重口味食物有副作用 小心傷害身體
春季養(yǎng)生小常識有哪些食物。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“重口味食物有副作用 小心傷害身體”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
對于我們現(xiàn)代人來說，對于飲食的追求是比較多的了吧，很多人都喜歡吃口味重的食物了，覺得這樣的食物是吃起來是非常爽的了，但是大家知道嗎，很多重口味的食物對于我們的身體健康來說沒有什么好處哦，下面就讓我們看看吧。
辛辣、高脂、油炸食物，誘發(fā)失眠。Ys630.cOm
夜晚人體新陳代謝減慢，如果睡前吃高脂肪和油炸制品等不好消化的食物，不僅會讓胃得不到休息，還會影響睡眠。吃辛辣食物具有開胃作用，但睡前吃則容易導致燒心，甚至徹夜難眠。研究發(fā)現(xiàn)，晚餐添加辣椒、芥末等辛辣調(diào)味品，導致60%的男性受試者睡眠質(zhì)量變差。不僅如此，辛辣食物還會刺激腸胃，影響消化吸收，易產(chǎn)生脹氣、泛酸等癥狀。為了保證夜晚高質(zhì)量睡眠，建議晚餐宜清淡，睡前2～3個小時不再進食，這些食物如果我們在晚上的時候吃這些食物，那么就容易出現(xiàn)身體的問題了，這對于我們來說無疑是要小心的了，要盡量的少吃這些重口味的食物了哦。
醬油、咸菜、雞精，導致水腫。
身體需要一定濃度的鹽來維持內(nèi)環(huán)境的平衡，但攝入的鹽分過多則會使體內(nèi)的鹽濃度升高，人體為了稀釋過高的鹽濃度，就會滯留住大量的水，從而導致水腫。建議盡量少食咸菜。另外，日常生活中做飯時，建議少加醬油、雞精這類“藏鹽大戶”。平時可多吃些蔬菜，蔬菜中富含鉀，鉀有利于體內(nèi)鈉的排出。還可吃薏米、紅豆、冬瓜等有利于消水腫的食物，尤其是在晚上的時候，我們就要盡量的少吃這些類型的食物了哦，我們要盡量的選擇吃利濕的食物了，這樣的食物好處比較多哦，是可以幫助我們保健身體的了哦。
這就是我們給大家介紹的幾款食物了，這些食物是比較重口味的了吧，也是很多人都非常喜歡吃的食物了，但是我們要注意了，在生活中是要盡量的少吃這些食物了，是比較容易對我們的身體造成傷害的了，我們要盡量的少吃哦。
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【導讀】調(diào)查結(jié)果顯示重口味飲食對身體不好，人們開始喜歡重口味食物的平均年齡是22歲。成年后，一個人口腔中的味蕾數(shù)量只剩1萬個左右，且主要集中于舌頭上，因此成年人更喜歡重口味食物，下面介紹重口味飲食對身體不好。
重口味飲食對身體不好
小孩子一般味覺很靈敏，對刺激性重口味食物拒而遠之,那么人們通常從多大開始變得重口味呢？英國某食品生產(chǎn)商對1950名英國成年人展開調(diào)查，主要是詢問他們何種食物童年時憎恨，而成年后卻發(fā)現(xiàn)非常美味的。調(diào)查結(jié)果顯示，人們開始喜歡重口味食物的平均年齡是22歲。
重口味食物是指那些味道復雜、強烈的成人食物,比如山羊奶酪、牛油果、辣椒醬。還包括大蒜、咖喱、胡椒、橄欖、牡蠣、藍紋乳酪、蘆筍、布里奶酪等。這些食物由于口味重，在孩童時代往往不被接受，當?shù)搅?0歲左右，人們才開始逐漸改變。
重口味飲食對身體不好
先前的研究指出，口味的變化同口腔中味蕾數(shù)量的衰減有關(guān)。嬰兒口腔中大約有3萬多個味蕾，他們的味覺更靈敏，口味重的食物對嬰兒的刺激更為強烈，難以接受。這也能解釋，為什么嬰幼兒食品都非常清淡，而嬰幼兒天生喜歡吃甜食，同母乳中糖分和脂肪含量高有關(guān)系。成年后，一個人口腔中的味蕾數(shù)量只剩1萬個左右，且主要集中于舌頭上，因此成年人更喜歡重口味食物。這背后也有外部因素影響，營養(yǎng)治療師卡倫普爾說，隨著年齡增長，視野拓展到多個領(lǐng)域，也促使人在特定年齡變得更愛冒險。
據(jù)近日媒體報道，春節(jié)前，廣州某醫(yī)院的不孕不育中心前來登記做試管嬰兒的患者名單一直排到春節(jié)后，部分醫(yī)院的預約排到了今年5月份；去年十一月，廣西醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院公布了首份針對在校大學生性健康的權(quán)威調(diào)查顯示，過半抽檢男生精液不合格。據(jù)了解，很多因素都會影響男性生殖健康，其中環(huán)境污染是重要因素之一，此外，長時間上網(wǎng)、久坐軟沙發(fā)、濫用藥物、手機輻射及心理壓力過大等都可能導致精子質(zhì)量下降，少精子或弱精子，飲食更是其中重要的一個影響因素。春節(jié)是生育的一個高峰期，解放軍第309醫(yī)院泌尿一科的詹勝利醫(yī)師為想生寶寶的男性朋友提個醒，準備懷孕期間最好少吃右側(cè)幾種食物。
【廣為人知】
燒烤油炸類 導致男性少/弱精
有研究報告指出，燒烤油炸類食物可導致男性少、弱精。另外，重金屬鎘、農(nóng)藥殘留均對精子產(chǎn)生毒性。
含咖啡因飲料 可減低性欲
咖啡中所含的咖啡因刺激了人的交感神經(jīng)，交感神經(jīng)掌握人日間的所有活動，它受到刺激，人就會精神振奮，活力倍增。而副交感神經(jīng)專司人夜間的生理、勃起等與性相關(guān)的活動，它與交感神經(jīng)屬于表與里的關(guān)系。當交感神經(jīng)活動頻繁時，相對較弱的副交感神經(jīng)就會受到壓抑，臨床表現(xiàn)為性欲的減退。所以平常感情起伏較大，交感神經(jīng)容易興奮的人，做愛前最好不要喝咖啡等含咖啡因的飲料，以免壓抑副交感神經(jīng)，減低性欲。
在西式飲料中，一直盛行可樂殺精的說法，詹醫(yī)師表示該說法有待進一步科學研究。
除了健康和不健康的食物外,還有一類非主流食物,我們可以把這一類食物歸類到詭異食物里。讓我們來看看世界各地的詭異食物吧。挑戰(zhàn)你的極限，讓你大開眼界。盤點全球重口味的食物，沒有最重口的，只有更重口的。
象糞咖啡
產(chǎn)于印尼，世界最貴咖啡的一種。印尼種植大量的咖啡作物，有種野生的叫做麝香貓的動物，雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內(nèi)的發(fā)酵和消化，最終成為貓的糞便排除來。糞便就是一粒粒的咖啡豆，也成為世界上最昂貴的糞便。由于數(shù)量非常的稀少，所以價格非常的昂貴。
最重口味詭異食物
一款名為黑象牙的咖啡成為世界上最貴的咖啡，售價為每斤5500美元。這么昂貴的咖啡口感當然很好，但也許會聞到一絲大象糞便的味道。因為該咖啡是用大象糞便中的咖啡豆制成的。因此又稱為象糞咖啡。
河豚
能威脅生命的食物并不太多。日本最知名的一道菜就是河豚，如果不移除其有毒的部分，它會要了人命。自2000年以來日本因食用河豚而致死的超過20人。
Siri paya
在巴基斯坦的拉合爾，一群男人正在買一種名為Siri paya傳統(tǒng)早點，這是用山羊的頭和腳制作出來的。
Kenke
