食鹽的妙用
養(yǎng)生蜂蜜的妙用。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“食鹽的妙用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
鹽，這是一種調(diào)味品，生活中離不開它的存在，在我們吃的食物中不可缺少的就是用它來調(diào)味了，如果沒有它，再美味的食物也將成為單調(diào)的食物，其實鹽除了調(diào)味以外還有很多的作用，比如說美容潔白牙齒。下面我們就來看看它的好處。
呵護頭發(fā)
將濃鹽水輕輕涂敷頭發(fā)根部，約5分鐘后用清水洗凈，每日早晚各1次，連續(xù)使用15～20天為1個療程?？梢杂行У娜コ^皮屑還可以有防止頭發(fā)脫落的作用哦，所以平時可以選擇試試這樣的方法。
護膚、潔白牙齒
杏仁粉50克，細鹽1茶匙，加水調(diào)成糊狀敷于面部，每周2次，可使皮膚白皙嬌嫩;粉刺(青春痘)、酒渣鼻患者，可以選擇每天晚上睡覺之前用鹽水防止熱水中洗臉，可以清除面部的油脂，還可以讓你臉上的粉刺逐漸消失的作用。出了美容護膚，它還可以有美白牙齒的作用。牙齒發(fā)黃或變黑的人，可將食鹽和蘇打粉按1:2的比例混合后用來刷牙，如果長期使用這樣的方法的話可以有去除牙垢潔白牙齒的作用，同時還可以有預(yù)防牙病保護牙齦的功效。
祛除體臭
鹽具有除臭的功效。腋臭患者可用布包上炒熱的粗鹽擦腋下，或取細鹽150克，菊花100克，把這些放入浴盆里面，每個月浸泡兩次，就可以消除身體的臭味，如果你有體臭的煩惱，不妨試試這樣的方法。
關(guān)于食鹽的妙用，上面我們已經(jīng)了解了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出，食鹽確實是我們生活的小幫手哦，平時的時候可以選擇用上面的方式來改善自己的體臭，也可以呵護頭發(fā)，美白牙齒，還可以有美容護膚的作用哦，大家趕快把食鹽利用起來吧。
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在我們的日常飲食，是絕對少不了食鹽這種生活用品的。如果沒有了食鹽，那么我們飲食生活就少了一大塊。那么你們知道食鹽在我們生活中扮演著什么主要角色嗎?下面小編為大家介紹食鹽的五大生活小妙用，希望大家認真閱讀。
1、清潔熨斗
將熨斗加熱，在一張蠟紙上撒些鹽，再將變熱的熨斗放在蠟紙上，那些粘到熨斗上的東西就會掉下來了。
2、瞬間冷卻白葡萄酒
白葡萄酒要冷喝。如何快速冷卻葡萄酒?將酒瓶放到冰桶中，加一些水和一把鹽，用酒瓶攪拌一下，你就會發(fā)現(xiàn)，在鹽的作用下，這瓶酒很快就冷卻了。
3、清理雞蛋液
不小心把雞蛋打破了，蛋清蛋白流了一灘，沒有關(guān)系，不需要紙巾，鹽就可以幫助你。把鹽覆蓋在蛋液上，等待10至15分鐘。鹽會把蛋液變成易碎的沙，很容易擦干凈。
4、自制洗碗機洗滌劑
把食鹽、小蘇打和普通洗潔精混合，就是自制的洗碗機洗滌劑，洗碗非常有效。
5、清除油膩
炒菜鍋或盤子中，有時候會殘留一些凝結(jié)的油膩物，較難清洗。這時，在油膩的表面覆蓋一層鹽，再加入一些水，然后等待10分鐘。這種方法可將油脂溶解，輕松地擦掉。
食鹽是人們熟悉的物質(zhì)，經(jīng)常在做菜的時候使用。食鹽還具有其他的作用，只是在使用食鹽的時候應(yīng)該多加注意小心。那么黑頭粉刺，痤瘡，是人們經(jīng)常會發(fā)生的皮膚性問題。應(yīng)該注意解決治療，只是使用的藥物或者是其他的配方不同。那么食鹽去黑頭的危害有哪些呢？
食鹽去黑頭，有沒有副作用
黑頭是硬化油脂阻塞物,通常出現(xiàn)在顏面的額頭,鼻子等部位,當(dāng)油脂腺受到過分刺激,毛孔充滿多余的油脂而造成阻塞時,在鼻頭及其周圍部分,經(jīng)常會有油膩的感覺.這些油脂最終會硬化,經(jīng)氧化后成為黑色的小點,可試試蛋清去黑頭
.1,準備好清潔的化妝棉,將原本厚厚的化妝棉撕開成為較薄的薄片,越薄越好;
2, 打開一個蛋,將蛋白與蛋黃分開,留蛋白部分待用;
3,將撕薄后的化妝棉浸入蛋白,稍微瀝干后貼在鼻頭上;
4,靜待十至十五分鐘,待化妝棉干透后小心撕下.
