涼拌酸辣黃豆——降低血脂強健器官
男性養(yǎng)生強健知識。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“涼拌酸辣黃豆——降低血脂強健器官”，僅供您在養(yǎng)生參考。
黃豆大家都是非常熟悉的，在平時我們就會經(jīng)常吃這種豆類食物對我們健康非常有好處，可以很好的促進身體健康，所以在平時不少人都會愛吃，而涼拌酸辣黃豆就是其中比較方便的一個吃法了，那么具體涼拌酸辣黃豆如何烹飪呢，一起看看吧。
涼拌酸辣黃豆的材料
干黃豆，洋蔥，小尖椒，大蒜，米醋，鹽，白糖，甜油。
涼拌酸辣黃豆的做法
首先需要我們把材料都準備好，然后選擇將干黃豆泡發(fā)，泡的過程中要更換兩次清水，在這之后就可以將泡好的黃豆跟冷水一起下鍋煮熟，煮至面沙口感最好，然后將煮熟的黃豆、洋蔥、小尖椒、大蒜待用;選擇將洋蔥切成細碎狀;小尖椒切成丁;大蒜瓣用夾蒜器夾成蒜泥;之后把切好的小尖椒丁、洋蔥碎、蒜泥混合在碗內(nèi);然后加入適量的米醋、鹽、白糖、甜油拌勻后倒入黃豆中;最后將全部材料翻拌均勻就可以開始吃了。
涼拌酸辣黃豆的食用功效
涼拌酸辣黃豆是大家都愛吃的，在平時很多人都愛吃這種食物，是非常健康的一種美味涼拌菜，對我們健康是有好處的，首先我們選擇吃涼拌酸辣黃豆是可以很好的保護血管健康，大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競爭，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的膽固醇問題，同時大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。吃這道菜能夠改善脂質(zhì)代謝，預防和治療冠狀動脈硬化，對我們的健康來說是有一定好處的。
我們吃涼拌酸辣黃豆是不錯的，這是非常健康的一種涼拌菜，常吃對我們健康非常有好處，是可以起到一個保護血管的作用，可以很好的解決掉血管問題，同時還可以吃涼拌酸辣黃豆來保護器官健康，所以在平時是大家可以經(jīng)常吃的。
yS630.Com相關(guān)推薦
石花菜是我們熟悉的一種藻類食物，在平時我們就會經(jīng)常吃到這種食物，對我們健康是非常有好處的，而且石花菜是很適合用來烹飪成涼拌菜來吃的，這樣對我們健康很有好處，涼拌石花菜就是常見的一種吃法，那么具體如何烹飪呢，一起看看吧。
涼拌石花菜的材料
石花菜適量、芹菜少許、食鹽少許、醋1大勺、雞精適量、姜適量、蒜適量、生抽1大勺、香油少許。
涼拌石花菜的做法
首先需要讓我們把材料都準備好，然后先將石花菜用40度左右的溫水泡2個小時，洗凈瀝干放入一大碗中備用。同時要煮好開水，將芹菜焯水瀝干水分，放入石花菜的碗中。準備好蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，鹽，雞精，香油兌成料汁，可以讓石花菜更好的入味。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均勻，就可以開始吃了。
涼拌石花菜的食用功效
涼拌石花菜是制作方法非常簡單方便的一種食物，在平時我們很多人都會愛吃這種涼拌菜，特別是在夏季的時候很適合吃這種食物，可以幫助我們起到一個清熱降暑的作用，同時還可以很好的開胃，而且涼拌石花菜含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)、鈣、鋅、膠原蛋白、海中酵素等等。而且我們吃這道菜可以改善皺紋、黑斑現(xiàn)象，更有排毒之明顯效果的物質(zhì)，還種可以抗炎、殺菌、復活細胞及凈化血液，能夠讓人體肝臟功能正常、增強免疫系統(tǒng)。能將緊貼腸壁上的宿便排掉，并將人體內(nèi)的腸道及胃壁清除干凈，這樣對我們的血管健康很有幫助，同時還可以有效保護皮膚健康。
