養(yǎng)肝平肝的食譜 常吃有益身體健康
春季養(yǎng)生食譜養(yǎng)肝。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《養(yǎng)肝平肝的食譜 常吃有益身體健康》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
保護肝臟是我們每個人都應該去做的事情，我們在生活中要養(yǎng)成良好的生活方式，減少對健康的危害。肝臟是很重要的器官，要少抽煙少喝酒。下面的這些具有平肝的食譜不妨試試，可以有保護肝臟的作用，來看看這些食譜的具體介紹和功效。
香菇炒西蘭花
材料：鮮嫩西蘭花250克，香菇50克，蒜蓉、鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：把西蘭花洗凈，切塊;用熱水把香菇泡軟，洗凈擠干水分，切成片。將西蘭花、香菇同時放入沸水中燙3～5分鐘，馬上撈出。鍋中放油燒熱，依次放入香菇、西蘭花、鹽、味精和胡椒粉炒勻，出鍋即成。
功效：肝臟最喜歡綠色的食物，因為綠色的食物具有益肝氣的作用，對于消除身體疲勞、舒緩肝郁都有極大的效果，因此，經(jīng)長吃西蘭花能夠有效的幫助身體養(yǎng)肝護肝。西蘭花和香菇一起吃，可以起到養(yǎng)肝護肝的作用，對于緩解身體疲勞有好處，而且有補肝氣的作用，對于消除疲勞有好處。
三鮮燴
材料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、調(diào)料：料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法：將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從3。碗邊一點一點地撥進鍋內(nèi)，每個雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸，最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：大補氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開胃，能夠促進產(chǎn)后康復。對于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。雞肉和一些食物相互搭配，可以有健脾胃的作用，對于大補元氣補肝腎有好處，還可以起到平肝的作用。
如何養(yǎng)肝平肝，上面的這些家常菜可以經(jīng)常吃，雖然是比較常見的食材，但是營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富，可以補充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)微量元素，對于保護肝臟有好處，而且還好消化好吸收，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
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肝臟的健康是每個人都應盡的義務，所以每個人都需要保護好自己的肝臟和其他各個的器官，只要一方面有問題，你的身體就會出現(xiàn)下坡的狀態(tài)。吃什么具有平肝養(yǎng)肝的作用，如何保護肝臟。下面就來推薦一些具有平肝養(yǎng)肝的食譜，可以有提高體質(zhì)補充營養(yǎng)的作用。
1、菠菜豬肝湯
材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法:豬肝切薄片，放進大碗，加入沒過豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動水沖洗至沒有血沫為止;菠菜清洗干凈，切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開水，放菠菜焯水，撈出，放進涼水中浸泡。重新燒開一鍋水，放進菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效:菠菜性甘涼，具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒的輔助治療常有良效。這樣的食譜可以有保護肝臟的作用，對于清熱解毒有好處，而且也可以有滋陰的作用，對于保護肝臟有一定的好處和效果，而且也可以有補氣血的功效，是很健康的食譜。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料:猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細鹽少許。
