冬季溫補(bǔ)祛寒要食用這些食物
女性養(yǎng)生祛寒除濕。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“冬季溫補(bǔ)祛寒要食用這些食物”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在冬季尤其是在北方地區(qū)，是非常的寒冷的，所以在這個(gè)時(shí)候，人體是需要更多的熱量來維持正常的生理活動(dòng)的，冬季養(yǎng)生是需要很好的注意祛寒溫補(bǔ)的，多食用這類的食物，下面就是為大家介紹一些祛寒溫補(bǔ)的食物，一起來看看吧。
冬季是應(yīng)該多食用一些溫?zé)嶙o(hù)陽的食物來很好的祛寒的，如多食羊肉、狗肉、牛肉等，還可多吃桂圓、胡桃肉、核桃、栗子、大棗、山藥、木耳等。當(dāng)然，蔬菜也不可缺少，如黃豆、胡蘿卜、油菜、芥菜、韭菜等，冬季應(yīng)少吃寒冷食物，如螃蟹、海蝦、西瓜、葡萄。
我們一定是要根據(jù)自己的個(gè)人體質(zhì)來很好的進(jìn)行合理的食療，食療是要根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)不同而不同。如脾虛、氣虛的人，表現(xiàn)為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷，可選用健脾益氣的食物，如糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿卜、栗子等。
很多人在冬季都是會(huì)出現(xiàn)四肢冰涼、怕冷，早早就把毛衣、秋褲穿上了。中醫(yī)認(rèn)為這大多是陽虛體質(zhì)，陽氣不達(dá)四末(四肢)所致。飲食可選羊肉、雞肉、狗肉、胡桃肉、大棗、桂圓等?？傊?，立冬后的食療養(yǎng)生以溫補(bǔ)為主，以抗御寒冷冬季的到來。
濕寒多為脾虛導(dǎo)致。若體外空氣潮濕寒冷便會(huì)導(dǎo)致人體脾虛并且出現(xiàn)濕寒之證，人體內(nèi)便會(huì)有濕寒之邪了。若要解決濕寒之邪，便需祛寒溫中。在飲食上不要食用生冷食物，以免傷脾加重濕寒。
在平時(shí)的生活中，冬季養(yǎng)生是一個(gè)很重要的方面，我們?cè)谏钪?，是需要很好的根?jù)自己的身體狀況和體質(zhì)來進(jìn)行適量的祛寒溫補(bǔ)的，這樣才是能夠保證自己的體內(nèi)得到合適的營(yíng)養(yǎng)，希望對(duì)大家是能夠有幫助的吧。
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進(jìn)入冬季，天氣正在逐漸的變冷，整個(gè)人也如天氣般萎靡、情緒低落。在這樣的季節(jié)如何養(yǎng)生呢?對(duì)于女性而言，滋補(bǔ)和補(bǔ)陽氣最為重要。那么在寒冷的冬季，吃哪些食物最好呢?下面微微健康網(wǎng)就來給大家推薦幾款食物，大家不妨嘗試一下吧!
