常吃哪些食物有清心補腦的功效？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供常吃哪些食物有清心補腦的功效？，相信能對大家有所幫助。
導(dǎo)讀：常吃哪些食物有清心補腦的功效？生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對各種營養(yǎng)的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng)？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
1：南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
2：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
3：雞蛋
養(yǎng)生須知：九大最佳補腦食物越來越聰明
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
導(dǎo)讀：常吃哪些食物有清心補腦的功效？生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對各種營養(yǎng)的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng)？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
4：海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
5：香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
小編提醒：為了養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，為了遠(yuǎn)離疾病，為了健康的身體，我們要時刻注意如何健康的飲食。
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眾所周知心火的出現(xiàn)往往會給我們的身體健康帶來了多方面的麻煩，所以我們要重視心火這樣的癥狀才行，一旦出現(xiàn)了心火旺的情況，我們要及時起調(diào)理，那么我們有什么好的方法可以用來治療心火呢？其實我們可以采用食療的方法來去掉心火，下文我們給大家介紹一下清心火的一些食物。
喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
喝梨水去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
有時候隨著天氣的變化，或是飲食的變化我們會上火，出現(xiàn)口腔發(fā)炎、嗓子痛、便秘、起痘痘等癥狀。如果想要清火氣需要熬制一些粥或是茶品，比如蓮子茶、綠豆粥等等，多喝水少吃油膩的食物也能減輕上火的癥狀。
現(xiàn)在人生活節(jié)奏很快，有很多的腦力勞動者和學(xué)生日常的壓力都非常大，特別需要補充腦力，那么我們?nèi)粘Ｉ钪醒a腦的食物有哪些呢？
1、海帶
平時生活中經(jīng)常吃到的海帶是含有非常多的營養(yǎng)價值的。海帶是非常平價的海產(chǎn)品，其中不但含有豐富的礦物質(zhì)碘元素以外，還含有豐富的不飽和脂肪酸，以及DHA等營養(yǎng)元素，為預(yù)防記憶力減退有很大的幫助。
2、核桃
核桃也是大家非常喜愛的堅果之一。核桃中含有與海帶一樣的不飽和脂肪酸，對益智補腦，消除腦疲勞都有很好的效果。經(jīng)常吃核桃或者喝核桃露，對腦力勞動者或者學(xué)生都有很好的幫助。
3、香蕉
香蕉是大家都很喜愛的一種水果，不僅僅是因為香蕉的口感香甜軟糯，還因為香蕉中富含大量的營養(yǎng)。香蕉中含有大量的礦物質(zhì)磷元素和鉀元素，還含有大量的維生素，對提神醒腦有著很好的效果。
4、魚類
大家都知道，魚類中含有豐富的蛋白質(zhì)和很多的營養(yǎng)元素。其實魚肉中含有豐富的卵磷脂，對促進(jìn)智力發(fā)育有很好效果。魚頭中卵磷脂的含量非常豐富，對人的，記憶能力，思維能力和分析能力都有很好的幫助，而且可以很好的抑制細(xì)胞的老化，對大腦和眼睛的發(fā)育和補充營養(yǎng)特別重要。
5、牛奶雞蛋
牛奶和雞蛋也是很多腦力勞動者和學(xué)生必備的食物，牛奶中的豐富蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)元素，可以為大腦提供多種營養(yǎng)維持腦力。雞蛋中含有豐富的卵磷脂和乙酰膽堿。乙酰膽堿和卵磷脂對腦部的發(fā)育，增強學(xué)習(xí)能力，提高記憶力都有很大的幫助。
安神補腦的食物有哪些
