吃魚肉豆腐圓白菜快速補(bǔ)充能量
春季吃魚養(yǎng)生。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”從古至今,關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢?下面是小編為大家整理的“吃魚肉豆腐圓白菜快速補(bǔ)充能量”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
有些人很不重視吃的問題,只要是能讓自己填飽肚子,什么都行。其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的概念,食物中有不同的營養(yǎng),對(duì)人體的補(bǔ)充也是不一樣的。為了我們的身體健康,我們應(yīng)該多吃一些營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物,同樣是吃,為什么不吃好,吃的健康呢?什么樣的食物營養(yǎng)價(jià)值高,你知道嗎?
魚肉
大家都知道的一個(gè)常識(shí),魚肉中含有大量的蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)是人體所需的營養(yǎng)素之一,可以適當(dāng)?shù)某贼~肉對(duì)健康有好處。而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C),而富含維生素E最豐富的食物就數(shù)堅(jiān)果類(諸如松仁)。
豆腐
除了魚蝦類,豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源。平時(shí)的話可以多吃豆腐,特別是老年人和孩子,消化功能比較差,豆腐很好吸收,而且還補(bǔ)充蛋白質(zhì),而且可減少強(qiáng)有力的雌激素活動(dòng)空間。若你擔(dān)心自己會(huì)患乳腺癌,可經(jīng)常食用豆類食品。
圓白菜
圓白菜亦是開十字花的蔬菜,它所含有的維生素類的營養(yǎng)素是非常的豐富的,而且含有大量的纖維素,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力,并且?guī)椭哦尽?/p>
小編介紹的這些食物都是營養(yǎng)價(jià)值比較高的一些,不僅可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的蛋白質(zhì)和維生素,而且有些食物還可以有降低膽固醇和抗衰老的作用。我們的生活離不開吃,為了健康我們更應(yīng)該注意飲食的攝入,讓自己吃出健康才是最重要的。
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我們?nèi)梭w的一切運(yùn)動(dòng)都是以消耗身體能量為前提的,所以我們就需要不斷的補(bǔ)充身體能量了,當(dāng)然了,在生活中快速補(bǔ)充能量的方式有許多的,那么快速補(bǔ)充能量的飲食注意事項(xiàng)有哪些呢?下面我們來看看快速補(bǔ)充能量的飲食原則吧。
1、合理安排營養(yǎng)素
在運(yùn)動(dòng)員耗供平衡的前提下,應(yīng)合理安排蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以熱量的攝取為例,一般蛋白質(zhì)占總熱量的15%,脂肪占總熱量的30%左右、碳水化合物占總熱量的55%左右較為適宜。當(dāng)然了,能量缺乏以后,蛋白質(zhì)的攝取也是比較重要的,我們快速補(bǔ)充能量不能單一的補(bǔ)充一種營養(yǎng)物質(zhì),一定要均衡的搭配食物哦。
2、注意熱量的平衡
由于運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練或比賽中消耗能量較多,只有給予及時(shí)補(bǔ)充,才能滿足他們的正常需要和保護(hù)充沛的運(yùn)動(dòng)能力及必要的能量貯備。然而過多的熱量可導(dǎo)致體脂肪增多、身體發(fā)胖、運(yùn)動(dòng)能力降低。所以,運(yùn)動(dòng)員的飲食安排一定要合理,要因人并因項(xiàng)目而異。
3、合理的飲食制度
