醬牛肉——預(yù)防貧血增強(qiáng)免疫力
貧血養(yǎng)生常識(shí)。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《醬牛肉——預(yù)防貧血增強(qiáng)免疫力》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
醬牛肉是我們很熟悉的食物，大家對(duì)醬牛肉都很愛(ài)吃，首先醬牛肉吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，而且醬牛肉對(duì)我們健康也是非常有好處的，大家在平時(shí)如果可以經(jīng)常吃醬牛肉，這樣會(huì)對(duì)我們健康有所幫助，那么具體醬牛肉這種食物應(yīng)該如何烹飪，一起看看吧。
醬牛肉的材料
牛腩、甜面醬、姜、蔥、醬油、雞精。
醬牛肉的做法
1、首先將牛腩用水進(jìn)行浸泡，需要半天，隨后再用清水不斷的清洗，將血水盡數(shù)洗凈。將之切塊。
2、接著在砂鍋中放入老湯，還有適量的清水，將牛肉放入鍋中，用大火不斷的煮，等煮沸了，改小火燉。
3、差不多燉一個(gè)小時(shí)了，就可以將甜面醬放入，并且不斷的攪拌。
4、接著再將辣椒、蒜、醋、味極鮮醬油、香油、雞精倒入鍋中，不斷的攪拌，等一會(huì)兒就可以吃了。
醬牛肉的食用功效
醬牛肉可以預(yù)防貧血、增強(qiáng)免疫力等等的作用。醬牛肉的補(bǔ)血益氣效果很明顯，可以很好的改善貧血癥狀，它還富含肌氨酸、維生素B6、鉀、蛋白質(zhì)等等的營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分可以提高機(jī)體的抗病能力，從而促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝合成。有效的提高了人體免疫力。牛肉還富含各種礦物質(zhì)，鈣、鐵、硒，其中所含的鐵元素較高，預(yù)防貧血。而且牛肉中含有肌氨酸、肉毒堿、丙胺酸、亞油酸等物質(zhì)，從而有利于肌膚的發(fā)育，很適合健身的人食用。這道食譜很適合貧血的人食用。
吃醬牛肉會(huì)對(duì)我們健康有好處，這種食物首先吃起來(lái)的味道是非常好的，而且我們吃醬牛肉還能夠?qū)】涤兴鶐椭?，所以在平時(shí)大家可以經(jīng)常的去吃醬牛肉，這樣會(huì)對(duì)我們健康有幫助，在預(yù)防貧血的同時(shí)，還可以很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生。
擴(kuò)展閱讀
秋葵是一種草本植物，而且營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，這其中包含很多的微量元素，而且秋葵吃起來(lái)口感也是很好的，潤(rùn)滑不膩，但是很多人都是不知道怎么很好的治秋葵，下面就是讓小編為大家介紹一道秋葵的制作方法吧。
秋葵小炒
食材主料：秋葵250g，臘腸100g，銀耳10g，輔料油1大勺，鹽1小勺。
步驟
1、準(zhǔn)備原料。
2、銀耳放水中浸泡半天。
3、清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。
4、臘腸清洗一下，放鍋中蒸20分鐘。
5、放涼后，將臘腸切成小片。
6、秋葵清洗干凈后，切成片。
7、蒜切片、蔥姜切末備用。
8、鍋中水燒開(kāi)，將銀耳放入水中焯熟，撈出瀝干。
9、鍋中放一大勺油，油熱后下蔥姜蒜爆香。
10、將秋葵下鍋翻炒，加入一小勺鹽，繼續(xù)翻炒。
11、然后加入焯熟的銀耳。
12、翻炒均勻。
13、最后加入臘腸翻炒均勻即可出鍋。
秋葵中含有鐵、鈣以及糖類是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的，所以是能夠很好的預(yù)防貧血的，而且含有維生素A和β—胡蘿卜素等，是可以很好的有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。秋葵中含的鈣量多，而且草酸含量低，所以鈣的吸收利用率是很高的，對(duì)骨骼的發(fā)育似乎還非常的重要的。臘腸中含有富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，我們食用是可以很好的提高人體的免疫力、祛寒、消食的。
