這些菜你經(jīng)常吃 你知道他們是長壽菜嗎
夏日養(yǎng)生常識你知道多少。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的這些菜你經(jīng)常吃 你知道他們是長壽菜嗎，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
常吃蔬菜身體，我們經(jīng)常吃的一些蔬菜居然是長壽菜，就潛伏在我們身邊，我們是否都真的知道它們的存在呢？例如：海帶、豆腐、香菇等，那么我們大家一起走進(jìn)了解這個長壽菜！
長壽菜
下面所說的那些長壽菜，就是我們平常生活中常常見到的一些食物，比方說海帶、豆腐、香菇等等。下面快跟著小編一起來看一看，到底有哪些食物可以起到長壽的效果吧。
一、海帶
海帶是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，它富含大量的營養(yǎng)元素，能夠起到補(bǔ)充身體營養(yǎng)，預(yù)防疾病的作用。為什么海帶竟然有如此多的功效呢?小編接下來接跟你慢慢說來。
首先，海帶中含有大量的鈣和鐵元素。你知道嗎?在100克的海帶當(dāng)中它的鈣含量比菠菜還高，而鐵的含量則是150毫克。所以說吃海帶，對于正處于生長發(fā)育階段的孩子還有身體虛弱的老年人來說，有非常大的養(yǎng)生保健作用。
第二，因?yàn)楹L在水中的緣故，所以海帶的含碘量真的非常高。一般情況下有些成年人需要攝入足量的碘來維護(hù)自身的日常生活，而每100克海帶中的含碘量竟然達(dá)到了240克。這時有人就會疑惑，我們正常人的需碘量是150克左右，而海帶中含有那么多的元素，會不會對我們的身體產(chǎn)生影響呢?
我們都聽說過一句話那就是物極必反。小編告訴你，你完全沒有必要在乎那么多，因?yàn)槿梭w只從海帶中吸收自己需要的含碘量，而海帶中多余的成分會跟隨著排泄物一起排出到體外，所以大家不必?fù)?dān)心會攝入碘過多。
第三，海帶中富含大量的蛋白質(zhì)和碳水化合物，我們身體正常的生長發(fā)育，離不開這些物質(zhì)的存在，而海帶中這兩種物質(zhì)所含的蛋白和氨水化合物是菠菜和油菜的好多倍。
值得一提的事情是，海帶幾乎不含脂肪，這對于那些正在減肥塑身的人士來說，真的是減肥餐不可缺少的不二選擇。
二、豆腐
豆腐應(yīng)該是我們一點(diǎn)都不會陌生的家常食物，并且豆腐有植物肉的美譽(yù)。由此我們可以想象到豆腐的營養(yǎng)價值真的非常高。它能夠預(yù)防動脈粥樣硬化的產(chǎn)生，又能讓體內(nèi)過多的含碘量排泄掉，所以它是公認(rèn)的食療佳品，那么它具體都有哪些價值呢?
首先，豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)、鐵、磷等營養(yǎng)元素，常吃豆腐，能夠起到清熱潤燥、補(bǔ)中益氣的作用，特別適合于那些腸胃不清，熱性體質(zhì)人食用。
第二，豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)。提到蛋白質(zhì)，我們第一會想到的問題就是會使膽固醇升高，小編告訴你，豆腐中的蛋白質(zhì)不同于肉類的蛋白質(zhì)，因?yàn)槎垢械牡鞍踪|(zhì)屬于少脂肪，但卻沒有膽固醇的一種，而且它極易被消化，特別適合患有高血壓和冠心病的人群食用，對于調(diào)節(jié)他們身體健康有著功不可沒的作用。
第三，豆腐中的含鈣量也是非常高的，你知道嗎?每100克的豆腐所含的鈣量為240毫克，我們常常認(rèn)為喝牛奶補(bǔ)鈣，其實(shí)常吃豆腐，比喝牛奶的效果還好，它的含鈣量是牛奶的一倍。所以小孩和老年人要多吃，孩子吃了可以長身體，老人吃了則可以預(yù)防骨質(zhì)酥松。同時，因?yàn)槠湟紫囊蛩?，如果是?jīng)常便秘的人，平時多吃點(diǎn)豆腐，能夠很好的改善這一問題。
