菠菜羊肉豬肝湯——養(yǎng)肝明目養(yǎng)心安神
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菠菜可以有補(bǔ)充豐富纖維素，維生素和礦物質(zhì)的一種食物，而且經(jīng)常吃的話可以有潤(rùn)腸通便的作用，菠菜和羊肉可以一起搭配食用，具有養(yǎng)心安神的作用，和豬肝一起煲湯，養(yǎng)肝明目的同時(shí)提高人體免疫力，這道菠菜羊肉豬肝湯的做法推薦給大家。
菠菜羊肉豬肝湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
植物纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鐵、鉀、胡蘿卜素、草酸、磷脂
適宜人群:
適宜失眠多夢(mèng)、眼干目赤、腸燥便秘、血虛、頭暈頭痛等患者食用
禁忌人群:
腎炎患者、腎結(jié)石患者不宜過(guò)多食用
菠菜羊肉豬肝湯
所需材料
豬肝200克、菠菜100克、羊肉片100克、酸棗仁10克、柏子仁10克、鹽6克
菠菜羊肉豬肝湯的做法
1、將酸棗仁、柏子仁裝在棉布袋內(nèi)，扎進(jìn);豬肝洗凈切片;菠菜去跟，洗凈切段。
2、將棉布袋入鍋，加水1200毫升熬高湯，熬至約800毫升。
3、豬肝燙水以后撈起，然后放入菠菜和羊肉片一起放入高湯中，煮開(kāi)以后放入食鹽調(diào)味即可。
菠菜羊肉豬肝湯的功效與作用
豬肝補(bǔ)肝養(yǎng)血，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。菠菜中富含的元素有明目功效，多食用還可治療夜盲癥。豬肝本身具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用，菠菜有補(bǔ)血作用;羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。豬肝可以補(bǔ)氣血，菠菜可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，加上這些食物相互搭配，可以有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用，對(duì)于預(yù)防貧血來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，而且也可以有養(yǎng)肝明目的效果，適合春季食用，對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力有好處。
菠菜羊肉豬肝湯的制作方法和它的保健功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，菠菜羊肉豬肝湯的好處有很多，補(bǔ)氣血的同時(shí)對(duì)于提高人體免疫力有好處，可以有預(yù)防貧血的作用，還能養(yǎng)肝明目，具有養(yǎng)心安神的效果，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃。
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菠菜大家都愛(ài)吃，也是經(jīng)常吃的一種食材類(lèi)型，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有的維生素啊，礦物質(zhì)微量元素是比較豐富的，而且還可以有提高免疫力和體質(zhì)的作用和效果哦，菠菜和很多的食物都可以一起吃，可以補(bǔ)鈣補(bǔ)血的豬肝，一起搭配是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看雙仁菠菜豬肝湯的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
植物纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鐵、鉀、胡蘿卜素、草酸、磷脂
適宜人群:
適宜失眠多夢(mèng)、眼干目赤、腸燥便秘、血虛、頭暈頭痛等患者食用
禁忌人群:
腎炎患者、腎結(jié)石患者不宜過(guò)多食用
雙仁菠菜豬肝湯
所需材料
豬肝200克，菠菜100克，酸棗仁10克，柏子仁10克，鹽6克
雙仁菠菜豬肝湯的做法
1將酸棗仁、柏子仁裝在棉布袋內(nèi)，扎進(jìn);豬肝洗凈切片;菠菜去跟，洗凈切段。
2將棉布袋入鍋，加水1200毫升熬高湯，熬至約800毫升。
3豬肝汆燙撈起，和菠菜一起加入高湯中，待水一滾即熄火，加鹽調(diào)味即可。
雙仁菠菜豬肝湯的功效與作用
