比鈣片效果更好的五種補(bǔ)鈣食物
比太極更好的養(yǎng)生運(yùn)動。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“比鈣片效果更好的五種補(bǔ)鈣食物”，相信能對大家有所幫助。
我們都知道鈣質(zhì)是我們身體當(dāng)中主要的組成物質(zhì)，因?yàn)樗拇嬖?，可以維持我們身體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)作，如骨骼、循環(huán)、肌肉、血液等等方面。而隨著年齡的增長，身體鈣流失會非常大，當(dāng)想要補(bǔ)鈣的食物，大家想到的多是鈣片，但實(shí)際上我們生活中有很多的食物都有補(bǔ)鈣的功效，具體都有哪些食物呢?就請大家與小編一同來了解一下吧。
五種補(bǔ)鈣食物勝過吃鈣片
1、果蔬類—莧菜、小油菜
蔬菜中，如莧菜、小油菜成分內(nèi)的鈣含量實(shí)際上要超出同樣重量的牛奶。另外，蔬菜中還有很多助于鈣吸收的物質(zhì)礦物質(zhì)元素和維生素K，一般將蔬菜在沸水中焯過再烹調(diào)，對鈣的吸收情況更好。
2、魚類—泥鰍
據(jù)了解，在同等重量下，泥鰍的鈣含量時鯉魚的近6倍，帶魚的10倍左右，當(dāng)在烹飪泥鰍燒豆腐時，將這兩種食物的鈣質(zhì)合二為一，補(bǔ)鈣效果更好。
3、調(diào)味品—芝麻醬
一般一大勺芝麻醬的鈣含量為200毫克左右，因?yàn)橹ヂ獒u也是一個較高的補(bǔ)鈣佳品。
4、谷類—燕麥
專家表示，在所有的谷類食物中，麥片的鈣含量時最高的，是精白大米的7.5倍，雖然燕麥中的鈣吸收率趕不上牛奶，但是在補(bǔ)鈣方面，燕麥仍然是很有效果的。
5、豆制品—豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮過的豆腐干，其所含的鈣質(zhì)是非常豐富的，像小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。
除了上文中小編為大家介紹到的五種食物外，生活中常見的堅(jiān)果類—榛仁、豆類—蕓豆、飲品類—牛奶等等都是具體極強(qiáng)的補(bǔ)鈣效果的，建議大家可以根據(jù)自己的喜好適量的食用。不過建議有糖尿病情況的人應(yīng)避免食用，因?yàn)檫@些食物中多數(shù)含糖量都是較高的。
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你知道除了吃鈣片還有什么可以補(bǔ)鈣的東西嗎，食物，是人體所需營養(yǎng)最直接的補(bǔ)充方法，我們可以通過食物來補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)哦。下面的這些食物和食譜你可以試試，可以起到很好的補(bǔ)鈣的作用和效果的哦。大家可以試試這些補(bǔ)鈣的食譜，可以有保健的作用。
黃豆燉豬蹄
營養(yǎng)評價(jià)：黃豆鈣含量豐富，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，可以作為鈣沉積的骨架，從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是，豬蹄中飽和脂肪含量較高，不宜常吃。黃豆和豬蹄可以一起吃，具有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對于提高體質(zhì)的吸收和利用有很好的作用和效果。
材料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精
做法：
1.需將黃豆提前浸泡半天。
2.鍋內(nèi)下油，待油熱時下生姜片、蔥段，八角，豬蹄爆炒，然后加醬油，料酒翻炒下。
3.加水沒過豬蹄，大火燒開。然后轉(zhuǎn)小火，燒20分鐘。
4.加入黃豆大火燒開，加些糖，鹽。然后小火慢慢煨了，直到豬蹄爛為止。沒有熟的話可以再加些開水，繼續(xù)煨一下，黃豆也一定要熟哦!