三、香菇
香菇也是一種我們經(jīng)常吃的一種食物，它味道嬌嫩鮮美，所以在做飯，炒菜的時候，我們都會在菜中放入一些香菇，以達(dá)到提升菜鮮美感的作用，但是你知道嗎?香菇除了味道鮮美之外，它的營養(yǎng)價值也是非常高的，多吃它能夠起到延年益壽的作用。
香菇，被稱作為長壽菜，這是因?yàn)樗渲泻写罅咳梭w所需的酶和氨基酸，而這些元素在我們身體中的效果那真的是功不可沒。
它不但能提高免疫力，而且能夠提供給人每天所需的營養(yǎng)物質(zhì)。你千萬不要以為香菇就有這一種功效，它的營養(yǎng)價值非常大，所起的作用也非常的大，下面我就來給你仔細(xì)的介紹下。
首先，吃香菇最大的好處在于可以提高我們的免疫力，經(jīng)試驗(yàn)研究表明，香菇中含有一種能抗病毒的干擾誘發(fā)劑，能夠預(yù)防感冒，提高人體自身的素質(zhì)以抵抗外界的侵?jǐn)_，從而避免疾病的產(chǎn)生。同時，如果你屬于腎脾不足的那一類人群，那你平時就可以通過吃香菇來調(diào)節(jié)，因?yàn)橄愎娇梢匝a(bǔ)氣益腎，多吃，可治療久病氣虛。
第二點(diǎn)香菇的好處，相信是大多數(shù)人都喜愛的，那就是吃香菇可以延緩衰老，但是小編在這里提醒一下大家，泡香菇的水千萬不要扔了，因?yàn)檫@也是一個寶貝啊，因?yàn)橄愎剿畬^氧化氫有清除的作用，所以可以使身體中的過氧化氫排出，以達(dá)到延緩衰老的作用，所以想要保持年輕狀態(tài)的人群，每天飯桌上香菇是一個不可或缺的食物。
香菇第三個好處在于可以抗癌，說到癌癥，大家?guī)缀跞钦劙┥儯绻粋€人得了癌癥，就相當(dāng)于給他的生命畫上了一個大大的問號，因?yàn)椴恢滥奶炀蜁驗(yàn)榧膊《x開了人世，而且癌癥的治療過程非常的痛苦，還會花費(fèi)大量的金錢與人力。
每一個人都不想自己得癌癥，所以我們在平常的生活當(dāng)中都會格外的注重養(yǎng)生。而注重養(yǎng)生的你一定要知道香菇這個不起眼的食物，它對于防癌抗癌有奇效。這是因?yàn)橄愎降纳w部含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖酸，這物質(zhì)進(jìn)入人體后就會在體內(nèi)形成一道保護(hù)墻，阻止癌細(xì)胞的發(fā)生，以及抑制癌細(xì)胞的生長。
長壽好習(xí)慣
人的長壽秘訣是什么
1、別賴床
百歲老人都是無可爭議的早起者!
2、別吃得太多
食物的種類很重要，但飲食的量同樣重要。過度飲食給身體增加了負(fù)擔(dān)，并導(dǎo)致肥胖(公認(rèn)的健康殺手之一)。我們中的大多數(shù)吃得大大超標(biāo)—特別是在冬天。過多的脂肪被厚厚的冬衣遮掩，使人意識不到問題的嚴(yán)重性。吃得太多使人遲鈍和容易疲勞。當(dāng)你準(zhǔn)備下筷的時侯，問問自己：“我真的需要吃那么多嗎?”如果回答是“不”，就需要減少食物的分量。
3、如果你感到郁郁寡歡
去一家旅行社看看那里有的旅游景點(diǎn)介紹。精美的旅游手冊帶來的美好遐想。可有效地使你放松。
4、適量飲酒
少量酒精可增進(jìn)健康。但大量酒精則會損害健康。
5、別過多地懷舊
如果你將過多的時間用在了抒發(fā)“美好的舊日”之類的感情上，那么你就是在和健康長壽說再見了。如果你的目標(biāo)是獲得跨越一個世紀(jì)的生命，那么就隨和些。對眼前的一切順其自然—你得持有這樣的觀點(diǎn)，像一百年這樣長的時間，時世的變遷是再自然不過的事情。
6、放棄工作常意味著身體的節(jié)奏已經(jīng)變得遲緩
如果你決定退休。那么。在此之前考慮一下以后的日子。什么樣的事情將會使你過得忙碌而充實(shí)?