豬肝補(bǔ)肝養(yǎng)血，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。菠菜中富含的元素有明目功效，多食用還可治療夜盲癥。酸棗仁有寧心安神;養(yǎng)肝;斂汗的功效，主治虛煩不眠;驚悸怔忡;體虛自汗、盜汗。柏子仁具養(yǎng)心安神、潤(rùn)腸通便的功效。治驚悸、失眠、遺精、盜汗、便秘等癥。雙仁菠菜豬肝湯肝本身具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目的作用，菠菜有補(bǔ)血作用;豬肝與菠菜相配，加上酸棗仁、柏子仁的點(diǎn)綴，共具養(yǎng)血補(bǔ)虛之效，對(duì)各種貧血癥有較強(qiáng)的滋補(bǔ)食療作用。豬肝和菠菜一起吃，可以有補(bǔ)血養(yǎng)虛的作用，還可以緩解盜汗啊或者是身體虛弱等情況，出現(xiàn)的失眠啊或者是多夢(mèng)，神經(jīng)衰弱有一定的改善的作用，因?yàn)樨i肝本來(lái)就是可以補(bǔ)肝養(yǎng)血的，可以和菠菜一起吃，達(dá)到事半功倍的效果、
關(guān)于雙仁菠菜豬肝湯的做法了，大家都學(xué)會(huì)了吧，也知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，所以在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，養(yǎng)肝明目養(yǎng)心安神，而且還可以改善體質(zhì)，增強(qiáng)人體的免疫力哦。
羊肉和菠菜是兩種食材，一種是肉類(lèi)，一種是蔬菜類(lèi)型。它們是可以相互搭配食用的，可以煮湯或者是煮粥，都是不錯(cuò)的選擇。羊肉芡實(shí)菠菜粥可以有強(qiáng)筋骨的作用，而且也可以有養(yǎng)心安神的效果，來(lái)看看這道美味的粥制作方法。
羊肉芡實(shí)菠菜粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鋅、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合體虛胃寒者、中老年體質(zhì)虛弱者
羊肉芡實(shí)菠菜粥
所需材料
芡實(shí)30克、羊肉100克、菠菜30克、大米60克鹽3克、味精2克、蔥花2克
羊肉芡實(shí)菠菜粥的做法
1、芡實(shí)、大米淘?xún)?，均浸?小時(shí)備有;羊肉洗凈，切片，菠菜去根洗干凈切段。
2、鍋中注水，下入大米和芡實(shí)，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火熬煮至粥將成。
3、然后放昂如羊肉片，等粥粘稠熬出香味，放入菠菜煮熟，然后放入鹽和味精調(diào)味，放入蔥花即可。
羊肉芡實(shí)菠菜粥的功效與作用
羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便。這道養(yǎng)生食譜可以有補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于養(yǎng)血安神來(lái)說(shuō)有一定的好處，而且也可以起到強(qiáng)筋骨的效果，是不錯(cuò)的提高人體免疫力的食譜類(lèi)型，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)于補(bǔ)肝腎來(lái)說(shuō)也有一定的好處。
羊肉芡實(shí)菠菜粥的制作很簡(jiǎn)單，適合身體虛弱，腎虛的人群食用，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力來(lái)說(shuō)起到了很好的作用，而且也有補(bǔ)肝腎的功效，這道養(yǎng)生的食譜可以有潤(rùn)腸通便的效果，如果你經(jīng)常便秘，而且身體比較差的話，這道食譜是不錯(cuò)的選擇。
隨著人們生活壓力的增大和高節(jié)奏的社會(huì)生活狀態(tài)，如何才能養(yǎng)心安神已經(jīng)成為很多人在生活中不得不面對(duì)的一個(gè)問(wèn)題，其實(shí)，養(yǎng)心安神的方式是有很多種可以選擇的，比如鍛煉，但是，下面就讓小編給大家介紹一下為大家推薦的養(yǎng)心安神方式，便是養(yǎng)心安神湯。
1、酸棗仁湯
酸棗仁三錢(qián)搗碎，水煎，每晚睡前一小時(shí)服用。
酸棗仁湯主治的失眠屬于肝血不足、虛熱內(nèi)擾、血不養(yǎng)心而致。失眠者常伴有心悸盜汗、頭目眩暈、咽干口燥、脈細(xì)弦等癥狀。
2、靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢(qián)，一兩碗水煎成半碗，睡前半個(gè)小時(shí)服用。
該湯可達(dá)鎮(zhèn)靜的效果，尤其對(duì)心血虛衰的失眠者，功效較佳。
3、安神湯
將生百合五錢(qián)蒸熟，加入一個(gè)蛋黃，以200毫升的水?dāng)噭?，加入少許冰糖，煮沸后再以50毫升的水?dāng)噭颍谒耙粋€(gè)小時(shí)飲用。
