冬天祛火講究多
春季健身養(yǎng)生講究多。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《冬天祛火講究多》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
導讀：冬季天寒，人們喜歡呆在開著暖氣的燥熱室內(nèi)，致使鼻腔、咽喉部位發(fā)干，導致上火；加之
冬季天寒，人們喜歡呆在開著暖氣的燥熱室內(nèi)，致使鼻腔、咽喉部位發(fā)干，導致上火；加之冬天人們喜歡進食牛羊肉來御寒，這些食物本身偏溫，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，可謂是熱上加熱，人食用后體內(nèi)容易積熱，造成上火。那么，冬季上火之后該如何祛火呢？
看火生部位
胃火胃火分虛實。實火表現(xiàn)為多食善饑、上腹不適、口苦口干、大便干硬。胃有實火，可用梔子、淡竹葉泡水喝。虛火表現(xiàn)為輕微咳、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅少苔，可吃些有滋陰作用的梨汁、甘蔗汁、蜂蜜等。
肝火常表現(xiàn)為血壓高、頭痛劇烈、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、易怒、兩肋脹痛、煩躁、舌邊紅，可在醫(yī)生指導下服龍膽瀉肝湯或丸。
心火心火分虛實。虛火主要表現(xiàn)有低熱、盜汗、心悸、心煩、失眠、健忘、口干、舌尖紅，有虛火的人可常喝點蓮子大米粥，或用生地、麥冬等泡水喝。實火主要表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒、舌尖紅，有實火者可用導赤散或牛黃清胃丸降火。
肺火干咳無痰或痰少而黏，有時痰中帶少量血，潮熱盜汗、手足心熱、失眠、兩顴紅、口干舌燥、聲音嘶啞、舌紅嫩。有肺火者可用紅棗、大米適量煮粥吃，或用沙參、麥冬泡水喝。YS630.com
此外，除給予藥物治療外，有內(nèi)火者應多飲水，以清熱降火調(diào)節(jié)體溫，多吃水果抗炎消火；保持心情舒暢，不急不躁，抑怒熄火，以達到心靜自然涼的效果，防止內(nèi)火自生。
辨火性虛實
中醫(yī)所說的上火有虛實之分。實火多是因為氣候原因所致，如氣候突然變化、空氣干燥、沙塵等；其次是因為飲食引起，如吃火鍋、辛辣食物、過量飲酒等。實火一般表現(xiàn)為牙疼、喉痛、口舌生瘡、口渴、便秘等。而虛火一般多因急躁、疲勞過度等原因引起，如果感覺燥熱，或冒虛汗、口干、心煩、失眠、耳鳴、頭暈等，就屬于虛火。虛火是陰陽失調(diào)，但不是因為陽氣絕對過剩，而是因為陰虛而造成了陽盛假象。實火自然需要清熱瀉火，牛黃類藥物可降實火。虛火則應該以養(yǎng)陰為主，需服用六味地黃丸、麥味地黃丸等養(yǎng)陰潤燥的藥物。如果不分虛實，而簡單地讓虛火患者也服用牛黃類藥物來降火，反而會使陰虛更甚。如有些女性的上火與月經(jīng)周期密切相關，一般在月經(jīng)來臨前就有心煩、失眠、長痘、生瘡的現(xiàn)象。還有些女性常常手腳冰涼，吃了冷食或是受涼后會腹痛腹瀉，看上去像是受涼，卻偏偏又患有口腔潰瘍。這些都是典型的虛火表現(xiàn)，需要養(yǎng)陰才能真正敗火。 來自
降火應有度
生活中，人們往往習慣用菊花、胖大海、金銀花等泡水喝來驅(qū)走內(nèi)火。其實，這種自以為是的健康生活方式卻不一定健康。因為根據(jù)中藥理論，藥物有寒、熱、溫、涼等藥性的分類，野菊花、胖大海、金銀花等，都屬于寒涼類藥物，有清熱瀉火、涼血解毒、利尿涼肝等功效，但藥物的搭配、禁忌、劑量和用法都有講究。若過度飲用，很容易損傷脾胃陽氣，導致食欲低下、神疲乏力、腹痛腹瀉等癥狀。正確的辦法是如果內(nèi)火已經(jīng)導致口腔潰瘍等癥狀出現(xiàn)，則一定要在中醫(yī)指導下搭配降火方劑；而在沒有疾病的情況下，這些降火飲料的飲用量，則不要超過一天總飲水量的一半。
祛火分人群
