補(bǔ)鈣的食物有哪些?中老年吃什么補(bǔ)鈣
中老年男性養(yǎng)生食物有哪些。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就養(yǎng)生常識(shí)話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供補(bǔ)鈣的食物有哪些?中老年吃什么補(bǔ)鈣，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
隨著人的歲數(shù)的上升，對(duì)鈣質(zhì)的需求也就逐漸的增加，否則容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等現(xiàn)象，因此對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該多曬太陽(yáng)，合理的服用鈣片，在日常生活中多吃一些能補(bǔ)充鈣質(zhì)的食物。下面本文就來(lái)向大家介紹一下補(bǔ)鈣的食物有哪些？中老年人吃什么補(bǔ)充鈣質(zhì)？
補(bǔ)充鈣質(zhì)的食物
1、乳類(lèi)與乳制品牛，羊，馬奶及其奶粉，乳酪，酸奶，煉乳，冰激凌500ml鮮牛奶可補(bǔ)充600mg鈣。
2、魚(yú)蝦蟹類(lèi)與海產(chǎn)品鯽魚(yú)，鯉魚(yú)，鰱魚(yú)，泥鰍，蝦，蝦米，蝦皮，螃蟹，海帶，紫菜，蛤蜊，海參，田螺等。
3、肉類(lèi)與禽蛋羊肉，豬腦，雞肉，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，松花蛋，豬肉松等。
4、豆類(lèi)與豆制品黃豆，毛豆，扁豆，蠶豆，豆腐，豆腐干（100g豆腐干可補(bǔ)充200mg鈣），豆腐皮，豆腐乳等。
5、蔬菜類(lèi)芹菜，油菜，胡蘿卜，蘿卜纓，芝麻，香菜，雪菜，黑木耳，蘑菇等。水果與干果類(lèi)檸檬，枇杷，蘋(píng)果，黑棗，杏脯，桔餅，桃脯，杏仁，山楂，葡萄干，胡桃，西瓜子，南瓜子，桑椹干，花生，蓮子，芡實(shí)等。
補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
1、食物保鮮貯存可減少鈣耗損。
2、牛奶加熱不要攪拌。
3、燒蔬菜多加水。
4、切菜不能太碎。
5、燒菜時(shí)間宜短。
6、菠菜，茭白，韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。
7、罐頭食品的汁液里富含礦物質(zhì)。
8、乳糖可貯留較多膳食鈣。
9、高梁，蕎麥，燕麥，玉米等雜糧較稻米，面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃些雜糧。
補(bǔ)鈣是最為常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，一般來(lái)講，一些中老年人是缺鈣的人群，而且是最容易因?yàn)槿扁}引發(fā)一些疾病的人群，一定要根據(jù)自己的年齡來(lái)適當(dāng)補(bǔ)充鈣，補(bǔ)鈣有很多食品，也有各種藥物，要根據(jù)每一個(gè)人的情況來(lái)選擇，達(dá)到一個(gè)良好的補(bǔ)鈣效果是最為關(guān)鍵的。
補(bǔ)鈣是生活中無(wú)處不在的話題，你可以在日常的餐飲中選擇一些食物，很多食物的含鈣量都比較多，可以喝牛奶，或者是雞蛋，吃海帶，以及芹菜等等，這些食物中都含有豐富的鈣質(zhì)，能夠滿足人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素，還有很多其他元素，延緩自身的衰老作用，尤其是魚(yú)類(lèi)，對(duì)于老年人的補(bǔ)鈣有著至關(guān)重要的作用。
豆制品中含有豐富的鈣類(lèi)，是不少老年人喜歡的產(chǎn)品，不過(guò)一般中年人吃豆類(lèi)食物能夠增強(qiáng)身體健康，如果是老年人，可以吃，但不建議常吃，一些患有老年病的老年人就不能經(jīng)常吃這類(lèi)豆制品。
堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多中老年人都喜歡的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┕?，或者是核桃，以及花生等等，里面含有豐富的維生素，尤其是對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃堅(jiān)果，可以抵抗大量疾病，增強(qiáng)自身的身體免疫能力，還可以補(bǔ)充日常生活中的鈣。
一些藥店有液體鈣的出售，如果是缺鈣嚴(yán)重的情況下，建議大家吃一些液體鈣。適當(dāng)補(bǔ)充液體鈣能夠幫助身體更好的恢復(fù)，還有利于鈣的吸收，但是保健品不能常吃，否則對(duì)身體不好。
補(bǔ)鈣的食物有哪些，中老年人吃什么補(bǔ)充鈣質(zhì)？補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)有哪些？通過(guò)上面的介紹，相信大家都已經(jīng)知道了相關(guān)的知識(shí)，通過(guò)食物進(jìn)行補(bǔ)充鈣質(zhì)是最有保障的，建議大家多選擇食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鈣。
