三七燉魚肚——補(bǔ)身養(yǎng)顏
春季養(yǎng)生選三七。
運(yùn)動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。隨著社會的進(jìn)步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供三七燉魚肚——補(bǔ)身養(yǎng)顏,僅供您在養(yǎng)生參考。
魚肚作為我們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷囊环N食材,相信我們許多的朋友們都是非常的喜歡吃的,當(dāng)然,魚肚的味道也是非常不錯的,并且營養(yǎng)價值非常高,所以深受人們的歡迎,其實(shí)魚肚也是可以和三七這種藥材搭配起來,做出美味的菜肴的,比如三七燉魚肚就是非常好吃的,下面我們一起來看看。
三七燉魚肚
【材料】:魚肚100克、三七粉5克、油鹽少許
【做法】:先將魚肚隔夜用清水浸軟發(fā)大,切塊備用,田七用清水洗凈,打碎。之后我們需要將田七、魚肚一同放入燉盅,適當(dāng)?shù)募尤胍恍┣逅?,蓋上鍋蓋,接下來我們就需要用小火來燉了,用小火隔水燉4小左右,加油鹽少許調(diào)味即可食用,味道是相當(dāng)不錯的。
【功用】:三七燉魚肚的營養(yǎng)價值是非常高的,三七燉魚肚中含有豐富的我們?nèi)梭w的所需要的營養(yǎng)物質(zhì),所以三七燉魚肚具有非常不錯的補(bǔ)身養(yǎng)顏的功效。對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度之人,作為進(jìn)補(bǔ)尤為適合。另外對患有動脈粥樣硬化病癥的人亦有一定療效。
我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了三七燉魚肚的做法了,我們可以知道,三七燉魚肚的做法其實(shí)并不難,所以我們大家就是可以嘗試著去做著吃三七燉魚肚的,另外,三七燉魚肚的功效和作用我們也進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,可以看出來,三七燉魚肚的功效是非常不錯的,尤其是對于幫助我們進(jìn)補(bǔ)的效果更是出奇的好。
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淮山芡實(shí)燉魚肚是口感非常出色的一種食物了,同時味道也同樣出色,再加上淮山芡實(shí)燉魚肚出色的營養(yǎng)價值,讓很多人都非常的喜歡吃這樣的食物了,也就成為了很多人愛吃的了,那么這道淮山芡實(shí)燉魚肚應(yīng)該如何的烹飪呢,下面就讓我們一起看看吧。
淮山芡實(shí)燉魚肚的材料
魚肚50克、雞爪150克、豬瘦肉150克、淮山15克、百合15克、芡實(shí)15克、瑤柱5克、礦泉水1100毫升、姜兩片、鹽。
淮山芡實(shí)燉魚肚的做法
1、將雞爪洗凈剪去腳甲,其它材料洗凈。魚肚浸泡6個小時。
2、將水加入燉盅,放入魚肚、淮山、百合、瑤柱、芡實(shí)、姜片。
3、將雞爪和瘦肉一同飛水后撈出放入燉盅,一齊燉四小時。
4、加鹽調(diào)味即可食用。
淮山芡實(shí)燉魚肚的功效
這道淮山芡實(shí)燉魚肚的口味是非常鮮香的了,同時還擁有著很強(qiáng)的藥用價值了,經(jīng)常的吃這樣的食物是可以幫助我們有效補(bǔ)腎益精的了,對于男性朋友們來說無疑是很適合吃的了,同時吸收起來也是很不錯的了哦,其中,芡實(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種微量元素,可以在促進(jìn)細(xì)胞獲得滋養(yǎng),起到強(qiáng)健體格、治療貧血的效果。同時還有補(bǔ)脾止瀉、固腎澀精的作用。淮山中大量的粘蛋白對人體具有特殊的保健作用,可以有效防止脂肪沉積在心血管上,保持血管彈性,在阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生的同時,也可以減少皮下脂肪,有較好的減肥功效,這對于女性朋友們來說無疑是很適合吃的了吧,而魚肚的營養(yǎng)價值就更出色了,我們經(jīng)常吃就可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏了,對于腎臟也是有好處的,因此這道美味的淮山芡實(shí)燉魚肚對于男性以及女性來說都很適合吃。
作為我們生活中比較常吃到的一種養(yǎng)生美味,淮山芡實(shí)燉魚肚受到了很多人的喜愛,這道美味的淮山芡實(shí)燉魚肚是很出色的了,在生活中堅(jiān)持吃淮山芡實(shí)燉魚肚就可以幫助我們有效的保健身體的健康,還可以起到很出色的補(bǔ)腎作用哦。
目錄:
第一章 十全大補(bǔ)湯:最能解疲勞
第二章 八珍糕:最宜健脾
第三章 烏雞白鳳丸:最補(bǔ)女人身
第四章 四物湯:最養(yǎng)顏
在三千多年的中醫(yī)歷史中,歷代名醫(yī)創(chuàng)立了很多名方良藥,那些經(jīng)皇家御用、到今天仍在使用流傳的秘方,更是經(jīng)典中的經(jīng)典。我們特別選擇了其中最有代表性的四大名補(bǔ),邀請中醫(yī)典籍專家為我們一一講解,有空期間您可以試著補(bǔ)一補(bǔ)。
十全大補(bǔ)湯:最能解疲勞
十全大補(bǔ)湯解疲勞
十全大補(bǔ)湯由人參、白術(shù)、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當(dāng)歸、川芎、黃芪、肉桂10 味中藥組成。十全大補(bǔ)湯用法比較多,可以作為滋補(bǔ)藥直接吃,一般藥店都有成品出售,名為十全大補(bǔ)膏或者十全大補(bǔ)丸,也可以加肉類食材做成藥膳食用。