飲食制度包括飲食質(zhì)量、飲食分配和進(jìn)食時(shí)間。進(jìn)食時(shí)間要與訓(xùn)練和比賽相適應(yīng)。最好在進(jìn)餐2.5小時(shí)以后再進(jìn)行訓(xùn)練或比賽,否則劇烈運(yùn)動(dòng)會(huì)使參與消化血液流向肌肉和骨骼,影響胃腸部的消化和吸收。飯后立即劇烈運(yùn)動(dòng)還會(huì)因胃腸震動(dòng)及牽扯腸系膜而引起腹痛和不適感。所以即使是在高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)以后,快速補(bǔ)充能量也是有原則的,不要馬上就去進(jìn)食,最好等半個(gè)小時(shí)或者四十分鐘以后再吃食物哦。
4、注意熱源質(zhì)的合理比例
運(yùn)動(dòng)員的熱源質(zhì)應(yīng)以碳水化合物為主,脂肪要少。對(duì)大多數(shù)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員來說,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例應(yīng)為1:1:4;耐力項(xiàng)目的比例則應(yīng)為1:1:7,一定要做到高碳水化合物低脂肪。
5、充足的維生素
維生素是維持生命和調(diào)節(jié)代謝不可缺少的營養(yǎng)素。維生素缺乏會(huì)造成機(jī)體活動(dòng)能力減弱、抵抗力降低,運(yùn)動(dòng)能力也隨之下降。運(yùn)動(dòng)時(shí)代謝旺盛、激素水平增高、排汗增加,對(duì)維生素的需要量也因項(xiàng)目不同而不同。一般來說,耐力項(xiàng)目對(duì)維生素B1、維生素C的需要量較大。如果蔬菜水果供應(yīng)充足,則無需另外補(bǔ)充維生素。
飲食原則關(guān)乎我們飲食的健康,即使我們因?yàn)橐恍┦虑樯眢w確實(shí)出現(xiàn)了能量缺乏的情況,但是也不要猛吃猛喝,不然那對(duì)于我們腸胃的沖擊也是比較嚴(yán)重的,上面這些快速補(bǔ)充能量的飲食原則對(duì)于我們?nèi)梭w健康非常重要哦。
運(yùn)動(dòng)員雖然非常的受人們羨慕,但是運(yùn)動(dòng)員也是非常累的,運(yùn)動(dòng)員每天高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)和鍛煉對(duì)于身體的負(fù)荷也是非常大的,所以經(jīng)常需要快速補(bǔ)充能量了,那么運(yùn)動(dòng)員們?nèi)绾慰焖傺a(bǔ)充能量呢?下面我們就來了解一下吧。
1、高爆發(fā),高能耗的運(yùn)動(dòng)要補(bǔ)充糖分,但是劇烈運(yùn)動(dòng)絕對(duì)不能吃不易笑話的東西,那只會(huì)讓你很痛苦。像NBA這樣的運(yùn)動(dòng),有的運(yùn)動(dòng)員會(huì)選擇吃點(diǎn)巧克力。巧克力比較容易消化又高熱量是比較合適的食物。
2、運(yùn)動(dòng)過程中有人也喜歡喝點(diǎn)功能飲料。功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例,在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料,當(dāng)然了,這些功能飲料味道也是非常不錯(cuò)的,并且可以幫助運(yùn)動(dòng)員快速補(bǔ)充能量,不至于出現(xiàn)身體虛弱的情況。
3、運(yùn)動(dòng)后喝鹽糖水。這是一種很簡單的做法,主要目的是補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)過后水分鹽分已經(jīng)能量的消耗,所以簡單但是有效。鹽分不高稍微添加,糖則選用易吸收的葡萄糖。
4、如果已經(jīng)體乏喝葡萄糖水可以比較快地補(bǔ)充能量。但是葡萄糖水的缺點(diǎn)是不持久,所以運(yùn)動(dòng)前,一般選擇傳統(tǒng)的米面食,多為淀粉射入為佳,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候不是補(bǔ)充營養(yǎng)增加體重的時(shí)候,脂肪和大量蛋白質(zhì)效果并不佳。
5、水果方面:香蕉是比較容易消化,糖分和其它含量比較高,水分含量不太高,不會(huì)因水分?jǐn)z入過多想上廁所,也比較讓人胃有充實(shí)舒適感,所以我們在運(yùn)動(dòng)前后多吃一些香蕉是非常不錯(cuò)的選擇哦。