專家提醒，大雪節(jié)氣養(yǎng)生要從飲食開始，其中大白菜、大紅蘿卜纓和大蔥都為這個(gè)節(jié)氣較好的食療佳品。
一、嫌陽光弱，大紅蘿卜纓補(bǔ)鈣
大雪節(jié)氣的到來，標(biāo)志著秋冬季節(jié)交替正式開始，這是時(shí)節(jié)陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食欲均會(huì)發(fā)生變化。所以，要適當(dāng)調(diào)整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。
鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，被譽(yù)為人體的生命金屬。冬季日照的時(shí)間減短，會(huì)影響 維生素 D的形成，天冷人體尿量增加，無機(jī)鹽隨尿液排出的量也增多。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，尤其是老年人。因此，應(yīng)該及時(shí)予以補(bǔ)鈣。
蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群。以號(hào)稱補(bǔ)鈣作用很好的大豆為例，每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右，但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克，鈣含量幾乎是大豆的一倍。在食品 營(yíng)養(yǎng) 元素表中，每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿卜纓含鈣238毫克，青蘿卜纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。
蘿卜纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌著吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。
二、皮膚干，大白菜護(hù)膚養(yǎng)顏
大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥，冷冷的寒風(fēng)讓不少讀者朋友的皮膚開始出現(xiàn)干燥的情況，不少上班族到了單位之后，又關(guān)在開著暖氣的空調(diào)間里，皮膚的水分也相應(yīng)地流失得更快。很多讀者都知道大白菜是很有 營(yíng)養(yǎng) 的補(bǔ)品，冬季吃大白菜還有護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。這主要是因?yàn)榇蟀撞酥泻胸S富的 維生素 C、維生素E，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。大白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn) 排毒 的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。
專家特別提醒廣大讀者朋友，大白菜要豎著切，因?yàn)檫@樣切對(duì)保存水分更好，菜內(nèi)的水分損失減少，水溶性營(yíng)養(yǎng)素丟失也會(huì)減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動(dòng)，以增加排毒護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。
三、陽氣藏，來根大蔥能通陽
中醫(yī) 養(yǎng)生 學(xué)認(rèn)為，大雪節(jié)氣前后，天氣寒冷，陽氣潛藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季應(yīng)該注重對(duì)陽氣的護(hù)養(yǎng)。
大雪節(jié)氣前后是風(fēng)寒 感冒 的高發(fā)階段，風(fēng)寒感冒的主要癥狀是怕寒怕風(fēng)，通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點(diǎn)。流鼻涕是清涕，白色或稍微帶點(diǎn)黃;如果鼻塞不流涕，喝點(diǎn)熱開水，開始流清涕，這也屬于風(fēng)寒感冒。風(fēng)寒感冒雖然病因是感染了風(fēng)寒之邪，但是人體抵抗力下降即中醫(yī)常說的正氣不足，陽氣被壓制，難以抗衡陰寒之邪是內(nèi)因。所以，天氣寒冷的時(shí)候適當(dāng)吃些益氣通陽的 食物 ，有助于預(yù)防風(fēng)寒感冒。
雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營(yíng)養(yǎng)含量高得多，但是從通陽和食療的角度來看，蔥白的效用更大一些，比如風(fēng)寒感冒的很多經(jīng)典食療方都有蔥白入藥，如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。大蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調(diào)味的作用。除了用于防治風(fēng)寒感冒外，對(duì)于陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。需要提醒大家的是，一般人群均可食用大蔥，但患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
以上內(nèi)容就是針對(duì)冬季溫補(bǔ)女人應(yīng)該吃哪些食物來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識(shí)了吧，希望對(duì)您有幫助。
立冬之后，氣溫降低，更是需要進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候。因?yàn)檫M(jìn)入冬季后，人體新陳代謝減慢，消耗相對(duì)減少。冬令進(jìn)補(bǔ)能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量?jī)?chǔ)存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強(qiáng)抵抗力。立冬吃什么呢？立冬養(yǎng)生吃什么好呢？立冬飲食又有什么值得注意的地方呢？
冬天氣候干燥，滋益陰精是冬季養(yǎng)生的重要內(nèi)容，最好能多吃白菜、銀耳、木耳、枸杞、梨、獼猴桃等補(bǔ)益陰液的食物；辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙，平時(shí)還要注意多喝水，以免上火。飲食要以溫?zé)釣橹?，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅(jiān)果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。
菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇（香菇和平菇），它能補(bǔ)益腸胃，化痰散寒，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對(duì)高血脂患者更為適宜。
其實(shí)除了食補(bǔ)，冬季的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法還有很多，比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做，對(duì)身體很有益處。尤其是艾灸，可以灸一下保健穴位：足三里、中脘、關(guān)元、氣海，還可以在肚臍里放些鹽，艾灸肚臍，那里是神闕穴，這個(gè)穴位對(duì)補(bǔ)益元?dú)馐种匾?/p>
除了以上這些，立冬飲食還要注意什么？
多吃主食，適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉、鵪鶉和海參。蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多，中醫(yī)認(rèn)為有益腎壯陽、溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能，御寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關(guān)。人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動(dòng)物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