緩解疲勞:現(xiàn)代社會人們壓力大,身體和心理負(fù)擔(dān)都比較重,因此很容易導(dǎo)致氣血不足,可以用十全大補(bǔ)湯來舒緩神經(jīng)、解除疲勞,很多傳統(tǒng)茶飲店將它制成一款茶品,更方便人們隨時飲用,補(bǔ)充體力。
術(shù)后調(diào)理:一般手術(shù)會導(dǎo)致身體氣血受傷,往往術(shù)后可能出現(xiàn)氣血兩虛的情況,有時甚至影響手術(shù)傷口的恢復(fù)。此時用十全大補(bǔ)湯的原料加肉食煲湯,每天服用,可以增強(qiáng)體內(nèi)的氣血,使身體恢復(fù)加快。
預(yù)防癌癥:日本研究認(rèn)為,十全大補(bǔ)湯有抗癌作用,也可以作為放療、化療及術(shù)后康復(fù)的輔助用藥。你可以直接從藥店買用料更講究的十全大補(bǔ)膏,每天早晚各服用一茶匙,幫助身體調(diào)理氣血。
八珍糕:最宜健脾
八珍糕最宜健脾
現(xiàn)在,我們的生活條件好了,但是生活更加不規(guī)律,因此脾胃出現(xiàn)的問題更多,調(diào)理身體應(yīng)從脾胃開始。在八珍糕中,山藥、蓮子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡實(shí)都是補(bǔ)脾食物,在補(bǔ)足脾胃之氣的過程中,它們可以起到很大的作用。而且,這些食物藥性平和,補(bǔ)養(yǎng)非常和緩,很適合消化功能不良腹瀉的人食用。
四季補(bǔ)脾:脾胃是后天之本,脾胃功能強(qiáng)勁,吃下的食物才能更好吸收。中醫(yī)認(rèn)為,脾胃虛弱的人四季都可以食用八珍糕補(bǔ)脾。
原料:八珍糕原料有人參6 克,茯苓、白術(shù)、山藥、扁豆、芡實(shí)、蓮子、薏米各100克,粳米面、糯米面各200克,白糖200克,白蜜適量。將各種原料碾碎,和粳米面、糯米面拌在一起,蒸成糕餅,經(jīng)常食用,可以增強(qiáng)脾胃功能。
烏雞白鳳丸:最補(bǔ)女人身
烏雞白鳳丸最補(bǔ)女人身
烏雞白鳳丸怎么吃好呢?烏雞白鳳丸是婦科調(diào)補(bǔ)名方,目前已有百年歷史。它最主要的藥物是烏骨雞,《本草綱目》認(rèn)為烏骨雞有滋補(bǔ)身體虛勞羸弱的作用,特別是對女性氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥尤為有效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。還有烏雞白鳳丸的副作用很小的。
調(diào)理月經(jīng):月經(jīng)不調(diào)有多種原因,烏雞白鳳丸主要對氣血兩虛、陰精不足所引起的月經(jīng)不調(diào)效果明顯,一般表現(xiàn)為月經(jīng)量少、顏色淡、質(zhì)地稀,患者身體瘦弱、乏力氣短、頭暈、面色發(fā)黃或沒有光澤。
預(yù)防早更:中醫(yī)認(rèn)為,女性腎氣不足時容易導(dǎo)致內(nèi)分泌功能紊亂,因此滋補(bǔ)腎氣可以預(yù)防早更出現(xiàn),并改善更年期綜合征的癥狀。
男性也能用:中醫(yī)的方子講究對證,沒有男女的限制。男性患上氣虛或血虛類型疾病時,也可以服用烏雞白鳳丸,例如慢性肝炎、胃下垂、盜汗、前列腺增生、陽痿。
四物湯:最養(yǎng)顏
四物湯最養(yǎng)顏
四物湯是中醫(yī)養(yǎng)血第一方,包括當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍四位藥,既能補(bǔ)血養(yǎng)血,又能活血調(diào)經(jīng)的常用方劑,血虛者可用來補(bǔ)血,血淤者可用來活血。另外,四物湯可以滋潤肌膚、防止衰老。
生理期調(diào)理:女性可以在生理期結(jié)束后喝四物湯,早晚各一次,連續(xù)喝一周,有助于補(bǔ)血養(yǎng)血,讓身體恢復(fù)過來。
改善月經(jīng)過多:四物湯是養(yǎng)血祖方,并由此衍生出無數(shù)的子方、孫方,其中較著名的是桃紅四物湯,增加桃仁、紅花兩味,專治血虛血淤導(dǎo)致的月經(jīng)過多,還能對付先兆流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)。
補(bǔ)身養(yǎng)顏:你可以將四物湯當(dāng)做調(diào)料,用紅棗、枸杞、冰糖掩蓋濃重的中藥味,再加入雞肉、排骨等肉食,做成滋補(bǔ)藥膳,可以幫助氣血通暢,使臉色紅潤、肌膚光滑,補(bǔ)身又養(yǎng)顏。
結(jié)語:要根據(jù)自己的身體選擇適合自己的補(bǔ)方,不能隨意補(bǔ),小心食補(bǔ)變位禍補(bǔ)。中醫(yī)講究辨證施治,因此,使用以上方劑時最好先咨詢醫(yī)師,根據(jù)自己的情況使用。
對于我們來說,魚肚以及烏雞都是在生活中比較少見的食物了吧,不過它們都是很滋補(bǔ)的食物了,對于女性朋友們來說可能會更熟悉一些了吧,而且把它們烹飪在一起就更美味了,下面就讓我們一起看看這道美味又營養(yǎng)的魚肚燉烏雞是怎么烹飪的吧。
魚肚燉烏雞的材料
烏骨雞半只,花膠20克,香菇7個,食鹽適量,姜適量,料酒適量。
魚肚燉烏雞的做法
1、花膠放在清水里泡12個小時,倒掉水。鍋里放清水,姜片燒開,把發(fā)好的花膠放進(jìn)去煮20分鐘,撈起來,過冷水,洗干凈。
2、香菇用溫水泡發(fā);烏雞斬塊洗干凈,鍋里放水,放姜片燒開,把烏雞放進(jìn)水里,待水再次沸騰的時候倒進(jìn)料酒,再煮開。把烏雞撈起來,再用冷水洗干凈。
3、把烏雞,香菇,花膠和姜片放進(jìn)砂鍋里,“強(qiáng)檔”燉5個小時,喝前放鹽調(diào)味即可。
魚肚燉烏雞的功效
