金針菇拌芹菜——利尿消食排毒養(yǎng)顏
春季養(yǎng)生排毒養(yǎng)顏。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“金針菇拌芹菜——利尿消食排毒養(yǎng)顏”，希望能為您提供更多的參考。
金針菇拌芹菜是一款非常美味的下酒菜，相信我們很多的朋友們對于金針菇拌芹菜都是比較喜歡食用的，當(dāng)然，日常生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙疳樄桨枨鄄耍€可以幫助我們大家起到不錯(cuò)的功效，下面我們就來看看金針菇拌芹菜的做法。
金針菇拌芹菜的做法
其實(shí)金針菇拌芹菜的做法并沒有我們大家想象中那么復(fù)雜的，我們大家如果在生活中想要吃金針菇拌芹菜了，那么就是可以先將芹菜洗凈切段，放少許食鹽略腌，變軟后除去水分。金針菇去根洗凈，在加入少許鹽的熱水里焯一下，然后瀝干水分。將金針菇與芹菜輕輕拌勻，加醋、高湯、鹽調(diào)味即可，然后美味的金針菇拌芹菜就做好了。www.cndadi.net
金針菇拌芹菜的功效與作用
金針菇抑制血脂升高，降低膽固醇控制血壓，防止心腦血管疾病。芹菜具有降壓降糖補(bǔ)鐵鋅等功效，它的蛋白質(zhì)含量極高，更含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。當(dāng)然，金針菇拌芹菜中的各種食材功效都是很不會(huì)錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)氖秤媒疳樄桨枨鄄?，更是可以起到非常好的利尿消食、排毒養(yǎng)顏的功效，尤其是我們女性朋友們，經(jīng)常食用一些金針菇拌芹菜，既可以促進(jìn)身體的排毒功能，還可以起到不錯(cuò)的美容的功效。
相信我們很多的朋友們看了金針菇拌芹菜的做法以后，已經(jīng)迫不及待的想要做著食用金針菇拌芹菜了，當(dāng)然，大家在生活中有時(shí)間了，經(jīng)常做著食用一些金針菇拌芹菜，對于幫助我們促進(jìn)排毒和美容養(yǎng)顏的效果都是非常好的。
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我們每天都在吃不同種類的食物，食物不僅僅是可以補(bǔ)充營養(yǎng)那么簡單，還可以有提高體質(zhì)的功效哦。今天我們就來說說金針菇吧，金針菇的營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，不僅可以促進(jìn)食欲，還可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸的作用，那么如何制作好吃呢，來看看木耳拌金針菇的做法吧。
木耳拌金針菇
食療功效:滋陰補(bǔ)腎、利水滲濕
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種元素
適宜人群:尤其適合便秘、水腫、肥胖者
所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜絲、辣椒、香菜、鹽、白糖、醋、香油
做法
1茭白去皮洗凈切絲、焯水;金針菇洗凈焯水;辣椒、木耳洗凈切絲;香菜切段。
2鍋內(nèi)放油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻。
3加鹽、白糖、醋、香油調(diào)味，撒上香菜段即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。茭白具有助消化、利水消腫、清熱解暑、解煩止渴、補(bǔ)虛健體的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。此菜具有滋陰補(bǔ)腎、利水消腫、潤腸通便、補(bǔ)血活血的功效。金針菇可以有養(yǎng)胃補(bǔ)肝的作用，還可以有清熱解毒的效果，對于延緩衰老啊或者是潤腸通便有一定的功效，同時(shí)也可以有降血脂的效果，對于強(qiáng)身健體補(bǔ)氣血來說是不錯(cuò)的選擇呢，大家趕緊試試吧。
上面介紹了木耳拌金針菇的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，平時(shí)的時(shí)候可以學(xué)著做一做，營養(yǎng)價(jià)值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，滋陰補(bǔ)腎利尿消腫潤腸道，對于身體健康有著很重要的意義。
