肥胖對(duì)健康的危害
肥胖人群的中醫(yī)養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生保健這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是小編為大家整理的“肥胖對(duì)健康的危害”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
人們常說：“心寬體胖”。但中年人體胖后心就不寬了。
首先，臃腫的體態(tài)、笨拙的行動(dòng)，影響了外形。怕熱、多汗、易疲乏、行動(dòng)起來氣喘心悸為胖人所煩惱。但是，重要的倒不是肥胖本身和這些表面的不便，而是肥胖發(fā)展下去的疾病。
我們知道，正常人體有少量脂肪，以保溫及作儲(chǔ)備，如果脂肪過多，就會(huì)加重身體各器官的工作，引起許多疾病，甚至縮短壽命。
肥胖癥的危害：
長(zhǎng)期過食的人，血糖水平持續(xù)升高，易致糖尿病。
過量的脂肪積存在腹部，要壓迫膈肌妨礙呼吸，尤其是彎腰時(shí)，腹壓大大增加，膈肌難以下降，不但造成吸氣困難，同時(shí)給主動(dòng)脈血液下行增加了阻力，脂肪的過多積壓還使血漿中脂肪濃度增加，血漿粘滯性加大，不但給心臟造成過大負(fù)擔(dān)，更不好的是侵害血管的彈性纖維，并且在血管內(nèi)膜形成斑塊，使血管徑縮小，管壁變硬，血壓增高，在心臟部位可以使冠狀動(dòng)脈狹窄，造成冠心病。
血管內(nèi)膜的斑塊，如果有破潰，渣粒隨血流行，一旦流到心臟，就會(huì)造成心肌梗死；流到腦動(dòng)脈就造成腦血管栓塞。過多的脂肪沉積在肝臟形成脂肪肝。血中膽固醇濃度升高，可致高脂血癥、膽結(jié)石。
腹部脂肪過多，引起膜內(nèi)壓升高，影響下肢靜脈血回流，以致淺靜脈內(nèi)壓力升高，易得下肢靜脈曲張。
同時(shí)，腹內(nèi)壓過度增高易發(fā)生臍疝。由于腸系膜處脂肪過多使腸蠕動(dòng)功能受影響，易引起便秘。
據(jù)統(tǒng)計(jì)：肥胖者冠心病發(fā)病率較正常者高2~5倍，糖尿病發(fā)病率高6~9倍，高血壓發(fā)病率高3~6倍。其它還可引起高脂血癥、痛風(fēng)、膽結(jié)石、脂肪肝發(fā)病率增加。
肥胖還導(dǎo)致總體死亡率增加，壽命縮短，據(jù)統(tǒng)計(jì)資料：超過正常體重8~10千克，其中將有20%~25%人縮短壽命。超過正常體重20千克，其中將有50%人縮短壽命；若超過正常體重的20~30千克，其壽命有減少約4年的可能。
有研究和實(shí)踐證明，胖人高血壓患者，只要減輕體重的10%，就能有效地減低血壓。
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現(xiàn)代社會(huì),肥胖就是罪魁禍?zhǔn)?。那么肥胖?huì)導(dǎo)致哪些疾病的產(chǎn)生呢？
一、心血管疾病:
肥胖者更容易患上高血壓、心臟病等心腦血管疾病。糖尿病:在我國糖尿病患者統(tǒng)計(jì),80%糖尿病患者都是肥胖者,而當(dāng)胖子的時(shí)間越長(zhǎng),患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就越高!
二、肝病:
肥胖癥由于體內(nèi)脂肪在肝臟的堆積,從而形成脂肪肝,又稱作脂肪肝變形。嚴(yán)重的是,脂肪肝還會(huì)進(jìn)一步惡化,引發(fā)肝炎、肝硬化疾病。
三、癌癥:
肥胖者更容易患結(jié)腸癌,而且肥胖還會(huì)困擾你的生殖器官,男性肥胖者易患前列腺癌,女性肥胖者易患子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌……
四、呼吸系統(tǒng)疾病:
肥胖可以阻礙呼吸系統(tǒng)呼吸,肥胖者睡眠暫停呼吸的幾率是常人的25-30倍。
生氣到底有多傷身 生氣的八大危害告訴你。有句古話說怒傷肝，那么生氣到底有多傷身呢？生氣的危害有哪些呢？下面就讓小編告訴你生氣的危害到底有多大吧！
生氣的八大危害：
美國網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士網(wǎng)站和美國關(guān)愛網(wǎng)等多家媒體近日綜合相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，生氣不僅會(huì)傷及心肝肺等人體重要組織器官，而且會(huì)增加癌癥和猝死幾率，縮短預(yù)期壽命。
1.傷心臟。
哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)為期20年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，生氣會(huì)導(dǎo)致心梗（MI）或急性冠脈綜合征（ACS）危險(xiǎn)增加4.74倍。另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與善于控制情緒的人相比，健康的愛發(fā)脾氣者罹患心臟病而死亡的幾率高出19%,愛生氣的心臟病患者死亡率更是增加24%.
2.傷肝臟。
美國維吉尼亞大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，生氣會(huì)導(dǎo)致慢性丙肝病人病情加重。杜克大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，愛生氣、充滿敵意和輕中度抑郁人群體內(nèi)C反應(yīng)蛋白（CRp）水平更高?！秳?dòng)脈硬化血栓血管生物學(xué)》雜志刊登以色列一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，CRp水平升高與肝炎和肝損傷關(guān)聯(lián)密切。
3.傷肺臟。
美國馬薩諸塞州史密斯學(xué)院生理學(xué)專家貝妮塔杰克遜博士及其同事完成的一項(xiàng)研究表明，年齡越大，越容易生氣，肺功能也越差。生氣時(shí)情緒激動(dòng)過度，呼吸急促，甚至出現(xiàn)過度換氣。結(jié)果造成肺泡持續(xù)擴(kuò)張，得不到正常放松和休息，導(dǎo)致肺臟功能失常。專家表示，適當(dāng)深呼吸，讓肺泡得到適當(dāng)?shù)姆潘?，有益肺臟健康。
4.傷胃腸。
紐約西奈山醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)教授馬克巴比亞斯基完成的研究發(fā)現(xiàn)，生氣會(huì)引起交感神經(jīng)興奮，導(dǎo)致胃腸血流量降低，蠕動(dòng)減速，食欲不振，嚴(yán)重時(shí)還可引起胃潰瘍。
5.皮膚愈合慢。
專家研究發(fā)現(xiàn)，脾氣暴躁的人，身體自我修復(fù)能力更差，傷口愈合也更慢。生氣會(huì)導(dǎo)致人體應(yīng)激激素皮質(zhì)醇的增加，皮質(zhì)醇則會(huì)導(dǎo)致與人體組織修復(fù)密切相關(guān)的兩種免疫細(xì)胞減少，進(jìn)而導(dǎo)致皮膚愈合速度大減。
引起多種并發(fā)癥
高血壓在毫無征兆的情況下產(chǎn)生的不幸真是不勝枚舉。其實(shí)，高血壓本身并不可怕，真正可怕的是高血壓導(dǎo)致的各種并發(fā)癥。
高血壓引起的并發(fā)癥
心臟問題：心臟肥大、心功能不全
血管：動(dòng)脈粥硬化
（1）心絞痛、心肌梗死
（2）腎障礙、腎功能不全
（3）腦卒中、腦出血、腦梗死
高血壓的并發(fā)癥可以通過下面的圖表得知：
患有高血壓后，究竟在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)有自覺癥狀呢？時(shí)間的長(zhǎng)短主要決定于個(gè)人身體條件，當(dāng)然也包括一些其他原因。但是，可以這么說，忽視的時(shí)間越長(zhǎng)則癥狀會(huì)越嚴(yán)重。