這道美味的魚肚燉烏雞味道是非常爽滑的了,吃起來也是很細(xì)嫩的了,因此很多人都愛吃了,而且同時養(yǎng)生的功效也是很出色的了,首先魚肚是很出色的,可以幫助我們有效的補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì),起到很不錯的滋補(bǔ)功效,尤其是可以美容養(yǎng)顏了,而烏雞也是這樣的一種滋補(bǔ)食物了,還可以幫助我們降低血壓血脂以及膽固醇了,還可以通過吃烏雞來有效的滋補(bǔ)養(yǎng)血,對于女性朋友們來說是很適合吃的了哦。
女性朋友們在生活中是我們需要多加注意的了,要選擇養(yǎng)生的食物來吃,這樣是可以讓女性朋友們更健康的了,而魚肚燉烏雞就是很好的一種食物了,是可以幫助女性有效美容養(yǎng)顏的了,同時還可以滋養(yǎng)補(bǔ)血了哦,是我們不能錯過的。
干貝炒魚肚是一款非常美味的食譜,相信我們大家在生活中也是吃過干貝炒魚肚的,當(dāng)然,干貝炒魚肚不僅味道非常不錯,并且大家日常生活中經(jīng)常性的食用一些干貝炒魚肚,更是可以起到非常好的保健功效的,下面我們就來一起看看干貝炒魚肚的做法和功效。
干貝炒魚肚
1、先將干貝用溫水進(jìn)行泡發(fā),等泡發(fā)好了之后。將之洗凈,用手撕成細(xì)絲備用。
2、將魚肚洗凈,并用開水進(jìn)行焯燙,隨后瀝干。
3、干辣椒洗凈,切碎,備用。
4、這時鍋中倒入適量的油,進(jìn)行燒熱,隨后將干貝、魚肚倒入,用小火炸至金黃色,將之盛盤。
5、再繼續(xù)倒油燒熱,將干辣椒小火炒香。
6、隨后再將干貝、魚肚回鍋,繼續(xù)均勻的翻炒一會兒。這時加入適量的食鹽、味精、白糖進(jìn)行調(diào)味,就可以吃了。
干貝炒魚肚的功效與作用
干貝炒魚肚很受大家的歡迎,海鮮的味道很鮮美,因此在夏季,很多人都喜歡吃。它可以補(bǔ)腎益精、美容養(yǎng)顏、降低血壓等等的作用。干貝可以補(bǔ)腎,所以男士們可以適當(dāng)?shù)氖秤?,從而提高自身的免疫力。并且它還能降低人體的膽固醇,所以三高人群要適當(dāng)?shù)娜巳?,從而緩解病情。魚肚中的蛋白質(zhì),可以美容養(yǎng)顏,在夏季可以護(hù)膚,避免皮膚曬傷。并且還能止血散瘀。干貝炒魚肚此菜可以幫助我們大家補(bǔ)腎,更是可以美容養(yǎng)顏,促進(jìn)我們皮膚的健康。
上面我們詳細(xì)的了解了干貝炒魚肚的做法和功效了,我們可以知道,干貝炒魚肚的做法也是比較簡單的,并且適當(dāng)?shù)氖秤靡恍└韶惓呆~肚,更是可以起到非常好的保健功效,對于促進(jìn)我們大家的腎臟的健康是非常的有幫助的,所以建議大家經(jīng)常食用一些干貝炒魚肚。
果蔬人參
胡蘿卜它富含維生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發(fā)病率。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等,能增加冠狀動脈血流,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素合成,因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效,同時胡蘿卜還有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣健胃、養(yǎng)腎健脾以及解毒、降血糖等作用。
水中人參
泥鰍它肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,所含營養(yǎng)成分比鯉魚、帶魚、龍蝦以及對蝦等都要高得多。中醫(yī)認(rèn)為,泥鰍具有補(bǔ)中氣、祛濕邪之功用,可作為治消渴、陽痿、時疫發(fā)黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等癥的輔助品,因此被稱為水中人參。
海中人參
海參它除了含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無機(jī)鹽及各種維生素外,還含有碘質(zhì)、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素,具有補(bǔ)腎、潤燥、養(yǎng)血及補(bǔ)胃等功效。常食用還有滋陰降火、補(bǔ)腎健陽、益智補(bǔ)鈣等作用。
魚類人參
銀魚它的可食率達(dá)100%,被譽(yù)為魚參。經(jīng)干制后的銀魚營養(yǎng)價值更高,其中以鈣含量為最高,居群魚之冠。據(jù)美國科學(xué)家研究顯示,食用高鈣食品,能有效地預(yù)防大腸癌的發(fā)生,所以,銀魚是不可多得的抗衰老、防癌美食。
茶中人參
絞股藍(lán)它又名五葉參,在我國有南方人參之美譽(yù)。絞股藍(lán)對人體有滋補(bǔ)、鎮(zhèn)靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉(zhuǎn)氨酶、延長細(xì)胞壽命、抗疲勞、抗衰老等作用,對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。一般人飲用絞股藍(lán)茶可助消化,促食欲;中老年人飲用后可安神入睡;慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效也極佳。
動物人參
鵪鶉它肉鮮味美,營養(yǎng)豐富,除高蛋白外,還含有多種維生素及多種礦物質(zhì)、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。鵪鶉肉和蛋是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,也是治療多種疾病的良藥。鵪鶉肉可補(bǔ)益五臟,強(qiáng)筋壯骨,止泄痢,消疳積,養(yǎng)肝清肺。