其實(shí)在生活中幫助我們運(yùn)動(dòng)員朋友們快速補(bǔ)充能量的方法也是非常多的,在我們運(yùn)動(dòng)累了的時(shí)候,是可以吃兩塊兒巧克力的哦,當(dāng)然了,喝一些鹽水或者糖水都是有著很不錯(cuò)的快速補(bǔ)充能量的作用的,大家可以嘗試哦。
生活中不少人由于能量不足而出現(xiàn)了一些問題,對(duì)于這種情況的出現(xiàn)是需要自己得到重視的,通過一些食物來補(bǔ)充,能量必不可少,那么想要快速補(bǔ)充能量的話,吃些什么好呢?下面為大家推薦一些食物,希望能夠給大家提供一些幫助。
小麥
小麥?zhǔn)强梢钥焖傺a(bǔ)充能量的一種食材佳品,平時(shí)生活中可以經(jīng)常食用。小麥制作的食品,例如全麥面包等,小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。
杏仁
瞌睡時(shí)吃幾粒杏仁,就可以補(bǔ)充體力,它們富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、無機(jī)鹽、膳食纖維及人體所需的微量元素,具有潤肺、健胃等作用,還是天然的抗癌活性物質(zhì),對(duì)人體尤其是孕期母嬰補(bǔ)充體力有很大幫助,是很好的天然補(bǔ)品。
杏子
咀嚼3-5枚個(gè)新鮮的或者風(fēng)干的杏子,都可以補(bǔ)充天然糖分,身體能夠迅速感覺到它帶來的好處。杏果實(shí)營養(yǎng)豐富,含有多種有機(jī)成份和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類,是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果,但杏子也有小毒,不可過多食用。
燕麥
燕麥?zhǔn)菭I養(yǎng)含量非常高的一種食材,通過吃燕麥能夠有效的補(bǔ)充人體所需的很多營養(yǎng),特別是對(duì)于缺乏能量的人非常適合食用。燕麥的鈣、鉀、鎂、維他命E、維他命B、蛋白質(zhì)等含量都很高。燕麥不但有利于皮膚,還能舒緩壓力和舒解疲勞。
西蘭花
西蘭花最著名的功效是抗癌,然而,它也是很好的補(bǔ)充能量食品,含有纖維、葉酸、維他命A和C,鉀等成分,號(hào)稱最有營養(yǎng)的蔬菜之一。所以想要快速補(bǔ)充能量,吃西蘭花絕對(duì)錯(cuò)不了。
以上介紹的這些食物對(duì)于我們?nèi)梭w健康是非常有幫助的,尤其是那些想要快速補(bǔ)充能量的人,吃這些食物的話,起到的效果是非常理想的。這些食物的吃法也有很多,做可以根據(jù)個(gè)人的喜好來制作,希望本文的講解能給各位提供一些參考。
每一個(gè)人的身體體質(zhì)不一樣,有一些人身體體質(zhì)天生就很好,還有一些人動(dòng)不動(dòng)身體就很疲憊,對(duì)自己的身體情況做好調(diào)節(jié),當(dāng)自己身體缺少能量的時(shí)候就應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充,否則容易影響到身體健康情況,快速補(bǔ)充能量的方法還是比較多的。
想要快速補(bǔ)充能量,那么大家就可以散步,散步這種方式不會(huì)讓你的身體過于疲累,而且又可以補(bǔ)充身體所需要的能量。加州州立大學(xué)的羅伯特泰勒博士再研究中發(fā)現(xiàn),快步10分鐘能夠補(bǔ)充能量,其效果能持續(xù)2個(gè)小時(shí)。持續(xù)3個(gè)星期每天散步10分鐘會(huì)增強(qiáng)整體能量的水平,還能讓你有愉快的心情。
想要補(bǔ)充能量,大家還應(yīng)該認(rèn)真吃早餐,有研究發(fā)現(xiàn)每天吃早餐的人日常生活里面的精神總是非常充沛的,而且心情愉快,所以千萬不要不吃早餐,當(dāng)然,一日三餐都要按時(shí)吃才能讓你有充沛體力去工作生活。
補(bǔ)充能量的小妙招還有減少壓力,有專家表明壓力過大就會(huì)讓我們身體里面的能量消耗很多,有的時(shí)候我們并沒有做什么事情卻覺得非常疲憊,這就是因?yàn)閴毫μ蟀涯芰肯牡袅?。聽聽音樂,和朋友通個(gè)電話,或是看看浪漫的小說都會(huì)緩解壓力,從而給你補(bǔ)充能量。有時(shí)候我們會(huì)把渴了當(dāng)做餓了。其實(shí),輕微的缺水也會(huì)讓我們感覺疲憊。這時(shí)候,補(bǔ)充一大杯水可能會(huì)讓你的情況好轉(zhuǎn),補(bǔ)充身體所需的能量。另外還要記得少喝酒,酒精一開始會(huì)讓你容易入睡,但會(huì)影響你的睡眠質(zhì)量,即使睡了很久醒來你仍會(huì)感覺疲憊,沒有睡夠。