海帶、紫菜可促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內(nèi)很多組織細(xì)胞的氧化，增加身體的產(chǎn)熱能力，使基礎(chǔ)代謝率增強(qiáng)，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進(jìn)甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
動(dòng)物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對(duì)體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進(jìn)食欲，還能促進(jìn)血液循環(huán)，提高御寒能力。
7日是二十四節(jié)氣中的立冬,食療養(yǎng)生專家提醒，此時(shí)人體免疫力進(jìn)一步下降，飲食方面要更注意科學(xué)搭配，避免因飲食不科學(xué)導(dǎo)致健康受損或加重原有病情。專家推薦，此時(shí)比較適合吃冬瓜和冬棗，對(duì)緩解高血壓、高血脂都有好處。
秋冬季節(jié)，人的血壓、血脂、血糖等指標(biāo)常會(huì)比平時(shí)高。這和冬季的氣候特點(diǎn)與飲食偏好有關(guān)系。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院心血管內(nèi)科專家鞠娟說，冬季飲食偏重高熱、高脂，飲食肥膩是導(dǎo)致血脂偏高的重要原因之一。這時(shí)不妨吃一些冬瓜，冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。膳食纖維含量高的食物對(duì)改善血糖水平效果好，還能降低體內(nèi)膽固醇、血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載冬瓜令人悅澤好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老。
市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院亞健康門診食療專家郭海英介紹，立冬后，很快市民就要生活在室外嚴(yán)寒和室內(nèi)溫暖的交替環(huán)境中，會(huì)引起一些人飲食和睡眠不佳、免疫力下降。冬棗營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，對(duì)患有脂肪肝、酒精肝的市民而言，吃冬棗能起到一定的輔助治療作用。
伴隨著一場(chǎng)降雪，北京地區(qū)的氣溫直線下降。讓留戀秋天的人們感受到了冬天的氣息。而今天也正是立冬的日子。立冬節(jié)氣在每年的11月7日或8日，我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開始，我國(guó)幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長(zhǎng)冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于立冬日同時(shí)開始的。
按氣候?qū)W劃分四季標(biāo)準(zhǔn)，以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則立冬為冬日始的說法與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合。我國(guó)最北部的漠河及大興安嶺以北地區(qū)，9月上旬就早已進(jìn)入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而長(zhǎng)江流域的冬季要到小雪節(jié)氣前后才真正開始。
進(jìn)入立冬以后，日常膳食，可適當(dāng)增加些肥甘厚味的食品，但不宜過多。到了冬季，人體的消化機(jī)能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強(qiáng)，食量增大，這反映了冬季機(jī)體對(duì)熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷的環(huán)境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內(nèi)的代謝率，從而增加對(duì)食物的需要量，特別對(duì)脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發(fā)生高血脂癥和肥胖病。
冬季飲食的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，即增加熱量，在三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素中，蛋白質(zhì)的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應(yīng)提高糖類和脂肪的攝取量來保證。
礦物質(zhì)應(yīng)保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應(yīng)特別注意增加維生素C的含量?？啥嗍程}卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時(shí)增加動(dòng)物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對(duì)維生素的需要。
飲食調(diào)養(yǎng)有三宜：一宜粥糜，冬日宜食養(yǎng)心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補(bǔ)肺益胃的山藥粥、養(yǎng)陰固精的核桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、調(diào)中開胃的玉米粥、滋補(bǔ)肝腎的紅薯粥等。二宜溫?zé)嶂?，以取陽生陰長(zhǎng)之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對(duì)中、老年人養(yǎng)陰大有裨益。三宜堅(jiān)果之品，冬日多吃點(diǎn)核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫?zé)岷裎丁?/p>
核心提示：秋季飲食的原則是以甘平為主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。
結(jié)語：冬季養(yǎng)生吃什么好您記住了嗎？愿您健康度過漫漫長(zhǎng)冬！
健康起居
大雪時(shí)節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，在藏字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。
大雪節(jié)令的特點(diǎn)是干燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護(hù)陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會(huì)更低，夜臥時(shí)要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
南方此時(shí)正是季節(jié)轉(zhuǎn)換，晝夜溫差變化較大，是中風(fēng)易發(fā)作的時(shí)節(jié)，患有高血壓、高血脂、糖尿病等的中風(fēng)高危人群，以及曾中風(fēng)已愈的人群，要時(shí)刻警惕再次中風(fēng)。
體育鍛煉是不可缺少的，可根據(jù)自己的年齡、性別、體質(zhì)、愛好，選擇不同的項(xiàng)目，須注意的是不要在大風(fēng)、大霧中鍛煉，現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，在大風(fēng)大霧時(shí)，空氣中懸浮的有害物質(zhì)較多，呼吸這樣的空氣，對(duì)健康有害。
從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)。
1、養(yǎng)宜適度：所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹(jǐn)慎，則會(huì)導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，不但有損健康，更無法盡終天年.