沙漠人參
肉蓯蓉它主要生長在內(nèi)蒙古,寄生在沙漠植物梭梭樹的根部。因具有滋腎壯陽、補(bǔ)益精血之功能而被譽(yù)為沙漠人參。肉蓯蓉具有補(bǔ)腎壯陽、潤腸通便之功效,常用于腰膝酸軟、陽痿早泄、宮寒不孕、腸燥、血枯、便秘等癥?,F(xiàn)代研究表明,肉蓯蓉具有明顯的提高性功能、提高機(jī)體免疫力、抗衰老、通便等作用。肉蓯蓉食用方法很多,可以燉肉、煲湯、熬粥、泡酒、泡茶、入藥等。
高原人參
紅景天它作為高原旅游者的良藥,能快速糾正因缺氧導(dǎo)致的機(jī)體各器官功能紊亂,明顯提高機(jī)體的耐缺氧能力,緩解疲勞,減輕頭痛、心悸、惡心等高原反應(yīng)癥狀。其性偏寒,又能清肺熱,適用于肺陰不足咳嗽痰黏,或伴咯血者。此外,紅景天還兼有活血化瘀之功效,可用于跌打損傷等瘀血癥。
這八種食物的營養(yǎng)效果可以趕上人參的作用了,但是生活中還有很多人都沒認(rèn)識到這些食物的營養(yǎng)價值,大家不用可以去尋求補(bǔ)品,吃這些營養(yǎng)價值高的食物也可以保健。
六大極品水果 養(yǎng)顏又塑身
你想養(yǎng)顏又瘦身嗎?別說不想哦。臃腫的贅肉和暗黃的膚色會讓你的美女形像大打折扣。下面這幾種必瘦水果,讓你瘦身又護(hù)膚!
番茄
番茄熱量100千焦/100克(25千卡/100克) 由于番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補(bǔ)充多種維生素,保持身體均衡營養(yǎng),所以瘦身男女們將熱情轉(zhuǎn)移到了番茄身上。
番茄瘦身提倡飯前吃一個番茄,其中含有的食物纖維不為人體消化吸收,在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時,阻止身體吸收食品中較多的脂肪,番茄獨(dú)特 的酸味還可刺激胃液分泌,促進(jìn)腸胃蠕動,以助脂肪燃燒,并幫助番茄中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪,隨著脂肪和廢棄物一起排泄出來。
小常識 青番茄生吃會中毒
如果吃了未成熟的青番茄,口腔會有苦澀感,吃后可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。這是因?yàn)榍喾阎泻猩飰A甙(龍葵堿),這種成分會導(dǎo)致 中毒。
菠蘿
菠蘿熱量120千焦/100克(29.2千卡/100克) 菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地分解脂肪。菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動。
小常識 菠蘿要用鹽水泡
菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5羥色胺等物質(zhì),對皮膚、口腔黏膜都有刺激,食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此,當(dāng)我們吃鮮菠蘿時,最好先用鹽水泡上一段時 間,就可以抑制菠蘿酶對我們口腔黏膜和嘴唇的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜了。
蘋果
蘋果熱量200千焦/100克(50千卡/100克) 蘋果可以使人們的消化系統(tǒng)得到充分的休息,恢復(fù)其本來的機(jī)能,使機(jī)能得以正常工作;蘋果減肥使人體攝入的熱量減少,不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給。
所謂體內(nèi)積蓄的熱量即脂肪。體內(nèi)的多余脂肪消耗掉,自然而然,人就得到了減肥;蘋果減肥還增進(jìn)消化系統(tǒng)的功能。
小常識 吃蘋果不吐蘋果皮
蘋果的果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。果膠不僅會增加便量,在腹瀉時還能吸收水分,使大便保持一定硬度。因此便秘時吃蘋果不要削皮。
葡萄柚
葡萄柚熱量141.2千焦/100克 (35.3千卡/100克) 葡萄柚飲食是一種30年前在西方國家備受女性推崇的減肥食譜。美國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),這種飲食方法確實(shí)有其獨(dú)特減肥療效。每日正常三餐都吃上半個葡萄 柚,可平均減掉1.62千克,效果好的可減掉多達(dá)4.5千克。
小常識吃葡萄柚有禁忌
葡萄柚性寒,體質(zhì)較虛寒、血壓較低或胃寒患者不宜食用。服藥時別吃葡萄柚,尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥,因?yàn)槠咸谚种悬S酮類,會抑制 肝臟藥物的代謝,導(dǎo)致藥效增強(qiáng)而發(fā)生危險。
因此在服藥前后應(yīng)間隔兩小時再吃葡萄柚,比較安全。葡萄柚為高鉀食物,尿毒癥或洗腎患者不宜多吃,以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
香蕉
香蕉熱量500千焦/100克(125千卡/100克) 每餐以香蕉代替一碗白飯,便可達(dá)到減肥的效果,因?yàn)榇朔椒刻炜蓽p少身體吸收800至1200千焦的熱量。再者,香蕉讓人有飽肚的感覺,又含有豐富的鈣及 維生素,可消除浮腫的現(xiàn)象。
小常識 無需冷藏的香蕉
香蕉保存在1025℃之間最適合,而溫度過低易發(fā)生冷害的現(xiàn)象,切記不要放在冰箱中!