上面給大家介紹的就是快速補(bǔ)充能量的一些小妙招,看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解,生活里面如果你的生活習(xí)慣,飲食習(xí)慣都比較不錯(cuò),但還是覺得身體很疲憊,那么就應(yīng)該去醫(yī)院檢查一下甲狀腺以及血液,這樣才能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,進(jìn)行及時(shí)治療。
時(shí)間總是過的很快,一上午的忙碌工作結(jié)束了,中午的時(shí)候可以去休息一下,對(duì)于這種快節(jié)奏的生活方式,有些上班族能夠堅(jiān)持住,有些上班族就體力不支了,那么,上班族快速補(bǔ)充能量有什么方法?接下來天然養(yǎng)生專家為大家介紹,一起來詳細(xì)的了解下吧。
繁重的工作任務(wù)壓下來,上班族工作會(huì)感覺很累,但是不好好的努力工作是不行的,為了生存工作任務(wù)在大也要完成,這時(shí)候可以給自己補(bǔ)充能量,改善自己疲勞的狀態(tài)。自己的狀態(tài)調(diào)節(jié)好以后在去更好的工作。天然養(yǎng)生專家說坐在辦公室里上班的跟祖輩和父輩扛著鋤頭做體力活不一樣,因?yàn)樯习嘧迨强磕X力工作的,腦力消耗的是蛋白質(zhì),體力活消耗的是碳水化合物,所以要補(bǔ)充一些含有蛋白質(zhì)的食物。
蛋白質(zhì)是生命之源,在名人名言中恩格斯說過,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命,人體是不能夠缺少蛋白質(zhì)的。因此補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)對(duì)工作者非常重要,只有補(bǔ)充了蛋白質(zhì)上班族的精力才會(huì)更佳的旺盛,才能夠有好的狀態(tài)去工作,蛋白質(zhì)的食物有很多,可以從正餐上獲取,也可以從一些零食中獲取,天然養(yǎng)生專家介紹含有蛋白質(zhì)的食物有肉類(牛、羊、豬、狗肉等)、禽肉(雞、鴨、鵝、鵪鶉等)、牛奶和酸奶、干果類(松子、杏仁、開心果等)。
上班族快速補(bǔ)充能量的方法介紹到這里,相信大家都看到了,天然養(yǎng)生專家說能夠及時(shí)的給身體補(bǔ)充蛋白質(zhì),可以幫助上班族更好的工作,如果您在工作中壓力大、任務(wù)量大,那就在感覺累、體力不支的時(shí)候吃一些含有蛋白質(zhì)的食物吧。
炎熱的夏天我們身體總是會(huì)覺得不舒服,食欲也會(huì)下降,總是覺得不想動(dòng),夏天如果想要補(bǔ)充能量那么大家就應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),可以提前在冰箱里面放上一個(gè)小毛巾,等到運(yùn)動(dòng)過后就可以把冰箱里面的毛巾拿出來擦拭身體,可以讓自己變得神清氣爽。
夏季快速補(bǔ)充能量可以喝一些老鴨湯,因?yàn)橄奶鞖夂蜓谉?,雨水又很多,?huì)讓人的脾胃受到影響,食欲也會(huì)下降,就應(yīng)該通過正確的飲食進(jìn)行調(diào)理,攝取足夠的營養(yǎng)元素,達(dá)到祛暑消疲的目的。營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)以清淡、滋陰食品為主,即“清補(bǔ)”。老鴨就是暑天的清補(bǔ)佳品,它不僅營養(yǎng)豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。
還可以喝一些豬蹄筋黃豆湯,這款湯可以達(dá)到清熱利尿,補(bǔ)血通乳作用,特別適合因?yàn)闅庋蛔愣霈F(xiàn)的乳房平坦不豐滿產(chǎn)后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎癥、乳痛等病癥。
夏季想要快速補(bǔ)充能量還可以喝一些絲瓜荷花響螺湯,可以達(dá)到美容皮膚,祛除雀斑和養(yǎng)陰清熱作用。若濕熱蘊(yùn)結(jié)、小便短少、疲倦、食欲不振,皮膚痕癢,感受暑熱,口干口渴,可用本品作食療。此湯養(yǎng)、食欲不振、皮膚陰清熱、美容去雀斑,若濕熱蘊(yùn)結(jié)、小便短少、疲倦痕癢、感受暑熱和口干口渴者,皆可飲用本品作食療。