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最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量，而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全，不會(huì)引起血鈣過(guò)量。
每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶
專(zhuān)家建議：老人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂(lè)，不要吸煙，這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外，曬太陽(yáng)和戶外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法，老人們根本沒(méi)有必要每天服用鈣劑。
補(bǔ)鈣更要補(bǔ)膠原蛋白
專(zhuān)家指出，骨骼健康是指整個(gè)骨骼系統(tǒng)的健康，包括骨、軟骨、關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶等。而單純補(bǔ)鈣只能促使成骨，并不能保證整個(gè)骨骼系統(tǒng)的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協(xié)調(diào)性。因此，對(duì)于中老年人，只有全面補(bǔ)充骨骼營(yíng)養(yǎng)，使骨骼中的營(yíng)養(yǎng)成分得到均衡配比，才能使整個(gè)機(jī)體堅(jiān)強(qiáng)、柔韌而有彈性。
專(zhuān)家提醒，中老年人補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)注意補(bǔ)充膠原蛋白。只有加強(qiáng)包括鎂、錳、鋅等營(yíng)養(yǎng)均衡的調(diào)補(bǔ)，才能做到真正意義上的骨骼健康。
另外老年人缺鈣會(huì)造成很多疾病，最常見(jiàn)的是骨質(zhì)疏松癥?；颊吖趋雷兊眉?xì)小而空洞，猶如浮石般脆弱易斷。老人如何補(bǔ)充鈣質(zhì)呢？最基本的應(yīng)注意以下3點(diǎn)：
一、補(bǔ)鈣莫忘食醋。補(bǔ)鈣的最好辦法是從食物中攝取。含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、豬骨頭湯、魚(yú)蝦、黃豆、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是，補(bǔ)鈣時(shí)莫忘吃醋，有人做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，把經(jīng)人為引起骨質(zhì)疏松的老鼠分為普通食物組和吃醋食物組（鈣的攝取量相同）。
一個(gè)月后檢查兩組老鼠骨頭的強(qiáng)度，結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃醋食物組的老鼠骨強(qiáng)度明顯增加。因?yàn)榇着c食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點(diǎn)醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚(yú)等。
二、注意食物中鈣磷的比例。鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對(duì)鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當(dāng)鈣和磷的比例在1：1—1：2時(shí)，鈣的吸收率最高。在食品中，鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品，所以，補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。
三、宜在夜間補(bǔ)充鈣質(zhì)。因?yàn)橐归g患者最需要鈣，而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進(jìn)食物，但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣，這時(shí)只有從體內(nèi)唯一含鈣部分——骨骼中索??；另一方面，由于就寢時(shí)人體的含鈣量較少，因此，臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收。
補(bǔ)鈣的食物有哪些，豆制品有補(bǔ)鈣的功效嗎？補(bǔ)鈣的方法最好的是選擇通過(guò)食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，這樣的方法是最安全，也是最有保障的。當(dāng)然，如果缺鈣嚴(yán)重的話，選擇服用藥物，也是可選的。那么補(bǔ)鈣的食物有哪些？下面我們就來(lái)看看哪些食物能夠起到補(bǔ)鈣的功效。