7、盡可能地獨(dú)立
別讓其他人支使你做這做那。做你自己的主人。你越是能掌握自己的命運(yùn)。你的身體就越健康。顯而易見。老板所受到的精神壓力遠(yuǎn)比為他工作的雇員小得多。
8、盡量少吃藥
經(jīng)常吃藥(不管是醫(yī)生的處方藥還是從藥房購買的藥物)都將給你的身體帶來損害。
9、別對你的健康問題過度擔(dān)心
如果你老是認(rèn)為自己得了病。那么你可能會真的得病。在健康長壽的人群中。很少有人擔(dān)心疾病或者死亡—他們總是以積極的態(tài)度面對生活。
以上就是小編介紹的長壽菜對身體的好處，您了解到了是否有些欣喜呢？以后多吃這些蔬菜保證您的身體更好，更健康！
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很多人喜歡吃海帶，但是絕大部分人并不知道海帶有什么樣的營養(yǎng)？這些營養(yǎng)又會給我們的身體帶來什么樣的好處？食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，也就是我們俗稱的三高還能預(yù)防動脈硬化、便秘、癌癥、老年癡呆癥和抵抗衰老。由此看來海帶的作用還真小呢！因此，日本人喜歡把海帶稱為長壽菜.
中醫(yī)認(rèn)為，海帶性味微寒、無毒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。
20世紀(jì)80年代，日本學(xué)者曾對日本平均壽命最長、百歲老人比率最高的沖繩地區(qū)的居民進(jìn)行過食物調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該縣居民除了食用薯類、豆類和蔬菜等較多之外，特殊的地方在于，他們食用最多的是海帶等海藻類食物。這可能是沖繩居民長壽的一個重要因素。
在秦始皇時代，中國沒有自然生長海帶的海區(qū)，人們也不知道海帶是何物，更不知道它對人體的保健作用。早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一六國之后，就曾派徐福帶領(lǐng)童男童女?dāng)?shù)千人不遠(yuǎn)千里到東海去尋找長生不老藥。后來也有人說秦始皇所求仙藥乃是海帶。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預(yù)防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為長壽菜.
海帶的保健作用：
（1）海帶表面的白色析出物就是甘露醇，是一種利尿劑。有降壓、消腫作用，是水腫、小便不利病人的食療佳品。
（2）海帶是堿性食品，含鈣量高。鈣是防止血液酸化的重要物質(zhì)。常吃能有效預(yù)防胃癌和腸道癌的發(fā)生。
（3）海帶富含碘、鈣、磷、硒、胡蘿卜素、維生素B1等多種人體必需的營養(yǎng)素。在這些作用的綜合作用下，可減少脂肪在心、腦、血管壁上的積存，降低血中膽固醇。在過于油膩的食物中摻進(jìn)點(diǎn)海帶，可減少脂肪在體內(nèi)的積存。
（4）海帶中含有豐富的纖維素，能夠及時的清除腸道內(nèi)的廢物和毒素，有效的防止便秘和腸癌的發(fā)生。
（5）在寒冷的冬天里，適當(dāng)多吃些海帶，不僅能使身體更強(qiáng)壯，還可以起到很好的御寒作用。海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。海帶含 碘豐富，碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，增加身體的產(chǎn)熱能力，抗冷御寒。
紫薯生活中我們經(jīng)常能吃到，但是常吃它，對身體有這些好處，你知道嗎？
1、通便
紫薯含有大量的纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動，幫助排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，促消化，有通便的作用。
2、延緩衰老
紫薯含有豐富的硒元素，能清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，并能通過消除脂質(zhì)過氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用，有助于延緩身體衰老。
3、提高肝臟活力
紫薯含有大量的黏液蛋白，能阻止肝臟結(jié)締組織萎縮，有助于提高肝臟的活力。
4、改善視力
紫薯含有的維生素A,能保護(hù)眼睛，改善視力。
5、對心腦血管有利
紫薯含有的花色甙，能抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，養(yǎng)護(hù)血管，對心腦血管有利。
紫薯的花樣吃法：
1、紫薯餅
材料：紫薯、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻
做法：紫薯洗干凈后，切塊蒸熟，并弄成紫薯爛泥；加入面粉，白糖，牛奶；弄成餅的形狀，放入烤箱中烤制15分鐘，最后再加入黑芝麻，烤制1分鐘，即可食用。
2、紫薯飯
材料：紫薯、大米、臘腸
做法：紫薯和大米洗凈后，紫薯蒸熟弄成紫薯爛泥，大米放入電飯煲中蒸煮，臘腸切塊，大米熟至6分熟時，加入紫薯和臘腸即可。
3、紫薯紅豆粥
材料：紫薯、紅豆、紅糖
做法：紫薯洗凈后，切塊，紅豆提前泡好，在鍋中加入清水，并倒入紫薯和紅豆，熬煮40分鐘，最后，再放入紅糖調(diào)味即可。
你吃過長壽菜嗎，蔬菜的種類有很多，為什么叫做長壽菜，是因?yàn)槌粤艘院髮θ梭w的健康是有好處的，而且也可以有抗衰的作用。所以被人們稱為“長壽菜”長壽菜的種類有很多，下面就來介紹兩種，可以經(jīng)常吃的一些對健康有好處的蔬菜。
海帶降血脂