關(guān)于秋葵小炒的做法，小編就是為大家介紹到這里了，相信大家現(xiàn)在也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，秋葵在我們?nèi)粘Ｉ钪械淖龇ㄊ欠浅５亩嗟?，我們大家也是可以多了解一些其他的做法的，換著制作，也是更好的提高我們的廚藝的。
快餐已經(jīng)是我們生活中的首選了，由于工作比較繁忙，回家以后再做飯就感覺(jué)到很力不從心，感覺(jué)到很累，所以很多的白領(lǐng)都喜歡吃快餐，其實(shí)快餐選對(duì)了也是有營(yíng)養(yǎng)的，今天小編就來(lái)介紹一種牛肉炒面的做法，方法簡(jiǎn)單，有營(yíng)養(yǎng)。
牛肉炒面
主料：面條250g、牛肉80g、青紅椒50g、小蔥2根、大蒜10g
輔料：油適量、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.牛肉切片用鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉腌制。
3.鍋中水開(kāi)后，下面條，煮熟后撈出過(guò)冷河，瀝干水，拌入少許食用油防粘。
4.鍋燒熱，放油，爆香蒜末，牛肉入鍋，炒斷生后盛出。僅用鍋中余下的油把青紅椒炒斷生后盛出。重新起鍋，燒熱，放油，下面條翻炒，這里要注意的是，面條極易給鍋鏟炒斷，可借助筷子撥散。
5.當(dāng)面條有焦香的感覺(jué)時(shí)，把碗汁(生抽，老抽，蠔油，糖)放入炒勻。之前炒好的牛肉與青紅椒回鍋。大火快速炒勻，即可盛盤(pán)。
白領(lǐng)人群下班回家懶著做飯，只能吃些快餐，這樣吃既不營(yíng)養(yǎng)也不衛(wèi)生，今天小編給大家推薦一款快手菜，微辣牛肉炒面，牛肉鮮嫩不柴，面條帶著肉香味，吃著更香更營(yíng)養(yǎng)，牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;經(jīng)常吃牛肉不會(huì)出現(xiàn)膽固醇多的情況，而且還有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，有增強(qiáng)免疫力和強(qiáng)筋健骨的作用，也不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的問(wèn)題哦，而且牛肉中含有的鐵元素也是比較豐富的，有預(yù)防缺鐵的作用。
關(guān)于牛肉炒面的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有補(bǔ)充鐵元素，補(bǔ)血的作用，而且牛肉和面條消化搭配一起食用的話還可以有防癌和增強(qiáng)免疫力的作用哦，特別適合白領(lǐng)工作者們食用。
蒜苔是我們很多人非常喜歡吃的一種蔬菜，對(duì)我們的身體很多的方面都是有很大的幫助的，我們?cè)谶x用的時(shí)候也是可以放心的食用，而且蒜苔的制作方法也是非常的多的，牛肉就是一種不錯(cuò)的食材搭配的對(duì)象，牛肉炒蒜苔是我們不錯(cuò)的一個(gè)選擇，下面就是一起來(lái)看看吧。
牛肉炒蒜苔：
材料：牛里脊肉100克、蒜苗300克、干紅辣椒3顆
調(diào)料：料酒1茶匙(5ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、淀粉1茶匙(5克)、清水2湯匙(30ml)、甜面醬1湯匙(15ml)、味精1/4茶匙(1克)。
做法：
1)牛肉先橫著紋理切成片，再改刀切成絲。放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉攪拌均勻后，放在一旁腌制；
2)將蒜苗的頭摘去，整根洗凈后，用刀先將尾部切下一點(diǎn)，再改刀切成3厘米長(zhǎng)的段；
