吃豆腐也能預(yù)防多種疾病
春季疾病預(yù)防與養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的養(yǎng)生保健是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“吃豆腐也能預(yù)防多種疾病”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
吃豆腐也能預(yù)防多種疾??！
居家過日子，誰都會(huì)做兩道豆腐菜肴，都說豆腐有營養(yǎng)，可是它到底有什么營養(yǎng)呢？
豆腐的營養(yǎng)成分有十幾種，其中最主要的就是蛋白質(zhì)，每100克豆腐里面，蛋白質(zhì)含量超過30克。此外，它還含有豆固醇、類黃酮、氨基酸、礦物質(zhì)磷、鈣等等，這些都對(duì)人的健康非常有益。
豆腐不但營養(yǎng)豐富，還能預(yù)防多種疾病。
吃豆腐可以防治心血管疾病
現(xiàn)代人最怕的就是膽固醇過高，因?yàn)檫^高的膽固醇會(huì)誘發(fā)許多心腦血管疾病。而大豆中含有豐富的豆固醇，這種豆固醇可以抑制我們平常吃的肉類食物當(dāng)中的一些膽固醇。所以，常吃豆腐可以減少心腦血管疾病的發(fā)生率。
吃豆腐對(duì)更年期女性有幫助
女性朋友到了一定年紀(jì)，因?yàn)榇菩约に胤置诓蛔?，易出現(xiàn)更年期綜合征，這時(shí)很多女性會(huì)選擇藥物治療。最近專家發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補(bǔ)充雌性激素。
吃豆腐對(duì)治療老年人便秘有好處
老年人因?yàn)槟挲g的關(guān)系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
吃凍豆腐有助減肥
新鮮的豆腐經(jīng)過冷凍之后，會(huì)產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)積存的脂肪，達(dá)到減肥的目的。凍豆腐雖然經(jīng)過冷凍，但是營養(yǎng)成分不會(huì)受到破壞，不會(huì)造成明顯的饑餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對(duì)于許多急于減肥的朋友是很有益處的。
吃發(fā)酵后的豆腐能預(yù)防大腦老化
北京人喜歡吃王致和的臭豆腐、醬豆腐；南京人喜歡吃香干、臭干；安徽人喜歡吃毛豆腐；而無論是哪的中國人，還都喜歡吃豆腐乳。專家告訴我們，豆腐一經(jīng)發(fā)酵，最大的變化是產(chǎn)生出大量的維生素B12，而人體若是缺少了維生素B12，會(huì)加速大腦老化。所以，我們要經(jīng)常吃一些經(jīng)過發(fā)酵的豆腐，這樣對(duì)預(yù)防大腦的老化和老年性癡呆癥是有好處的。
其他豆品
喝豆?jié){對(duì)青少年的好處
我國幾年前就實(shí)行了大豆計(jì)劃，主要內(nèi)容是提議全國的青少年都要多喝豆奶。兒童喝了豆奶以后，身高增加，智力增強(qiáng)，再一個(gè)就是貧血率下降。
豆渣能抗癌
現(xiàn)在，我們?cè)S多家庭都自己買了豆?jié){機(jī)，在家里磨豆?jié){喝，但人們一般在磨豆?jié){的時(shí)候，往往把產(chǎn)生的豆渣當(dāng)作廢料一樣扔掉。其實(shí)，豆腐渣的營養(yǎng)非常豐富。近年來，美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，豆腐渣中含有較多的抗癌物質(zhì)異黃酮，經(jīng)常吃點(diǎn)豆腐渣制成的食品，便可以預(yù)防乳腺癌、胰腺癌、前列腺癌和大腸癌。
最后，需要提醒大家的是，豆腐里富含鈣質(zhì)，而菠菜中所含的葉酸會(huì)對(duì)影響身體對(duì)鈣的吸收，所以，建議大家盡量不要將菠菜和豆腐同吃。
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“成也臀部，敗也臀部”，這是很多上班族MM的心頭病。如果臀部豐挺、結(jié)實(shí)，就自然會(huì)彰顯出腰部纖細(xì)，與此同時(shí)，也會(huì)為你的腿部增加明顯的修長效果。臀部的圓翹，自然會(huì)帶動(dòng)身材曲線的窈窕。如果你的臀部下垂，那么腰部以下則會(huì)美感盡失，下半身的比例也會(huì)給人一種失去平衡的視覺感。
難道就沒有解決的辦法嗎? 還是先來了解臀部下垂的原因吧，朝九晚五的上班族MM，因久坐辦公室不常運(yùn)動(dòng)，脂肪漸漸累積在下半身，這樣極容易造成臀部下垂。 而真正造成臀部下垂的最重要誘因，還是我們?nèi)粘Ｉ钪胁缓侠淼娘嬍?。要知道，若攝取了過多的動(dòng)物性脂肪，就很容易在下半身囤積，進(jìn)一步造成臀部下垂。
既然找到了臀部下垂的原因，就讓我們先從一日三餐著手，注意多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋白質(zhì)的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。 豆腐的烹制方法可謂多花樣繁多，可以涼拌、紅燒、燉煮等。而且豆腐家族的品種也是層出不窮，除了傳統(tǒng)的豆?jié){、豆腐腦、豆腐干等，現(xiàn)在更有豆腐新新類的出臺(tái)，比如可口的豆腐冰淇淋就極適合無法接受乳糖的人選用。此外，用豆腐做成的奶酪蛋糕也是特棒的。
只要堅(jiān)持，相信你離告別臀部下垂的日子也就不遠(yuǎn)了!
