冬季抗寒潤燥常識
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“冬季抗寒潤燥常識”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
這幾天突然降溫，天氣變得寒冷，這樣的天氣，最需要抗寒潤燥。冷空氣到來時，我們準(zhǔn)備好冬季養(yǎng)生的五招，對付寒冷、干燥就沒為問題了。下面來看看是哪五招吧！
防干燥必備：加濕器，預(yù)防呼吸道疾病
冬天天氣本身就干燥，再加上暖氣、空調(diào)的催化，空氣就會變得更加干燥。
為了預(yù)防因此導(dǎo)致的呼吸道感染等疾病，建議室內(nèi)放一個加濕器。另外，電腦周圍放盆綠蘿，家里養(yǎng)缸金魚，或者放上一盆水，都可以增加室內(nèi)空氣的濕度。
出行必備：口罩、帽子，預(yù)防感冒、頭疼中國中醫(yī)科學(xué)院楊力教授指出，冬季出門時，一定要戴上帽子和口罩，穿上暖和的鞋子。楊力說，頭為諸陽之會，戴帽子不僅能保暖，可避免發(fā)生風(fēng)寒感冒、頭痛等疾病，尤其是老人和孩子。
如果經(jīng)常手腳發(fā)涼，也可以隨身帶一個暖寶寶，能隨時給自己溫暖。
防感冒必備：維C泡騰片，對抗身體抵抗力下降
據(jù)美國ehow網(wǎng)站報道，維生素C參與氨基酸代謝，有促進(jìn)鐵吸收、增強(qiáng)免疫力等作用。建議每天控制在200毫克左右，每次不要吃一整片，最好分成4份分次服用。
飲品必備：紅茶，預(yù)防胃脹、冷寒證
冬天喝茶以紅茶為上品。從中醫(yī)角度來說，紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，并能助消化，去油膩。
此外，檸檬蜂蜜茶也不錯，清新解燥，既潤肺又潤腸，還可以排毒養(yǎng)顏。
零食必備：堅果，強(qiáng)健腎和肺
Ys630.com相關(guān)知識
冬天吃些香蕉是有好處的，水果生吃有點(diǎn)涼，香蕉如果是烤著吃，就會非常香甜軟糯，烤出來非常好看，可以給寶寶當(dāng)做零食。
【肉桂烤香蕉】
【主料】
香蕉2個
【輔料】
蜂蜜適量、肉桂粉適量、葡萄干適量、朗姆酒適量
【做法】
1.準(zhǔn)備兩個香蕉，不要太熟和太生的。
2.撕掉上面的皮，留下面的墊底。
冬季滋陰潤燥食譜肉桂烤香蕉
3.把皮用剪刀剪掉，用刀在香蕉上劃一道道口子。
4.葡萄干用朗姆酒浸泡十分鐘。
5.將香蕉表面刷上一層蜂蜜。
6.撒上肉桂粉。
7.把葡萄干插到割開的口子里即可，入烤箱160度，十分鐘。
8、裝盤可以給寶寶吃了
小貼士
葡萄干用朗姆酒浸泡一下口味更佳，如果沒有也可以用溫水浸泡哦~
不適人群
第一體質(zhì)偏虛寒者
香蕉性寒體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎、也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利于身體的健康。還有點(diǎn)懷孕期腳腫的患者，也最好是不要吃香蕉。
第二空腹的人
香蕉是可以促進(jìn)胃腸道蠕動的，如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉也不利于身體的健康。為什么不能空腹吃香蕉呢，因?yàn)榭崭箷r腸胃中幾乎沒有可提供消化的食物，在空腹時吃香蕉就會加快腸胃的運(yùn)動，促進(jìn)血液的循環(huán)，增強(qiáng)心臟的負(fù)荷，容易導(dǎo)致心肌梗塞。
第三關(guān)節(jié)炎患和糖尿病患者
冬季滋陰潤燥食譜肉桂烤香蕉
香蕉的含糖量是比較高的，會使血液循環(huán)減慢，代謝物堆積，如果關(guān)節(jié)炎和糖尿病患者不應(yīng)該吃香蕉，否則會加重病情。
第四腎炎患者
腎炎患者也是不可以吃香蕉的，因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝㈡V元素，腎炎患者的派濾功能比較差，香蕉會使血液中的鈣鉀鎂比例失調(diào)，進(jìn)而促進(jìn)腎病的加重，所以腎病寒者做好是不要吃香蕉。
總結(jié)：香蕉是老少皆宜的水果，尤其對女性朋友減肥起到關(guān)鍵作用，大家在冬季可以吃熱騰騰的香蕉了。
紫薯銀耳羹做法簡單，這道羹色澤鮮麗、口感軟糯，它有潤燥、補(bǔ)血抗衰老的功效，是冬季最好的養(yǎng)生食品。
【紫薯銀耳羹】
【主料】
銀耳100g、鮮百合50g、紫薯100g
【輔料】
冰糖50g
【做法】
1.銀耳泡水洗凈去掉根部黃色的部分，用手撕成小朵
2.百合掰開洗凈
3.準(zhǔn)備所需冰糖