有八成以上的高血壓（原發(fā)性）產(chǎn)生原因不明，即使原因明確（繼發(fā)性），由于沒有自覺癥狀，高血壓常常會(huì)持續(xù)幾年，最終導(dǎo)致心腦、腎臟出現(xiàn)異常。
如果在定期檢查、集體體檢或者使用家庭血壓計(jì)測(cè)量出患有高血壓時(shí)，即使完全沒有自覺癥狀，也應(yīng)該盡早接受專業(yè)醫(yī)生的診斷。采用適當(dāng)?shù)拇胧⒀獕嚎刂圃谡５臓顟B(tài)是防止并發(fā)癥的最好手段。
肥胖癥的危害
1、增加死亡率
肥胖者的死亡率比正常體重者有明顯的增高,隨著體重的增加,死亡率也有所增加。研究表明,肥胖者因糖尿病而死亡者比正常體重組明顯增高為38.3%(男性)及37.2%(女性);其次是肝硬化、闌尾炎、膽石癥患者的死亡率,肥胖者也增加一倍左右;心血管、腎病及意外事故的死亡率也較高。
2、易導(dǎo)致脂肪肝
大約有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝臟是合成甘油三酯的場(chǎng)所,然而肝內(nèi)并沒有多少多余空間來儲(chǔ)存它。在肥胖者體內(nèi)甘油三酯合成與轉(zhuǎn)運(yùn)之間的平衡發(fā)生了失調(diào),肥胖者的脂肪酸攝入多,所以肝臟合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆積在肝臟內(nèi).結(jié)果形成了脂肪肝。
3、容易并發(fā)心血管疾病
體內(nèi)多余脂肪組織需要消耗更多的氧。這意味著心臟必須為脂肪組織提供更多的血氧。此外,動(dòng)脈中脂肪堆積越多,動(dòng)脈功能就越差,血管壁增厚,血流減少,不僅加重心臟負(fù)擔(dān),而且增加血栓和全身血液循環(huán)惡化的危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn),與健康人群相比,肥胖者動(dòng)脈粥樣硬化危險(xiǎn)高10倍。
4、增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
肥胖癥患者發(fā)生Ⅱ型糖尿病的發(fā)病率4倍于非肥胖成人。肥胖常為糖尿病早期表現(xiàn),中年以上發(fā)病的Ⅱ型糖尿病者約有40%～60%起病時(shí)和早期有多食和肥胖。糖尿病的發(fā)病率與肥胖成正比。肥胖的糖尿病者起病前攝食過多,刺激β細(xì)胞過度而代償時(shí)發(fā)生糖尿病。
導(dǎo)致肥胖的原因
1、遺傳因素
肥胖癥具有家族遺傳的傾向,一般來說如果父母都存在肥胖癥,孩子發(fā)生肥胖的可能性在70%-80%,如果父母中有一人有肥胖癥,那么孩子出現(xiàn)肥胖的概率在40%-50%,如果父母雙方都沒有肥胖癥,那么孩子患上肥胖癥的機(jī)會(huì)只有1%。
2、營養(yǎng)過度
營養(yǎng)過度是指攝入的營養(yǎng)物質(zhì)超出了身體自身的需要,多余的營養(yǎng)物質(zhì)就以甘油三酯形式儲(chǔ)存在體內(nèi),導(dǎo)致了肥胖,特別是嬰兒一出現(xiàn)啼哭就趕緊喂奶,以后長(zhǎng)大后就會(huì)出現(xiàn)一情緒不好就要找東西吃,從而導(dǎo)致了肥胖,另外孕婦由于害怕腹中的孩子營養(yǎng)不夠多吃多喝也會(huì)造成妊娠期肥胖。
3、缺乏運(yùn)動(dòng)
人一旦是變胖就會(huì)不愿意活動(dòng),不愿意活動(dòng)就會(huì)導(dǎo)致更加肥胖,如此惡性循環(huán)導(dǎo)致了肥胖癥。某些疾病如癱瘓、原發(fā)性肌病或嚴(yán)重智能落后等,導(dǎo)致活動(dòng)過少,消耗熱量減少,發(fā)生肥胖癥。
4、導(dǎo)致肥胖的其他原因
在垂體功能低下,特別是生長(zhǎng)激素減少、促性腺及促甲狀腺激素減少引起的性腺、甲狀腺功能低下可發(fā)生特殊類型的肥胖癥,雌激素與脂肪合成代謝有關(guān),腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)時(shí),皮質(zhì)醇分泌增多,促進(jìn)糖原異生,血糖增高,刺激胰島素分泌增多,于是脂肪合成增多,導(dǎo)致了肥胖。
如何健康減肥
1、科學(xué)安排一日三餐
吃飯只是為保證身體的正常運(yùn)作和健康,而人體熱量的消耗在中午呈最大化。而早上若是按時(shí)吃飯,可以量多一點(diǎn),減少中午的食量,如此以便消耗掉身體的熱量,達(dá)到減肥的效果,但要注意,晚上一定不可多吃,以避免脂肪儲(chǔ)存,減肥沒成反增肥的效果。
2、多餐少量
在減肥的過程中,最好是遵循少吃多餐的原則,一日三餐的食物總量分配為一日四餐、五餐。并且一天最后的一餐最好在睡前5-6小時(shí)進(jìn)行。
3、控制主食和限制甜食
少吃含淀粉過多和極甜的食物,如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜等等都要盡量少吃。副食品中可使用含熱量較少的熱類,如魚、牛肉等。
4、多吃點(diǎn)富含纖維素的食品
高纖維飲食對(duì)人體健康有益,適量的攝入對(duì)身體有好處,也能減少機(jī)體在消化道的脂肪,同時(shí)還因?yàn)槔w維素可以阻斷碳水化合物的消化吸收,因此減緩了糖分子進(jìn)入血液的速度,有利于減少胰島素的釋放,防止發(fā)胖。
肥胖對(duì)月經(jīng)的影響
1、女性長(zhǎng)期肥胖導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)分泌失調(diào)
肥胖是由于攝人的熱量多于人體所消耗的熱量引起的,女性長(zhǎng)期肥胖的結(jié)果將導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)分泌與新陳代謝失常而引起月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)稀發(fā)、閉經(jīng)、功能性子宮出血。醫(yī)學(xué)臨床中時(shí)常發(fā)現(xiàn)肥胖病人卵巢的組織學(xué)變化很象多囊性卵巢綜合征。當(dāng)體重下降后,月經(jīng)恢復(fù)卵巢變化消失。當(dāng)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證實(shí)肥胖可以造成月經(jīng)不調(diào)。
2、肥胖的人身體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榇萍に赜绊懪怕?/p>
肥胖的人身體內(nèi)的脂肪比較多,脂肪中有一種物質(zhì)是可以轉(zhuǎn)變?yōu)榇萍に氐?脂肪越多,轉(zhuǎn)變的雌激素也就越多。人在發(fā)胖以后,雌激素的水平因?yàn)檗D(zhuǎn)變的雌激素而不能降到低點(diǎn),導(dǎo)致促性腺激素分泌的減少,卵泡也就發(fā)育不好,反過來又影響卵泡合成雌激素,達(dá)不到高峰值,從而影響排卵。不能正常排卵,月經(jīng)也就不正常了。雌激素水平能夠降到最低點(diǎn)可以促使身體產(chǎn)生足夠的促性腺激素,刺激卵泡發(fā)育;雌激素能夠上升到最高峰則可以促進(jìn)排卵。
3、肥胖的人易引發(fā)子宮內(nèi)膜腺癌
醫(yī)學(xué)臨床中時(shí)常發(fā)現(xiàn)肥胖病人卵巢的組織學(xué)變化很象多囊性卵巢綜合征。當(dāng)體重下降后,月經(jīng)恢復(fù)卵巢變化消失。當(dāng)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證實(shí)肥胖可以造成月經(jīng)不調(diào)。肥胖病人還易發(fā)子宮內(nèi)膜腺癌,表現(xiàn)為月經(jīng)過多、經(jīng)期延長(zhǎng)、絕經(jīng)后陰道出血。
4、肥胖的人容易引起子宮肌瘤等婦科疾病
