腎是在哪個部位
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二、腎臟排毒的方法有哪些三、腎臟不好的信號有哪些腎是在哪個部位
1、腎是在哪個部位
右腎門針對第二腰椎橫突,左側(cè)針對第一腰椎橫突,右腎由于肝臟關(guān)系比左腎略低1-2厘米。正常腎臟上下移動均在1-2厘米范圍以內(nèi)。腎臟是在橫膈之下,體檢時,除右腎下極可以在肋骨下緣捫及外,左腎則不易摸到。
腎位于脊柱兩側(cè),緊貼腹后壁,居腹膜后方。左腎上端平第11胸椎下緣,下端平2腰椎下緣。右腎比左腎低半個椎體。左側(cè)第12肋斜過左腎后面的中部,右側(cè)第12肋斜過右腎后面的上部。
2、腎臟的功能有哪些
腎臟是人體最重要的器官之一,有許多很重要的功能,簡單摘要如下:
2.1、尿液的形成。
2.2、液體與電解質(zhì)的調(diào)節(jié)。
2.3、血壓的調(diào)節(jié)。
2.4、其它代謝及內(nèi)分泌方面的功能。
2.5、調(diào)節(jié)血液酸堿平衡。
3、補腎養(yǎng)腎的方法有哪些
3.1、吞津養(yǎng)腎:口腔中的唾液分為兩部分:清稀的為涎,由脾所主;稠厚的為唾,由腎所主。其實我們可以做這樣一個實驗,口里一有唾液就把它吐出來,不到一天時間,就會感到腰部酸軟,身體疲勞。這反過來也就證明,吞咽津液可以滋養(yǎng)腎精,起到保腎作用。
3.2、護好雙腳:足部保暖是養(yǎng)腎的一種方法。這是因為腎經(jīng)起于足底,而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此,足部要特別注意保暖,睡覺時不要將雙腳正對空調(diào)或電扇;不要赤腳在潮濕的地方長期行走。
3.3、大便暢通:大便不暢,宿便停積,濁氣上攻,不僅使人心煩氣躁,胸悶氣促,而且會傷及腎臟,導致腰酸疲憊,惡心嘔吐。因此,保持大便通暢,也是養(yǎng)腎的方法。
3.4、尿不能忍:膀胱中貯存的尿液達到一定程度,就會刺激神經(jīng),產(chǎn)生排尿反射。這時一定要及時如廁排尿。否則,積存的小便會成為水濁之氣,侵害腎臟。
腎臟排毒的方法有哪些
1、食補抗毒:山藥。山藥雖然可以同時滋補很多臟器,但最終還是以補腎為主,經(jīng)常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖“炮制”過的山藥,補腎抗毒的功效會相應增強。
2、食補排毒:冬瓜。冬瓜富含汁液,進入人體后,會刺激腎臟增加尿液,排出體內(nèi)的毒素。食用時可用冬瓜煲湯或清炒,味道盡量淡一些。
3、按摩排毒:涌泉穴。涌泉穴,是人體最低的穴位,如果人體是一幢大樓,這個穴位就是排污下水管道的出口,經(jīng)常按揉它,排毒效果明顯。涌泉穴位置在足底的前1/3處(計算時不包括足趾),這個穴位比較敏感,不要用太大的力度,稍有感覺即可,以邊按邊揉為佳,持續(xù)5分鐘左右即可。
4、晨起喝白開水排毒。腎臟最適合的排毒時間為早晨5～7點,身體經(jīng)過一夜的修復,到了早晨毒素都聚集在腎臟,所以早晨起來最好喝一杯白水,沖刷一下腎臟,將毒素排出體外。
腎臟不好的信號有哪些
1、水腫。腎臟是人體排泄水份的器官,腎不好,多余的水分就會在體內(nèi)蓄積。發(fā)病早期患者往往會出現(xiàn)眼瞼、顏面以及下肢水腫,進而發(fā)展到持續(xù)性或全身性水腫,嚴重時可以出現(xiàn)胸水、腹水。
2、食欲差。當腎功能出現(xiàn)問題時,肌酐、尿素等毒素就會逐漸在人體內(nèi)蓄積并刺激胃腸道,進而出現(xiàn)食欲不振、口有尿臭味、舌和口腔黏膜潰瘍,上腹飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉以及消化道出血等。這甚至是不少腎病患者就診時的首發(fā)癥狀。
3、皮膚瘙癢。腎功能不全時,由于體內(nèi)尿素氮和肌酐等毒素不能充分排出,導致尿素霜和鈣鹽在皮膚中沉積,常出現(xiàn)皮膚瘙癢,伴面部皮膚顏色變深、干燥無光澤、萎黃等。
4、對稱性皮膚出血點。四肢遠端出現(xiàn)對稱性皮膚出血點,突出于皮膚表面,且壓之不褪色。特別是在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)血尿、水腫及血壓升高時,一定要檢查有無腎臟損害。
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腎疼是哪個部位