“海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜?！北本┲嗅t(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德告訴記者，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。而且有研究發(fā)現(xiàn)了，海帶中有一種具有降壓作用的物質(zhì)，叫做褐藻酸鈉，這樣的物質(zhì)對于預(yù)防白血病和骨病有一定的作用。而且海帶中的淀粉也可以有降脂的作用。所以說這樣的食物對于幫助預(yù)防動脈硬化以及降低膽固醇來說是不不錯的選擇?！皼霭韬妥鰷际浅Ｒ姷某苑ǎ贿^脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多?！?/p>
香菇能防癌
香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌，在我國食用歷史悠久，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認(rèn)為它是“長壽 菜”。 香菇“益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食”，香菇對于治療頭痛或者是頭暈來說是很不錯的選擇。而且研究證明了香菇對于調(diào)理免疫力有好處，而且也可以有降低患有腫瘤的可能性，對于防癌抗癌有幫助。
關(guān)于長壽菜的一些推薦，上面介紹了兩種食物，這些食物都是日常生活中比較常見的，對于預(yù)防疾病，提高人體免疫力來說有好處，當(dāng)你的身體健康了，你自然后生命力和活力，所以說這些長壽菜日常生活中是可以經(jīng)常吃的。
甲魚在我國似乎是長壽的代名詞，所以雖然甲魚價格不菲，但是仍然有很多人下血本買來進(jìn)補(bǔ)，那么吃甲魚真的會長壽嗎？甲魚有哪些營養(yǎng)價值呢？
1、提高免疫力：
甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。
2、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：
甲魚的腹板稱為龜板,是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用于治 甲魚療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷（例如新生兒頭顱血腫等）遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、美容健身之效。當(dāng)然，龜板是中藥，應(yīng)該由醫(yī)生視具體的情況決定是否使用。
3、抗癌抑癌：
甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。
4、祛壓降脂：
甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。
5、壯陽壯腰：
甲魚還能補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足.
6、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：
食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
以下人群不宜食用甲魚：
肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調(diào)等因素，消化吸收機(jī)能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質(zhì)，病人食后不僅難以吸收，反而會加重肝臟負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時肝細(xì)胞還會大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發(fā)肝昏迷。
腸胃功能虛弱、消化不良的人應(yīng)慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統(tǒng)疾病患者不宜食用。
失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉也不宜食用。
鱉科動物中華鱉的肉。中華鱉又稱鱉、團(tuán)魚、圓魚、甲魚。分布于中國東北至海南島，以及湖北、安徽、四川、云南、陜西、甘肅等地湖泊、河、溏。獲得后，砍去鱉頭致死，去內(nèi)臟，取肉鮮用；或砍去鱉頭后，將鱉身入沸水內(nèi)煮1~2小時，至甲上硬皮脫落時，取出，剝下背甲及腸雜后用。
甲魚的挑選：
好的甲魚動作敏捷，腹部有光澤，肌肉肥厚，裙邊厚而向上翹，體外無傷病痕跡；把甲魚翻轉(zhuǎn)，頭腿活動靈活，很快能翻回來，既為質(zhì)量較優(yōu)的甲魚；需格外注意的是，買甲魚必須買活的，千萬不能圖便宜買死甲魚，甲魚死后體內(nèi)會分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
一看：主要看甲魚的各個部位。凡外形完整，無傷無病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊，裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動作敏捷的為優(yōu)等甲魚；反之，為劣等甲魚。
二抓：用手抓住甲魚的反腿掖窩處，如活動迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的為優(yōu)等甲魚；如活動不靈活、四腳微動甚至不動的為劣等甲魚。
三查：主要檢查甲魚頸部有無鉤、針。有鉤、針的甲魚，不能久養(yǎng)和長途運(yùn)輸。檢查的方法：可用一硬竹筷刺激甲魚頭部，讓它咬住，再一手拉筷子，以拉長它的頸部，另一手在頸部細(xì)摸。
四試：把甲魚仰翻過來平放在地，如能很快翻轉(zhuǎn)過來，且逃跑迅速、行動靈活的為優(yōu)等甲魚；如翻轉(zhuǎn)緩慢、行動遲鈍的為劣等甲魚。
所以說，甲魚營養(yǎng)價值雖然高，但不是人人都適合吃哦，小編在上文提到的這幾種人，吃甲魚的時候一定要注意，否則會得不償失的。
海帶能被稱為長壽菜，因?yàn)楹Р粌H預(yù)治疾病，還抵抗衰老，所以夏季里多吃抵海帶，對你的身體好多多哦!下面我們一同看看吧!