豆腐是很多人都知道的一種食物，也是經(jīng)常食用的一種食物，也都特別喜歡吃，豆腐營養(yǎng)豐富，含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂。女性常吃豆腐具有美容養(yǎng)顏的作用，很多覺得吃豆腐沒什么講究，但是你知道嗎?豆腐吃不對(duì)有傷身體健康，那么今天小編就和大家一起看看，到底豆腐到底該怎么吃?
這樣吃豆腐易傷身體，小編在這里建議大家每天的豆腐量最好不要超過100-150克，不然后果很嚴(yán)重，趕緊去看看吧!
消化不良
很多人都覺得一個(gè)小小的豆腐怎么會(huì)引起消化不良呢?豆腐富含蛋白質(zhì)，但是蛋白質(zhì)吃多卻也傷害身體健康，因?yàn)槭秤眠^多易導(dǎo)致人體對(duì)鐵的吸收，特別會(huì)導(dǎo)致腹脹腹瀉，引起消化不良，所以每天適量食用豆腐。
腎功能衰竭
人體每天需要補(bǔ)充適量蛋白質(zhì)，但是如果蛋白質(zhì)攝入過多會(huì)怎么樣呢?人體攝入蛋白質(zhì)之后，大部分代謝會(huì)隨著排除體外，但是食用豆腐適量嗎將會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)含氮廢物過多，導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)過重，特別是中老年人，腎臟調(diào)節(jié)能力變差，會(huì)導(dǎo)致腎功能衰退。
除了這些，食用過多，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，痛風(fēng)，那么如何吃豆腐才能避免這些危害呢?今天小編教大家?guī)追N簡單的搭配，吃豆腐的時(shí)候，搭配魚類、蛋類、肉類等富含蛋氨酸、海帶、一起吃，蛋白質(zhì)吸收會(huì)更好，你學(xué)會(huì)了嗎?
以上就是小編今天為大家介紹的內(nèi)容，通過上文的介紹，大家知道豆腐該怎么吃了吧?以后千萬不要再這樣吃豆腐了，有傷身體健康，上述都是不正確的吃法，希望上文的內(nèi)容可以幫助到大家，豆腐營養(yǎng)價(jià)值豐富，每天適量，吃對(duì)了才有益身體健康哦!
癌癥人的很多疾病都與飲水有關(guān)，一個(gè)人的飲水習(xí)慣可以決定他的健康水平。尤其是年輕人，年輕時(shí)有良好飲水習(xí)慣的人，上了年紀(jì)后，就可以避免一些疾病。
1、癌癥
如果喝水較多，那么發(fā)生膀胱癌、前列腺癌、睪丸癌、輸尿管癌、腎盂癌和乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)都會(huì)降低。美國有一項(xiàng)研究表明，一天喝5杯水比喝2杯水或更少的女性，患結(jié)腸癌的比例降低45%。男性一天喝4杯水比喝1杯水或者是更少的，患癌的概率降低32%。
還有一個(gè)研究，是針對(duì)14位心臟功能正常的健康女性開展的，長時(shí)間不讓她們喝水，等到輕度脫水時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)她們的心臟二尖瓣脫垂，補(bǔ)充水分后，心臟功能恢復(fù)正常?？梢?，長期脫水十分危險(xiǎn)。
2、哮喘
在我國，哮喘是一種很常見的疾病，也是導(dǎo)致肺功能衰竭的重要疾病。哮喘病人，包括一些老年慢性支氣管炎病人也需要多喝水。因?yàn)樗麄兊暮粑俣葧?huì)比一般人快，這就意味著從呼吸道丟失的水也更多。
3、結(jié)石
臨床觀察和流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多得膽結(jié)石、腎結(jié)石和尿路結(jié)石的人，飲水量比一般人都少。這就說明，如果你年輕時(shí)開始有良好的飲水習(xí)慣，可能得膽結(jié)石的概率比不愛喝水的人要低得多。為了預(yù)防膽結(jié)石，每天至少要喝6到8杯水。
4、痛風(fēng)
痛風(fēng)是由于人體內(nèi)尿酸增多或排泄減少，使尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)、腎臟等部位的一種代謝性疾病。痛風(fēng)疼起來十分鉆心，讓人難以忍受。要預(yù)防痛風(fēng)，除了要注意合理營養(yǎng)和平衡膳食，還有很重要的一點(diǎn)就是多喝水，使尿酸能夠更多地通過腎臟排出。
5、便秘
長期便秘會(huì)導(dǎo)致人體的腸內(nèi)菌群失調(diào)。近期美國《自然》雜志上發(fā)表文章，提出一種新觀點(diǎn)，腸道菌群紊亂是導(dǎo)致肥胖和一些慢性病發(fā)生最重要的原因之一。
為了緩解便秘，預(yù)防“三高”疾病，我們要充分飲水。高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果飲水充足，就能降低血液黏稠度，加快血液循環(huán)，預(yù)防腦卒中的發(fā)生。
豆制品的食物一直以來都被人們稱之為養(yǎng)生保健的營養(yǎng)食品，無論是豆?jié){還是豆腐，這些食品頗受歡迎，特別是如今大城市的人更注重日常保健的人們，更是喜歡早上喝豆?jié){。但是你知道豆類吃多了會(huì)對(duì)身體不好嗎？
豆腐的營養(yǎng)價(jià)值高這不能給予否認(rèn)，豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身體健康。
問題1:促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
問題2:引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
問題3:促使動(dòng)脈硬化形成
美國醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
問題4:導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
問題5:促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
可見，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
豆腐吃多了的四個(gè)后果
豆腐及其制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，含有人體必需的八種氨基酸，且其比例接近人體需要，營養(yǎng)效價(jià)較高?？啥垢m好，多吃也有弊。過多食用豆腐，會(huì)引發(fā)四個(gè)健康問題。