肥胖的人會(huì)月經(jīng)稀發(fā)、經(jīng)血淋漓或月經(jīng)量過多。經(jīng)血多常常導(dǎo)致貧血,影響正常的生活和工作。此外,體內(nèi)高水平的雌激素長(zhǎng)期作用在子宮內(nèi)膜而無孕激素的對(duì)抗,易引起子宮內(nèi)膜增生,造成陰道淋漓出血或陰道大出血,同時(shí)還容易引起子宮肌瘤等婦科疾病。
女性如何健康的減肥
1、要改變自己的飲食習(xí)慣來減肥
一日三餐要合理,每天要保證早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要少吃,而且三餐的能量比是3:4:3。一定要遵循低熱量的全日膳食調(diào)配原則,另外晚餐吃得過晚也會(huì)導(dǎo)致熱量無法充分消耗掉,容易導(dǎo)致肥胖,對(duì)減肥非常不利。吃完飯后不要立即坐下或趴睡,最好能保持站立的形式,可以選擇散散步或整理一些東西。如此除了減少脂肪堆積外,還能幫助消化。因?yàn)轱埡?0分鐘內(nèi),如果保持不動(dòng)的狀態(tài),最容易形成腹部脂肪。
2、夏季要多飲水減肥
每天喝上7杯至8杯水,如果是夏天的話,量還要增加3杯。水是最好的飲品,在夏天鍛煉身體做運(yùn)動(dòng)之前,至少喝兩杯水,不要等到渴了再喝。你一旦感到渴了,那就已經(jīng)開始脫水了。
3、要配合運(yùn)動(dòng)來減肥
多做一些規(guī)律性的低強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng),比如游泳走路慢跑,可以幫助人體分解脂肪燃燒熱量,運(yùn)動(dòng)減肥是一個(gè)長(zhǎng)期的漫長(zhǎng)的過程,需要長(zhǎng)期堅(jiān)持,不要想著做及次就有效果。
月經(jīng)不調(diào)如何調(diào)理
1、盡量使你的生活有規(guī)律
熬夜、過度勞累、生活不規(guī)律都會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)。讓你的生活有規(guī)律,你的月經(jīng)可能就會(huì)恢復(fù)正常。配合使用婦良方調(diào)溫貼會(huì)更好。
2、必要時(shí)要去看醫(yī)生
如果持續(xù)出血24小時(shí)后沒有減少,而且出血量大,或者月經(jīng)少到?jīng)]有,應(yīng)馬上去看醫(yī)生。
3、注意防止小腹受寒
一定要注意經(jīng)期勿冒雨涉水,無論何時(shí)都要避免使小腹受寒。
4、多吃含有鐵和滋補(bǔ)性的食物
補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì),以免發(fā)生缺鐵性貧血。多吃烏骨雞、羊肉、魚子、青蝦、對(duì)蝦、豬羊腎臟、淡菜、黑豆、海參、胡桃仁等滋補(bǔ)性的食物。
5、要調(diào)整好自己的心態(tài)
如果你的月經(jīng)不調(diào)是由于受挫折、壓力大而造成的,那么你必須調(diào)整好自己的心態(tài)。而且如果你已經(jīng)月經(jīng)不調(diào),保持良好的心態(tài)也是非常必要的。
影響腦細(xì)胞
英國廣播公司（BBC)報(bào)道，美國普林斯頓大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)時(shí)間不睡覺，可致大腦停止生出新細(xì)胞。
研究人員以老鼠為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，發(fā)現(xiàn)缺乏睡眠會(huì)使皮質(zhì)明濃度增高，從而影響職司形成記憶的腦部海馬回。
研究人員比對(duì)被剝奪睡眠72小時(shí)的動(dòng)物和睡眠正常的動(dòng)物，前者的皮質(zhì)酮濃度高于后者，海馬回區(qū)的新生腦細(xì)胞數(shù)量也大為減少。如果皮質(zhì)國濃度不變，細(xì)胞增生的功能會(huì)受到影響。這意味著缺乏睡眠而導(dǎo)致皮質(zhì)酮濃度提高，可能是成熟大腦的新細(xì)胞生成量減少的原因。
研究人員指出，長(zhǎng)時(shí)期剝奪睡眠會(huì)導(dǎo)致有關(guān)認(rèn)知的功能受損，可能就是因?yàn)槌墒焐窠?jīng)細(xì)胞受到壓抑。
其他危害
2000年，美國芝加哥大學(xué)睡眠專家發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期睡眠不足可出現(xiàn)肥胖、糖尿病、高血壓等疾病，即使身強(qiáng)力壯的年輕人，每晚僅睡3~4小時(shí)，連續(xù)一周，身體處理碳水化合物、壓力、維持荷爾蒙平衡及抵抗傳染病的能力都會(huì)降低。
2000年，麥克阿瑟基金會(huì)研究小組研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)時(shí)間睡眠不足（每天只睡4個(gè)小時(shí)，連續(xù)6個(gè)晚上）對(duì)健康有危害，導(dǎo)致新陳代謝及內(nèi)分泌腺發(fā)生明顯變化，與某些老化近似。
帕特里克和芝爾波特（1968)曾對(duì)3個(gè)健康年輕人做在完全睡眠剝奪90個(gè)小時(shí)后所產(chǎn)生的人體反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，其中一個(gè)一開始就有感覺性的幻覺發(fā)生。
一篇來自英國的醫(yī)學(xué)報(bào)道指出，睡眠質(zhì)量不佳或不足可能是近代人罹患糖尿病人數(shù)日增的一個(gè)重要原因。
這份名為《蘭舒蒂》（Uncet)的英國醫(yī)學(xué)刊物內(nèi)容刊載美國芝加哥大學(xué)考特博士的研究論文。
考特博士以一群年輕人為研究對(duì)象，發(fā)現(xiàn)當(dāng)這些年輕人連續(xù)一個(gè)星期睡覺質(zhì)量不佳時(shí)，糖類的代謝便產(chǎn)生問題?？继夭┦勘硎荆骸敖】档哪贻p人，也沒什么特別危險(xiǎn)因子，一個(gè)星期的睡眠不足就會(huì)進(jìn)入初期的糖尿病。”可見睡眠對(duì)人體的重要性。他的研究同時(shí)也發(fā)現(xiàn)，睡眠質(zhì)量不佳對(duì)兒童智能成長(zhǎng)的危害有重大影響。
愈來愈多的研究報(bào)告證明睡眠對(duì)健康有重大影響，許多現(xiàn)代社會(huì)中的慢性疾病包括糖尿病、高血壓甚至癌癥，可能都與睡眠質(zhì)量不佳存在一定的因果關(guān)系。因此，對(duì)現(xiàn)代繁忙的人而言，追求良好的睡眠質(zhì)量是維護(hù)健康的不二法門。
2008年，美國總統(tǒng)大選中，奧巴馬等人的睡眠問題也成為新聞話題。由于趕場(chǎng)、拉票、演講和接見民眾忙個(gè)不停，難得休息入睡，因而導(dǎo)致睡眠不足，影響身體健康，其將來的治國能力也受到質(zhì)疑。
升高心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)
美國醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)期刊《內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》刊登的研究報(bào)告顯示，削減睡眠時(shí)間將會(huì)升高心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。報(bào)告指出：
(1)每日睡眠不足七個(gè)半小時(shí)，諸如中風(fēng)和心臟病發(fā)作等心血管疾病發(fā)作的幾率將會(huì)增加33%。
(2)日本研究人員追蹤調(diào)查1255名高血壓者的睡眠，平均長(zhǎng)達(dá)50個(gè)月，并記錄白天和夜間的血壓、睡眠時(shí)間，以及諸如中風(fēng)、心臟病發(fā)作和心因性猝死等心血管疾病等案例。