百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，經(jīng)常飲用，可以有立竿見(jiàn)影之效。
4、三味安神湯
酸棗仁三錢(qián)、麥冬、遠(yuǎn)志各一錢(qián)，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用，混合有催眠的效果。
5、桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯。
該湯具有養(yǎng)心、寧神、健脾、補(bǔ)腎的功效，最適合于中老年人、長(zhǎng)期失眠者服用。
6、養(yǎng)心粥
取黨參35公克，去子紅棗10枚，麥冬、茯神各10公克，以2000毫升的心煎成500毫升，去渣后，與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用。
該粥可達(dá)養(yǎng)氣血安神的功效，對(duì)于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多夢(mèng)者有明顯改善作用。
養(yǎng)心安神湯都有哪些?根據(jù)上文講述的內(nèi)容可知，安神湯、養(yǎng)心粥、桂圓蓮子湯、靜心湯、酸棗仁湯和三味安神湯這六種湯飲，便是人們?cè)谄綍r(shí)可以重點(diǎn)飲用的養(yǎng)心安神湯，而這些湯飲，在寧心安神和養(yǎng)氣血等方面都是有很好的效果的。
羊肉是很滋補(bǔ)的一種食材，特別適合冬季食用，可以有暖胃助消化的作用，還可以強(qiáng)筋骨的哦。羊肉和什么一起吃最有營(yíng)養(yǎng)呢，和芡實(shí)搭配，可以養(yǎng)血安神，而且還能夠補(bǔ)虛助陽(yáng)，一起來(lái)看看羊肉芡實(shí)粥的做法吧。
羊肉芡實(shí)粥
食療功效:補(bǔ)虛溫中、固腎澀精、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)心安神
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鋅、硒
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合體虛胃寒者、中老年體質(zhì)虛弱者
羊肉芡實(shí)粥所需材料
主要食材芡實(shí)、羊肉、大米、鹽、味精、蔥花
羊肉芡實(shí)粥的做法
1芡實(shí)、大米淘?xún)?，均浸?小時(shí)備有;羊肉洗凈，切片。
2鍋中注水，下入大米和芡實(shí)，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火熬煮至粥將成。
3下入羊肉片，將粥熬出香味，調(diào)入鹽、味精調(diào)味，撒入蔥花即可。
羊肉芡實(shí)粥的功效與作用
羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。羊肉芡實(shí)粥此粥具有補(bǔ)虛溫中、固腎澀精、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)心安神的功效。羊肉和芡實(shí)的搭配可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，而且還可以強(qiáng)筋健骨的哦，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，這樣的食療方可以幫助調(diào)理睡眠，而且還可以養(yǎng)心安神的哦。
羊肉芡實(shí)粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你有增強(qiáng)體質(zhì)的作用哦，強(qiáng)筋骨養(yǎng)心安神補(bǔ)虛助陽(yáng)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和各種微量元素，是我們健康所需要的營(yíng)養(yǎng)哦。
生活的壓力大了，人們的心就累了，心累了，精神也就恍惚了，經(jīng)常會(huì)心慌，失眠，莫名的發(fā)脾氣等，好似女人的更年期一樣，我們沒(méi)有辦法減少社會(huì)生活的壓力，我們能做的只是自我調(diào)節(jié)，改善自己的情緒，安撫自己的心靈，在心靈升華的同時(shí)，精氣神也得到了莫大的提升。
很多人，都是吃一些養(yǎng)心安神的藥物，來(lái)緩解自己的壓力，和內(nèi)心的情緒化，但是，俗話說(shuō)的好，藥補(bǔ)再好也比不過(guò)食補(bǔ)，一切病痛的來(lái)源都是營(yíng)養(yǎng)失衡所致的，那么，養(yǎng)心安神的食物都有那些呢?