嬰幼兒絕對不能盲目降火，因為嬰幼兒的脾胃調(diào)節(jié)功能尚處在建立和完善階段，對于外來藥物的寒涼刺激不能及時調(diào)整和適應，反而會因為藥物直接作用于脾胃影響消化吸收，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥狀，還會誘發(fā)扁桃體炎、咽炎。
月經(jīng)期的女性和一些患有婦科疾病的女性體質(zhì)一般都偏寒，過度飲用降火飲料容易引起痛經(jīng)、虛脫等現(xiàn)象。
孕產(chǎn)期婦女隨意降火對胎兒不利，甚至可引起流產(chǎn)。
體質(zhì)虛寒的慢性病患者脾胃功能差，常喜溫畏寒，更應該避免降火。
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進入二十四節(jié)氣中的小雪，就預示著氣溫開始明顯下降。在川南，各城市雖沒有像北方一樣出現(xiàn)雨雪天氣，但許多市民出門也會隨身帶一個保溫杯，既可以喝些熱茶御寒，又有養(yǎng)生的功效。在形態(tài)萬千的茶葉中，按照加工工藝不同，可分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶和黃茶六類，不同茶葉的保健功能又是千差萬別。冬季愛喝茶的你，真的喝對了嗎？
綠茶降火防癌胃寒的人應少喝
對于宜賓市民而言，生活在茶鄉(xiāng)，飲茶更是常事，幾乎家家戶戶都備有各類綠茶、紅茶。市民張曦從小就跟著爸爸喝綠茶，不同的是她每次泡茶都只放一點點，爸媽為此常笑話她，泡出來的茶連有幾片茶葉都能數(shù)清。張曦不以為然的辯白，只是想感受淡淡的茶香，畢竟放太多茶葉，泡出來的味道太濃太苦。
工作后，張曦因為加班等原因，開始喝很濃的綠茶，這才發(fā)現(xiàn)了身體的異樣。其實喝綠茶對身體比較好，有助于降火，還能防癌。但是腸胃不好的人要少喝。張曦說，一次和懂茶的朋友聊天，才得知為何自己每次喝比較濃的綠茶，就會拉肚子。原來是胃寒的人不宜喝綠茶。中醫(yī)分析，綠茶微寒，有助降火，胃寒的人應該少喝，而容易上火、體壯身熱的燥熱體質(zhì)者宜飲。
據(jù)了解。綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物，非常有益于身體健康，能夠預防癌癥、改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等功效。此外，綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類。與其他茶類相比，綠茶的抗癌功效較好。多項研究表明，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險性。
紅茶暖胃護心女性和老人更適宜
紅茶暖胃、養(yǎng)顏，尤其適合女性飲用。在川紅集團工作了3年的茶妹子，常向市民介紹，紅茶屬于全發(fā)酵茶，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成。茶性溫，有暖胃等多種作用。在紅茶的加工過程中，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素，多數(shù)糖類物質(zhì)水解成可溶性糖，便產(chǎn)生了紅茶特有的香氣和口感。
專業(yè)人士也常說，茶黃素是紅茶中最主要的功能性成分。茶黃素可以抗氧化、抗癌、預防慢性炎癥和肥胖。大量醫(yī)學研究表明，紅茶在預防心血管疾病的功效上較好。人們飲用紅茶后，能調(diào)節(jié)人體動脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，從而降低心血管疾病的發(fā)生概率。
與綠茶不同的是，泡紅茶需要蓋上蓋子，茶香會更濃郁。也有資深中醫(yī)分析，紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶。
黑茶御寒降脂虛寒體質(zhì)可首選