研究人員記錄了99起心血管疾病案例，發(fā)現(xiàn)睡眠不到7個(gè)小時(shí)者，發(fā)作比率每百人每年平均2.4起。
這項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，血壓于夜間升高者，更容易罹患心臟病。研究報(bào)告主要執(zhí)筆人日本自治醫(yī)科大學(xué)的江口和男寫道：“睡眠時(shí)間縮短，是年長(zhǎng)高血壓者心臟疾病發(fā)作的先兆。”
(3)睡眠不正常也可能增加罹患糖尿病和肥胖幾率，以及升高多種心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)因素，包括夜間高血壓和睡眠呼吸障礙。
(4)在日常生活中，這方面的研究報(bào)告不斷出現(xiàn)，如最近美國芝加哥大學(xué)學(xué)者克努松（2009)在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)檔案》發(fā)表研究報(bào)告，睡眠不足持續(xù)5小時(shí)以上的人，罹患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)較高。
目前研究已能證明，小孩睡眠不足會(huì)增加肥胖、憂郁癥和高血壓的比率，老年人睡眠不足會(huì)提高跌倒的風(fēng)險(xiǎn)，中年人則增加感染、心臟疾病、中風(fēng)以及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
這是研究小組以578位平均年齡40歲的人為研究對(duì)象，記錄他們的血壓和睡眠時(shí)間，只有10%的人睡眠時(shí)間在8小時(shí)以上。接受研究的人平均睡眠時(shí)間為6小時(shí)，睡眠時(shí)間少的人超過5年易罹患高血壓，睡眠時(shí)間不足1小時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)就升高。
克努松表示，比較5小時(shí)和6小時(shí)的睡眠時(shí)間，睡5小時(shí)，罹患高血壓的可能性高出37%。
(5)根據(jù)美國最新的研究發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠不足6小時(shí)的人，易患高血壓疾病。
狂飆期青少年出現(xiàn)叛逆行為，亦與在此時(shí)期往往睡眠不足有關(guān)。睡眠不足會(huì)影響情緒，導(dǎo)致情緒不佳，很自然地表現(xiàn)出叛逆行為。
現(xiàn)在很多人都喜歡吃素，這是我們大家常見的一個(gè)養(yǎng)生方法，對(duì)我們健康來說也是會(huì)有好處的，是養(yǎng)生的一個(gè)好反復(fù)噶，但是在吃素的時(shí)候也會(huì)存在一定的問題，我們只吃素對(duì)健康會(huì)造成一定的影響，下面就讓我們一起看看長(zhǎng)期吃素會(huì)造成哪些危害。
導(dǎo)致不孕
現(xiàn)在很多人都是喜歡吃素的，特別是對(duì)女性朋友們來說，很多人都會(huì)選擇去吃素，覺得是非常好的養(yǎng)生方法了，但是如果女性經(jīng)常食素，會(huì)對(duì)體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，嚴(yán)重的甚至可能導(dǎo)致不孕。假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事，這樣對(duì)女性健康影響非常大，大家必須要小心。
不利于降壓
在平時(shí)很多高血壓的朋友們都會(huì)選擇吃素，但是實(shí)際上我們這樣做不僅不利于健康，也不利于高血壓的控制。吃肉類和蛋類，可以增加血管的營養(yǎng)，保持血管良好的彈性。嚴(yán)格素食，一點(diǎn)肉都不吃，拒絕一切動(dòng)物蛋白和脂肪的攝入，其結(jié)果是血管彈性變差。實(shí)際上血液中的血脂如果偏高，是可以通過運(yùn)動(dòng)、改變一下飲食結(jié)構(gòu)改善的，假如血管彈性變差，就很難恢復(fù)了。而血管彈性差的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致血壓居高不下，所以我們還是應(yīng)該均衡飲食，這樣吃才更健康。
引起膽結(jié)石
同時(shí)我們還要注意了，如果我們選擇長(zhǎng)期吃素，增加患膽結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是老年人，研究證明，老年膽結(jié)石患者有近半數(shù)由單純素食引起。在平時(shí)我們可以選擇去吃蛋類、奶類、酸奶、奶酪等奶制品，這些都是很好的選擇，而且用奶制品可以制作出各種各樣可口美味的食品，完全可以補(bǔ)充人體所需的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白和動(dòng)物脂肪，完善人體的營養(yǎng)成分。所以我們不能長(zhǎng)期吃素。
吃素本身是一個(gè)好的飲食生活習(xí)慣，但是我們?nèi)绻L(zhǎng)期吃素，那么只會(huì)對(duì)健康造成影響，這樣的做法實(shí)際上對(duì)健康沒有任何好處，這樣反而對(duì)我們健康會(huì)造成很大影響，所以大家在平時(shí)還是要均衡飲食，盲目吃素只會(huì)對(duì)我們健康造成影響。
導(dǎo)讀：在唐朝的時(shí)候，女性肥胖是最美的。但是，現(xiàn)在的時(shí)代苗條是很多女性追求的。她們都認(rèn)為肥胖既不美麗，也給健康帶來不良影響。因此……
在唐朝的時(shí)候，女性肥胖是最美的。但是，現(xiàn)在的時(shí)代苗條是很多女性追求的。她們都認(rèn)為肥胖既不美麗，也給健康帶來不良影響。因此，她們就開始了可以減肥計(jì)劃。愛美的女性朋友們?cè)诳桃獾臏p肥，以求變得苗條、骨感。其實(shí)，太瘦了也很容易讓人的健康亮起紅燈，甚至引起一系列的疾病。過于苗條的女性會(huì)得什么病呢?
1、膽結(jié)石。我們的膽汁是由肝臟分泌的，其中含有膽固醇、膽鹽、鈣和卵磷脂等，它們之間保持著一定的比例。過于消瘦的人一般熱量攝入不足，所以沉淀在身體組織中的脂肪就加速消耗，膽固醇也隨之移動(dòng)，導(dǎo)致其在膽汁中的含量增加，膽汁因而變得黏稠，析出結(jié)晶并沉淀下來形成結(jié)石。
2、貧血。過于消瘦者普遍存在營養(yǎng)攝入不均衡的問題，鐵、葉酸、維生素b12等造血物質(zhì)本身就攝入不足;由于吃得少，基礎(chǔ)代謝率也比常人要低，因此腸胃運(yùn)動(dòng)較慢、胃酸分泌較少，影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收。這些都是造成貧血的主要原因。
3、不孕。女性的體脂百分比至少要達(dá)到17%，才能維持正常的月經(jīng)周期和性欲水平，這也是她們將來能夠健康懷孕、分娩及哺乳的最低脂肪標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)椋窘M織能將腎上腺皮質(zhì)所提供的原材料加工轉(zhuǎn)變?yōu)榇萍に?，是體內(nèi)除卵巢以外制造雌激素的重要場(chǎng)所。體內(nèi)脂肪過少，雌激素的合成及其在血液內(nèi)的濃度水平就會(huì)受到影響，導(dǎo)致雌激素水平處于不足狀態(tài)，而這一水平正是影響女性生育能力的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)之一。
早餐是我們每天都要吃的，早餐安排一定要合理，因?yàn)槿绻e(cuò)誤地吃早餐的話會(huì)對(duì)自己的健康造成一定的威脅，那么關(guān)于早餐不能吃哪些呢?很多朋友都非常關(guān)注這個(gè)問題，小編整理了資料，下文就做出介紹希望對(duì)大家有用。
1.早餐不吃太辣的食物!