中醫(yī)認(rèn)為心主神明，是使人聰明、記憶強(qiáng)健、神智安寧的主要器官。具有養(yǎng)心安神功效的中草藥有：百合，味甘，性微寒，有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功效;麥冬，味甘、微苦，性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清咽潤(rùn)喉、益胃生津、清心除煩之功效;酸棗仁，味酸甘，性平，有養(yǎng)心安神、益肝、斂汗之功效;夜交藤，味甘，性平，有養(yǎng)心安神、養(yǎng)血定驚、祛風(fēng)通絡(luò)之功效;茯苓，味甘淡，性平，有利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神之功效。此外，養(yǎng)心安神的中草藥還有柏子仁、蓮子、人參、丹參等。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為情緒激動(dòng)、思慮過(guò)度往往使人食欲減退、胸悶不適，而保持心情舒暢、神志清爽自然就能收到養(yǎng)心安神的效果。心功能正常，人就會(huì)精神飽滿、神清氣爽。
夏季是心火最旺的季節(jié)，尤其需要重視養(yǎng)心，不宜過(guò)食溫補(bǔ)潤(rùn)膩之物，要戒煙戒酒，保持心情舒暢，常做運(yùn)動(dòng)。
上文在中醫(yī)學(xué)的角度，對(duì)養(yǎng)心安神做了一個(gè)總結(jié)，情緒化的人，心浮躁的人，都是由于肝火和心火旺盛造成的，我們通過(guò)對(duì)上述中醫(yī)建議的理解，使用一些養(yǎng)心安神的食物與藥材來(lái)調(diào)整自己的心火和肝火，做回正常的自己，莫讓別人誤以為更年期提前。
羊肉的食用方法有很多，也是大家都喜歡吃的一種肉食，味道有點(diǎn)鮮，但是具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，而且還可以滋補(bǔ)氣血的哦，羊肉怎么吃呢，強(qiáng)筋骨養(yǎng)心安神的羊肉芡實(shí)粥不能錯(cuò)過(guò)。
羊肉芡實(shí)粥
羊肉芡實(shí)粥所需材料
主要食材芡實(shí)、羊肉、大米、鹽、味精、蔥花
羊肉芡實(shí)粥的做法
1、芡實(shí)、大米淘?xún)?，均浸?小時(shí)備有;羊肉洗凈，切片。
2、鍋中注水，下入大米和芡實(shí)，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火熬煮至粥將成。
3、下入羊肉片，將粥熬出香味，調(diào)入鹽、味精調(diào)味，撒入蔥花即可。
羊肉芡實(shí)粥的功效與作用
進(jìn)入秋季節(jié)，天氣漸冷，許多畏寒人士都會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象，通過(guò)食療來(lái)緩解這種癥狀，喝養(yǎng)生粥是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，今天小編推薦的這道羊肉芡實(shí)粥就非常適合畏寒人士食用，可起到暖身和補(bǔ)虛的功效。羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。這樣的一道粥品可以補(bǔ)虛養(yǎng)血，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于養(yǎng)心安神有一定的幫助作用，而且還可以健脾胃。
羊肉芡實(shí)粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食譜可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于身體健康有著很重要的意義哦，強(qiáng)筋骨養(yǎng)心安神補(bǔ)氣健脾胃，大家可以經(jīng)常吃。
羊肉大家都愛(ài)吃，可以包餃子，煮粥，煮湯，也可以做火鍋，是很多人的最?lèi)?ài)。吃羊肉可以有補(bǔ)虛勞的作用，特別是對(duì)于氣血不足的情況有一定的改善的作用和效果。羊肉和菠菜可以一起吃，一起來(lái)看看羊肉菠菜小麥粥的做法，可以有養(yǎng)心安神的效果。