上面給大家介紹的就是夏季喝什么湯可以快速補(bǔ)充能量,看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解,想要在夏季補(bǔ)充能量,除了可以喝上面這幾款湯,大家還可以喝一些綠豆湯,蘋果鴨心湯,都能夠讓自己的身體變得有活力。
豆腐品含有蛋白蛋,含有多種氨基酸,適合老年人補(bǔ)充營養(yǎng)所用,在這個(gè)大寒最冷的節(jié)氣,可以做道蜜汁叉燒豆腐角,醬汁咸甜美味,顏色好看,比肉吃著營養(yǎng)快速補(bǔ)充熱量,讓全家暖起來。
【補(bǔ)充能量咸香蜜汁叉燒豆腐角】
主料:老豆腐1塊、
輔料:白芝麻適量、香蔥1根、叉燒醬1湯匙、生抽1茶匙、蜂蜜1茶匙、鹽少許、雞精少許、
步驟:
1.同往常一樣,最開始還是要把材料都備齊了。豆腐、叉燒醬、鹽、芝麻、蔥
2.把豆腐切成塊。打塊的時(shí)候把豆腐放在左手上,右手用刀輕切就可以。先對(duì)角切半,再把每半份從完好的角那里切就能切成這個(gè)樣子了。
3.鍋中放油,燒熱之后放入豆腐,注意要輕放,不然容易濺油出來。
4.中火炸豆腐塊直至兩面金黃,有一層硬殼出現(xiàn)
補(bǔ)充能量咸香蜜汁叉燒豆腐角
5.撈出炸好的豆腐角,放在廚房紙上吸油
6.小碗里先放入叉燒醬
7.再倒入一茶匙生抽
8.根據(jù)個(gè)人口味加入少許蜂蜜
補(bǔ)充能量咸香蜜汁叉燒豆腐角
9.放入鹽和雞精,及半碗礦泉水
10.用勺子充分?jǐn)嚢杈鶆?,作為料汁待用?/p>
11.另起鍋,將料汁倒入鍋中,倒入豆腐角;
12.快速翻炒收汁,使每一塊豆腐角都均勻的裹上料汁;
13.撒入適量白芝麻;
14.最后撒上蔥花即可。
補(bǔ)充能量咸香蜜汁叉燒豆腐角
小貼士
1. 制作這款菜要選擇老豆腐,口感更扎實(shí)一些;
2. 炸豆腐一定要中火或大火,油要燒熱;
3. 豆腐的形狀可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整;
北豆腐的食用效果
1.提高免疫力
補(bǔ)充能量咸香蜜汁叉燒豆腐角
北豆腐中的銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2.護(hù)發(fā)生發(fā)
北豆腐中含蛋白質(zhì)的食物,經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。
3.補(bǔ)充能量
含碳水化合物,能迅速為身體提供能量。
4.安神除煩
碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺。
5.祛脂降壓
常食北豆腐可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。
在日常生活里面因?yàn)楦鞣N各樣的原因很多人會(huì)在室內(nèi)進(jìn)行運(yùn)動(dòng),像天氣原因,身體原因或者工作原因,不管是在室內(nèi)還是室外做運(yùn)動(dòng),對(duì)我們的體力消耗都是非常大的,大家就應(yīng)該快速補(bǔ)充能量,這樣才能讓自己的身體保持好的狀態(tài)。
想要快速補(bǔ)充能量大家就可以吃一些牛肉干,牛肉的食用次數(shù)非常高,僅次于豬肉,牛肉里面又含有非常豐富的蛋白質(zhì),脂肪含量又很少,味道非常不錯(cuò),受到了很多人的喜歡。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。每次運(yùn)動(dòng)前后,可以一塊牛肉干,快速補(bǔ)充體力,記得不要吃太多,一小塊就可以了。
想要快速補(bǔ)充能量還可以多吃一些堅(jiān)果棒,是由多種堅(jiān)果搭配制作而成的,它的能量非常高,在做完運(yùn)動(dòng)以后可以達(dá)到快速補(bǔ)充能量效果,而且吃起來非常方便。不但省去剝殼之苦,而且一次就能享受多種天然堅(jiān)果美味,營養(yǎng)更豐富。在歐美等國家,超仁棒一直是白領(lǐng)階層的補(bǔ)腦佳品,深受歡迎。如今,超仁棒為代表的同類產(chǎn)品也受到越來越多白領(lǐng)的青睞和追捧。
想要快速補(bǔ)充能量大家可以在運(yùn)動(dòng)之前吃一些巧克力,這樣你的精神就屬于亢奮狀態(tài),身體里面的血糖也可以處在一個(gè)飽滿狀態(tài),運(yùn)動(dòng)過程中我們身體里面的肌糖原和肝糖原消耗完后就會(huì)產(chǎn)生大量乳酸,人就會(huì)出現(xiàn)疲勞感,所以提前吃巧克力,補(bǔ)充了能量,就能夠延緩疲勞感的出現(xiàn)。
