清涼消火的果蔬汁
春季養(yǎng)生果蔬汁。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“清涼消火的果蔬汁”，希望能對您有所幫助，請收藏。
無論是炎炎夏日還是干燥的秋冬季節(jié)，上火都是讓人郁悶的一件事。牙齦紅腫、口腔潰瘍、嘴角潰爛、心情煩矂……這些都是上火帶來的煩惱。
所謂上火，其實(shí)是我們體內(nèi)缺少維生素的信號。及時補(bǔ)充各種維生素、果膠以及膳食纖維，在補(bǔ)充維生素的同時促進(jìn)腸道毒素排空，就可以快速消除上火癥狀。
本節(jié)介紹幾款可以幫助清熱去火的果蔬汁。選一個晴朗的早晨，抽幾分鐘時間給自己打上一杯清爽消火的果蔬汁，一定會讓你心中的煩悶消散于無形。
西瓜馬蹄汁
原料：西瓜500克，馬蹄蓮(荸薺)200克，蜂蜜少許。
做法：
將西瓜去皮去籽(如果你覺得麻煩，也可以不去籽)，切成小塊榨汁備用。
將荸薺洗凈去皮，切成小塊榨汁。
將二者攪拌均勻，再加入少許蜂蜜即可飲用。如果冰凍一下，口味更佳。
養(yǎng)分和功效：要想清熱去火，首選的就是那些水分含量多的果蔬。比如西瓜、哈密瓜等。除此之外，葡萄糖、果酸、維生素的存在也很重要。像這款西瓜馬蹄汁就包含了這樣幾種元素，可以清涼降暑，還能防治青春痘。
果蔬月份：西瓜、荸薺均產(chǎn)于夏季。
禁忌人群：西瓜含糖豐富，糖尿病患者最好少吃。此外，產(chǎn)后婦女需要補(bǔ)養(yǎng)身體，像這類泄火的果蔬應(yīng)當(dāng)避免。
蜜瓜檸檬汁
原料：哈密瓜200克，檸檬1個(或檸檬汁50ml)，蜂蜜少許。
做法：
哈密瓜洗凈去皮去籽，切成小塊榨汁。
檸檬洗凈從中間剖開，用榨汁盤搾汁備用。
將哈密瓜和檸檬汁攪拌均勻，加人蜂蜜即可。
養(yǎng)分和功效：和西瓜一樣，哈密瓜也是利尿解暑的蔬果。除了大量的水分外，哈密瓜里還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素族群、膳食纖維和果膠，在消除暑熱的同時還可以排毒養(yǎng)顏。
果蔬月份：哈密瓜和檸檬均產(chǎn)于夏季。
禁忌人群：哈密瓜性寒，咳嗽者、產(chǎn)婦要少吃一點(diǎn)，另外，檸檬中的酸性物質(zhì)會消耗鈣質(zhì)，牙齒質(zhì)地較弱者應(yīng)減少飲用檸檬汁。
香瓜橙汁
原料：香瓜200克，橙子3個；芹菜少許，番茄半個，蜂蜜少許。
做法：
將橙子洗凈從中間剖開，用榨汁盤榨汁備用。
將香瓜洗凈去皮去籽，切成小塊榨汁備用。
芹菜礤成粉末狀，番茄切丁。
將香瓜汁、橙汁攪拌，加人蜂蜜，撒上番茄丁和芹菜末即可。
養(yǎng)分和功效：香瓜和橙子重含有大量維生素，有健腎止渴，清熱去火的效果。尤其對于容易患口腔潰瘍的人而言有很好的防治作用。
果蔬月份：香瓜產(chǎn)于夏秋季節(jié)，橙子產(chǎn)于秋初，芹菜和番茄一年四季都有。
禁忌人群：香瓜和哈密瓜同性，性寒咳嗽者、產(chǎn)婦不易多吃。
白菜甜瓜梨汁
原料：
白菜葉1片，甜瓜200克，梨1個。
做法：
白菜葉洗凈切碎備用。
甜瓜洗凈去皮去籽切成小塊備用。
梨洗凈去皮去核切成小塊。
將上述食材放入榨汁機(jī)榨汁即可。
養(yǎng)分和功效：白菜是我們很熟悉的蔬菜，它其中含有豐富的水分、維生素和膳食纖維，加上甜瓜和梨中的同類養(yǎng)分一起作用可以滑熱祛火，排毒養(yǎng)顏。
果蔬月份：香瓜、梨產(chǎn)子夏秋季節(jié)，白菜一年四季都有。
禁忌人群：甜瓜和哈密瓜、香瓜一樣，都屬寒性食物。脾胃虛寒、咳嗽者最好少吃一點(diǎn)。
荸薺火龍果芹菜汁
原料：荸薺3個，火龍果1個，芹菜1根。
做法：
荸薺去皮，切丁備用。在切丁前，可以用鹽水浸泡15分鐘，增加甜味。
火龍果洗凈去皮切丁備用。
芹菜切碎備用。
將上述食材放入榨汁機(jī)中，加少許純凈水搾汁即可飲用。
養(yǎng)分和功效：荸薺中含有豐富的磷。磷也是人體必需的營養(yǎng)元素，它的存在不僅能有助于骨骼發(fā)育，更能調(diào)整糖、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)的乎衡，促進(jìn)新陳代謝，進(jìn)而達(dá)到調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡的效果。而且荸薺中還有一種叫做荸薺英的物質(zhì)，能起到一定的消炎殺菌效果。搭配火龍果里的維生素和的芹菜里的膳食纖維，可以加速體內(nèi)垃圾的排出，達(dá)到強(qiáng)健牙齒，清除由上火引起口臭的效果。
果蔬月份：荸薺、火龍果產(chǎn)于夏秋季，芹菜一年四季都有。
禁忌人群：火龍果性寒，體質(zhì)虛冷者，尤其是女性不易多食。荸薺沒有太多禁忌，尤其適合發(fā)育中的兒童食用。
冰糖草莓汁
原料：草莓100克；冰糖30克。
做法：
將草莓洗凈去蒂后加入少許純凈水榨汁備用。
將冰糖弄碎，放入草莓汁中攪拌至完全融化即可飲用，如果放入冰箱冷凍片刻，口味更佳。
養(yǎng)分和功效：草莓加冰糖，聽起來就很誘人吧？草莓是含有豐富維生素C、蛋白質(zhì)、果糖、檸檬酸和礦物質(zhì)的水果。吃起來不僅口感甜美，更能降火利濕，消除舌燥等上火癥狀。
果蔬月份：草莓產(chǎn)于夏季。
禁忌人群：尿路結(jié)石、腎功能不好者忌草莓。
美食課堂：火龍果雞肉沙拉
火龍果里的營養(yǎng)物質(zhì)十分全面，是不可多得的水果佳品。我們一般吃火龍果，無非直接食用或者榨汁。其實(shí)，如果將它做成沙拉，也是一道蠻不錯的佳看。
制作方法是先取100克雞胸肉切絲，放在水中煮熟。在取半個蘋果，去皮去核切絲備用。火龍果半個，洗凈去皮后切成小塊。將三者和在一起加入沙拉醬或子島醬攪拌一下，營養(yǎng)美味，美白塑身的火龍果雞肉沙拉就新鮮出爐啦!
