蝦仁沙拉——降低膽固醇滋補(bǔ)營養(yǎng)
膽的養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蝦仁沙拉——降低膽固醇滋補(bǔ)營養(yǎng)”，相信能對大家有所幫助。
蝦仁沙拉是大家在平時很常見的一種食物，吃起來的口感是非常脆爽的，而且味道非常清新可口，所以受到了很多人的喜愛，我們經(jīng)常去吃蝦仁沙拉會對大家健康有好處，那么具體蝦仁沙拉這樣的食物我們應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
蝦仁沙拉的材料
土豆、蝦仁、火龍果、木瓜、煉乳、沙拉醬、鹽。
蝦仁沙拉的做法
1、首先將土豆的外皮去除掉。隨后將它洗凈切塊，放入水中備用。
2、接著處理蝦仁，將它的沙線抽掉，再用清水洗凈。
3、這時鍋中放入適量的清水，進(jìn)行大火煮沸，將土豆丁放入，煮熟了就撈出。
4、這時適量的撒些食鹽在土豆上面，進(jìn)行均勻的攪拌。
5、將蝦仁放入鍋中，也是進(jìn)行煮熟，隨后過冷水。
6、將火龍果和木瓜去皮后，切成小丁。
7、將所有的食材放在一起，并加入適量的煉乳和沙拉醬，攪拌均勻就可以吃了。
蝦仁沙拉的食用功效
蝦仁沙拉可以降低膽固醇、滋補(bǔ)營養(yǎng)等等的作用。蝦仁沙拉是大家熟悉的食物，現(xiàn)在很多人都會對蝦仁沙拉愛吃，這是非常美味的食物，也有利于健康，蝦仁可以保護(hù)人體的心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，從而防止動脈的硬化。并且還能擴(kuò)張冠狀動脈，有效的預(yù)防了高血壓，很適合三高人群食用。蝦仁中有蝦青素，它的抗氧化能力非常強(qiáng)悍，并且富含磷、鈣，對小兒、孕婦的生長發(fā)育都有幫助，這道食譜包含了各種的維生素以及微量元素，大家可不要錯過。
我們吃蝦仁沙拉會對健康有好處，在平時如果我們能夠經(jīng)常吃蝦仁沙拉這道菜，會對我們健康有好處，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，我們吃蝦仁沙拉還能很好的保護(hù)血管健康，對解決常見的三高問題很有好處，同時吃蝦仁沙拉可以幫助補(bǔ)充營養(yǎng)，大家不要錯過。
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茭白雖然說是不常見的，但是卻含有豐富的維生素，氨基酸等營養(yǎng)成分，所以是營養(yǎng)價(jià)值很高的一種蔬菜，所以我們也是需要很好的了解一些茭白的制作方法，通過茭白來很好的增強(qiáng)身體能量，強(qiáng)者身體，茭白和蝦仁也是很適合搭配的，一起來看看吧。
茭白燴蝦仁
準(zhǔn)備材料：
主料：鮮蝦500g、茭白四個、紅椒一只、火腿腸一根。
調(diào)料：生姜適量、料酒適量、白酒適量、生粉適量、鹽適量、生抽適量、檸檬汁適量。
制作過程：
1、將蝦去除蝦線，剝成蝦仁，蝦頭處理干凈，裝入碗中，一旁備用。
2、蝦仁洗凈后，用少量鹽，料酒，滴入少許白酒去腥，生粉抓勻，腌制20分鐘，這樣炒出的蝦仁勁道有彈性。
3、茭白，火腿腸，紅椒切丁，生姜切絲。
4、切好的食材汆水。
5、撈出瀝干。
6、鍋中倒入底油，油量多些。將腌制好的蝦仁倒入，中火炸制。
7、炸成金黃色后撈出控油。一旁備用。
8、炸蝦的油無需丟棄，將處理干凈的蝦頭放入，小火熬制。
9、當(dāng)熬制蝦頭變脆，顏色變深時撈出蝦頭。
10、鍋中的油用漏勺濾去雜質(zhì)，灌入瓶中。
11、得到的蝦油燒菜，涼拌菜都可。蝦頭撒上椒鹽可以作為小零食食用。
12、鍋中留下少量底油，將汆水后步驟6的食材倒入翻炒。
13、滴入少量檸檬汁，淋上少許生抽。
14、將炸好的蝦球倒入翻炒，撒上少量鹽調(diào)味即可。(蝦球由于提前用鹽腌制，因此后期調(diào)味無需過重)。
我們食用蝦仁是可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且蝦仁是含有鎂元素的，這對心臟活動調(diào)節(jié)是非常的重要的，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇，可以很好的補(bǔ)充鈣質(zhì)，而茭白是含有的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。
上面就是為大家介紹的關(guān)于茭白燴蝦仁的做法，茭白比較是一種美味的蔬菜，也是有很好的食用功效的，茭白含有的維生素含量很高，而且是有解酒的功效，茭白的食用制作方法是比較的多的，所有我們是可以很好的多了解一些其他的方法的。