乳類(lèi)與乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類(lèi)與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品：鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類(lèi)與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類(lèi)：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類(lèi)：檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示：
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
補(bǔ)鈣的食物有哪些？通過(guò)上面的介紹，相信大家都已經(jīng)知道了補(bǔ)鈣的食物有哪些，因此對(duì)于需要補(bǔ)鈣的朋友來(lái)說(shuō)，在日常的生活中多吃這些食物，就能達(dá)成補(bǔ)鈣的需求。
補(bǔ)鈣是人們最關(guān)注的食物營(yíng)養(yǎng)話題，不同的人群做微量元素檢查時(shí)，常常有不同程度的缺鈣情況，如果是輕度缺鈣，通過(guò)合理的飲食就能攝入足夠的鈣，那么，吃哪些食物能很好地補(bǔ)鈣呢？
吃青菜比喝牛奶更補(bǔ)鈣
牛奶供應(yīng)鈣的效果人人公認(rèn)，但有很多專(zhuān)家并不認(rèn)為牛奶是最好的補(bǔ)鈣食物。
這是因?yàn)?，如果按照營(yíng)養(yǎng)素密度來(lái)計(jì)算，牛奶的補(bǔ)鈣效益低于青菜。按照數(shù)據(jù)計(jì)算，100克全脂牛奶所含的能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達(dá)153毫克。
所以，很多專(zhuān)家認(rèn)為，按照同樣食用量來(lái)說(shuō)，對(duì)于供應(yīng)骨骼健康所需的礦物質(zhì)來(lái)說(shuō)，綠葉蔬菜可能是更好的食物。
小白菜、小油菜、羽衣甘藍(lán)等甘藍(lán)類(lèi)蔬菜中含草酸較低，對(duì)鈣的吸收利用妨礙較小。只要有充足的陽(yáng)光照射，得到足夠的維生素D，其中的鈣就可以充分實(shí)現(xiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這個(gè)結(jié)論很有道理，但這并不意味著奶類(lèi)就失去了它的補(bǔ)鈣意義。青菜多吃，牛奶酸奶照喝，對(duì)補(bǔ)鈣好處更大。
每日正常數(shù)量是喝250毫升牛奶，按104毫克/100克計(jì)算，可以得到260毫克的鈣，只需要一分鐘的加熱，再加上一分鐘喝下去的時(shí)間。吃酸奶，也一樣只需要兩三分鐘的時(shí)間。吃200克綠葉蔬菜，能得到同樣多的鈣，但需要擇菜，洗菜，炒菜或煮菜，吃起來(lái)也要慢得多。所以，不必因?yàn)榫G葉菜的鈣營(yíng)養(yǎng)素密度高，就否定牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，否定牛奶對(duì)于鈣供應(yīng)的意義。
芝麻醬補(bǔ)鈣不輸奶酪
芝麻醬是非常好的補(bǔ)鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。除了含有大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
芝麻醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，連號(hào)稱(chēng)濃縮營(yíng)養(yǎng)食品的奶酪也難以匹敵。奶酪中維生素E很少，鐵和鋅更少，鎂含量也不足，沒(méi)有抗氧化成分。芝麻醬惟一不及奶酪之處，就是不含有維生素A和維生素D。如果配合綠葉蔬菜或橙黃色蔬菜，再加上經(jīng)常在室外接觸陽(yáng)光，就可以彌補(bǔ)這兩個(gè)不足。
說(shuō)到芝麻醬，我還要鄭重推薦黑芝麻醬。普通的芝麻醬是用白芝麻來(lái)做的，顏色是褐色的。實(shí)際上，黑芝麻做成的芝麻醬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。黑芝麻醬是黑色的，包含了黑芝麻當(dāng)中的全套營(yíng)養(yǎng)和抗氧化保健成分，特別是芝麻皮上的花青素。中醫(yī)經(jīng)常推薦黑芝麻，認(rèn)為它健骨、補(bǔ)腎。
為了補(bǔ)鈣，為了強(qiáng)身，為了抗衰老，為了美味，中國(guó)人都該更多地享用芝麻醬。珍惜我們自己的飲食傳統(tǒng)，用傳統(tǒng)食物來(lái)促進(jìn)自己和家人的健康，其實(shí)更是一種永不褪色的時(shí)尚。