5.放入味精，蔥花，出鍋即可。
豆腐燉魚
營養(yǎng)評價(jià)：豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對鈣的吸收。因此，豆腐燉魚，不僅味道鮮美，更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是，選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。豆腐和魚肉一起吃，可以有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用，而且還可以有很好的補(bǔ)鈣的作用和效果，同時也可以提高免疫。
材料：鯉魚、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽、料酒
做法：
1.鯉魚從冰箱拿出來解凍，豆腐切小塊;
2.蔥蒜切碎;
3.鍋中放底油，把鯉魚放鍋里小火煎，待魚的兩面微黃時，加入蒜末;
4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水;
5.把豆腐均勻地放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚和豆腐充分入味，然后大火收汁。
吃什么可以補(bǔ)鈣的呢，上面的這些食物就是不錯的選擇了，經(jīng)常吃這樣的食物對于缺鈣引起的一些問題有改善的作用，而且還可以有強(qiáng)骨質(zhì)的作用，如果你也有缺鈣的問題，上面的這些食物可以試試，可以起到很好的保健的效果，還可以提高體質(zhì)，預(yù)防疾病。
你有想過要補(bǔ)鈣嗎？在我們小時候，媽媽就會給我們各種補(bǔ)鈣，但長大后只要不出現(xiàn)缺鈣的癥狀，一般就不會特意補(bǔ)鈣。那么，如果你需要補(bǔ)鈣怎么辦呢？補(bǔ)鈣要吃什么呢？今天小編就給大家推薦7種最補(bǔ)鈣的食物，絲毫不比鈣片差哦！
1. 補(bǔ)鈣之牛奶
牛奶是鈣的好來源，喝250克牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。
2. 補(bǔ)鈣之芝麻醬
可能很多人不知道芝麻醬的好處，一勺芝麻醬其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。其實(shí)生活中芝麻醬的用處也很多，可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。
3. 補(bǔ)鈣之泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補(bǔ)鈣佳肴。
4. 補(bǔ)鈣之燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
5. 補(bǔ)鈣之蔬菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會更好。
6. 補(bǔ)鈣之豆干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
7. 補(bǔ)鈣之堅(jiān)果
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高，每天一小把即可。
身體如果缺鈣的話也很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松啊或者是發(fā)育遲緩的問題，所以鈣質(zhì)是人體所需的很重要的一種物質(zhì)，吃什么可以補(bǔ)鈣呢，每個階段的人群都需要補(bǔ)鈣，下面的這些是有補(bǔ)鈣的作用，而且是天然保健的食物類型哦，來看看這些食物的介紹吧可以有補(bǔ)鈣的作用。
1、豆制品——豆腐干
經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。
2、堅(jiān)果類——榛仁
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高，每天一小把即可。榛子可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，而且是堅(jiān)果類鈣質(zhì)最多的食物之一。
3、豆類——蕓豆
每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。
4、果蔬類——莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會更好。小油菜，可以有補(bǔ)鈣的作用，而且還可以有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用、