20世紀(jì)80年代，日本學(xué)者曾對日本平均壽命最長、百歲老人比率最高的沖繩地區(qū)的居民進(jìn)行過食物調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，該縣居民除了食用薯類、豆類和蔬菜等較多之外，特殊的地方在于，他們食用最多的是海帶等海藻類食物。這可能是沖繩居民長壽的一個重要因素。
在秦始皇時代，中國沒有自然生長海帶的海區(qū)，人們也不知道海帶是何物，更不知道它對人體的保健作用。早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一六國之后，就曾派徐福帶領(lǐng)童男童女?dāng)?shù)千人不遠(yuǎn)千里到東海去尋找長生不老藥。后來也有人說秦始皇所求仙藥乃是海帶。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預(yù)防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為長壽菜。
養(yǎng)生菜-海帶生地瘦肉湯
原料：取海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，瘦豬肉100克。
做法：將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火鍋煲2小時，加食鹽少許即可食用。
食療功效：
海帶含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇含量保持正常。海帶對放射性的物質(zhì)有特別的親和力，海帶中的膠質(zhì)能促進(jìn)體內(nèi)的放射性物質(zhì)排出體外，減少放射性疾病的發(fā)生。綠豆性寒涼，可清熱解毒，利尿消署，止渴祛火。生地性寒，有涼血清熱，滋陰補(bǔ)腎，生津止渴之功效。經(jīng)常飲用此湯有很好的清熱解毒，涼血養(yǎng)陰之功效。
大家都知道，心臟是身體器官中很脆弱的一環(huán)，所以在日常生活中要多加注意，謹(jǐn)防心血管疾病。而說到預(yù)防心血管疾病，海帶的效果還是頗受認(rèn)可的。海帶也被稱為長壽菜,可見其營養(yǎng)價值之高。下面就來介紹下吃海帶對心血管的好處有哪些。
常食海帶有4個好處
1.輔助降壓
作為在低溫海水中生長的海藻類植物之一，海帶不僅具有獨(dú)特的風(fēng)味，還含有很高的營養(yǎng)保健價值。因此建議高血壓患者在日常生活中可以多食用海帶，對身體健康還是大有益處的。
2.預(yù)防心血管疾病
食用海帶可預(yù)防心血管疾病。海帶中有一成分叫做海帶多糖，其在降低人體血液中的膽固醇、甘油三酯的濃度方面的效果還是很不錯的。另外，海帶多糖在抗凝血方面也有顯著表現(xiàn)，能夠防止血栓在血管內(nèi)形成，可預(yù)防心血管疾病。
3.預(yù)防動脈硬化
在防止動脈硬化方面，海帶的效果也是很不錯的。這主要是因?yàn)楹е泻胸S富的纖維素，可以和人體內(nèi)的膽酸結(jié)合并排出體外，這樣能夠減少膽固醇的合成，達(dá)到預(yù)防動脈硬化的目的。
4.刺激腸胃蠕動
在緩解便秘方面，海帶的效果也是值得肯定的。當(dāng)海帶進(jìn)入腸道以后，其能夠刺激腸道蠕動，達(dá)到促進(jìn)排便的效果，讓便秘不再成為困擾你的問題。再加上海帶中含有的甘露醇成分，其良好的利尿作用對腎臟疾病也有著較好的食療功效。
以上就是食用海帶對身體的好處，希望通過以上的分享，大家能夠了解一二。在這里，還要再提醒一下大家，食用海帶對身體健康有益，但并不是任何人都可以吃。
央視《焦點(diǎn)訪談》曝光生豬檢疫監(jiān)管漏洞，在河北、山東部分地區(qū)，檢疫監(jiān)管流于形式，甚至存在檢疫票據(jù)貓膩，其間有疑似口蹄疫病豬流入山東德州金鑼。金鑼集團(tuán)近日發(fā)表聲明稱，德州工廠立即停產(chǎn)，封存所有在產(chǎn)和庫存產(chǎn)品，并積極配合政府相關(guān)部門調(diào)查。
火腿腸行業(yè)的亂象不止于此，為降低成本大部分火腿腸企業(yè)選擇摻雞肉，很多不習(xí)慣看配料表的消費(fèi)者大多被蒙在鼓里。據(jù)統(tǒng)計(jì)，雙匯、金鑼等15個品牌56種不同類型火腿、肉腸中，有多達(dá)37種產(chǎn)品都是在豬肉里混搭了雞肉，占到近7成，有的甚至添加的雞肉比例還多過豬肉。