我們在日常的飲食結(jié)構(gòu)中一定不能夠離開真菌類食物，金針菇就是其中比較重要的真菌類食物。因?yàn)榻疳樄胶泻芏嗟陌被?，但是金針菇通過高溫會(huì)流失一定的營養(yǎng)，所以通過金針菇?jīng)霭椟S瓜能夠充分的留下金針菇的營養(yǎng)，而且含有的一些元素能夠很好的緩解潰瘍疾病。
金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。
原料
金針菇150克、黃瓜100克、紅柿子椒15克。
2配料
生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各適量。
3做法
1、黃瓜與柿子椒洗凈切成絲，大蒜與生姜切成末;金針菇切去根部有雜質(zhì)的部分，撕開洗凈;
2、將姜蒜末放入小碗中，加入適量的鹽、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌勻成涼拌汁待用;
3、金針菇放入沸水中煮約一分鐘，撈出瀝干晾涼;
4、將晾涼的金針菇與黃瓜絲、柿子椒絲放入大碗中，倒入涼拌汁拌勻即可。
涼拌菜:金針菇拌黃瓜--金針菇用熱水抄一下后過涼,黃瓜切絲之后放香油 鹽 醋 蒜之后調(diào)勻即可,省時(shí)省力,又好看又好吃
其他:
香油金針菇
原料：金針菇1鮮嫩青柿椒
調(diào)料：精鹽、味精、香油各1/2茶匙。
制作：1.把金針菇切短。柿椒洗凈切絲。
我們在本篇文章不但學(xué)會(huì)了金針菇?jīng)霭椟S瓜的制作方法，還學(xué)會(huì)了有關(guān)金針菇的營養(yǎng)知識。在日常的膳食結(jié)構(gòu)不能夠缺少這類菌類，補(bǔ)充我們?nèi)粘Ｋ?。我們在日常制作的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)拇钆湔{(diào)味料，前提不能夠破壞金針菇的氨基酸。
說起金針菇，大家都很熟悉的吧，而且是一種很常見的菌類食材哦，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的促進(jìn)代謝的作用，而且還可以有潤腸通便的效果呢，你知道金針菇如何食用嗎，來看看金針菇?jīng)霭璨说淖龇ǎ梢耘哦編椭?/p>
金針菇?jīng)霭璨?/p>
食療功效:清熱除煩、涼血消炎
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鋅、鉀
適宜人群:適宜高血壓、頭痛、頭暈、黃疸、水腫、小編熱澀不利、胃腸道炎、潰瘍、癌癥等患者食用
所需材料
主要食材金針菇、芹菜、醋、高湯、鹽
做法
1將芹菜洗凈切段，放少許食鹽略腌，變軟后除去水分。
2金針菇去根洗凈，在加入少許鹽的熱水里焯一下，然后瀝干水分。
3將金針菇與芹菜輕輕拌勻，加醋、高湯、鹽調(diào)味即可。
功效與作用
金針菇抑制血脂升高，降低膽固醇控制血壓，防止心腦血管疾病。芹菜具有降壓降糖補(bǔ)鐵鋅等功效，它的蛋白質(zhì)含量極高，更含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。此菜具有降低血糖、健骨療傷、利尿消食、排毒養(yǎng)顏等功效。這樣的食物搭配可以起到很好的預(yù)防心血管疾病的作用，而且還可以有降壓降糖的效果，還可以有利尿消食的效果哦。
關(guān)于金針菇?jīng)霭璨说淖龇?，大家都學(xué)會(huì)了吧，也知道它的營養(yǎng)價(jià)值了，所以在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以改善體質(zhì)，清熱養(yǎng)顏排毒助消化，增強(qiáng)人體的免疫力哦。
金針菇是屬于一種菇類，一直以來深受很多的喜歡，因?yàn)樗粌H好吃而且還具有很好的營養(yǎng)價(jià)值，而且金針菇的做法也是非常多的，比如金針菇炒肉，涼拌金針菇，爆炒金針菇等等，這些做法都是很好吃的，那么我們今天就再為大家介紹金針菇的另一種做法，這種做法同樣也是非常美味的，感興趣的朋友們可以學(xué)起來喲!
1.金針菇切掉根部，洗凈，撕成一小撮一小撮的。
2.水開后，焯熟水。
3.將金針菇焯熟后，撈到盤子里，備用。
4.小蔥切成小末。
口味：清香味 工藝：拌
拌金針菇的制作材料：
主料：金針菇400克
輔料：香菜20克
調(diào)料：白醬油10克,大蔥5克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克
拌金針菇的特色：
滑脆味美，清香適口。
1.將香菜洗凈切碎，放入碗內(nèi)，加入麻油，白醬油，白糖，味精，胡椒粉拌勻成調(diào)味料.
