糖尿病飲食指南糖尿病人能不能吃水果?
糖尿病人飲食養(yǎng)生。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢少,就怕死得早。”隨著社會(huì)的進(jìn)步,人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注,養(yǎng)生除帶給我們好的身體,更有心靈的健康。如何在養(yǎng)生常識(shí)方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?經(jīng)過搜索和整理,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“糖尿病飲食指南糖尿病人能不能吃水果?”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
我們都知道糖尿病人的飲食是要絕對控制的,要嚴(yán)格控制“糖”的攝入,因此很多人就會(huì)有疑問,糖尿病人能不能吃水果?請跟隨小編一起到下文來了解下吧。
糖尿病人能不能吃水果
專家提示:糖尿病人完全戒避水果是不適宜的,因?yàn)樗泻写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì),這些對糖尿病人是有益的。
水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加,所以,糖尿病人在血糖已獲控制后不要一概排斥水果。再者,只要認(rèn)清了水果的“屬性”,科學(xué)吃水果,水果對糖友來說并不是洪水猛獸。
水果含糖量分3個(gè)檔次
根據(jù)含糖量,一般將水果分為高、中、低3個(gè)檔次。
高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等。
中糖水果:蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、獼猴桃、菠蘿、李子等。
低糖水果:西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。
很明顯,高糖水果不適合糖尿病人食用,血糖控制不佳的糖尿病人只適合少量食用低糖水果,而血糖控制較好的糖尿病患者則可適量食用中、低糖的水果。
糖尿病人吃什么水果好:
1、蘋果
性涼,味甘,有的品種略酸,具有補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑、醒酒等功效。由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻,從而能降低血糖,尤其是餐后血糖,對糖尿病有較好的療效。
2、梨
性寒,味甘,微酸,屬?zèng)鲂运?。具有生津、潤肺、清熱、涼心、消痰、降火、止熱咳、解毒等作用。主治熱病煩渴、肺熱咳嗽、痰多、小兒風(fēng)熱、喉痛失音、眼赤腫痛、大便秘結(jié)、小便黃少等癥。
3、桃
桃子性溫,味甘、酸。桃子因含豐富的葡萄糖和果糖,甘甜多汁,具有生津、潤腸、活血、消積、益氣血、潤膚色、養(yǎng)陰斂汗等功效。主治津傷腸燥便秘、經(jīng)閉、虛勞咳喘、瘀血腫塊、陰虛盜汗、冠心病等癥。
桃子還具有“益顏色、解勞乏”之功效,前人也有“常吃桃子能駐顏”之說。適用于老年體虛及美容。用桃樹枝丫間的桃膠煎茶飲服,可治糖尿病和高血壓。
4、橙子
果肉性涼,味酸。具有生津清熱、消痰降氣、和中開胃、醒酒止渴等功效。主治熱病傷津、身熱汗出、口干舌燥、咳嗽痰喘、納呆脘悶、酒醉口渴等癥。
5、柚
性寒,味甘、酸。具有下氣消痰、健胃消食、水腫止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食積不化、慢性咳嗽、痰多氣喘、咽喉癢痛、熱病口渴等癥。
據(jù)實(shí)驗(yàn)證明:柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,對病毒感染還有抑制作用。同時(shí),有人認(rèn)為柚子新鮮果汁中,含有胰島素樣成分,能降低血糖,保護(hù)心血管的作用,糖尿病、心臟病、高血壓肥胖患者宜常食。
6、荔枝
性溫,味甘、酸。具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血益肝、止渴、益智、通神、解毒、止瀉等功效。主治脾虛久瀉、呃逆不止、血虛崩漏、小兒遺尿、瘰疬、疔毒、痘疹等癥。
7、櫻桃
性溫,味甘。具有益氣補(bǔ)虛、脾胃功能失調(diào)、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒、滋膚美顏等功效。
主治缺鐵性貧血、癱瘓、四肢麻木、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、腰背疼痛、凍瘡、貧血、燒燙傷等癥。因其中含有果膠,能增加胰島素的分泌量,可使血糖下降,有治療糖尿病作用。
8、楊梅
性溫,味甘、酸。具有生津解渴、和胃消食的功效。主治祛痰、止嘔、消信、痢疾、霍亂吐瀉、胃腸功能失調(diào)、糖尿病等癥。
延伸閱讀
糖尿病是現(xiàn)在大家都耳熟能詳?shù)囊环N疾病,它給人們帶來的危害非常的大。糖尿病不僅僅是治療這么簡單,平時(shí)還需要患者對飲食方面也要有所注意。
每一種水果中都含有糖分,吃了必然會(huì)使血糖升高,但是,并不是說得了糖尿病所有的水果都不能吃了,這是錯(cuò)誤的,有些水果對糖尿病是有好處的。那么,糖尿病人吃什么水果好呢?下面我們就一起來了解一下吧!