用鹽去黑頭的原理
原理;刺激消毒.
黑頭是硬化油脂阻塞物,通常出現(xiàn)在顏面的額頭,鼻子等部位,當(dāng)油脂腺受到過分刺激,毛孔充滿多余的油脂而造成阻塞時,在鼻頭及其周圍部分, 經(jīng)常會有油膩的感覺.這些油脂最終會硬化,經(jīng)氧化后成為黑色的小點。
食鹽洗黑頭很傷皮膚的，建議最好不要?，F(xiàn)在袪黑頭的護膚品有很多的，可以適當(dāng)?shù)倪x擇一下，但是要記得事后的毛孔收縮工作，比如一些有收縮作用的面膜是有效果的。
點痣，這個一般要去正規(guī)的醫(yī)院點，千萬不要去那些黑診所，一般的正規(guī)的醫(yī)院的醫(yī)生都會交待注意事項的。一些剌激性皮膚的東西，如酸辣性的東西也不要吃，對皮膚的影響不好，持別是在你點完痣之后，飲食要特別注意
生姜是我們生活中必不可少的一部分，我們常常在做菜時加入一些生姜，但是生姜到底有哪些妙用呢？今天我們就來了解一下。
生姜的妙用
1、滋養(yǎng)驅(qū)寒
姜之干者，干燥后發(fā)散力減弱，而溫里之共增強，故偏治里寒，其性能走能守，溫肺散寒而化痰飲。每常用于治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。
生姜可以泡湯喝。無事之時，可以洗凈幾塊生姜，切成薄片，放入鍋里，文火燜湯，既祛寒，有滋養(yǎng)身體。
生姜的妙用
2、調(diào)味劑
姜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品。春秋時，孔子就主張：每食不撤姜。意思是說，一年四季人們每天都應(yīng)該吃姜。據(jù)說孔子就有每天飯后嚼姜數(shù)片的習(xí)慣。
生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。
3、美容
俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開藥方。常吃生姜，不怕風(fēng)霜。生活中的姜除用作調(diào)味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨特的風(fēng)味和魅力。
生姜含一種類似水楊酸的化合物，相當(dāng)于血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。
4、生發(fā)防脫發(fā)
用生姜濃縮萃取液或者直接用生姜涂抹頭發(fā)，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使頭部皮膚血液循環(huán)正?；?，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊組織，有效地防止脫發(fā)、白發(fā)，刺激新發(fā)生長，并可抑制頭皮癢，強化發(fā)根。有人用生姜直接涂抹頭部斑禿患處，連續(xù)幾天，禿發(fā)處可生出新發(fā)。
生姜的妙用
含生姜成分的洗發(fā)水，有清潔頭皮、祛除頭屑、防治脫發(fā)等功效。特別在冬天，用來洗頭并配合頭皮按摩，感覺輕松暖和。而用生姜或干姜煮水泡腳，全身氣血通暢，溫暖舒暢。
5、其他
生姜治牙痛：當(dāng)發(fā)生牙痛時，可取生姜一片，咬在牙痛處，即能緩解。如有必要，重復(fù)使用更好。
生姜防凍瘡：對容易發(fā)生凍瘡的皮膚，若用生姜汁反復(fù)涂擦，能增加抗寒能力，從而避免產(chǎn)生凍瘡。
生姜治關(guān)節(jié)疼痛：口服適量生姜，或用生姜汁擦患處，均能使關(guān)節(jié)活動改善，疼痛明顯減輕，腫脹與僵硬癥狀減少。
