油潑魚怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的油潑魚怎么做好吃，希望能對您有所幫助，請收藏。
魚是一種營養(yǎng)價值非常高的食材，經(jīng)常吃一些魚，能夠帶來的好處也非常多，喜歡吃魚的人也會更加聰明，油潑魚就是一種非常好的制作方法，能夠讓魚的肉質(zhì)鮮嫩，下面就跟著來看一下油潑魚怎么做好吃。
油潑魚怎么做好吃
需要準(zhǔn)備食用油，花椒，蒸魚豉油，料酒，鹽，蔥段，生姜絲，蔥絲以及魚，先把魚處理一下表面切上幾刀，在魚的表面抹上一些鹽，然后再加入適量的料酒，均勻腌制10分鐘，把生姜絲，蔥絲，塞進(jìn)魚肚子里面，肉縫中塞上一些，表面也鋪上一些，把蔥切成段狀，擺在盤子上面，魚身和盤子之間一定要有空隙，蒸鍋里面加入適量的水燒開，把魚放進(jìn)去以后，繼續(xù)再蒸7分鐘左右，就可以把蔥段，生姜絲，蔥絲去掉，然后再把水倒掉，趁熱的時候，在魚的表面倒上適量的蒸魚豉油，撒上一些生姜絲蔥絲，鍋中加入適量的油，花椒放進(jìn)去爆出香味撈掉，油稍微燒熱就可以澆在魚的身上，這樣油潑魚就制作完成了。
油潑魚的營養(yǎng)價值
油潑魚里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)還是非常豐富的，很容易被身體消化吸收，口感又相當(dāng)不錯，而且魚肉里面的維生素含量非常豐富，含有b族維生素，維生素d以及維生素a，還含有礦物質(zhì)，酶類物質(zhì)，含有不飽和脂肪酸以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
魚肉可以有白色魚肉以及暗色魚肉，一般暗色魚肉當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)要更加全面一些，但是吃起來會比較腥，而白色魚肉當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)相對來說會少一些，但它的腥味沒有那么嚴(yán)重，一般來說像沙丁魚，鰹魚，金槍魚，含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，而比目魚，大黃魚，銀鱈魚里面的白色肉比較多一些。
油潑魚里面含有非常多的磷脂物質(zhì)以及不飽和脂肪酸，能夠讓大腦發(fā)育更好，可以解決老年癡呆癥問題，但是膽固醇含量也是比較高的，所以一次性不要吃得太多，魚的魚眼營養(yǎng)也非常豐富，含有二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸以及維生素b1，能夠讓記憶力變得更好，讓身體里面的膽固醇含量降低，經(jīng)常需要用腦的人就可以多吃一些魚眼。
油潑魚里面還有大分子膠原蛋白，是一種低脂肪高蛋白的食物，進(jìn)入身體以后，能夠讓皮膚老化的速度減慢，讓生長發(fā)育變得更好，用魚來制作油潑魚，吃起來更加的舒服。
魚骨里面的營養(yǎng)物質(zhì)也非常多，鈣質(zhì)含量就很豐富，能夠避免骨質(zhì)疏松出現(xiàn)，所以中老年人群青少年就可以吃一些魚骨，可以把魚骨曬干碾碎，和肉餡搭配在一起制作成丸子來吃，也可以在燉魚的時候添加一些醋，然后燉煮，這樣魚骨軟化也是可以吃的。
油潑香辣魚怎么做