天氣寒冷，穿很多衣服一樣手腳冰涼怎么辦？冬季御寒，喝茶是一大辦法，但該喝哪種茶，才對呢。近年來，宜賓不少茶企紛紛引進了優(yōu)質(zhì)黑茶，專業(yè)人士也分析，后發(fā)酵的黑茶，其茶葉在微生物的作用下，會發(fā)生一系列復雜的化學反應，生成一些對人體有益的功能成分，尤其是有助御寒，適合虛寒體質(zhì)者喝。
據(jù)了解，普洱茶和茯磚茶是我國不同類型黑茶的代表，都有降脂功效。此外，黑茶中的礦物質(zhì)種類豐富，且有很多種含量要高于其他茶類。黑茶的喝法也比較簡單，可選用紫砂壺、飄逸杯或蓋碗進行沖泡。
養(yǎng)生吃魚好處多多，有利于保健身體，但是吃魚也要有講究，要注意一些吃魚禁忌，我們?nèi)粘Ｖ?種魚類不能和什么食物搭配吃你知道嗎？下面就跟小編一起去具體了解一下。
1、鯧魚
性味甘、平、淡，具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關節(jié)、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。
忌口：瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。
2、黃花魚
性味甘、平，能健脾益氣，開胃消食，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。
黃花魚含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。尤其對體質(zhì)虛弱和中老年人來說，食用黃花魚會收到很好的食療效果。
忌口：胃呆痰多者、哮喘病人、過敏體質(zhì)者、體胖內(nèi)熱者應慎食。同時，黃花魚不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃，不能用牛、羊油煎炸。
3、甲魚
甲魚與莧菜同食可出現(xiàn)嘔吐、腹痛、肝脾腫大等病癥。《金匱要略》記載：龜鱉肉不可合莧菜食之。清代吳謙說：龜鱉皆與莧菜相反，若合食，必成鱉瘕。鱉瘕，相當于現(xiàn)代所說的肝脾腫大。
甲魚不宜與橘子同食：橘子含果酸較多，與含蛋白質(zhì)較多的甲魚同食，其果酸可與蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)吸收。不宜與雞蛋、鴨蛋同食?！督饏T要略禽獸魚蟲禁忌》：其肉不得合雞鴨子食之。食用會發(fā)冷氣，體質(zhì)虛寒者尤不宜食。不宜與豬肉、兔肉、鴨肉、芥末同食。孫思邈指出：不可合豬兔鴨肉食，損人。不可合芥子食，生惡瘡。
4、鲇魚
鲇魚紅棗同食會掉頭發(fā)。
鲇魚不宜與牛肝牛肉同食，若誤食致身體不適，可以人乳來解?！秷D經(jīng)本草》記載：不可與牛肝食，令人患風多噎涎。兒童睡覺流涎磨牙很常見，中醫(yī)認為是胃熱或者是體內(nèi)有寄生蟲，吃中藥效果很不錯，同時我們總提醒家長，在治療期間，不要給孩子吃鲇魚和牛肉。也沒有聽過吃了后會怎么樣的反饋，真沒有家長會明知故犯，所以始終找不到吃了以后所產(chǎn)生后果的實例。
5、鰱魚
可溫中補氣、暖胃、潤澤肌膚，是溫中補氣養(yǎng)生食品。適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于產(chǎn)后脾胃氣虛所致的少乳等癥。
忌口：凡是脾胃蘊熱者不宜食用鰱魚。另外，感冒發(fā)燒、口腔潰瘍、大便秘結(jié)者、瘙癢性皮膚病、蕁麻疹、癬病患者都應忌食鰱魚。
6、草魚
可以開胃、滋補，暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痹、截瘧、益腸明眼目，很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
忌口：不宜多吃，多吃則易發(fā)瘡瘍。另外女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感、出現(xiàn)水腫癥狀。
編者按：眼睛是一個看待世界的窗口，眼部的保養(yǎng)也是很重要的。那眼睛疲勞了后，除了做做眼保健操之外，還有哪些簡單易行的方法呢?