2、養(yǎng)勿過偏：綜合調(diào)養(yǎng)要適中。有人把補(bǔ)當(dāng)作養(yǎng)，于是飲食強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)，食必進(jìn)補(bǔ)；起居強(qiáng)調(diào)安逸，靜養(yǎng)惟一；此外，還以補(bǔ)益藥物為輔助。雖說食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過反而會(huì)影響健康。在進(jìn)行調(diào)養(yǎng)時(shí)應(yīng)采取動(dòng)靜結(jié)合、勞逸結(jié)合、補(bǔ)瀉結(jié)合、形神供養(yǎng)的方法。
很多人都知道冬季應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)，但由于地理環(huán)境各異，人們進(jìn)補(bǔ)的食物是不同的。大雪吃什么呢？冬季西北地區(qū)天氣寒冷，宜進(jìn)補(bǔ)溫?zé)嶂罚缗?、羊、狗肉等而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和得多，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以平補(bǔ)為主，可是適當(dāng)增加雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)吃甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。下面介紹各個(gè)地區(qū)最適宜的飲食。
江南地區(qū)品鴨添滋味蟲草燉鴨
大雪時(shí)節(jié)正好進(jìn)補(bǔ)，而鴨子是不少食補(bǔ)菜式的主角。當(dāng)中最有名、據(jù)說功效最好的要數(shù)蟲草燉鴨.冬蟲夏草本身藥效極好，能增強(qiáng)免疫力，而鴨肉富含蛋白質(zhì)，所以這道燉湯自古就是高檔的食補(bǔ)菜式?，F(xiàn)在野生冬蟲草價(jià)格大漲，所以餐館大多會(huì)用較便宜的養(yǎng)殖蟲草代替。功效有無改變不得而知，但滋味就同樣香鮮，大概是因?yàn)轼喨獗旧淼孽r美已足夠讓這道菜生色。
功效：
本品有平補(bǔ)肺腎和止喘嗽之功，對(duì)于肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗，陽萎、遺精及病后虛弱，神疲少食的病人，有增加營(yíng)養(yǎng)和輔助治療的作用。
地區(qū)美食推薦廣東靚湯肉蓯蓉淮山煲水蛇
秋風(fēng)起、三蛇肥,時(shí)下正是食蛇的好時(shí)節(jié)。蛇肉不僅是美味的養(yǎng)生佳肴，亦是治病的藥膳材料。如李時(shí)珍的《本草綱目》就記載了水蛇有治消渴、煩熱、毒痢的功效。中醫(yī)講的消渴就是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所指的糖尿病。過去本欄曾介紹過民間有用水蛇配伍中藥治療糖尿病的驗(yàn)方湯水。仍有不少讀者致電本欄，要求再推薦些。因?yàn)樘悄虿∮卸喾N類型的，以補(bǔ)腎的肉蓯蓉和健脾的淮山等煲水蛇，是民間上輔助治療腎虛型糖尿病的湯水，能滋補(bǔ)腎，亦可作秋冬日中老年人的養(yǎng)生湯飲。
材料：
肉蓯蓉、淮山各20克，熟地、澤瀉各15克，水蛇肉500克，豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制各藥材稍浸泡，洗凈水蛇肉切段，置沸水中稍滾，撈起洗凈（即飛水）豬瘦肉洗凈一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。為3~4人量。
功效：溫補(bǔ)腎虛。
西北地區(qū)豐盛羊肉宴羊肉粥
很多人總是幻想在大漠孤煙里，頭頂蒼涼彎月，支起烤架，在篝火中盡情釋放著熱度，沸騰著激情，大口地吃著烤全羊，該是何等難得的一種快意。羊肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還有很高的藥用價(jià)值，在冬季進(jìn)食羊肉，可以有效地滋補(bǔ)身體。
山藥羊肉粥有健脾補(bǔ)腎作用，適用于身體怕冷、食欲不振。