5、魚類——泥鰍
同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補(bǔ)鈣佳肴。吃泥鰍可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，有利于鈣質(zhì)的吸收和利用。
五種天然的補(bǔ)鈣食物，小編給大家介紹了相關(guān)的一些內(nèi)容了。這些食物是大家必備的食物之一，而且營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的呢，可以經(jīng)常吃，可以有保健養(yǎng)生的作用和效果，對于缺鈣身體虛弱等情況有改善的作用，而且還可以有促進(jìn)生長發(fā)育的作用哦，趕緊試試吧。
鈣是人體內(nèi)非常重要的常量元素，對于維持身體正常的生理作用發(fā)揮著重要的作用。無論女性還是男性，自20歲起，骨質(zhì)密度便會初步減少，從而為骨質(zhì)蓬松癥等骨病埋下禍端。到老了禍患無窮，你缺鈣了嗎？
你缺鈣了嗎？不同人群缺鈣的表現(xiàn)
1.孕婦及哺乳期婦女
處于非常時期的婦女，缺鈣現(xiàn)象較為普遍。不過，隨著優(yōu)生優(yōu)育知識的普及，人們對此期缺鈣的癥狀較為熟悉。當(dāng)感覺到牙齒松動；四肢無力、經(jīng)常抽筋、麻木；腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼；頭暈，并罹患貧血、產(chǎn)前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時，就應(yīng)診斷為缺鈣。
2.成年人
成年以后，人體就慢慢進(jìn)入了負(fù)鈣平衡期，即鈣質(zhì)的吸收減少、排泄加大。中老年人大多是因?yàn)殁}的流失而造成缺鈣現(xiàn)象。癥狀有老年性皮膚病癢；腳后跟疼，腰椎、頸椎疼痛；牙齒松動、脫落；明顯的駝背、身高降低；食欲減退、消化道潰瘍、便秘；多夢、失眠、煩躁、易怒等。
3.青少年
青少年缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋，體育課成績不佳；乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦；偏食、厭食；蛀牙、牙齒發(fā)育不良；易過敏、易感冒等。
4.青壯年
一般情況下，青壯年都有繁重的生活壓力，緊張的生活節(jié)奏往往使他們疏忽了身體上的一些不適，加之該年齡段缺鈣又沒有典型的癥狀，所以很容易掩蓋病情。當(dāng)有經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等癥狀時，就應(yīng)懷疑是否缺鈣。
適合補(bǔ)鈣的食物：
1.牛奶
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：熱量 （54.00千卡） 、蛋白質(zhì)（3.00克） 、脂肪（3.20克） 、碳水化合物（3.40克） 、維生素A （24.00微克）、鈣（104.00毫克）等，含有很多的礦物質(zhì)。
牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。所含營養(yǎng)物質(zhì)種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
2.豆制品
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。
豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，重要的是，豆制品不含膽固醇。
3.肉類和蛋類
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。
蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分，鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。
4.海產(chǎn)品類
如海帶，它是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
還有蝦皮，蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有鈣庫之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。
5.食醋
