祛火清熱佳品 小小草莓好處多
清熱養(yǎng)生常識。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。關于四季養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《祛火清熱佳品 小小草莓好處多》，僅供您在養(yǎng)生參考。
冬2020春季節(jié)酸酸甜甜的草莓頗受歡迎，草莓鮮紅艷麗，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓營養(yǎng)成分容易被消化、吸收，特別適宜2020春季養(yǎng)生食用。那么春吃草莓的好處都有哪些呢？你會正確地挑選、購買、清洗、食用草莓嗎?
春吃草莓的好處
1、去火、清熱
草莓去火、解暑、清熱的作用，2020春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
2、調和脾胃
草莓具有生津養(yǎng)胃之效，飯食用，可刺激胃液的量分泌，幫助消化，排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振，餐后腹脹，便秘等病癥。
3、明目養(yǎng)肝
草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用。
4、有助醒酒
酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
5、滋陰養(yǎng)血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
6、增強體質
草莓含有豐富的營養(yǎng)物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，并且還有解毒作用。
該如何挑選草莓呢?
一般情況下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低僅從外觀上無法判別。挑選個頭兒適中的草莓。這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。需要注意的是，過于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟左右、紅而不軟的草莓，這樣的草莓口感最好。也就是說，挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。
怎樣正確清洗草莓?
草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很難清洗。清洗草莓，首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。把草莓分別浸泡在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘。再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。
以上就是關于春吃草莓的好處的介紹了，另外需提醒的是，在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內，反而造成污染。
相關知識
導讀：2020夏季是高溫多雨的季節(jié)，想要身體好，就要注意降溫祛濕。2020夏季清熱祛濕湯是個好選擇，下面小編為您介紹十款2020夏季清熱祛濕湯的做法，幫你遠離2020夏季疾病。
2020夏季清熱祛濕湯
2020夏季是濕熱多雨季節(jié)，濕氣通于脾，飲食養(yǎng)生就應該清熱祛濕健脾淡補為宜，所以要多喝2020夏季清熱祛濕湯。下面小編為您介紹十款養(yǎng)生湯的做法。
1、薺菜茅根脊骨湯
材料：薺菜（鮮品）60克，白茅根（鮮品）30克，豬脊骨400克，生姜3片。
做法：將薺菜、白茅根洗凈，切段。豬脊骨洗凈，與薺菜、白茅根、生姜一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。
功效：清熱利濕、健脾消暑，適合2020夏季養(yǎng)生保健食用。
2、山楂扁豆金銀胗湯
材料：山楂40克，炒扁豆50克，鮮鴨胗、臘鴨胗各2個，豬肉200克，陳皮14個、生姜3片。
做法：各藥材洗凈、浸泡，陳皮去瓤；鮮鴨胗洗凈剖開，去臟雜，可不剝去鴨內金，洗凈；臘鴨胗溫水浸泡，洗凈；豬月展肉洗凈。一起放進瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調入鹽便可。
功效：健脾祛濕、開胃消滯。扁豆甘平、性溫，是一味補脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥，可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用，共湊健脾祛濕、消食開胃之效。
3、生熟薏米白果豬肚湯
材料：生、熟（即炒）薏米各15克，白果8個，腐竹皮1張，豬肚500克，生姜3片。
做法：生、熟薏米，白果洗凈；腐竹皮浸開；豬肚洗凈、翻轉，用鹽或生粉搓洗數(shù)遍，再沖凈；適量水倒入瓦煲燒開，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味食用。
功效：健脾止瀉、清熱利濕、醒胃。
4、黃芪補氣健脾湯
材料：黃芪25克，黨參20克，薏米仁20克，烏雞500克，豬瘦肉50克，生姜3片。
做法：將烏雞、豬瘦肉焯水后備用，其他材料分別洗凈；把所有材料放入煲中，加入清水適量，武火滾沸后改文火煲約一個半小時，放鹽即可。
功效：黃芪其性溫味甘，能益氣固表；黨參能養(yǎng)血生津，主治脾肺虛弱；而薏米仁性涼味甘，能健脾、清熱祛濕。此湯能補中氣而又理脾胃，適合春夏之際，脾胃虛弱、食欲不振者食。
5、薏仁豬腳湯
材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。
做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。
下面小編繼續(xù)為您介紹2020夏季清熱祛濕湯的五種做法，你不要錯過了。
1、2020春季吃什么祛火