早餐不要吃辣的食物!因?yàn)樵绯康臅r(shí)候，消化道還處于空的狀態(tài)，太辣的食物對(duì)于腸胃的刺激是很大的，會(huì)出現(xiàn)充血，不僅傷胃還容易引起上火和腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)。
2.早餐不吃過燙的食物!
不少朋友早上擔(dān)心上班會(huì)遲到，過于匆忙會(huì)吃一些太燙的食物，太燙的食物對(duì)于健康是及其不利的，因?yàn)槭澄锾珷C容易傷害胃粘膜和食道，長(zhǎng)期如此容易引發(fā)食道癌、胃癌。
很多人早晨時(shí)間緊迫還會(huì)出現(xiàn)邊走邊吃的現(xiàn)象，而這樣一方面導(dǎo)致一下子吃入過多的灰塵，另一方面這樣做對(duì)腸道蠕動(dòng)造成影響，誘發(fā)胃痙攣、闌尾炎、胃下垂等情況。
3.早餐不吃隔夜的食物!
剩菜剩飯的危害不亞于咸菜，一方面其中容易含有亞硝酸鹽會(huì)致癌，另一方面其中含有多種微生物，食用會(huì)都導(dǎo)致細(xì)菌入口，這也就是我們的常說的病從口入。
4.不吃早餐
不吃早餐的行為是不利于健康的，長(zhǎng)期不吃早餐的話，會(huì)造成大腦的遲鈍、消化系統(tǒng)受傷、肥胖、便秘等。
而且不吃早餐人體整個(gè)上午得不到能量的補(bǔ)充，容易出現(xiàn)乏力、工作效率低、犯困等情況。
另外，不吃早餐打亂人體的生物鐘，機(jī)體所需營養(yǎng)得不到補(bǔ)充，從而壽命也會(huì)縮短，所以，早餐的好壞，健康與否決定著我們的健康和壽命。
上文介紹的幾種關(guān)于吃早餐的錯(cuò)誤方式希望大家能夠引起重視，早餐關(guān)系到自己的健康，一定要正確的對(duì)待，合理的搭配，一般早上吃些包子饅頭，蛋糕牛奶是比較健康合理的，要避免把上述介紹的這些食物作為早餐!
根據(jù)美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生氣對(duì)健康有八大損害：
1、長(zhǎng)色斑。生氣時(shí)，血液大量涌向頭部，因此血液中的氧氣會(huì)減少，毒素增多。而毒素會(huì)刺激毛囊，引起毛囊周圍程度不等的炎癥，從而出現(xiàn)色斑問題。
建議：遇到不開心的事，可以做深吸氣，雙手平舉，來調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，把毒素排出體外。
2、腦細(xì)胞衰老加速。大量血液涌向大腦，會(huì)使腦血管的壓力增加。這時(shí)血液中含有的毒素最多，氧氣最少，對(duì)腦細(xì)胞不亞于一劑“毒藥”。
建議：遇到不開心的事，可以做深吸氣，雙手平舉，來調(diào)節(jié)身體狀態(tài)，把毒素排出體外。
3、胃潰瘍。生氣會(huì)引起交感神經(jīng)興奮，并直接作用于心臟和血管上，使胃腸中的血流量減少，蠕動(dòng)減慢，食欲變差，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引胃潰瘍。
建議：每天多按摩胃部，緩解不適。
4、心肌缺氧。大量的血液沖向大腦和面部，會(huì)使供應(yīng)心臟的血液減少而靠造成心肌缺氧。心臟為了滿足身體需要，只好加倍工作，于是心跳更加不規(guī)律，也就更致命。
建議：盡量微笑，并回憶愉快的事，可以令心臟跳動(dòng)恢復(fù)節(jié)奏，血液流動(dòng)趨于均勻。
生氣對(duì)身體的損害這么多，所以應(yīng)盡量不要生氣哦，如果是女孩子就更應(yīng)該如此，否則就不漂亮了。
5、傷肝。生氣時(shí)，人體會(huì)分泌一種叫“兒茶酚胺”的物質(zhì)，作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使血糖升高，脂肪酸分解加強(qiáng)，血液和肝細(xì)胞內(nèi)的毒素相應(yīng)增加。
建議：生氣時(shí)喝杯水。水能促進(jìn)體內(nèi)的游離脂肪酸排出，減少毒性。
6、引發(fā)甲亢。生氣令內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，使甲狀腺分泌的激素增加，久而久之會(huì)引起甲亢。
建議：放松坐下，閉眼，做深吸氣
7、損傷免疫系統(tǒng)。生氣時(shí)，大腦會(huì)命令身體制造一種由膽固醇轉(zhuǎn)化而來的皮質(zhì)固醇。這種物質(zhì)如果在體內(nèi)積累過多，就會(huì)阻礙免疫細(xì)胞的動(dòng)作，讓身體珠抵抗力下降。
建議：回憶自己做過的好事，盡量平和心態(tài)。
8、傷肺。情緒沖動(dòng)時(shí)，呼吸就會(huì)急促，甚至出現(xiàn)過度換氣的現(xiàn)象。肺泡不停擴(kuò)張，沒時(shí)間收縮，也就得不到應(yīng)有的放松和休息，從而危害肺的健康。
建議：專注、深而緩慢地呼吸5次，讓肺泡得到休息。
美國參議院“營養(yǎng)問題特別委員會(huì)”向全美提出的轟動(dòng)性報(bào)告，是有史以來最龐大的健康報(bào)告，全文長(zhǎng)達(dá)千頁之多。
當(dāng)您在吃牛排的時(shí)候，您知道藍(lán)眼睛、高鼻子的歐美人已經(jīng)喜歡吃中國的豆腐了？
當(dāng)您早餐吃面包、牛奶、火腿、煎蛋，或油條、肉餅、煎包、拉面，午餐吃快餐外賣、比薩餅、意大利面或涮羊肉、烤鴨，晚餐吃漢堡、炸雞、牛排、豬排、龍蝦、海鮮、甜點(diǎn)時(shí)，您知道藍(lán)眼睛、高鼻子的歐美人卻以糙米飯、全麥面、大豆食品和蔬果為主食的原因嗎？
當(dāng)您在喝可口可樂的時(shí)候，您知道藍(lán)眼睛、高鼻子的歐美人已經(jīng)喜歡喝中國的豆?jié){了？
那么，食肉對(duì)人體的健康有哪些危害？
由于動(dòng)物被殺時(shí)的極度恐懼和巨大痛苦，使體內(nèi)的生化作用產(chǎn)生了極大的變異，致使毒素遍布全身,尸體完全被毒化。根據(jù)大英百科全書的記載,動(dòng)物身體中的毒素，包括尿酸與多種毒性分泌物、激素、排泄物及持久性有機(jī)污染物pOps，遍布在血液與身體組織之內(nèi)，因而提出中肯的見解：“若是與肉類中所含的56%不凈的水分相比較，從堅(jiān)果、豆類、谷類中所得到的蛋白質(zhì)，顯然要純潔多了?！?/p>
正如我們的身體在恐懼、憤怒或緊張時(shí)會(huì)得病一樣，動(dòng)物在極度危險(xiǎn)的情況下，體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生極大的生化異變。當(dāng)它們面臨屠宰，為了活命而極度掙扎時(shí)，體內(nèi)的多種荷爾蒙尤其是腎上腺素會(huì)異常分泌，死后，大量的荷爾蒙便留在了肉中，隨后毒化食用者的身體組織。美國營養(yǎng)機(jī)構(gòu)早已指出：動(dòng)物死尸是種富含大量毒素的物質(zhì)。