1.過多食豆腐會(huì)導(dǎo)致碘缺乏
大豆中含有皂角苷，能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
2.過多食豆腐促使動(dòng)脈硬化形成
豆制品中的蛋氨酸，在酶的作用下轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
3.過多食豆腐引起消化不良
豆腐中所含蛋白質(zhì)，一次食用過多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
4.過多食豆腐促使腎功能衰退
人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
男人別亂吃豆腐
男人吃豆腐有什么好？有什么不好？比如會(huì)促使動(dòng)脈硬化、促使痛風(fēng)發(fā)作、導(dǎo)致碘缺乏等。
第一，促使動(dòng)脈硬化。
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。
第二，促使痛風(fēng)發(fā)作。
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
第三，導(dǎo)致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
第四，增加腎臟負(fù)擔(dān)。
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
第五，對(duì)精子有害。
英國科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害。據(jù)路透社報(bào)道，英國研究人員稱，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害，影響男性的生育能力。
令精子失去生育能力倫敦大學(xué)國王學(xué)院教授琳恩弗雷澤的研究顯示，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。弗雷澤在一次生育會(huì)議上說：人類精子對(duì)染料木素的敏感性超過小鼠精子。
在試驗(yàn)中，弗雷澤發(fā)現(xiàn)，少量的這種化學(xué)物質(zhì)就可以破壞男性精子，在精子游向卵子時(shí)令精子消耗殆盡,失去生育能力。在實(shí)驗(yàn)室中發(fā)現(xiàn)的對(duì)精子的影響也可能與現(xiàn)實(shí)生活沒有直接的聯(lián)系。但英格蘭謝菲爾德大學(xué)的艾倫佩西博士說，令人擔(dān)心的是，這些化學(xué)物質(zhì)是否會(huì)影響成熟的精子。
豆腐怎么吃最營養(yǎng)
豆腐富含蛋白質(zhì)，對(duì)于人體有很好的保健作用，但是你知道豆腐的哪種烹調(diào)方法最有利于健康嗎？
豆腐是我國的國菜,不管是自家餐桌還是高檔宴席上，都能找到它的身影。豆腐的烹飪方法多種多樣，到底哪種做法最能發(fā)揮它的營養(yǎng)呢？我們來給常見的豆腐做法排個(gè)序吧。
第一名，凍豆腐，最常用于涮火鍋和做湯。豆腐在冷凍后，組織間的水分凍結(jié)形成冰，這些冰結(jié)晶會(huì)把豆腐的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)撐大，從而更有利于人體的消化吸收。而且，冷凍后豆腐中的鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素基本上沒有損失。凍豆腐的做法也簡單，把切好的豆腐涼水下鍋，加適量鹽，待水煮開后，繼續(xù)煮1分鐘，將豆腐撈出，過涼瀝干后放入冰箱冷凍室即可。
第二名，拌豆腐，如小蔥拌豆腐和皮蛋豆腐等。這是豆腐最簡單的烹調(diào)方式，對(duì)其中營養(yǎng)素的影響也最小，且不會(huì)引入過多的油脂。需要提醒的是，豆腐比較容易變質(zhì)，買回家后最好先徹底加熱，拌時(shí)要少加鹽。
第三名，燒、燉、煮豆腐，如麻婆豆腐、鯽魚豆腐湯、肉末豆腐等。這是大家最常用的烹調(diào)方法，此過程中，豆腐本身的營養(yǎng)損失較小，且跟其他食物搭配，營養(yǎng)素利用也更全面合理，但烹調(diào)中容易引入過多的油鹽，從而對(duì)健康不利。燉煮豆腐除了要少油少鹽外，還要給豆腐找好搭檔.比如搭配魚等富含維生素D的食物，可以促進(jìn)豆腐中鈣的吸收利用；搭配肉類等可以實(shí)現(xiàn)氨基酸互補(bǔ)，使蛋白質(zhì)的組成更加合理；搭配青菜，可以補(bǔ)充更加豐富的維生素。
第四名，煎、炸豆腐，如千頁豆腐等。煎炸之后，豆腐表面微黃，口感香脆濃郁，特別受人喜愛。但這樣烹調(diào)使豆腐的含油量大大提高，而且煎炸時(shí)溫度往往過高，豆腐的營養(yǎng)損失也最嚴(yán)重，甚至還可能產(chǎn)生致癌物。建議盡量避免這種烹調(diào)方式，若實(shí)在要用，要控制好用油量、油溫和加熱時(shí)間。
除此之外，把豆腐做成腐乳也是一種非常健康的吃法，因?yàn)槎垢l(fā)酵后，部分蛋白質(zhì)變成了更容易消化吸收的氨基酸和多肽，并且產(chǎn)生更多的B族維生素，鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收率也會(huì)提高。但自己在家制作容易染上雜菌，可能帶來食品安全隱患，建議選購正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。
豆腐搭配魚 蛋白質(zhì)吸收加倍
豆腐魚湯，這道傳統(tǒng)的菜肴，雖然不了解其確切的起源，但是乳白的湯色，誘人的香味已足以讓其流傳千年！在我國的江南和沿海一帶，都喜歡豆腐煲魚湯。
豆腐搭配魚，從形式上來說是葷素結(jié)合，豆腐屬于植物性食物，而魚則是標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)物性食物。從制作特點(diǎn)來看，香煎過的魚，使湯乳白和香味濃郁，而豆腐在加工過程中，可以吸附部分脂肪，使湯看起來不油膩，同時(shí)，豆腐也會(huì)吸收魚的鮮味，使其更為香滑可口。