春天特別容易上火,適合2020春季下火的食物有蜂蜜可以清熱、解毒、潤燥等,是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水,除了能幫你化解“春燥”。牛奶不僅營養(yǎng)豐富,而且還是優(yōu)質的“滅火”劑。大豆蘊含豐富的蛋白質,在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。
春燥的起因是春天里的空氣干燥、濕度低,但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象,多吃梨可以降火氣。蘿卜可以預防上火。對已經氣郁上火甚至生痰的人來說,蘿卜有很好的清熱消痰作用。西紅柿一年四季都可見,營養(yǎng)也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫(yī)的話來說,西紅柿的作用就是平肝“去火”。
2、上火的原因
上火從中醫(yī)理論看,認為是人體陰陽平衡失調的結果。感受外邪,或人體機能活動亢進,就會出現(xiàn)陽盛陰衰的熱證證候。一般認為實火多由于火熱之邪內侵或嗜食辛辣所致,而精神過度刺激、臟腑功能活動失調亦可引起實火內盛。虛火多因內傷勞損所致,如久病精氣耗損、勞傷過度,可導致臟腑失調、陰血虛損而生內熱,內熱進而化虛火。可以概括為五個方面:外感火熱之邪、寒邪入里化熱、七情過激,郁而化熱、飲食不節(jié),積久化熱、房室勞傷,劫奪陰津。
3、上火有哪些癥狀
3.1、實火旺:面紅目赤、口唇干裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、鼻衄出血、耳鳴耳聾、癤瘡乍起、身熱煩躁、尿少便秘、尿血便血、舌紅苔黃、脈數(shù)。
3.2、陰虛火旺:潮熱盜汗、形體消瘦、口燥咽干、五心煩熱、躁動不安、舌紅無苔、脈細數(shù)。
3.3、氣虛火旺:全身低熱、午前為甚、畏寒怕風、喜熱怕冷、身倦無力、氣短懶言、自汗不已、尿清便溏、脈大無力、舌淡苔薄。
如何預防上火
1、清熱解毒類:如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等。
2、苦寒制火類:如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火。
3、利濕瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等。
4、攻下實火類:如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等。
5、涼血斂血類:如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚。
6、甘溫除熱類:如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩。
7、滋陰降火類:如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等。
8、補臟熄火類:如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳。
上火后要注意的事項
1、心情舒暢,不抱怨,不急躁,不生氣,心胸寬廣。
2、加強體育鍛煉增加體質,每天堅持鍛煉一個小時,散步,慢走,快走都是比較好的運動方法。
3、多喝水,多吃瓜果蔬菜。
4、戒煙限酒:堅決戒煙,少喝酒。
5、少吃辛辣的食物,要想避免上火,飲食上一定要清淡。
6、不要熬夜,生活作息時間要有規(guī)律,熬夜容易引起內分泌失調,降低身體免疫力,容易引起上火。
我們很多的朋友們夏季都容易出現(xiàn)上火的癥狀了，一旦在夏季出現(xiàn)了上火的癥狀，還會引發(fā)其他的一些疾病的，但是我們很多的朋友們不知道夏天吃什么下火又清熱，其實適合夏季食用的下火食物也是非常多的，下面我們就來一起詳細的看看。
1、首先，我們大家在夏季的時候，就是可以經常食用一些苦瓜的，苦瓜不僅非常的好吃，并且對于幫助我們大家下火的效果也是非常好的。“苦”味食品是“火”的天敵?？辔妒澄镏钥?是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌,炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能達到“去火”的目的。除了苦瓜,用涼拌、沙拉的方法來烹飪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下飯。
2、另外，大家夏季如果經常出現(xiàn)上火的癥狀，那么也是可以適當?shù)氖秤靡恍┪鞴系?，西瓜這種美味的水果也是具有不錯的下火的功效的。西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素,胡蘿卜素和維生素C,瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等,將西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品。葡萄、梨等水果,含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽,可以潤喉去燥,使人清爽舒適。提示:立秋后天氣轉涼,吃瓜不該貪多。
上面我們?yōu)榇蠹医榻B了很多的適合夏季食用的下火食物了，所以尤其是在夏季容易出現(xiàn)上火的朋友們，適當?shù)氖秤靡恍┪鞴虾涂喙蠈τ趲椭覀兇蠹曳乐紊匣鸬男Ч际欠浅：玫?，還可以起到非常不錯的保健功效，有利于身體的健康。
夏季炎熱，很多人由于氣溫高的原因出現(xiàn)了中暑啊或者是食欲不振精神不佳等情況的出現(xiàn)，那么應該怎么辦呢?吃一些清涼去火的食物最好不過額，今天推薦的是苦瓜炒藕絲，是不錯的潤腸養(yǎng)肝明目的食譜。
苦瓜炒藕絲
苦瓜炒藕絲所需材料
主要食材苦瓜、蓮藕、辣椒、南瓜、鹽、味精、醋
苦瓜炒藕絲的做法
1、苦瓜洗凈，去籽，切成絲;藕去皮切絲;紅椒、南瓜均洗凈，切絲。
2、鍋中加清水燒沸，加點醋，放入苦瓜絲、藕絲、紅椒絲、南瓜絲焯至斷生，撈出待用。
3、鍋放油燒熱，下苦瓜絲、藕絲、紅椒絲、南瓜絲、鹽、味精炒勻即可。
苦瓜炒藕絲的功效與作用