上面給大家介紹了涼拌石花菜的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃涼拌石花菜這種食物對健康還是非常有好處的，可以很好的促進我們的健康，同時吃涼拌石花菜還可以很好的保護血管健康，同時有效的美容養(yǎng)顏，是很適合女性朋友們吃的一種食物。
天氣炎熱的時候，最容易產(chǎn)生沒有胃口吃飯的情況。這時候就需要來一點酸酸的，辣辣的食物來刺激味蕾。酸辣涼拌面是一道傳統(tǒng)小吃，是將煮好的面澆上酸辣汁就成了，所以酸辣汁的味道特別影響酸辣涼拌面的口感。那么怎么樣可以在家里做出一碗酸辣開胃的酸辣涼拌面呢？
第一步酸辣涼拌面要選擇耐煮不易爛的面，用的是掛面。大火煮開水，水開之后下面條，煮到要溢鍋時加小半碗冷水，重復此步驟兩次，面基本就煮好了
第二步把煮好的面條撈出來放涼水里沖洗，多洗幾遍，直到水變清澈
第三步面條瀝干水分
第四步在碗里面放入芝麻和辣椒面，燒油，油熱之后澆在芝麻和辣椒粉上，備用
第五步蒜拍碎再切一下，放適量的白醋，調(diào)成蒜汁備用
第六步倒出適量麻醬，麻醬里放適量鹽，分多次加入冷水攪拌成稀稀的麻醬汁
第七步再煮好的面條在中國放適量白糖以及味精，倒入蒜汁，再放入切好的黃瓜絲，再淋上辣椒油
第八步攪拌攪拌，就可以吃啦~~這樣看酸辣涼拌面的制作過程是不是很簡單，而且用這種酸辣汁拌出來的酸辣涼拌面特別爽口開胃，如果不喜歡麻醬油膩感的朋友可以不放麻醬，這是不會影響酸辣涼拌面的口感的，一起來試試吧~
大豆是我們在飲食中常吃的一種食物，常吃大豆對人體的健康是非常有益處的。那么大豆的養(yǎng)生功效具體有哪些呢?如何鑒別轉(zhuǎn)基因大豆呢?一起來了解下吧!
1、美白護膚
很多人都不知道，我們經(jīng)常吃的黃豆還具有美容護膚的功效，經(jīng)常食用可有效的促進皮膚美白。之所以如此是因為在黃豆中含有大量的異黃酮，這種物質(zhì)能夠改善我們皮膚衰老的情況，同時還能幫助女性朋友很好的預防更年期的到來。而且在黃豆中還含有一種叫亞油酸的物質(zhì)，它可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成，從而起到美白皮膚的功效。
2、促進大腦發(fā)育
要想提高孩子的學習成績以及大腦的記憶力，這個時候不妨通過多吃些黃豆，它能夠讓大腦進行更好的生長發(fā)育，同時對記憶力也有著很好的提高作用。專家在研究中發(fā)現(xiàn)，在黃豆中含有大量的卵磷脂，這種營養(yǎng)物質(zhì)是大腦發(fā)育的基本需求，一旦大腦缺乏這種物質(zhì)就會導致出現(xiàn)智力發(fā)育不完全以及記憶力下降等情況。
在我們經(jīng)常食用的黃豆中，含有大量豐富的卵磷脂，經(jīng)常食用可以讓你的孩子越來越聰明。同時經(jīng)常吃黃豆還可以有效的達到預防老年癡呆的作用，而原因同樣是因為黃豆中的卵磷脂，在這種物質(zhì)中含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能夠增加神經(jīng)機能和活力。
3、強健器官
大豆中的卵磷脂可以說是個寶，它不僅能夠有效的促進大腦發(fā)育以及預防老年癡呆癥，同時還可以有效的促進脂溶性維生素的吸收，并且起到強健人體各組織器官的作用。不僅如此，經(jīng)常吃黃豆還能夠幫助我們有效的降低膽固醇，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃黃豆的人其體內(nèi)的膽固醇含量要比不經(jīng)常吃黃豆的人要低的多。這是由于黃豆具有降低膽固醇的功效，因此患有高膽固醇的人在平時應該多吃黃豆。