米線是我們現(xiàn)代人比較常吃到的食物了，米線這樣的食物是很不錯的了，同時我們經(jīng)常的吃米線也很有好處了，不過很多人都會選擇的吃法就是把雞丁和米線搭配在一起了，這樣吃的好處是很多的了哦，那么我們怎么才能烹飪出美味的雞丁米線呢，下面就讓我們一起看看吧。
雞丁米線的材料
米線、木耳、油菜、雞腿、姜片、辣椒、鹽、雞精、高湯(粉)。
雞丁米線的做法
1、木耳發(fā)水泡好，撕成大小合適的小塊，冼凈備用，雞腿冼凈，肉切細(xì)丁備用。
2、將木耳、雞肉丁、姜片、辣椒段、鹽、雞精、高湯(粉)、辣椒油(很重要，沒有辣椒油的米線吃起來不夠味)，裝入煲鍋，加清水煲湯，湯沸后中火30分鐘。
3、煲湯的同時，用其他的鍋，清水燒開，關(guān)火，加入米線，攪拌均勻后，加蓋燜10~30分鐘，撈出并浸入涼水中。不同的米線泡開的時間也不同，最好在泡米線時經(jīng)?？匆幌?，如果米線泡至用筷子可以稍用力夾斷時即為適宜，太硬太軟都不好。
4、等湯煲好以后，將泡好的米線撈出瀝干水，與油菜一并加入到湯中，小火一分鐘即可出鍋了。
雞丁米線的功效
雞丁米線這道美味的食物的營養(yǎng)價(jià)值是很多的了，首先需要我們注意的就是雞丁的營養(yǎng)價(jià)值了，雞丁是富含大量蛋白質(zhì)的了，而且還可以幫助我們有效的補(bǔ)充大量維生素以及營養(yǎng)物質(zhì)，這對于現(xiàn)代人來說很有好處，可以起到滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用了，而且米線也是營養(yǎng)價(jià)值高的了，它含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，能夠?yàn)槿梭w活動提供所需的能量，不過對于腸胃不太好的朋友們來說，雞丁米線這樣的食物不適合吃。
雞丁米線是特別好的一種食物了，是可以幫助我們滋補(bǔ)的了，而且還可以幫助我們降低膽固醇哦，這是很適合現(xiàn)代人的了，不過雖然雞丁米線很不錯，味道以及口感都不錯，但是如果我們的腸胃不好，那么就不適合吃這樣的食物了。
枸杞鯉魚湯是我們常吃的一種家常菜，由于制作是非常簡單的，再加上枸杞鯉魚湯的味道也是非常好的，所以我們在平時就會經(jīng)常的去吃吃枸杞鯉魚湯，而且我們吃枸杞鯉魚湯對養(yǎng)生也是有意義的，那么具體枸杞鯉魚湯要如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
枸杞鯉魚湯的材料
鯉魚1尾，老姜80克，枸杞1大匙，米酒2大匙，鹽1小匙。
枸杞鯉魚湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后選擇把鯉魚去鰓、肚，不去鱗，洗凈之后備用，然后我們要把姜去皮，洗凈，切片。等到鍋燒熱后加油，放進(jìn)鯉魚，兩面稍煎，加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和姜片，蓋好鍋蓋以慢火煮1小時，就可以開始吃了。
枸杞鯉魚湯的食用功效
枸杞鯉魚湯是大家熟悉的一種食物，吃起來的味道是非常好的，而且對我們健康也是有意義的，在平時不少人都愛吃這種食物，而且養(yǎng)生的效果也是很強(qiáng)的，首先枸杞鯉魚湯的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，同時鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。而且我們吃這道枸杞鯉魚湯還能夠具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號嗽下氣的功效，對于我們常見的很多不適情況，都可以吃枸杞鯉魚湯來改善，是非常養(yǎng)生的美味食物。
吃枸杞鯉魚湯對我們健康是有幫助的，在平時不少人都愛吃這道菜，吃起來對我們健康是有幫助的，可以很好的增強(qiáng)我們的身體素質(zhì)，同時吃這道菜還可以保護(hù)我們的脾胃健康，而且堅(jiān)持吃還可以降低膽固醇，對于大多數(shù)人來說都很適合吃。
怎樣降低膽固醇
1、降低膽固醇要經(jīng)常吃魚
一周吃兩次魚有益于心臟健康。魚中飽和脂肪酸含量低,ω-3脂肪酸含量高。ω-3脂肪酸有助于降低體內(nèi)甘油三酯和膽固醇的水平,從而延緩斑塊生長。請選擇多脂魚,如鮭魚、金槍魚和沙丁魚等。但不要煎著吃,因?yàn)檫@樣會破壞魚的健康作用。
2、降低膽固醇要多吃蔬菜水果