1、腎疼是哪個部位
腎臟的位置:右腎門針對第二腰椎橫突,左側(cè)針對第一腰椎橫突,右腎由于肝臟關(guān)系比左腎略低1-2厘米。正常腎臟上下移動均在1-2厘米范圍以內(nèi)。腎臟是在橫膈之下,體檢時,除右腎下極可以在肋骨下緣捫及外,左腎則不易摸到。腎位于脊柱兩側(cè),緊貼腹后壁,居腹膜后方。
腎痛是指腰部腎區(qū)疼痛的一種不適癥狀,多種原因可以導致腎痛,如感染,囊腫、結(jié)石、勞累等。腎位于脊柱后面靠近腰部的左右兩塊,在發(fā)現(xiàn)腎痛后應尋找病因,以防因不注意而導致原有病情加重。
2、腎疼的癥狀
腎痛在早期可沒有癥狀,原發(fā)感染灶可能已愈而被忽視,后期出現(xiàn)腎區(qū)痛,突然發(fā)病,并伴有寒戰(zhàn),高燒、食欲不好等菌血癥或毒血癥表現(xiàn),患病的一側(cè)可出現(xiàn)腎區(qū)痛、壓痛、叩壓痛,有時因腰痛影響腿部活動不適,可觸及腫大的腎臟,腰部肌肉緊張。
3、腎疼要做哪些檢查
可摸到腫大的腎臟,輔以尿血檢查、B型超聲及CT檢查可以診斷。同時進行相關(guān)的輔助檢查也可幫助患者進行診斷,如血白細胞增多,分葉核細胞增多,血液細菌培養(yǎng)可呈陽性;尿內(nèi)可有膿細胞,尿培養(yǎng)有細菌生長,尿沉渣涂片染色可找到細菌;腹部X光平片顯示患腎增大,腎影模糊;靜脈尿路造影顯示病變區(qū)腎盞受壓變形。B超顯示出不規(guī)則的膿腫輪廓,膿腫為低回聲區(qū);CT腎掃描顯示出圓形無血區(qū),CT值介于囊腫和腫瘤之間。
腎疼有哪些原因
1、感染所導致的腎痛,最常見的致病菌為金黃色葡萄球菌,細菌可以由其他部位化膿病灶經(jīng)血液進入腎臟、例如癤、痛、膿腫、感染傷口、上呼吸道感染、及腎鄰近組織感染等。
2、對于一般的勞累導致的腎痛就需要從日常著手休養(yǎng)治療,引起腰痛的最常見的是腎絞痛、腰肌勞損、腰椎骨質(zhì)增生,胃炎也會牽涉到腰痛。此時患者應注意休息,減少劇烈運動,進行恢復性的治療和療養(yǎng)。
3、如果患者想要徹底的治療這樣的情況的話就要及時的去醫(yī)院檢查身體了,查查是什么疾病引起的腎痛情況,還有的患者還會伴有惡心,寒戰(zhàn)以及高燒是情況。
4、腎結(jié)石引起腎痛,因為腎結(jié)石引起的腰部疼痛經(jīng)常由腰痛到下腹,而且遷延到陰部。有時候結(jié)石卡在輸尿管進人膀胱處,則病人經(jīng)常會有解尿困難、頻尿等類似泌尿道感染的情形出現(xiàn)。
5、頻繁性生活導致腎痛,性愛生活避免高頻率,要適當?shù)剡M行,注意點身體。
腎疼飲食注意事項
1、腎功能欠好癥狀多吃紅棗、桂圓和枸杞這些溫熱食物。
2、適宜多吃一些補氣補血的食物來恢復體內(nèi)元氣。比如桂圓、蓮子、雞肉、鴿肉等。具體的藥膳食譜比如海蛤墨魚湯、枸杞山藥湯等等。
3、失眠多夢的腎功用欠好癥狀飲食對策。多攝入阿膠、黃芩、黃連等配伍的食補藥膳。多吃小米、核桃、牛奶、葵花籽等食物,也是關(guān)于腎臟功用引起的失眠多夢有緩解效果。
4、可以多吃具有補氣功效的食物,比如羊肉、菠菜、大棗、羊肉、生姜、當歸、大棗、黃芩、枸杞,暖身又補腎。
5、日常飲食中,能夠多吃一些韭菜、豬腰、牡蠣等食物來提高腎臟功能
6、不要飲用濃茶、濃咖啡等飲料。平時可以考慮吃一些補腎固精的食物,如栗子、甲魚、鴿蛋等。
7、便秘增多的腎功能不好,可以平時多吃一些富含油脂的堅果來調(diào)理,比如杏仁、麻子仁等等。
腎在人體哪個部位
1、腎在人體哪個部位
腎臟的位置:右腎門針對第二腰椎橫突,左側(cè)針對第一腰椎橫突,右腎由于肝臟關(guān)系比左腎略低1-2厘米。正常腎臟上下移動均在1-2厘米范圍以內(nèi)。腎臟是在橫膈之下,體檢時,除右腎下極可以在肋骨下緣捫及外,左腎則不易摸到。
腎位于脊柱兩側(cè),緊貼腹后壁,居腹膜后方。左腎上端平第11胸椎下緣,下端平2腰椎下緣。右腎比左腎低半個椎體。左側(cè)第12肋斜過左腎后面的中部,右側(cè)第12肋斜過右腎后面的上部。
腎的體表投影:在后正中線兩側(cè)2.5cm和7.5～8.5cm處各作兩條垂線,通過第11胸椎和第3腰椎棘突各作一水平線,腎即位于此縱橫標志線所組成的兩個四邊形范圍內(nèi)。此范圍內(nèi)如有疼痛等異常表現(xiàn)時,常提示腎有病變。腎的位置可有變異,位于盆腔或髂窩者為低位腎;若橫過中線移至對側(cè),則為交叉異位腎。腎的位置異常比較少見,在腹部腫塊的診斷中,應注意與腫瘤相鑒別。