4.紫薯去皮切丁蒸熟備用
5.鍋中加水煮沸，放入銀耳煮至出膠（小火煮大概要40-60分鐘）
6.銀耳出膠后加入蒸熟的紫薯
7.加入冰糖調(diào)味
8.最后加入鮮百合，繼續(xù)煮至百合軟爛即可
小貼士
煮銀耳可用高壓鍋煮，能更好更快煮出膠來，更好的節(jié)省能源。
銀耳功效：
1、銀耳有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神之功。
2、作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。
3、近年來的醫(yī)學(xué)研究還證明，從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì)，對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯，還可起到嫩膚美容的效果。
總結(jié)：這道菜非常好吃，做出來顏色好看，喜歡吃甜品的女性朋友們，趕快行動吧，全家人可以一起來分享吧。
海帶含碘豐富，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量，冬季食用可抗寒。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。
因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中，含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，所以冬天海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。下面微微健康網(wǎng)將給大家介紹幾款海帶營養(yǎng)食譜，希望對大家有幫助。
海帶營養(yǎng)食譜：
一、海帶炒裙帶菜
原料：粉條2團(tuán)、色拉油1/(1/3)大匙、咖喱粉1小匙、醬油1/(1/3)大匙、煉乳1/(1/3)大匙、西紅柿醬1/(1/3)大匙、食鹽少許、茅菜少許、紅柿子椒少許、胡椒粉少許。
做法：
1.粉條焯一下切成易吃長度。
2.鍋里放油加熱，強(qiáng)火翻炒粉條。
3.加入咖喱粉、醬油、料酒、西紅柿醬，炒出味來，加鹽、胡椒調(diào)味。
4.盛入器皿中，加上茅菜和紅柿子椒。
二、海帶豆腐
原料：海帶結(jié)半斤、北豆腐1盒，姜片、蔥絲、鹽、雞精適量。
做法：
1.海帶結(jié)洗凈備用，豆腐切成3厘米見方的塊;加油適量，五成油溫時，放入姜片、蔥絲爆香;加入豆腐，放鹽
2.約1分鐘煎至微黃，翻炒;放入海帶，翻炒大約一分鐘
3.加水，漫過主料1厘米，加入雞精;繼續(xù)大火燒，大約8分鐘，剩少許湯，即可出鍋。
三、芝麻海帶
原料：海帶300克、白芝麻2大匙。醬油2大匙、鹽、糖1大匙、水3大匙、麻油少許。
做法：
1.將芝麻洗凈，用干鍋炒香或用烤箱烤熟后，盛出放涼備用。
2.海帶加水(蓋過海帶)煮沸后，撈起瀝干水分。
3.加入調(diào)味料及海帶煮至汁收干，撒上芝麻即可。
四、涼拌三絲
原料：瘦豬肉3兩，干海帶2兩，干粉絲2兩，花生油1兩。醬油、醋、香油、味精、蒜泥適量。
做法：
1.把干海帶蒸二十五分鐘左右取出，放熱水浸泡三十分鐘，后用涼水洗凈泥砂，切成細(xì)絲。
2.再把瘦肉切成絲，放入開水鍋中氽熟撈出，與海帶絲一起碼放盤內(nèi)。
3.而后勺內(nèi)放油，用蔥花、姜末熗鍋，放入泡發(fā)好的粉絲，略炒，出勺后冷卻，碼放在海帶絲和肉絲上。
4.加入味精、蒜泥、醋、醬油、香油等調(diào)料，拌勻，即可食用。
五、食用海帶宜忌
1.適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者可多食。
2.精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者尤宜食用。
3.脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人要忌食。
4.患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
5.孕婦與乳母不可過量食用海帶。因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
以上內(nèi)容就是針對幾款海帶營養(yǎng)食譜來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識了吧，希望對您有幫助。