食醋本身沒有鈣元素，按理說是不能增加人體內(nèi)的鈣含量，但是，據(jù)研究，人體對鈣的需要是個連續(xù)的過程。白天人們可以從食物中獲得鈣，但夜晚人們?nèi)胨蟛辉龠M(jìn)食，人體仍需要一定量的鈣，就只有向骨骼索取。因此，夜間骨鈣的丟失量是最大的。
專家建議，睡前應(yīng)補(bǔ)一定量的鈣，最簡單有效的方法就是喝杯陳醋飲料，既能安神，又能促進(jìn)鈣的吸收。同時，由于睡前人體的含鈣量較少，這時攝取的鈣質(zhì)能很快被吸收。
6.黑木耳
黑木耳中含鈣量大于300毫克，比牛奶的含鈣量還高，能夠?yàn)槿梭w提高大量的鈣元素，此外，黑木耳也是有預(yù)防心腦血管疾病的功效，既補(bǔ)鈣又防病，是大多數(shù)人的補(bǔ)鈣選擇。
7.榛仁
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高，每天一小把即可，以免能量過剩。 樺木科灌木或小喬木植物榛的種子。又稱棰子、山板栗。分布于我國東北、華北和陜西、甘肅等地。秋季采收成熟果實(shí)。除去總苞和果殼用。
性味甘平。能補(bǔ)脾益氣，澀腸止瀉?！堕_寶本草》謂能益氣力，實(shí)腸胃，令人不饑，健行。故性能極似栗子。但少用作補(bǔ)腎強(qiáng)腰的藥物。可用于脾胃虛弱、少食乏力、便溏腹瀉等。單用或與山藥、白術(shù)、栗子等配伍。生嚼、熟食均可。但以熟食為好。
明目健腦，增強(qiáng)記憶 榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，促進(jìn)消化系統(tǒng)功能，增進(jìn)食欲，提高記憶，延緩衰老。
補(bǔ)鈣對于每個人都特別重要，關(guān)系到每個人的身體健康。所以千萬不要掉以輕心哦！
一項(xiàng)調(diào)查顯示，中國人從一日三餐中可以獲得約400毫克的鈣，如果注重選擇，多攝入富含鈣質(zhì)的乳酪、貝類及豆制品等，通過三餐還可獲得高于400毫克的鈣，而成年人每天鈣的適宜攝入量為800毫克，如果是骨折病人、老人、兒童的話，其鈣攝入含量應(yīng)該增至1000毫克。下面39飲食編輯就來為大家介紹一下如何通過飲食來補(bǔ)鈣。
NO.1 芝麻醬
很多人認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
NO.2 乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
NO.3 牛奶
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值高，其所含的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，含有脂溶性維生素K、A、E等，由于牛奶的攝取方便，往往成為補(bǔ)鈣的首選食品。
NO.4 芥菜
除了奶制品這類常見的補(bǔ)鈣圣品外，其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D.芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
NO.5 紫菜
紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大.但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。紫菜能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長。紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。
NO.6 海帶
海帶的含鈣量豐富常被人忽視，其實(shí)每100克海帶的鈣含量約為240毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素，半乳聚糖等多糖類，海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，維生素B1、B2、C、p及胡蘿卜素，碘、鉀、鈣等無機(jī)鹽。海帶具有防治缺碘性甲狀腺腫的作用，其所含的藻膠酸和海帶氨酸還有降血清膽固醇的作用。
NO.7 黑豆
黑豆的鈣含量豐富，每100克黑豆的鈣含量約為224毫克。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。其次，黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老。