同時黃豆還能幫助我們有效的改善脂質(zhì)代謝，從而起到預防和治療冠狀動脈硬化的功效。因此專家提醒，患有心臟病以及各種心腦血管疾病的患者，在日常生活中應該多吃黃豆以及各種豆制品。
4、提升免疫
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用皇都具有提高人體免疫力的功效，因此專家提醒生活中一些體質(zhì)虛弱的人群，在平時應該多吃些黃豆以及豆制品，以此來增強自身的免疫力。黃豆之所以能夠幫助我們提高免疫力，是由于在黃豆中含有大量的植物性蛋白質(zhì)，如果我們長期缺乏蛋白質(zhì)的話就會導致機體免疫力下降，從而誘發(fā)各種疾病。同時蛋白質(zhì)的缺乏還會導致我們非常容易感覺到疲勞，因此在日常生活中應該多吃些黃豆。
鑒別轉(zhuǎn)基因大豆
黑龍江地產(chǎn)大豆：
成熟的黑龍江地產(chǎn)大豆，呈圓形、顆粒飽滿、色澤明黃，除黑龍江北部部分地區(qū)種植的抗腺品種外豆臍呈淺黃色;
進口轉(zhuǎn)基因大豆：
采集的進口轉(zhuǎn)基因大豆，呈扁圓或橢圓、色澤暗黃，與國產(chǎn)大豆明顯區(qū)別是豆臍呈黃褐色，俗稱黑臍豆。
簡單的檢驗方法：
轉(zhuǎn)基因大豆不發(fā)芽!可以用水檢測!本土大豆用水浸泡三天會發(fā)芽! 轉(zhuǎn)基因大豆不會發(fā)芽，只不過是個體膨脹而已。
從這個發(fā)芽試驗過程，人們可以發(fā)現(xiàn)，這些轉(zhuǎn)基因大豆是一次性產(chǎn)生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質(zhì)活性的，因此，就沒有延續(xù)后代的能力。相當于一個人可以正常懷孕，但是每一次都是死胎，這就意味著生命的延續(xù)到此為止了。那么人類如果大規(guī)模的長期食用各種轉(zhuǎn)基因食品，其中危害人類的轉(zhuǎn)基因片斷，必然會潛移默化的影響直至改變?nèi)祟惐旧淼恼；?，抵抗力下降，怪病叢生，或者喪失生育能力都是情理之中的了?/p>
總結(jié)：綜上所述，我們在平日的飲食中應該多吃些大豆。大豆具有美白護膚的功效，還能提升人體免疫力，是一種非常有營養(yǎng)的食物!
隨著生活水平不斷提高，越來越多的人飲食總是大魚大肉，長時間大魚大肉總是會導致我們的身體出現(xiàn)高血壓或者高血脂等疾病，其中高血脂就是最常見的一種，他雖然沒有什么明顯的癥狀，但是就給我們的身體健康帶來非常大的影響，治療高血脂光靠藥物進行治療是不夠的，我們同時也要調(diào)整好飲食，下面一起了解一下什么食物降低血脂呢
什么食物降低血脂呢
? 1．人體中的脂類大部分從食物中來，所以高脂血癥的人飲食應有節(jié)制，主食之中應搭配部分粗糧，副食品以魚類、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜、水果為主。少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。 ?
? 2．海帶、紫菜、木耳、金針、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血脂和防治動脈粥樣硬化，可以常吃。飲牛奶宜去奶油，不加糖。蛋類原則上每日不超過1只，烹調(diào)時避免油炒、油煎。 ?
? 3．烹調(diào)食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。 ?
? 4．膽固醇過高者應少食蛋黃、肉類（特別是肥肉）、動物內(nèi)臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚子、腦等含膽固醇量高的食物。甘油三酯過高者要忌糖、忌甜食，并應限制總食量。 ?