羊肉菠菜小麥粥
所需材料
羊肉100克、小麥仁80克、菠菜30克、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量、姜絲適量、鹽適量、味精適量
羊肉菠菜小麥粥的做法
1、將買(mǎi)來(lái)的新鮮的羊肉先清洗干凈，然后切成厚薄差不多的片，放入碗中，加入少許的料酒、生抽腌制大約半個(gè)小時(shí)。將小麥仁淘洗干凈之后，放入清水中浸泡大約三個(gè)小時(shí)。將菠菜清洗干凈之后切成段。
2、鍋內(nèi)放入適量的水煮開(kāi)之后，放入處理好的羊肉、小麥仁、菠菜以及生姜絲，轉(zhuǎn)成中火繼續(xù)煮。
3、等到羊肉熟了，小麥仁開(kāi)花成粘稠的粥之后，放入一些食鹽、味精以及胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以了。
羊肉菠菜小麥粥的功效與作用
羊肉我們一般紅燒或者煮湯來(lái)吃比較常見(jiàn)，其實(shí)用羊肉煮粥也是可以的，而且更容易被我們?nèi)梭w消化吸收。羊肉主要的功效就是補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)。小麥仁我們平時(shí)吃的不是太多，它具有養(yǎng)心安神、除煩止渴、潤(rùn)腸通便的功效。而菠菜中的植物粗纖維可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)停留的時(shí)間。將這三種食物搭配在一起熬煮成粥，可以有滋補(bǔ)肝腎的功效，對(duì)于調(diào)理氣血不足的情況來(lái)說(shuō)有一定的好處和效果，所以在日常生活中大家可以經(jīng)常吃。
羊肉菠菜小麥粥是一道具有保健作用的養(yǎng)生食譜，可以有滋陰去火的作用，對(duì)于養(yǎng)心安神來(lái)說(shuō)也有一定的好處，而且也可以有除煩的功效，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)于調(diào)理氣血不足，身體虛弱來(lái)說(shuō)有一定的好處。
羊肝大家都吃過(guò)的吧，是一種很有養(yǎng)生功效的食材哦，也是屬于動(dòng)物的內(nèi)臟，因?yàn)槟懝檀嫉暮窟€是比較高的，所以要注意適量食用的哦，羊肝湯大家都喝過(guò)嗎，來(lái)看看它的做法以及養(yǎng)生的功效吧。
食材：
四物羊肝湯主料：羊肝200克，枸杞子、熟地黃各15克，炒棗仁、旱蓮草、當(dāng)歸各10克，川芎5克，白芍6克，木耳25克。
輔料：熟豬油、食鹽、味精、胡椒粉、黃酒、醬油、濕淀粉、雞湯適量。
四物羊肝湯做法：
1.中除羊肝、木耳外，其他藥物一并放入砂鍋內(nèi)，加水適量，煎取汁，連煎兩次，然后去兩次汁混合濃縮，備用。
2.羊肝洗凈，切成薄片，放碗內(nèi)，加食鹽、醬油、黃酒，用濕淀粉上漿。
3.木耳用溫水浸透，洗凈，去蒂。
4.砂鍋置旺火上，加藥液‘雞湯，放木耳煮一下，投入肝片，湯沸時(shí)撇去浮沫，加食鹽、胡椒粉、熟豬油’味精略煮即成。
用法：佐餐食用，每日1劑，吃完即可。
適用：肝腎不足，陰血虧虛所致的過(guò)早衰老及頭暈眼花、咽干口燥、五心煩熱、腰膝酸軟等癥。
四物羊肝湯功效：
四物能養(yǎng)血補(bǔ)血。羊肝味甘，性涼，入肝經(jīng)，能益血，補(bǔ)肝、明目。本方具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)心安神之功，可長(zhǎng)期食用。
關(guān)于四物羊肝湯的做法，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，這樣的一道湯品不僅可以養(yǎng)血補(bǔ)血，而且還可以緩解氣血不足，腰膝酸軟等情況的發(fā)生，同時(shí)也可以抗衰老的哦，大家可以經(jīng)常食用。
吃什么養(yǎng)心安神
有一些人平時(shí)很容易上火,而且還會(huì)因?yàn)樯眢w出現(xiàn)問(wèn)題而讓自己的情緒受到影響,很容易出現(xiàn)失眠的癥狀。這時(shí)候,就應(yīng)該吃一些養(yǎng)腎安神的食物,只有這樣,才能讓自己的生活更加順利一些,心情更舒暢一些,失眠也容易被解決。那么,平時(shí)哪些食物具有養(yǎng)心安神的功效呢?