1、吃水果的種類:
應(yīng)選擇水分高、糖分低的水果,具體的有青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。
2、吃水果的前提:
在血糖控制穩(wěn)定(即空腹小于8毫摩爾,餐后小于10毫摩爾)后,才能適當(dāng)吃些水果。
3、吃水果的時(shí)間:
要選在兩餐之間空腹時(shí)吃,如上午10點(diǎn)~10點(diǎn)半,下午4點(diǎn)左右,晚上9點(diǎn)~10點(diǎn)。
4、吃水果的數(shù)量:
數(shù)量不可過多,或計(jì)入總熱量(一般而言100~200克水果相當(dāng)于25克糧食)。
糖尿病人要注意一些蜜餞類的水果千萬不可以吃,并且要注意每次食用的數(shù)量,不要因?yàn)槟撤N水果對糖尿病有幫助降糖的作用就猛吃,吃多了肯定是對血糖不好的。還要學(xué)會(huì)計(jì)算每日進(jìn)食的總熱量,這樣才能控制好血糖。
糖尿病已經(jīng)成為危害我國人民健康的常見疾病,一旦患上此病終身痛苦,這種慢性疾病不致命但卻很影響人的生活質(zhì)量,飲食方面還能隨心所欲的吃,對吃貨來說簡直不要太痛苦。飲食錯(cuò)誤會(huì)導(dǎo)致血糖升高,那糖尿病人如何吃健康呢?下面就來了解下糖尿病飲食指南,看你的飲食做到了嗎?
【糖尿病飲食指南】
1、了解糖尿病人宜吃的食物。
①糖尿病人適合吃復(fù)合碳水化合物類食物,以及含可溶性物纖維素的碳水化合物如:小麥、大米、根莖類及硬果類。另外五谷雜糧如:茭麥面,燕麥面,玉米面;含維生素b,多種微量元素等。
②糖尿病人適合吃豆類及豆制品,但病時(shí)間超過三年者慎用、腎功能受損者慎用。
③富含必須氨基酸或質(zhì)量較高的動(dòng)物蛋白質(zhì)類食物,如:魚類、蛋、瘦肉、無度雞肉、牛奶等,其中脂肪的攝入應(yīng)以不飽和脂肪酸為宜。
④多吃一些新鮮的蔬菜,像苦瓜,洋蔥,番茄,南瓜這里食物,飲食做搭配吃可降低血糖。
2、了解糖尿病人不宜吃的食物。
①糖尿病人不宜飲酒,抽煙最好也戒掉。
②高糖食物慎吃:高糖食物會(huì)迅速提高糖尿病人血糖,各種糖類,汽水,果汁果醬,水果罐頭,冰激淋,巧克力以及糖制糕點(diǎn),糖尿病能不吃盡量不吃。
③糖尿病人還不宜吃含高膽固醇的食物及動(dòng)物肝臟。
3、其它需要的注意事項(xiàng)。
①日常飲食搭配宜粗不宜精,在主食范圍內(nèi)盡可能吃些五谷雜糧及豆類和蔬菜,這樣可以避免飲食讓血糖快速升高。
②一日三餐最好定時(shí)定量,戒煙、忌酒,保持清淡的飲食為宜,低鹽、低脂肪膳食。
總之,糖尿病病人的日常飲食搭配要注重營養(yǎng)的均衡,并嚴(yán)格限制脂肪,煙、酒及高糖食物。
糖尿病是我國最常見的疾病之一,大家可能也或多或少的知道一些關(guān)于糖尿病的事情,隨著社會(huì)水平的提高,糖尿病患者的增多也是不可避免的,那么患上糖尿病的朋友吃些什么水果好呢?接下來就由小編帶大家去看一看。
糖尿病人吃水果的4原則
欲吃水果
您的血糖濃度應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)。否則請先用黃瓜、西紅柿等代替水果吧。標(biāo)準(zhǔn)是:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小時(shí)血糖控制在180mg/dl以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖。
吃水果的時(shí)間
水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
吃水果的數(shù)量
根據(jù)水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時(shí)應(yīng)減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
水果的選擇
各種水果的碳水化合物含量為6%-20%。應(yīng)選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病人對水果糖分的敏感度可能有一定的差異,可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇。一般而言,獼猴桃、草莓等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、甜橘、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。
應(yīng)該根據(jù)含糖量確定,推薦食用含糖量較少的水果,不宜食用含糖量較高的水果。具體來說,假設(shè)有100克水果,推薦食用含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。慎重食用含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。禁止食用含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓、果脯,還有含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等。
糖尿病人不能吃什么
1、菜肴少油少鹽
糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油,盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)
有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì),飯才是糖,因此,多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然,肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克,要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。
3、進(jìn)餐定時(shí)定量
注意進(jìn)食規(guī)律,一日至少進(jìn)食三餐,而且要定時(shí)、定量,兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點(diǎn)也要控制
雖然無糖糕點(diǎn)不含蔗糖,但糕點(diǎn)是淀粉做的,同樣會(huì)產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。
結(jié)語:想要治療糖尿病,最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是飲食,糖尿病人對于飲食的規(guī)定要求是相當(dāng)多的也是相當(dāng)重要的,希望患有糖尿病的朋友在日常生活中要學(xué)會(huì)克制自己,少吃一些對治療糖尿病沒有好處的食物。
百香果不但含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,還有廣泛的功效與作用,以及重要的食療價(jià)值。那你知道糖尿病人能吃百香果嗎?糖尿病人的飲食原則有哪些?下面跟隨小編一起去看看吧。
糖尿病人能吃百香果嗎?