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增加一些苦味食物?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
營養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補(bǔ)充維生素B1、B2各2毫克，
維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
不可過食冷飲和飲料
氣候炎熱時適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養(yǎng)價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。
勿忘補(bǔ)鉀
暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀，可謂一舉兩得。
講究飲食衛(wèi)生
膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時，應(yīng)加蒜泥和醋，既可調(diào)味，又能殺菌，而且增進(jìn)食欲。飲食不可過度貪涼，以防病原微生物趁虛而入。
暑天宜清補(bǔ)
熱天以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則。應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等等。此外，亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”，有一定的驅(qū)暑生津功效。
在夏季常吃的解暑食譜就是綠豆粥，今天我把綠豆粥改良一下，加了了冰糖與銀耳，冰鎮(zhèn)一下，可以是一碗清涼降火、滋陰潤燥的冰糖綠豆銀耳湯了。
【冰糖綠豆銀耳湯】
【主料】
綠豆100克、銀耳20克、枸杞子20克
【輔料】
冰糖10克、水適量
【做法】
1.將綠豆清洗干凈，添加適量水，浸泡過夜
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
2.將銀耳添加適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發(fā)，瀝去泡過的水
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
3.摘去根蒂，撕成小朵，再沖洗干凈，瀝去水，泡好的綠豆瀝去臟水，沖洗干凈
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
4.煮鍋中添入約1.5升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
5.放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續(xù)煮約30分鐘，放入枸杞，略攪后關(guān)火
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
6.放入冰糖，攪勻，晾至微涼后即可食用
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
綠豆的食用效果
1.清熱解毒
夏天或在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時補(bǔ)充無機(jī)鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病。
4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達(dá)到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。
5.保護(hù)腎臟
減少蛋白分解，保護(hù)肝腎。
綠豆的食用禁忌
1.綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。
2.服藥特別是服溫補(bǔ)藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。
3.未煮爛的綠豆腥味強(qiáng)烈，食后易惡心、嘔吐。
銀耳的營養(yǎng)價值
清涼祛火食譜冰糖綠豆銀耳湯
1.銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養(yǎng)價值很高。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
總結(jié)：這道綠豆銀耳粥，長期服用，還有美容的功效呢，不僅可以祛暑還會更加營養(yǎng)豐富。
“癌癥”，這是一個讓人聽到就感到絕望的詞匯。
目前全世界己知的癌癥種類超過300種，而能夠治愈的數(shù)量有限，因此在很多人心中，一旦得上癌癥，就等于被宣判了死刑。
其實(shí)，這顯然是人們的一種認(rèn)知誤區(qū)。癌癥的確很難治，可并不代表科學(xué)對它毫無辦法。事實(shí)上，除了一些重要器官的晚期癌癥，大部分情況下，初、早期的癌癥或良性腫瘤都是可以被治愈的。
而且，如果我們能在平日的生活飲食中多家注意，多食用一些可以促進(jìn)身體新陳代謝的果蔬，就可以大大減少由于體內(nèi)廢舊垃圾導(dǎo)致癌變的幾率。比如多吃可以抗氧化、或者于含維生素C的果蔬，都有很好的抗癌效杲。，如果我們能在平日的生活飲食中多家注意，多食用一些可以促進(jìn)身體新陳代謝的果蔬，就可以大大減少由于體內(nèi)廢舊垃圾導(dǎo)致癌變的幾率。比如多吃可以抗氧化、或者于含維生素C的果蔬，都有很好的抗癌效杲。
番茄胡蘿卜汁
原料：番茄2個，胡蘿卜1個，檸檬汁少許。
做法：
將番茄洗凈后去皮去蒂，切成幾小塊備用。
胡蘿卜洗凈去皮切丁，和番茄一起放入榨汁機(jī)榨汁。倒出后加檸檬汁即可。
養(yǎng)分和功效：番茄、胡蘿卜中含有豐富的茄紅素，茄紅表可以防止細(xì)胞被氧化受損和動脈硬化，進(jìn)而避免身體產(chǎn)生癌變。