生姜的妙用
生姜治傷風(fēng)感冒：可把生姜切絲，加入紅糖煎湯，趁熱服用之后，蓋上被子發(fā)汗，能很快痊愈。
生姜治外傷出血：將生姜燒焦研末，對傷口消毒以后，撒于患處，可迅速止血，并能減少疼痛。
看，原來生姜有這么多的好處呀。所以，在我們?nèi)粘５纳钪幸喑陨剑f不要因為不好吃而不吃哦。
皮膚出現(xiàn)黑頭就像草莓的黑籽一樣，黑頭會使皮膚看起來不干凈，仿佛那些黑頭無論怎么洗都洗不干凈，皮膚看起來也不光滑，有黑頭皮膚的人會用很多方法也沒有什么效果，心理也會感覺有壓力，有的人認為食鹽能去掉皮膚上的黑頭，食鹽能去黑頭嗎？接下來我們來看看吧。
一.食鹽能去黑頭嗎？
可以很明確的告訴大家，用鹽去黑頭是有一定的作用的，但是，還是有一些注意事項的，也就是說要掌握正確的方法。建議大家再用鹽去黑頭的時候，要用4至5滴牛奶把食鹽溶解，這樣就可以直接涂在鼻子上按摩即可。
但是力度也是一定要掌握好的，因為食鹽可能這時候還沒有完全溶解完，如果力度太重的話也會非常不好的，建議大家一定要把握好力度，不是越用力就越好的。最后，為了讓我們的皮膚能夠分泌一些干凈的油脂保護，再用食鹽按摩完鼻子之后，不用再涂上任何的護膚品。
二.其他去黑頭的好方法
第一：清潔干凈鼻子部位
除了用鹽去黑頭之外，其實清潔干凈鼻子部位也是比較有效去黑頭的，因為我們鼻子部位的油脂分泌比較旺盛，還有一個很重要的是，鼻子是我們呼吸的地方，如果清潔不到位的話是非常容易堵塞毛孔的。建議大家每天用清潔兩次臉部，用流動的溫水比較好，能夠徹底的把我們的毛孔打開，是比較好的。T區(qū)可以多搓幾下，用從下往上的手法，順應(yīng)毛孔的走向。
第二：補水
補水可以說是以上的方法當(dāng)中比較有效的一個去黑頭的方法了，為什么你的鼻子部位很容易出油？因為你的鼻子部位太干了，比較干的肌膚才比較容易導(dǎo)致出油。
補水可以很有效的改善你鼻子部位比較容易出油，進而堵塞毛孔，長黑頭的一個問題，并且可以很有效的把你鼻子部位的排出來，所以說補水是以上的方法中標比較有效的方法，并且也是治標治本的，不容易反復(fù)，是比較安全可靠的方法。
三.注意事項
千萬不要盲目去黑頭，要掌握正確的方法，才能不容易反復(fù)，不會留下一些后遺癥，是比較安全可靠的方法。那些治標不治本的方法就不要用了，小心毀了你的皮膚，而且還是沒有任何作用的。
食鹽是一種人們在日常生活中經(jīng)常會用到的調(diào)味品，也是最重要的調(diào)味品之一。當(dāng)然，食鹽除了可以吃之外，還可以外用。外用食鹽，是可以達到減肥的效果的。但是如果想要減肥的話，大家一定要注意不能多吃食鹽，因為食鹽吃多了是會出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象的。下面，就為大家介紹一下食鹽減肥的相關(guān)知識！
一、食鹽可以減肥嗎
可以采用涂鹽減肥。具體做法是 ：用溫水將全身沖濕 ，再用食鹽涂抹全身 ，然后進行按摩 ，使皮膚發(fā)熱直至出現(xiàn)紅赤色為止 ，一般需進行 5至 8分鐘 ，再浸入 35℃的溫水中泡 20分鐘即達到減肥目的。
二、吃鹽能減肥嗎
如果不吃飯只吃鹽的話，不僅不會瘦，反而會讓你浮腫。就算你把水分排出來，減掉的也只有水分，脂肪并沒有減少。除非你能像杜江這樣通過吃鹽的辦法脫水協(xié)助增肌，當(dāng)然還要配合很多增肌的鍛煉，否則對你的身材沒有一點幫助，反而吃鹽過多還有點傷身。
三、減肥期間可以吃鹽嗎
減肥期間可以吃鹽，但是要少鹽。