奇異果
奇異果熱量84千焦/100克(20.8千卡/100克) 奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進(jìn)胃腸蠕動,也可以增加飽足感,配合奇異果低熱量的特性,是減重與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇,對于夜貓族而言是均衡營養(yǎng)、維持體力的良方。
小常識 有的人不宜吃奇異果
奇異果屬寒性水果,容易造成腹瀉,因此,凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴(yán)重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃。奇異果含鉀甚高,故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜進(jìn)食。
提到魚肚,這是我們大家很多人都不熟悉的了吧,但是如果說起他的另一個名字花膠,那么大家一定就比較熟悉了吧,我們都知道這樣的食物營養(yǎng)價值是非常豐富的了,我們經(jīng)常的吃魚肚能起到很強(qiáng)滋補(bǔ)作用,那么可以烹飪成什么樣的食物呢,下面就給大家推薦這道魚肚燉雞腳湯的做法吧。
魚肚燉雞腳湯的材料
雞爪、魚肚、香菇、姜、鹽。
魚肚燉雞腳湯的做法
1、準(zhǔn)備好上述食材;
2、將雞腳斬去趾甲,洗凈出水;
3、將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過冷河);
4、魚肚(花膠)先浸透發(fā)起,洗凈;
5、將浸透發(fā)起的魚肚切件;
6、香菇去蒂,洗凈;姜洗凈,切片;
7、把適量清水煲滾,放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時;
8、將煲好的雞腳花膠湯,下鹽調(diào)味即可。
魚肚燉雞腳湯的功效
這道美味的魚肚燉雞腳湯是很不錯的了,吃起來口感特別的好,同時營養(yǎng)價值也很出色,在這道菜中,魚肚就扮演了很重要的角色了,它不僅味道很鮮美,同時擁有很高的蛋白質(zhì),可以起到滋補(bǔ)的功效,還可以有效的補(bǔ)腎益精了,這對于男性朋友們來說無疑是很適合吃的了。而雞腳也是很有營養(yǎng)的了,可以幫助我們起到美容養(yǎng)顏的作用,我們還加入了枸杞紅棗以及香菇,都是極為出色的養(yǎng)生食物,搭配在一起烹飪而成的這道魚肚燉雞腳湯就是集美味與營養(yǎng)一身的養(yǎng)生美食了,是我們不能錯過的哦。
現(xiàn)代人的生活是越來越好了,因此就會選擇既美味又營養(yǎng)的食物來吃了,魚肚燉雞腳湯就是其中的一個好選擇了,我們經(jīng)常的吃魚肚燉雞腳湯這種食物就可以有效幫助我們滋補(bǔ),不僅可以補(bǔ)腎益精,同時還可以美容養(yǎng)顏哦。
我們每天都離不開食物,食物的營養(yǎng)可以讓我們更加的健康。同時也可以有促進(jìn)代謝的作用。牡蠣也叫生蠔,它的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢,可以有提高體質(zhì)的作用,如何吃比較好呢,來看看這道牡蠣燉魚湯的做法,可以有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的效果。
營養(yǎng)價值:
維生素B12、鋅、磷、?;撬帷⑩}、鐵、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E
適宜人群:
適宜工作疲勞、經(jīng)常熬夜導(dǎo)致陰虛陽亢者、更年期女性
禁忌人群:
易出血者忌食,一般人群也不宜過多食用
所需材料
鯖魚1條、龍骨50克、牡蠣50克、鹽2克、蔥2根
做法
1、龍骨、牡蠣沖洗干凈,入鍋加1500毫升水熬成湯,熬至盛一般水量,撈起棄去藥渣。
2、魚去鰓、肚后洗凈拭干,切段。入油鍋炸至酥黃,撈起。
3、將炸好的魚放入湯中,熬至湯汁濃郁,加蔥段、鹽調(diào)味即可。
功效與作用
鯖魚有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功,用于治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經(jīng)衰弱等。龍骨有鎮(zhèn)驚安神,斂汗固精,止血澀腸,生肌斂瘡的功效。牡蠣所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。此湯結(jié)合幾位補(bǔ)藥之功效,飲用可起到補(bǔ)益肝腎、緩解疲勞的作用。牡蠣和魚肉一起你吃,可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),對于提高體質(zhì)來說效果不錯,同時也可以有緩解疲勞的效果呢,對于養(yǎng)肝補(bǔ)腎來說一定是不二的選擇哦,這道牡蠣燉魚湯趕緊試試。
牡蠣燉魚湯的做法,方法簡單,但是它的營養(yǎng)價值是不能忽視的呢,牡蠣中含有豐富的鋅元素,可以有補(bǔ)腦益智的作用,和魚肉一起吃,可以補(bǔ)鈣,同時也可以有補(bǔ)腎壯陽的效果呢,對于緩解疲勞起到了很好的效果,所以這樣的食譜不能錯過。
你想養(yǎng)顏又瘦身嗎?別說不想哦。臃腫的贅肉和暗黃的膚色會讓你的美女形像大打折扣。下面這幾種必瘦水果,讓你瘦身又護(hù)膚!
