夏季飲食養(yǎng)生小常識吃水果要謹(jǐn)記五“不可”
吃水果養(yǎng)生小常識。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生常識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供夏季飲食養(yǎng)生小常識吃水果要謹(jǐn)記五“不可”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
如果在夏季沒能充分的享受水果大餐的話，那真是一種遺憾。但是，事事都是物極必反。在日常生活中，有些人過分迷信水果的保健、減肥、美容等等的功效。下面提出吃水果的五個(gè)“不可”，快來看看你占了多少個(gè)！
不可用水果代替蔬菜
水果含有有機(jī)酸和芳香物質(zhì)，在促進(jìn)食欲、幫助營養(yǎng)物質(zhì)吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調(diào)，沒有營養(yǎng)損失問題。
但水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素。就維生素C的含量來說，廉價(jià)的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。
而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍。所以，每天食用500克左右的蔬菜是每日必需的。
不可用水果代餐
人體共需要近50種營養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含人體必需的脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果只可做正餐的補(bǔ)充，好吃不能多吃。
不可多吃水果減肥
實(shí)際上，水果并非能量很低的食品。因?yàn)榫哂辛钊擞淇斓奶鹞?，其中糖分的含量往往達(dá)到80%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因?yàn)樗兜捞鹈莱Ｗ屓藧鄄会尶?，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標(biāo)。吃水果減肥并不可靠。
不可迷信高檔進(jìn)口水果
許多人以為昂貴的洋水果一定營養(yǎng)價(jià)值更高，其實(shí)不然。進(jìn)口水果在旅途中便已經(jīng)開始發(fā)生營養(yǎng)物質(zhì)的降解，新鮮度并不理想。
而且，因?yàn)橐L途運(yùn)輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學(xué)藥劑保鮮，可能影響水果的品質(zhì)。所以，購買洋水果時(shí)務(wù)必擦亮眼睛，看清品質(zhì)。
不可靠水果補(bǔ)充維生素
大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這是絕對不可能完成的任務(wù)。
富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時(shí)常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。芒果是含胡蘿卜素最多的水果，柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果也只含有少量胡蘿卜素。
編輯推薦
進(jìn)入夏季，各種水果紛紛上市，很多人喜歡吃水果，但是大家知道嗎，吃水果有很多講究，不管是把水果當(dāng)作是飯后甜點(diǎn)還是平常的休閑食品，它們都是大家生活中必不可少的食物，還有很多人把水果當(dāng)飯吃，整天只吃水果以為能減肥瘦身。有關(guān)專家提醒，過多吃水果容易導(dǎo)致冠心病，所以需注意吃水果的七大禁忌。
禁忌一、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
禁忌二、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果好嗎?飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時(shí)或飯前1小時(shí)。
禁忌三、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設(shè)備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
禁忌四、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價(jià)值。
禁忌五、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
禁忌六、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
禁忌七、忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過多。
在夏季的時(shí)候，我們是需要注重養(yǎng)生工作的，那么你知道在夏季要如何養(yǎng)生嗎？
炎熱的夏季到了，要將養(yǎng)生工作提上日程了。不好好保養(yǎng)的話，身體可是容易出問題的。當(dāng)然了，想要養(yǎng)生可不能口上說說，必須要有實(shí)際行動。所以說，速速來看看夏季養(yǎng)生小常識，并且要學(xué)以致用。
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炎熱夏季養(yǎng)生的小常識
1、去火清肺
夏季炎熱，干燥的空氣很容易讓人上火，這時(shí)大家就要及時(shí)去火清肺。如果說你是屬于上火體質(zhì)的話，建議喝些毛尖之類的清茶。如果說你有便秘問題，不妨用熱水泡大黃喝，這樣子能夠幫助你清泄腸胃之火。
2、滋陰補(bǔ)氣