我國古代長壽養(yǎng)生之道提倡口味要清淡，口味清淡確實有益于人體健康?？茖W(xué)家們指出過多食鹽，則易患高血壓病。肥胖與鹽亦有關(guān)系，當(dāng)鹽攝入過多時，生理上就要多喝水，當(dāng)飲水過多，脾胃運化功能減弱，引起浮腫性肥胖。因此，要求常食清淡食物，減少鹽分攝入，一般每日5克為宜。
科學(xué)安排一日三餐與減肥、防肥在正常生理情況下，一般人習(xí)慣于一日三餐。人體最大消耗是在一天中的上午，由于胃經(jīng)過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那么整個上午的活動所消耗和能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養(yǎng)需要。由于人體內(nèi)不能儲存很多物質(zhì)，到了中午甚至出現(xiàn)低血糖，如頭暈、饑餓等現(xiàn)象。
生活當(dāng)中總是在強調(diào)，一定要注意不能吃太多的鹽，因為吃的多后也是會中毒的，尤其是很多人要注意我們身體當(dāng)中本來會含有鹽分，食鹽過量的話再加上沒有及時的飲水，會導(dǎo)致脫水引起中毒，這不僅僅需要特別注意，而且也要知道包括家禽在吃鹽過量后也會出現(xiàn)問題。
主要癥狀和病變:病雞食欲減少或廢絕，強烈口渴，嗜唾，呼吸困難，角弓反張、痙攣和不能起立，下痢。病變可見病雞出現(xiàn)全身水腫，腹水，心包積液，心肌肥大、出血，肺水腫，腸炎，腎炎。
防治:①嚴格控制飼料中食鹽含量，對雛雞尤為重要;②供給足夠無鹽水。
家畜因吃入過量食鹽所致的中毒。豬、馬、牛的急性中毒劑量為每千克體重2.2克，綿羊為6克，雞的最小致死量為 4克。
臨床上以豬、禽中毒為多見。長期利用咸醬渣、食堂殘羹等喂飼是常見的病因。飲水不足也有很大影響。許多慢性中毒的病例其日糧中食鹽含量雖正常，但仍可因長期供水不足而發(fā)生中毒。
高濃度食鹽對胃腸道粘膜具有滲透和刺激作用?？蓪?dǎo)致腹瀉及胃腸炎。還可使血液鈉離子濃度及血漿滲透壓增高，造成細胞脫水，組織間液增多，發(fā)生水腫，特別是腦細胞內(nèi)液滲出，后果嚴重。
患畜表現(xiàn)口渴、興奮、肌震顫、驚厥、旋轉(zhuǎn)運動等神經(jīng)癥狀。預(yù)防方法包括加強飼養(yǎng)管理和保證足夠的飲水。治療宜補充葡萄糖，給予利尿劑和鎮(zhèn)靜劑。
亞硝酸鹽多是由進食較多含有硝酸鹽的蔬菜和苦井水，蒸鍋水引起的腸源性發(fā)紺原因，近來多見于誤將亞硝酸鈉當(dāng)做食鹽引起中毒，常為群體性中毒。
過量食用含亞硝酸鹽的腌肉，咸肉熟食火腿腸等也有中毒報道，新鮮腌制咸菜，或變質(zhì)的韭菜菠菜卷心菜蘿卜萵苣等含有較多的硝酸鹽，吃這些腌制變質(zhì)蔬菜中硝酸鹽被腸道細菌還原為亞硝酸鹽，也可引起亞硝酸鹽中毒。
亞硝酸鹽吸收后使血紅蛋白二價鐵氧化為三價鐵，形成高鐵血紅蛋白，臨床表現(xiàn)不同程度的發(fā)紺。中毒者出現(xiàn)意識障礙和昏迷。一般在食用后1到3小時起病，短者僅十到十五分鐘，長著可達20小時，臨床表現(xiàn)主要是高鐵血紅蛋白血癥，嚴重缺氧可致心肌損傷，意識障礙和昏迷。
任何的營養(yǎng)成分，都是在一定的使用量下發(fā)生有益作用，但是可能在另一個使用量下危害健康。在吃不吃加碘鹽讓許多人糾結(jié)不已的時候，人們悄然發(fā)現(xiàn)，許多所謂的營養(yǎng)鹽又擺上了貨架：低鈉鹽、加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽、加鐵鹽令人眼花繚亂。固然我們有著選擇權(quán)，可是，怎么選呢？