果蔬月份：一年四季。
禁忌人群：無。
番茄葡萄柚汁
原料：番茄2個，葡萄柚100克。
做法：
番茄洗凈后去皮去蒂，切成幾小塊備用。
將葡萄柚洗凈后去皮去核，切塊后和番茄一起榨汁即可。
養(yǎng)分和功效：和番茄胡蘿卜汁一樣，這款番茄葡萄柚汁中含有豐富抗氧化的茄紅素，此外，其中促進(jìn)新陳代謝的維生素C的含量也很豐富，有不錯的抗癌效果。
果蔬月份：葡萄柚成熟與秋季。
禁忌人群：因?yàn)槠咸谚謺档投喾N高血壓治療藥的效果，因此高血壓
患者最好不要在食藥期間吃葡萄柚。
西瓜石榴汁
原料：西瓜300克，石榴100克，檸檬汁少許。
做法：
將西瓜去皮切丁備用。
石榴去皮掰散，和西瓜一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加檸檬汁即可。
養(yǎng)分和功效：該款飲料含豐富的維生素C和茄紅素，具有很好的防癌功效。
果蔬月份：夏秋季節(jié)。
禁忌人群：身體虛弱者最好少吃點(diǎn)具有瀉火功效的西瓜。而且石榴有收澀作用，便秘者少吃。
菠菜花椰菜汁
原料：菠菜1OO克，花菜100克，蘋果半個，檸檬汁少許。
做法：
將菠菜洗凈去根后切段備用。
蘋果去皮去核，切丁后放入鹽水浸泡片刻。
花菜洗凈去掉粗大的莖后掰成小塊，和菠菜段、蘋果丁一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加檸檬汁調(diào)味。
養(yǎng)分和功效：菠菜和花椰菜中含葉黃素，該物質(zhì)存在于很多綠葉蔬菜中，對大腸癌、皮膚癌和子宮癌等癌癥有一定的預(yù)防作用。
果蔬月份：一年四季。
禁忌人群：無。
甘藍(lán)番茄汁
原料：甘藍(lán)200克，番茄2個，檸檬汁少許。
做法：
將甘藍(lán)洗凈切成小塊備用。
番茄洗凈后去皮切塊，和甘藍(lán)一起榨汁，榨好后加入檸檬汁調(diào)味。
養(yǎng)分和功效：番茄中含抗癌的茄紅素就不用多說了，而諸如甘藍(lán)、卷心菜、西蘭花等蔬菜中，富含一種叫做硫氰酸鹽的物質(zhì)，它具有很強(qiáng)的抗氧化效果，不僅能防止機(jī)體衰老，而且抗癌效果十分出色。
果蔬月份：一年四季。
禁忌人群：無。
美食課堂：胡蘿卜包菜酸奶粥酸奶還能做粥？
看到這個菜名，你是不是覺得奇怪？酸奶還能做粥？
其實(shí)，不僅能做，而且還能防癌，最重要的是，味道也不錯！不信的話自己動手嘗試一下你就知道了！
材料：胡蘿卜半根，面粉20克，包菜100克，酸奶100克，高湯300ml、黃油適量、鹽少許。
制作方法：先將胡蘿卜和包菜切絲，放入水中煮熟。然后將黃油放入鍋中加熱熔化后加入面粉略炒一下，隨后加高湯和除酸奶外的所有食材。當(dāng)湯汁變的粘稠后盛出，徹底冷卻后拌入酸奶。
苦菊，俗稱苦菜，是一種湖北廊坊特產(chǎn)的食用植物，其顏色碧綠，根莖白細(xì)，整株展開的樣子似老鸛的尾羽，亦稱為老鸛菜。俗話說，苦口良藥，苦菊具有清熱敗毒、涼血、止痢、殺菌等功效。
其實(shí)，苦菊作菜，常見的做法為涼拌，若不習(xí)慣食用生蔬的朋友，亦可將苦菊做湯。
不過，苦菊是寒涼性質(zhì)的蔬菜，脾胃虛弱者不宜多吃，建議涼拌苦菊時可以加點(diǎn)如雞胸肉、蝦皮等別的營養(yǎng)食物，以避免苦菊過于寒涼給脾胃帶來的不利影響。
最近城中一些主營湖北菜的餐館紛紛推出苦菊作為招牌菜。其中風(fēng)味較為獨(dú)特的當(dāng)屬“涼拌苦菊”，將苦菊鋪于冰上，色澤嫩綠，加以辣椒油、醬油、醋、蒜蓉等醬料涼拌。小記試一口，苦菊冰鎮(zhèn)之后的清涼帶上心頭，口感清脆有勁，味則苦中還帶點(diǎn)辛辣。不過，口味清淡的南方食客可能不一定能夠習(xí)慣這種風(fēng)味。
便秘不是病，便起來真要命！
更要命的是，體內(nèi)的淤毒無法隨大便排出，就會被消化系統(tǒng)重新吸收，進(jìn)而導(dǎo)致痤瘡、口臭、上火發(fā)炎、脾氣暴矂焦慮等一系列癥狀。
其實(shí)通過果蔬來消除便秘是最好的方法，因?yàn)楣吆械氖澄锢w維能刺激腸胃蠕動，幫助腸道排出體內(nèi)垃圾。
香蕉梨汁
原料：香蕉1根，梨半只，純凈水100ml，檸檬汁少許。
做法：
將香蕉去皮切丁，梨洗凈去皮切丁，二者和純凈水一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加檸檬汁調(diào)勻即可。
養(yǎng)分和功效：香蕉和梨都是很好的治療便秘的水果，因?yàn)樗鼈兌己S富的食物纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動，刺激排便功能。
果蔬月份：夏秋季節(jié)。
禁忌人群：氣虛脾弱者少食。
芹菜柿子汁
原料：芹菜l00克，柿子1個，檸檬汁少許。
做法：
芹菜洗凈切段備用。
柿子洗凈去皮去核，切成4塊。
將芹菜段和柿子一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加入檸檬汁即可飲用。
養(yǎng)分和功效：柿子性寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)的功效，所謂軟堅(jiān)散結(jié)，就是讓體內(nèi)不宜排出的廢物排出的意思。而便秘正是由于垃圾堅(jiān)結(jié)引起的，因此柿子對于便秘有很好的治療效果。此外，芹菜里的食物纖維豐富，也是幫助消化，促進(jìn)排便的好幫手。
果蔬月份：柿子成熟于秋季。
禁忌人群：吃柿子的時候不要與蝦蟹等其它涼性食物共食。
芹菜蘋果汁
原料：芹菜100克，蘋果半個，檸檬汁少許。
做法：
將芹菜洗凈切丁備用。
蘋果去皮去核切丁，放在鹽水中浸泡片刻取出沖凈。
把蘋果、芹菜一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加入檸檬汁調(diào)味。
養(yǎng)分和功效：芹菜對于便秘的功效就不多說了，蘋果中含有的食物纖維也很豐富，二者搭配能增強(qiáng)消除便秘的功效。
果蔬月份：蘋果成熟于夏秋季節(jié)。
禁忌人群：腸胃不適、潰瘍的人不宜多吃蘋果，身體虛弱的人吃太多去皮蘋果也會導(dǎo)致腹瀉。
火龍果梨汁
原料：火龍果半個，梨半個，水100ml，檸檬汁少許。
做法：
火龍果去皮切丁備用。