火腿是最差的肉食
不新鮮甚至過期肉當(dāng)然不能買、不能吃，但對消費(fèi)者來說，一些肉制品雖然沒過期，但對健康卻危害巨大。
我們?nèi)粘？蛇x的肉類一般有四種，畜肉、禽肉、海鮮以及加工肉制品，在這四類中，加工肉制品是最差的肉食。
根據(jù)目前各項(xiàng)研究，咸魚、咸肉、火腿、香腸、臘腸等加工肉制品增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)的能力最強(qiáng)，其導(dǎo)致結(jié)直腸癌的證據(jù)確鑿，其中咸魚導(dǎo)致鼻咽癌的能力也板上釘釘，此外，加工肉制品還可增加食管癌、肺癌、胃癌、前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
豬肉等畜肉(即紅肉)和加工肉制品的犯罪特征基本一致，飲食中攝入過多也可導(dǎo)致結(jié)直腸癌。而魚肉和剔除脂肪的瘦禽肉則沒發(fā)現(xiàn)有致癌風(fēng)險(xiǎn)，魚肉甚至還可降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。因此，可以歸結(jié)為一句話：白肉正常吃，紅肉要少吃，加工肉制品不要吃。
紅肉和火腿、香腸等加工肉制品有什么過錯呢？其飽和脂肪含量高，可能增加肺癌、乳腺癌、結(jié)直腸癌、子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險(xiǎn)。加工肉制品含鹽量也高，可增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，日本各地胃癌發(fā)病率都和咸魚、咸菜消費(fèi)量呈相關(guān)，即同樣1000個人，一組每天吃三兩咸魚和咸菜，一組每天吃一兩，10年后，第一組中30人患癌，第二組只有10人患癌，說明鹽吃得越多，罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)越高。
火腿是最差的肉食
肉制品加工過程中經(jīng)常會使用亞硝酸鹽做護(hù)色劑(使肉保持紅色)，此外，還有防腐、增強(qiáng)肉制品風(fēng)味的作用，雖然國家有標(biāo)準(zhǔn)，但超標(biāo)情況普遍存在，尤其是街邊店鋪里的熟肉制品。亞硝酸鹽本身不致癌，但進(jìn)入體內(nèi)會和胃內(nèi)的蛋白分解物結(jié)合，形成致癌物亞硝胺，增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。而且，加工肉制品除了鹽漬，還經(jīng)常采取熏制、燒烤等方法，在這個過程中會產(chǎn)生多種致癌物。
千萬別讓這些肉類上餐桌
日常生活中我們總會做點(diǎn)葷菜給自己補(bǔ)補(bǔ)，但是從來都不知道以下的肉類居然是最好不要吃的食物，如果你有什么不明白的，現(xiàn)在就一起來看看吧。
雞頭不能吃
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進(jìn)有害的重金屬物。
火腿是最差的肉食
豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病，危害健康養(yǎng)生。
魚黑衣不能吃
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
禽尖翅不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名'腔上囊'，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的倉庫。
雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
火腿是最差的肉食
羊懸筋不能吃
羊懸筋又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
畜三腺不能吃
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種'生理性有害器官'。
兔臭腺不能吃
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽，腎虛患者也要注意。
七種隔夜食物含劇毒 健康傷不起!