2、腎臟的形態(tài)是什么
人體的腎臟是一個實質(zhì)性器官,新鮮腎臟呈紅褐色,表面光滑,質(zhì)柔軟,位于脊柱的兩側(cè),左右各一,形似蠶豆。中國人的腎臟一般長9~11厘米,寬5~6厘米,厚3~4厘米,重120～150克,男性的腎臟略大于女性。在腎的額狀切面上,腎實質(zhì)分為皮質(zhì)和髓質(zhì)兩部分。腎皮質(zhì)位于腎實質(zhì)的表面,富含血管,腎髓質(zhì)位于腎實質(zhì)的深部,血管較少,由許多小的管道組成,故較致密。
3、腎臟的功能是什么
腎臟不僅是一個排泄器官,也是一個很重要的內(nèi)分泌器官。腎臟可以從以下4個方面發(fā)揮其內(nèi)分泌功能:
3.1、分泌腎素、前列腺素、激肽,它們可通過腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)和激肽-緩激肽-前列腺素系統(tǒng)來調(diào)節(jié)血壓。
3.2、分泌促紅細胞生成素,其可刺激骨髓造血。
3.3、分泌具有調(diào)節(jié)鈣、磷代謝作用的維生素D3。
3.4、腎臟是許多內(nèi)分泌激素如胰島素、胃腸激素等降解的場所,當腎功能不全時這些激素的半衰期明顯延長,從而引起代謝紊亂。
養(yǎng)腎的食物有哪些
1、龍眼干:龍眼干可用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
2、黑豆:黑豆不僅是男性的食物佳品,也是女性的補腎必備選擇。黑豆可用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。
3、何首烏:何首烏可補肝腎,益精血,用于更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
4、桑葚:有滋陰補血功效,能補肝腎之陰?！侗静萁?jīng)疏》說,桑葚“為涼血補血益陰之藥”,適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人,高血壓患者最適合。
5、甲魚:能滋陰涼血,為清補佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
6、干貝:肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,能滋陰補腎?！侗静輳男隆防镎f,干貝“療消渴”。糖尿病患者?？诟缮嘣铩⒍囡?、多食、多尿、體重減輕,建議常用干貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。
保護腎臟的方法有哪些
1、積極根治慢性感染病灶,特別是慢性等,必要時手術(shù)根除感染灶。
2、防治鏈球菌感染,如上呼吸道感染、慢性膿皮病等。在發(fā)生上述疾病時,要檢查尿液,了解有無腎炎癥狀的加重,做到早發(fā)現(xiàn),早治療,密切隨訪。
3、避免應用損害腎臟的藥物,如磺胺、氨基糖苷類等。不管看什么病,每次都要告訴醫(yī)師,過去有腎炎病史,提醒醫(yī)生用藥注意。
4、限制鈉鹽攝入,營養(yǎng)合理,勿攝入過多的葷菜,以清淡蔬菜為主。防止、嘔吐及應用過多利尿劑而使電解質(zhì)繚亂。人體保養(yǎng)的好壞與延長壽命有直接關(guān)系,因此做好腎臟的保養(yǎng)對防止腎功能惡化有很重要的意義。
5、避免受寒受濕:寒冷能引起腎動脈痙攣,加重腎缺血,影響腎炎恢復。潮濕有利于溶血性鏈球菌生長繁殖,易于感染。因而盡可能做到室內(nèi)溫暖,陽光充足,空氣流通。穿衣適當,避免受濕。
肥腸是豬大腸，也是腸道中最肥的一個部位，肥腸雖然好吃，可是處理的不好，也會變得非常難吃，因為還沒有經(jīng)過處理的肥腸味道是特別重的，聞起來也是比較臭，這種會讓人們覺得并不好吃，其實我們吃的肥腸都是經(jīng)過特殊處理的，尤其是肥腸必須要配上麻辣，這樣才會讓口感變得更好，下面給大家介紹一下關(guān)于肥腸的一些說法。
肥腸又名豬大腸、豬腸。
豬腸是用于輸送和消化食物的，有很強的韌性，并不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。
有些人覺得肥腸是腌臜之物，一想到肥腸的器官功能幾乎都要捂嘴而逃，但是所長倒覺得不如說肥腸是檢驗吃貨的入門考驗，更是建立革命友誼的最佳見證。走，去吃肥腸啊!