梨去皮去核，切丁備用。
將二者和水一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加入檸檬汁即可。
養(yǎng)分和功效：梨是最好的消除便秘的水果之一，而火龍果也是高營養(yǎng)，低脂肪且富含食物纖維的水果，把它們一起飲用，很快就能讓你暢想“通便”的感覺！
果蔬月份：火龍果成熟于夏季。
禁忌人群：無。
美食課堂：草莓芒果面
其實(shí)，除了上述這些果蔬外，草莓也具有一定的緩解便秘的效果。因?yàn)椴葺泻幸环N酸，可以促進(jìn)體內(nèi)多余的礦物質(zhì)和垃圾排出，進(jìn)而達(dá)到治療便秘的效果。這一節(jié)里，給大家介紹一種新穎的草莓制作方法一一做面。
需要的原料有：草莓20克，蕎麥面100克，芒果半個，青椒，柿子椒各半個，韓國辣醬、檸檬汁、香菜末、蒜末少許。
制作方法如下：
先將草莓洗凈去蒂切丁，芒果則去皮去核切丁。
將青椒、柿子椒洗凈后切絲備用。
把芒果和草莓放入微波爐加熱40秒左右，目的是為了減少其中多余的水分。然后將其和辣醬、蒜末、檸檬汁、香菜末一起混合攪勻。
燒適量開水，將蕎麥面和少許鹽一起放入鍋中。帶蕎麥面煮熟后撈出瀝干，拌入少許色拉油和剛才條配好的醬汁，撒上椒絲即可。
腹瀉其實(shí)是一種機(jī)體的自我保護(hù)機(jī)制——當(dāng)你的消化道攝入了不衛(wèi)生或者過于刺激導(dǎo)致腸胃無法吸收的食物時，借助腹瀉就能將其排出體外，把食物對人體的傷害降低到最小。
通常而言，當(dāng)體內(nèi)的有害食物排泄完后，腹瀉會自動停止，不會對身體造成太大傷害。然而若因?yàn)榉N種原因長時間腹瀉，問題就嚴(yán)重了——長時間頻繁腹瀉，會導(dǎo)致體內(nèi)水分流失過多，電解質(zhì)紊亂進(jìn)而造成頭昏、四肢無力、惡心嘔吐甚至休克。
因此，在腹瀉的時候，適當(dāng)食用一些具有酸澀收斂功效的果蔬，可以幫助緩解腹瀉癥狀。
蘋果醬
原料：蘋果2個，檸檬汁少許。
做法：
將蘋果洗凈去核切丁后放入淡鹽水浸泡片刻。一定要洗凈，因?yàn)槲覀冃枰锰O果皮。
將帶皮的蘋果放入攪拌機(jī)攪拌成醬狀，放入檸檬汁調(diào)勻即可。
養(yǎng)分和功效：怎么？覺得奇怪嗎？剛才還說蘋果能治便秘，現(xiàn)在怎么又變成治療腹瀉的東西了？其實(shí)，秘密在于蘋果皮中的奎寧酸和蘋果酸。這類酸性物質(zhì)有收斂功效，因此可以治療腹瀉。所以蘋果其實(shí)是一種即可以治療便秘，又能止腹瀉的神奇水果。
果蔬月份：夏秋季節(jié)。
禁忌人群：腸胃不適、潰瘍者慎食。
葡萄藍(lán)莓汁
原料：葡萄100克，藍(lán)莓100克，檸檬汁少許。
做法：
葡萄洗凈，去皮去核備用。
藍(lán)莓洗凈，和準(zhǔn)備好的葡萄一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加入檸檬汁即可。
養(yǎng)分和功效：藍(lán)莓和葡萄都屬酸性食物，我們知道，植物中的酸性物能起到收斂消炎的作用，可以很好的抑制腹瀉，尤其是病菌引起的腹瀉。
果蔬月份：二者都成熟與夏季。
禁忌人群：胃酸過多，腸胃不適者少吃。
楊梅酒
原料：楊梅500克，高粱酒100CI克，冰糖適量。
做法：
將楊梅洗凈，和冰糖一起放入高粱酒中浸泡數(shù)天即可。
養(yǎng)分和功效：楊梅的酸澀具有收斂消炎的效果，而白酒也可殺菌消炎。如果你經(jīng)常腹瀉，不妨嘗試一下。每天喝50克，就能讓腹瀉大大。解,
禁忌人群：酒精過敏者不宜。此外，飲酒不宜過重。
美食課堂：番茄拌魚
既然酸性果蔬具有收斂功效，那么番茄自然當(dāng)仁不讓地應(yīng)屬其中之一了。如果你即想治療腹瀉，又想讓自己品食河鮮美味，那么這道番茄拌魚就再合適不過了。
制作材料：番茄2個，魚肉200克，生菜葉子數(shù)片，鹽、胡椒粉、料酒適量。
制作方法：
先將魚肉撒上鹽和胡椒粉腌制一下。然后將番茄洗凈去蒂切快備用。
往鍋里倒少許色拉油，待油有七分熱時，將腌制好的魚肉放入鍋中煎炸片刻，直到魚肉變成金黃色時即可盛出。
將生菜鋪于盤中，上面放魚，再將番茄點(diǎn)綴其間，一道簡單美味的番茄拌魚就新鮮出爐了。
倘若你覺得味道淡，可以用醋、糖、鹽、味精自己調(diào)配醬汁澆淋其上，別有一番風(fēng)味。
2008年的一場奶粉事件讓人們談“結(jié)石”色變。
那么，究竟什么是結(jié)石呢？
所謂“結(jié)石”，就是人體內(nèi)異常礦化所導(dǎo)致的鈣、鹽或脂肪等物質(zhì)在體內(nèi)聚集成難于分解、消化、吸收的物質(zhì)進(jìn)而引起人體不同器官病變的過程。
比如我們常見的膽結(jié)石、腎結(jié)石、尿路結(jié)石等等都屬此列。
治療結(jié)石的根本方法就是多喝水，借助水分稀擇、分解結(jié)石，讓它逐漸變小并被排出體外。而一切富含維生素C的食物，因?yàn)榭梢源龠M(jìn)新陳代謝，減少垃圾淤積，因此也有預(yù)防和緩解結(jié)石癥狀的效果。
生菜梨汁
原料：生菜5片，梨半個，檸檬汁少許。
做法：
將生菜洗凈切絲。
梨洗凈去皮去核切丁，和生菜絲一起放入榨汁機(jī)榨汁。倒出后加入檸檬汁調(diào)勻即可。
養(yǎng)分和功效：生菜含有比較多的維生素C，而梨不僅口感好，含水分也多，很適合結(jié)石病人飲用。
果蔬月份：梨盛產(chǎn)于夏秋季節(jié)。
禁忌人群：脾胃虛弱者要少吃生梨。
橘子香蕉奶昔
原料：橘子1個，香蕉1個，牛奶300ml，奶油5克，蜂蜜少許
做法：
將橘子去皮去核，切塊備用。
香蕉去皮，切片，和橘子、牛奶、奶油、蜂蜜一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后即可飲用。
養(yǎng)分和功效：橘子香蕉含豐富的維生素，二者搭配可緩解結(jié)石癥狀。
果蔬月份：夏秋季節(jié)。
禁忌人群：無。
西瓜獼猴桃汁
原料：西瓜250克，獼猴桃1個，檸檬汁少許。
做法：
將西瓜去皮切丁備用。
獼猴桃去皮，切成幾塊和西瓜一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加檸檬汁調(diào)勻即可。
養(yǎng)分和功效：獼猴桃含豐富的維生素，西瓜抗氧化的茄紅素和大量水分，對結(jié)石患者具有保健功效。