有的時候消耗一天的腦力后,就會造成晚上的睡眠都不太好,所以對于腦力勞動的人們不僅是要補腦,而且還要多吃一些有助于安神的食物。所以今天我們就來給大家介紹一些安神補腦的食物。
1、蛋類。豐富的蛋白質(zhì)是大腦必需補充的營養(yǎng)物質(zhì),是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一,有助于提高記憶力,補充勞損厲害的腦力。
2、花生醬。大家很少聽過花生醬都可以補腦吧,但是花生醬中有豐富的維生素A、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質(zhì),對于補充腦能量和調(diào)理身體健康有極大的幫助。
3、燕麥。多吃燕麥有什么好處?燕麥作為早餐的最佳選擇,其中豐富的維生素、纖維素、鉀、鋅等,都可以為人體提供足夠的能量,起健腦作用。
4、鮭魚。多吃魚類對大腦發(fā)育好,而且鮭魚里面的高蛋白質(zhì)以及具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的歐米伽-3脂肪酸,有助于增強記憶力和理解能力,無論是讀書還是工作,加分無限。
5、全麥制品和糙米。兩種都是粗糧食物,對于很多人來說,精細(xì)食物吃得多,并不利于腸胃,而且全麥制品和糙米中豐富的VB和纖維素,有助于增強認(rèn)知能力,保健大腦。
安神補腦湯
1、蓮子豬心湯
材料:蓮子肉30克,豬心1個
做法:豬心洗凈切片,加入蓮子肉,用中火燉30分鐘,加入調(diào)味即成。
功效:此湯益智安神,補血養(yǎng)心,對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
2、百合淮山鱸魚湯
材料:鱸魚1條(約500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法:洗凈宰好的鱸魚,斬幾大塊;干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈,百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油,待有六成熱時放入鱸魚塊,用小火略微煎一下,皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸,放入煎好的鱸魚、干百合、干淮山、枸杞和姜片,以小火煮40分鐘,即可下鹽調(diào)味食用。
功效:安神補腦,益脾胃,補肝腎。
3、蓮藕蘋果排骨湯
材料:蘋果、排骨、蓮藕。
做法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘,放入切好的蘋果煲?guī)追昼?即可食用。
功效:經(jīng)常用腦的人多吃藕,可以起到益血補髓,安神健腦的作用。蓮藕蘋果排骨湯,既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素,增強免疫力,益智健腦。
安神補腦湯的中藥
1、百合
百合性微寒、味甘苦,可入心經(jīng)、肺經(jīng),具有潤肺止咳、清心安神的功效,適合有長期咳嗽、痰中帶血、虛煩驚悸、多夢、精神恍惚等陰虛肺燥、心神失養(yǎng)癥狀的失眠患者服用。用百合治療失眠的方法是:取百合15~20克,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
2、龍骨
龍骨性微寒、味甘,可入心經(jīng)、肝經(jīng),具有定驚安神、平肝潛陽的功效,適合有心神不安、潮熱盜汗、夢遺遺精、心悸等陰虛陽亢癥狀的失眠患者服用。用龍骨治療失眠的方法是:取龍骨10~15克,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
3、琥珀
琥珀性平、味甘,可入心經(jīng)、肝經(jīng)、膀胱經(jīng),具有定驚安神、活血散瘀的功效,適合有心悸不安、驚悸多夢、肢體疼痛等淤血擾心癥狀的失眠患者服用。用琥珀治療失眠的方法是:去該藥1.5~3克,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
4、珍珠母
珍珠母是貝類動物貝殼的珍珠層,其性寒、味咸,可入肝經(jīng)、心經(jīng),具有平肝潛陽、清肝明目的功效,適合有頭目眩暈、耳鳴心悸、兩目干澀、視物昏花、脅肋隱痛、口干咽燥、心中煩熱等肝陰不足、肝陽上亢癥狀的失眠患者服用。用珍珠母治療失眠的方法是:去該藥15~25克,用水煎后服用,可在晚上臨睡前一次服完。
一、學(xué)生補腦的食物有哪些
現(xiàn)在的學(xué)生面對著升學(xué)的壓力,學(xué)習(xí)壓力很重。大腦常處于緊張狀態(tài),維持大腦的良好功能和神經(jīng)信息的迅速正確傳遞,對學(xué)業(yè)非常重要,因此需要及時補充大腦和身體所需的能量。那么,學(xué)生補腦的食物有哪些呢?