夏季天氣炎熱，人體內(nèi)的水分很容易流失，需要消耗更多的水分，從而造成體內(nèi)陰液不足。為了避免此種情況，需要及時(shí)滋陰補(bǔ)氣，比如說多喝水，比如說多喝粥，幫助恢復(fù)腸道功能，將腸胃中的垃圾清除出去。
其中滋陰補(bǔ)氣建議多吃菜粥：準(zhǔn)備好一些芹菜，將它們洗好再切成粒，等到大米煮熟之后，將芹菜放入粥中一起煮，煮熟了就可以吃了。或者準(zhǔn)備好半根的白蘿卜，將它洗好后切成丁或是片，再和粳米一起放入鍋中同煮，煮熟后加鹽調(diào)味就能吃了。
3、學(xué)會吃瓜
美味可口的瓜，吃了有助清熱化濕，還能排毒，夏季學(xué)會吃瓜，能夠讓身體更健康。其中這幾種瓜，在夏季可以多吃一些：
A、吃苦瓜，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，吃它能解暑清熱，除煩。夏季的時(shí)候天熱，暑熱難耐，這個(gè)時(shí)候人容易感到煩躁，而且還容易起痱子。這個(gè)時(shí)候就看應(yīng)該吃些苦瓜，你可以直接切片小炒，也可以切成小段煲湯食用，味道都是不錯(cuò)的。
B、吃冬瓜，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性微寒，味甘，吃它有助清熱化痰，還能降火解毒。夏季暑熱比較多，因此，需要多吃它清除暑熱。
C、吃絲瓜，其特別適合夏季食用，被稱為涼血解毒、清熱瀉火的佳品。夏季天氣炎熱，上火的可能性特別高，所以說，平日里要吃些絲瓜降火，比如說用它煮湯喝。
4、養(yǎng)成好習(xí)慣
夏季天熱，想要養(yǎng)生的話，必須要養(yǎng)成好習(xí)慣，才能讓身體健康：
A、常喝菊花茶，夏季天熱容易中暑，而且更容易困倦，這個(gè)時(shí)候喝些菊花茶，有助降溫醒腦。
B、用溫水沖澡，夏季天熱，很多人都喜歡用冷水沖澡，這樣子可不好，因?yàn)橹苯佑美渌慈菀桩a(chǎn)生刺激，不及時(shí)穿衣的話，冷熱交替很容易感冒的。所以說，建議用稍低于體溫的溫水清洗身體。
C、運(yùn)動要適度，夏季天氣晴朗，很多人會選擇外出運(yùn)動。運(yùn)動是件好事，但是注意了，運(yùn)動要適度，過量運(yùn)動會加重身體負(fù)擔(dān)。這樣子流汗量往往比較大，還可能造成身體缺水。
D、選好枕頭，枕著好的枕頭睡覺，更容易入眠，讓你有好的睡眠質(zhì)量，到了第二天才有好精神。相反，則影響睡眠，讓你失眠，不利于身體休息。對此，建議使用絨毛或是羽毛做的枕頭，枕套最好選擇棉質(zhì)的。千萬不要選合成纖維制成的，因?yàn)檫@種材質(zhì)制成的枕套容易積累熱量。枕著這樣的枕頭，更容易感到熱。當(dāng)你身體發(fā)熱的時(shí)候，那就又更難以入睡了。
夏季養(yǎng)生是我們一年四季的節(jié)奏中必不可少的一項(xiàng)，下面為大家介紹了夏季養(yǎng)生的五大要素，讓你輕松度過一個(gè)炎熱夏季，大家一起來看看吧！
第一：養(yǎng)陽。
“陽氣不足，濕邪不去”，吃再多補(bǔ)品藥品也無濟(jì)于事，絕大多數(shù)疾病都可以通過養(yǎng)護(hù)陽氣、祛除濕邪來防治。在一年四季中，夏季是陽氣最盛的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，在人體陽氣旺盛的時(shí)候，將陽氣培養(yǎng)得更旺，可抵御疾病的侵襲。
1、少食冷飲：夏天酷暑難耐，此時(shí)人們喜歡喝冷飲，吃寒涼食物，但這樣會損傷脾胃、消耗陽氣。因此，夏天要少食冷飲和瓜果；喝水以溫開水為宜；多吃溫補(bǔ)食物，如紅棗、枸杞、當(dāng)歸、肉等。
2、適當(dāng)運(yùn)動：夏天外界陽氣最旺，多到戶外活動，可補(bǔ)充能量、調(diào)暢氣血、養(yǎng)護(hù)陽氣，但不宜運(yùn)動過度。
3、保暖避寒：有些人一到夏天，就整天不離電風(fēng)扇或空調(diào)，這樣寒涼之氣會從皮膚、毛孔侵入人體，易傷肺衛(wèi)之陽氣，導(dǎo)致上呼吸道免疫力下降，細(xì)菌、病毒易乘虛而入。
4、按摩涌泉穴：中醫(yī)認(rèn)為，“精從足底生”，精即指人體能量。足底有一個(gè)重要穴位，即涌泉穴?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說：“腎出于涌泉，涌泉者足心也?！币馑际钦f，腎經(jīng)之氣猶如源泉之水，來源于足下，涌出灌溉全身四肢各處。因此，可于每天空閑時(shí)按摩涌泉穴。
5、走路壯陽：走路也可固護(hù)陽氣，每天走半小時(shí)左右。
第二：濕熱
一般來說，夏天多暑多濕，人們經(jīng)常會出現(xiàn)頭沉重、抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好等癥狀。夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物，如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，或用冬瓜與蓮葉、薏米共煮湯喝。此外，要多開窗通風(fēng)。
第三：睡眠
夏天晝長夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物鐘打亂了。只有保證充足的睡眠，才能維持身體各項(xiàng)機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。夏季睡眠養(yǎng)生要順應(yīng)自然界陽盛陰虛的規(guī)律。早起、午睡，可以彌補(bǔ)睡眠不足。建議成年人每天保證7小時(shí)高質(zhì)量的睡眠。
第四：飲食
夏日飲食不宜過飽，通常只吃七八分飽即可，但一定要注意全面、均衡地搭配營養(yǎng)。另外，夏季氣溫高，剩菜剩飯易被細(xì)菌污染，所以新鮮菜最好新鮮吃；生吃瓜果，應(yīng)洗凈削皮；用來切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分開。
雖然人與人的體質(zhì)不盡相同，但飲食都應(yīng)定時(shí)定量，遵循“早上吃好、中午吃飽、晚上吃少”的原則。夏季應(yīng)盡量少吃辛辣、油炸食物，以保護(hù)好腸胃。同時(shí)，要多飲水，增加微量元素和維生素的攝入。