眼部的按摩很重要，不過要講究方法。
眼睛保健中「輪刮眼眶」的動作，手指在眼睛框的邊沿摩擦，刺激眼眶周圍的穴位，這個方法雖然有明目作用，但是因為他的動作是在摩擦皮膚，所以會促進皺紋生長。此按摩方式皺紋會越按越多。
眼部美容按摩手法是「點按」，就是將手指點在眼周的穴位上或者皺紋上，輕輕向下按壓，然后將手指放松，然后再按，再放松，反覆9次。
或者是用「按揉」的手法，「按揉」是將手指按住某個穴位上，或者某處的皺紋上，然后像畫圈圈一樣按揉皮下組織，按揉的時候手指一定要固定在皮膚上，不要滑動摩擦皮膚。點按和按揉的方法可以促進血液回圈，刺激膠原蛋白生長，預防和減少皺紋產(chǎn)生。
醫(yī)以皮補皮 天然膠原蛋白
膠原蛋白是組成皮膚的一種物質(zhì)，非常的有彈性，有張力，在皮膚中構(gòu)成一個細密的張力網(wǎng)，使皮膚很有彈性和韌性，還能鎖住水分，如果皮膚的膠原蛋白豐富的話，皮膚就會光潔而有彈性，沒有皺紋。
但是隨著年齡的增長或者疾病等原因，皮膚的膠原蛋白會逐漸流失。從21歲以后，我們皮膚的膠原蛋白的合成能力就開始下降，到40歲的時候，皮膚膠原蛋白的含量不到18歲時的一半，現(xiàn)在有很多愛美的女士通過內(nèi)服外用膠原蛋白抗衰老。
膠原蛋白一般是從動物的皮提取，例如牛、豬、魚。中醫(yī)有「以臟補臟」「以皮補皮」的說法，所以想讓皮膚更好，就要多吃皮，各種動物皮、水果皮、米皮、麥皮等，都有所助益。
楊貴妃有一道美容藥膳阿膠羹，阿膠就是用驢皮熬出來的，它里面含有很高的膠原蛋白，所以抗衰老的作用很強。其實不只是驢皮，其他動物皮含膠原蛋白成分都有80%。
多吃皮，就可以獲得天然的膠原蛋白。皮膚里除了含有膠原蛋白外，說不定還有現(xiàn)代科學尚未發(fā)現(xiàn)的物質(zhì)也能抗衰老!所以，按照古人的做法，以皮養(yǎng)皮，營養(yǎng)皮膚的好物質(zhì)，全部都涵蓋在里頭了。
編者按：生活中，壓力過大，是不是會有掉頭發(fā)的現(xiàn)象?如何避免這種現(xiàn)象?中醫(yī)推拿有法子，不僅阻止頭發(fā)掉落，還可以促進頭發(fā)生長。
(1)抹頭兩手食、中、無名指靠攏，由印堂經(jīng)上星、百會，抹至大椎10次，由太陽穴經(jīng)耳后抹至肩井各10次。
(2)按揉頭皮，兩手指從額前發(fā)際開始沿頭部正中按揉頭皮至枕后發(fā)際，然后按上法按揉頭頂兩側(cè)頭皮，至整個頭部，按揉23分鐘。按揉時頭皮應有重脹感。
(3)提拉頭發(fā)兩手抓滿頭發(fā)，不使滑脫，輕輕用力向上提拉，直至全部頭發(fā)都提拉遍。
(4)干洗頭兩手手指擦揉頭發(fā)，如洗頭狀，直至整個頭部，約2～3分鐘。
(5)拍打頭皮雙手四指并攏，拍打整個頭皮l～2分鐘。注意按揉頭皮時力量要均勻柔和，提拉頭發(fā)時切忌過度用力，以免頭發(fā)大量脫落。平時多吃新鮮水果和蔬菜，防止曝曬，保持樂觀情緒。
6步按摩操 眼部保養(yǎng)全面升級
STEp1 由下眼部的眼眨肌(下眼袋)開始往眼尾方向以螺旋狀方式按摩輕壓。
STEp2 上眼部則由眉頭開始往眼尾方向，以同樣方式按摩。
STEp3 按到眼尾時，再以指腹輕按內(nèi)眼角3秒左右，可以促進血液循環(huán)。
STEp4 運用食指、無名指、中指指腹輕彈眼周100~200次，范圍還可延伸至上臉頰處。
STEp5 繞圈由下往上按摩，可幫助血液循環(huán)，緊致，改善黑眼圈現(xiàn)象。
STEp6 最后將雙手搓熱，似蓋棉被般的蓋住雙眼。
總結(jié)：眼部按摩手法，其實也沒有太復雜，掌握正確按摩手法，做到每天堅持，還怕眼部皺紋找上你嗎?