豆腐搭配魚，從營養(yǎng)角度來說，首先是可以提供相當(dāng)高的優(yōu)質(zhì)蛋白。豆類是所有食物中蛋白質(zhì)含量最高的食物，可達(dá)35%左右，制成豆腐后，蛋白質(zhì)含量約為8%,魚的蛋白質(zhì)含量也高，約為18%,品質(zhì)好易于消化吸收。雖然豆類蛋白也屬優(yōu)質(zhì)，但相比下缺乏蛋氨酸，這在魚中含量卻十分豐富，因此可以提高豆腐蛋白質(zhì)的質(zhì)量。其次，豆制品中含有的鐵吸收率極低，當(dāng)同動(dòng)物性食物搭配時(shí)，可極大地提高其利用率。同樣豆腐中的鈣吸收率也有所增加。第三，豆制品中的植物膽固醇可以降低魚所含膽固醇的吸收。
但是，也需注意豆腐搭配魚，二者都是以提供蛋白質(zhì)為主，這對(duì)于現(xiàn)今不缺少肉類食物的我們來說，可能會(huì)有蛋白質(zhì)過多的風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)然要避免此情況也很容易，少吃些其它肉類就好。其實(shí)最要注意的是魚湯中的脂肪。我們知道蛋白質(zhì)即使溶出到湯里，其顏色也不會(huì)是白色的。湯的乳白色的主要功勞是來自脂肪，脂肪微粒在反復(fù)加熱煮滾后與水融合，呈現(xiàn)出乳白色。其中的原理大家可以從一個(gè)事實(shí)看到，煎過的魚滾湯比沒有煎過的湯色更濃更白，因?yàn)轸~本身脂肪含量不高，煎魚時(shí)可增加脂肪總量。
至于魚湯中使用的芫荽，因?yàn)橛昧坎欢?，通常的目的是取其香味同避腥的作用，?duì)于營養(yǎng)的作用相對(duì)是不重要的。
要說到煉丹狂魔劉安對(duì)中華民族做出的最大貢獻(xiàn)，那莫過于創(chuàng)造出了豆腐這種食物。豆腐素來被稱為豆腐肉,不但含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，根據(jù)不同的做法還能為人體補(bǔ)充大量的鈣、鎂等重要礦物質(zhì)，加上價(jià)格便宜，做法多樣，深受人民的喜愛。今天為大家介紹一道美味的文蛤燉豆腐。
主題：茼蒿文蛤燉豆腐
食材：鹵水豆腐1塊，文蛤15個(gè)，茼蒿100克，生姜、蔥適量，食鹽、食用油、水適量
做法：
1、豆腐洗凈切塊，鍋中放水加入少量食鹽，放入豆腐煮至豆腐浮起撈出過涼備用，小蔥洗凈切段，生姜切絲，茼蒿洗凈后切斷，蛤蜊洗凈備用；
2、另起炒鍋下入食用油，油熱后倒入小蔥和生姜大火快速爆香，爆香后倒入豆腐和蛤蜊，稍微炒一下后加入清水直至沒過所有食材；
3、大火煮開直至蛤蜊張口后用鹽調(diào)味，加入切成寸斷的茼蒿，變色后關(guān)火即可盛出食用。
一、豆腐富含蛋白質(zhì)，還能預(yù)防多種癌癥
豆腐的原料是大豆，因此豆腐也繼承了大多數(shù)黃豆的營養(yǎng)成分。從中醫(yī)角度來說，豆腐性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經(jīng)，可益氣寬中，生津潤燥，清熱解毒，作為食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益，豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營養(yǎng)的食療佳品。
豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
二、不同做法豆腐營養(yǎng)價(jià)值不同
現(xiàn)在市場(chǎng)上打著豆腐名號(hào)的產(chǎn)品很多，不過很有一部分的豆腐并不是真正的豆腐，哪怕是真正的豆腐，因做法不同營養(yǎng)價(jià)值也有不同。
比如石膏豆腐中因石膏的強(qiáng)勢(shì)介入含鈣量會(huì)非常豐富，兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量；而鹵水豆腐中則富含鎂元素，能為人補(bǔ)充一日足夠的鎂；但內(nèi)酯豆腐卻沒有多少營養(yǎng)價(jià)值，但勝在口感嫩滑。
因此，消費(fèi)者在購買豆腐時(shí)，最好根據(jù)自己的需求來選擇豆腐，并不是內(nèi)酯豆腐就不值得吃，每天都要吃石膏豆腐來補(bǔ)鈣，要知道，任何一種健康食品吃太多都會(huì)對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。
在所有的維生素中，以維生素C最受人們關(guān)注。維生素C的作用多種多樣，它更是人體不可缺少的一種元素。如果人處在缺乏維生素c的狀態(tài)，就容易引起疾病。反之我們也可以知道，維生素C可以預(yù)防多種疾病的發(fā)生。
治療壞血病
血管壁的強(qiáng)度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中最細(xì)小的，管壁可能只有一個(gè)細(xì)胞的厚度，其強(qiáng)度、彈性是由負(fù)責(zé)連接細(xì)胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當(dāng)體內(nèi)VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發(fā)生，則產(chǎn)生淤血、紫癍;在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛。嚴(yán)重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象，乃至死亡。
預(yù)防牙齦萎縮、出血
健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時(shí)易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。
維生素C 略帶酸性，作為微量營養(yǎng)素被攝入體內(nèi)，經(jīng)體內(nèi)溶解、消化，其酸堿性對(duì)人體的影響是微乎其微的，所以不必過份在意它的酸堿性。維生素C有助鞏固細(xì)胞組織，有助于膠原蛋白的合成，能強(qiáng)健骨骼及牙齒，還可預(yù)防牙齦出血，長期服用對(duì)牙齒、牙齦無害而且有益。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
可促進(jìn)膽固醇的排泄，防止膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積，甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。
抗氧化劑