重慶人：我們要為肥腸正名
肥腸，其實就是豬大腸。本身有彈性，吃起來會有嚼勁，而它腸衣又帶有點脂肪，這便使它即擁有了糯糯的口感，又不會像毛肚啊豬肚那樣嚼不爛。喜歡它的人絕不嫌棄它的來歷，并且愛它愛到欲罷不能，比如說，重慶人。
熱愛吃下水的重慶人，因為好辛辣這一口，對于肥腸的烹制也是多用花椒，辣椒，紅油等，這可正巧把肥腸的腥味去掉了，于是用重口味的調(diào)料把肥腸翻著花樣兒地做，就比如說麻辣肥腸，水煮肥腸，干煸肥腸，青椒溜肥腸，肥腸豆花等，烹飪好后入口麻辣鮮香，配上肥腸獨有的口感，道道都十足美味。
重慶肥腸的養(yǎng)成之路
重慶人做肥腸多是放入鹵水制熟，一鍋鹵水做好后，把洗干凈了的剪成小段爆香過的肥腸放進去燉耙(軟)，被鹵水沉淀后的肥腸，成品肥美軟糯，入口香醇。因為肥腸靠鹵水入味，所以鹵水至關(guān)重要，用的調(diào)料有最基本的大料、蔥姜蒜等，最不可少的是郫縣豆瓣醬和漢源花椒。
郫縣的豆瓣醬曉得做面的名堂的都會用鵑城牌，它家是郫縣的老字號，醬香濃重，極具風味，而漢源花椒在唐代的時候就是皇室專用的貢椒，色澤紅，味道濃郁，煮開后油重醇麻，畢竟皇帝老兒都認準的東西，你說能不好嘛?一鍋鹵水少了這兩樣調(diào)料，那可算完蛋了。
在重慶，跟肥腸有關(guān)的食物，被吃得最多的，還是肥腸面。不管你是在渝中區(qū)還是在渝北區(qū)，就算你是在什么偏遠的郊縣，只要你去到一家面館兒，就能點到肥腸面?？梢哉f，擺著重慶正宗面館兒招牌卻不賣肥腸面的都是騙那些瓜娃兒的。
腎在身體的哪個部位
1、腎在身體的哪個部位
右腎門針對第二腰椎橫突,左側(cè)針對第一腰椎橫突,右腎由于肝臟關(guān)系比左腎略低1-2厘米。正常腎臟上下移動均在1-2厘米范圍以內(nèi)。腎臟是在橫膈之下,體檢時,除右腎下極可以在肋骨下緣捫及外,左腎則不易摸到。
腎位于脊柱兩側(cè),緊貼腹后壁,居腹膜后方。左腎上端平第11胸椎下緣,下端平2腰椎下緣。右腎比左腎低半個椎體。左側(cè)第12肋斜過左腎后面的中部,右側(cè)第12肋斜過右腎后面的上部。
2、腎的體表投影
腎的體表投影:在后正中線兩側(cè)2.5cm和7.5～8.5cm處各作兩條垂線,通過第11胸椎和第3腰椎棘突各作一水平線,腎即位于此縱橫標志線所組 成的兩個四邊形范圍內(nèi)。此范圍內(nèi)如有疼痛等異常表現(xiàn)時,常提示腎有病變。腎的位置可有變異,位于盆腔或髂窩者為低位腎;若橫過中線移至對側(cè),則為交叉異位腎。腎的位置異常比較少見, 在腹部腫塊的診斷中,應注意與腫瘤相鑒別。
3、腎臟的功能是什么
3.1、生成尿液,維持水的平衡:血液流經(jīng)腎小球隊時,血漿里的水分和溶解于其中的晶體物質(zhì),在正常的濾過壓力下濾入腎小管各段時,腎小管上皮細胞不時地向管腔分泌出人體不濃縮的尿液。當人體內(nèi)水分過多或少時,由腎臟進行對尿量的調(diào)節(jié),保持體內(nèi)水的平衡。
3.2、排除人體的代謝產(chǎn)物和有毒物質(zhì):人體進行新陳代謝的同時,會產(chǎn)生一些人體不需要甚至有害的物質(zhì),如尿素、尿酸,肌酐等含氧物質(zhì)。腎臟能把這些廢物排出體外,從而維持正常的生理活動。
3.3、維持人體的酸堿平衡:腎臟能夠把代謝過程中產(chǎn)生的酸性物質(zhì),通過尿液排出體外,同時重吸收碳酸氫鹽,并控制酸性和堿性物質(zhì)排出量的比例,維持酸堿平衡。
3.4、分泌或合成一些物質(zhì),調(diào)節(jié)人體的生理功能:如分泌與調(diào)節(jié)血壓有關(guān)的腎素、前列腺素;分泌紅細胞生成素,如減少可引起貧血;還分泌對骨骼的松脆與強韜有關(guān)的1,25一二羥膽骨化醇等。
腎臟保護吃什么食物