苦瓜炒藕絲有著清熱下火之功效的同時，加入紅椒、南瓜等素材，起到提味的作用又能讓整個菜的顏色看起來新鮮舒適?？喙铣盁?、解勞乏、清心明目，夏季食用清涼消暑，能快速排出毒素，避免體內毒性的堆積。蓮藕補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺，交心腎，厚腸胃，強筋骨，止脾泄久痢。這道菜具有清熱解暑的作用，搭配一起食用的話可以潤腸通便的同時也可以有降肝火的功效，明目養(yǎng)肝，是不錯的夏季爽口菜肴。
苦瓜炒藕絲的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，營養(yǎng)豐富，何樂不為呢。夏季清熱下火消暑潤腸明目養(yǎng)肝，人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持，不同的營養(yǎng)成分的食材營養(yǎng)價值也是有所區(qū)別的，所以我們要懂得如何吃才是健康的。
1、苦瓜：苦瓜是2020夏季去火的首選蔬菜，它的降火排毒功效都非常顯著，食用苦瓜還有抗癌和增強自身免疫能力的功效，絕對是一舉多得的2020夏季去火蔬菜。
推薦吃法：涼拌苦瓜
2、黃瓜：黃瓜是很受歡迎的2020夏季去火蔬菜，雖然它的功效不如苦瓜，但黃瓜的口感和味道都非常好，2020夏季多吃黃瓜不僅能去火而且美容養(yǎng)顏。
推薦吃法：拍黃瓜
3、蓮藕：2020夏季多吃蓮藕也有非常不錯的去火功效，蓮藕不僅能清熱解暑，而且有潤燥止渴和清心安神的作用。
推薦吃法：話梅藕片
4、空心菜：2020夏季常吃空心菜可以防暑去火，還有涼血排毒和防治痢疾的功效。它不僅是2020夏季去火蔬菜，而且還有抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌等致病菌的作用。
推薦吃法：爆炒空心菜
5、蘆薈：蘆薈性大寒，它不僅清腸瀉下的良好功效，而且清腸熱的功效特別顯著，對腸熱便秘和胸膈煩熱等有良好食療功效。
推薦吃法：蘆薈養(yǎng)生茶
6、絲瓜：絲瓜也是2020夏季常見的清熱解暑蔬菜，可做湯、炒食、蒸食或將絲瓜皮熬水代茶飲用，均有防暑去火之效。
推薦吃法：蝦皮絲瓜湯
7、茄子：茄子既是2020夏季常吃的保健蔬菜，同時也是去火效果不錯的蔬有，可散血止痛、去痢利尿、消腫去火。
推薦吃法：手撕茄子
8、冬瓜：冬瓜解暑去火的功效也是非常顯著的，2020夏季多吃冬瓜可消暑解渴、利尿去火。
推薦吃法：薏米冬瓜雞腳湯
9、西紅柿：西紅柿同樣可以清熱解毒、平肝去火，也是2020夏季比較常見的去火蔬菜。
推薦吃法：西紅柿冬瓜湯
10、苦菊：味苦性寒的苦菊也是2020夏季絕佳的去火蔬菜，不僅去火而且有保肝的功效，尤其適合愛喝酒的朋友們2020夏季食用。
推薦吃法：涼拌苦菊
11、馬蹄：馬蹄是2020夏季去火開胃佳蔬，對2020夏季上火導致的咽喉腫痛或淋巴發(fā)炎有相當好的食療功效，生食或熟食均有不錯的效果。
推薦吃法：馬蹄水
除了上述幾種比較常見而且效果良好的2020夏季去火蔬菜之外，2020夏季里能去火的蔬菜還有油菜、蘆筍、白蘿卜、萵筍、茭白、慈菇、紫菜、金針菜、菊花菜和綠豆芽等等。
2020夏季祛火食物推薦
1、綠豆湯，絕對是夏天必備的，清熱又降火。
2、冰糖銀耳湯，銀耳是好東西，對于長口瘡的，吃個兩次包消退。夏天易中暑，多喝喝清涼解渴，還有潤嗓利肺的功效。
3、酸梅湯，這不會不熟悉吧，便利店里都有，夏天吃酸的東西開胃，消火開胃，家中必備飲品啊。
4、生地，連翹，薄荷，枸杞，金銀花，蓮心，菊花。這幾類都可以泡茶，相相搭配，可以配成多種茶。都是夏日解渴神品。
5、最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
6、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。
7、動物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅。
8、其他：蓮子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜。
2020夏季飲品食譜
秋梨膏
食材：1000g雪花梨、20g紅棗、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川貝、2g甘草。
做法：
1、將梨依次洗凈后去皮；
2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉；
3、取一只碗，在上面放一塊籠布（或細紗布），將梨肉蓉放在籠布上；
4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；
5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用；
6、紅棗去核后切片；
7、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；
8、中火煮開后，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火；
9、待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調勻；
10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
黃瓜獼猴桃汁
食材：1根黃瓜、1個獼猴桃、適量蜂蜜。
做法：
1、準備好材料；
2、獼猴桃去皮，切塊；
3、黃瓜洗凈，切塊；
4、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁，調入蜂蜜即可。
冰糖燉梨
食材：雪梨1個、冰糖適量。
做法：
1、雪梨一個，洗凈，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核；
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗；（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）
3、最后放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。很簡單很好吃；
4、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。