肉蓉羊肉粥有益腎壯陽、補(bǔ)精養(yǎng)血、潤(rùn)腸強(qiáng)身的作用。
元姜羊肉粥有補(bǔ)虛損、益氣血、暖脾胃、祛寒壯陽的作用。
地區(qū)美食推薦新疆羊肉湯
材料：帶骨羊肋條、香菜、鹽、胡椒。
做法：
帶骨羊肋條肉剁成3厘米寬大段，香菜切段備用，用大鍋放涼水架火上，立即把剁好的肉放進(jìn)涼水鍋里，旺火燒開改用小火燉，用勺子撈干凈湯表面的臟沫子撇去。多撈幾次。約1個(gè)小時(shí)后（可以更長(zhǎng)時(shí)間），羊肉熟了。一次撒夠鹽和胡椒，1分鐘后盛入大盆里。在盆里湯表面放上香菜段即可食用。
功效：
對(duì)于治療寒性疝氣、腹痛怕冷、血虛乳少最為適宜。虛寒體質(zhì)者進(jìn)行調(diào)理時(shí)，建議加上當(dāng)歸2克、生姜30克、羊肉500克比較合適。
小貼士：
進(jìn)入冬季，很多人容易上火，下面幾種食療清火法可供參考
喉干嗓啞1、飲淡鹽水；2、飲橘皮糖茶。
咽喉腫痛1、嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻合漱；2、醋加同量的水漱口可減輕疼痛。
口長(zhǎng)水泡1、切幾片生姜入口細(xì)嚼，可使水泡慢慢消除；2、生嚼1~2瓣大蒜或蒜葉，水泡便可漸漸消失。
咳嗽有痰桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗凈入鍋，加水適量煎服，可治清晨多痰。
生活中總是有人會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因，導(dǎo)致身體的濕氣是非常的重的，而濕氣對(duì)于健康的人來說是不利的，所以大家在生活中是非常注意祛濕的，吃一些食物，通過食療的方法來進(jìn)行祛濕是非常不錯(cuò)的，下面我們大家就是一起來詳細(xì)的看看吧。
祛濕止痛之薏仁
我們食用薏仁是可以很好的促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，是可以加速新陳代謝排出體內(nèi)毒素，也是可以很好的發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖等。
祛濕止痛之山藥
我們食用山藥是可以很好的整頓消化系統(tǒng)、調(diào)理腸胃，改善便秘，減少皮下脂肪的堆積以及毒素的積累，這樣是可以避免肥胖的，而且是可以增加免疫功能。山藥生吃是祛濕止痛最佳的。
祛濕止痛之地瓜
地瓜是含有豐富的纖維質(zhì)，松軟且易消化，我們食用是可以很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于排便，還可以改善身體因便秘而積累在身體內(nèi)的毒素。而且地瓜葉也是很好的祛濕止痛食物。
祛濕止痛之牛蒡
我們食用牛蒡是可以很好的促進(jìn)血液循環(huán)、新陳代謝，還具有調(diào)整腸道的效果，含有的膳食纖維亦可保有水分、軟化糞便，有助于排毒、消除長(zhǎng)期便秘。我們長(zhǎng)期服用可有效排毒改善便秘。
祛濕止痛之蓮藕
蓮藕是有利尿的作用的，是可以促進(jìn)體內(nèi)廢物迅速的排出，幫助我們凈化血液，排毒養(yǎng)顏。而且蓮藕冷或熱食用皆可，我們是可以將蓮藕榨成汁，可加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可小火加溫，加一點(diǎn)糖，趁溫?zé)釙r(shí)喝。
生活中有不少人是需要很好的進(jìn)行祛濕止痛的，因?yàn)闈駳馓貙?duì)于我們身體是不利的，所以怎么祛濕比較好，大家是可以很好的參考上面的食物進(jìn)行的，經(jīng)常食用一些對(duì)身體健康也是非常的有幫助的，希望對(duì)大家都是有幫助的吧。
在生活中，大家都是非常容易遇到身體虛寒的朋友們吧，這對(duì)于現(xiàn)在的很多人來說都是比較容易出現(xiàn)的問題了，所以如果想要讓我們的身體健康，那么及時(shí)的祛寒就是很有意義和必要的，下面就讓我們一起看看應(yīng)該吃哪些食物來幫助我們驅(qū)寒比較好吧。
魚類：
鯽魚補(bǔ)脾虛，助消化，療食欲不振。鰱魚補(bǔ)中益氣、暖胃、澤膚。鱘魚活血通絡(luò)、益氣補(bǔ)虛。黃鱔補(bǔ)肝養(yǎng)血，溫陽益脾，這幾款魚類都是特別好的，選擇吃這樣的食物能夠幫助我們自己祛寒，對(duì)于身體虛寒的人來說，這樣的食物是需要我們經(jīng)常去吃的，這樣才可以更好的擁有健康身體。