說Kenke這種經(jīng)過發(fā)酵和半烹飪的玉米面食物是全世界最辣，似乎顯得其很無辜，但事實的確如此。將碾碎的玉米在水中浸泡，發(fā)酵三天。然后半烹飪一下，卷在香蕉葉子里，再進行蒸煮，直到變成熱氣騰騰的玉米糊狀。這種食物一般都是和燉土豆泥和辣椒一起吃的。
羊便果食
在摩洛哥，有一種能爬到樹上的山羊。他們有些甚至在樹上棲息，而這種山羊最喜歡爬的樹便是Argan樹。這些山羊往往會吞噬Argan樹上的果實，然后再排泄出來。當?shù)氐拇迕?，便把這些排泄出來的果實，拿來榨油或者做藥用。不知道，實用過這樣油的朋友，知道這個真相后是什么樣的感受。
發(fā)酵螃蟹
很受泰國人歡迎，每天可賣出1.5公斤，但新加坡食客通常要求這道沙拉不要加入發(fā)酵螃蟹。把發(fā)酵螃蟹溷入沙拉后，吮吸螃蟹的味道，有濃濃的魚腥味，也很咸，但配上沙拉味道不錯。
最重口味詭異食物
雞冠
雞冠作為晚餐的食材，你也許不會很驚訝。但是在意大利，它是一個很有名的醬汁的重要成分，名為cibreo。雞冠在法國美食史上也占有一席之地，一般用做于配菜裝飾。
全狗肉
越南一小村莊，餐廳里面擺放著準備出售的狗肉，在許多東亞國家狗肉是一道常見的菜。
油炸牛的睪丸
這名字也許聽著有點陌生，但這道美國菜其實就是油炸牛的睪丸。據(jù)說它是美國西部牛仔最喜愛的一道菜，通常過節(jié)時才吃。
女人最離不開的怪味食物 食物的氣味多多少少影響著我們選購，喜香惡臭，是大眾的習慣?？墒钱斈氵@么做的時候，卻錯過了許多能呵護女性健康的養(yǎng)生食物。下面小編就為大家講一講哪些食物聞著臭，吃著好吧。
8類怪味食物有益女性健康
臭的食物榴蓮可調(diào)經(jīng)
榴蓮氣味強烈，說它臭氣熏天毫不夸張。但在泰國，由于其營養(yǎng)價值很高，常被用來當作病人、產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受困擾的女性食用，它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品。榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。
最重口味詭異食物
氣味沖的食物大蒜能防癌
比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質(zhì)和烯丙基二硫化物，這些物質(zhì)都對預防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的衛(wèi)士。大量流行病學調(diào)查顯示，大蒜產(chǎn)區(qū)和長期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率均明顯偏低。
怪香食物香椿可助孕
有些食物雖然以香字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質(zhì)能幫助身體吸收礦物質(zhì)，保護骨骼，最適合進入40歲后的中老年人。香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定，并能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質(zhì)，具有和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有助孕素的美稱。
最重口味詭異食物
苦的食物巧克力可防心臟病
像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質(zhì)和多酚類物質(zhì)，正是它們讓變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌癥和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。
辛辣食物辣椒鎮(zhèn)痛又燃脂
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、的功效。芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
酸味食物山楂促進礦物吸收
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質(zhì)能促進礦物質(zhì)的吸收，比如鐵等。同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩(wěn)定，更容易保存。
發(fā)澀的食物葡萄皮抗氧化
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質(zhì)都是強力的抗氧化物質(zhì)，對預防糖尿病和高血脂有益。不僅如此，同一種水果，發(fā)澀的品種價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
最重口味詭異食物
粗糙的食物芹菜排毒
比如扎嘴的粗糧、難嚼的芹菜桿和白菜幫子。這是因為此類食物含有豐富的不可溶性膳食纖維?？删褪沁@些膳食纖維，能幫助人們預防、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜肴，八寶飯等使血糖升高快的甜食，動物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物的時候，都是粗糙食物發(fā)揮效力的最佳時刻。
色香味俱全的食物任誰人都無法抗拒，其實在生活中，有很多食物雖然重口味，但是會對身體起到良好的保健作用，下面小編帶你一起了解一下這些食物都有哪些吧~
1、大蒜：大蒜的味道那也是眾人皆知，吃完大蒜敢開口說話的人沒幾個。但是你知道嗎？其實，大蒜被稱為人類的健康衛(wèi)士。大蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養(yǎng)學專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜35克。
此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
神奇的重口味養(yǎng)生食物有哪些
2、大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原（主要在綠色蔥葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。生蔥像洋蔥、大蔥一樣， 含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃浚?提高恢復疲勞的作用。
蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C，有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。經(jīng)常吃蔥的人即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，且體質(zhì)強壯。而且從含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
神奇的重口味養(yǎng)生食物有哪些
3、韭菜：韭菜食味甘溫，有補腎益陽、散血解毒、調(diào)和臟腑、暖胃、增進食欲、除濕理血等功效，尤其對陽虛人士有好處，可以緩解畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、尿多、易腹瀉等癥狀。
韭菜內(nèi)含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素C等含量較高。由于其中含有大量的膳食纖維，可增加腸胃蠕動，保持大便暢通。韭菜中還含有具有揮發(fā)性的硫代丙烯，可增進食欲。此外，韭菜還有一定的藥用效果，其中的硫化物具有降血脂的作用，適用于治療心腦血管病等。
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4、香椿：香椿被稱為樹上蔬菜，是香椿樹的嫩芽。它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價值。有研究表明，香椿中所含的維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效。
別看香椿味道特殊，它所揮發(fā)的氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。此外，它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，常吃可有助于增強機體免疫功能，潤滑肌膚，保健美容。須注意的是，香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
神奇的重口味養(yǎng)生食物有哪些
5、香菜：香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經(jīng)》言其調(diào)食下氣?！妒朝煴静荨费云淅迮K，補筋脈，主消谷能食，治腸風。營養(yǎng)分析表明，香菜含揮發(fā)油、維生素C、蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的，入食后可增加胃液分泌，增進食欲，調(diào)節(jié)胃腸蠕動，提高消化力。
在對香菜的研究中發(fā)現(xiàn)，香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇。此外，香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素c等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定，并能防癌。
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6、芥末：芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使臉色更紅潤。營養(yǎng)學專家表示，芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。
同時還具有發(fā)汗、利尿、解毒、清血等食療功效；對增進食欲、促進血液循環(huán)也有不錯的幫助作用。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
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7、辣椒：食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、的功效。辣椒中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現(xiàn)的慢性病的風險；在幾個人體試驗研究中發(fā)現(xiàn)，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗。一篇發(fā)表于《英國營養(yǎng)學雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化。
此外，以前人們會認為，經(jīng)常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃潰瘍。但事實剛好相反。辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加，反而會抑制胃酸的分泌，刺激堿性黏液的分泌，有助于預防和治療胃潰瘍。
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8、榴蓮：榴蓮氣味強烈，說它臭氣熏天毫不夸張。頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味使許多人望而卻步。蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、視網(wǎng)膜炎等。
營養(yǎng)學專家認為，榴蓮性熱，可以活血散寒，能改善腹部寒涼的癥狀，促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品。但中醫(yī)認為，榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。此外，熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，不宜食用。肥胖人士和腎病、心臟病人也不宜食用。
神奇的重口味養(yǎng)生食物
營養(yǎng)學家認為，留戀的營養(yǎng)價值價高，男人吃了可以強身健體、健脾補氣；女人吃了可以緩解痛經(jīng)，是寒性體質(zhì)者的理想補品。但是榴蓮一次不宜吃太多，中醫(yī)認為，榴蓮性熱，會令人燥火上升，出現(xiàn)濕毒的癥狀等癥狀。
提到重口味的食物你是否會望而生畏，殊不知重口味食物也有極好的養(yǎng)生功效。
隨著人們對養(yǎng)生保健知識的關(guān)注，讓人們對自身的飲食也越來越注重，吃什么對身體好，具有防病滋補的功效成為人們最為關(guān)注的，而不同的食物都有著自己獨特的養(yǎng)生保健功效，因此我們就不能有偏食的習慣，尤其是對于生活中的一些重口味食物，像是大蒜、大蔥、韭菜等等這些有味道的食物可能很多人都不喜歡吃，可是在這些食物中卻有著較高的養(yǎng)生成效，下面就來盤點那些重口味食物的無敵養(yǎng)生功效吧。
1、大蒜
大蒜的味道那也是眾人皆知，吃完大蒜敢開口說話的人沒幾個。但是你知道嗎？其實，大蒜被稱為女性的健康衛(wèi)士.
大蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，大蒜素具的抗菌作用對陰道滴、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜，就能對陰道炎起到很好的防治作用。
此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。大量流行病學調(diào)查顯示，在大蒜產(chǎn)區(qū)和長期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率明顯偏低。專家表示，每天吃半頭生大蒜，就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
2、大蔥
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原（主要在綠色蔥葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。
生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。
同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃浚岣呋謴推诘淖饔谩?/p>
蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C,有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。經(jīng)常吃蔥的人即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，且體質(zhì)強壯。而且從含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
3、韭菜
韭菜治療陽虛韭菜食味甘溫，有補腎益陽、散血解毒、調(diào)和臟腑、暖胃、增進食欲、除濕理血等功效，尤其對陽虛女性有好處，可以緩解她們畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性欲減退、尿多、易腹瀉等癥狀。
韭菜內(nèi)含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素C等含量較高。
由于其中含有大量的膳食纖維，可增加腸胃蠕動，保持大便暢通。韭菜中還含有具有揮發(fā)性的硫代丙烯，可增進食欲。此外，韭菜還有一定的藥用效果，其中的硫化物具有降血脂的作用，適用于治療心腦血管病等。
4、香椿
香椿被稱為樹上蔬菜,是香椿樹的嫩芽。它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價值。有研究表明，香椿中所含的維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有助孕素的美稱。
別看香椿味道特殊，它所揮發(fā)的氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。
此外，它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，常吃可有助于增強機體免疫功能，潤滑肌膚，保健美容。須注意的是，香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
5、香菜
醫(yī)學研究表明，人過40歲后，骨生成減少，骨皮質(zhì)變薄，尤以婦女為甚。此時，骨皮質(zhì)薄似蛋殼，脆弱易碎。專家提醒，進入中年期的婦女應(yīng)多吃含硼食物，以利身體吸收礦物質(zhì)，保護骨骼，而香菜中的含硼量就很多。此外，香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素c等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定，并能防癌。
6、芥末
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
營養(yǎng)學專家說，芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。
7、辣椒
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、的功效。芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
8、榴蓮能緩解痛經(jīng)
在泰國，榴蓮常被用來當作病人和產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高。
看完以上文章你是否對重口味食物另眼相看了呢。其養(yǎng)生價值都是非常高的。
茶是千家萬戶常用的飲料，亦可說它是健康的飲料，但酒后不要立即飲茶。
李時珍在《本草綱目》中對酒后飲茶的危害作了明確的表述：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。
許多人由于缺乏醫(yī)學常識，酒后往往愛飲茶，想以之解除酒燥，化積消食，通調(diào)水道。但是因為酒味辛甘，入肝、肺二經(jīng)，飲酒后陽氣上升，肺氣增強；茶味苦，屬陰，主降。酒后飲茶，特別是飲濃茶對腎臟不利。
酒精進入肝臟后，通過酶的作用分解為水和二氧化碳，經(jīng)腎臟排出體外。而茶堿有利尿作用，濃茶中含有較多的茶堿，它會使尚未分解的乙醛（酒精在肝臟中先轉(zhuǎn)化為乙醛，再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸又被分解為二氧化碳和水）過早地進入腎臟。
而乙醛對腎臟有很大的損害作用，易造成寒滯，導致小便頻濁、陽痿、睪丸有墜痛感和大便干燥等病。所以，酒后最好不要立即飲茶，尤其不能飲濃茶。最好進食瓜、果或飲果汁，既能潤燥化食，又能醒酒。
在眾多的食物之中我們很難分清楚到底哪種食物的養(yǎng)生價值是多少，但是不可否認的是不同口味的水果其養(yǎng)生保健的價值也是有很大的不同的，今天我們就來了解一下各種養(yǎng)生食物的價值。
1、大蒜：大蒜的味道那也是眾人皆知，吃完大蒜敢開口說話的人沒幾個。但是你知道嗎？其實，大蒜被稱為人類的健康衛(wèi)士.大蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養(yǎng)學專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3-5克。
此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原（主要在綠色蔥葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃浚岣呋謴推诘淖饔谩?/p>
蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C,有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。經(jīng)常吃蔥的人即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，且體質(zhì)強壯。而且從含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
3、韭菜：韭菜食味甘溫，有補腎益陽、散血解毒、調(diào)和臟腑、暖胃、增進食欲、除濕理血等功效，尤其對陽虛人士有好處，可以緩解畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、尿多、易腹瀉等癥狀。
韭菜內(nèi)含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素C等含量較高。由于其中含有大量的膳食纖維，可增加腸胃蠕動，保持大便暢通。韭菜中還含有具有揮發(fā)性的硫代丙烯，可增進食欲。此外，韭菜還有一定的藥用效果，其中的硫化物具有降血脂的作用，適用于治療心腦血管病等。
4、香椿：香椿被稱為樹上蔬菜,是香椿樹的嫩芽。它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價值。有研究表明，香椿中所含的維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效。
別看香椿味道特殊，它所揮發(fā)的氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。此外，它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，常吃可有助于增強機體免疫功能，潤滑肌膚，保健美容。須注意的是，香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
5、香菜：香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等?！妒辰?jīng)》言其調(diào)食下氣.《食療本草》言其利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風.營養(yǎng)分析表明，香菜含揮發(fā)油、維生素C、蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的，入食后可增加胃液分泌，增進食欲，調(diào)節(jié)胃腸蠕動，提高消化力。
在對香菜的研究中發(fā)現(xiàn)，香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇。此外，香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素c等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定，并能防癌。
6、芥末：芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使臉色更紅潤。營養(yǎng)學專家表示，芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。
同時還具有發(fā)汗、利尿、解毒、清血等食療功效；對增進食欲、促進血液循環(huán)也有不錯的幫助作用。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
7、辣椒：食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、的功效。辣椒中含有豐富的維生素C、-胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現(xiàn)的慢性病的風險；在幾個人體試驗研究中發(fā)現(xiàn)，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗。一篇發(fā)表于《英國營養(yǎng)學雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化。
此外，以前人們會認為，經(jīng)常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃潰瘍。但事實剛好相反。辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加，反而會抑制胃酸的分泌，刺激堿性黏液的分泌，有助于預防和治療胃潰瘍。
8、榴蓮：榴蓮氣味強烈，說它臭氣熏天毫不夸張。頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味使許多人望而卻步.蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、、視網(wǎng)膜炎等。
營養(yǎng)學專家認為，榴蓮性熱，可以活血散寒，能改善腹部寒涼的癥狀，促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品。但中醫(yī)認為，榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。此外，熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，不宜食用。肥胖人士和腎病、心臟病人也不宜食用。
以上各種食物的養(yǎng)生保健，可能大家對不同口味的食品有不同的選擇。但是大家一定不要小看各種水果的養(yǎng)生價值。
其實很久以前也有南甜北咸，東辣西酸的說法，是指各個地方由于氣候、飲食習慣、文化等方面的差異，不同地區(qū)的人對口味的喜好也各不相同。不管這句俗話在今天看來是不是符合真實情況，都說明了中國人的口味原本就不是那么清淡，咸甜辣酸嚴格來說都在重口味之列。中國真正飲食清淡的地區(qū)，或許也就是南方的江淮一帶而已。像四川、重慶、云南、湖南、湖北、貴州、江西等地，雖說從地理位置上屬于南方，但他們在口味上其實也是偏咸、偏辣、偏重的。而隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人口的搬家,很多流動的人在遷居到另一地區(qū)之后，也會把自己家鄉(xiāng)的口味帶過來，時間一長，很多地方的飲食口味也漸漸趨于同化。
即便后來國人漸漸了解重口味幾乎可以和不健康劃等號，但多少年來的習慣說改就改，也不是那么容易。比如炒菜時雖是按照少油少鹽的健康原則來做的，可這菜吃到嘴里卻怎么也不是滋味?，F(xiàn)在的人嘴巴都很刁鉆，不好吃怎么辦？那就在吃菜的同時再吃一些佐餐品唄：腐乳、辣醬、咸菜這其實還是重口味.所以說，改變口味真不是一件輕而易舉的事呢。
重口味烹調(diào)問題多
