防血栓的作用，特別是蒜黃中含有降血脂和預(yù)防動脈硬化的物質(zhì)對于保護(hù)心血管有好處。同時還可以保護(hù)肝臟預(yù)防癌癥的發(fā)生。蝦球的蛋白質(zhì)是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和各種營養(yǎng)，防止骨質(zhì)疏松的發(fā)生。這樣搭配營養(yǎng)更高，而且還特別是冬季食用，有預(yù)防流感和腸炎的發(fā)生，具有促進(jìn)新陳代謝和恢復(fù)體力的功效。
關(guān)于蒜黃蝦球的做法和它的好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值是比較豐富的，而且適合各類的人群食用，可以補(bǔ)充營養(yǎng)，預(yù)防心腦血管疾病，對于人體健康有著很重要的作用哦。
竹節(jié)蝦是一種非常受歡迎的食物，而且口感是非常的松軟和鮮嫩，我們最常見的做法就是干燒、油炸、鹽水等做法，其實(shí)蒜蓉清蒸竹節(jié)蝦也是一款非常都有獨(dú)特風(fēng)味的食物，而且味道是更加的濃厚，是我們下酒和下飯的佳品，一起來看看詳細(xì)的制作步驟。
蒜香清蒸竹節(jié)蝦
用料
主料：竹節(jié)蝦500克、綠豆粉絲150g
輔料：蒜50克、剁椒1大勺、豆豉辣醬1大勺、魚露1大勺、植物油1勺、花椒油1茶匙、黃酒1勺、胡椒粉1/2茶匙、白糖2g、蔥2根
1、香清蒸竹節(jié)蝦的做法1。蝦清洗后抽去腸子，瀝干水分后用黃酒、胡椒粉腌制5分鐘左右。
2、為了防止蒸后變形，可用竹簽將蝦一個個串好，可以保證在蒸的過程中不會彎曲。
3、粉絲在溫水中浸泡10分鐘，清洗后撈起，瀝干水分，墊在盤底，淋少許魚露，拌勻。
4、將竹節(jié)蝦平鋪在粉絲上，均勻淋上少許魚露，不要太多，魚露鹽分很高。
5、準(zhǔn)備蒜蓉、剁椒(也可以用新鮮紅辣椒)、老干媽豆豉。
6、先將蒜蓉在油中煸炒出香。
7、倒入剁椒和豆豉，繼續(xù)煸炒，直到蒜蓉微黃即可。
8、將炒好的蒜蓉豆豉剁椒均勻鋪在蝦的表面，撒少許白糖，淋上花椒油。
9、用保鮮膜蓋好，防止冷凝水流入影響口感，隔水清蒸30分鐘左右。
10、撒蔥花后即可食用了。
功效：蒜是有很好的殺菌消毒的作用，我們食用是可以很好的幫助消滅或者是抑制體內(nèi)的一些病菌，對于感冒等疾病是有很好的治療和改善的作用。我們食用竹節(jié)蝦是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及鎂元素，鎂是可以很好的調(diào)節(jié)我們的心臟活動，孕婦食用對于心血管系統(tǒng)是有很好的保護(hù)作用。蝦也是可以很好的補(bǔ)充身體鈣質(zhì)。
看了上面詳細(xì)的步驟，相信大家對于這款蒜香清蒸竹節(jié)蝦的詳細(xì)制作方法有了很好的了解和認(rèn)識，對于幼兒、青少年以及孕婦老人來說都是非常的適合食用，是可以很好的對身體進(jìn)行調(diào)理滋補(bǔ)，我們可以學(xué)習(xí)制作，做給家里人食用。
口蘑其實(shí)是一種野生菌，，而它的味道鮮美，而且含有非常高的營養(yǎng)價值能夠幫助我們提高身體的免疫能力對于預(yù)防癌癥也有一定的幫助，所以在生活當(dāng)中很多人都非常的喜歡吃口蘑，而對于便秘的人來講其實(shí)吃烤饃不會有什么樣的影響?因?yàn)樗€能夠幫助起到緩解便秘和水腫的作用。