1、番茄:最新研究發(fā)現(xiàn),每星期吃番茄3次以上可以預防呼吸系統(tǒng)疾病,保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是說,越是不甜的西紅柿,其中番茄紅素含量越高。
2、西蘭花:除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內(nèi)毒素,從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。
3、黑豆:自古黑豆就被譽為腎之谷,而黑豆從外表上來看,你會發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。
4、雞蛋白:保護腎臟需要低蛋白低磷飲食,但是也要補充足夠的蛋白質(zhì)。雞蛋白中含有多種健康蛋白質(zhì),而且比其他來源蛋白質(zhì)含磷量更低。
腎臟保護的方法有哪些
1、積極根治慢性感染病灶,特別是慢性等,必要時手術(shù)根除感染灶。
2、防治鏈球菌感染,如上呼吸道感染、慢性膿皮病等。在發(fā)生上述疾病時,要檢查尿液,了解有無腎炎癥狀的加重,做到早發(fā)現(xiàn),早治療,密切隨訪。
3、避免應用損害腎臟的藥物,如磺胺、氨基糖苷類等。不管看什么病,每次都要告訴醫(yī)師,過去有腎炎病史,提醒醫(yī)生用藥注意。
4、限制鈉鹽攝入,營養(yǎng)合理,勿攝入過多的葷菜,以清淡蔬菜為主。防止、嘔吐及應用過多利尿劑而使電解質(zhì)繚亂。人體保養(yǎng)的好壞與延長壽命有直接關(guān)系,因此做好腎臟的保養(yǎng)對防止腎功能惡化有很重要的意義。
5、避免受寒受濕:寒冷能引起腎動脈痙攣,加重腎缺血,影響腎炎恢復。潮濕有利于溶血性鏈球菌生長繁殖,易于感染。因而盡可能做到室內(nèi)溫暖,陽光充足,空氣流通。穿衣適當,避免受濕。
6、加強體制鍛煉,增強體制。注意衛(wèi)生,保持皮膚清潔。勞逸結(jié)合,遵守合理的生活制度。
相信很多人在吃燒烤的時候都少不了會點豬鞭吧，但是部分人并不知道豬鞭是哪個部位。燒烤里面的豬鞭是豬的陰莖，即公豬的生殖器?？矩i鞭、羊睪丸、生蠔、韭菜等，還被不少男人視為了“壯陽圣物”。不過，國家職業(yè)營養(yǎng)師、解放軍白求恩軍醫(yī)學院預防醫(yī)學教研室賈慶軍副教授介紹說，上述食物能夠達到的壯陽效果是很有限的，而且還可能帶來不育危害。
豬鞭作為公豬的生殖器官，被割下來后，雄性激素其實已基本失效。人們吃豬鞭，不過就是在吃蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)；生蠔含有豐富的鈣、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，而鋅又是精子生成、雄性激素合成的必不可少的成分，但并不能達到立竿見影的效果。而且，很多海產(chǎn)品，包括諸多食物中，一樣含有豐富的鈣、鋅等營養(yǎng)元素。
另外，韭菜、麻雀都屬陽性的食物，的確可以起到溫腎助陽、固精的作用。如果從食療方面而言，多食韭菜同其他青菜一樣，肯定有保健益處。但要想通過吃韭菜達到明顯壯陽的效果，一次可能得吃上十幾公斤。
無論哪種號稱能壯陽的食物，只要經(jīng)過“燒烤”這一烹制方法，那結(jié)果很可能就不是壯陽，反而會導致不育。
首先，燒烤肉食或素食，會加入很多油、鹽等調(diào)料，這些肥膩的食物，會影響男性的生殖能力，再加上一些人在吃燒烤時，不免會喝啤酒，而酒精可以抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，抑制陰莖勃起，進而影響性功能的正常發(fā)揮。