1、西蘭花
“蔬菜皇冠”西蘭花,不僅營養(yǎng)成分含量高,而且還十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素K有助于增強大腦活力。
2、海帶
在我們的印象中海帶含碘豐富,有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡,抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂,能夠健腦提神,海帶和其他海藻類一樣,都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
3、核桃
核桃補腦,這是總所皆知的,可是核桃為什么能補腦大家了解過嗎?核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠避免腦血管阻塞,補腦益智。對于備考的學(xué)生或長期處于腦力工作環(huán)境下的朋友,隨身準(zhǔn)備核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃還能補充大腦英語、增強記憶力、消除腦疲勞。不過核桃是屬于偏干燥性的食物,不能食用過多,不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
4、南瓜
綠色蔬菜中含有豐富的維生素A,可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平,能夠醒腦提神,改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀。南瓜課用來做菜食用,每天吃一次對補腦是很有效果的。
5、香蕉
磷被稱為智慧之鹽,而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中含量最高的鉀離子,一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
6、雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是里面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進(jìn)記憶具有很大的幫助。國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿,對保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。
7、牛奶
高考前一定要養(yǎng)成睡前喝一杯牛奶的好習(xí)慣,這樣更有益于補充鈣質(zhì)和氨基酸,可讓身體達(dá)到一個最佳的狀態(tài)去應(yīng)對高考。牛奶這種營養(yǎng)品近乎完美,它富含蛋白質(zhì)、鈣,以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收,這是腦代謝必不可少的重要物質(zhì)。
8、魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。
長期處于高壓環(huán)境中,傷腦傷心讓自己的記憶力越變越差。而記憶力不好真的讓人很苦惱,今天小編就告訴你一些學(xué)生補腦的食療方,你快來看看吧。
二、學(xué)生補腦的食療方
1、地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
做法:將烏雞宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,備用。生地黃洗凈,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內(nèi),將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。
功效:填精添髓,補臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。感冒發(fā)熱,或濕熱內(nèi)蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料:黃精、黨參、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法:首先殺雞,待雞死掉之后,去掉毛及內(nèi)臟,沖洗干凈,然后切成1寸見方的塊,放入開水里面滾燙3分鐘之后撈出,把身上的血沫洗干凈,再裝入汽鍋內(nèi)。加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精這些調(diào)味料,再加入黃精、黨參、山藥,然后蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時就可以了?？崭狗诸D食用,吃雞喝湯。
功效:益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內(nèi)盛者不宜食用,感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料:凈雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、調(diào)料適量。
做法:將雞脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌勻,香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮子去心,蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品,翻炒幾下出鍋即成。分?jǐn)?shù)次佐餐食。
功效:健脾補腎,養(yǎng)心強身。適宜于食欲不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食,能增強體質(zhì)、益智延年。
4、杞精燉鵪鵓