上面給大家介紹的就是快速補(bǔ)充能量的零食有哪些,看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定的了解,除了上面這些食物還可以喝一些運(yùn)動(dòng)飲料,不僅可以解渴,還可以補(bǔ)充身體所需要的能量,現(xiàn)在市面上出售的運(yùn)動(dòng)飲料還是比較多的,大家可以購買一些來喝,可以消除運(yùn)動(dòng)以后的疲勞感覺。
人在戶外,大量的運(yùn)動(dòng)出汗,消耗大量的能量,對(duì)于這種情況,我往往會(huì)在身上帶上一些醬香鹽焗雞,雞中含有大量的蛋白與能量,可以快速補(bǔ)充能量,大家出門郊游時(shí)可以適當(dāng)帶些。
【醬香鹽焗雞】
【主料】
雞1只
【輔料】
鹽焗雞粉1包、生姜適量、生抽適量、胡椒粉適量、花雕酒適量、油適量、白糖適量
【做法】
1.把雞去除內(nèi)臟處理干凈后從腹部切開。
2.把雞去掉脖子上的皮和多余的油脂,卸下雞爪。切下雞頭和雞屁股棄用。
3.用適量油,白糖,老抽,生抽,胡椒粉,花雕酒調(diào)成小半碗醬汁。生姜切粒。
4.先在雞內(nèi)外均勻的涂上鹽焗雞粉。
補(bǔ)充能量醬香鹽焗雞
5.把姜粒加入拌勻。
6.涂均鹽焗雞粉和姜粒的雞先蓋保鮮膜放冰箱冷藏半小時(shí)。
7.將調(diào)味汁倒入雞上下內(nèi)外,再用手抹勻按摩一會(huì)兒。
8.把雞連同調(diào)味汁一起裝入保鮮袋,來回翻滾使之能均勻的上色入味,放冰箱過夜,中途要多翻動(dòng)幾次。
補(bǔ)充能量醬香鹽焗雞
9.腌好的雞連醬汁一起倒入電壓力鍋,開電后時(shí)間調(diào)至10分鐘
10.做好的雞取出放涼斬件即可。
補(bǔ)充能量醬香鹽焗雞
小貼士
我買的雞不是很大,電壓力鍋10分鐘已經(jīng)熟透了,在雞熟后鍋中還有少許醬汁,可以淋在斬好的雞上。鹽焗雞粉已經(jīng)夠咸了,所以不用再添加鹽。
營養(yǎng)價(jià)值:
雞肉味道鮮美且有營養(yǎng)。雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪,但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,如果長期將雞肉當(dāng)做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導(dǎo)致身體亞健康。
科學(xué)調(diào)查認(rèn)為,雞肉食用量對(duì)人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養(yǎng)學(xué)家指出,由于人們一天中會(huì)食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那么勢必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi),這不但不利于健康,也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素,導(dǎo)致雞肉中激素殘留,也會(huì)影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞,會(huì)導(dǎo)致回奶、過度肥胖;未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。
功效作用
補(bǔ)充能量醬香鹽焗雞
營養(yǎng)元素含量(每100克):能量167cal、水69g、蛋白質(zhì)19.3g、脂肪9.4g、纖維0g、碳水化合物1.3g、維生素A48mg、維生素B10.05mg、維生素B20.09mg、維生素C0mg、維生素E0.67mg、煙酸5.6mg、鈉63.3mg、鈣9mg、鐵1.4mg、膽固醇106mg.
雞肉含豐富蛋白質(zhì),其脂肪中含不飽和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。對(duì)體質(zhì)虛弱,病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補(bǔ)品食用更為適宜,尤以烏骨雞為佳。可用于虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
總結(jié):雞的營養(yǎng)豐富,做出來的醬香鹽焗雞,外皮脆脆,肉質(zhì)細(xì)嫩,吃起來美味極了。