最近一個(gè)以5萬名素食者為對(duì)象的研究報(bào)告在癌癥研究領(lǐng)域引起巨大震動(dòng)，這個(gè)報(bào)告指出：這群素食者罹患癌癥的比例之低，相當(dāng)令人驚訝，與同樣年齡及性別的人比較，各類癌癥在這群人身上發(fā)生的比例顯著地減少了。報(bào)告最后稱：“他們顯然可以活得更長(zhǎng)?！弊罱粋€(gè)有關(guān)美國加州摩門教徒的報(bào)告也指出：這個(gè)團(tuán)體中罹患癌癥的比例比普通人少50%。摩門教徒便是以少吃肉為其特色。下面略述幾個(gè)簡(jiǎn)單而易理解的原因：
你知道2磅的炸牛排所含的致癌物質(zhì)：苯基嘌呤，和600支香煙所含的一樣多嗎？實(shí)驗(yàn)證明：老鼠若喂以苯基嘌呤，就會(huì)得胃癌及白血病（血癌）
肉類脂肪在高溫時(shí)會(huì)形成“甲基膽菲”，而烹調(diào)肉類一般都需加熱至高溫（植物油即使加熱過度也不會(huì)形成這種物質(zhì)）。將這種物質(zhì)供給小動(dòng)物就會(huì)使其罹患癌癥，即使少量的甲基膽菲也會(huì)促使動(dòng)物對(duì)其它致癌物質(zhì)敏感、增加患癌的機(jī)率。
這是大家普遍共知的，動(dòng)物的肉難以長(zhǎng)時(shí)存放，很快就會(huì)自然腐變成病態(tài)的青灰色。肉商為了不使它們難看，于是就在肉里加入硝酸鹽、亞硝酸鹽或其它防腐劑，這些東西使肉類呈現(xiàn)出鮮紅色。近年來不斷有研究指出：這些東西多是致癌物質(zhì)。在田納西州國立歐克瑞則實(shí)驗(yàn)室，專門研究癌癥的威廉李金斯克博士說：含硝酸鹽的東西，連喂貓我都不用。
英美兩國的科學(xué)家曾以肉食者與素食者腸內(nèi)的微生物做比較研究，發(fā)現(xiàn)明顯的不同。肉食者腸內(nèi)所含的微生物與消化液發(fā)生作用時(shí)，產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致癌癥。這也說明了為什么腸癌在以肉食為主的地區(qū)，如北美、西歐等地非常普遍，而在以蔬糧為主的印度則很少發(fā)生。蘇格蘭人比英國人多吃20%的肉，得腸癌的比例名列世界前茅。
自然界中食物的攝取可以用食物鏈加以說明:植物吸收陽光、空氣、水、養(yǎng)分等以維持生命，動(dòng)物吃植物,大動(dòng)物（人類）吃小動(dòng)物，吃肉在食物鏈中是最后一環(huán)?，F(xiàn)在，全世界的農(nóng)田大都使用有毒的化學(xué)物品（殺蟲劑、除草劑、化肥、生長(zhǎng)激素等）來防治蟲害和增加產(chǎn)量。這些毒藥就存留在吃植物與草的動(dòng)物身上。例如農(nóng)田里噴DDT做為殺蟲劑，這是種強(qiáng)烈的毒藥，科學(xué)家認(rèn)為它足以導(dǎo)致癌癥、不孕或嚴(yán)重的肝病等。DDT及其它類似的殺蟲劑會(huì)保存在動(dòng)物及魚類脂肪內(nèi)，并且一旦儲(chǔ)存便很難破壞。因此，當(dāng)牛羊吃草或飼料時(shí)，不論它們吃下了哪種殺蟲劑，大部分都保存在它們的體內(nèi)。所以當(dāng)你吃肉時(shí),你把DDT的精華,以及累積在動(dòng)物體內(nèi)的其它有毒化學(xué)物質(zhì)都吃進(jìn)了你的身體。由于吃者是食物鏈中最后一環(huán)，所以人類就變成各種殺蟲劑、毒素、有害物質(zhì)高度富集的最后吸收者。愛荷華州立大學(xué)所做的實(shí)驗(yàn)顯示：肉類中所含的DDT比起蔬菜、水果、青草所含的量，至少要高出13倍以上。大多數(shù)人體中積累的DDT都是來自于食物中的肉類。
肉類中的毒素并不僅是這些。為了加速動(dòng)物的成長(zhǎng)、肥胖，以及改進(jìn)肉的色澤、口感，提供肉類的動(dòng)物往往被迫吃下大量的化學(xué)物質(zhì)。為了得到最大產(chǎn)量的肉以牟取最高的利潤(rùn)，動(dòng)物們被強(qiáng)迫喂食、注射：荷爾蒙、開胃藥、抗生素、鎮(zhèn)定劑以及化學(xué)混合配方飼料以刺激生長(zhǎng)。紐約曾經(jīng)報(bào)導(dǎo)：“掩蓋著的污染毒害，對(duì)于肉類攝取者是一個(gè)相當(dāng)大的潛在危機(jī)。殘留的殺蟲劑、硝酸鹽、荷爾蒙、抗生素以及其它的化學(xué)物品都是‘隱形殺手’。1971年7月18日這些化學(xué)藥品大多被認(rèn)定為致癌物。而且事實(shí)上，許多動(dòng)物在它們被屠殺之前，就已經(jīng)死于這些藥物?！碑?dāng)農(nóng)田被改成動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)后，大多數(shù)動(dòng)物從未見過陽光，它們的一生在狹窄、壓抑、冷酷的環(huán)境中度過，最后的結(jié)局是凄慘的死亡。芝加哥曾經(jīng)報(bào)導(dǎo)過高效率養(yǎng)雞場(chǎng)的情形：“其最上一層是用來孵雞蛋的、然后小雞接受刺激成長(zhǎng)：服藥、強(qiáng)迫喂食，它們?cè)讵M小的籠子里狼吞虎咽，從來沒有運(yùn)動(dòng)或吸收過新鮮空氣。當(dāng)它們長(zhǎng)大些，就遷移到底下一層的籠子里，如此一層層下去，在到達(dá)最底下一層時(shí)，它們就被宰殺。”像這種不自然的生長(zhǎng)過程，不但把動(dòng)物體內(nèi)自然的生化平衡狀態(tài)破壞，同時(shí)也扭曲了它們天然的習(xí)性。養(yǎng)殖場(chǎng)的動(dòng)物不但身體不健康（病態(tài)）心理也不正常，多是癡呆和精神?。ㄗ儜B(tài)）。而更不幸的是，人類惡性腫瘤及畸形胎兒等疾患的產(chǎn)生也勢(shì)必因無知的食用它們而在所難免。
肉食者所面臨的另一項(xiàng)危險(xiǎn)是：動(dòng)物經(jīng)常會(huì)感染一些疾病，尤其是那些集約化養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的動(dòng)物，而這些病往往是肉商或檢驗(yàn)員無法察覺的。當(dāng)動(dòng)物身體的某一部分長(zhǎng)了癌癥或腫瘤，被發(fā)現(xiàn)有病的部分切掉之后，剩余的部分還是被拿到市場(chǎng)賣掉。更糟的是，長(zhǎng)瘤的部分被混在肉里做成熱狗、火腿或餡料等食品。美國有一個(gè)地區(qū)，每天檢查的動(dòng)物尸體中，竟有25000頭患有腫瘤的牛尸被拿到市場(chǎng)販賣?？茖W(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，如果用有病動(dòng)物的肝臟來喂魚，魚會(huì)得癌癥。令人驚栗的是：養(yǎng)殖環(huán)境下，患有血癌的動(dòng)物愈來愈多。說：集約化養(yǎng)殖場(chǎng)里的動(dòng)物沒有一只是健康正常的，這話已成為事實(shí)而非危言聳聽的夸張。