果蔬月份：夏季。
禁忌人群：身體虛弱者少吃。
TIpS：藥茶預(yù)防結(jié)石有妙用！
下列藥茶對于結(jié)石的預(yù)防和治療都比較有效：
金錢草、鮮蘆根沖水飲用。
玉米須、茵陳沖水飲用。
鮮蘆根、生牡蠣沖水服用。
美食課堂：獼猴桃里脊片
材料：里脊肉150克，獼猴桃2個，雞蛋1個，香油、糖、料酒、胡椒粉和淀粉各少許。
制作方法：
先將里脊肉切成薄片，放入碗中加料酒、鹽、胡椒粉、雞蛋和淀粉攪勻腌制。與此同時，將獼猴桃洗凈去皮，切片備用。
隨后，用6成熱色拉油煎炸里脊片，待外表變黃時即可撈出瀝油盛盤。鍋中加少許水、白糖，放入獼猴桃沸煮片刻，勾芡收汁，然后加入少 許香油翻炒一下，澆淋在炒好的里脊肉上即可。
工作生活中少不了社交應(yīng)酬，社交應(yīng)酬里的重要一環(huán)就是喝酒。
俗話說“酒是糧食精，少喝為革命”。適當(dāng)飲酒可以舒筋活血，有利保健，可一旦飲酒過量，造成酒精中毒，那問題可就大了。
急性酒精中毒癥狀也就是我們常說的“喝醉”狀態(tài)，通常素現(xiàn)為頭昏、口齒不清，精神興奮、惡心嘔吐或嗜睡等。慢性酒精中毒的癥狀是嗜酒成癮，腸胃有發(fā)炎現(xiàn)象，慢性酒精中毒多見子經(jīng)常性飲酒者。長期下去，會誘發(fā)脂肪肝、肝硬化，甚至猝死等更加嚴(yán)重的疾病。
如果你希望從現(xiàn)在開始把自己從酒精的傷害中解脫出來，可是由子工作性質(zhì)導(dǎo)致自己又不能徹底戒酒，那么含有豐富糖分的果蔬汁就是你的最佳選擇了，因?yàn)樘欠挚梢越档腕w內(nèi)酒精濃度，減少它對人體的傷害。此外，鉀、有機(jī)酸都具有解酒功效。
黃瓜梨汁
原料：梨1個，黃瓜半根，純凈水15dml，檸檬汁少許，蜂蜜少許。
做法：
將梨洗凈去皮去核，切丁備用。
將黃瓜洗凈，切成小塊備用。
把梨、黃瓜和水一起放入攪拌機(jī)中榨汁，倒出后加人蜂蜜、檸檬汁攪勻即可飲用。
養(yǎng)分和功效：梨含有大重糖分可以降低酒精濃度，此外，梨和黃瓜中含有的鉀元素具有利尿功效，進(jìn)一步促使乙醇隨體液排出。此外，黃瓜和梨口感清爽，也有利于消除酒后胃部不適感。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：體虛痰濕者忌梨，脾胃虛寒、身體久病者不宜多食黃瓜。
蘿卜蘋果汁
原料：白蘿卜150克，蘋果半個，純凈水150ml，檸檬汁少許，蜂蜜少許。
做法：
將蘋果洗凈去皮去核，切丁放入鹽水中浸泡片刻備用。
將蘿卜洗凈去皮，切成小塊備用。
把蘋果、蘿卜和水一起放入攪拌機(jī)中榨汁，倒出后加人蜂蜜、檸檬汁攪勻即可飲用。
養(yǎng)分和功效：蘿卜中含有大量的葡萄糖、果糖等糖分，可以降低酒精濃度。此外，其中的淀粉能夠促進(jìn)消化，再加上，蘋果有利尿的功效，二者配合可以加速酒精排出體外。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：白蘿卜不宜同紅蘿卜、胡蘿卜一起吃，會影響?zhàn)B分吸收。
茼蒿蘋果汁
原料：茼蒿葉50克，蘋果半個，純凈水150ml，檸檬汁少許。
做法：
將蘋果洗凈去皮去核，切丁放入鹽水中浸泡片刻備用。
將茼蒿洗凈備用。
把蘋果、茼蒿和水一起放入攪拌機(jī)中榨汁，倒出后加入檸檬汁攪勻即可飲用。
養(yǎng)分和功效：蘋果中的水分和糖分都有解酒功效，此外茼蒿中的鈉、鉀等微量元素可以七條調(diào)節(jié)體液均衡的效果，具有解毒功能。
果蔬月份：茼蒿成熟與初夏季節(jié)。
禁忌人群：因?yàn)檐磔锢?，便秘者可以多吃，而腹瀉者最好少吃。
薄荷牛奶汁
原料：薄荷葉少許，脫脂牛奶200ml。
將薄荷洗凈切碎。
把薄荷葉、脫脂牛奶一起放入攪拌機(jī)中搾汁，倒出后即可飲用。
養(yǎng)分和功效：酒精傷胃，牛奶含有的豐富鈣質(zhì)可以幫助消化，讓腸胃受到滋養(yǎng)。此外，薄荷中含有的特殊香味可以提神醒腦，讓酒醉的人覺得舒服一些。
果蔬月份：薄荷葉釆摘與夏季。
禁忌人群：無。
TIpS：薄荷殺精嗎？
有人說，準(zhǔn)備要寶寶的男人最好不要吃含有薄荷的食品，因?yàn)楸『删哂袣⒕Ч?。這種說法其實(shí)沒有科學(xué)道理。
真正影響精子質(zhì)量的物質(zhì)是煙、酒和抗癌、激素、抗生素類藥物。所以，適當(dāng)食用含薄荷類的食物，對子精子而言是沒有影響的。
美食課堂：冰糖雪梨煲
冰糖和雪梨都是滋陰潤肺的佳品，因此這道甜品自然也具有此類功效。除此之外，此煲還可以清熱補(bǔ)氣，如果你覺得最近心煩意亂，不妨給自己和家人做上一碗，一定可以讓你變得神情氣爽，把一切煩惱都拋在腦后。
材料：雪梨2個，紅棗5顆，冰糖少許。
制作方法是先紅棗放入熱水浸泡。然后將雪梨洗凈去皮去核，切塊備用。將浸泡好的紅棗和梨一起放入砂鍋中，加入適量水先大火燒開，后文火煲煮。大約文火煲煮半小時后加入冰糖，再等15分鐘，即可盛出食用。
很多人都會有這樣一種體驗(yàn)——久蹲或久坐后，猛然起立會有短暫的眩暈。這其實(shí)是一種貧血的癥狀。不過這種貧血屬于輕微貧血，對子重度貧血者而言，癥狀就不會如此輕微了。
一般來說，貧血較為嚴(yán)重者會有嗜睡、體質(zhì)衰弱、常感乏力疲倦、心悸、氣促、頭最、眼花、耳鳴等癥狀。更嚴(yán)重者甚至?xí)袃?nèi)臟出血、愛流鼻血、尿血等癥狀。
造成貧血的原因很多，營養(yǎng)素缺乏、遺傳、或者器官病變都可能遭致不同性質(zhì)的缺血。不過，無論哪種原因?qū)е碌娜毖?，我們都可以通過補(bǔ)充維生素和鐵元素進(jìn)行調(diào)理和預(yù)防。
菠菜香蕉汁
原料：菠菜150克，香蕉1根，脫脂牛奶2Mml，花生少許。
做法：
將菠菜洗凈，去根后切段備用。
將香蕉去皮切片備用。
將花生搗碎備用。
把菠菜、香蕉和脫脂牛奶一起放入攪拌機(jī)中榨汁，倒出后撒上花生碎印可飲用。
養(yǎng)分和功效：菠菜中含有豐富的鐵元素，是增強(qiáng)紅細(xì)胞攜養(yǎng)功能，活化血液的重要元素。另外花生中含有的葉酸也是抑制缺血癥狀的重要營養(yǎng)。
果蔬月份：菠菜產(chǎn)子春季。
禁忌人群：腸胃虛寒，腹瀉者應(yīng)少食菠菜。
蓮藕胡蘿卜汁
原料：蓮藕100克，胡蘿卜1根，純凈水150jnl，蜂蜜少許。
做法：