目前中國人群的食譜中，高鹽可能是最大的不健康因素。鹽中的鈉是身體必須的元素，但是過多的鈉會升高血壓。一些研究顯示高鹽飲食與某些癌癥的發(fā)生也有一定關(guān)系。權(quán)威機構(gòu)推薦每天的鈉攝入量低于2.3克，這個量大致相當(dāng)于6克食鹽。而且，這個2.3克其實還應(yīng)該包括飲食中其它來源的鈉，比如醬油、味精、咸菜等。中國人每天食用的食鹽達到10克左右。因此，降低食鹽攝入量是中國社會健康用鹽的當(dāng)務(wù)之急。
低鈉鹽的出現(xiàn)號稱能夠解決這個問題。目前生產(chǎn)的低鈉鹽中含有25％的氯化鉀10％的硫酸鎂，從而把氯化鈉的含量降到了65％。如果用低鈉鹽來代替同樣重量的普通鹽，那么降低鈉攝入量的作用就會是明顯的。不過，我們所需要的咸味是要由鈉來產(chǎn)生的，所以同樣重量的低鈉鹽產(chǎn)生的咸度將會不如普通鹽。如果通過加大低鈉鹽的用量來獲得同樣的咸味，那么低鈉的效果就會打折扣。好在，鉀和鈉的化學(xué)性質(zhì)有一定的相似性，所以氯化鉀也能產(chǎn)生一定的咸味。總的來說，在實現(xiàn)相同咸度的前提下，低鈉鹽可能會對降低鈉的攝入有一定幫助。至于其中的鉀，總的來說是對健康有利的。鈉過多會升高血壓，而鉀則有助于降低血壓。很多食物中天然就含有相當(dāng)多的鉀，而人體到底需要多少鉀、多少鉀會危害健康，都沒有充分的科學(xué)數(shù)據(jù)。目前，能夠找到的每天推薦量有3克、3.5克還有4.7克等不同的數(shù)字，而安全上限則還缺乏制定依據(jù)。就健康人而言，飲食中的鉀加上低鈉鹽中的鉀，可以認為對健康是有利的，而且不用擔(dān)心鉀過量的問題。不過，腎臟、心臟有障礙的人和糖尿病患者，鉀的代謝不完善，太多的鉀也可能導(dǎo)致高血鉀。國外的低鈉鹽品牌LoSalt就明確提醒這些病人需要咨詢醫(yī)生來確定是否食用低鈉鹽。
食鹽加硒跟加碘的情況有很大的類似之處。硒是硒蛋白的組成元素，能保護細胞免受自由基的攻擊，對心臟健康和免疫力增加有重要意義。除此以外，一些研究還發(fā)現(xiàn)補充硒能夠降低某些癌癥的發(fā)生風(fēng)險，不過也有一些研究結(jié)果表明沒有效果。美國食品藥品管理局（FDA）的正式結(jié)論是通過補充硒來防治癌癥證據(jù)有限不足以做出結(jié)論。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)硒缺乏與克山病密切相關(guān)，而補充硒可以降低克山病的發(fā)生率。食物中的硒主要跟土壤和水源有關(guān)，我國許多地區(qū)的飲食中硒含量比較低。比如某些克山病高發(fā)地區(qū)的每日平均攝入量只有19微克，而美國推薦的成人每日攝入量是55微克。許多食物中天然含有硒，非低硒地區(qū)的人能夠從正常飲食中獲得足夠的量。硒過量會導(dǎo)致硒中毒，根據(jù)目前的科學(xué)研究結(jié)果制定的安全上限是每天400微克。而每克加硒鹽中含有15微克亞硒酸鈉，相當(dāng)于6.8微克硒，按照中國人每天吃鹽6～10克計算，加硒鹽可以提供40～70微克的硒。對于低硒地區(qū)，食用這樣的加硒鹽是有必要，而且安全的。
加鈣鹽基本上只是一個炒作噱頭。人體對鈣的需求量比較高，美國的推薦標準是成人每天1000毫克。而根據(jù)加鈣鹽中的含鈣量（0.25～0.55％），人們從加鈣鹽中獲得的鈣只有幾十毫克。這對于滿足人體的鈣需求來說，基本上可以忽略。