另外，動物內(nèi)臟容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人們感染疾病的機會。在高溫燒烤過程中，食物的維生素、氨基酸遭到嚴重破壞，影響人體攝入。甚至吃進了大量燒烤食物所產(chǎn)生的反式脂肪酸、丙烯酰胺，人體代謝不了，有害的物質(zhì)就會在人體內(nèi)越積越多，從而導致精液質(zhì)量異常。此外，有些燒烤素食上的農(nóng)藥殘留對精子會產(chǎn)生毒性。
還有，經(jīng)常食用動物的性器官，能導致重金屬鎘、鉛等有毒物質(zhì)沉淀在體內(nèi)排泄不出去，誘導男性的性器官發(fā)生結(jié)構(gòu)功能上的退行性變化，甚至可直接作用于男性生殖系統(tǒng)的核心器官睪丸，造成男性生殖能力減退，少精、弱精、精子畸形率增加，影響生育。因此，還未生育男士尤其要適當減少吃燒烤的次數(shù)和數(shù)量。
豬骨湯十分味美，而且一年四季都適合用來飲用。但應注意的是，冬季的豬骨湯與夏季的豬骨湯不同。夏天天氣悶熱，湯主要是用于清熱解暑，冬天天氣很冷，湯應該是用于滋養(yǎng)和暖身。日常生活中常用的湯料是豬骨頭和其他一些食材，比如玉米，胡蓮藕，蘿卜等。然而，豬骨頭有這么多，湯骨是哪個部位呢?
豬身上可以用來煲湯的骨頭主要有四個部位，分別是肩胛骨、脊骨、排骨、棒骨。
從左往右，從上往下開始介紹。肩胛骨是豬的后背上肩膀下面的那塊骨頭，也叫扇骨。脊骨也叫龍骨，是豬脊椎骨，這塊的骨頭是所有的骨頭最便宜的。排骨，豬胸腔部位的骨頭，這部分骨肉勻稱，是這四個里最貴的。棒骨，也叫筒骨，豬的大腿骨。
煲豬骨湯用什么骨頭好呢?毋容置疑是棒骨。棒骨是豬的腿骨，尤以后腿骨為佳。棒骨兩頭大中間小，骨頭大肉少得可憐，但它是中空的，里面含有大量的骨髓，煲湯的時候敲碎棒骨，讓骨髓慢慢融入到湯中，湯水就會變得口感滑膩、香氣濃郁、味道鮮美。
其次是豬脊骨，脊骨也是骨多肉少，但它同樣含有骨髓，煲出來的湯雖無棒骨的美味，但口感尚佳。
繼而是排骨，排骨骨肉勻稱，骨頭上包含肉，適合用來做菜，煲湯的話味道不是很棒，只能說很健康，因為骨髓少，脂肪少。
最后是肩胛骨，這塊的骨頭是剔肉剔得最干凈的部位。肩胛骨的骨頭沒有棒骨那么硬，但骨髓含量少，煲出來的湯比較清，口味淡，適合煲養(yǎng)生湯。
一般約會的時候首選的就是西餐店了，因為牛排配紅酒感覺起來特別高雅，再來上一曲悠揚的小提琴曲就更符合情調(diào)了，牛排可以做成好幾成熟，都是根據(jù)個人口味可以選擇，牛排最好吃的部位就是用牛上腦做的，那么，上腦牛排是牛的哪個部位呢?下面小編來給大家介紹。
1菲力牛排(Fillet mignon)
部位：牛腰背內(nèi)側(cè)的里脊肉
口感：肉質(zhì)細膩、鮮嫩多汁。
菲力是牛運動量最少的部位，肉質(zhì)細嫩，脂肪含量極低。由于產(chǎn)量少，價格通常最貴，一頭牛僅產(chǎn)生4-6塊菲力。
最佳吃法：三分熟最能感受菲力的鮮嫩多汁，不要超過五分熟，過熟的話肉質(zhì)變硬，會失去微妙精細的口感。
2西冷牛排(Sirloin)
部位：牛下腰肉
口感：肥瘦相間，很有嚼勁。
西冷又名沙朗牛排、紐約客，嫩肉中含有一定數(shù)量的肥油，外延還會有一圈白色的肉筋，吃起來滿口肉感，非常過癮。
最佳吃法：西冷牛排是豪邁的人的最愛，吃之前需要先用刀挑斷牛筋，適合牙口好的年輕人。
3肉眼牛排/肋眼牛排(Ribeye Steak)
部位：牛肋脊間的肋里脊肉
口感：口感細嫩、油花豐腴
肋眼的嫩度僅次于菲力，有漂亮的大理石狀油花。肉嫩、多汁，夾雜脂肪，比西冷耐嚼，比菲力豐腴。
最佳吃法：肋眼牛排在國內(nèi)知名度不高，然而真正識貨的人卻對它欲罷不能，推薦五到七分熟。
我們都知道，雞肉的營養(yǎng)價值是非常高的，而且雞的身上很多部位都是可以吃的，尤其在東北地區(qū)，甚至有的時候會將整只雞放入鍋中燉，因為雞身體大部分都是可以用來吃的，味道也是非常不錯。那么問題來了，民間比較流行的雞雜，到底是指雞身上的哪個或者哪些部位呢?