1、豬心
豬心,性味甘,咸,平。有安神定驚,養(yǎng)心補(bǔ)血之功效。豬心作為營(yíng)養(yǎng)與藥用菜肴,已有悠久的歷史了。民間素有“以心補(bǔ)心”之說(shuō),這也是有道理的。豬心,其蛋白質(zhì)含量是豬肉的2倍,而脂肪含量?jī)H為豬肉的十分之一。此外,還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用來(lái)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)心肌收縮力?？芍误@悸、怔忡、自汗、失眠等癥。
2、苦瓜
炎熱的夏天,人體腸胃功能減弱,消化液分泌減少,往往胃口不開(kāi),食欲減退?！翱唷弊鳛椤拔逦丁敝?可以激發(fā)人的食欲。立夏中醫(yī)飲食原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)心,順應(yīng)春夏之交養(yǎng)心的生理特點(diǎn),苦瓜就是清心降火的佼佼者。
3、綠豆
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用,非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時(shí)食用。但也要提醒的是,綠豆性寒,容易損傷胃氣,慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
4、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,還能增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會(huì)升高,甚至?xí)档汀?/p>
5、西紅柿
西紅柿一年四季都可見(jiàn),營(yíng)養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō),西紅柿的作用就是平肝“去火”。
6、大豆
大豆蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì),在滋陰去火的同時(shí)還能為你補(bǔ)充蛋白質(zhì)、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營(yíng)養(yǎng)。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時(shí),還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會(huì)因此好很多哦!
7、麥冬
可清心除煩,適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤(rùn)肺止咳、清心除煩,麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結(jié)核。
養(yǎng)心安神湯
1、天麻煲豬腦
材料:天麻、枸杞各少許,雞爪150g,豬腦1副、蔥1根、生姜1塊,高湯、鹽適量,料酒、胡椒粉少許。做法:雞爪去尖,豬腦去血,枸杞洗凈,蔥切段,生姜去皮切塊;鍋內(nèi)燒開(kāi)水,雞爪和豬腦分別汆燙去血水撈出;雞爪、豬腦、天麻、蔥、姜、高湯、料酒、胡椒粉一起放入砂鍋內(nèi),加蓋小火煲1小時(shí)后加枸杞、鹽繼續(xù)煲30分鐘即可。天麻有定驚的作用,此湯適合心神不寧、遭受驚嚇者服用。
2、蔥棗湯
材料:干紅棗10個(gè),蔥100g,冰糖適量。做法:干紅棗涼水泡發(fā)去核,蔥去皮洗凈切長(zhǎng)段;鍋內(nèi)放紅棗加適量清水煮20分鐘后加入蔥段、冰糖,再煮10分鐘即可。此湯適合精神欠佳、心神不定者食用。
3、花旗參瘦肉湯
材料:豬瘦肉500g,花旗參25g,生姜1塊,鹽適量。做法:花旗參溫水浸軟切片待用;豬瘦肉切大塊沸水汆燙去血水,瀝干待用;花旗參、豬瘦肉、生姜放入砂鍋中,加適量清水煮沸后小火慢煲2小時(shí)候加鹽調(diào)味即可?；ㄆ靺⒂叙B(yǎng)心安神的功效,適合久病傷陰、心神不寧、身體偏瘦的人食用。此湯有補(bǔ)益五臟、補(bǔ)心安神的功效。
安神養(yǎng)心茶
1、麥冬滋陰茶
材料:麥冬15g,五味子3g、百合、枸杞各9g。
做法:將藥材洗干凈后裝進(jìn)較大的茶壺中,加開(kāi)水沖泡,代以茶飲,每天數(shù)次。