一、湯
湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
二、魚和海鮮
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能。
火腿是最差的肉食
三、散裝鹵味
散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對保險(xiǎn)。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
四、茶
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
五、綠葉類蔬菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
火腿是最差的肉食
六、銀耳
因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
七、雞蛋
如果雞蛋沒有完全熟透，那么未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗?，營養(yǎng)的東西容易孳生細(xì)菌，造成例如腸胃不適、脹氣。但是如果雞蛋已經(jīng)熟透，而且以低溫密封保存得當(dāng)，一般沒有問題。
越來越多的人在餐廳用晚餐以后會打包回家，其實(shí)這樣節(jié)約是傳統(tǒng)的美德。但是也有危險(xiǎn)存在的哦。一些隔夜菜不適合食用，會導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問題，而且還會誘發(fā)疾病的哦。那么你知道什么樣的隔夜菜不能吃的呢，來看看這些介紹吧。
綠葉菜隔夜最危險(xiǎn)
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應(yīng)該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。隔夜的綠色蔬菜最好不要吃，以免產(chǎn)生大量的硝酸鹽的位置，對于健康不利，而且還會誘發(fā)致癌的情況。
隔夜海鮮損肝腎
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜后會產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，損傷肝、腎功能。如果實(shí)在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調(diào)。隔夜的海鮮類的食物不要吃，以免食用后悔導(dǎo)致肝腎功能的損害。
半熟蛋易致病
很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養(yǎng)豐富，格外容易滋生細(xì)菌，食用后會發(fā)生危險(xiǎn)。如果蛋已熟透，而且低溫密封保存得當(dāng)，隔夜再吃是沒有問題的。隔夜的半熟雞蛋最好不要吃，會滋生細(xì)菌，而且還會出現(xiàn)腹瀉腹痛的情況。
銀耳蘑菇要當(dāng)心
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實(shí)在有點(diǎn)久，就只能忍痛扔掉。
什么樣的隔夜菜不適合食用的呢，上面的這些食物就是不錯的推薦了，這些食物不適合隔夜的人群食用哦，以免食用以后產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽的儲存，對健康不利，而且還會出現(xiàn)腹瀉啊或者是身體不適的情況，所以大家要注意。
隨著人們的生活過得越來越好，糖尿病患者的數(shù)量也在大幅度增加，大家對糖尿病都有了比較深刻的了解，都知道治療糖尿病的關(guān)鍵在于控制對糖分的攝取。平時我們鼓吹糖尿病患者要多吃新鮮的水果蔬菜，但是你知道嗎？有些菜也是糖尿病的天敵。
第一，美味的地三鮮糖分含量很高。
大家都知道糖尿病對食物選擇的要求非常高，含糖分較高的食物都不適合糖尿病患者，其中地三鮮在很多人看來都是非常簡單的一道菜，糖尿病患者應(yīng)該可以經(jīng)常吃。實(shí)際上這是錯誤的想法，雖然地三鮮是由茄子、土豆和青椒組合而成的，但是茄子和土豆都是非常吸油的原材料，經(jīng)過油炸之后，里面的油分非常高，相對的熱量和糖分也會增加，而且油炸的食物非常不適合糖尿病患者。
第二，紅燒肉、紅燒豬蹄和紅燒魚都是糖尿病的天敵。
紅燒系列的菜在烹飪的時候會放入大量的油和糖，這樣吃起來才有細(xì)膩酸甜的口感，這樣的菜也更容易下飯，更好吃。但是對于糖尿病患者來說，這些菜又油膩、糖分又高，完全觸犯了糖尿病患者飲食的兩大原則。
第三，香辣可口的火鍋和川菜。
川菜的烹飪原則就是重口味，這似乎和糖分沒有什么關(guān)系，但是川菜的熱量非常高，不適合糖尿病患者食用?；疱佉彩峭瑯拥牡览?，即使是吃清鍋，大多數(shù)人也會調(diào)一碗適合自己的醬，這里面的熱量也是非常高的。
第四，用油炒蔬菜系列。