需要準(zhǔn)備芝麻油，高湯，水淀粉，生抽，料酒，干辣椒，花椒，大蒜，生姜，食鹽以及草魚，首先把魚從尾巴的地方沿著脊骨刨開切成條狀，然后再用鹽，料酒抓均勻腌制10分鐘，大蒜，生姜，圓蔥切絲，腌制好的魚肉用一些面粉沾均勻，然后再把油燒到5成熱，兩面煎到金黃取出來，另外準(zhǔn)備一個干凈的鍋?zhàn)?，加入適量的油，等到三成熱的時候，把蔥，花椒放進(jìn)去，香味煸出，再撈出不要，蔥椒油里面加一些蔥末以及姜末爆香，再加泡椒以及辣椒的香氣炒出來，加鹽，高湯，料酒，生抽，把魚肉條放進(jìn)去，大火燒開，再燜一分鐘左右，加一些水淀粉勾芡，淋上一些麻油就可以出鍋吃了。
油潑清蒸魚的做法
準(zhǔn)備辣椒末，洋蔥，香菜，香蔥，大蒜，醋，青椒，生姜，胡椒粉，香油，鹽以及鯉魚，鯉魚先改刀，兩面用鹽稍微腌制一下，再撒上胡椒面，加洋蔥，醋腌制30分鐘，把香蔥打結(jié)，放到魚肚子里面，再加一些洋蔥，生姜，擺在魚的身上鍋蒸30分鐘，然后備用，把食用油，香油熬熱以后潑在魚身上，放一些香菜點(diǎn)綴就制作完成了。
上面介紹的就是油潑魚的制作方法，油潑魚是非常好吃的一種食物制作方法，適當(dāng)?shù)某砸恍┯蜐婔~可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓不舒服的問題得到有效解決，還可以讓大腦記憶力變得更好，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┚拖喈?dāng)不錯。
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金槍魚是海洋里的魚類，含有維生素以及高蛋白對皮膚很好，金槍魚低脂肪可以達(dá)到減肥的效果，金槍魚對肝好，像體質(zhì)弱的人可以經(jīng)常吃金槍魚增強(qiáng)體質(zhì)，更年期的婦女可以經(jīng)常吃金槍魚來緩解更年期癥狀，油浸金槍魚罐頭吃起來鮮嫩可口，油浸金槍魚罐頭怎么做好吃？
一.備料
胡蘿卜 (按需)，菠菜 (按需)，鹽適量，熱水適量。
二.步驟
1.胡蘿卜切絲，菠菜加鹽用熱水炒熟，金槍魚罐頭瀝干水分稍微炒一下。
2.鍋內(nèi)倒油放入雞蛋加鹽炒熟，食材和米飯都準(zhǔn)備好
3.把食材均勻的放在米飯上面，開始享受正式韓式拌飯吧。
三.功效作用
1.美容減肥
金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養(yǎng)，是女性美容、減肥的健康食品。
2.保護(hù)肝臟
金槍魚中含有豐富的DHA、EpA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利于肝細(xì)胞再生。經(jīng)常食用金槍魚食品，能夠保護(hù)肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發(fā)病率。
3.防止動脈硬化
金槍魚中含有的?；撬?，可以降低血脂，疏通血管，有效地防止動脈硬化，適宜中老年人群食用。
4.降低膽固醇
金槍魚中的EpA、蛋白質(zhì)、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經(jīng)常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預(yù)防因膽固醇含量高所引起的疾病。