番茄
番茄熱量100千焦/100克(25千卡/100克) 由于番茄中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補(bǔ)充多種維生素,保持身體均衡營養(yǎng),所以瘦身男女們將熱情轉(zhuǎn)移到了番茄身上。
番茄瘦身提倡飯前吃一個番茄,其中含有的食物纖維不為人體消化吸收,在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時,阻止身體吸收食品中較多的脂肪,番茄獨(dú)特 的酸味還可刺激胃液分泌,促進(jìn)腸胃蠕動,以助脂肪燃燒,并幫助番茄中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪,隨著脂肪和廢棄物一起排泄出來。
小常識 青番茄生吃會中毒
如果吃了未成熟的青番茄,口腔會有苦澀感,吃后可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險性更大。這是因?yàn)榍喾阎泻猩飰A甙(龍葵堿),這種成分會導(dǎo)致 中毒。
菠蘿
菠蘿熱量120千焦/100克(29.2千卡/100克) 菠蘿幾乎含有所有的人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。
菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地分解脂肪。菠蘿還可以幫助人解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì),增加腸胃蠕動。
小常識 菠蘿要用鹽水泡
菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5羥色胺等物質(zhì),對皮膚、口腔黏膜都有刺激,食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此,當(dāng)我們吃鮮菠蘿時,最好先用鹽水泡上一段時 間,就可以抑制菠蘿酶對我們口腔黏膜和嘴唇的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜了。
蘋果
蘋果熱量200千焦/100克(50千卡/100克) 蘋果可以使人們的消化系統(tǒng)得到充分的休息,恢復(fù)其本來的機(jī)能,使機(jī)能得以正常工作;蘋果減肥使人體攝入的熱量減少,不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給。
所謂體內(nèi)積蓄的熱量即脂肪。體內(nèi)的多余脂肪消耗掉,自然而然,人就得到了減肥;蘋果減肥還增進(jìn)消化系統(tǒng)的功能。
小常識 吃蘋果不吐蘋果皮
蘋果的果膠大部分聚集在皮中以及皮附近。果膠不僅會增加便量,在腹瀉時還能吸收水分,使大便保持一定硬度。因此便秘時吃蘋果不要削皮。
葡萄柚
葡萄柚熱量141.2千焦/100克 (35.3千卡/100克) 葡萄柚飲食是一種30年前在西方國家備受女性推崇的減肥食譜。美國一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),這種飲食方法確實(shí)有其獨(dú)特減肥療效。每日正常三餐都吃上半個葡萄 柚,可平均減掉1.62千克,效果好的可減掉多達(dá)4.5千克。
小常識吃葡萄柚有禁忌
葡萄柚性寒,體質(zhì)較虛寒、血壓較低或胃寒患者不宜食用。服藥時別吃葡萄柚,尤其是心絞痛、降血壓、降血脂、抗組織胺等藥,因?yàn)槠咸谚种悬S酮類,會抑制 肝臟藥物的代謝,導(dǎo)致藥效增強(qiáng)而發(fā)生危險。
因此在服藥前后應(yīng)間隔兩小時再吃葡萄柚,比較安全。葡萄柚為高鉀食物,尿毒癥或洗腎患者不宜多吃,以免加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
香蕉
香蕉熱量500千焦/100克(125千卡/100克) 每餐以香蕉代替一碗白飯,便可達(dá)到減肥的效果,因?yàn)榇朔椒刻炜蓽p少身體吸收800至1200千焦的熱量。再者,香蕉讓人有飽肚的感覺,又含有豐富的鈣及 維生素,可消除浮腫的現(xiàn)象。
小常識 無需冷藏的香蕉
香蕉保存在1025℃之間最適合,而溫度過低易發(fā)生冷害的現(xiàn)象,切記不要放在冰箱中!
奇異果
奇異果熱量84千焦/100克(20.8千卡/100克) 奇異果高單位的膳食纖維不但可以促進(jìn)胃腸蠕動,也可以增加飽足感,配合奇異果低熱量的特性,是減重與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇,對于夜貓族而言是均衡營養(yǎng)、維持體力的良方。
小常識 有的人不宜吃奇異果
奇異果屬寒性水果,容易造成腹瀉,因此,凡是腸胃虛寒、四肢冰冷、嚴(yán)重貧血、經(jīng)常腹瀉者不可多吃。奇異果含鉀甚高,故腎功能衰竭、尿毒或洗腎者均不宜進(jìn)食。
喝什么湯才能得到補(bǔ)身的效果呢?湯的類型和做法有很多種,喝湯是可以調(diào)節(jié)腸道的,喝湯也能夠讓身體變得更好,通過喝湯還能改善一些不良的變化,在冬季的時候習(xí)慣喝湯的話那么還能得到保暖的好處,喝湯給人的好處太多了,但是不同的湯做出來功效是不同的,那么喝什么湯才能補(bǔ)身,讓身體更好呢?