原料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
做法:將鵪鶉宰殺,去毛及內(nèi)臟,洗凈,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi),加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調(diào)味即成。棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
功效:滋養(yǎng)肝腎,補精益智。適宜于肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩暈健忘者服食。
三、學(xué)生補腦不能吃什么
1、太咸的食物。食物中的鈉含量過高,容易使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài),進(jìn)而導(dǎo)致記憶力下降、大腦早衰。飲食力求清淡,限制食用加入過量鹽的食品,如腌臘制品、咸魚等。
2、酒精飲料。習(xí)慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。建議嗜飲酒的人,應(yīng)適可而止。
3、含過氧化脂的食物。過氧化脂質(zhì)會損傷某些代謝系統(tǒng),破壞腦細(xì)胞、促使腦部早衰或癡呆。常見于高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
4、含鋁食物。鋁會抑制腦部酶活性,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁制品烹調(diào)食物。
5、含鉛食物。鉛是腦部一大殺手,吃下含鉛食物,例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等,鉛會隨著血液進(jìn)入腦部,使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細(xì)胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細(xì)胞,造成記憶力減退、腦部組織受損。
孕婦補腦的食物有哪些
1、常見的孕婦補腦的食物
1.1、豆類
愛吃豆類食品的準(zhǔn)媽營養(yǎng)更全面,因為豆類是重要的健腦食品,像紅豆、綠豆、黑豆等,如果孕婦能多吃些豆類食品,對胎兒腦部發(fā)育很有幫助。
1.2、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強記憶力、健腦益智的功效。
1.3、榛子
榛子含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素A、B1、B2、煙酸,經(jīng)常吃可以明目、健腦。
1.4、核桃
核桃的營養(yǎng)豐富,據(jù)測定,500克核桃相當(dāng)于2.5千克雞蛋或4.75千克牛奶的營養(yǎng)價值,特別對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益。準(zhǔn)媽媽吃核桃最好是在早餐與午餐、午餐和晚餐之間吃,或者可以在制作點心的時候放一些核桃,每天吃3至5個即可,同時在炒菜時一定要適當(dāng)減少用油量。
2、孕婦補腦喝什么粥
2.1、核桃蔬菜粥
原料:泡好的大米15克,綠豆、剁碎的胡蘿卜各10克,核桃粉1小匙,香油1/2小匙,芝麻鹽少許,高湯90毫升。
做法:大米磨細(xì);綠豆煮熟,去皮磨碎;將磨碎的綠豆和胡蘿卜放點香油、芝麻鹽煸炒,加入高湯和大米,煮熟后再將核桃粉放進(jìn)去熬煮一會。
2.2、花生紅棗粥
原料:花生米20粒,紅棗5枚,大米30克,白糖適量。
做法:將花生米洗凈去皮,入鍋加清水煮至六成熟時,再加入棗繼續(xù)煮爛。將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用;將米淘洗干凈放入鍋中,加清水煮成稀粥;熟后,混入紅棗花生泥,并加白糖適量,攪拌均勻即可出鍋。
3、孕婦補腦的其他食療方
3.1、腰果彩椒炒豬腱
材料:豬腱肉150克、彩椒2~3只,腰果50~100克、油2~3茶匙,鹽、芡粉、豉油適量。
做法:把豬腱肉切成粒狀、用鹽、芡粉和豉油腌2~3分鐘;把彩椒切粒;下油,等鍋熱后下腰果,用慢火將腰果先爆一下,再用細(xì)火煎,然后起鍋;把豬腱肉下鍋炒,見熟即可起鍋;最后是炒彩椒,可隨口味酌量下些鹽來調(diào)味,然后再把已熟的豬腱肉和腰果一起放下鍋略炒一下,就即可上碟了。
3.2、松仁玉米
材料:松籽仁50克,玉米粒200克,青豆20克,胡蘿卜20克,蔥末1小匙,色拉油2大匙, 麻油1小匙, 鹽、味精適量, 水淀粉2小匙。
做法:松籽仁用水洗凈,放在油鍋里炸到顏色稍微金黃,備用。將胡蘿卜切成顆粒;在原鍋中放入油,熱至6成的時候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡蘿卜粒炒;加入鹽、味精、蔥末,水淀粉勾芡,淋麻油裝盤,即可。
3.3、鮮榨木瓜酸奶
材料:木瓜1只,大支裝原味酸奶1瓶。
做法:只需要把木瓜放入榨汁機中榨取木瓜汁,然后把酸奶放入杯中,再把木瓜汁倒入攪和,一杯木瓜酸奶便完成了。
孕婦作為特殊的群體，尤其需要注意飲食上的保健。接下來為您介紹孕婦日常飲食的方法。孕媽媽可以看看哦。
孕婦一日三餐營養(yǎng)食譜
1、孕婦營養(yǎng)食譜之早餐——以高膳食纖維、高碳水化合物為主
孕婦在妊娠過程中,身體各項指標(biāo)及機能發(fā)生變化,易形成上火體質(zhì),孕婦便秘也是常事,早餐食譜多吃高膳食纖維食物,不僅能緩解便秘,還能促進(jìn)消化,增加營養(yǎng)吸收率。隨著孕期慢慢增加,孕婦的肚子越來越大,對孕婦的體力是個挑戰(zhàn),早餐多吃碳水化合物的食物,可增加體力。例如:饅頭、面條、全麥面包、燕麥等等。
2、孕婦營養(yǎng)食譜之午餐——以高蛋白、高鈣質(zhì)的食物為主