5.增強(qiáng)體質(zhì)
金槍魚和其他魚類一樣也含有大量的蛋白質(zhì)，魚類的蛋白質(zhì)都為優(yōu)質(zhì)蛋白，食用金槍魚能為機(jī)體補(bǔ)充大量的氨基酸和蛋白質(zhì)，能促進(jìn)機(jī)體內(nèi)部的蛋白質(zhì)的更新和免疫蛋白的合成，對增強(qiáng)體質(zhì)和增強(qiáng)免疫能力有很大的幫助。
6.補(bǔ)血
金槍魚肉質(zhì)中含有較多的鐵元素，鐵質(zhì)是人體血小板的主要構(gòu)成成分之一，食用金槍魚能補(bǔ)充大量的鐵質(zhì)，促進(jìn)體內(nèi)血紅細(xì)胞的合成，增加血容量，對防止缺鐵性貧血有很好的治療效果。
7.益腦
金槍魚中含有的絡(luò)氨酸和二十二碳六烯酸就在大腦的記憶力和集中注意力等方面有著重要的作用，食用金槍魚對促進(jìn)兒童大腦發(fā)育和延緩老人記憶力衰退都有幫助。
油白菜就是我們常說的小油菜，其營養(yǎng)價值非常之高，適量食用對身體的益處尤其之多，因此大家總喜歡用其做各種美味的食物，比如熗油菜、魚香油菜心、清炒油菜等都特別受歡迎。油菜的營養(yǎng)價值雖高，但是也不能過量食用，更不能炒的太爛，否則的話營養(yǎng)成分會流失不少。
一、熗油菜
材料
花椒，蔥，姜，紅尖椒，油菜，味積鮮少許，陳醋，鹽，糖少許
做法
1.油菜洗凈用開水焯過投涼瀝干水分。
2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨過撈出倒掉)。
3.然后蔥姜絲爆香，點(diǎn)少許味積鮮和陳醋，加入紅辣椒翻炒幾下。
4.最后加鹽和少許糖調(diào)味，將油菜倒入拌勻即可出鍋。
小訣竅
1.這道菜不用肉來增香，我只用花椒油和蔥姜絲及紅尖椒就可調(diào)出基本味道。 2.喜歡海米也可加點(diǎn)泡過的海米，味道鮮辣清爽。
二、魚香油菜心
材料
主料：油菜500克，
調(diào)料：植物油35克，豆瓣醬15克，白砂糖25克，醋10克，醬油10克，味精3克，鹽5克，豌豆淀粉10克，大蔥5克，姜5克，豆瓣醬5克
做法
1.將油菜洗凈、切成3厘米長的段;
2.蔥、姜、蒜切成末，豆瓣醬剁細(xì);
3.用白糖、米醋、醬油、味精、鹽、淀粉對汁待用;
4.鍋中放植物油20克燒熱，油菜下鍋，稍炒，倒在盤中;
5.鍋中放15克植物油，把豆瓣醬和蔥、姜、蒜一同下鍋，煸炒;
6.待出香味，烹入對好的炒熟;
7.再將油菜下鍋炒勻即成。
三、清炒油菜
材料
主料：油菜
配料：鹽，味精，蔥、姜、蒜(切好備用)，蝦皮
做法
1、鍋內(nèi)放油，待油熱后放入蔥、姜、蒜炒香。
2、蔥、姜、蒜炒香后，放入油菜、蝦皮，大火炒1分鐘。
3、再加鹽、味精即可出鍋。
小訣竅
1、炒油菜很容易出湯，所以在清洗油菜的時候要注意，洗完后一定要瀝干水分，把油菜涼干，這第一步很重要。
2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，這樣菜才會香脆，而且也不會夾生、出湯。
油潑牡蠣是很多人比較喜愛吃的，這樣的佳肴營養(yǎng)獨(dú)特，而且吃的時候，對身體不會產(chǎn)生任何影響，不過在吃油潑牡蠣的時候，也是要注意自身胃部情況，對一些胃部不好的人群，要減少選擇，這樣吃的時候，在對身體各方面上才不會有任何的威脅，那油潑牡蠣怎么做呢?