經(jīng)過三聚氰胺風(fēng)暴以后，國家對乳制品的安全監(jiān)管措施已經(jīng)是空前的嚴(yán)格。我們應(yīng)該相信，現(xiàn)在市場上銷售的奶粉質(zhì)量是可靠的。如果人們暫時還不能擺脫對乳品的恐懼，選用雞蛋+米湯，這種國人傳統(tǒng)的嬰幼補(bǔ)品，是一種最安全的選擇。
工業(yè)文明的發(fā)展，使人們忘記或是忽視了傳統(tǒng)的營養(yǎng)食物--雞蛋。以至于一提到禽蛋，人們除了會聯(lián)想到考試成績，就是膽固醇、蘇丹紅之類的不佳名聲。
然而，從營養(yǎng)與安全風(fēng)險(xiǎn)兩方面衡量，目前人們還沒有發(fā)現(xiàn)或制造出比雞蛋營養(yǎng)更好而安全性也更高的食物。所以說雞蛋是無以倫比的食物。自古以來，鮮蛋一直是人類的最佳營養(yǎng)保健品。也可以說雞蛋曾是母嬰的第一營養(yǎng)品，年輕人如果對此有懷疑，可以問問長輩，有哪個年長的母親和更長輩的老人未曾受益于雞蛋的營養(yǎng)？不能因?yàn)楝F(xiàn)在雞蛋很便宜，就忽視了雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值。
從營養(yǎng)成分種類和營養(yǎng)素比例來看，牛奶營養(yǎng)性僅次于雞蛋。但乳品是最容易被引入危害風(fēng)險(xiǎn)的食物種類。雖然僅從營養(yǎng)角度看，好的營養(yǎng)配方奶粉可能比雞蛋更好些，但是人工配制生產(chǎn)中，因某些成分過量而導(dǎo)致對消費(fèi)者構(gòu)成健康危害的問題屢有發(fā)生。
姜微波認(rèn)為：與其它類食品相比，雞蛋的安全性是最高的。目前人們大多購買食用的是未經(jīng)任何處理的鮮蛋。除了蛋皮上可能帶有一點(diǎn)污物，雞蛋中不會含有人為直接添加的有害成分，如三聚氰胺類的假蛋白成分，或是防腐、消毒、漂白用的雙氧水、甲醛、二氧化硫，或是來自設(shè)備消毒的消毒劑殘留、來自包裝材料的化學(xué)污染等等，均因?yàn)榈皻さ钠帘喂δ埽瓜M(fèi)者獲得一種天然的安全保障。
雞蛋受微生物侵染而發(fā)生腐敗，也很容易辨別。除個別人有吃臭雞蛋的嗜好外，絕大多數(shù)人不會因雞蛋腐敗變質(zhì)而受到健康傷害。即使鮮蛋被沙門氏菌侵染（發(fā)生率很低），對中國人的健康威脅也很小。因?yàn)橹袊藳]有生食雞蛋的習(xí)慣，煎炒蒸煮都可以滅殺這類致病菌。
雞蛋中也可能含有在母雞飼養(yǎng)過程中人為引入的有害成分。但是，這些有害成分首先要經(jīng)過母雞的消化系統(tǒng)，被分解、排泄之后，能殘留而進(jìn)入雞蛋中的有害風(fēng)險(xiǎn)被大大降低。例如，以前曾被廣泛報(bào)道的蘇丹紅，鴨蛋中的殘留量比鴨體內(nèi)（脂肪中）少很多。一旦攝入過多的有害成分，母雞也會鬧病、罷工而減少產(chǎn)蛋，所以飼養(yǎng)戶也會對雞飼料嚴(yán)格把關(guān)。雖然造假的雞蛋也曾被發(fā)現(xiàn)過，但極其罕見、并且很容易被識別。雞蛋也可能含有微量的激素類成分（曾有人廣而告知），但禽類的激素不同于哺乳動物，還沒有科學(xué)依據(jù)證明禽類的激素對人有何影響。當(dāng)然還會有很多可能在母雞飼養(yǎng)過程中引入的危害風(fēng)險(xiǎn)，但雞蛋所含有的這類危害因素雞不會高于雞肉、也不會高于其它動物食品。
對于膽固醇，很多人缺乏正確認(rèn)識。膽固醇也是人體必需的一種成分，在人體內(nèi)既能被分解、也能被合成。雖然國外有些研究宣稱過，平均每天食用超過N個雞蛋，患XX病的風(fēng)險(xiǎn)會增高。但姜微波對這些研究的原始報(bào)道核實(shí)后認(rèn)為，這些研究并沒有考慮被調(diào)查者除了直接食用雞蛋，還大量食用富含蛋黃的食品如蛋糕、冰激凌等方面的因素。動物脂肪攝入過多，才是某些人體內(nèi)膽固醇含量過高的根本原因。適量食用雞蛋，完全不必?fù)?dān)心膽固醇的危害問題。
男人補(bǔ)鈣吃什么鈣片
1、男人補(bǔ)鈣吃什么鈣片
1.1、鈣片是否添加維生素D。因?yàn)榫S生素D能夠粗定鈣的吸收和利用。因此特別添加維生素D的鈣片更容易被人體吸收,利用率高。
1.2、鈣離子的含量有多少。鈣以離子狀態(tài)存在,對于人體來說易吸收,不沉積而且不容易造成便秘。因此相同大小的鈣片鈣離子含量越高說明鈣片質(zhì)量越好。
1.3、品牌要好?，F(xiàn)在市面上有很多品牌的鈣片,質(zhì)量參差不齊,價(jià)格有高有低。建議選擇國內(nèi)一些知名品牌的鈣片或者是從國外原裝進(jìn)口的鈣片,這樣從質(zhì)量上比較能過關(guān)。
2、男人補(bǔ)鈣吃豆腐
4盎司含120~390mg的鈣。給素食者的好消息:每份肉制品的替代都能換來另外的好處:補(bǔ)充大量的鈣。豆腐中含有豐富的鈣與其從豆?jié){凝固成品的加工過程有很大關(guān)系。