可以保護(hù)其它抗氧化劑，如維生素A、維生素E、不飽和脂肪酸，防止自由基對(duì)人體的傷害。
維生素C是我們每個(gè)人的健康要素，維生素C是很多疾病的克星。只要身體保持適量的維生素C，就能避免很多疾病危害健康。
俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。營養(yǎng)專家指出，在日常飲食中注意營養(yǎng)的合理搭配，有時(shí)候?qū)ρa(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)能夠起到更好的作用。選擇適當(dāng)補(bǔ)充如下食物，有助女性防病抗病。
貧血
補(bǔ)充高鐵食物
因?yàn)橹芷谛允а约吧仍?，約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導(dǎo)致卵巢功能下降，對(duì)女性健康造成影響。
補(bǔ)血養(yǎng)血可謂是女性一生的“功課”。動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高，而且容易吸收。醫(yī)學(xué)專家特別提醒，女性在經(jīng)期時(shí)要盡量少喝濃茶和咖啡，以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收。
經(jīng)期不適
喝些加蜜熱奶
下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀，是女性經(jīng)期經(jīng)常遭遇的身體不適。婦產(chǎn)科專家最近發(fā)現(xiàn)，女性在月經(jīng)期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶，可減輕或消除經(jīng)期的種種不適。
因?yàn)榕Ｄ讨械拟浛梢允婢徢榫w，并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，減輕心理壓力。
痛經(jīng)
吃點(diǎn)香蕉
香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經(jīng)的作用，不僅可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒，還有助于改善睡眠、減輕腹痛。
抑郁
常吃魚類
由于受內(nèi)分泌激素變化的影響，女性比男性更容易出現(xiàn)抑郁情緒。
研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸的魚類，可幫助女性緩解抑郁情緒或降低抑郁癥的發(fā)病率。因?yàn)檫@些魚中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
偏頭痛
多吃含鎂食物
偏頭痛好發(fā)于育齡女性，特別是從事腦力工作的女性。研究發(fā)現(xiàn)，有些偏頭痛患者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅(jiān)果及海產(chǎn)品等，可減少偏頭痛的發(fā)作。
雌激素下降
攝取豆制品
雌激素是女性體內(nèi)重要的性激素，當(dāng)它在血液中低于正常水平時(shí)，會(huì)使女性的生殖功能和性功能都受到影響，還會(huì)使心臟失去保護(hù)。
大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質(zhì)，可彌補(bǔ)體內(nèi)的雌激素不足。
每天喝500毫升豆?jié){或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，促使雌激素恢復(fù)正常水平。
婦科腫瘤
多吃紅皮蔬果
紅蘋果、紅辣椒等紅色蔬果中含有某種天然植物化學(xué)成分，可以有效抑制一些婦科腫瘤細(xì)胞的生長，同時(shí)降低它們對(duì)雌激素的反應(yīng)性，因而具有預(yù)防婦科腫瘤的作用。
此外，洋蔥、紫葡萄等蔬果也具有類似的功效。
霉菌性陰道炎
多吃蒜類
經(jīng)常食用蒜類的女性不容易患上霉菌性陰道炎。
因?yàn)榇笏庵懈缓馑?、大蒜辣素等物質(zhì)，它們是含硫的天然殺菌物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，可抑制白色念珠菌在陰道內(nèi)的過度生長和繁殖。
乳腺病
多吃全麥?zhǔn)澄锖秃?/p>
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，育齡女性在飲食中多攝取全麥?zhǔn)称?，能使雌激素在血液循環(huán)中保持適宜水平，避免雌激素水平過高而引發(fā)諸多乳腺疾病。
海帶中含有大量的碘，能刺激垂體前葉分泌黃體生成素，促使卵巢濾泡黃體化，降低體內(nèi)的雌激素水平。因此，經(jīng)常食用海帶有助于預(yù)防和治療乳腺增生。
乳腺癌
常飲紅酒
研究表明，紅葡萄皮和葡萄籽里含有一種天然的抗癌物質(zhì)，可避免雌激素水平過高，刺激乳腺組織，使其發(fā)生惡變。
因此，女性每天喝適量的紅葡萄酒(一小杯即可)或吃一些葡萄，其中的天然成分有助女性預(yù)防乳腺癌，同時(shí)還可預(yù)防心臟病。
卵巢癌
多吃高鈣食物
大量調(diào)查發(fā)現(xiàn)，攝取足量鈣質(zhì)的女性比攝取鈣質(zhì)較少者患卵巢癌的概率減少54%。因?yàn)槌渥愕拟}質(zhì)有助于控制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。
因此，女性應(yīng)注意適當(dāng)補(bǔ)充高鈣的食物，特別是絕經(jīng)后婦女和老年婦女每天鈣的攝入量應(yīng)達(dá)到1000毫克。這就需要每天堅(jiān)持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小蝦皮、小魚、海帶及薺菜等食物。
女性朋友到了一定年紀(jì)，因?yàn)榇菩约に胤置诓蛔?，易出現(xiàn)更年期綜合征，這時(shí)很多女性會(huì)選擇藥物治療。最近專家發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的雌激素類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地清熱解毒、補(bǔ)充雌性激素。下面為您提供內(nèi)容一起看看吧!