很多人會覺得患了糖尿病之后，肉類、甜食都成為了禁忌，就把目光轉(zhuǎn)向了蔬菜類，這本身是一件好事情。但是，烹飪的方式卻出現(xiàn)錯誤，為了增加口感，放入了大量的油，這反而會適得其反。
從飲食方面來看糖尿病的天敵，我們不然發(fā)現(xiàn)糖尿病的禁忌就是油膩、糖分高合熱量高的食物，因此我們避免這種食物類型，其他的都可以大膽的吃。
糖尿病患者應(yīng)該多吃豆制品，因?yàn)槎怪破繁辉u為低血糖指數(shù)食物,它里面的糖分含量很少，糖尿病患者可以多吃，還能夠起到對抗糖尿病的作用。再比如像大白菜、圓白菜、西紅柿、茄子、山藥和胡蘿卜等用來燉湯或者素炒，也是非常適合的選擇?？傊苓x擇的食材是比較豐富的。
蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)，其中蟲草素可以調(diào)理體內(nèi)機(jī)能，有增加免疫力功效，在春季食用，可以涼拌菜，搭配海帶絲、黃瓜，味道獨(dú)特，好吃營養(yǎng)，是春季最營養(yǎng)的一道長壽菜。
【長壽菜蟲草花拌海帶絲】
主料：干海帶絲100g、鮮蟲草花100g、黃瓜1根、小米椒2個、
輔料：香油適量、鹽2g、生抽10g、蠔油10g、蘋果醋15g、香蔥醬1勺、
步驟：
1.干海帶絲用溫水泡開。
2.蟲草花洗凈。
3.黃瓜洗凈切絲，小米椒切碎。
4.取一小碗調(diào)入生抽、蠔油、鹽、蘋果醋、香油、香蔥醬，調(diào)成料汁。
長壽菜蟲草花拌海帶絲
5.泡好的海帶絲放入鍋中焯熟，撈出瀝水。
6.蟲草花放入鍋中焯熟，撈出瀝水。
7.將焯熟的海帶絲、蟲草花放入大碗中。
8.再放入黃瓜絲、小米椒。
9.倒入料汁拌勻即可。
長壽菜蟲草花拌海帶絲
小貼士
廚房小語：蔬菜的搭配、料汁的口味可依據(jù)自己的喜好選擇。
蟲草花的食用效果
益肝腎 補(bǔ)精髓 止血化痰
長壽菜蟲草花拌海帶絲
小南瓜一個做道長壽菜，配上菌菇、豌豆、腐竹等食材，做了一份南瓜盅，所有菜一個小盅，味道清甜美味，還可以吃到美味的南瓜肉肉，值得老年人常吃哦。
【老人長壽菜一品南瓜盅】
主料：小南瓜1個、杏鮑菇30g、蟹味菇30g、香菇30g、腐竹50g、豌豆30g、南瓜30g 、
輔料：油適量、鹽2g、蠔油10g、生抽10g、姜10g、糖5g、
步驟：
1.將小南瓜切去蒂的上半部分，中間挖空放入。
2.腐竹泡開，切段，杏鮑菇、蟹味菇、香菇切丁，切下的南瓜切塊。
3.鍋中蒸熟，備用。
4.放少許油起鍋，放入姜炒香，下入杏鮑菇、蟹味菇、香菇切丁翻炒。
老人長壽菜一品南瓜盅
5.再下入腐竹、豌豆、南瓜翻炒。
6.倒入適量清水煮兩分鐘，放入鹽、糖、蠔油調(diào)味出鍋。
7.將炒好的雜菇倒入蒸熟的南瓜盅里即可。
老人長壽菜一品南瓜盅
小貼士
廚房小語：1.所搭配的食材，可依據(jù)自己的口味來選擇。
2.裝雜菇的南瓜盅可以直接食用。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
老人長壽菜一品南瓜盅
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
生活中很多必須要做的事情都是人們所不能少的，比如說吃喝拉撒，睡覺都是很重要的問題，人們都會睡覺，每天睡覺要有充足的時間，這樣可以得到好的休息，而且還可以補(bǔ)充神力，對健康有幫助，大家知道嗎，睡覺能夠長壽，我們來看看。
能眠者可長壽
美國有兩位學(xué)者，對7000人進(jìn)行了長達(dá)5年半的研究，認(rèn)為有7種原因可影響人的壽命，其中重要的一項(xiàng)是睡眠。而且現(xiàn)代也證明了，經(jīng)過睡眠可以補(bǔ)充人體的能量，同時還可以把一天的消耗補(bǔ)回來，最重要的是可以讓你的有足夠的精神狀態(tài)，精神會更好。而且充足的睡眠還可以有緩解全身的疲勞，還可以促進(jìn)新陳代謝和身體各個器官的功能得到有效的調(diào)整，而且還可以促進(jìn)生長，有增強(qiáng)免疫力的作用。提高對疾病的抵抗力，這對養(yǎng)生至關(guān)重要。
子時入睡最養(yǎng)陰
建議在每晚亥時(9點(diǎn)~11點(diǎn))休息，子時(11點(diǎn)~1點(diǎn))入睡。這個時間是可以補(bǔ)充陽氣，子時的時候陽氣是最弱的時候，陰氣最重，所以這個時間睡覺可以養(yǎng)陰，而且還可以讓自己更加的健康。在起床方面的話早晨最好5點(diǎn)起床，有助于生發(fā)陽氣。
吃飯?zhí)査缓?/p>
晚餐過飽會造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，致使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。而且還會影響睡眠的質(zhì)量，特別是中老年人如果晚餐吃的比較多的話會很容易造成機(jī)體的負(fù)擔(dān)加重，而且還會誘發(fā)糖尿病的發(fā)生。
睡覺是很有講究的，從古代就開始，睡覺方位的問題，朝向可以促進(jìn)睡眠。還有選擇睡覺的時間，一定要有充足的睡眠才能保證有足夠的精力補(bǔ)充身體，所以睡覺對于人們來說是很重要的一種方式，希望這些小常識能夠幫助你。