百香果富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶等等,它被稱為水果中的VC之王,而且它的口感非常獨(dú)特。但是糖尿病人是可以吃百香果的,只要不過量食用就可以,少吃點(diǎn)沒有什么問題。
糖尿病人飲食的原則:
1、做好飲食治療的思想準(zhǔn)備:在糖尿病人飲食治療初期,對病人及其家屬都是一項(xiàng)艱苦的任務(wù)。在想多吃而不能多吃,愛吃又不能吃的矛盾中進(jìn)行的。
2、適當(dāng)控制主食量:控制飲食不是說刻意的少吃,而是科學(xué)合理的控制各種食物的攝取量,進(jìn)行合理的飲食,為了防止抵抗力減弱,加重糖尿病疾患。所以,糖尿病人一定得遵照醫(yī)囑,安排好每日合理的總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例,盡快訂出自己較理想的食譜。
以粗糧,豆類及綠葉蔬菜等富含維生素,粗纖維的食物為主,盡量減少蛋禽肉類等動(dòng)物性食品的攝入。
3、盡量不吃零食,戒煙、忌酒:每天進(jìn)餐的時(shí)間,數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性,堅(jiān)持多餐制。嚴(yán)格控制食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料等的攝取,以防止病情的加重。
結(jié)語:看完上面小編的介紹,大家應(yīng)該都知道糖尿病人只要控制住量是可以吃百香果的。我們一般人應(yīng)該常食,對于身體也是非常好的哦。
糖尿病人應(yīng)該吃哪些水果好?很多糖尿病患者都為了自己的飲食而煩惱,這不敢吃,那不敢吃??傊褪巧兑膊桓页裕?yàn)樗麄儾涣私饽男┧梢猿阅男┧豢梢猿??下面就來講講上面的問題吧!
哪些情況下可以吃水果
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情穩(wěn)定,血糖基本控制的患者才可以吃。一般說來,空腹血糖7.8毫摩爾/升以下(140毫克/分升),餐后2小時(shí)血糖在10毫摩爾/升(180毫克/分升)以下,以及糖化血紅蛋白7.5%以下,病情穩(wěn)定,不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者,可以在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低、味道酸甜的水果。對于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像草莓、西紅柿、黃瓜等。
可以選用哪些水果
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。
推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
糖尿病友如何吃水果
不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用,可予推廣。
每天吃多少合適
水果是糖尿病食譜的一部分。每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20-100千卡。嚴(yán)格地講,每天每個(gè)患者適宜吃多少水果都應(yīng)該由營養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算。但是一般情況下,血糖控制穩(wěn)定的患者,每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200-250克,就要從全天的主食中減掉25克(半兩),以免全天總能量超標(biāo)。
水果大多都很甜,其主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中還含有少量的淀粉,如蘋果、芒果和香蕉等。糖尿病人若食用不當(dāng),可升高血糖,使病情反復(fù)。所以長期以來水果被排除在糖尿病食品之外,有些人甚至到了“談果色變”的程度。
但很多糖尿病人又渴望能吃點(diǎn)水果,如何解決這個(gè)矛盾呢?辦法很簡單,只要掌握好下面這四個(gè)要素。
要素一:吃水果的時(shí)機(jī)
當(dāng)血糖控制比較理想,即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下,餐后2小時(shí)血糖控制在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖,就滿足享受水果的先決條件了。如果血糖控制不理想,可先將西紅柿、黃瓜等蔬菜當(dāng)水果吃,等病情平穩(wěn)后再選擇水果。
要素二:吃水果的時(shí)間
水果一般在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
要素三:吃水果的種類
各種水果碳水化合物的含量約為6%-20%。應(yīng)選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。后者對不同的糖尿病人可能有一定的差異,可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇。一般而言,西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。
要素四:吃水果的數(shù)量
根據(jù)水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時(shí)應(yīng)減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換的辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
按上述四個(gè)要素去做的同時(shí),糖尿病人還應(yīng)自己摸索規(guī)律,如果能在吃水果前后2小時(shí)測一下血糖及尿糖,對了解自己能不能吃這種水果,吃得是否過量會(huì)很有幫助。
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