聞樂格Dr．J．H．Kellog是一位有名的素食醫(yī)生（用素食治病的醫(yī)生），當(dāng)他坐下來吃素食晚餐時(shí)曾說：“在吃飯時(shí)，不必?fù)?dān)心你所吃的食物是死于何種疾病，真是件好事”
當(dāng)動(dòng)物被殺之后，尸體中的蛋白質(zhì)就會(huì)凝結(jié)并且產(chǎn)生自我分解的酵素。不像植物，細(xì)胞壁堅(jiān)硬且循環(huán)系統(tǒng)單純，腐敗很緩慢。（讀者可在家中放一塊生肉和一個(gè)蘋果或其它蔬果，觀察對(duì)比便能明白。）很快，在肉類中一種名為“尸毒”的變性物質(zhì)就顯現(xiàn)了。由于尸毒會(huì)在死亡后立刻釋放，所以肉、魚、蛋、奶等動(dòng)物類食品有一個(gè)共同的性質(zhì)：很快就會(huì)腐敗分解變臭。動(dòng)物被屠殺后，經(jīng)存放、冷藏然后運(yùn)送到肉店，再被人買回家，再存放，等煮來吃時(shí)，可想而知這份晚餐已經(jīng)腐壞到了什么程度。醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)證實(shí)：肉類腐壞所產(chǎn)生的細(xì)菌，少則每公克10萬個(gè)，多則每公克9000萬個(gè)，普通燒煮的溫度不能全部殺死這些細(xì)菌。肉中的病毒很多在高溫、高壓、低溫、X光或紫外線處理后仍具有生物活性
正如所知，人類的消化系統(tǒng)先天就不適合用來消化肉類。肉類在胃腸中通過的非常緩慢，大約要五天才能全部通過（素食只要一天半就可以全部通過）。在這期間，由腐肉所產(chǎn)生的肇病物質(zhì)就不斷地接觸消化器官、腸道部分，很快它們就受到侵蝕毒害。生肉，由于它的易腐敗性，會(huì)令廚師及任何接觸到它的東西都受到污染。英國公共衛(wèi)生局在一次屠宰場(chǎng)爆發(fā)出中毒事件后，警告家庭主婦們：“處理生肉時(shí)，要把它當(dāng)成像牛糞一樣不衛(wèi)生?！蓖ǔＳ卸镜奈⑸锛词菇?jīng)過高溫烹飪也不會(huì)被消滅，而當(dāng)這肉沒有煮熟或只是輕微加以燒烤，它必然就成了病患的。
肉食者體內(nèi)所負(fù)荷的廢物，主要是尿素與尿酸。每磅肉約含有14公克的尿酸。一位美國醫(yī)生將肉食者與素食者的尿液加以分析，發(fā)現(xiàn)：為了排出氮化合物，肉食者腎臟的負(fù)擔(dān)是素食者的3倍。隨著年齡增長(zhǎng)，腎臟提前耗損過度，它們無法再有效作用時(shí)，腎臟病也就隨之產(chǎn)生。當(dāng)腎臟無力處理因食肉所帶來的過重負(fù)擔(dān)時(shí)，無法排除的尿酸就儲(chǔ)存在體內(nèi)，肌肉像海綿一樣將它的水分吸干后，它就變硬而形成結(jié)晶體。當(dāng)它停留在關(guān)節(jié)里,痛風(fēng)、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)炎等癥狀就產(chǎn)生了，當(dāng)尿酸積聚在神經(jīng)，就產(chǎn)生神經(jīng)炎與坐骨神經(jīng)痛?，F(xiàn)在許多了解疾病真相的醫(yī)生對(duì)罹患上述病癥的病人，無一例外，不是要求他們完全停止吃肉，就是嚴(yán)格限制他們的食肉量。
我們的消化系統(tǒng)并不適合吃肉，因此肉食者經(jīng)常抱怨排泄困難。肉類由于不含纖維質(zhì)，所以它在消化管道中移動(dòng)的非常緩慢（比起谷類與蔬果食物約慢4倍），因此在我們的社會(huì)中，慢性便秘幾乎成為共同的苦惱。
許多最新的研究報(bào)告都顯示，促使正常排泄的纖維質(zhì)只能從恰當(dāng)?shù)闹参镱愂称分械玫健Ｅc肉類相比，蔬菜、谷類與水果保有較多的水份而易于通過消化道。蔬菜擁有大量的天然纖維，而這種物質(zhì)正足以有效地防止腸癌、盲腸炎、結(jié)腸炎、心臟病與肥胖等癥。
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素食者最強(qiáng)有力的一個(gè)論點(diǎn)，就是肉食與心臟病之間的關(guān)系。在美國（世界上肉類消耗量最大的國家）,每?jī)蓚€(gè)人之中就有一個(gè)死于心腦血管疾病,而這些病在肉類消耗量低的國家發(fā)病率也低。美國政府因此設(shè)立了一個(gè)“心臟病病因研究委員會(huì)”，以研究能遏止這種病的生活指導(dǎo)原則。這個(gè)委員會(huì)的研究報(bào)告結(jié)論是：若要維持適度的血膽固醇，人們自飽和性脂肪（動(dòng)物類食物）所攝取的熱量應(yīng)少于總熱量的10%。報(bào)告中極有意義的建議是：少吃肉類、蛋黃及動(dòng)物性油脂。報(bào)告中更進(jìn)一步的建議：吃東西要節(jié)制，必須少吃富于飽和性脂肪的食物，對(duì)富于膽固醇的食物要嚴(yán)格節(jié)制，包括肝、腦之類的動(dòng)物器官、蛋類及貝殼類的海鮮，多吃粗糧蔬菜水果。
美國醫(yī)藥學(xué)會(huì)會(huì)刊在1961年就曾報(bào)導(dǎo)：“素食至少可以預(yù)防90-97%的心臟病?！钡降资侨忸愔械氖裁礀|西造成循環(huán)系統(tǒng)如此大的傷害呢？人體無法完全分解肉類中的脂肪、膽固醇，這些脂肪會(huì)附于肉食者的血管壁上，日積月累，血管內(nèi)徑就變的越來越狹窄，能通過的血液量也就越來越少。這種危險(xiǎn)的情況就叫心臟病變。它使心臟承受很大的負(fù)擔(dān)，迫使它極為用力地將血液送到阻塞而緊縮的血管之中，高血壓、腦充血、心悸等毛病就都出現(xiàn)了。最近哈佛的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，素食者的血壓一般都要比非素食者低，在韓戰(zhàn)期間，兩百具平均年齡22歲的美國軍人尸體接受了檢查，約有80%的人，由于肉類廢物的阻塞，而呈現(xiàn)動(dòng)脈硬化的現(xiàn)象，而同年齡的韓國士兵卻沒有這種現(xiàn)象（當(dāng)時(shí)韓國人基本上只吃蔬菜粗糧）。
人類的殺手：癌癥、心腦血管疾病等，現(xiàn)在已經(jīng)相當(dāng)普遍。越來越多的醫(yī)生（如美國心臟學(xué)會(huì)）嚴(yán)格限制他們的病人攝取肉類，甚至要求病人完全不吃肉?？茖W(xué)家們現(xiàn)在體認(rèn)到：素食中的粗糙纖維質(zhì)確實(shí)能降低膽固醇。加州洛馬琳達(dá)大學(xué)營養(yǎng)系主任瑞吉斯特博士D．U．D．Register經(jīng)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：即使吃進(jìn)大量奶油，豆類中所含的物質(zhì)仍能使膽固醇減少，這是素食者比肉食者更健康的另一重要原因。