做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時左右，以少許細鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效:此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，對于出現(xiàn)的小便不暢或者是身體虛弱的情況有調(diào)理的作用，最重要的是可以有解毒護肝的作用，而且也可以健脾胃，日常生活中可以經(jīng)常吃。
吃什么具有保護肝臟的作用，上面的這些食譜就是你不二的選擇，可以有養(yǎng)肝護肝的作用，對于清熱解毒去火有一定的好處，而且食物要懂得搭配食用，上面的這些食物搭配，對于平肝養(yǎng)肝有一定的保健的作用，所以大家不妨經(jīng)常吃，對健康有好處。
食物，每天都在吃，根據(jù)自己的喜好和口味，選擇不一樣的。不過很多人因為愛吃某樣東西而上癮，就比如說年輕人喜歡吃些零食啊，辛辣刺激的食物。很多食物都有它不一樣的營養(yǎng)價值和作用。維生素是人體所必須的營養(yǎng)成分之一，下面介紹含有維生素多的食物。
1、粗糧
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;這樣的食物要比一些精細的食物含有的營養(yǎng)素更多，特別是含有的維生素啊，淀粉，纖維素，無機鹽等等的含量多少比較多的，常吃粗糧有益健康，可以粗細搭配著吃，這樣才能更加的健康。
2、西紅柿
西紅柿含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。而且番茄紅素具有特有的抗氧化的作用，可以有效的清除自由基，還可以有抗衰老的作用，對于常出現(xiàn)的動脈硬化啊，高血壓等心臟疾病都可以有預防和質(zhì)量的作用，但是要注意的是，有腸胃疾病的人群最好要少吃西紅柿。
3、豬瘦肉
吃肉不能減肥的道理是很多想減肥的人們的思想。其實吃對了不一定不好哦。肉類的食物中有人體所需要的各種的營養(yǎng)素。還可以補充維生素，對于一些身體虛弱啊，還有皮膚干燥等情況有很好的緩解作用，可以滋潤皮膚，有滋陰養(yǎng)生的作用。特別適合有營養(yǎng)不良，或者是身體虛弱的人群。豬瘦肉的熱量較少，也不容易長胖!是較好的維生素B1食物來源。
4、杏仁
別看杏仁熱量大，但杏仁等堅果類中含有豐富的維生素B1，減肥期間不能過多食用杏仁，但也需要少量攝入來補充營養(yǎng)素!而且還有降低膽固醇的作用，對于一些心臟疾病和慢性病都可以有預防和降低風險的作用，還可以使皮膚紅潤有光澤，促進血液循環(huán)的作用，常吃杏仁對身體有好處。
上面說說的這些豬肉啊，西紅柿啊，五谷啊等都是可以抗衰老而且還可以滋潤皮膚，促進腸道吸收哦。另外，小編還提示大家，雖然是養(yǎng)生的食物，但是一定要注意食用的量不能過大，太大的話很容易出現(xiàn)熱量過多的情況，大家一定要注意這一點哦。
很多人都有肝臟的疾病，而且肝臟是一個很容易誘發(fā)疾病的器官，比如說飲酒過多或者是抽煙都會導致肝臟疾病的發(fā)生，所以選擇一些具有平肝養(yǎng)肝的食譜是很重要的選擇，經(jīng)常吃一些對肝臟好的食物有一定的保護肝臟的功效，來看看這些對肝臟好的食譜介紹。
蕨菜山藥排骨湯
材料:蕨菜、山藥、黑木耳、排骨。
做法:蕨菜干提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段，山藥洗凈去皮，切塊，泡在水里防止褐化。黑木耳洗凈泡軟，去蒂，撕成塊狀。排骨洗凈切塊，汆水撈起。煮沸清水，放入所有材料，煮開后轉(zhuǎn)中小火煲兩個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:養(yǎng)肝護肝，益氣補虛，健胃滑腸，清熱祛濕，安神降壓。這樣的食譜可以有補充蛋白質(zhì)的作用，對于養(yǎng)護肝臟來說有著一定的作用和效果，而且也可以有補虛勞的功效。
菊花豬肝湯
材料:豬肝250克，鮮菊花10朵。
做法:豬肝洗凈，切薄片，用清水浸泡至水清，用適量生粉、油和鹽腌10分鐘;鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋內(nèi)煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟下鹽調(diào)味即成。
功效:有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目功效。對于經(jīng)常出現(xiàn)肝臟虛弱的情況有調(diào)理的作用，而且也可以有養(yǎng)肝護肝的功效。
芹菜粥
將芹菜150克連根洗凈，加水熬煮后取汁，對入用100克粳米熬煮成的粥中，同煮片刻。
芹菜粥具有平肝清熱，止咳，健胃，降壓降脂之功效，是一道很有利于健康的美食。適用于高血壓、糖尿病等。這款養(yǎng)生的粥可以有補虛勞的作用，對于平肝護肝有好處，同時也可以有健脾胃的作用。