豆腐可以切成塊、片或丁或燉或炸。還可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、湯羹、火鍋。流傳至今的有四川東部的口袋豆腐，以湯汁乳白、狀若橄欖、質(zhì)地柔嫩、味道鮮美為特色;成都一帶享譽(yù)海內(nèi)外的麻婆豆腐，獨(dú)具麻、辣、鮮、嫩、燙五大特點(diǎn)，而湖北名食荷包豆腐、杭州名菜煨凍豆腐、無錫鏡豆腐、揚(yáng)州雞汁煮干絲等等也是各具特色。豆腐的不足之處是它所含的大豆蛋白缺少一種必需氨基酸――蛋氨酸。蛋類、肉類蛋白質(zhì)中的蛋氨酸含量較高，豆腐應(yīng)與這一類食物混合食用。春天飲食要清淡，應(yīng)以煮、燜的方法烹制。
初春時(shí)節(jié)，氣候多變，是許多老人與小孩子易發(fā)病的季節(jié)，通過飲食來增強(qiáng)身體抵抗力十分關(guān)鍵，具有食療作用的食品自然成為首選。鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，增加免疫力并且還有解毒作用。
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高。春天的飲食宜清淡，豆腐營養(yǎng)豐富又不肥膩，正是春季的養(yǎng)生良品。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等癥，并解硫磺、燒酒之毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)可了中醫(yī)的觀點(diǎn)，豆腐確有解酒精的作用;豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。
南瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪械钠毡槭澄?，但是很多人不知道南瓜的營養(yǎng)價(jià)值有多高，女性經(jīng)常吃南瓜對(duì)身體好處多多，下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下女性多吃南瓜能預(yù)防多種癌癥，不僅預(yù)防癌癥，還預(yù)防感冒。
南瓜
主要營養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、膳食纖維、類胡蘿卜素、B族維生素、鈣、鉀、磷、鉻等。
食療效果
類胡蘿卜素能強(qiáng)化黏膜、預(yù)防感冒、改善角膜干燥癥、夜盲癥與皮膚粗糙;膳食纖維能助消化，預(yù)防便秘與結(jié)腸癌，并能延緩小腸對(duì)糖的吸收速度;鉻可促進(jìn)胰島素正常分泌，有防治糖尿病的作用。
醫(yī)生的叮囑
南瓜的黃色是所含的類胡蘿卜素所致，顏色愈深者，類胡蘿卜素的含量就愈多;如果食用過量，容易使色素沉淀，引起皮膚暫時(shí)性發(fā)黃，只要停止食用，就可以自然復(fù)原。
營養(yǎng)師提醒
南瓜所含的類胡蘿卜素耐高溫，加油脂烹炒，更有助于人體攝取吸收。使用南瓜做餡料時(shí)，不宜切碎或去除汁液，這樣容易使其中水溶性的營養(yǎng)成分流失。
中醫(yī)小偏方
肺癌咳嗽患者，可取南瓜200克與少量冰糖，加適量水煮至軟熟食用。放化療致脫發(fā)者，可取南瓜子放入鍋中，加水以小火慢煎后食用，每日20粒。
豆腐的營養(yǎng)價(jià)值高，女性多吃豆腐好處，想很多女性預(yù)防臀部下垂，那么，不妨多吃豆腐可以幫助你，保持S型身材。接下來微微健康網(wǎng)小編將為大家介紹女性預(yù)防臀部下垂多吃豆腐預(yù)。
你可能不知道，臀部是身材的隱形敵人。如果你的臀部豐挺、結(jié)實(shí)，就自然會(huì)彰顯出你腰部纖細(xì)條，與此同時(shí)，也會(huì)為你的腿部增加明顯的修長效果。臀部的圓翹，自然會(huì)帶動(dòng)身材曲線的窈窕。
如果你的臀部松垮無彈性，那么腰部以下則會(huì)美感盡失，下半身的比例也會(huì)給人一種失去平衡的視覺感。
所以，千萬別讓臀部的骨牌效應(yīng)拖垮了你的身材曲線。
朝九晚五的上班族，因久坐辦公室不常運(yùn)動(dòng)，脂肪漸漸累積在下半身，這樣容易造成臀部下垂。
而真正造成臀部下垂的最重要誘因，還是我們?nèi)粘Ｉ钪胁缓侠淼娘嬍?。要知道，若攝取了過多的動(dòng)物性脂肪，就很容易在下半身囤積，進(jìn)一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因，就讓我們先從一日三餐著手，注意多吃一些植物性脂肪或含有植物性蛋白質(zhì)的食物。例如豆腐，就是防止臀部下垂的最佳食品。
豆腐的烹制方法可謂多種多樣，可以涼拌、紅燒、燉煮等，花式繁多。而且豆腐家族的品種也是層出不窮，除了傳統(tǒng)的豆?jié){、豆腐腦、豆腐干等，現(xiàn)在更有豆腐新新類的出臺(tái)，比如可口的豆腐冰淇淋就極適合無法接受乳糖的人選用。此外，用豆腐做成的奶酪蛋糕也是特棒的。
每個(gè)人都不愿意自己生病，更不愿意自己的家人生病，但是生活總不是一帆風(fēng)順的，很多事情的到來是我們無法預(yù)料的，正如疾病的突然造訪。所以，預(yù)防疾病應(yīng)當(dāng)放在首位。預(yù)防疾病的方法有很多而我們今天要和大家一同探討的是中醫(yī)里的按摩手法。
男人和女人的身體結(jié)構(gòu)雖然有所不同，但是按摩這一個(gè)位置卻能起到相同的治病效果，下面就一同來看一下按摩哪里吧!