很多人出去吃飯時也喜歡選擇那些味道濃烈的菜，如今重慶火鍋、湘菜、川菜大有一統(tǒng)全國餐桌的架式，而像麻辣燙、熏醬、燒烤等也都很受歡迎。可這些味道重的烹調(diào)方式也容易掩藏一些問題。因為濃烈的味道可以掩蓋食品本身的滋味，就好比一條魚，活著的時候我們可以拿它做清蒸，如果死了，就只能做紅燒或辣烤了。再比如雞，剛宰殺時我們可以拿它來煲雞湯，可過一段時間，就只能把它做成炸雞或辣雞塊了，因為那種不新鮮的味道在添加了濃烈的調(diào)味料之后，就很難再聞出來。所以在國外，只有經(jīng)過簡單烹制方法做出來的菜肴，才能賣上好價錢。
有人曾在老外中做過一項調(diào)查，問他們最不能容忍哪種中國調(diào)味料，答案是醬油，這也說明一個問題：盡管中國菜聞名天下，可口味清淡的外國人對中國菜的重口味也有不能適應(yīng)的地方。所以很多開在國外的中國餐館都入鄉(xiāng)隨俗，減輕了油、鹽和各種調(diào)味料的用量，尤其不敢在菜里添加醬油。雖說這種改良后的中國菜對于真正的中國人來說已經(jīng)變了味道，甚至很多中國人覺得那幾乎已經(jīng)不能算是真正的中餐了，但只有這樣才能被外國人接受。
其實，吃東西是一件能讓人感到快樂的事。如果說重口味可以為我們帶來味蕾上的享受和愉悅，那么清淡食物就不能提供這種快感嗎？也不是?？谖墩{(diào)淡之后，雖說剛開始會感到不適應(yīng)，這需要一個過程。但慢慢習慣之后，你就會從中找到樂趣，并體會到真正的益處。比如之前你吃味道濃的東西，脾氣會急躁、心情會煩悶，胃腸會有反應(yīng)，皮膚也會受影響，而改成清淡口味后，你會明顯感覺渾身清爽了不少，心情也變得平和舒暢，身體從內(nèi)到外都呈現(xiàn)出新的氣象。從這個角度來說，抵御重口味的誘惑，用清淡飲食武裝胃腸，養(yǎng)成科學健康的飲食習慣，對于所有中國人來說，都是一個迫在眉睫的重要問題。
現(xiàn)如今，人們對于養(yǎng)生是非常重視的了吧，尤其是對于飲食的養(yǎng)生，這是我們大家都很重視的了吧，每個人都是希望自己能夠吃到養(yǎng)生的食物了，但是大家知道嗎，很多養(yǎng)生食物都是我們不愛吃的重口味食物哦，下面就讓我們看看吧。
大蒜：大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。
香菜：荽性溫，味辛，具有發(fā)汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效，主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。芫荽辛香升散，能促進胃腸蠕動。
芥末：芥末有很強的解毒功能，可以起到殺菌和消滅消化系統(tǒng)寄生蟲的作用，能解魚蟹之毒，因此我們經(jīng)常的吃芥末就可以幫助大家排毒解毒了，不能錯過。
韭菜：韭菜葉味甘、辛、咸，性溫，入肝、胃、腎經(jīng)。溫中行氣，散瘀解毒，這是非常好的一種食物了，可以幫助我們補腎壯陽哦，這對于男性朋友們來說無疑是非常好的食物了，我們經(jīng)常吃就可以有效的把身體保健好了哦。
辣椒：味辛，性熱。能溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗，而且辣椒中含有豐富的維生素，我們在生活中經(jīng)常的吃這種食物就可以幫助大家調(diào)理了哦，可以幫助我們驅(qū)寒除濕，再加上辣椒的維生素含量是非常豐富的了，因此我們就要經(jīng)常的吃了哦。
榴蓮：榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果;榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛。
這就是我們給大家推薦的幾款重口味食物了，可以發(fā)現(xiàn)這些食物是很多人都不愛吃的了吧，但是往往這些重口味的食物養(yǎng)生的功效也是很出色的了哦，我們完全可以通過吃這些食物來養(yǎng)生了，朋友們要經(jīng)常的吃這些重口味食物。
【導讀】重口味的食物的似乎能給味蕾帶來更多的刺激，咸、鮮、香、麻、辣，讓人欲罷不能。殊不知，重口味會引發(fā)癌癥，重口食物雖然能給人不一樣的味覺享受，但是也可能會帶來更多的健康問題，下面就為你介紹重口味會引發(fā)癌癥。
重口味會引發(fā)癌癥
吃太咸
正常的炒菜也許不用擔心鹽過量的問題，但是添加味精，醬油之后，在保持菜肴美味的同時，也在無形中增加了鹽的攝入量，腌制的咸菜，肉類之中也含有許多的鹽分。
食鹽過多不僅會引發(fā)高血壓、氣管炎，還可增加胃癌的發(fā)病風險。長期食鹽過多，胃黏膜易發(fā)生廣泛性彌漫性充血、水腫、炎癥等。高鹽膳食使胃酸減少，抑制前列腺素E2,使胃黏膜易受損，發(fā)生胃炎或胃潰瘍，繼而引發(fā)胃癌。
喜食腌制食品也是誘發(fā)胃癌的一大因素。因為腌制的菜會產(chǎn)生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在胃中與胺類物質(zhì)結(jié)合形成的亞硝胺可引發(fā)胃癌。
麻又辣
麻辣的菜肴深受許多人的喜愛，鮮艷的顏色，看起來賞心悅目，未動筷便已垂涎欲滴，吃上一口，不禁令人直呼爽快，食欲大開。
消化系統(tǒng)健康的人吃辣椒有一定的好好處，可以補充辣椒紅素，而這種成分具有很好的抗氧化效果，可以預防某些癌癥的發(fā)生。但是如果如果消化系統(tǒng)有炎癥，比如胃炎、腸炎，辣椒過度的、反復的刺激會讓腸黏膜細胞受損修復，再受損再修復，在這個反復受損、修復的過程中可能會誘發(fā)癌癥。那些一吃麻辣就上火、便秘和一吃麻辣就拉肚子的人，應(yīng)該盡量少吃又麻又辣的食物，時刻關(guān)注和保護自己的腸胃健康。
幸福甜
相比于麻辣的豪爽，甜味能給人的幸福的感覺，有的人認為吃糖能讓人感覺開心。
實際上，攝入太多的糖所帶來的疾病可能會多過給你的甜蜜感。由于糖過量而導致的各種疾病數(shù)不勝數(shù)，如齲齒、缺鈣、痛風、糖尿病等。糖過量還容易消耗體內(nèi)的各種維生素，而維生素的缺乏就會導致人體免疫力低下，另外，糖過量人體血液中白細胞吞噬細菌的能力會明顯下降，兩方面的因素會讓人體免疫力持續(xù)降低。免疫力低的人，各種癌癥都容易找上門。
重口味會引發(fā)癌癥
油脂香
足夠的油脂可以保證食物的美味，這就是為什么少油的食物容易被人嫌棄，而油炸食品尤其受青睞的原因。但是食用過多的油脂可能會帶來肥胖，然后引發(fā)更多的疾病，包括各種癌癥，如前列腺癌、腸癌、淋巴瘤、乳腺癌、卵巢癌等。大多數(shù)人追求油炸、熏烤的美食，這些烹調(diào)方式都是高油脂、高溫加熱，會產(chǎn)生致癌物。另外油脂高溫后，容易發(fā)生氧化，尤其是大豆油、亞麻籽油、芝麻油、玉米油等，這些油含有豐富的多不飽和脂肪酸，對熱不穩(wěn)定，容易被破壞（氧化），從而加速機體氧化反應(yīng)的發(fā)生，產(chǎn)生過多的自由基，增加癌癥的發(fā)生率。
大冷大熱
相比于咸油麻辣，有些人更喜歡滾燙的食物所帶來的刺激。
然而，你要知道的是，人體口腔能夠承受的最高溫度是65℃，食管是45℃，將食物放到嘴里感覺不是很燙，但是可能會傷害到食管，或者是口腔感覺太燙，干脆咽下去，這種舉動更糟糕，會嚴重損傷食管的黏膜細胞。人體細胞都有自我修復的功能，但是如果經(jīng)常吃很燙的食物，黏膜反復的損傷、修復就會誘發(fā)癌變。