2.將金針菇去根洗凈，切成4厘米長的小段，放入沸水鍋焯透，撈出后用冷開水過涼，瀝干水后放入盤內(nèi)，撒上香菜調(diào)味料，蔥花拌勻即成。
小帖士-食物相克：
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
以上是我們關(guān)于怎么拌金針菇的詳細(xì)介紹，通過我們上文的介紹，我們也知道拌金針菇的做法也是比較簡單的，而且還非常營養(yǎng)，所以感興趣的朋友們還在等什么呢，趕快動(dòng)手吧，為你們的家人們呈現(xiàn)這樣一道好吃又營養(yǎng)的金針菇吧，相信他們一定會(huì)喜歡的。
金針菇是一種菌類的食材，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較高?？梢源龠M(jìn)食欲，而且纖維素啊還有礦物質(zhì)是很豐富的呢。可以有清熱解毒除煩的作用，金針菇的食用方法多樣化。來看看這道金針菇拌芹菜的做法，可以潤腸通便。
金針菇拌芹菜
食療功效:清熱除煩、涼血消炎
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鋅、鉀
適宜人群:適宜高血壓、頭痛、頭暈、黃疸、水腫、小編熱澀不利、胃腸道炎、潰瘍、癌癥等患者食用
金針菇拌芹菜所需材料
主要食材金針菇、芹菜、醋、高湯、鹽
金針菇拌芹菜的做法
1、將芹菜洗凈切段，放少許食鹽略腌，變軟后除去水分。
2、金針菇去根洗凈，在加入少許鹽的熱水里焯一下，然后瀝干水分。
3、將金針菇與芹菜輕輕拌勻，加醋、高湯、鹽調(diào)味即可。
金針菇拌芹菜的功效與作用
金針菇抑制血脂升高，降低膽固醇控制血壓，防止心腦血管疾病。芹菜具有降壓降糖補(bǔ)鐵鋅等功效，它的蛋白質(zhì)含量極高，更含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。金針菇拌芹菜具有降低血糖、健骨療傷、利尿消食、排毒養(yǎng)顏等功效。金針菇拌芹菜可以有保護(hù)血管的作用，對于降糖啊還有排毒養(yǎng)顏是有好處的，而且還可以有降低膽固醇的效果。
金針菇拌芹菜的制作方法以及它的養(yǎng)生功效，小編都給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，吃金針菇拌芹菜的話可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，而且還可以有排毒的作用，對于降低血糖啊還有排毒有一定的效果，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝，這樣的食譜你怎么能錯(cuò)過呢。
金針菇是我們常見的一種菇類，金針菇不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃金針菇可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以金針菇深受人們的喜愛，常吃金針菇可以起到提高人體免疫力和促進(jìn)消化等好處，金針菇的做法有多種，我們不但可以采用金針菇來煮湯而且還可以采用金針菇來炒著吃，下文我們介紹一下拌金針菇的家常做法。
金針菇本來沒有什么味道，涼拌以后加的味道非常好吃，其實(shí)金針菇不管怎么做我都喜歡，所以最近想了好幾個(gè)金針菇的做法，會(huì)慢慢曬出來。
食材食譜熱量：272.8(大卡)主料金針菇 250g朝天椒 5個(gè)
方法/步驟
1金針菇去根拆散，芫須洗凈切小。
金針菇用鹽水多泡泡去去味。
2 水燒開以后放金針菇煮10分鐘，我看過別人做的都說煮30秒就可以了，囧~~!我比較擔(dān)心吃了會(huì)拉肚子，所以還是覺得菇類煮熟點(diǎn)比較好，所以10分鐘不會(huì)多。
煮好的金針菇放冷水里面過一遍，增加嚼勁。
3 蒜切小，辣椒切細(xì)細(xì)的。
4 鍋里放玉米油，先放花椒粒，等花椒粒出香味了關(guān)火，花椒粒舀出丟掉，等油稍微冷點(diǎn)了放蒜和辣椒進(jìn)油鍋炒。注意油不能太冷，太冷了蒜和辣椒不能出味。
為什么要用玉米油?因?yàn)槠胀ú擞皖伾?，不好看，還有就是菜油的味道太重了，不適合做這種涼拌菜。
5 把蒜和辣椒的油澆在金針菇上，放白糖，鹽，醬油，醋，雞精，芫須(切段)拌勻即可。
蒜和花椒的味道全部到油里面了，辣椒過了油其實(shí)不是很辣了，很好吃的搭配。
注意事項(xiàng)
普通菜油顏色太深，不好看，還有就是菜油的味道太重了，不適合做這種涼拌菜,所以要用玉米油。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是金針菇了，我們知道金針菇不但好吃而且還能起到一定的食療功效，上文為我們詳細(xì)介紹了拌金針菇的家常做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