很多人對油潑牡蠣怎么做并不是很清楚，這樣的佳肴制作上，也不是很難，它的制作比較簡單，因此對它制作的時候，都是可以放心進(jìn)行，可以輕松的制作出來。
油潑牡蠣怎么做：
用料
主料：牡蠣適量。
輔料：辣椒適量，大蒜適量。糖適量，姜適量。耗油適量，醋適量。鹽適量，味精適量。
步驟
1、牡蠣用刷子處理干凈。
2、將步驟1中的處理干凈的牡蠣放到鍋中，進(jìn)行隔水蒸熟，大概持續(xù)6-8分鐘，時間要依據(jù)自己的火力來掌控。
3、取出后去一半殼，碼放在平盤中。
4、準(zhǔn)備一個小碗，加入醋，耗油，糖，味精，鹽，蒜末，姜末，辣椒絲，拌勻。
5、用小勺子將上面調(diào)制好的料汁分別澆在牡蠣上面，然后熱鍋將有倒進(jìn)鍋中，注意不要放太多的油，不然做出來的菜會非常膩人哦。
6、大火燒熱至稍微冒煙后關(guān)火。
7、將燒熱的油澆在牡蠣上即成。
小貼士
牡蠣一定不要蒸過火，10分鐘內(nèi)一定關(guān)火，火大一是不好去皮再就是肉會萎縮，口感會差很多。
牡蠣的營養(yǎng)價值
牡蠣的提取物能夠有效的抑制血小板的聚集，從而降低高血脂病人體內(nèi)的血脂含量，能夠抑制惡性腫瘤細(xì)胞的生長。它還含有大量的磷，磷能夠幫助身體更好的對鈣進(jìn)行吸收。
以上就是對油潑牡蠣怎么做詳細(xì)介紹，在制作油潑牡蠣的時候，也是要注意對牡蠣的營養(yǎng)價值進(jìn)行認(rèn)識，這樣在吃的時候，才會知道它對人體疾病預(yù)防上，都是有著怎么樣的幫助，那牡蠣對提高人體體質(zhì)上效果非常不錯的。
軍魚怎么做好吃，軍魚被稱為淡水之王。肉不僅嫩嫩，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過魷魚烏克蘭魷魚，其營養(yǎng)價值極高。市場價格一般是幾百英鎊。更重要的是，軍魚是特別好的魚，這是最好吃的魚。善良，死亡翻滾，瘋狂匆匆，幾磅魚有20的拉力，讓人著迷。吃起來非常勁道，而且這個魚特別養(yǎng)生。
一、軍魚的習(xí)性
軍魚是一種對水質(zhì)要求較高的溪流肉食魚，又名陽江魚，在泰國叫金吉羅。是溪流路亞釣的夢幻魚。我國湘江，麗江等地，江河上游發(fā)源地都能釣到。但由于近些年淡水漁業(yè)遭到人為破壞，江水中電魚船太多，軍魚的種群已經(jīng)受到嚴(yán)重威脅。適用釣法，路亞飛蠅釣，軟餌，米諾都可以釣到。
雜食性魚，食水生昆蟲、高等植物碎屑等。在水流湍急的江段產(chǎn)卵。可作為山谷水庫的馴化放養(yǎng)對象。分布于長江以南各水系。對水質(zhì)要求極高，受過污染的水域難見蹤影，一般在山澗水庫、清澈溪流深潭之中可以發(fā)現(xiàn)其蹤影。軍魚吃相兇猛，攻擊性強(qiáng)，是路亞的一種很好的目標(biāo)魚，手竿釣的話用蚯蚓小泥鰍也能釣到。
一年之中以3，4月份和9月份攝食強(qiáng)度最大。
二、選擇釣位
水流越急的環(huán)境，軍魚越多。大壩的閘門處，流水和急流的漩渦附近。主河道峭壁的一側(cè)，突出的巖石邊就是它藏身和覓食的地方，其實說起來和雅魚差不多。
三、軍魚上鉤的特點(diǎn)
軍魚逃遁的方法是沒有規(guī)律的，橫沖直撞，上下亂跳且力量大，它爆發(fā)力大，耐久性差，只要在前5分鐘控制好、穩(wěn)住它，后5分鐘它就沒有力氣了，等遛到離岸10米的時候，便會像死了一樣浮在水面上不動了。記得用抄網(wǎng)將它輕輕抄起放入魚護(hù)中。千萬不要用手抓，理由如下：