孕婦的午餐是重點,既要補充上午消耗的能量,又要為下午的能量需求做準(zhǔn)備,因此孕婦的午餐應(yīng)多以高蛋白、高鈣質(zhì)的食物為主。蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞最基本的組成部分,有補充體力、增強體質(zhì)的作用;鈣質(zhì)是人體骨骼、牙齒、腦部發(fā)育必需的物質(zhì),孕婦午餐多攝取高鈣質(zhì)食物不僅可以減輕妊娠期間腿腳酸痛的癥狀,還能促進(jìn)胎兒腦部和骨骼發(fā)育,真是一舉兩得。例如:豬肝、瘦肉、牛肉、羊肉、豬蹄、鯽魚、鯉魚、豆腐等等。
3、孕婦營養(yǎng)食譜之晚餐——以清淡、多維生素的食物為主
孕婦的晚餐宜清淡,減輕孕婦腸胃的負(fù)擔(dān),促進(jìn)孕婦睡眠的質(zhì)量;多維生素的食物能夠促進(jìn)孕婦皮膚微血管循環(huán),保持皮膚的光亮、彈性、白皙等等,并且多種類維生素也是胎兒生長發(fā)育的必需品,例如維生素C有促進(jìn)胎兒造血體系的完善及大腦發(fā)育,維生素E有保胎的作用,減少流產(chǎn)率,避免畸形,促進(jìn)胎兒大腦功能發(fā)育等等。因此,晚餐可多食用西蘭花、胡蘿卜、山藥、木耳、海帶、瘦肉、魚肉等等食物。
導(dǎo)讀：考生補腦的食物有哪些？臨近期末，各種考試又來了。這時考生或多或少都有些壓力，容易疲勞、失眠。這種情況不妨試試飲食調(diào)理，吃一些補腦健腦的食物。那么，考生補腦的食物有哪些呢？下面一起來了解下吧。
考生補腦的食物有哪些？推薦11種食物：
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。
3、核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
4、花生
花生果實含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強記憶的作用。
5、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。而牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。兩種對大腦細(xì)胞有益的食物搭配在一起，健腦養(yǎng)腦、增強記憶力的功效更加顯著。
6、南瓜
南瓜是-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
7、豆腐
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時大腦活動較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時機。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
8、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
9、粗雜糧
考前學(xué)生的主食應(yīng)以粗雜糧為主。它們富含B族維生素，能提高食欲，保證營養(yǎng)攝入均衡；同時粗雜糧的升糖系數(shù)較慢，考生考前的生理狀態(tài)容易出現(xiàn)波動，粗雜糧能穩(wěn)定考生考前的血糖水平。從現(xiàn)在開始，考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。
10、海帶
海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
11、魚
魚肉脂肪中含有對神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，吃魚還有助于加強神經(jīng)細(xì)胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。每周至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。
看了以上的介紹，現(xiàn)在你知道考生補腦的食物有哪些了吧，希望能幫到你。
在日常生活中人們離不開工作跟學(xué)習(xí)，我們在工作跟學(xué)習(xí)的過程中避免不了出現(xiàn)用腦過度的表現(xiàn)，因此，我們?nèi)粘Ｒ砸恍┭a腦的食物，這樣有利于工作跟學(xué)習(xí)，補腦的食物有很多，可很多人還不完全了解補腦最快的食物有哪些，補腦最快的食物有哪些？接下來我們來看看吧。
一.雞蛋
每天吃一個雞蛋，雞蛋可以補充人體高蛋白，因為雞蛋中可以釋放出增強記憶力的物質(zhì)，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處；
二.喝牛奶
牛奶中的鈣易被人們吸收，為大腦提供代謝物質(zhì)，并對神經(jīng)細(xì)胞有好處，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞正常運行，平時每天喝點牛奶對補腦有好處；
三.吃魚肉
吃一定量的魚類，尤其是淡水魚所含的物質(zhì)，可以保護(hù)腦血管，并對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用；
四.吃點花生
花生富含神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，不過對花生過敏的朋友來說，盡量少吃或者不吃；
五.常吃玉米
玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用
六.小米粥
平時常吃點小米粥，小米中含有較多的維生素B1和B2，常吃小米也有益于大腦健康；
七.吃點橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，可以給大腦提供所需要的維生素營養(yǎng)；
八.菠蘿
含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，對提高記憶力有一定的作用。
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