第五：健身
很多人存在這樣一個(gè)誤區(qū)：由于夏天出汗多就懶于運(yùn)動了。其實(shí)夏季仍需堅(jiān)持適量的運(yùn)動，但不應(yīng)在陽光下運(yùn)動，要及時(shí)補(bǔ)充水分。在這個(gè)炎熱的季節(jié)里，不僅需要我們堅(jiān)持健康的作息和生活習(xí)慣，也需要我們能夠把這些有益的方法堅(jiān)持到底，同時(shí)不斷根據(jù)當(dāng)時(shí)的需要，找到各種適用自己的調(diào)理方法。
上面這些小常識大家都知道了嗎？炎炎夏日要注意養(yǎng)生哦！
從中醫(yī)角度考慮，這些水果大部分屬于寒涼性質(zhì)的，春季最好少吃寒涼性質(zhì)水果，以下5種水果成熟的季節(jié)都不是春天，我們吃到的，大部分是長期儲藏的，品嘗不到最佳口味，還容易得不到充足的營養(yǎng)。
1、菠蘿
問題：一部分人吃菠蘿后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。
原因：這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
營養(yǎng)師：菠蘿屬于熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對預(yù)防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇。隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，我們會看到賣菠蘿的商家漸漸多起來，很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿，每塊菠蘿上都會插根筷子，這里提醒大家，購買考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒換了？筷子是不是新的？這樣不光衛(wèi)生不合格，還會造成二次污染。
2、香蕉
問題：為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。
支招：正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。
營養(yǎng)師：香蕉是一種營養(yǎng)豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。
3、草莓
好處：中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
問題：中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過于碩大的草莓，除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外，一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長周期變短，顏色也鮮艷了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來缺少鮮味。
營養(yǎng)師：草莓是非常吸引人的水果，它的維生素C含量很高，吃新鮮的草莓是不錯(cuò)的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
4、葡萄
問題：一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。
營養(yǎng)師：每年8、9月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸，性平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。
5、甘蔗
問題：春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個(gè)冬天后，極易變質(zhì)，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開之后，斷面上還會有紅色的絲狀物。
危害：有人買甘蔗時(shí)沒有仔細(xì)挑選，切開后看到紅色絲狀物又以為是正常現(xiàn)象，結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。
營養(yǎng)師：甘蔗是很好的“瀉火”食品，味甘性寒，具有清熱生津，下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節(jié)在11月，出了由于儲存不當(dāng)甘蔗會發(fā)生霉變，未成熟的甘蔗被砍下后也會發(fā)生霉變。
夏季氣溫高，人體胃腸道消化液濃度降低，活力降低，因此消化能力下降，不能耐受肥甘滋膩之品，所以，夏季飲食要以清淡為主。
食材清淡
食物以清淡為主，構(gòu)成食譜的食物結(jié)構(gòu)要清淡，容易被人體吸收，并且要含有豐富的微量元素和維生素，比如：牛奶、魚類、豆制品、水果、蔬菜、米面雜糧等。
宜“多苦少咸”
夏季暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，苦味食物有補(bǔ)氣固腎、健脾除濕的作用，通過苦味食物，可以達(dá)到調(diào)整機(jī)體機(jī)能的目的?？喙?、苦菜、蓮子、百合都是不錯(cuò)的苦味食材。
味道清淡
夏季食譜味道不要過重，應(yīng)該偏于清淡，不飲烈酒，不用過濃調(diào)味品，忌食辛辣食物等等。每天食鹽量最好降到6克以下。
要有選擇地吃肉
夏季以鴨肉為上品。其性寒涼，特別適合體內(nèi)有熱上火的人食用。魚肉、蝦肉、蟹肉也是夏季不錯(cuò)的肉類選擇。
另外老年人在夏李要保證飲水量。早晚最好的飲品是牛奶和酸奶，可以供給人體充足的能量和蛋白質(zhì)。飯前半小時(shí)也可以飲用一杯橙汁，便于充分地吸收維生素C。
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