將蓮藕洗凈去皮，切成丁備用。
將胡蘿卜同樣洗凈切丁。
把蓮藕、胡蘿卜、水一起放入攪拌機(jī)中搾汁，倒出后加人蜂蜜攪勻即可飲用。
養(yǎng)分和功效：蓮藕中含有的維生素c和礦物質(zhì)具有止血化淤的作用，對子貧血也有一定的改善作用。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：無。
紅棗枸杞奶汁
原料：紅棗5?10個顆，枸杞少許，脫脂牛奶15dml，蜂蜜少許。
做法：
將枸杞在溫水中浸泡一段時間，直到發(fā)軟為止。
將紅棗洗凈去核，切成小塊備用。
把紅棗、枸杞、牛奶一起放入攪拌機(jī)中榨汁，倒出后加人蜂蜜攪勻即可飲用。
養(yǎng)分和功效：紅棗中也有豐富的葉酸、鈣、鐵等成分，加上枸杞的補(bǔ)氣作用，可以調(diào)理心氣，滋養(yǎng)補(bǔ)血。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：便秘、內(nèi)熱者忌紅棗。
美食課堂：桂棗山藥湯
在寒冷的冬日，給自己做上一碗具補(bǔ)脾和胃、益氣養(yǎng)血功能的熱湯一定是一件很愜意的事情。不過，在很多人的印象中，這樣的湯動輒就得耗費(fèi)N多材料、時間和精力熬制，太麻煩了。其實(shí)，告訴你，品嘗美味無需那么麻煩，你只要擁有3種材料，外加20分鐘即可。
材料：山藥300克，紅棗10顆，桂圓肉(超市里成袋裝的子桂圓即可)30克。
做法很簡單，先將紅棗泡開，洗凈去核，然后將山藥洗凈去皮切丁后和紅棗一起放入鍋中加適量水熬開，之后改小火慢燉，此時放入桂圓肉和適量冰糖。待桂圓變軟，冰糖完全溶化時，一鍋美味便可以新鮮出爐啦！
女人在意自己的外表，男人則在意自己的性能力，這就是規(guī)律。
沒什么差于啟齒的。肩負(fù)物種繁衍重任的本能決定了男人必須擁有強(qiáng)大的性能力才能保證后代的足夠出色，可以在嚴(yán)酷的生存競爭中生生不息。
盡管人類已經(jīng)從蠻荒時代邁人現(xiàn)代文明，繁衍后代的特性己然被眾多生活元素沖淡，不過這并不妨礙男人們對“強(qiáng)盛精力”的追求。這是一種雄性魅力的象征，關(guān)乎男人一貫重視的面子問題，也是一個男人出色程度的直接測評標(biāo)準(zhǔn)。畢竟，被冠上“陽萎”、“微軟”頭號的男人，無論他的事業(yè)有多么成功，家庭多么美滿，在其內(nèi)心，都有一道永遠(yuǎn)消磨不去的傷痕。
然而，在生活壓力和重金屬、汽車尾氣等各式各樣的威脅下，男人的雄風(fēng)正在逐漸消亡。
對照下列描述，然后看看在自己身上發(fā)生了幾項(xiàng)？
有氣無力、渾渾噩噩；清晨不想起、晚上睡不著；尿頻尿急、胸悶心虛；房事不舉，不堅(jiān)早泄。
如果上述8項(xiàng)描述中，有3項(xiàng)以上都同你目前所處的狀態(tài)相符，那就說明你的男人雄風(fēng)正在走向消亡，急需補(bǔ)腎強(qiáng)精。
從營養(yǎng)學(xué)角度講，腎虛、精弱素明身體缺乏足夠的蛋白質(zhì)、維生素A、B族群和適量礦物質(zhì)。而這些物質(zhì)，恰好可以從不少果蔬中獲得。放棄動輒成百上子卻效果平平的補(bǔ)腎壯陽藥吧，每天早上一杯果蔬汁，讓你輕松恢復(fù)男性雄風(fēng)。
黃瓜香椿杏仁汁
材料：黃瓜1根，香椿芽1小把，杏仁片10克。
制作方法：
將黃瓜洗凈切成小塊備用。
將香椿芽洗凈切碎備用。
將黃瓜丁、香椿芽碎和杏仁片一起加入少許純凈水放入果汁機(jī)攪拌即可。
該汁口味清香微苦，可以加適量蜂蜜改善口味。
養(yǎng)分和功效：黃瓜和香椿中含有豐富維生素、礦物質(zhì)以及核黃素、硫胺素等養(yǎng)分。杏仁含有豐富的植物蛋白。核黃素是維持身體健康的必須元素。硫胺素能促進(jìn)胃消化增加食欲，幫助養(yǎng)分吸收。而植物蛋白則是增強(qiáng)體力的不二營養(yǎng)。數(shù)著相加，可以清熱祛火，補(bǔ)腎壯陽。
果蔬月份：香椿芽春季最嫩，黃瓜、杏仁片一年四季皆有。
禁忌人群：香椿有去火的功效，脾胃虛寒、身體久病者不宜多食。
苦瓜西芹汁
材料：苦瓜1根、蘋果1個、西芹1根、柿子椒1個、黃瓜1根。
制作方法：
將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。
將蘋果洗凈去核，切成小塊備用。
將西芹、柿子椒、黃瓜葉如法炮制。
將果蔬一起放入攪拌機(jī)攪拌，若覺得過于黏稠，可加入適量純凈水稀釋。
養(yǎng)分和功效：苦瓜中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和脂蛋白。西芹、柿子椒等果蔬中含有豐富礦物質(zhì)和維生素族群。這些物質(zhì)都是增強(qiáng)精力的好東西。此外，苦瓜中含有的類胰島素物質(zhì)還能分解體內(nèi)多余糖分，將其轉(zhuǎn)化成能量。因此除了可以養(yǎng)肝護(hù)腎，清熱消火外，還能有降低血糖，減肥塑身的效果。
果蔬月份：夏秋季節(jié)
禁忌人群：我們都知道，苦瓜去火。既然去火，那就是不合適身體虛弱的人咯！
枸杞山藥汁
材料：生山藥100克左右，枸杞10克、蜂蜜少許。
制作方法：
將山藥洗凈去皮，切成小塊備用。
將枸杞洗凈，和山藥一起加適量純凈水放入果汁機(jī)攪拌，加入少許蜂蜜即可食用。
養(yǎng)分和功效：山藥是人所皆知的壯陽食材，其中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽。這些物質(zhì)不僅能強(qiáng)身健體，更可以滋腎益精，讓你“堅(jiān)挺無比”。
果蔬月份：一年四季
禁忌人群：因?yàn)樯剿幮匝a(bǔ)，所以大便干燥者不宜多食，另外其中的淀粉可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成大量糖粉，因而糖尿病患者一定不能貪食。
烹制山藥的竅門
山藥中含有一種營養(yǎng)酶，可以幫助身體機(jī)能恢復(fù)，保持精力旺盛。這種酶在生食狀態(tài)下更容易發(fā)揮作用。其外，在烹制山藥的時候，將其切碎，比片狀更利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