荷蘭豆大家都吃過的，也都喜歡吃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材類型，含有的纖維素是比較多的，可以促進(jìn)食欲和代謝。健脾養(yǎng)胃，還可以減肥降脂。荷蘭豆如何食用呢，來看看金針菇拌荷蘭豆的做法。
【金針菇拌荷蘭豆】
主料：荷蘭豆170g、金針菇150g、紅椒30g
輔料：油適量、鹽適量、蒜 2瓣、醬油2湯匙、蠔油半湯匙
步驟：
1.主料;
2.荷蘭豆洗凈去筋切絲;
3.金針菇切去根部洗凈;
4.紅椒切絲;蒜切碎;
5.金針菇入沸水汆熟，撈出瀝干;
6.荷蘭豆絲和椒絲也焯燙，撈出瀝干;
7. 油鍋把蒜炒香后，加入醬油、鹽、蠔油調(diào)勻后關(guān)火;
8.把調(diào)味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了。
荷蘭豆含有豐富的胡蘿卜素與鈣，與金針菇搭配做道普通的家常菜------金針菇拌荷蘭豆，澆汁涼菜，做法簡單，荷蘭豆鮮嫩脆口，這道美食有健脾消食的功效哦。金針菇 增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營養(yǎng)素的吸收。經(jīng)常吃荷蘭豆的話可以有健脾養(yǎng)胃的作用，還可以生津止渴，有利尿祛濕的作用，促進(jìn)消化，有益健康。
金針菇拌荷蘭豆的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，營養(yǎng)價(jià)值高，所以我們可以經(jīng)常食用，適合的人群也是比較廣泛的哦，促進(jìn)食欲健脾消食家常菜，這樣才能營養(yǎng)均衡，得到滿足。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于金針菇拌香干的做法。
2.豆干切成1cm寬的條。
3.芹菜摘掉葉子，洗凈后切成4cm長的段。
4.鍋中的水燒開后，放入金針菇焯燙2分鐘后，放入芹菜燙約10秒后一起撈出，過冷水后充分瀝干。
5.將金針菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上鹽，糖，陳醋和生抽拌勻。
6.鍋燒熱倒入油大火加熱，待油5成熱時(shí)，放入花椒，煸出香味后，馬上把油倒入拌好的菜里，拌勻后即可食用。
相信看完上面的關(guān)于金針菇拌香干的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
金針菇是我們平時(shí)生活中最常吃的一種食用菌類，而且它的味道非常的鮮美，能夠起到很好的提高免疫力和抗癌的作用，同時(shí)對于身體處于成長發(fā)育時(shí)期的小朋友來說金針菇還有助于智力的增長，而且金針菇的吃法是多種多樣的，能夠滿足不同人對食物的要求，其中蔥拌金針菇就是非常美味而且清淡的吃法，下面一起了解一下蔥拌金針菇的做法。
蔥拌金針菇的做法
主料
200g金針菇
配料
適量香油 .適量鹽 .適量味達(dá)美. 適量蔥花
制作步驟
1、 金針菇洗凈切好
2、 蔥花切好備用
3、 開水煮一下金針菇
4、 煮好的金針菇撈出來瀝干備用
5、 加入適量的味達(dá)美
6、 加入適量的醋和食鹽
7、 攪拌均勻即可
營養(yǎng)分析
⒈ 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強(qiáng)智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”；
⒉ 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身；
⒊ 金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有
利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱；
⒋ 金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾?。?/p>
⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
⒍經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
有在大魚大肉的餐桌上如果多出現(xiàn)一些爽口的涼拌菜，能夠很好的緩解油膩促進(jìn)食欲，蔥拌金針菇的做法非常的簡單快捷，但是在制作之前我們一定要先將金針菇用，開水燙熟這樣在涼拌之后才會(huì)更加的美味，另外想要身體更加健康我們一定要注意飲食營養(yǎng)的均衡。
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