肉類：
羊肉補(bǔ)益虛勞、平肝、治脾胃虛弱。牛肉益氣養(yǎng)血，治精血虛虧，牛肝補(bǔ)肝益血、明目，牛血理氣補(bǔ)中。雞肉溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血益腎。狗肉滋補(bǔ)脾胃、溫腎補(bǔ)陽。鼠肉治虛弱體勞，疳積膨脹。貓肉通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)虛養(yǎng)血，可治血小板減少性紫癜。鹿肉補(bǔ)五臟，療虛勞，通絡(luò)祛風(fēng)，鹿鞭壯陽。豬肝補(bǔ)肝明目、益氣養(yǎng)血。
海帶：
含有大批的維生素A、D，非凡是含有較多的海草碘，能抗血液酸化，活躍生理機(jī)能，增強(qiáng)免疫力。海帶還有較好的降血壓作用，常吃有預(yù)防腦血管意外的作用，海帶這樣的食物是我們大家都不陌生的了，在生活中經(jīng)常的吃這些食物，可以幫助我們起到的好處是特別多的，能夠有效的幫助我們保健，對(duì)于我們的好處很不少。
姜：
健胃消食，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)新陳代謝。生姜含有姜辣素，對(duì)心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，還有防癌作用。生姜辛辣、性熱，多食反傷胃，故不可食用過多，這是大家需要去注意的情況了，選擇吃姜的好處特別的多，特別是可以幫助我們驅(qū)寒了，這是很有好處的。
上面給大家推薦的幾款食物，都是我們大家在生活中需要經(jīng)常去吃的了，這些食物都是屬于很不錯(cuò)的溫補(bǔ)食物了，所以對(duì)于很多身體比較虛寒的朋友們來說，選擇吃這樣的食物來幫助我們祛寒，這是很有意義的，大家不要錯(cuò)過。
說起滋陰，很多人都是會(huì)相對(duì)女性朋友的，因?yàn)閷?duì)于女性朋友來說滋陰是非常的重要的，我們的身體好，整個(gè)人的狀態(tài)才是會(huì)很好的，我們的腎不好是會(huì)出現(xiàn)皮膚暗黃，而且是容易疲勞的，是影響我們的生活的，那么女性朋友補(bǔ)陰吃什么食物。
牛奶
歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”、“潤(rùn)皮膚”、“潤(rùn)大腸”、“滋潤(rùn)五臟”、“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。牛奶對(duì)失眠多夢(mèng)、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
甲魚
我們都知道甲魚是很好的補(bǔ)品，甲魚是可以很好的滋陰涼血。如果有久病不愈或者陰虛火旺的人群，可以多喝點(diǎn)甲魚湯，和肉一起飲用更好。
干貝
干貝的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，還可以滋陰補(bǔ)腎。糖尿病患者?？诟缮嘣?、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用干貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。
山藥
性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力?！薄度杖A諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘?！薄侗静萸笳妗芬嘣疲骸吧剿?，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁?！比裟芘浜掀渌a(bǔ)腎固精食品，如芡實(shí)、蓮子等一并服食，效力更佳。枸杞
我們食用是有滋陰益壽的功效，對(duì)肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌?、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口干口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