蓮子味苦，有養(yǎng)心安神、祛火的功效，在夏季時可以用來熬粥，加入冰糖，喝起來不苦，反而促進祛火的作用，接下來就跟小編來學習它的做法。
【蓮子薏米粥】
主料：蓮子30g、薏米30g、粳米50g 、
輔料：冰糖適量、水適量、
步驟：
1.用料
2.薏米洗凈瀝水
3.蓮子洗凈瀝水
4.粳米洗凈瀝水
祛火蓮子薏米粥
5.一起倒入燉盅
6.加入清水
7.在電燉鍋中加少量水
8.放入燉盅
祛火蓮子薏米粥
9.低溫檔隔水燉煮2-3小時
10.米爛豆酥，加入冰糖攪拌均勻
11.盛出食用
祛火蓮子薏米粥
小貼士
冰糖用量可以根據(jù)自己口味酌情添加。
沒有電燉盅也可以將各材料泡發(fā)后，在爐火上直接熬煮。
蓮子的食用效果
1.防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
2.降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強心安神
祛火蓮子薏米粥
具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補虛、止遺澀精
對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
總結(jié)：蓮子薏米粥，具有健用益腎，補氣的作用，對于體弱人群或者腸胃弱人群都可以食用些。
導讀：最近有患者問：老不見胖的人如何增肥呢？筆者認，瘦人多虛多火，好動亢奮，其成因與先
最近有患者問：老不見胖的人如何增肥呢？筆者認，瘦人多虛多火，好動亢奮，其成因與先天遺傳基因、飲食生活習慣及所處環(huán)境溫度、濕度等多因素有關。
瘦人多虛多火，治當以養(yǎng)血滋陰、降火安神為主，但孤陰不長，獨陽不生，故宜在養(yǎng)血滋陰、降火安神藥中加入適當補氣藥方可提高療效?？蛇x用雞腿兩只，生牡蠣、枸杞子、山萸肉各30克，當歸、首烏、夜交藤各15克，太子參、炙黃芪各10克，菊花3克。每日1劑，加水煎煮，熟后去藥渣吃肉喝湯，1個月為1個療程。方中枸杞子、何首烏、山萸肉、當歸滋陰養(yǎng)血，生牡蠣、夜交藤鎮(zhèn)驚安神，黃芪、太子參益氣生津，菊花清利降火，配合雞肉血肉有情之品以強身健體，老不見胖的人不妨一試。
當然，假如原來體型正?；蚍逝?，在短期之內(nèi)日漸消瘦，要想到伴發(fā)疾病的可能性，應及時到醫(yī)院診治。因為糖尿病、腫瘤、甲亢、結(jié)核病、消化性潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、吸收不良綜合征、功能性消化不良等多種疾病均可引起消瘦，不能掉以輕心。
大家都知道吃苦瓜能祛火，今天小編我自己也做了些涼拌苦瓜，它可以增進食欲，明目，清涼解毒的功效，非常適合上火人群食用。
【涼拌苦瓜】
【主料】
苦瓜100g、
【輔料】
油適量、鹽適量、甜辣椒適量、香醋適量、蔥花適量、蒜適量、青椒適量
【做法】
1.準備好所有食材。
2.苦瓜洗凈去籽，切片放入鍋中焯水。
春季祛火食譜涼拌苦瓜
3.甜紅椒焯水。
4.把焯好后的苦瓜和甜紅椒放入盤中，放上切好的青線椒、蔥花、蒜米。
5.撒上食鹽后用熱油嗆一下。
6.調(diào)入香醋，拌勻即可
春季祛火食譜涼拌苦瓜
小貼士
涼拌菜用熱油嗆一下，要比調(diào)入香油的好吃。如果喜歡吃香油，也可在熱油嗆過之后，再調(diào)入適量的香油即可。
苦瓜的作用
1、促進飲食、消炎退熱
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；
2、防癌抗癌：
苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長；
春季祛火食譜涼拌苦瓜
3、降低血糖：
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