1.按摩印堂
面相學(xué)里面有印堂發(fā)黑的說法，這是說明某一個(gè)人運(yùn)氣變壞，要倒霉的意思。但是在中醫(yī)里印堂還是一個(gè)穴位，其屬于人體的腧穴之一，不管是男人還是女人按摩這個(gè)位置都能起到防治疾病的功效。
位置
印堂穴的位置非常容易找到，其在兩眉之間。平時(shí)很多人感覺疲憊時(shí)會(huì)按摩這里，其實(shí)除了可以解決疲勞之外，按摩這里還具有多種養(yǎng)生功效。
功效
促進(jìn)鼻腔通氣
印堂穴能夠促進(jìn)鼻腔通氣，改善鼻炎、鼻塞、鼻出血等問題，但感冒鼻塞時(shí)，不妨按摩這里。
改善頭痛頭暈
頭暈、頭痛、赤目等現(xiàn)象我們常會(huì)發(fā)生，而造成這些現(xiàn)象的原因是血壓高和鼻塞引起的大腦供氧量不足。通過按摩印堂這個(gè)穴位可以緩解頭暈、頭痛和高血壓問題。
一般上班族長時(shí)間工作就會(huì)出現(xiàn)大腦供氧量不足和頭暈現(xiàn)象，此時(shí)按摩印堂穴就能起到很好的調(diào)理作用。
明目
長時(shí)間面對(duì)電腦容易出現(xiàn)視力模糊、眼澀、眼疲勞等問題。按摩印堂穴則可以改變這些問題，同時(shí)還能促進(jìn)眼部的血液循環(huán)，改善眼瞼下垂問題。
美容
不要小看印堂這個(gè)位置，經(jīng)常按摩還能起到美容的作用。一般痘痘、色斑的出現(xiàn)和內(nèi)分泌失調(diào)有著密切的關(guān)系，通過不同的中醫(yī)按摩手法，如艾灸印堂就可以起到改善內(nèi)分泌、安眠、去脾胃濕熱和消炎鎮(zhèn)痛的作用。從而能平滑肌膚，從根源上幫助臉部美容。
印堂的按摩方法
揪痧法
揪痧是刮痧是一種變形，操作簡單又實(shí)用。按摩時(shí)將中指和食指彎曲像鉤狀，只要蘸水揪印堂部位，讓印堂部位出現(xiàn)的淤血，即皮膚出痧。
在中醫(yī)看來揪痧可以起到活血化瘀、疏通經(jīng)絡(luò)等作用，從西醫(yī)角度來看揪痧可以調(diào)動(dòng)人體的應(yīng)激反應(yīng)，促使神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和排泄系統(tǒng)活躍起來，提高人體抵抗力。
另外，在坊間有人會(huì)在發(fā)燒或感冒時(shí)候，采取揪印堂的方法，其目的也是為了提高免疫力、改善鼻塞現(xiàn)象。
艾灸法
艾灸印堂也能起到多種功效，利用艾灸的熱力可以達(dá)到溫通經(jīng)絡(luò)和行氣活血作用，同時(shí)，借助艾草本身的藥力起到抗氧化、增強(qiáng)抵抗力作用。
另外，按摩印堂穴可以自己進(jìn)行，但艾灸時(shí)為了避免燙傷，可以請(qǐng)他人幫忙。
如果你電腦族的話，那么時(shí)間久了你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的頸椎越來越不好了，甚至還會(huì)出現(xiàn)頭疼、頭暈等癥狀。而中醫(yī)認(rèn)為，頸椎不好引起的疾病也是非常多的。那么頸椎病怎么治呢?頸椎病的自我治療方法有哪些呢?一起來看看吧。
最近這幾年來，患有頸椎病的人是變多了，而且還年輕化了，特別是那些長期對(duì)著電腦的人，頸椎更加會(huì)出問題。
如果您也是整天對(duì)著電腦工作，大部分時(shí)間都保持著同一坐姿，那么一定要注意，一旦發(fā)現(xiàn)頸部僵硬、疼痛、活動(dòng)不利，甚至出現(xiàn)頭痛、頭暈、胸悶氣短、四肢乏力等癥狀，就要提防頸椎病了。
引起頸椎病的原來是非常多的，比如風(fēng)寒濕氣的侵?jǐn)_、體內(nèi)痰濕阻塞經(jīng)絡(luò)這些都是比較常見原因了。不過這個(gè)時(shí)候如果我們艾灸風(fēng)池穴這個(gè)神奇的穴位的話，那么能幫你擺脫頸椎病痛的哦。
風(fēng)池穴為何如此神奇
寒邪最佳聚集地風(fēng)池
風(fēng)池穴位于頸部，在耳后乳突后下緣，胸鎖乳突肌與斜方肌上端之間的凹陷處，頭頸交界處的凹陷中。自然界中，風(fēng)總愛往低洼的地方吹，你看池塘里的水就很容易被風(fēng)吹起浪花，所以吹皺一池春水不只是文學(xué)美句，也體現(xiàn)了大自然的規(guī)律。
由此不難看出，風(fēng)池這個(gè)凹陷的地方，堪稱風(fēng)邪最佳聚集點(diǎn)之一，而風(fēng)為百病之長，它可以攜著寒、濕、熱入侵人體。因此，這個(gè)地方不但是風(fēng)的一個(gè)聚集地，還是一個(gè)魚龍混雜的場(chǎng)所，風(fēng)寒濕熱等在此相互勾結(jié)、狼狽為奸，與體內(nèi)的寒氣里應(yīng)外合，造成了頸椎的氣血淤積，經(jīng)絡(luò)不暢，所以，占據(jù)了這個(gè)地方，不僅可抗外辱，還可以除內(nèi)奸，堪稱治療頸椎病的首先穴。
古醫(yī)術(shù)推崇之穴風(fēng)池
風(fēng)池穴不僅可以治療頸椎病，而且所有與風(fēng)相關(guān)的疾病都是能夠通過這個(gè)穴位來治療的哦。
《傷寒論》里治療風(fēng)濕寒氣等引起的疾病時(shí)，在用藥的基礎(chǔ)上還提出了刺風(fēng)池風(fēng)府則愈的觀點(diǎn)。就是說，前面那些方法你用不用沒關(guān)系，只要能給風(fēng)池風(fēng)府扎一針就行，當(dāng)然了，由于風(fēng)池風(fēng)府穴跟我們的大腦、小腦和延髓腦干相接觸，能給這些穴位扎針的都是高人，所以古代很多醫(yī)書上都記載風(fēng)池穴是禁針的，但艾灸卻不存在這個(gè)問題。由此可見，選取風(fēng)池穴施灸十分恰當(dāng)。