粘液豐富太滑，手很難抓牢
用手抓，必然受驚，它翻身一竄你就前功盡棄。
雪魚也叫做鱈魚，是人們主要食用的魚類。有許多朋友會看到鱈魚有炸、煎、焗的做法，做法千變?nèi)f化，而雪魚的味道也是非常棒的。雪魚中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素、并且還有人體所需的多種氨基酸，所以作為普通的食材，可以充分的對人體補(bǔ)給相應(yīng)的營養(yǎng)。
日常生活中，我們經(jīng)常會見到很多漁民會將捕撈上來的魚晾曬一些成魚干以備冬季時候食用，可是這干魚里面是沒有水份的，清洗后直接去制作味道總會讓人感到差強(qiáng)人意。那么干魚到底該怎么做才能變得好吃呢？
其實，干魚要想做的好吃，是和其他咸貨類食材一樣需要提前泡發(fā)的，因為這樣做不但能夠?qū)⒏婶~表面的鹽層清洗干凈，而且還可以去除咸味，讓制作出來的干魚更加的美味、好吃。下面我們就具體的來看一下好吃的干魚的制作方法吧！
一、食材明細(xì)
干魚一條，植物油適量，料酒少許，姜適量，青蒜適量，水適量
二、制作方法
1、先將干魚放在清水中泡發(fā)2小時后，將其洗凈撈出，瀝干水分。
2、將瀝干水分的干魚切成小塊備用。
3、將姜切片備用。
4、將青蒜的蒜頭和蒜葉分開切成小段備用。
5、向平底鍋中倒入適量的植物油后，放入剛切好的干魚塊煎制。
6、將干魚塊的一面煎至焦黃后翻到另一面繼續(xù)煎制。
7、魚塊都煎好后再向鍋內(nèi)倒入少量的料酒。
8、將切好的姜片放入鍋中翻炒幾下后，再將青蒜頭放入鍋內(nèi)，并倒入適量清水一同燒制。
9、鍋燒開后加入適量青蒜葉翻炒。
10、大火收湯，湯汁收干即可。
小貼士
1、干魚雖然經(jīng)過兩個小時泡發(fā)和清洗，但是它依舊是有咸味的，因此在烹飪的過程中是可以不放鹽的。
2、如果想要干魚的口感特別美味，那么在烹飪時最好將其先煎至焦黃后再放入清水煮制。
金鯧魚作為一種海魚，它有哪些營養(yǎng)價值，你知道嗎？作為一個專也的吃貨，不能不知道哦。金鯧魚能夠益氣養(yǎng)血，所以親愛的妹紙們可以多吃一點(diǎn)哦；另外，它還有降血脂、膽固醇的功效呢，所以即使是老人家也是適合的哦！
金鯧魚怎么蒸
在所有的烹調(diào)手法中，蒸是比較基礎(chǔ)的一種了，蒸粉、蒸包、蒸面等等，最大限度的保留了食物原始的口感與營養(yǎng)，并且口味也十分清淡，是以很多人都很喜歡。那么金鯧魚怎么蒸呢？下面我們就以清蒸金鯧魚為例看看金鯧魚怎么蒸好吃！
清蒸金鯧魚
材料：金鯧魚、蔥、大蔥、姜、蒜、香菜
調(diào)料：油、白胡椒粉、海天蒸魚豉油、鹽
做法：1、金鯧魚洗凈，正反面各劃三刀，抹上少許鹽，再涂上一層油，腌10分鐘。
2、蔥去頭尾洗凈，一半切段，一半剁末；大蔥拍扁切絲；蒜和香菜分別剁成末；姜去皮洗凈，一半切片，一半姜剁末。...
紅燒金鯧魚的做法
紅燒金鯧魚是金鯧魚的經(jīng)典做法之一，真真是色香味俱全的一道佳肴，能夠令人食欲大增。最難得的是，紅燒金鯧魚的做法很簡單哦！只要稍稍會點(diǎn)兒廚藝都能搞定！那么紅燒金鯧魚的做法是怎樣的呢？我們一起來看。
材料：金鯧魚、姜、蔥、蒜、干辣椒
做法：1、金鯧魚洗凈，身上抹鹽，腌制15分鐘。目的是吸干表面和魚肚內(nèi)的水，煎的時候皮不容易破。
2、加熱平底鍋，放油，先把魚煎一下，至表皮收緊，呈焦黃色。
3、加熱大鍋，放油，放入姜、蔥、蒜、干辣椒，煎香，加入一碗水，再放入醬油、老抽、糖、酒，燒開。醬汁夠浸過半條魚就好。...