我們在加工山藥的時候，常常會感到皮膚搔癢，這是山藥皮中的生物堿接觸皮膚后引發(fā)的過敏性瘙癢。因此，在加工之前一定要洗凈后將山藥皮去除干凈。
香蕉土豆奶汁
材料：土豆1個，香蕉1根，牛奶半杯，檸檬汁少許。
制作方法：
將土豆洗凈去皮，切小塊蒸熟備用。
將香蕉去皮，切片后和蒸熟的土豆外加牛奶一起放入攪拌機(jī)打汁。
在打好的果蔬汁中滴入檸檬汁即可飲用。
養(yǎng)分和功效：土豆屬于高熱量、低脂肪的蔬菜，被譽(yù)為“第三主食”。一天中如果只食用土豆和脫脂牛奶，也能夠補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。其中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和維生素。此外，它還能提供足夠的熱量，讓我們身體強(qiáng)健，精力旺盛。
果蔬月份：一年四季
禁忌人群：孕婦不宜食用過多。另外，土豆最好去皮，避免食用發(fā)芽、發(fā)青的土豆。
美食課堂：拔絲山藥
山藥不僅是極好的滋補(bǔ)食物，而且還是美容佳品。山藥中的纖維素、膽堿、黏液質(zhì)可以起到潤燥嫩膚的效果。
不過平日里我們吃山藥，除了打汁以外，多為燉湯或清炒，口味不免平淡了一些。這里，教大家一道簡單美味的山藥美食——拔絲山藥。學(xué)會它，保準(zhǔn)能讓你成為朋友眼中的美食大廚。
制作這道拔絲山藥時，我們需要準(zhǔn)備的材料很簡單：500克山藥(4人份)，冰糖75克，色拉油、桂花鹵、熟白芝麻少許。
首先，將山藥洗凈去皮切塊備用。
其次，將冰糖搗碎成面?zhèn)溆?。若無冰糖，也可以用蔗糖代替。
在鍋里放油燒至5成熱，放入山藥炸至外皮金黃，隨后將其撈出備用。在鍋里剎少許油，放入冰糖、桂花鹵以及20ml清水熬制，當(dāng)糖汁開始泛泡并變得黏稠且有一些微紅色時，立刻將炸好的山藥和芝麻放入鍋中攪動，待湯汁將山藥包裹均勻后立刻放入涂抹過一層香油的盤中。一道色香味俱佳的拔絲山藥便新鮮出爐啦！
痛風(fēng)病是由于尿酸在人體內(nèi)含量過高而引發(fā)的癥狀。它的臨床病癥為關(guān)節(jié)炎的反復(fù)發(fā)作。
痛風(fēng)患者可以通過食料進(jìn)行調(diào)解，比如多吃高鉀含量的食物，因?yàn)殁浛梢詼p少尿酸沉淀，便于其從體內(nèi)排出。此外，多食用堿性食物，也可以中和尿酸，緩解痛風(fēng)癥狀。
西蘭花芹菜汁
原料：西蘭花150克，芹菜100克，純凈水100ml，檸檬汁少許。
做法：
西蘭花洗凈后掰成小塊備用。
芹菜洗凈切段，和西蘭花、純凈水一起榨汁，倒出后加檸檬汁調(diào)勻即可。
養(yǎng)分和功效：西蘭花和芹菜都屬于高鉀含量的食物，可以減少尿酸在人體內(nèi)的沉積，緩解和預(yù)防痛風(fēng)。
果蔬月份：西蘭花成熟于秋冬季節(jié)。
禁忌人群：無。
海帶白菜汁
做法：
將白菜洗凈切絲，和海帶絲一起放入水中煮熟飲用。
養(yǎng)分和功效：海帶和白菜都屬于堿性食物，多吃一點(diǎn)可以中和體內(nèi)尿酸，緩解痛風(fēng)。
果蔬月份：一年四季。
禁忌人群：甲亢患者和孕婦慎食海帶。
山藥丹皮汁
原料：山藥150克，丹皮粉10克，純凈水100ml，檸檬汁少許。
做法：
將山藥洗凈去皮，切丁后和丹皮粉、純凈水一起榨汁。倒出后加檸檬汁即可飲用。
養(yǎng)分和功效：山藥，丹皮為固腎培元的食材，有排出尿酸，滋陰補(bǔ)腎的功效。
果蔬月份：一年四季。
禁忌人群：無。
蘋果醋蜂蜜汁
原料：蘋果醋20ml，蜂蜜20ml，溫開水150ml。
做法：
將蘋果醋和蜂蜜兌入開水服下。
養(yǎng)分和功效：蘋果醋含果膠、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)，可以有效排除關(guān)節(jié)、血管和器官中淤積的各種毒素，經(jīng)常飲用對于痛風(fēng)癥狀有很好的治療效果。
果蔬月份：一年四季。
禁忌人群：無。
美食課堂：絲瓜綠茶湯
日絲瓜和綠茶都屬堿性食物，可以有幫助痛風(fēng)患者減少體內(nèi)尿酸，是款很適合夏B飲用的湯品。
制作的材料有絲瓜2根，綠茶葉5克。
制作方法：將絲瓜洗凈后去皮切片，然后放入鍋中加水、鹽沸煮。待絲瓜熟透后加入茶葉一同再煮片刻，然后濾掉渣滓，去湯汁飲用。
我們身體的正常健康離不開各種營養(yǎng)的綜合作用，而人體攝取營養(yǎng)的唯一方式就是飲食。一些不良的飲食習(xí)慣，例如貪食、偏食某一類事物從而導(dǎo)致養(yǎng)分?jǐn)z取不均衡便成為了一些疾病的發(fā)病原因。
比如，長期使用過酸、過辣的食物會導(dǎo)致腸胃刺激持續(xù)過渡進(jìn)而出現(xiàn)消化道潰瘍癥狀；長期食用糖分高的食物就容易導(dǎo)致脂肪累積，進(jìn)而誘發(fā)心血管疾病。
如果你已經(jīng)患上了某種疾病，如果能在醫(yī)生的建議下合理治療并于此同時從果蔬中補(bǔ)充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，一定能讓你的癥狀有所緩解。
頭疼是現(xiàn)代都市人常見的病癥。他的發(fā)病原因多種多樣，可能因?yàn)榉敝氐墓ぷ鲏毫︻^疼，也可能因?yàn)榫S生素攝入量不足而頭疼，甚至感冒發(fā)燒、上火炎癥都容易引起該癥狀。
治療頭痛不能一概而論，需要根據(jù)不同的頭疼原因選擇不同的治療方法才能達(dá)到最好的效果。不過，需要強(qiáng)調(diào)的是，出現(xiàn)頭疼現(xiàn)象，去醫(yī)院檢查以及充足的休息永遠(yuǎn)是最好的治療方法哦。
芹菜卷心菜汁
原料：芹菜50克，卷心菜(最好是藍(lán)色的葉子部分)50克，純凈水100ml，檸檬汁少許。
做法：
將芹菜和卷心菜洗凈后切成小塊，和水一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加檸檬汁調(diào)勻即可飲用。
養(yǎng)分和功效：這種果蔬汁中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，適合于由于營養(yǎng)失衡而引發(fā)的短暫性頭疼。
果蔬月份：一年四季都可買到。
禁忌人群：無
苦瓜菠蘿汁