功效:收斂元?dú)?寧神安心,滋陰護(hù)肝,能治療口干,心慌等癥狀。
2、丹參活血茶
材料:桂枝6g,何首烏6g,玉竹15g,丹參3g,川七3g。
做法:將藥材加3碗水放進(jìn)鍋里共煮,3碗水煮成1碗水,溫服,三天一次。
功效:針對(duì)治療胸悶胸痛,口干發(fā)力,嘴唇紫黑等患者有特出療效,同時(shí)能滋陰養(yǎng)心,鎮(zhèn)痛活血,潤(rùn)肺補(bǔ)腎。
3、寧心安神茶
材料:茯苓10克、遠(yuǎn)志10克、浮小麥15克、甘草4克、大棗4枚。
做法:將藥一起放在鍋中,用水煮30分鐘后,去掉藥渣,用壺裝起,用作茶和,一天3到5次。
功效:適用于工作忙碌或?qū)W業(yè)壓力較大的人群,能有效幫助舒緩壓力,安心凝神。
豬心大家都愛(ài)吃的吧，是豬的心臟部位，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，它含有的鐵質(zhì)豐富，是具有以形補(bǔ)形的食物類(lèi)型，可以有補(bǔ)心養(yǎng)心的作用和效果。你知道豬心怎么吃比較好嗎，來(lái)看看桂圓豬心湯的做法吧，可以有補(bǔ)氣血的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、皂素、鞣質(zhì)、糖類(lèi)、苷類(lèi)、脂肪酸、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:
氣血不足、心悸自汗、精神疲乏者
禁忌人群:
表實(shí)邪盛者
桂圓豬心湯
所需材料
桂圓20克、太子參10克、大棗6個(gè)、豬心半個(gè)、鹽適量
做法
1、豬心洗凈切片，放入沸水汆燙沖凈;太子參洗凈切段。
2、桂圓肉、太子參、大棗放入鍋中，加3碗水以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮20分鐘。
3、再轉(zhuǎn)中火讓湯汁滾沸，放入豬心，待水沸騰，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
太子參具有益氣健脾、生津潤(rùn)肺的功效，適用于脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸癥。桂圓具有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。豬心具有補(bǔ)虛、安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血、營(yíng)養(yǎng)血液的功效。太子參桂圓豬心湯此湯具有益氣補(bǔ)血、養(yǎng)心安神、生津潤(rùn)肺、健脾補(bǔ)虛的功效。這樣的食療方法可以有補(bǔ)氣血的作用，而且還可以補(bǔ)虛勞，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且也可以有補(bǔ)陰的作用，對(duì)于生津潤(rùn)肺有好處，還可以提高人體的免疫力。
桂圓豬心湯的制作方法你學(xué)會(huì)了嗎，方法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，它可以有補(bǔ)心養(yǎng)心的作用，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，而且也可以補(bǔ)虛勞，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類(lèi)型，生活中大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜。
大家都知道的，動(dòng)物的內(nèi)臟一定要少吃，因?yàn)楹械闹竞湍懝檀际潜容^高的，多吃對(duì)心血管有所影響，適當(dāng)?shù)氖秤檬怯幸娼】档模热缯f(shuō)豬肝吧，可以有補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，蠔油豬肝菠菜是大家都愛(ài)吃的一種食譜，來(lái)看看做法吧。
蠔油豬肝菠菜
主料：豬肝1小塊、菠菜1把、紅辣椒2個(gè)
輔料：油適量、芝麻油適量、姜片適量、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量、淀粉適量、鹽適量、蒜片適量