? 5.辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環(huán)，減低毛細血管脆性，同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。
? 6.菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養(yǎng)價值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為"天賜的良藥"。 菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。
上面就是對什么食物降低血脂呢的介紹，通過了解以后我們知道降血脂的食物有很多，比如平時可以吃一些薏仁或者綠豆芽等，都對降血脂有很大的幫助，另外高血脂的朋友平時一定要注意清淡的飲食并且多進行體育鍛煉。
鳳爪也就是雞爪，是一種膠原蛋白含量極其豐富的食物。除此之外，雞爪還含有脂肪、銅、鈣質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常吃雞爪，對于人體也有著很多的好處。雞爪的做法有很多種，其中比較常見的就是涼拌酸辣鳳爪。而在做這道菜的時候，也有著很多小技巧。下面就為大家介紹涼拌酸辣鳳爪的做法。
簡介
涼拌酸辣雞爪是一道美味的小零食，如果做得好吃的話特別招人喜歡。涼拌酸辣雞爪中的主料就是雞爪，一般都會配上蔥姜蒜和辣椒、醋等一起制作而成。做好的涼拌酸辣雞爪一般都要通過冰箱冷藏一段時間再食用味道會更好，
做法
1. 小辣椒切碎，能切多碎就多碎，我用的杭椒，放了五個，對不能吃辣的我來說，辣度正合適，要是小米椒，四個就可以了。
2. 10瓣蒜切成末
3. 姜切末，姜少放一點，我就放太多了，姜味太重，影響口感
4. 將500克的雞爪洗凈，剁成兩半，放到水中煮15分鐘，在水里放入花椒10克，大料一個，少許料酒，煮到雞爪能用筷子扎透。要是喜歡吃有嚼勁的，可以縮短煮的時間。
5. 煮熟后用水洗凈，沖掉表面的油脂，然后放到?jīng)鏊惺闺u爪涼透，一定要涼透哦，這樣吃起來才筋道
6. 然后是最重要的一步嘍，將涼透的雞爪放到盆子中，放入蒜末，姜末，辣椒末，海天耗油4勺，海天白米醋10勺，海天一品鮮醬油5勺，糖少許提味，鹽少許，雞精少許，之后就把它們涼拌充分混合，蓋上保鮮膜，放到冰箱中冷藏。在兩個小時中，每半小時拿出來攪拌一次，兩個小時后就可以吃嘍。要是嫌味道不夠入味，可以放個一天兩天，味道會更好。
營養(yǎng)價值
雞爪中含有豐富的脂肪，食用后維持體溫和保護內(nèi)臟，為人體提供必需的脂肪酸，可促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。其中所含的蛋白質(zhì)，具有維持體內(nèi)鉀鈉的平衡，可消除水腫，提高人體免疫能力。降低血壓，緩沖貧血，還有利于生長發(fā)育。吃雞爪可以起到補充蛋白質(zhì)的作用，對于緩解水腫有好處，還可以起到降壓的效果呢，對于緩解貧血還有提高免疫力都有好處。
雞爪中還含有大量的銅，眾所周知，銅是人體健康不可缺少的微量元素之一，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及大腦和肝、心等內(nèi)臟的健康發(fā)育和功能有著重要的影響。雞爪可以有促進發(fā)育的作用，對于補腦益智有好處，而且也可以起到增強骨質(zhì)健康的效果。
雞爪中含有的鈣質(zhì)及膠原蛋白非常豐富，食用后能夠軟化血管，降低人體中的血脂和膽固醇。同時，雞爪還具有美容的功效，可以增強肌膚的張力、消除皺紋。日本的一項研究結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，雞爪中含有四種能夠有效抑制高血壓的蛋白質(zhì)成分哦，因此適量吃一些雞爪是有利平降血壓的。吃雞爪可以補充鈣質(zhì)和膠原蛋白，對于降低膽固醇和血脂有幫助效果，還可以去除皺紋。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹酸辣涼拌豇豆的做法，自己準備好食材，開始做吧
2.鍋中水燒開，加一滴油，放入豇豆焯水。（加油是為了讓焯過水的豇豆顏色碧綠鮮艷）
3.豇豆斷生即可撈出用水沖涼透。
4.瀝干水分后加入一小勺鹽拌勻提前腌制20分鐘左右。
5.把香蔥和姜蒜切好備用。
6.把稍微腌好的豇豆裝入大碗中，加入醬油兩勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、花椒油一勺、香油小半勺、紅油辣椒兩勺、花椒面一勺、味精半勺、香蔥一半。
7.把稍微腌好的豇豆裝入大碗中，加入醬油兩勺、醋一勺、姜蒜末全部、白糖小半勺、花椒油一勺、香油小半勺、紅油辣椒兩勺、花椒面一勺、味精半勺、香蔥一半。
8.拌勻所有調(diào)料即可。
9.裝入盤中，一盤酸辣爽脆的涼拌豇豆就好了。
美食的誘人，只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了酸辣涼拌豇豆這道菜的做法之后，自己真的應該嘗試做起來。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于涼拌酸辣藕片這道菜的做法。
2.蓮藕洗凈、去皮，切成很薄的片。
3.切好的蓮藕清洗2遍后浸泡在清水里。
4.把香蔥、蒜瓣分別切成末。
5.在切蓮藕的同時，鍋中燒水，水開以后，撈出蓮藕入鍋焯熟。
6.撈出放入涼白開里冷卻，冷卻后稍瀝水份，裝入較大的盆中，調(diào)入鹽、白醋、白糖，拌勻腌制入味。
7.腌制好的藕片裝入盤中。