不僅僅是過熱的食物，太涼的食物也一樣，不僅損傷黏膜，還會引起腸胃痙攣，讓腸胃功能減弱。所以吃東西不要兩極化，我們的身體受不了經(jīng)常大喜大悲的刺激，同樣受不了大冷大熱的常常光顧。為了保護我們的身體健康，老中醫(yī)建議，清淡飲食，不要一味追求重口味食物。
1、大蒜：大蒜的味道那也是眾人皆知，吃完大蒜敢開口說話的人沒幾個。但是你知道嗎？其實，大蒜被稱為人類的健康衛(wèi)士。大蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養(yǎng)學專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜35克。
此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
大蒜
2、大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原（主要在綠色蔥葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃?，提高恢復疲勞的作用?/p>
蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C，有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。經(jīng)常吃蔥的人即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，且體質(zhì)強壯。而且從含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
大蔥
3、韭菜：韭菜食味甘溫，有補腎益陽、散血解毒、調(diào)和臟腑、暖胃、增進食欲、除濕理血等功效，尤其對陽虛人士有好處，可以緩解畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、尿多、易腹瀉等癥狀。
韭菜內(nèi)含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素C等含量較高。由于其中含有大量的膳食纖維，可增加腸胃蠕動，保持大便暢通。韭菜中還含有具有揮發(fā)性的硫代丙烯，可增進食欲。此外，韭菜還有一定的藥用效果，其中的硫化物具有降血脂的作用，適用于治療心腦血管病等。
韭菜
4、香椿：香椿被稱為樹上蔬菜，是香椿樹的嫩芽。它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價值。有研究表明，香椿中所含的維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效。
別看香椿味道特殊，它所揮發(fā)的氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。此外，它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，常吃可有助于增強機體免疫功能，潤滑肌膚，保健美容。須注意的是，香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
香椿
5、香菜：香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經(jīng)》言其調(diào)食下氣?！妒朝煴静荨费云淅迮K，補筋脈，主消谷能食，治腸風。營養(yǎng)分析表明，香菜含揮發(fā)油、維生素C、蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的，入食后可增加胃液分泌，增進食欲，調(diào)節(jié)胃腸蠕動，提高消化力。
在對香菜的研究中發(fā)現(xiàn)，香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇。此外，香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素c等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定，并能防癌。
香菜
6、芥末：芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使臉色更紅潤。營養(yǎng)學專家表示，芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。
同時還具有發(fā)汗、利尿、解毒、清血等食療功效；對增進食欲、促進血液循環(huán)也有不錯的幫助作用。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
芥末
7、辣椒：食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、的功效。辣椒中含有豐富的維生素C、―胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現(xiàn)的慢性病的風險；在幾個人體試驗研究中發(fā)現(xiàn)，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗。一篇發(fā)表于《英國營養(yǎng)學雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化。
此外，以前人們會認為，經(jīng)常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃潰瘍。但事實剛好相反。辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加，反而會抑制胃酸的分泌，刺激堿性黏液的分泌，有助于預防和治療胃潰瘍。
辣椒
8、榴蓮：榴蓮氣味強烈，說它臭氣熏天毫不夸張。頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味使許多人望而卻步。蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、、視網(wǎng)膜炎等。
營養(yǎng)學專家認為，榴蓮性熱，可以活血散寒，能改善腹部寒涼的癥狀，促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品。但中醫(yī)認為，榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。此外，熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，不宜食用。肥胖人士和腎病、心臟病人也不宜食用。
榴蓮
女性的健康是現(xiàn)在我們大家關(guān)注比較多的話題，因為現(xiàn)在女性在生活和工作上要承受很大的壓力，所以對于自身的健康很容易忽視。在我們?nèi)粘Ｉ钪锌此坪芷匠５氖澄?，卻能呵護女性健康，它們就是大蒜、香椿、榴蓮等怪味食物。
女性健康衛(wèi)士之大蒜