雞雜是雞雜碎的統(tǒng)稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗(雞肫)等，鮮美可口，且有多樣營養(yǎng)素。 雞的 營養(yǎng)價值很高 . 其內(nèi)臟的營養(yǎng)也不差 . 好好利用 , 精心烹調(diào) . 同樣美味可口 。
中醫(yī)認為它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而為湯，能健胃消食、潤膚養(yǎng)肌。
雞雜的做法
做法一
材料：雞雜(心、肝、肺、腸等)200克，豆瓣醬1湯匙，泡椒3棵，料酒1湯匙，香芹1棵，植物油2湯匙，鹽2茶匙，醬油1湯匙，味精1茶匙，姜1小塊，切絲，大蒜3瓣。
做法：
1.用清水將雞雜的心、肝、肺沖洗3-4遍即可;腸需要用刀劃破，抹上鹽不加水干搓，再沖洗，反復3次以上。雞雜要切細碎一些，保持1厘米的長度，更易入味。
2.泡椒、姜切細絲，大蒜切片;香芹摘葉洗凈，切0.5厘米的短節(jié)備用。
3.用料酒、豆瓣醬、醬油、1茶匙鹽、泡椒、大蒜、姜絲將雞雜在碗中拌勻;腌20分鐘。
4.炒鍋置于大火上，倒植物油熱至9成下雞雜，快炒3-5分鐘，下香芹和味精調(diào)味再炒1分鐘即可裝盤上桌。
做法二
材料：雞雜，洋蔥，青紅椒，耗油，糖，鹽，雞精。
做法：
1. 雞雜用活水沖洗至水澄清。
2 .洋蔥切塊，青紅椒切丁，用刀刮去雞雜上的油脂切薄片。
3 .把鍋燒熱倒入油投入雞雜翻炒至雞肫兩面變色此時雞肫8分成熟盛出備用。
4 .鍋洗凈倒油燒熱后下洋蔥煸炒。
5. 洋蔥稍微變軟即放入青紅椒丁炒香。
6. 當青紅椒一變軟就倒入雞雜進行翻炒。
7. 加入少許白糖提鮮，炒均勻后。
8. 依個人口味倒入耗油翻炒均勻，加入鹽最后調(diào)入雞精即可出鍋。
牛腩是日常生活中比較常見的食材，很多好吃的菜品如西紅柿牛腩湯，黑胡椒牛腩等都是用它制成的，不但特別的美味，而且還營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。其實牛腩并不是牛身上的哪個部位，而是帶有筋、肉、油花的肉塊的統(tǒng)稱。
一、牛腩是牛的哪個部位
1.牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統(tǒng)稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主，所以國外又稱條肉。是取自肋骨間的去骨條狀肉，瘦肉較多，脂肪較少，筋也較少，適合紅燒或燉湯。
2、另外，在里脊肉上層有一片筋少、油少、肉多，但形狀不大規(guī)則的里脊邊，也可以稱作牛腩，是上等的紅燒部位。/3、牛腱也可以算是牛腩的一種，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用來鹵，不適合燉湯，更不適合紅燒。 牛腩：切成丁、塊、或條狀，尺寸按個人嘴的1/3-1/4為宜。切后放入盤中用冷水沖洗2遍，再放水浸泡。
以上幾點牛腩是最好最的營養(yǎng)的，大家以后在買牛腩的時候盡量選擇這幾塊的肉來買，味道很鮮美的。
二、牛腩的營養(yǎng)價值
1.牛腩提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。
3.牛腩含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。
4.牛腩還含肉毒堿。
豬肉筋這種食材相信大家在平時是比較喜歡吃的吧，主要是因為豬肉筋的口感比較好，嚼勁比較好，而且豬肉筋主要存在豬蹄以及豬里脊肉哪里，這就需要大家在平時多了解豬肉筋的做法。豬肉筋這種食物我們在平時應該要采用慢燉的方法，這也是我們制作豬蹄的方法，因為豬肉筋是燉不老的。
豬肉于國人而言，怕是最常吃到也是最喜歡食用的一種肉類，無論用來紅燒、清燉，抑或是煎炒燜烤，都是非常美味及方便易買的大眾食材。隨著人們的生活水平越來越高，吃法也是愈加的精細，人們也更加注重豬肉的每個部位如何吃才最是營養(yǎng)美味。
按著烹調(diào)的需要，整豬除去豬蹄和豬尾，一般分為以下12個部位：
特級：里脊肉;一級：通脊肉，后腿肉;二級：前腿肉，五花肉;三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。