1.動(dòng)物被宰殺時(shí)，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，使其體內(nèi)的生化作用急劇異常，從而毒化了它們的尸體，進(jìn)一步毒化食肉者的身體組織。
2.肉類烹燒烤炸的過程會(huì)產(chǎn)生多種極強(qiáng)的致癌物質(zhì)。
3.肉類中所含的動(dòng)物性蛋白化學(xué)物質(zhì)、添加物（硝酸鹽等）及食肉者腸內(nèi)微生物的變異，是致癌的重要原因。
4.肉類中農(nóng)藥、殺蟲劑、除草劑等各種人工化學(xué)毒害物質(zhì)的殘留量，比蔬果類至少高出13倍。
5.肉中含有抗生素、荷爾蒙、鎮(zhèn)定劑等大量生化致病毒性物質(zhì)。
6.動(dòng)物本身就患有多種疾病、傳染病。（不包括各種人類還未知的疾?。?/p>
7.動(dòng)物尸體腐敗產(chǎn)生的尸毒會(huì)使食用者中毒。
8.肉類富含乳酸、尿酸等代謝物，是腎臟病、痛風(fēng)、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)炎等病變的主因。
9.肉類因缺乏纖維而造成排泄困難、便秘，間接加重臟腑消化系統(tǒng)受毒素侵害的時(shí)間和程度。
10.動(dòng)物脂肪的累積是造成心臟、血管病變，罹患高血壓、心臟病、中風(fēng)、血栓等疾病的主要原因。
以上簡(jiǎn)述已足以證明：肉食有百害而無一益，愚者貪食其味而自服其毒。做“拒百害于身外的智者”，還是做“不明就里自討苦吃的愚者”，全憑自己的選擇。
我們謹(jǐn)將世界各國的最新研究成果和臨床診療統(tǒng)計(jì)報(bào)告及您身邊的事實(shí)加以羅列，讓醫(yī)學(xué)告訴您：吃肉，是用自己的健康和壽命作為支付代價(jià)的最昂貴消費(fèi)行為
在您閱覽到這些珍貴的資料后，您能冷靜地對(duì)自己的飲食習(xí)慣做一通盤的檢討、理性的評(píng)判嗎？您是否已經(jīng)找到一套避免吃藥、打針、開刀、看醫(yī)生、花錢、奔走于醫(yī)院之間，讓精神、肉體倍受種種煎熬、折磨的飲食策略了呢？
美國參議院營養(yǎng)問題特別委員會(huì)向全美提出此轟動(dòng)性的報(bào)告后，在美國本土曾引起近乎舉國恐慌狀態(tài)的巨大震撼這項(xiàng)研究報(bào)告是以總統(tǒng)候選人麥克嘉文為主席，美國國家癌癥研究所、心臟肺血管研究所、國家營養(yǎng)研究所、保健福利部、農(nóng)業(yè)部等單位的專家、醫(yī)生及科研工為中心，在英國皇家醫(yī)學(xué)調(diào)查會(huì)議、北歐二國聯(lián)合醫(yī)學(xué)調(diào)查會(huì)議的協(xié)助下，以世界性的規(guī)模來調(diào)查飲食生活與疾病的關(guān)系，而做出的人類有史以來最龐大的飲食健康報(bào)告，報(bào)告書長(zhǎng)達(dá)5000多頁。
1.發(fā)達(dá)先進(jìn)國家地區(qū)的飲食方式是錯(cuò)誤的（吃肉太多）
2.癌癥、心臟病、腦中風(fēng)、糖尿病等致病的主要原因在于飲食不當(dāng)。
3.成人病與慢性?。ǜ毁F病）根本無法靠醫(yī)藥或手術(shù)得到治愈。
4.犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由于飲食偏差所導(dǎo)致。
5.理論上所有的疾病都可以依賴飲食的改善得到治療與康復(fù)。
6.值得注意的事實(shí)：多吃蔬菜、水果、谷物的草食型飲食習(xí)慣者，健康情況比肉食型飲食習(xí)慣者好得太多。—源自美國國家科學(xué)院
保鮮膜怎樣使用才安全
據(jù)了解，目前市場(chǎng)上出售的保鮮膜從原材料上主要分為三大類：第一類是聚乙烯(pE)，主要用于普通水果、蔬菜等的包裝;第二類是聚偏二氯乙烯(p VDC)，主要用于熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝;第三類是聚氯乙烯(pVC)保鮮膜。(pVC)保鮮膜在生產(chǎn)時(shí)需要加入助劑，這些助劑在加熱或接觸到油脂食品時(shí)容易遷移出來，殘留在食品中，對(duì)人體造成危害，因此不要把蔬菜等食物帶著該保鮮膜放到微波爐里加熱，也不要帶著保鮮膜放到冰箱里。
另外，無論何種材料制成的保鮮膜，應(yīng)按照產(chǎn)品包裝上規(guī)定的溫度范圍使用，且保鮮膜不要長(zhǎng)期與食品直接接觸，加熱時(shí)應(yīng)在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個(gè)小孔，以免爆炸，并防止高溫水蒸氣從保鮮膜落到食品上。
塑料袋裝的牛奶可安全飲用
用來包裝牛奶的塑料袋并不是一層膜，為了保持氣密性，一般的塑料袋都由多層膜復(fù)合而成，其里層的成分為pE，加溫再喝不會(huì)有問題。
有色塑料袋別包入口食品
目前市場(chǎng)上很多賣肉、賣菜、賣水果的小販?zhǔn)褂玫乃芰洗艘徊糠质峭该鞯?、白色的以外，還有紅色、黑色甚至黃、綠、藍(lán)等顏色。
據(jù)介紹，用塑料袋包裝熟食、點(diǎn)心等直接食用的食物，最好別用有顏色的塑料袋。原因有二：首先，用于塑料袋染色的顏料滲透性和揮發(fā)性較強(qiáng)，遇油遇熱易滲出;如果是有機(jī)染料，其中還會(huì)含有芳烴。其次，不少有色塑料袋是用回收塑料制造的，由于回收塑料中雜質(zhì)較多，廠家不得不在其中添加顏料，加以掩蓋。
如何檢測(cè)塑料袋有無毒性感官檢測(cè)法：無毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或無色透明，有柔韌性，手感潤(rùn)滑，表面似有蠟;有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發(fā)黏。
用水檢測(cè)法：把塑料袋置于水中，并按入水底，無毒塑料袋比重小，可浮出水面，有毒塑料袋比重大，下沉。
抖動(dòng)檢測(cè)法：用手抓住塑料袋一端用力抖，發(fā)出清脆聲者無毒;聲音悶澀者有毒。
火燒檢測(cè)法：無毒的聚乙烯塑料袋易燃，火焰呈藍(lán)色，上端黃，燃燒時(shí)像蠟燭淚一樣滴落，有石蠟味，煙少;有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃，離火即熄，火焰呈黃色，底部呈綠色，軟化能拉絲，有鹽酸的刺激性氣味。