每天吃5-9份的蔬菜水果能降低“壞”膽固醇。一方面,這得益于蔬菜水果中富含的抗氧化劑;另一方面,我們吃的水果蔬菜越多,吃的脂肪類食物就越少。不管怎樣,多吃蔬菜水果還有助于降血壓,維持健康體重。
3、降低膽固醇要做有氧運(yùn)動
溫和的有氧運(yùn)動,每天運(yùn)動30-60分鐘,堅(jiān)持1個月后,低密度的膽固醇、總膽固醇就會開始下降。注意:膽固醇過高者,在運(yùn)動前應(yīng)先做健康檢查,以排除各種可能由運(yùn)動引發(fā)的并發(fā)癥,并且確定適合自己的運(yùn)動量。
4、降低膽固醇要減少壓力
壓力和血液中高膽固醇水平之間是有密切關(guān)系的,所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸３钟淇斓男那?減少壓力對我們造成的負(fù)面影響。放松運(yùn)動、冥想,或者生物反饋,都有助于減輕壓力。壓力大的時候,試試深呼吸,隨時隨地都能實(shí)施的減壓辦法。
5、降低膽固醇要適當(dāng)減重
肥胖容易導(dǎo)致膽固醇偏高、高血壓,以及II型糖尿病,這些都會讓膽固醇催生的動脈血管壁斑塊更容易堆積。腹部脂肪與動脈硬化有不可忽視的關(guān)聯(lián),減去這些多余的脂肪,能提升“好”膽固醇的含量,并降低“壞”膽固醇的水平。
6、降低膽固醇要謹(jǐn)遵醫(yī)囑
維持正常的膽固醇水平是一項(xiàng)漫長的的工作。定期看醫(yī)生,隨時更新健康狀況,并聽從醫(yī)生關(guān)于飲食、鍛煉和藥物的建議。
7、降低膽固醇要多吃豆類,少吃土豆
為了獲取能量,需要吃些碳水化合物。不過,同是碳水化合物,豆類比土豆更健康。豆類及全谷類(如糙米和全麥)的纖維含量較高,使血糖的增加較少。這有助于降低膽固醇,并維持飽腹感。其他碳水化合物,如白面包、土豆、大米等食物,能使血糖快速升高。人們會餓得很快,也很容易吃多。
什么是膽固醇
膽固醇實(shí)際上是人體組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì),它不僅參與了細(xì)胞膜的形成,而且是單程膽汁酸、維生素D的原料,膽固醇在體內(nèi)分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。高密度膽固醇對血管有保護(hù)作用,通常稱為“好膽固醇”。低密度膽固醇如果偏高,患冠心病的危險(xiǎn)因素會增加,通常把它稱為“壞膽固醇”。心腦血管疾病,也就是動脈粥樣硬化的元兇,使血管變得狹窄或者是阻塞。血液中膽固醇含量每單位在140～199毫克之間,是比較正常的膽固醇水平。
膽固醇高的危害
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高,膽固醇高的危害主要有:
1、會加快前列腺癌的生長速度,會引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。
2、會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會隨著增加。
3、會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。
4、會使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴(kuò)大。由此可見,膽固醇高的患者要及時到醫(yī)院進(jìn)行治療,以免延誤病情,導(dǎo)致病情惡化。
牛油果沙拉是大家熟悉的食物，現(xiàn)如今很多人都愛吃這種食物，由于牛油果沙拉吃起來的味道不錯，而且營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，所以大家會對牛油果沙拉比較的愛吃，那么具體牛油果沙拉這樣的食物我們應(yīng)該如何去烹飪，一起看看牛油果沙拉的做法。
牛油果沙拉的材料
牛油果、沙拉醬、小番茄、紫甘藍(lán)、芒果、橄欖油、檸檬、鹽、黑胡椒。
牛油果沙拉的做法
1、首先將小番茄洗凈，對半切。
2、隨后將紫甘藍(lán)洗凈，用手撕，口感會比刀切的好。
3、接著將牛油果也清洗干凈，對半切之后，將它的果核輕輕取出。
4、以上的工作做好之后，將所有的水果放入一個色拉盆中，倒入適量的橄欖油，將檸檬切開后，擠入半個量的檸檬汁，再加入適量的鹽和黑胡椒、沙拉醬，進(jìn)行攪拌均勻就可以吃了。
牛油果沙拉的食用功效