其實(shí)口蘑有非常高的營養(yǎng)保健價值，生活中人們最喜歡吃的一道菜就是口蘑燒茄子，它不僅可以給我們帶來美味的享受，同樣還可以有效地幫助，我們解決早期便秘水腫等問題，尤其是孕婦口蘑有很大的功效。
口蘑燒茄子有散血、消腫止痛，對孕婦懷孕早期的便秘、水腫等癥狀有很好的緩解作用。
口蘑燒茄子
原料：嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。
調(diào)料：花生油15克，鹽6克，生抽王3克，濕生粉適量。
制作過程：
1、將嫩茄子去皮切成中丁，口蘑切片，毛豆用開水先煮熟，蒜子肉切片。
2、鍋內(nèi)燒油，下入蒜子肉片、茄子丁，用中火炒至茄子軟身。
3、再加入口蘑、毛豆，注入少許清湯，調(diào)入鹽、生抽王，用小火燒透，用濕生粉勾芡推勻出鍋入碟即成。
操作要點(diǎn)：茄子以紫色長條的為佳，燒制時的火候要隨著原料的變化而變化。
通過了解之后我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)便秘的時候是可以吃口蘑，因?yàn)樗粌H營養(yǎng)價值高還可以有效地幫助，我們提供身體所需要的各種能量，對于孕婦早期便秘或者水腫等問題，能夠起到很好的緩解和治療作用。
很多人都喜歡吃蝦，尤其是在夏天的時候，吃蝦也是常態(tài)，蝦的種類有很多，雖然營養(yǎng)價值非常高，但是大多數(shù)人都容易混淆不同種類的蝦，竹節(jié)蝦和基圍蝦是兩種非常常見的蝦，但是因?yàn)閮煞N蝦的外形特征比較相似，所以很多人不容易分清楚竹節(jié)蝦和基圍蝦的區(qū)別特征。
1.竹節(jié)蝦
體長為14～20厘米，雌蝦體長可達(dá)18.5～21.5厘米，最大體長可達(dá)35厘米；雄蝦體長14.5～16.5厘米。體重30～80克。身體有棕色和藍(lán)色相間的黃斑，附肢呈黃色，尾肢藍(lán)色和黃色。竹節(jié)蝦個體大，肉味鮮美，尤以海捕竹節(jié)蝦營養(yǎng)價值更高，深受海內(nèi)外客商青睞。竹節(jié)蝦還具有生長快、養(yǎng)殖周期短、適應(yīng)范圍廣、雜食性、耐高溫、產(chǎn)量高、可鮮活長途運(yùn)銷、售價高等特點(diǎn)，我國華南沿海近年來已大面積推廣養(yǎng)殖。
2.基圍蝦
基圍蝦基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”。基圍蝦形態(tài)像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼雹肉質(zhì)鮮美爽口。基圍蝦幼蝦（不超過6cm）呈墨綠色至深綠色，成蝦（6cm以上）呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)。市場上有些人用白蝦（明蝦）冒充基圍蝦，挑選時候應(yīng)該注意：一看顏色、二看斑點(diǎn)。
3.其他
竹節(jié)蝦還具有生長快、養(yǎng)殖周期短、適應(yīng)范圍廣、雜食性、耐高溫、產(chǎn)量高、可鮮活長途運(yùn)銷、售價高等特點(diǎn)，我國華南沿海近年來已大面積推廣養(yǎng)殖。竹節(jié)蝦繁殖期為2～4月和8～11月。這類蝦喜歡生活在水草和海藻叢中，故有“草蝦”之稱。竹節(jié)蝦肉因?yàn)橘|(zhì)細(xì)嫩而潔白，滋味鮮美，故被列為海產(chǎn)“八珍”之一。
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