而加鋅和加鐵是否必要，更不好一概而論。許多關(guān)于這些產(chǎn)品的宣傳只是強調(diào)鐵和鋅對于人體的重要性，就得出在食鹽中加鐵加鋅有益健康的結(jié)論。鋅和鐵具有重要的生理功能是事實，但是過多的鐵和鋅同樣有害健康。許多食物中天然含有鋅和鐵，還有一些配方食品中已經(jīng)加了鋅和鐵。所以，人體需不需要額外補充，跟每個人的具體食譜有關(guān)。是否缺鐵缺鋅是很難簡單地進行自我診斷的，不清楚自己的身體狀況就盲目地補充未必有益健康，甚至還可能有害。
在缺碘地區(qū)的食鹽中加碘，在低硒地區(qū)的食鹽中加硒，以及在健康人群中推廣低鈉鹽，是有科學(xué)證據(jù)支持的做法。通過營養(yǎng)鹽來補充其他的微量元素是否必要則很難說。引用《美國膳食指南》的推薦：營養(yǎng)需求應(yīng)該主要由食物來滿足在某些特定情況下，強化食物或者膳食補充劑或許是一種或幾種從常規(guī)飲食中不能充分攝取的成分的有用來源。但是，膳食補充劑，盡管在某些情況下被推薦，不能代替健康食譜。在食鹽中補充營養(yǎng)，就是所說的強化或者膳食補充。
食鹽在人們的廚房中是必不可少的調(diào)味料之一，因為無論是烹飪什么樣的菜肴，食鹽都是必不可少的。不過，需要注意的是，食鹽雖然可以很好的改善食物的味道，但是如果長期過量的食用食鹽的話，對于人體健康的影響也極大。下面，就為大家詳細介紹一下食鹽食用過量的危害！
1、增加呼吸道感染風(fēng)險
食鹽大量進入人體會抑制呼吸道細胞活性，減少口腔唾液分泌。極大降低呼吸道系統(tǒng)的抗病能力，增加病毒和病菌在呼吸道感染的機會。其最典型的表現(xiàn)為持續(xù)不間斷的感冒癥狀。
2、導(dǎo)致雀斑生長
做菜時，尤其時晚上放入太多的鹽會導(dǎo)致人體水分需求量大增。在睡覺時人體對水分的吸收能力很差，而鹽分還會使這種能力持續(xù)下降，在水分無法吸收的情況下，人體就會出現(xiàn)水腫。一般女性朋友在水腫的情況下，還會導(dǎo)致臉部雀斑生長。
3、導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
食用過多的鈉鹽，會使鈉鹽中含有的鈉離子沉積在人體內(nèi)，鈉離子與鈣離子存有排斥反應(yīng)，過多的鈉離子會促使鈣離子排泄出人體。同使鈉離子還會刺激甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增加，從而激活破骨細胞膜上的腺苷酸環(huán)化酶，破壞骨質(zhì)代謝的動態(tài)平衡。人體鈣流失和骨質(zhì)代謝平衡遭破壞，是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的罪魁禍首。
4、引起胃炎
過量的食用鹽會破壞胃粘膜，致而誘發(fā)胃炎甚至胃癌?？茖W(xué)實驗表明大量食鹽進入胃部，會導(dǎo)致胃粘膜發(fā)生彌漫性充血、水腫、糜爛、出血和壞死，使胃粘膜易受損而發(fā)生胃炎或胃潰瘍。
4、誘發(fā)哮喘
高鹽飲食會引起腎小球的通透性改變，加重腎臟的負擔(dān)， 食鹽過多還會增加支氣管平滑肌的反應(yīng)性，從而加劇哮喘的發(fā)生。
5、加重糖尿病病情
食物中的鈉含量與淀粉消化、吸收速度和血糖反應(yīng)有著直接的關(guān)系。食鹽可以通過刺激淀粉酶的活性而加速對淀粉的消化，并加速小腸對消化釋出的葡萄糖的吸收。糖尿病患者，以及有患糖尿病風(fēng)險的人群，生活中應(yīng)抑制食鹽的攝取量。
食鹽過多的幾宗罪
罪名一：肝腎臟疾病
腎臟是人體的一大重要代謝器官，人體的代謝廢物很多是通過腎臟，最終以尿液排出體外。尿液中的蛋白質(zhì)含量增加是腎臟損傷、腎臟疾病的一個危險信號。