原料：苦瓜半根，菠蘿1/4個，檸檬汁少許。
做法：
將苦瓜去皮去籽切丁備用。、
將菠蘿去皮后切塊，放入鹽水中浸泡片刻。
將苦瓜和菠蘿一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加入檸檬汁即可。
養(yǎng)分和功效：苦瓜具有清熱去火、鎮(zhèn)定舒緩的效果，能緩解由于上火、情緒波動導(dǎo)致的頭疼。而菠蘿的酸甜味可以中和苦瓜的清苦，讓口感更容易被接受。此外，菠蘿里的維生素c和胡蘿卜表含量豐富，也是均衡體內(nèi)營養(yǎng)的好幫手。
果蔬月份：苦瓜多產(chǎn)于夏季。
禁忌人群：生苦瓜性寒，脾菅虛弱者或者兒童不宜多食。
青蘋果醋汁
原料：青蘋果半個，白醋少許，純凈水80ml，檸檬汁少許。
做法：
將青蘋果洗凈去核切丁，因?yàn)橐推ひ黄鹗褂?，因此最好清洗后放入鹽水中浸泡10分鐘左右，然后取出洗干凈。
將蘋果、水和白醋一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加入檸檬汁即可。
養(yǎng)分和功效：這是一款帶有蘋果清香的酸味飲料，其中的果酸、醋酸和檸檬酸會緩解神經(jīng)性頭痛的不良反應(yīng)。而青蘋果的香味則會讓你感到舒服放松，以進(jìn)步減輕頭疼感。
果蔬月份：青蘋果生產(chǎn)于夏末秋初。
禁忌人群：腸胃不適、潰瘍者需要避免飲用這類酸性飲料。
香蕉葡萄汁
原料：香蕉半根，紫葡萄150克，純凈水lO0ml，蜂蜜少許。
做法：
將香蕉去皮切片備用。
葡萄先在溫鹽水里浸泡片刻，沖洗干凈后去皮去核備用。
將香蕉、葡萄和純凈水一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加蜂蜜調(diào)味。
養(yǎng)分和功效：我們知道，過分的疲勞和精神壓力同樣會導(dǎo)致頭疼。而葡萄中含有的多種氨基酸和維生素能讓身體恢復(fù)機(jī)能，增大抗壓能力。與此同時，香蕉中的鉀能讓飲用者心情放松、愉悅，進(jìn)一步緩解頭疼癥狀。
果蔬月份：葡萄生產(chǎn)于夏季。
禁忌人群：沒有什么特殊禁忌。
美食課堂：香蕉三丁羹
對于現(xiàn)代人而言，血管硬化，血脂、血壓過高等癥狀并不罕見，而這些病癥也會引發(fā)頭疼甚至更麻煩的問題。本節(jié)的美食課堂里，我就給大家介紹一款簡單易學(xué)的保健湯羹一一香蕉三丁羹。
原料：香蕉2根，橘子1個；蘋果半個，梨半個，白糖、淀粉各適量。
制作方法：
將香蕉去皮切丁。橘子、蘋果、梨分別去皮去核切丁備
然后將這三者放入鍋中加水、白糖燒開，然后勾芡，待湯變得粘稠即可起鍋。
我們的肺其實(shí)是最容易受到傷害的內(nèi)臟器官一煙塵、汽車尾氣、工礦廢氣……工業(yè)的發(fā)達(dá)帶來的則是空氣質(zhì)量的惡化?？諝庵械挠卸疚镔|(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后，肺是唯一的管卡。
然而，隨著有害物質(zhì)的累積，肺就像一個用了很久的濾篩，毒素會在此處淤積的越來越多，導(dǎo)致肺功能的下降，進(jìn)而使得越來越多的有害物攻破管卡進(jìn)人體內(nèi)。
因此，我們應(yīng)當(dāng)隨時注意對肺部的保養(yǎng)，尤其是那些工作在惡劣空氣環(huán)境下和經(jīng)常抽煙的人。
葡萄梨汁
原料：葡萄200克，梨半個，冰糖適量。
做法：
先把葡萄放在溫鹽水里浸泡片刻，沖洗干凈后去皮去核備用。與此同時，將梨去皮去核，放在250ml水中煮熟。
把煮好的冰糖梨和水、葡萄一起放入榨汁機(jī)榨汁后即可飲用。
養(yǎng)分和功效：熟梨有暖心沏肺的功效，可以幫助肺部清除淤毒。葡萄益血?dú)?，可以促進(jìn)肺部血液循環(huán)加速，增強(qiáng)肺部機(jī)能。
果蔬月份：葡萄產(chǎn)于夏季。梨產(chǎn)于夏秋季節(jié)。
禁忌人群：熟梨性溫，適合大多數(shù)人食用，無不良禁忌。
甘蔗汁
原料：甘蔗300克。
做法：
將甘蔗去皮，去節(jié)，洗凈后放入榨汁機(jī)榨汁。
養(yǎng)分和功效：甘蔗具有很好的潤肺化痰的功效，如果加熱，味道和效果會更好。
果蔬月份：甘蔗產(chǎn)于冬季。
禁忌人群：糖尿病患者忌食。
石榴藍(lán)莓汁
原料：石榴1個，藍(lán)莓50克，檸檬汁少許。
做法：
將石榴去皮備用。
藍(lán)莓洗凈，和石榴一起放入榨汁機(jī)榨汁。倒出后加檸檬汁調(diào)勻。需要注意的是，因?yàn)楹褪褡岩黄鸪裕虼苏ブ倪^程中最好時間稍長一些，把石榴籽都榨碎口感才好。
養(yǎng)分和功效：石榴性溫，味道甘酸，具有生津止渴，平燥養(yǎng)肺的功效。對平抑上火引起的肺熱很有幫助。藍(lán)莓含豐富的VC，能促進(jìn)血液循環(huán)，加速肺部垃圾的排泄。
果蔬月份：藍(lán)莓和石榴成熟于夏秋季節(jié)。
禁忌人群：石榴有分解蛋白質(zhì)的作用，與高蛋白的食物如海鮮、肉類同食會降低人體對蛋白質(zhì)的吸收效率，還可能造成腸胃不適。
蘿卜荸薺汁
原料：白蘿卜半根，荸薺3?4個，檸檬汁少許。
做法：
將蘿卜洗凈去皮切塊，放入水中煮熟。
將荸薺洗凈去皮，切丁備用。
把煮好的蘿卜撈出，和荸薺一起放入榨汁機(jī)榨汁，倒出后加入檸檬汁即可。
養(yǎng)分和功效：俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”，蘿卜含有營養(yǎng)物質(zhì)均衡，荸薺含有豐富的微量元素，二者結(jié)合可以起到強(qiáng)健身體，增強(qiáng)呼吸道的抵抗力，進(jìn)而保護(hù)肺臟功能。
果蔬月份：荸薺產(chǎn)于秋冬季節(jié)。
禁忌人群：無。
美食課堂：銀耳百合羹
我們都知道，銀耳是滋補(bǔ)的佳品。銀耳燉羹更是秋冬季節(jié)里一道暖肺的好菜。這道銀耳百合羹制作簡單，養(yǎng)肺效果卻不簡單。適合經(jīng)常食用。
需要的材料：銀耳10克，百合10克，冰糖適量。
制作方法很簡單：先將銀耳用水泡發(fā)，最好用淘米水，泡出來的銀耳又大營養(yǎng)又豐富。其次，把百合洗凈，和泡好的銀耳冰糖一起放入水中熬煮，直到水變得粘稠為止。如果加入橘子瓣(去籽)，味道會更佳。