清蒸金鯧魚的做法
清蒸魚是沿海地區(qū)的人最聰明的吃魚方法，海魚的鮮味是河魚所不能比的，到底怎么吃才最能展現(xiàn)出它的鮮味呢？清蒸絕對沒錯！清蒸金鯧魚做起來也十分簡單，想給家人做些好吃的，看看下面的步驟能不能幫你吧。
準(zhǔn)備材料：金鯧魚、紅椒、料酒、蒸魚豉油、蔥、姜
做法：
1、將金鯧魚處理干凈之后再背部劃幾刀，深淺適中的口子就行了，可以讓調(diào)料更好地滲透進(jìn)去；
2、把金鯧魚放在一個大碗中，加入少許食鹽、姜片和料酒腌制15分鐘左右；
3、另取一個盤子鋪上一層蔥姜絲，把腌制好的金鯧魚放上去；...
金鯧魚和鯧魚的區(qū)別
想在水產(chǎn)市場上買到鯧魚很簡單，不過鯧魚的品種卻有不少，你真的分得清嗎？尤其是水產(chǎn)市場中常見的金鯧魚就能讓不少人誤以為就是鯧魚，這兩種魚都叫“鯧魚”，到底有啥區(qū)別呢？
我們普通人分辨金鯧魚和鯧魚，最直觀的方法就是看魚的個頭，雖然兩種魚的外形長得很像，但是大小卻有區(qū)別，一般金鯧魚的個頭比較大，市場上賣的都是一斤左右的，這是因為金鯧魚比較能吃，而且長得快。而鯧魚則是個頭比較小的，市面上已經(jīng)很少能看到1斤重的鯧魚了，鯧魚一般兩年才能長到半斤的個頭，是生長比較緩慢的。
非洲魚也就是羅非魚，是一種比較知名的魚類，也因其鮮嫩的肉質(zhì)以及豐富的營養(yǎng)物質(zhì)而受到了很多人的喜愛。不過，想要做出美味可口的羅非魚，還是需要掌握一定的技巧的。羅非魚比較經(jīng)典的做法有紅燒羅非魚、香煎羅非魚、醬燒羅非魚、鮮椒羅非魚翅鍋等。下面就為大家介紹這些菜怎么做。
一、紅燒羅非魚
用料：羅非魚、蔥、姜、老抽、紅塘、醋、鹽、味精、蒜
做法：把魚洗凈,劃十字花刀(這樣更能入味)。鍋里放油,下入蔥.姜.大蒜煸炒出香味。下入魚略煎,加入老抽.醋.紅糖.鹽.水小火燉15分鐘,收湯出鍋。出鍋后撒上蔥絲,辣椒絲就好了。
二、香煎羅非魚
用料：羅非魚、蒜蓉、料酒、鹽、醬油
做法：
羅非魚宰殺干凈，加料酒稍腌一會。
下油鍋慢火煎透。
出鍋前加些鹽和醬油、蒜蓉再燜兩分鐘，即可。
三、醬燒羅非魚
用料：羅非魚1條（約500克）、姜、蒜、黃豆醬2大匙、鹽少許
做法：
熱油鍋，爆香生姜；
羅非魚用廚房紙巾吸干水分，放進(jìn)鍋里，慢火煎至金黃；
翻面，同樣煎至金黃；
在魚上面放上蒜白段，加入2大匙黃豆醬；
加入沒過魚身一半的清水；
加入1小勺鹽；
大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮至剩少許醬汁；
裝碟，放上蒜青絲，趁熱吃。
四、鮮椒羅非魚翅鍋
鮮椒羅非魚翅鍋，是魚火鍋的一種，與一般的魚火鍋不同之處在于，只選取羅非魚魚翅部位，這一部位是一天24小時都在活動的活肉，肉質(zhì)緊實有彈性，刺少肉嫩，口感滑而不膩，富含膠原蛋白。鮮椒羅非魚翅鍋另一特色就是針對羅非魚翅的肉質(zhì)和口感配制的鮮椒底料。其鮮椒底料由古法土壇、自貢井鹽腌制的泡姜、泡椒以及12味秘制香料，配以融合18味秘制香料的菜籽紅油炒制而成，同時添加鮮椒、鮮姜、小米椒，使整個鍋底濃郁鮮香、辣味十足。
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