3)鍋燒熱倒入油，待油7成熱時(shí)，放入牛肉絲煸炒至變色后撈出備用；
4)鍋中留底油，放入干紅辣椒，再放入蒜苗煸炒3分鐘，倒入清水繼續(xù)炒1分鐘，調(diào)入甜面醬不斷用鏟子翻炒至均勻(約30秒鐘左右)，將肉絲倒回鍋中，撒入味精即可。
有很多人都是比較喜愛(ài)吃牛肉炒蒜苔，主要也是因?yàn)榕Ｈ夂械牡鞍踪|(zhì)豐富，而且它的熱量低，所以這樣佳肴吃的時(shí)候，也不會(huì)擔(dān)心會(huì)胖，而且我們食用是可以很好的增強(qiáng)免疫力和補(bǔ)充鐵元素，含有的蛋白質(zhì)也是可以很好的維持我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)。
以上就是為大家簡(jiǎn)單的介紹了牛肉炒蒜苔的做法的相關(guān)知識(shí)，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，是可以很好的選擇嘗試按照上面的方法的。我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候是需要注意食材的搭配的，有些食材是相克的，我們注意搭配是可以很好的使菜肴更加的色香味俱全的。
蔬菜的種類有很多，而且我們平時(shí)吃的各有不同，不同的蔬菜口感不同，而且具備的營(yíng)養(yǎng)素也是不同的，很多人都喜歡吃菌類，小編也是比較推薦菌類的食材，比如說(shuō)香菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且具有增強(qiáng)免疫力的作用，下面介紹香菇牛肉炒飯的做法。
香菇牛肉炒飯
主料：米飯1碗、熟牛肉40g、青菜3顆、香菇2朵
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.熟牛肉切碎，香菇，青菜洗凈切碎。
3.炒鍋倒油放入香菇翻炒片刻。
4.加入青菜繼續(xù)翻炒。
5.加入牛肉丁。
6.再倒入米飯翻炒，加鹽調(diào)味。
7.最后淋入少許香油。
8.翻炒均勻關(guān)火。
9.可以用模具刻出任意形狀，上面點(diǎn)綴一些番茄醬，給寶寶食用。
香菇牛肉炒飯適合的人群有很多，而且香味十足，讓你的胃口大開(kāi)的同時(shí)還可以補(bǔ)充熱量，讓機(jī)體保持正常的狀態(tài)。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病?？梢哉f(shuō)香菇是一種很保健的食材，而且具有降血壓和抵抗癌癥的作用，搭配牛肉一起食用的話可以促進(jìn)代謝，牛肉有強(qiáng)筋健骨的功效，搭配食用更健康。
關(guān)于香菇牛肉炒飯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，相關(guān)具有開(kāi)胃刺激食欲的作用，而且還可以有降血壓降低膽固醇的功效哦，適合的人群也是比較多的，搭配牛肉食用還能強(qiáng)筋健骨。
清燉牛肉湯是一款非常美味的養(yǎng)生食譜，相信我們有些朋友們?cè)谏钪幸彩浅赃^(guò)清燉牛肉湯的，當(dāng)然，清燉牛肉湯的味道是非常不錯(cuò)的，并且養(yǎng)生效果更是出奇的好，但是有些人不了解清燉牛肉湯的做法，下面我們就來(lái)詳細(xì)的介紹。
清燉牛肉湯
用料：牛肉，胡蘿卜，蔥花，生姜，紹酒，食鹽，味精，胡椒粉，芹菜。
做法1、一般我們的牛肉都是熟的，這次用到的是生牛肉，先將牛肉洗凈，將牛肉中的血水完全去除掉，然后切塊，不要太大，方便入味。
2、生姜拍碎就行，不用切，蔥直接打個(gè)結(jié)，主要是用來(lái)去腥味，所以不用切碎，蘿卜切塊。
3、將牛肉放入鍋中，加入適量的水，用大火開(kāi)煮。
4、煮沸之后，將表面的一層浮沫用勺子去除掉，之后就要下入調(diào)料，生姜、蔥、蘿卜塊、花椒、料酒。這些材料下去之后，改至小火煲煮。
5、當(dāng)牛肉煮到七成熟時(shí)，就可以取出來(lái)了，放入清水中，待牛肉放涼之后就可以切成條狀，這時(shí)湯中的生姜、蔥、花椒等等的沉淀物就可以過(guò)濾掉了。