1、里脊肉：是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉，可切片、切絲、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2、臀尖肉：位于臀部的上面，都是瘦肉，肉質(zhì)鮮嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。
3、坐臀肉：位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全為瘦肉，但向質(zhì)較老，纖維較長，一般多作為白切肉或回鍋肉用。
4、五花肉：為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉，一層瘦肉夾起的，適于紅燒、白燉和粉蒸肉等用。
5、梅花肉：肩里肌肉靠胸部的部位，肉質(zhì)紋路是沿軀體走向延展，因此筋肉之間附著有細細的脂肪，常見取來做叉燒肉或是煎烤都風味十足。
6、前排肉：又叫上腦肉。是背部靠近脖子的一塊肉，瘦內(nèi)夾肥，肉質(zhì)較嫩，適于作米粉肉、燉肉用。
7、奶脯肉：在肋骨下面的腹部。結(jié)締組織多，均為泡泡狀，肉質(zhì)差，多熬油用。
8、彈子肉：位于后腿腿上，均為瘦肉，肉質(zhì)較嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉。
9、肘子：南方稱蹄膀，即腿肉。結(jié)締組織多，質(zhì)地硬韌，適于醬、燜、煮等。位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。
10、脖子肉：又稱血脖，這塊肉肥瘦不分，肉者質(zhì)差，一般多用來作餡。
11、豬頭：宜于醬、燒、煮、腌，多用來制作冷盤，其中豬耳、豬舌是下酒的好菜。
12、夾心肉：位于前腿上部，質(zhì)老有筋，吸收水分能力較強，適于制餡，制肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨，或煮湯。
相同部位的豬肉，也有多種烹飪方法，可以根據(jù)自己喜歡的吃法，來選擇合適的烹飪方法。
燕窩魚翅，想必大家都聽說過亦或者是食用過，這兩者都是非常名貴的滋補品，對于人體有非常好的滋補效果。而有許多人吃過魚翅，以及知道魚翅是魚身上的部位，但卻不知道其具體是魚身上的那個部位，因此會非常的好奇，那么下面就來詳細的介紹一下魚翅是魚的哪個部位。
所謂魚翅，就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨。鯊魚屬軟骨魚類，鰭骨形似粉絲，但咬起來比粉絲更脆，口感要好一些。從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度看，魚翅(即軟骨)并不含有任何人體容易缺乏或高價值的營養(yǎng)，所以吃魚翅是一種中國特有的文化現(xiàn)象。由于中國地處溫帶冬季寒冷，旱澇天災頻仍，內(nèi)陸地區(qū)距海洋比較遙遠，故食品保存技術(shù)十分發(fā)達，干燥水發(fā)工藝是其中最重要的方法。干蝦、海參、鮑魚、魚翅、燕窩、魷魚、香菇、玉蘭片、黃花、木耳都是這種方法的應用實例。在這個干燥水發(fā)的過程中會有物理和化學的變化，食品的質(zhì)地和味道有時會優(yōu)于鮮品，還能除去一些有害物質(zhì)。其中魚翅的炮制和烹調(diào)工藝十分復雜而專業(yè)，幾乎不容業(yè)余者染指，這不僅為魚翅羹的高昂價格提供了理由，更奠定了吃魚翅堪稱中華文化奇葩的地位。如果這些技術(shù)因不吃魚翅而失傳，無疑是中華文明不可估量的損失。
魚翅是海味八珍之一，與燕窩、海參和鮑合稱為中國四大“美味”。它是由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅切成絲干制而成，不僅是有名的“美味佳肴”，而且據(jù)說還有多方面的食療價值。中國傳統(tǒng)認為食魚翅可益氣、清神、去痰、利尿、開胃、潤膚、養(yǎng)顏;能夠補五臟、長腰力、解肝郁、活氣血、潤肌理。
中國人吃魚翅的歷史，可追溯到明朝的時候，在李時珍的著作中曾提到：“鯊魚古稱鮫……腹下有翅……南人珍之……”從前沿海的地方官就常用魚翅來當貢品，因此魚翅被列為御膳。
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