3、男人補(bǔ)鈣吃煮過的黃豆
每半杯含100mg的鈣。黃豆能增加你膳食中的蛋白質(zhì),以及歐米伽-3脂肪酸(它有助于腦功能,減少炎癥,并能預(yù)防心血管疾病)。每杯所含的100mg鈣能為一餐錦上添花。
友情提醒:在豆制品中,豆?jié){需要反復(fù)煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會味道可口,營養(yǎng)豐富。
4、男人補(bǔ)鈣吃烤過的芝麻
1盎司含280mg的鈣。細(xì)小卻含有大量的鈣,一盎司的芝麻就含有超過每日鈣所需量的1/4.只要確保你選擇未去殼的芝麻,因?yàn)殁}主要就存在殼中。
男人吃鈣片有什么好處
1、維持血管的正常通透性
體液中鈣含量降低,毛細(xì)血管通透性增強(qiáng),血液中的成分可以滲出血管外,這就是某些過敏性疾病的發(fā)病機(jī)制。注射鈣制劑,可以降低毛細(xì)血管通透性,過敏性疾病即可緩解。
2、抑制神經(jīng)肌肉的興奮性
鈣離子有降低神經(jīng)骨骼肌興奮性的作用。血鈣濃度低到每100毫升血7毫克以下時,神經(jīng)骨骼肌興奮性增強(qiáng),可以出現(xiàn)手足搐搦癥或驚厥。這時靜脈推注鈣制劑,提高血鈣濃度,驚厥即可停止。
3、參與肌肉的收縮
肌漿里的鈣與骨骼肌收縮有直接關(guān)系,對維持心肌的正常收縮也起重要作用。如果鈣濃度過高,可以減弱肌肉緊張,引起心跳減慢或心臟停跳。
4、參與血液凝固過程
抽血化驗(yàn)時,常在血液標(biāo)本中加入枸櫞酸鈉或草酸鉀等抗凝劑,枸櫞酸和草酸可與血液中的鈣離子結(jié)合,使鈣離子減少,血液標(biāo)本不會凝固。
男人補(bǔ)鈣的食譜
1、醋溜小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。
而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
2、熟大白菜汁
你也許不知道,一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。
白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用,還能刺激腸胃蠕動,促進(jìn)大便排泄,幫助消化。
3、豆腐燉魚
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。
而魚肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。需要提醒的是,選豆腐時要選含鈣量較高的南豆腐或北豆腐。
做好養(yǎng)胃的工作是每個人都不能夠忽視的，因?yàn)槲甘俏覀兎浅ｊP(guān)鍵的器官，我們所吃的任何食物，都要通過胃來進(jìn)行消化，所以要注重和胃非常重要。在日常生活中，有很多食物都是具有和胃效果的，接下來小編將為大家推薦五種，希望能對各位有所幫助。
牛奶
牛奶中富含的營養(yǎng)物質(zhì)非常全面，具有很好的養(yǎng)胃功效，特別是對于脾胃虛弱的人很有幫助。經(jīng)常喝牛奶能夠治療陰虛胃痛、津虧便秘，近代以來一直用于治療消化性潰瘍病以及習(xí)慣性便秘。治療胃病牛奶不可少。
粥類
粥類是比較容易消化的，對于胃不好的人來說是非常理想的選擇，具有和胃的功效。特別是八寶粥更是營養(yǎng)豐富，早餐的時候喝一碗粥，是非常不錯的選擇，早餐的時候可以食用雞蛋羹、雞蛋湯以及各種熬制的粥類。
湯水
湯水和粥有點(diǎn)類似，都是非常容易消化的，但是湯水的營養(yǎng)價(jià)值要更高一些。湯不能是肉湯，而是各種蔬菜湯，比如菠菜湯，雞蛋湯等等，這些湯和胃的效果非常好。
主食
雖然主食的種類有很多，但是面條是最佳的選擇，具有相當(dāng)不錯的養(yǎng)胃作用。面條比較軟，容易消化，對胃比較好，大米中含有過多的酸，所以不能過多的吃大米，如果熬粥的話，可以放一點(diǎn)小蘇打進(jìn)去，粥比較容易熟爛，對胃比較好，另外就是餅干，對胃液比較好。
蘋果
蘋果是水果中非常普通的水果，但是它的保健功效卻是非常突出的，尤其是對于和胃效果極佳。
上文為大家推薦的這五種食物，對于養(yǎng)護(hù)腸胃健康的效果是比較顯著的。平時如果想要何謂，那么不妨多吃這類食物，這類食物中的營養(yǎng)也比較的豐富，不僅能夠和胃，還可以為人體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。當(dāng)然平時要注意飲食，盡量要規(guī)范，清淡一些，不要太油膩。