6、之后再將切好的牛肉放至鍋中，先用大火燒開(kāi)，之后改用文火，慢慢燉，一直到牛肉變爛。
7、當(dāng)牛肉變爛后就可以放入調(diào)料了，這個(gè)根據(jù)個(gè)人的口感，放入食鹽、味精，最后就可以上盤(pán)了。
功效：清燉牛肉湯可以補(bǔ)中益氣、化痰止咳、強(qiáng)身健體等等的作用。因?yàn)榕Ｈ庵杏胸S富的蛋白質(zhì)，其中所蘊(yùn)含的氨基酸比任何食物都要高，而且它的組成更適合人體，可以幫助人提高免疫力，增強(qiáng)抗病的能力。尤其是在生長(zhǎng)期或者在手術(shù)后，修復(fù)、補(bǔ)血功能極其強(qiáng)大。而且牛肉中的脂肪含量低，減肥的人可以放心食用。而且牛肉可以暖胃，腸胃不好的人，適量的吃些牛肉，腸胃功能也會(huì)有所提升。蘿卜有開(kāi)胃的功能，有利于消化系統(tǒng)的吸收，并且還有利尿的作用，兩者組合在一起，對(duì)人體產(chǎn)生的益處很大。適量的食用這款湯，還可以幫助我們改善貧血與預(yù)防。
我們已經(jīng)了解了清燉牛肉湯的做法了，清燉牛肉湯的做法其實(shí)沒(méi)有我們大家想象中的那么復(fù)雜的，我們大家多看幾遍清燉牛肉湯的做法都是可以學(xué)會(huì)的，這樣經(jīng)常吃一些清燉牛肉湯，對(duì)于幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體的免疫力是非常的有好處的。
魷魚(yú)是我們生活中很多人都非常喜歡吃的食物，很多時(shí)候我們食用的一些魷魚(yú)食物都是用魷魚(yú)干制作，而且魷魚(yú)干是可以制作很多的美味食物，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款不錯(cuò)的做法，下面我們大家就是一起來(lái)看看砂鍋魷魚(yú)的做法。
砂鍋魷魚(yú)
原料：魷魚(yú)干、熟雞皮、冬菇、南薺、火腿、豬蹄、雞湯、精鹽、料酒、姜、蔥、胡椒面
制作過(guò)程：
1、盆內(nèi)放清水2000克，生石灰50克加魷魚(yú)干浸泡12小時(shí)，其間攪合兩次，使魷魚(yú)脹發(fā)均勻撈出，用清水沖洗干凈。
2、將泡發(fā)好的魷魚(yú)切成四厘米長(zhǎng)，一厘米寬的粗絲，雞皮、冬菇、南薺、火腿均切細(xì)絲，姜蔥洗干凈拍松。
3、將鐵釬燒紅燙豬腳尖縫的毛，然后放在溫水中泡至半小時(shí)刮去燙糊的皮和毛洗干凈。
4、砂鍋中放清水1000克，姜料酒豬蹄放鍋上燒開(kāi)撇去浮沫，移至微火上燉約90分鐘成濃湯。
5、鍋內(nèi)放雞湯250克，將魷魚(yú)絲燙一遍，從砂鍋內(nèi)取出豬蹄和雞湯，魷魚(yú)絲及各種配料再燉半個(gè)小時(shí)易湯白色濃為佳，加鹽和胡椒面調(diào)味即可。
功效：魷魚(yú)干是含有豐富的鈣質(zhì)、磷、鐵元素，是可以很好的防治貧血，而且是有利于我們骨骼的發(fā)育，而且含有肽和硒等微量元素，是有抗病毒防輻射的作用。雞湯、豬蹄是可以很好的補(bǔ)充身體能量和強(qiáng)壯身體。冬瓜是含有多種維生素和微量元素，是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫功能，很好的應(yīng)對(duì)一些疾病的侵?jǐn)_。所以大家想要滋補(bǔ)調(diào)理身體和預(yù)防感冒就是可以食用這款砂鍋魷魚(yú)。
上面就是為大家介紹的關(guān)于砂鍋魷魚(yú)干的做法了，這是一款非常美味可口的食物，大家也是可以做成很多的口味，最常見(jiàn)的就是麻辣口味了，所以大家是可以結(jié)合自己的具體狀況來(lái)進(jìn)行制作。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《醬牛肉——預(yù)防貧血增強(qiáng)免疫力》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“貧血養(yǎng)生常識(shí)”專題。