平肝養(yǎng)肝的一些食譜，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜的好處有很多，可以起到清熱解毒補肝護肝的作用，而且也可以有預防疾病的作用，而且這些食譜具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同時也可以提高體質(zhì)，所以大家不妨試試這樣的養(yǎng)生食譜。
生活中我們經(jīng)常吃一些有營養(yǎng)的食物，但是人們都不知道這些食物到底有什么作用，所以有的適合吃了等于白吃，所以食物的搭配對于健康來說很重要，需要大家多去了解。保護肝臟是很重要的一件事情，如何養(yǎng)肝平肝?可以通過一些食物的搭配來完成，來看看這些養(yǎng)肝平肝的食譜。
芹菜紅棗湯
材料:芹菜400克、紅棗12個、生姜3片。
做法:將食材分別洗凈;紅棗去核，芹菜切小段狀待用;在鍋內(nèi)加入清水200毫升，放入姜、棗，大火滾沸后改小火約滾10分鐘;放芹菜，改中大火滾至剛熟，放入鹽、油便可。
功效:該湯清甜鮮潤，有疏肝利膽健脾之功效。這樣的食譜可以起到滋陰潤燥的作用，對于健脾胃，養(yǎng)護肝臟有一定的好處，同時也可以提高人的免疫力。
菠菜鴨血豆腐湯
材料:鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法:預備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料，將菠菜洗凈、切段，鴨血、豆腐切片，待用。砂鍋內(nèi)放適量高湯，放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時，放入菠菜和枸杞子，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，再煮片刻即成。
功效:鴨血含有較高的蛋白質(zhì)，有清潔血液、養(yǎng)肝護肝的功效，與菠菜互相配搭，可增強其營養(yǎng)與保健效果。枸杞子具有補腎的作用，而且也可以有養(yǎng)肝的功效，對于補血安神有好處，同時也可以有潤肺的作用，對于提高體質(zhì)來說有一定的好處和效果。
養(yǎng)肝四物湯
材料:當歸1錢、川芎2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、何首烏2錢、黑棗2錢、鮮雞或排骨適量。
做法:將雞塊或排骨汆燙后，加入所有中藥材一起燉煮，煮至食材軟爛入味即可。
功效:此藥膳具有滋陰、軟便的作用，適合肝血虛、容易貧血的女性，以及體弱的老年人。這樣的食譜可以補氣血，對于肝腎虛弱有調(diào)理的作用，具有養(yǎng)肝平肝的功效。
吃什么具有養(yǎng)肝平肝的作用，上面的這些食譜推薦給大家，可以通過食療的方法來調(diào)理體質(zhì)，效果很不錯，同時也可以有滋補氣血，補肝腎，對于肝臟的養(yǎng)護來說有著很大的意義和作用，所以這些食譜是不錯的選擇，一定要經(jīng)常吃。
耳廓，被醫(yī)學專家稱為縮小了的人體身形，耳朵的各部位與人體內(nèi)臟器官存在著生理性的內(nèi)在聯(lián)系。
下面是幾種常用的耳廓健身法，經(jīng)常為之，可以調(diào)節(jié)各種機能，提高機體的免疫力，有益于抗病健身，還可以促進耳部血液循環(huán)，對緩解老年性耳鳴、耳聾有一定的作用。
捏耳廓：掌心面對耳廓，順時針揉動20次后，改為逆時針20次;然后換另一個耳廓，依法進行。早晚各做3次，揉動時用力不要過猛，以雙耳廓充血發(fā)紅為好。
捏耳屏：耳屏亦稱小耳朵。以拇指、食指不斷擠壓，放松耳屏，左右耳屏同時進行，每次2030次，揉時不要用力過猛，以雙耳屏發(fā)紅充血為主。
松耳廓：掌心面對耳廓，向內(nèi)耳方向輕輕按下，然后輕輕松手，反復進行，初時每次35分鐘，以后可增加到510分鐘，早晚各兩次。
擰耳朵：食指輕輕插入外耳孔，來回轉(zhuǎn)動各20次，用力要均勻，速度不宜過快，嚴防損傷皮膚，不要雙耳同時進行，一般先左后右進行。
過頭引耳法：每天清晨起床后，以右手從頭上引左耳廓上部21次，此法常練，可使人頭發(fā)不白，耳不聾，身輕腦健，祛病強身。
食物的繁多，如何讓食物補充人體所需，如何才能吃出健康?很多人都在食物中下手，來養(yǎng)生保健。下面的這些具有養(yǎng)肝平肝的食療方法可以經(jīng)常吃，可以起到補氣血的作用，而且也可以補肝腎，來看看這些對肝臟有好處的食譜，可以預防很多肝臟疾病的發(fā)生。
五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮干貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。
做法：干貝洗凈后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗凈后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘后，將五味子撈出來(因五味子有微微苦澀味，但也可保留)，加入冰糖和鹽調(diào)味，再加入少許淀粉勾薄芡，即成五味子醬汁。干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起。將五味子醬汁淋在干貝上，或是直接蘸食皆可。