總結(jié)：我比較在上火的時候吃些苦瓜，以便有效的祛火，也是老年降糖的首選食物。
【導讀】天氣干冷，室內(nèi)暖氣很足，經(jīng)常吃火鍋，很多人的身體就起火了。上火的罪魁禍首就是燥:一是天氣干燥；二是室內(nèi)取暖溫度高；三是進補季節(jié)，許多人飲食過于溫熱，甘蔗是祛火最佳品是非常好的，下面就一起來看看甘蔗是祛火最佳品吧。
甘蔗是祛火最佳品
另外，年末壓力大，也容易上火，經(jīng)常出現(xiàn)口干舌燥、咽干、鼻干、大便干燥等癥狀。老中醫(yī)教您當好冬日滅火消防員，通過飲食調(diào)理，澆滅體內(nèi)燥火。
冬日防上火，大白菜和白蘿卜是最能去火的好食物。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效。適當吃一些白蘿卜，尤其是生吃，不但可以除油膩助消化，止咳，還能生津解毒、清熱去火。
甘蔗汁緩解咳嗽
甘蔗清熱潤燥，是冬季祛火的食療佳品，對于緩解冬燥引起的咳嗽效果非常好。由于甘蔗吃起來很麻煩，現(xiàn)在有些水果攤上有現(xiàn)榨甘蔗汁賣，有些人圖省事會在水果攤買完直接用機器榨汁飲用，雖清涼甘甜但不衛(wèi)生，榨汁一般是在非封閉或露天環(huán)境下操作的；其次，甘蔗含糖較高，榨汁器具若不及時清洗，容易滋生細菌；另外，超市中賣的瓶裝甘蔗汁因添加了防腐劑等，不及新鮮甘蔗好。因此，要喝甘蔗汁，最好自己榨，在外面買的話要選擇衛(wèi)生狀況好的正規(guī)商店或超市。
老人牙口不好、孩子的牙齒還未發(fā)育完全，適當喝點甘蔗汁不錯，但對于正常成年人，最好直接啃著吃，不但更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而且因為甘蔗纖維較多，反復咀嚼，還能清除留在口腔及牙縫中的一些垢污，清潔牙齒，而且也是對牙齒和口腔肌肉的一種鍛煉。吃甘蔗前可先在暖氣上熱一會兒，另外，由于甘蔗富含蔗糖，血糖高或患有糖尿病的人盡量少吃。
甘蔗是祛火最佳品
五汁飲清熱祛燥
除了單獨榨汁，甘蔗和其他食材一起榨汁更是一道清熱的佳飲。對于消滅冬燥引起的上火，中醫(yī)里有一個非常好的食療方法，即五汁飲,就是將甘蔗和其他有清熱生津作用的的四種食材：荸薺、梨、蘆根、麥冬分別榨成汁再兌到一起飲用。
蘆根、麥冬用新鮮的最好，但冬季不易找到，可去中藥店買些干品。但如果用干品，需要將蘆根、麥冬先放到鍋里熬煮，直至鍋內(nèi)的水相對較少時再兌到分別榨好的荸薺汁、甘蔗汁以及梨汁里面。
需要注意，荸薺、甘蔗和梨在榨汁時都要將外皮去掉，尤其是荸薺，其紫黑色的表皮上可能會附著肉眼看不見的姜片蟲，榨汁前一定要去皮清洗，上面的小眼也要處理干凈。另外，甘蔗也可以用藕替代。
由于五汁飲清熱生津的效果很好，冬季上火不適，適當喝些很好，尤其是陰虛火旺、口干舌燥、咽燥的人飲用最好，但是注意，如果有脾胃虛寒、手腳冰涼等癥狀，就不太適合了，最好少喝或不喝。
新鮮荔枝大量上市了，準備用它做道綠豆荔枝粥，綠豆與荔枝的碰撞，緩解一下祛火，吃多荔枝也不用擔心上火了。
【綠豆荔枝粥】
主料：綠豆50g、大米100g、
輔料：荔枝適量、
步驟：
1.綠豆和大米淘洗干凈
2.浸泡半小時左右
3.倒入鍋中，加入適量水
4. 按下煮粥鍵
5.荔枝去皮去核
6.待粥煮至軟爛粘稠，將荔枝倒入鍋中
7.微煮兩三分鐘即可
清熱祛火綠豆荔枝粥
小貼士
荔枝入鍋后不宜久煮
喜甜者可加少許糖
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
清熱祛火綠豆荔枝粥
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護腎臟
減少蛋白分解，保護肝腎。
總結(jié)：荔枝是一款珍貴的滋補品，能補充能量，益智補腦，但是吃多了易上火，還是少吃，適合吃些就可以。