食鹽也是經(jīng)過腎臟通過尿液排出體外的。在動物實驗中，人們發(fā)現(xiàn)高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質(zhì)的量升高。
罪名二：胃癌
1996年，歐洲癌癥預(yù)防中心對歐洲24個國家的5700多人進行了一項膳食食鹽攝入量與胃癌發(fā)生率關(guān)系的調(diào)查，接受調(diào)查的這些人的年齡都在20-49歲之間，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長期高食鹽膳食的人胃癌的發(fā)生率和死亡率都較高。
1999年開始，日本癌癥協(xié)會對40000多名40-59歲的中年人進行了長達11年的膳食調(diào)查，探討人群食鹽攝入與胃癌的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)膳食食鹽攝入過多同樣伴隨著較高的胃癌發(fā)生率。
倫敦大學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2010年，英國大約有7000多名胃癌患者，其中大約有1/4（1694名患者）與食鹽攝入過多有相關(guān)性。長期吃過多食鹽的確可能增加患胃癌的風(fēng)險。
罪名三：肥胖
研究顯示，如果你每天食鹽攝入為10克，當(dāng)你減少一半（到5克），喝水的量大約會減少350毫升。因此，鹽的攝入量會影響你要喝多少水，一般來說，鹽吃的多，喝水就會喝得更多。
鹽攝入量超標已經(jīng)不健康了，更不健康的是，英國國家膳食與營養(yǎng)調(diào)查在研究了1600多名青少年的飲食習(xí)慣后卻發(fā)現(xiàn)，食鹽攝入量與甜飲料的攝入量有非常顯著的正相關(guān)，吃鹽越多，甜飲料喝得就越多。
罪名四：易患感冒
多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
罪名五：皺紋多
法國有句俗語，叫做美女生在山上，不生在海邊。據(jù)法國美容師解釋，因為住在海邊的女性平時攝入的鹽量較多，所以皮膚很容易長出皺紋，自然影響美觀。而山區(qū)的女性較少吃鹽，皮膚往往光滑細膩。 鹽吃多了為什么容易長皺紋呢？法國國家醫(yī)學(xué)院網(wǎng)站上的專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中，它們在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內(nèi)鈉離子增加，就會導(dǎo)致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。
控鹽六妙招:
1、烹調(diào)時多用醋、檸檬汁等酸味調(diào)味汁，替代一部分鹽和醬油，同時也可以改善食物口感，味道鮮美。
2、多采用蒸、烤、煮等烹調(diào)方式，多享受食物天然的味道，少放鹽。對于放了鹽的湯菜，避免喝菜湯。
3、多吃有味道的菜，如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿卜等食物，用食物本身的味道來提升菜的口感。
4、做涼拌菜的時候，最后放鹽，少撒上一點兒鹽再放些醋，味道就很好。
5、用醬油等調(diào)味品時，用點、蘸的方式，而不是一次性將醬油都倒進菜里面。每6毫升醬油所含鈉離子等價于1克鹽中鈉離子的量。
6、不需要在所有的菜里都放鹽，最后一道湯可以不放鹽。因為人口腔里的鹽味是可以累積的，人們在吃其他菜的時候，在口腔里已經(jīng)留下。