牛油果沙拉可以降低膽固醇、美容護(hù)膚等等的功效。牛油果中含有大量的油酸，它是一種單元不飽和的脂肪，可以替代膳食中的飽和脂肪，放心的食用，不必?fù)?dān)心膽固醇的上升，特別保護(hù)著我們的血管。并且牛油果很容易被皮膚所吸收，在夏季食用的話，可以很好的抵御紫外線，并且還富含維生素與胡蘿卜素，可以保護(hù)視力，還能護(hù)膚。
吃牛油果沙拉會對大家健康有好處，是我們熟悉的一種食物，在牛油果沙拉中的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，所以我們?nèi)绻袟l件的話，那么大家就應(yīng)該經(jīng)常多去吃牛油果沙拉，這樣才會對大家健康有所幫助，是大家養(yǎng)生很適合的食物。
在我們?nèi)粘Ｉ钪校覀兌际窍胍砸恍┟牢兜氖澄锏?，很多的菜肴都是很容易熟爛的，而且制作起來也是相對的簡單的，油麥菜在生活中是經(jīng)常食用的，油麥菜和蝦仁搭配起來是也是不錯的做法，大家也是一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這道菜的做法吧。
油麥菜炒蝦仁的做法
原料：蝦仁(鮮)400克、油麥菜200克、胡蘿卜200克、洋蔥100克、雞蛋清120克、豌豆淀粉5克
調(diào)料：花生油25克、胡麻油5克、黃酒10克、味精2克、精鹽5克
做法
1、將蝦仁摘洗凈攥干，加精鹽、味精、紹酒作基本調(diào)味，腌制片刻，油麥菜洗凈切成小塊。
2、將蛋清撥散，和淀粉制成蛋清糊。腌過的蝦仁用蛋清糊上漿后下溫油鍋中滑散滑透，倒入漏勺控凈油分。
3、將胡蘿卜和洋蔥切成小丁，和油麥菜一起過油滑后倒入漏勺控凈油分。
4、滑過的原料控凈余油后裝入小盆，再加花椒油、精鹽、味精，調(diào)味并拌勻，即可裝盤上桌。
油麥菜是含有甘露醇等有效成分，是可以很好促進(jìn)血液循環(huán)的，而且含有萵苣素是有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，是有助于睡眠的，蝦仁中是含有大量的鈣質(zhì)和維生素的，含有鎂，是有利于心血管的健康的，預(yù)防一些心血管疾病的。油麥菜中含有的膳食纖維和維生素C，是可以消除多余的脂肪的，所以是很適合減肥的朋友進(jìn)行食用的。
這道菜是非常的清淡爽口，而且是非常的容易清淡爽口的，是老少皆宜的，上面為大家介紹的就是蝦仁油麥菜的做法了，這道菜的制作方法是比較的簡單的，蝦仁本身就是咸的，所以我們在制作的時候就是不要放鹽的，希望大家注意。
大家都知道的，魚肉的營養(yǎng)是比較豐富的，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以補(bǔ)充人群需要的營養(yǎng)，而且不同的魚肉的營養(yǎng)價(jià)值不同，而且有豐富的蛋白質(zhì)，做法也有很多的，下面就來介紹糖醋鳊魚的具體做法。
糖醋鳊魚
材料：鮮鳊魚，生姜，花椒，蔥白，大蒜，料酒，糖，醋，老抽，生抽，水，淀粉。
做法：
1：扁魚宰殺處理干凈后2面劃上花刀，撒上適量生姜片、花椒、蔥白、料酒腌制10-15分鐘;
2：糖、醋、老抽、生抽按照2：1：1：1的比例，加入60-70ml水，攪拌均勻后成為糖醋汁;
3：鍋里放入適量的油，加熱以后放入鳊魚中火把魚的兩面都煎成金黃色，然后撈出來備用。
4：鍋里放入一些底油，加入姜片和蔥白，大蒜爆香，然后小心的把調(diào)好的糖醋汁倒進(jìn)去。
5：然后加入適量的水淀粉進(jìn)行勾芡攪拌均勻。
6：把煎好的鳊魚倒進(jìn)去，然后大火燒開，轉(zhuǎn)成中火燉十分鐘作用，然后大火收汁即可。
糖醋鳊魚味道鮮美，而且很有食欲，可以促進(jìn)食欲，有助于消化。鳊魚富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與香菇、冬筍共烹是孕婦理想的進(jìn)補(bǔ)菜肴。鳊魚富含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與香菇、冬筍共烹是產(chǎn)婦理想的進(jìn)補(bǔ)菜肴。鳊魚是可以有降壓的作用的，而且還可以有預(yù)防貧血和低血糖還有動脈硬化等疾病的作用。而且是一種有補(bǔ)虛益氣的作用，可以補(bǔ)腎潤肺。適合有身體虛弱或者是疲勞，不思飲食等人群食用。
關(guān)于糖醋鳊魚的方式方法，不知道大家對這道菜的做法學(xué)會了嗎，鳊魚的營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且脂肪含量比較高，有補(bǔ)腎潤肺的作用，適合的人群也有很多，大家可以經(jīng)常食用。
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