功效：五味子能促進膽汁分泌，加速肝內(nèi)酒精等有毒物質(zhì)的排泄，保護肝細胞膜，能促進損傷的肝細胞的修復，增長、抑制肝細胞病變。一鮮干貝則具有滋補肝腎的功能，五味子和干貝一起吃，可以起到補肝腎的作用，對于修復肝臟損害有好處，而且也可以有排毒的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型。
枸杞羊肝湯
枸杞羊肝湯能夠養(yǎng)肝明目，益精補血。用于慢性肝炎，見目昏，耳鳴，肝腎虛弱患者。枸杞和羊肝一起吃，可以有養(yǎng)肝明目的作用，對于緩解肝腎虛弱有一定的好處和效果，還可以補氣血。
材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法：
1、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。
2、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。
吃什么食物具有養(yǎng)肝平肝的作用，上面的這些具有滋補氣血補肝腎的食療方法不妨試試，可以起到補肝腎的作用，對于增強人體免疫力有好處，還可以補氣血，日常生活中，這樣的食譜可以經(jīng)常吃，可以減少對肝腎的損害，還能更加的健康。
如果人體的肝臟出現(xiàn)了問題，很容易導致一些疾病的出現(xiàn)哦，比如說肝炎，肝硬化，嚴重的還會導致癌癥的發(fā)生，所以保護肝臟是大家需要去了解的一個問題哦。如何保護肝臟呢，下面的這些平肝熄風養(yǎng)肝的食物可以試試，可以起到保健的作用。
養(yǎng)肝護肝的食物一：奶制品：主要為補充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現(xiàn)增強免疫的功能。
養(yǎng)肝護肝的食物二：富含vc的食物：富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。經(jīng)常吃一些維生素類的食物，可以有幫助肝臟解毒的作用，對于滋陰有好處，而且還可以起到保健的作用。
養(yǎng)肝護肝的食物三：綠色食品：綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。綠色的食物可以有養(yǎng)肝的作用，對于滋補肝腎有好處哦。
養(yǎng)肝護肝的食物四：雞蛋：富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。經(jīng)常吃雞蛋的話可以有補肝的作用，對于促進消化有好處，還可以修復肝組織。
平肝熄風的一些養(yǎng)肝食物，你都知道了吧，這些食物可以起到保護肝臟的作用，對于滋陰肝臟有好處，同時也可以有修復組織的作用哦，對于提高免疫力有好處，還可以對肝臟有保護的作用和效果，大家可以試試這些食材。
肝臟是人體新陳代謝的中心站，更是人體內(nèi)最大的消化腺，承擔著人體代謝、膽汁生成和排泄、解毒、免疫、凝血和調(diào)節(jié)6大功能。
專家向大家推薦9種保肝護肝的食物：
1.蜂蜜
蜂蜜含有多種營養(yǎng)素及多種礦物質(zhì)和微量元素，并有補脾胃、養(yǎng)肝潤燥、解毒的作用，對肝炎患者有一定的治療功效。
2.牛奶
現(xiàn)代醫(yī)學認為，牛奶含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，人體易吸收的乳糖與乳脂，是肝炎患者完美的天然美食。
3. 韭菜
韭菜為「肝之菜」，有的揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，有助於疏調(diào)肝氣，增進食欲，提高消化功能。
4.薺菜
動物實驗表明：食用薺菜可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、牙齦出血等癥狀的患者。
5.空心菜
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱、涼血等作用，肝炎患者適量食用，有利于緩解病情。
6.蘑菇
含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是氨基酸和維生素，還具有抗菌、抗癌的作用，極有利于幫助肝臟解毒、防御疾病。
7.小米
小米是護肝佳品。其中富含的B族維生素就像人體的能量庫，加速物質(zhì)代謝，為身體提供能量，還能修復肝臟功能、防止脂肪肝變性，進而起到預防脂肪肝的作用。
8.枸杞
枸杞性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補藥，為常用藥材。
9.紅棗
紅棗是養(yǎng)肝佳品，具有補脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。