很多人會(huì)想知道老年人補(bǔ)鈣吃什么好，其實(shí)并不是吃了鈣片就能補(bǔ)鈣的，不該也是要有選擇的，選對(duì)了才能讓老年人更好地吸收。那么老人補(bǔ)鈣吃什么鈣片好呢?中老年如何選購(gòu)鈣片?下面我們一起來(lái)探討一下。
老人補(bǔ)鈣吃什么鈣片好？
家指出，補(bǔ)鈣劑主要有無(wú)機(jī)酸鈣鹽和有機(jī)酸鈣鹽。老人補(bǔ)鈣最好選擇含有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片，即“有機(jī)鈣”，因?yàn)橛袡C(jī)酸鈣鹽更利于腸胃吸收，適合老年人。
哪些屬于有機(jī)酸鈣鹽成分的鈣片?看藥品的成分:乳酸鈣、葡萄糖酸鈣則是有機(jī)酸鈣鹽，而碳酸鈣、磷酸鈣、氯化鈣都屬于無(wú)機(jī)酸鈣鹽。大家在選擇鈣片的時(shí)候看清楚鈣片的成分就可以了分辨出有機(jī)酸鈣鹽和無(wú)機(jī)酸鈣鹽了，脾胃功能虛弱的老人盡量選擇有機(jī)酸鈣鹽。
中老年如何選購(gòu)鈣片？
1、鈣片是否添加維生素D。因?yàn)榫S生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收，利用率高。
2、鈣離子的含量有多少。鈣以離子狀態(tài)存在，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)易吸收，不沉積而且不容易造成便秘。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說(shuō)明鈣片質(zhì)量越好。
3、品牌要好。現(xiàn)在市面上有很多品牌的鈣片，質(zhì)量參差不齊，價(jià)格有高有低。建議選擇國(guó)內(nèi)一些知名品牌的鈣片或者是從國(guó)外原裝進(jìn)口的鈣片，這樣從質(zhì)量上比較能過(guò)關(guān)。
4、針對(duì)性強(qiáng)。鈣片有很多種，所以適合中老年人吃的鈣片就應(yīng)該主要針對(duì)中老年的多發(fā)病。
鈣在人體內(nèi)非常的重要，強(qiáng)健的骨骼和牙齒都需要鈣的支持，隨著年齡的增高，許多老年人都會(huì)出現(xiàn)鈣缺失的情況，那么老年人身體缺鈣有哪些癥狀呢?老年人缺鈣會(huì)出現(xiàn)容易骨折、行動(dòng)不便的等等癥狀，而老年人補(bǔ)鈣也需要有正確的方式來(lái)進(jìn)行，下面就跟大家說(shuō)說(shuō)老年人補(bǔ)鈣都應(yīng)該怎么做。
中老年人缺鈣的癥狀
隨著年齡的增長(zhǎng)，人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收就逐漸的減少了，人體對(duì)鈣質(zhì)的排泄也加大了，所以中老年人會(huì)有很多缺鈣的癥狀。主要有以下這些。
1、骨質(zhì)疏松、易骨折
2、腳后跟疼，腰椎、頸椎疼痛
3、手足麻木，行動(dòng)不便
4、腰酸背疼、腿抽筋
5、身高縮短、駝背、骨質(zhì)增生
6、肌肉松弛，四肢無(wú)力
7、牙痛易出血、掉牙脫發(fā)
8、倦怠、乏力、易過(guò)敏、易感冒
9、老年性皮膚病癢
10、明食欲減退、消化道潰瘍、便秘
11、多夢(mèng)、失眠、煩躁、易怒
中老年補(bǔ)鈣哪種好?
中老年人補(bǔ)鈣有很多種方式，現(xiàn)在市場(chǎng)上也有很多補(bǔ)鈣的產(chǎn)品，中老年人補(bǔ)鈣最好通過(guò)食補(bǔ)，或者藥補(bǔ)，這些都是比較靠譜有效的補(bǔ)鈣方式。
1、食補(bǔ)
日常生活中含鈣較多的食物有奶酪、牛奶、雞蛋、海帶、豆制品、紫菜、芝麻、蝦皮、山楂、海魚(yú)等，你可以根據(jù)自己飲食習(xí)慣，將這些食材做各種美味菜肴來(lái)吃。
當(dāng)然，大家可以從中攝取充分的鈣，然而生活中某些習(xí)慣也很輕易造成鈣的流失，研討顯示，目前人體對(duì)補(bǔ)鈣產(chǎn)品中鈣的吸收率僅在30%左右。所以小編建議大家要養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣。
2、藥補(bǔ)
藥補(bǔ)，在醫(yī)藥界又有藥品和保健品之分，保健品市場(chǎng)原來(lái)比較混亂，各大商家都竭力宣傳產(chǎn)品功能，甚至有的商家在宣傳時(shí)稱(chēng)自家產(chǎn)品有95%的鈣吸收率，在這提醒大家千萬(wàn)不要受騙哦。相比較而言，藥品市場(chǎng)的保險(xiǎn)性要高一些。
人到了老年之后就會(huì)出現(xiàn)許多的癥狀，最常見(jiàn)的就是骨質(zhì)酥松了，老年人缺鈣就會(huì)引起許多其他的癥狀！你們知道老人補(bǔ)鈣應(yīng)該怎么做嗎，老年人究竟吃什么可以補(bǔ)鈣呢，生活中有哪些食物是可以幫助老人補(bǔ)鈣的呢？一起和小編來(lái)看看吧！
多吃五大食物助老年人補(bǔ)鈣
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類(lèi)同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
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