艾灸頸椎奇穴風(fēng)池
風(fēng)池最早見于《靈樞熱病》篇，在《談?wù)勓ㄎ坏拿分羞@樣說：風(fēng)為陽邪，其性輕揚(yáng)，頭頂之上，惟風(fēng)可到，風(fēng)池穴在顳颥后發(fā)際陷者中，手少陰、陽維之會(huì)，主中風(fēng)偏枯，少陽頭痛，乃風(fēng)邪蓄積之所，故名風(fēng)池。是治療頸椎的奇穴
風(fēng)池穴能治療大部分風(fēng)病，頭痛，眩暈，頸椎痛，目赤痛，鼻出血，耳聾，中風(fēng)，口眼歪斜，熱病，感冒，落枕，按揉風(fēng)池穴和周圍肌肉，可以緩解頸椎病、外感風(fēng)寒、內(nèi)外風(fēng)邪引發(fā)的頭痛，及長時(shí)間低頭導(dǎo)致的頸部疲勞。工作間隙，輕叩風(fēng)池穴，提神醒腦、消除疲勞。
按摩風(fēng)池養(yǎng)生術(shù)
平日落枕，揉此穴位只需雙手扣在后腦，雙手拇指恰好點(diǎn)在風(fēng)池，進(jìn)行點(diǎn)揉，由左向右，揉的時(shí)間以恬靜為主，有人覺得越揉越愜意，那就多揉一會(huì)兒，有的人揉了一會(huì)兒就覺得頭暈，可以少揉一會(huì)兒，力度適中即可。
我們按揉幾分鐘之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)落枕的情況會(huì)減輕了，這個(gè)時(shí)候如果再加上經(jīng)腳踝部的懸鐘穴的話效果會(huì)更好。
看了這么多，大家也都明白了風(fēng)池穴的強(qiáng)大用處了吧，在日常生活中沒事的時(shí)候多按按風(fēng)池穴也對(duì)我們自身的經(jīng)絡(luò)保健的健康能起到很好的保健作用。
2.按虎口穴
虎口穴和合谷穴其實(shí)是一個(gè)穴位，這個(gè)穴位在第一、第二掌骨之間，有兩個(gè)比較簡單的定位方法。
方法一，將拇指、食指張開，另一只手的拇指橫紋放在虎口上，拇指尖指向第一、第二掌骨的中點(diǎn)，此處即為虎口穴。
方法二，將拇指、食指并攏，肌肉的最高處即為虎口穴。
功效
治療牙痛
虎口穴具有鎮(zhèn)靜止痛、清熱解表和通經(jīng)活絡(luò)的作用。長智齒、上火等會(huì)引起的牙痛，可以通過按摩這個(gè)穴位，起到瀉熱止痛的作用。
治療頭痛
頭痛、眩暈、暈厥、中暑、中風(fēng)等，都可以通過按摩這個(gè)穴位來緩解。另外，在《四總穴歌》將合谷穴(虎口穴)歸納為面口合谷收，通過刺激這個(gè)穴位能治療口鼻歪斜，起到疏風(fēng)解表、瀉熱等作用，可以防治感冒、發(fā)燒。
調(diào)理腸胃
虎口穴是大腸經(jīng)上的原穴，按摩這個(gè)穴位可以起到調(diào)理胃腸功能，具有降胃火、止痛和緩解便秘的作用。
按摩方法
艾灸
艾灸虎口可以起到治療牙痛、咳嗽、失眠、頭暈、盜汗等問題。一般艾灸時(shí)以10-20分鐘為宜。
揉捏
平時(shí)還可以請(qǐng)他人幫助揉捏這個(gè)部位，以出現(xiàn)酸痛感為宜。另外，還可以采取點(diǎn)按法、掐法等。如果身體有需要，還可以請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行針灸，但是孕婦不宜采用此方法。
結(jié)語：中醫(yī)一直提倡治未病，但是未病不是靠醫(yī)生的來調(diào)理的，需要我們?cè)谌粘Ｉ钪薪o自己做好保健工作。上文我們簡單的給大家介紹了男女按摩印堂穴、虎口穴的功效和作用，希望通過這里的了解，對(duì)你的身體保健也有所作用。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
導(dǎo)讀：豆腐是我們中國偉大的飲食發(fā)明。而吃食豆腐也對(duì)我們身體有這許多的幫助。但是萬事都有兩面，豆腐吃食過多，也會(huì)給人體帶來危害?！?/p>
豆腐是我們中國偉大的飲食發(fā)明。而吃食豆腐也對(duì)我們身體有這許多的幫助。但是萬事都有兩面，豆腐吃食過多，也會(huì)給人體帶來危害。下面就請(qǐng)大家跟隨小編一同盤點(diǎn)一下，豆腐的危害。
中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。豆制品除了能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)之外，還能幫助人體補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣，促進(jìn)人體新陳代謝、防止細(xì)胞老化。而且具有補(bǔ)虛潤燥、清肺化痰的功效。但凡事過猶不及，過多食用也會(huì)影響腎臟，誘發(fā)腎臟疾病。所以豆腐雖好卻不能多吃，豆腐吃多了反而不利身體健康，引發(fā)如下幾類疾病。
1、促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
2、引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
3、導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
4、促使動(dòng)脈硬化形成
美國醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
5、促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
可見，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