1、絲瓜咸蛋肉片湯:
材料:絲瓜一根,咸蛋一個,瘦肉200克(依食量多少酌情加減),姜3片
調(diào)味料:
①鹽適量,糖為鹽的一半份量,淀粉同糖,胡椒粉少許
②鹽適量,胡椒粉、香油各少許
重點(diǎn)提示:
1、放入肉片時一定要改小火,湯汁不要沸騰,以免肉片煮老,而且容易造成湯汁渾濁。 2、絲瓜也可改用黃瓜代替。黃瓜先切成菱形片。為保留黃瓜的清香,應(yīng)先放入肉片和咸蛋煮3分鐘,再放黃瓜略煮,這樣就可變換出一道“黃瓜咸蛋肉片湯”。
2、百合紅棗牛肉湯:
材料:牛肉200克,鮮百合150克,白果80克,去核紅棗6粒,姜絲適量
調(diào)味料:
①鹽適量,淀粉與鹽同量,胡椒粉少許②鹽適量,胡椒粉、香油各少許
重點(diǎn)提示:
牛肉選里脊部位會比較嫩,紋路越細(xì)的牛肉越嫩,而且要逆絲切薄 一
如果自己的身體體質(zhì)虛弱,那么多喝點(diǎn)這樣的湯,對自己的補(bǔ)身來說才是最好的,給自己補(bǔ)身的時候要注意合理飲食,一些好的食物都是可以用來給自己進(jìn)補(bǔ)的,補(bǔ)身期間還要記得多吃一些蛋白質(zhì)高的食物,也要注意多運(yùn)動,這樣通過運(yùn)動的方式讓我們得到補(bǔ)身的效果。
海鮮的種類有很多,大家都喜歡吃什么食物呢,其實(shí)經(jīng)常吃海鮮,可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),對于健康有好處。而且含有的膽固醇比較低。牡蠣就是一種高蛋白高微量元素的食物哦。食用方法有很多的呢,來看看牡蠣燉魚湯的做法吧,可以有緩解疲勞的效果、
營養(yǎng)價值:
維生素B12、鋅、磷、?;撬?、鈣、鐵、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E
適宜人群:
適宜工作疲勞、經(jīng)常熬夜導(dǎo)致陰虛陽亢者、更年期女性
禁忌人群:
易出血者忌食,一般人群也不宜過多食用
牡蠣燉魚湯
所需材料
鯖魚1條、龍骨50克、牡蠣50克、鹽2克、蔥2根
龍骨牡蠣燉魚湯的做法
1、龍骨、牡蠣沖洗干凈,入鍋加1500毫升水熬成湯,熬至盛一般水量,撈起棄去藥渣。
2、魚去鰓、肚后洗凈拭干,切段。入油鍋炸至酥黃,撈起。
3、將炸好的魚放入湯中,熬至湯汁濃郁,加蔥段、鹽調(diào)味即可。
功效與作用
鯖魚有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功,用于治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經(jīng)衰弱等。龍骨有鎮(zhèn)驚安神,斂汗固精,止血澀腸,生肌斂瘡的功效。牡蠣所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。牡蠣燉魚湯此湯結(jié)合幾位補(bǔ)藥之功效,飲用可起到補(bǔ)益肝腎、緩解疲勞的作用。這樣的一款食譜可以有滋補(bǔ)肝腎的作用,對于緩解疲勞強(qiáng)身健體有好處,還可以有緩解腸胃疾病的功效呢,經(jīng)常吃的話,可以強(qiáng)身健體,還可以有保護(hù)肝臟的效果。
牡蠣燉魚湯的制作方法和它的保健效果,上面都已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,不知道大家是否有所了解了呢。其實(shí)牡蠣燉魚湯的好處有很多,可以有補(bǔ)肝腎的作用,還可以緩解疲勞,這樣的養(yǎng)生保健的食譜你怎么能錯過呢。
補(bǔ)陰的食物能夠補(bǔ)養(yǎng)人體的陰液和津液,滋養(yǎng)和濡潤全身的臟腑器官,而陰虛的臟腑有肺、胃、肝和腎。
中醫(yī)來講,陰虛主癥為五:心煩熱或午后潮熱、盜汗、顴紅、消瘦、舌紅少苔。
對女人來說,陰虛,皮膚就容易產(chǎn)生細(xì)紋。只要補(bǔ)陰就能祛皺,吃對事物根本不需買什么除皺的面霜。
陰虛也有輕重的差別,有些人會手心腳心發(fā)熱,或者有燥熱、眼睛干澀、眩暈、耳鳴等癥狀,這些都要開始注意補(bǔ)陰。
陰虛影響到的臟腑有肺、胃、肝和腎。肺陰虛的主要表現(xiàn)是干咳、少痰、口干咽燥;胃陰虛的主要表現(xiàn)是咽干口渴、大便干燥;肝陰虛的癥狀包括眩暈、頭疼、兩眼干澀昏花;腎陰虛的主要表現(xiàn)則是腰膝酸痛、手足心熱、心煩失眠、頭昏耳鳴以及潮熱盜汗。
有人年輕的時候臉上總是油光滿面,過了25歲卻變成干性皮膚。第一個原因是肝火太旺,第二個原因就是陰虛。皺紋也就這么產(chǎn)生了。
補(bǔ)陰的食物能夠補(bǔ)養(yǎng)人體的陰液和津液,滋養(yǎng)和濡潤全身的臟腑器官。
銀耳百合雪梨湯和甘蔗,這兩味補(bǔ)陰效果很好,熟梨更是能滋補(bǔ)五臟六腑。另外一味大家都知道的好東西就是豆?jié){。牛奶和豆?jié){同為補(bǔ)陰食品,但建議首選豆?jié){而非牛奶,因?yàn)橹参镄缘囊话愣家葎游镄缘牧钊朔判囊恍?/p>
補(bǔ)陰的食物除了梨、甘蔗、黑芝麻、豆?jié){、銀耳、百合之外,葷食可以搭配鴨肉,因?yàn)樗还庾剃幥鍩?,還有利尿的功能。
【滋陰養(yǎng)顏湯】
燕窩蜜棗湯: 燕窩 25克、蜜棗15克、紅糖適量,將燕窩用清水泡開除去雜質(zhì),然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi),加水適量,煮至蜜棗爛熟,再入紅糖調(diào)味食用。此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。