大蒜大家都知道吧，吃完大蒜誰敢開口說話。但是大蒜卻是女性健康的衛(wèi)士，大蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，大蒜素具的抗菌作用對陰道滴、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜，就能對陰道炎起到很好的防治作用。
此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。大量流行病學調(diào)查顯示，在大蒜產(chǎn)區(qū)和長期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率明顯偏低。專家表示，每天吃半頭生大蒜，就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
助孕素香椿
香椿被稱為樹上蔬菜,是香椿樹的嫩芽。它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價值。有研究表明，香椿中所含的維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有助孕素的美稱。
別看香椿味道特殊，它所揮發(fā)的氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。此外，它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，常吃可有助于增強機體免疫功能，潤滑肌膚，保健美容。須注意的是，香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
榴蓮緩解痛經(jīng)
榴蓮氣味強烈，說它臭氣熏天毫不夸張。頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味使許多人望而卻步.但在泰國，榴蓮常被用來當作病人和產(chǎn)后婦女補養(yǎng)身體的補品。蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網(wǎng)膜炎等。
營養(yǎng)學專家認為，榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼的癥狀，促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品。榴蓮燉雞，補而不燥，性質(zhì)溫和，具有補血益氣、滋潤養(yǎng)陰等多種食療功效，適合不同體質(zhì)的人飲用。
但中醫(yī)認為，榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。此外，熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，不宜食用。肥胖人士和腎病、心臟病人也不宜食用。
知道了以上怪味食物對女性健康的重要作用，那我們不妨在日常生活中適當?shù)氖秤靡恍?。雖然說上述食物味道有點怪，但是營養(yǎng)價值是非常高的，所以我們要好好利用。
【導讀】冬季很多人都喜歡辛辣、油膩的食物，尤其是火鍋，更是冬季大眾趨之若鶩的飲食愛好。但是，油膩、辛辣的食物吃太多，而新鮮蔬果卻攝入不足，就容易產(chǎn)生口氣，讓自己和周圍的人都很不好受，那是因為重口味飲食會帶來口氣，下面就為你介紹重口味飲食會帶來口氣。
重口味飲食會帶來口氣
冬季重油膩，喜歡高熱高能的飲食，本來就是一大誤區(qū)，不僅不會有利于冬季保暖，還可能帶來肥胖、心血管疾病等問題，尤其是喜歡吃火鍋的人，更是健康隱患多多。
冬季本來就天氣寒冷、氣候干燥，容易上火引發(fā)口氣，加上喜歡吃火鍋，這個問題就更加明顯，如果女性再不注意多喝水，口臭問題就會更加明顯。
但是，不可否認的是，冬季吃火鍋很爽,暖胃又暖身，吃完火鍋感覺整個人都暖起來了，就是吃火鍋以后嘴里的味道讓人很是受不了，尤其是中午吃了火鍋，下午還要上班、交際等的時候，簡直都不想開口說話，對自己形象要求嚴格的女性，更是難以忍受。
女性怕口氣太重，在吃火鍋或煎炸的食物前，可以先喝一些降火的涼茶如老中醫(yī)熱火茶、清火樂等，這樣能在一定程度上去火。吃完火鍋可以喝杯酸奶，抑制口腔中的有害細菌，能幫助消除口腔中異味。
重口味飲食會帶來口氣
有些女性為了吃完火鍋之后口氣好聞點，調(diào)料就選擇不加姜蒜，或者干脆來點芝麻醬。且不說芝麻醬熱量高，會增加飲食的卡路里，吃火鍋加姜蒜更多還是因為與健康有關(guān)。蘸料里放蒜可以抑菌、殺菌、抗病毒，吃火鍋本來就會加重腸胃負擔，容易腸胃炎拉肚子，再則如果有些菜，尤其是肉菜沒有煮太熟，吃蒜就太有必要啦。
如果只是擔心吃了蒜口氣不好聞，不妨在火鍋后再吃個蘋果了，能有效消除大蒜帶來的口腔異味，除此之外，綠茶和薄荷也有相同功效哦！
此外，冬季還是要注意控制飲食，正確平衡的膳食，才是去除口氣的關(guān)鍵。避免油膩辛辣，多吃點新鮮蔬果，如果日常飲食中蔬菜、水果的攝入量不夠，不僅會出現(xiàn)口氣不佳，還會導致便秘、心煩，甚至有些女性冬天口干唇裂，也與此有關(guān)。
導讀：中醫(yī)對更年期綜合征的調(diào)治因各人體質(zhì)而異，首先應(yīng)辨別癥侯。腎陽、腎陰平衡失調(diào)為綱，
中醫(yī)對更年期綜合征的調(diào)治因各人體質(zhì)而異，首先應(yīng)辨別癥侯。腎陽、腎陰平衡失調(diào)為綱，以補腎氣、調(diào)整陰陽為主。用藥清熱不宜過于苦寒，祛寒不宜過于辛熱。忌用傷氣血之攻伐藥物。通過雙相調(diào)節(jié)，大多婦女可平安度過更年期，效果顯著。
藥酒是將中藥用白酒或者黃灑浸泡一段時間后，去渣取液用來內(nèi)服或外用以治病強體。內(nèi)服的藥酒常用來祛風通絡(luò)和補益，如風濕藥酒、參茸藥酒、五加皮酒等；外用類藥酒通常用來治血止痛、消腫。由于藥酒制作簡便，又易于接受，所以有些人為了治病或補益便自行配制服用，甚至有些貪杯者以此代酒飲。這對治病保健不僅無益，還可能惹禍。據(jù)報載，某肩周炎患者，聽信一位土醫(yī)生的話，擅自泡制了一種藥酒，每次一酒盅服用，感覺略有效果后，使擅自超量5倍服用，結(jié)果造成藥物中毒，經(jīng)搶救無效死亡。后經(jīng)專家鑒定，其藥酒中的主要成分為中藥馬錢子。
這一事便足以說明亂制亂飲藥酒其危害之大。用于配制藥酒的藥物應(yīng)選擇藥性平、毒性小和易于浸出有效成分的藥物，且應(yīng)在醫(yī)生的指導下配制使用。毒性大的中藥一般不用于配制內(nèi)服藥物酒，特殊需要時應(yīng)嚴格掌握配制方法和服用劑量。如馬錢子是有大毒的中藥，功效是通絡(luò)散結(jié)，消腫止痛，常用量0．3～0．9克(一日量)，多入丸、散劑內(nèi)服。其所含的番木鱉堿、馬錢子堿等生物堿對中樞神經(jīng)、消化、呼吸等系統(tǒng)均有明顯影響。特別是番木鱉堿，成人一次用5～ 10毫克即可發(fā)生中毒，30毫克可致死。中毒者初有嚼肌及頸部肌肉抽筋感，咽下困難，全身不安等表現(xiàn)，然后出現(xiàn)驚厥，最后可見血壓增高、呼吸急促，以至昏迷致死。若加以酒精，實際上更助其毒性。
專家提醒，擅服藥酒生害的原因還有：一是發(fā)生輕度中毒時，往往被誤認為是酒精的作用而麻痹人意；二是補益性藥酒與本人的虛癥并不對癥，結(jié)果會適得其反。