步驟：
1.豬肝加入幾片姜、料酒、淀粉和鹽，抓勻腌制一下;
2.燒鍋水，加入點(diǎn)鹽和油，將菠菜放入里面焯水;
3.菠菜變色后馬上撈出擺放在盤(pán)中;
4.燒鍋開(kāi)水，將腌制過(guò)的豬肝放入里面焯一下;
5.豬肝變色后馬上撈出瀝干水;
6.準(zhǔn)備好碗汁，蒜片、料酒、生抽、鹽、淀粉和蠔油， 拌均勻備用;
7.燒熱鍋，倒入適量的普通油和芝麻油;
8.倒入剛焯過(guò)水的豬肝片翻炒;
9.再倒入準(zhǔn)備好的碗汁;
10.待湯汁收濃稠后下入紅椒粒;
11.最后將做好的蠔油豬肝澆淋在菠菜表面;
12.再撒上點(diǎn)紅椒末點(diǎn)綴一下。
豬肝與菠菜都有補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、美容等作用，貧血人群可以多食用些，今天這道補(bǔ)血菜肴-----豬肝菠菜，澆汁方法，原汁原味，味道醇厚，鮮香營(yíng)養(yǎng)，常吃對(duì)身體有好處。豬肝中含有豐富的維生素A,能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。菠菜可以有補(bǔ)血的作用，和豬肝一起吃，加上蠔油的點(diǎn)綴，真的是可以有促進(jìn)食欲和消化的作用，同時(shí)也可以有保護(hù)視力的作用，緩解疲勞的發(fā)生，適合多種人群，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
關(guān)于蠔油豬肝菠菜的具體的做法，不知道大家是否學(xué)會(huì)了呢，也了解了其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)血補(bǔ)鐵養(yǎng)肝明目保護(hù)皮膚，具有補(bǔ)腦的作用，大家可以放心食用。
我們每天都要吃很多種類(lèi)的食物，食物要合理的搭配才能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且才能更加的健康哦。芡實(shí)是一種常見(jiàn)的食材，雖然比較常見(jiàn)，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是比較多的，對(duì)于養(yǎng)心安神，健脾胃起到了很好的效果，而且食用率比較高，今天介紹強(qiáng)筋骨補(bǔ)血養(yǎng)血的羊肉芡實(shí)粥的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鋅、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合體虛胃寒者、中老年體質(zhì)虛弱者
羊肉芡實(shí)粥
所需材料
芡實(shí)30克、羊肉100克、大米60克、鹽3克、味精2克、蔥花2克
羊肉芡實(shí)粥的做法
1、芡實(shí)、大米淘?xún)?，均浸?小時(shí)備有;羊肉洗凈，切片。
2、鍋中注水，下入大米和芡實(shí)，大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火熬煮至粥將成。
3、下入羊肉片，將粥熬出香味，調(diào)入鹽、味精調(diào)味，撒入蔥花即可。
羊肉芡實(shí)粥的功效與作用
羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。羊肉芡實(shí)粥此粥具有補(bǔ)虛溫中、固腎澀精、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)心安神的功效。這樣的一道食譜可以適合多種人群食用，比如說(shuō)身體虛弱的人啊還有氣血不足的人群，羊肉可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以滋補(bǔ)五臟，和芡實(shí)一起吃，可以有養(yǎng)心安神的效果。
這道羊肉芡實(shí)粥適合身體虛弱的人群食用，可以有強(qiáng)筋骨補(bǔ)虛勞的作用，對(duì)于養(yǎng)心安神起到了很好的效果，羊肉可以滋陰補(bǔ)氣血，和芡實(shí)一起吃，可以調(diào)理脾胃，對(duì)于腸胃不好，身體虛弱的人群一定是不二的選擇，趕緊試試吧。
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