金鶯羹: 雪耳(銀耳)25克、紅棗15克、陳皮6克,雞蛋1個、冰糖適量。先將紅棗去核與雪耳同煮30分鐘,然后放陳皮再煮10分鐘,加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效,常服可使皮膚白嫩、細(xì)膩、富有彈性。
果紅湯: 山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。先將山楂、金銀花同入鍋內(nèi),加水適量,煮20分鐘后濾去渣質(zhì),入赤小豆同煮至爛熟,放少量冰糖調(diào)味食用。此湯味道酸甜,是開胃、健脾、清熱、養(yǎng)顏、美容之常飲佳品。
杏花露: 杏仁12克、桂花6克、冰糖適量,取杏仁搗碎入鍋內(nèi),煮15分鐘后入桂花再煮10分鐘,濾去渣質(zhì)入冰糖調(diào)味,即可食用。此湯清香撲鼻、美味可口,有烏發(fā)養(yǎng)顏、護(hù)膚祛斑之功效,適于女性四季常飲。
蘋果雪梨羹: 蘋果2個、雪梨2個、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮,蓮米與陳皮一同放入鍋內(nèi),加適量清水煮30分鐘,再放蘋果、雪梨同煮50分鐘后,入砂糖調(diào)味即可食用。此湯有美容、護(hù)膚、抗衰老之功效。
木瓜牛奶湯: 新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。將木瓜切細(xì)加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟,再將鮮牛奶兌入煮沸即可服用。此方有美容護(hù)膚、烏發(fā)之功效,常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細(xì)膩、皺紋減少、面色紅潤。
三味美顏汁: 將藕、胡蘿卜、蘋果切成小塊,一同放入果汁機(jī)內(nèi)絞成汁,再用少許蜂蜜調(diào)味飲用。藕含有大量的磷、鉀及多種維生素,胡蘿卜、蘋果所含的果酸、胡蘿卜素可使皮膚得以營養(yǎng),使之光澤、細(xì)膩、柔嫩。
檸檬蜂蜜汁: 先在細(xì)長的瓶子里注入蜂蜜適量,然后將檸檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷開水兌服(冬天可用溫開水),此方可使皮膚變得嬌嫩、潤滑,還可防治雀斑、黑斑。
魚對大家來說應(yīng)該是很熟悉的一個動物,或者可以說是一種食物,因?yàn)榇蠹业纳钪薪?jīng)常會吃魚。大家之所以喜歡吃魚,不僅僅是因?yàn)轸~的美味,而且還是因?yàn)轸~肉富含很多的蛋白質(zhì),脂肪含量極少,吃了對身體有好處,而且還不會發(fā)胖。對于魚身上的每個部位,喜歡吃的人都不一樣,例如有人喜歡吃魚肉,而有的人則喜歡吃魚肚。
說到魚肚,大家應(yīng)該也不陌生,因?yàn)檫@個魚肚也是經(jīng)常能吃到的,只不過大家有時候不在意而已,就這么吃下去了。所謂魚肚其實(shí)就是魚用來浮沉的器官其中一個,要經(jīng)過曬干而形成。那么,下面就來詳細(xì)介紹一下魚肚究竟是什么。
魚肚,即魚鰾、魚膠、白鰾、花膠,是魚的沉浮器官,經(jīng)剖制曬干而成。一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等,屬四大海味之一,近代被列入“八珍”之一。產(chǎn)于我國沿海,以廣東的“廣肚”為最佳。福建的“毛魚肚”較次于“廣肚”,但也是佳品。魚肚的品質(zhì)鑒別比較簡單,除了掌握各種魚肚的特點(diǎn)之外,一般張大體厚,色澤明亮者為上品;張小質(zhì)薄,色澤灰暗者為次品;色澤發(fā)黑者已變質(zhì),不可食用。魚肚營養(yǎng)豐富,干品含蛋白質(zhì)84.4%,含脂肪0.2% 此菜美觀悅目,清淡鮮嫩,“紅梅”蝦餅色澤紅潤,咸甜交融,具有造型美麗,兩色兩味,刀工精細(xì),講究火候,工藝復(fù)雜,制做精巧等多種特點(diǎn)。
魚肚營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、主要營養(yǎng)成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質(zhì)。據(jù)測定每百克干魚肚含蛋白質(zhì)84.4,脂肪0.2克,脂肪0.2克,鈣50毫克,磷29毫克,鐵2.6克。并且可用于治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤;腰酸背痛、風(fēng)濕性腰背痛、胃病、肺結(jié)核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產(chǎn)婦血崩和產(chǎn)后腹痛等癥。對腎結(jié)石、胃和十二指腸潰瘍、風(fēng)濕性心臟病、婦科自蒂和月經(jīng)不調(diào)等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘制成高粘度的明膠或黃魚膠高達(dá)95%。
除了上面介紹的這些,其實(shí)魚肚還具有一定的食療作用,對人體的腎臟、肝臟都有一定的好處。通常生活中經(jīng)常被有些人用來補(bǔ)腎養(yǎng)精。除此之外,魚肚還可以和菠菜一起煮食,這樣就可以用來幫助女人補(bǔ)血?dú)?,特別是懷孕的女人。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《三七燉魚肚——補(bǔ)身養(yǎng)顏》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生選三七”專題。