8.在藕片上撒上蒜末、香蔥末和剪好的紅椒段，然后起鍋燒熱適量油至冒煙，澆在藕片上即可。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于涼拌酸辣藕片的簡介相當詳細，收藏起來有機會做一下吧。
紅菜苔的顏色是發(fā)紫紅，而且吃起來是非常的脆嫩清香，也是一種營養(yǎng)豐富的食材，這款菜肴也是很好適合在冬春的時候的食用，經(jīng)常食用一些能夠很好的提高身體的免疫力和預防衰老，下面我們就是來看看清炒紅菜苔的做法。
清炒紅菜苔
原料：
紅菜苔400克；辣椒(紅、尖)30克；鹽5克、雞精2克、白醋5克、香油10克、植物油20克、大蔥5克、姜3克。
做法：
1、準備好食材好，將紅菜苔洗干凈后切成段，然后把辣椒切成絲，然后將蔥、姜切末。
2、沙鍋下植物油，放入姜末、蔥末炒香；
3、加入紅菜苔段、鹽翻炒，滴白醋、香油，放入雞精翻炒均勻即可。
功效：紅菜苔是含有豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用有補肝明目的作用，可以治療夜盲癥，紅菜苔能夠活血散瘀，利腸道，止血，產(chǎn)婦產(chǎn)后的淤血可以食用一些來進行治療，而且對于吐血，痢疾便血、大便秘結(jié)有很好的治療作用，紅菜苔是屬于一種低脂肪蔬菜，含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常食用能夠降低血脂，降低膽固醇。清炒的做法也是能夠很好的保留食材的營養(yǎng)，但是我們要注意，如果是患有胃炎、痢疾、腸炎、消化性潰瘍及呼吸系統(tǒng)疾病的人一定是不要食用紅菜苔。
上面就是為大家介紹的關(guān)于清炒紅菜苔的做法，這是一款非常清淡的菜肴，對于我們現(xiàn)在經(jīng)常食用一些油膩的食物的飲食來說，是非常的關(guān)鍵和有必要，能夠很好的調(diào)理身體，也可以補充身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，建議大家也是在平時的生活中多食用一些野菜，多食用一些天然的食物，飲食最好清淡一些。
隨著生活水平不斷的提高，但是我們的身邊越來越多的人被高血脂這種疾病所困擾著，有的時候高血脂雖然不會給我們帶來一些明顯的癥狀，但是它特別容易引發(fā)一些心臟疾病，所以我們一定要掌握好方法及時進行治療，并且也要控制好飲食，下面一起了解一下降血脂的食品有哪些。
降血脂的食品有哪些
苦蕎茶
苦蕎茶除具有蕎麥的營養(yǎng)價值外，還有獨特的保健功能?？嗍w麥中含有一種特殊的類黃酮物質(zhì)——蘆丁，這種物質(zhì)能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口愈合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。詠輕松苦蕎茶中還有一種療效成分——維生素E，它具有較強的抗氧化作用，可抑制和消除人體內(nèi)過剩的自由基，活化巨噬細胞，消除皮膚的色素沉積，增強人體免疫機能，減輕抗癌藥物的負作用。苦蕎麥中的膳食纖維能促進有毒物質(zhì)的排泄，降低血清的總膽固醇及 LDL膽固醇的含量。
魚類
魚類所含的飽和脂肪極低，尤其是來自深海的冷水魚類，含有大量的ω-3脂肪酸，據(jù)美國科學家的研究證明，服用ω-3脂肪酸（EpA和DHA補充劑）的人，膽固醇和三酸甘油脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且還有降低血壓的作用。
三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
鯉魚雖然脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，能幫助排除血管“垃圾”，降低膽固醇。
種貝類的膽固醇含量不一樣，扇貝、蚌類含膽固醇較低，可適量食用，蝦、蟹、魷魚含膽固醇較高，最好少吃。
水果蔬菜
食用大量的水果、蔬菜、水溶性纖維有利于降低膽固醇。淡水溶性纖維（如全麥麩）能預防 便秘 ，但對降低膽固醇沒有助益。含水溶性纖維的食物有豆子、棗、草果、無花果、干梅子、花椰菜、燕麥麩等。干梅子內(nèi)含60%屬于可溶性的果膠、黃豆及其制品也具有同樣的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶性纖維。
大蒜
大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成。經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。
美國研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃半顆蒜頭（整顆更好），可幫助某些人降低10%的膽固醇，而且還能降低血壓。蒜頭里有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。
洋蔥
洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。洋蔥也可以降低膽固醇和血壓，并有降低血液粘度的功效，作用和藥物阿司匹林頗類似。
茄子
茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素p，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素p還可以增加毛細血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。
海帶