為了供給身體所需的營養(yǎng)，我們每天都在不斷的吃著各種各樣的食物，當(dāng)時往往這些食物不能完全的排出體外，那么在腸道內(nèi)就會堆積很多的毒素，最后引起身體出現(xiàn)這種哪種的疾病問題，下面小編就為大家介紹幾種世界上最有效的排毒食物。
世界上最強(qiáng)的5種排毒食物
1、海帶
海帶中含有一種特殊的物質(zhì)，叫做硫酸多糖，這種物質(zhì)可以媳吸附在血管壁上的膽固醇，幫助膽固醇保持正常的含量。同時海帶中的褐藻膠含水率高，可以在腸道內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì)，幫助有效的排出毒素，并且可以阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，可以有效的防止便秘以及腸癌問題的產(chǎn)生。另外，海帶中的碘元素還可以通過刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低。
2、胡蘿卜
胡蘿卜是非常有效的解毒食物，在身體內(nèi)與汞離子結(jié)合之后，可以幫助降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。同時胡蘿卜中的琥珀酸鉀，還有助于防止血管硬化、起到降低膽固醇的作用。另外，胡蘿卜中的胡蘿卜素還可以清除導(dǎo)致人體衰老的總有幾，起到潤膚和抗衰老的作用。
3、薏仁
薏仁具有很強(qiáng)的要用價(jià)值，可以起到促進(jìn)血液循環(huán)，水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果。
4、黑木耳
木耳因?yàn)樯L在潮濕陰涼的環(huán)境當(dāng)中，在飲血上它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用，可以幫助消除血液中的熱毒。同時黑木耳中的植物膠質(zhì)還具有較強(qiáng)的吸附能力，可以幫助排出消化系統(tǒng)內(nèi)的雜物，起到清胃滌腸的作用。另外，對膽結(jié)石和腎結(jié)石同樣具有化解的功能。
5、小米
小麥成分中因?yàn)椴缓熧|(zhì)，因此不會對腸道壁造成刺激，屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此生活中多吃一些小米粥非常適合排毒，同時也有很強(qiáng)大的美白效果。
上文中小編為大家介紹的五種食物都是生活中非常常見的，并且排毒效果非常好的食物，建議大家可以根據(jù)自己的喜好適量的使用。實(shí)際上除了上文中小編介紹到的幾種食物外，生活中常見的大蒜、芹菜和綠豆也都同樣具有排毒的效果。
為什么我們每天需要吃各種各樣的食物，這主要是因?yàn)槲覀兊纳眢w需要在不同的食物中吸收到各種所需的營養(yǎng)。那么今天小編就為就為大家介紹一下生活中哪些食物中所包含的鐵元素最多，以幫助缺鐵的人群可以進(jìn)行合理的營養(yǎng)補(bǔ)充。
含鐵高的食物
1.動物肝臟
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，每100克的豬肝中鐵元素的含量就有25毫克，并且動物肝臟中的營養(yǎng)成分多種多樣，主要以鐵元素含量最多，如果經(jīng)常食用的情況下可以起到防治缺鐵性貧血的問題。建議由貧血情況的人群可以經(jīng)常喝一些豬肝湯，可以有效的緩解貧血問題。
2.各種瘦肉
除了動物內(nèi)臟中含有的鐵元素較多以外，實(shí)際上瘦肉中的鐵含量也非常的多，因此生活中常吃瘦肉的話也可以起到補(bǔ)血的功效。建議不喜歡吃動物內(nèi)臟的人群，可以通過多吃瘦肉進(jìn)行鐵元素的補(bǔ)充。
3.雞蛋黃
據(jù)了解，一般每100克的雞蛋中鐵元素的含量為7毫克，雖然雞蛋中的鐵元素并不是很多，但是因?yàn)殡u蛋是非常常見的食物，并且食用方便，建議大家可以多吃一些雞蛋來補(bǔ)貼，不過因?yàn)殡u蛋中含有大量的膽固醇和油脂，因?yàn)樾【幗ㄗh有高血壓及心血管疾病的人群盡量要少吃雞蛋。
4.動物血液
一般情況下豬血、雞血、鴨血等動物的血液中鐵含量也是非常高的，建議一周1-2次的食用動物血，可以有效防治缺鐵性貧血。
5.黃豆及其制品
專家表示，黃豆中的鐵元素也很多，每100克黃豆中含有11毫克鐵質(zhì)，因此建議生活中常吃一些有黃豆做成的食物。
生活中常見的補(bǔ)鐵食物除了上面小編為大家介紹的五類以外，像芝麻醬、木耳、蘑菇中也都不同含量的鐵質(zhì)，特別是木耳成分中鐵含量是最多的。建議大家生活中可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行適量的補(bǔ)充，希望小編的介紹可以在生活中幫助到大家。