很多人到了冬季以后會出現(xiàn)腸胃不適的情況出現(xiàn)哦，會有不消化啊或者是腸胃脹氣等等的問題。所以冬季應(yīng)該多吃一些具有通氣作用的食材哦，可以有潤腸通便的作用，還可以滋陰潤燥的食物，下面就來具體的介紹一些吧。
柚子和胃益氣除煩
柚 子肉具有消食和胃、理氣化痰、生津止渴的作用。一般生吃即可，也可絞汁飲服，每日50毫升柚子汁，有助于消食和胃，適用于呃逆上氣、上腹脹悶。將柚汁用陳 皮、生姜、紅糖同煎，可和胃理氣降呃。柚子果皮性味辛甘苦而溫，因冷而致的氣郁胸悶，每次用6~9克煎湯內(nèi)服，可有效解除，還有益于化痰、消食、下氣。冬季可以吃點(diǎn)柚子，可以有養(yǎng)胃的作用，對于緩解食欲不振啊或者是腸胃脹氣的情況有一定的改善的作用和效果，而且也可以有養(yǎng)胃的功效。
橘子除燥調(diào)理解郁
橘子有順氣化痰功效，特別是橘子皮含有大量的維生素C和香油精等成分，性味辛苦溫，能理氣、化痰、燥濕，可治療胸肋脹滿不思飲食、嘔吐等?？梢詫㈤僮悠で薪z，同少量茶葉一起用開水沖泡，能理氣提神，而單用橘子皮泡水代茶飲功效更好。吃橘子的話可以起到調(diào)理氣血的作用，而且也可以有滋陰的作用，對于緩解食欲不振有好處的呢。
藕助通氣調(diào)養(yǎng)益神
蓮藕有健脾和胃、養(yǎng)心安神、除煩消熱功效，生食藕片可清熱生津，亦可取鮮藕100克，大米50克，白糖適量，攪勻煮粥，可輔助治療冬季常見的口干、舌燥、鼻干、目澀等，效果顯著。腸胃脹氣的話，可以吃蓮藕，對于通氣有好處，還可以調(diào)理腸胃。
冬季適合吃的一些通氣的食物，上面介紹了相關(guān)的一些食材，這些食物可以起到養(yǎng)胃的作用，對于調(diào)理腸胃不適有好處。還可以有通氣的作用，經(jīng)常吃的話可以起到滋陰的效果，平時可以經(jīng)常吃通氣的這些食材哦。
進(jìn)入冬季，雨雪偏少，天氣顯得特別干燥，所以“冬燥”往往比“秋燥”更厲害。盡管此時不少人會使用加濕器，但這時不僅皮膚需要加濕，人的五臟也需要“加濕”，因此僅用加濕器,“冬燥”難以得到根本改善。此時，多服用一些養(yǎng)陰生津的藥膳粥，能起到很好的緩解作用，不妨一試。
芝麻粥
芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后，拌入粳米粥內(nèi)同食。具有潤肺養(yǎng)肝、益精生發(fā)、潤腸通便的作用，適用于肺燥咳嗽、習(xí)慣性便秘者。
梨子粥
用梨子兩個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作冬季保健食品。
洋參牛乳粥
西洋參2克，牛乳150毫升，大米50克，冰糖適量。將洋參研為細(xì)末備用，先取大米加清水適量煮沸后，下洋參、牛乳，煮至粥熟，冰糖調(diào)味服食?？梢鏆怵B(yǎng)陰、生津止渴。
麥門冬粥
用麥門冬20～30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量同煮,有養(yǎng)陰生津的作用，對肺燥、干咳少痰等癥效果較好。
百合銀耳粥
百合30克，銀耳10克，大米50克，冰糖適量。將銀耳發(fā)開洗凈，同大米、百合入鍋中，加清水適量，文火煮至粥熟后，冰糖調(diào)服，每日1劑。可養(yǎng)陰潤肺、健脾益氣。
手腳冰涼者在日常飲食中要注意多選擇滋陰養(yǎng)陽的食物，多吃新鮮蔬菜水果，堅果，多吃糯米、糙米、黃豆、芝麻、紅糖等溫?zé)嵝允澄?。女性患者需要多補(bǔ)血，這樣才能血?dú)獬渥?，不怕寒冷?/p>
1、粱姜粥
高粱姜末15克，大米100克。將高粱姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去粱姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
2、紅薯雞蛋粥
紅薯1/6塊，雞蛋1個，牛奶2大匙。將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀；將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時地攪動；黏稠時放入蛋黃，攪勻。
3、霸王花豬肚湯
霸王花1兩（約40克），豬肚1個；南北杏仁共2湯匙，陳皮1/6個，蜜棗4粒，鹽適量；將霸王花、陳皮用清水浸軟，刮囊洗凈；豬肚清洗后放沸水煮10分鐘，取出洗凈，瀝干水后用白鑊（即鍋中無油）將兩面煎片刻，取出再洗一洗。適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏大火煮滾，再轉(zhuǎn)慢火煮3小時，下鹽調(diào)味。
4、蓮子豬肚湯
豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生姜薄片2片，鹽，雞精，蔥末。
豬肚洗凈氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子、姜薄片入鍋，加入清水；湯沸后，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續(xù)燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘后，將內(nèi)鍋放入外鍋加蓋燜熟）1小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
5、鯽魚煲
將處理好的鯽魚兩面抹鹽，放姜片于魚腹、魚外，腌制15分鐘；下油鍋煎魚，兩面煎黃；魚瀝干油，鍋里放水，放姜片、蔥結(jié)（蔥挽成的結(jié)）大火燉15分鐘，鍋中出白湯；放入切薄的蘿卜片，大火2分鐘，中火15分鐘左右；放入切好的豆腐塊，鍋中放鹽、少量雞精，再中火燉5分鐘。
6、桂花暖胃茶
將7-10朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后，以熱水沖泡。
7、艾附暖胃茶
艾葉10克，香附10克，大棗5枚。將艾葉和香附研末，與大棗一起放人保溫杯中，以沸水沖泡，悶幾分鐘，代茶頻飲。
寒冷的冬季，大家應(yīng)多喝些熱湯來抵御嚴(yán)寒，下面我要介紹的這道白蘿卜燉雞湯，就是家常溫補(bǔ)靚湯，雞湯味道鮮美，非常適合全家人一起食用。
【白蘿卜燉雞湯】
【主料】
雞大腿1只、白蘿卜100g
【輔料】
紅棗適量、鹽適量
【做法】
1.雞大腿一只剁成小塊
2.白蘿卜切塊，紅棗備好
3.起鍋燒水，涼水把雞塊煮出血水撈出
冬季滋陰潤燥白蘿卜燉雞湯
4.小電鍋加水預(yù)熱
5.加入雞塊
6.加入蘿卜和雞塊
冬季滋陰潤燥白蘿卜燉雞湯
7.添至八分滿水蓋上蓋慢慢煮去吧
8.小電鍋一點(diǎn)不費(fèi)水，一個半小時之后開蓋，香香的味道讓人難以抗拒
9.加入食鹽調(diào)味，拌均勻就可以食用了
冬季滋陰潤燥白蘿卜燉雞湯
小貼士
雞肉冷水下鍋，焯去血水，煲出湯來更加鮮美。
白蘿卜營養(yǎng)價值：
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者.所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價值。如今，如皋蘿卜憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質(zhì)素少，嚼而無渣等優(yōu)點(diǎn)已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外。蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。[1]
消化
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
呼吸
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。
泌尿系統(tǒng)
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
美容功效
也許很多人就知道吃蘿卜有美白的功效，但知道怎么吃才能達(dá)到美白的效果嗎？自己動手做一點(diǎn)蘿卜葉茶吧，其實(shí)并不要吃多少蘿卜，蘿卜葉茶不但享受到了蘿卜的營養(yǎng)，也不用吃太多的蘿卜。這樣的方法效果也很快。
中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動脈硬化等。
冬季滋陰潤燥白蘿卜燉雞湯
除了維生素，白蘿卜中的膳食纖維含量是非?？捎^的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進(jìn)腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
制作蘿卜葉茶的時候，要把蘿卜葉清洗干凈，然后晾曬3~4天，晾曬后，將30克曬成的白蘿卜葉放入1升水中煮，燒開以后改成中火，再煮幾分鐘，過濾后就可以喝了，如果覺得不好喝可以加一點(diǎn)糖，味道就會好起來。
防癌抗癌
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
總結(jié)：白蘿卜與雞肉搭配有利于營養(yǎng)素的吸收，還能幫你順氣，防止肚脹。