可使動脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對防止動脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
植物油
含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
上面就是對降血脂的食品有哪些的介紹，通過了解之后我們知道生活中飲食與健康是有著一定的關(guān)系，尤其是有肥胖高血脂的人，平時一定要控制飲食，不要吃太過于油膩的食物尤其是肥肉，另外平時可以多吃一些水果和蔬菜，并且要堅持長期進行運動控制好體重，最好要定期到醫(yī)院做好身體的檢查。
楊梅作為常見的一種水果，不少都愛吃楊梅，而且楊梅還可以制作成楊梅酒來喝，這樣對我們健康是有意義的，而且楊梅酒的味道也是非常不錯的，是很適合我們在平時去吃的，那么具體楊梅酒如何制作比較好，一起看看楊梅酒要如何制作味道好。
楊梅酒的材料
楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。
楊梅酒的做法
首先我們應該準備好材料，然后大家要先將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后，用清水洗凈。然后再將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干。之后我們就可以把泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。同時我們要將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅。然后大家把蓋子擰緊密封保存，陰涼、避光、室溫下15-25天就可以喝了。等到楊梅酒開封之后，我們要迅速分離果肉和酒才行，在吃的時候可以吃楊梅喝酒。
楊梅酒的食用功效
楊梅酒大家很熟悉，雖然說是用白酒制作而成的，但是喝起來的味道是非常酸甜可口的，是很多人都愛喝的，所以我們推薦大家去喝楊梅酒，首先楊梅酒有生津止渴、健脾開胃之功效。多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒的功效。可以幫助我們起到一個開胃的作用，同時楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，能幫助我們有效的保護血管健康，再加上楊梅酒可以美容養(yǎng)顏，所以女性朋友們也是很適合服用楊梅酒的。
楊梅酒很不錯，首先味道好，而且食療的功效也不錯，大家可以通過楊梅酒美容養(yǎng)顏，對腸胃健康也有意義，所以說我們推薦大家去喝楊梅酒，而且楊梅酒還很容易去保存，所以說我們?nèi)绻袟l件的話，那么就可以經(jīng)常的去喝些楊梅酒。
現(xiàn)在不少老年人經(jīng)常會有血壓高，血脂高，心腦血管疾病的問題，為了預防這些疾病的發(fā)生，老年人開始講究養(yǎng)生講究飲食，所謂的最好的佳肴，不是我們常見的保健品，也不是什么藥品，還是食療方法，只有通過正確的食療方法來調(diào)理身體才對身體有幫助，那么什么蔬菜降血脂效果好呢!
這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“降脂藥”之美譽。
番薯：營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，適量食用番薯能預防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積，預防動脈粥樣硬化，使皮下脂肪減少，避免出現(xiàn)過度肥胖。要注意的是過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利于降低血脂。
山楂：主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯后食用。
蘋果：國外有項研究表明，一天吃一個蘋果，可使冠心病死亡的危險性下降一半，這歸功于蘋果中所含的類黃酮。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，蘋果中的果膠也可以降低膽固醇水平，因此有利于預防動脈粥樣硬化。
黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。
茄子：含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素p，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫(yī)學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高脂血癥、動脈硬化等病癥。
綠豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血癥患者每日適量食用綠豆有明顯降膽固醇作用。
血壓太高患者就會出現(xiàn)頭暈頭痛，身體乏力，對心臟和心腦血管都會有不利的影響，所以，我們需要找到什么蔬菜降血脂的效果好，如黃瓜，茄子，綠豆，這些蔬菜的營養(yǎng)價值比較高，對降血壓，降血脂的效果也是非常不錯的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《涼拌酸辣黃豆——降低血脂強健器官》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nanxingyangshengqiangjianzhishi/">男性養(yǎng)生強健知識”專題。