銀耳
銀耳也是民間最常用的清補(bǔ)食品之一，是有滋陰養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的作用。尤其對(duì)肺陰虛和胃陰虛者，及干咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
阿膠
我們食用阿膠既能滋陰，又能補(bǔ)血。對(duì)失眠健忘、眩暈、手足顫動(dòng)、心悸、鼻腔牙齦出血、干咳無痰、胎動(dòng)不安等陰血虧虛型病人有很好的補(bǔ)益作用。
對(duì)于女性朋友來說，補(bǔ)腎滋陰也是非常的重要的，我們身體是根本，只有自己健康了，我們的一切付出才會(huì)是值得的，所以是看了上面這么關(guān)于滋陰的食物，大家也是有了很好的了解了吧。希望對(duì)大家是能夠有幫助吧。
對(duì)于我們?nèi)梭w來說，如果經(jīng)常出現(xiàn)了寒氣比較重的情況，那么對(duì)于我們的身體健康就會(huì)有比較大的影響了，這是非常不利于我們健康的，所以如果我們想要讓自己的身體健康，那么就要學(xué)會(huì)祛寒了哦，具體我們應(yīng)該怎么做呢，下面就讓大家一起看看吃什么可以祛寒吧。
大棗：
補(bǔ)脾和胃，益氣生津，潤(rùn)心肺，補(bǔ)五臟。他營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有多種維生素和礦物資，有天然維生素之稱。大棗還有抗過敏、鎮(zhèn)靜和改善心功用的作用。大棗又是美容佳品。天天七個(gè)棗，九十不顯老。大棗既是溫補(bǔ)食物，也是藥品。中醫(yī)中藥的幾十種配方中，都有大棗，所以我們經(jīng)常的吃大棗，好處是極大的，可以很好的幫助我們進(jìn)行保健，而且還可以很好的幫助我們滋補(bǔ)哦。
花生：
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖，非凡還含有人體需要的多種氨基酸及卵磷脂，有降低血壓，增強(qiáng)記憶，延緩衰老等功用，所以我們想要讓自己健康，那么就不妨試試吃花生吧，好處是極大的，可以很好的幫助我們進(jìn)行保健滋補(bǔ)哦，而且還可以起到補(bǔ)腎的作用，是祛寒的好選擇。
蛤蜊：
含有大批維生素B，維生素C的含量也較其余食物高。有強(qiáng)化肝功用和解毒的功效，并有通便作用，這是屬于溫性的一種食物了，所以對(duì)于我們來說，是可以通過吃這樣的食物來進(jìn)行滋補(bǔ)的，能夠起到的好處是極大的了，可以很好的幫助我們進(jìn)行保健。
上面我們給大家介紹的食物都是不錯(cuò)的選擇了，在生活中經(jīng)常的吃這些食物，可以很好的幫助我們進(jìn)行保健，而且還可以很好的幫助我們祛寒了，不少人都存在寒氣旺盛的情況了，這時(shí)候我們就要選擇合適的食物來吃，這樣才可以更好的滋補(bǔ)。
立冬過后，天氣漸漸寒冷，人體熱量容易散失過多。因此，冬季的飲食最好以溫補(bǔ)為主，為身體積攢熱量以御寒。這里微微健康網(wǎng)從5個(gè)方面為您介紹，分別為飲水要充分，盡量不吸煙，盡量少飲酒，飲食要適量，食物搭配要適當(dāng)?shù)确矫妫旅嫖覀兙唧w來看一下吧。
一、飲水要充分
喝水要充分。人體的任何一個(gè)細(xì)胞都不能缺乏水分，成年人身體的60%～65%是水分，肝、大腦、 皮膚 含70%的水，骨骼含水45%，血液含水80%。如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，因?yàn)榧∪庵械乃戎局械乃?倍。我們提倡每天八杯水，運(yùn)動(dòng)量大時(shí)對(duì)水的需求量更大。早晨起床、上午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)、睡前這四個(gè)時(shí)候是一天中四個(gè)最佳的飲水時(shí)間。還有一點(diǎn)，要主動(dòng)喝水，即不渴時(shí)主動(dòng)喝，別等到口渴才喝。喝水以白開水為宜，要記住任何飲料都不能代替水的補(bǔ)充。
二、盡量不吸煙
盡量不吸煙。煙是人類健康的可怕殺手，不但給吸煙者帶來傷害，對(duì)被動(dòng)吸煙者的危害更大。為了大家的健康，請(qǐng)盡量戒煙。即使是吸煙，也一定不要在公共場(chǎng)所吞云吐霧。
三、盡量少飲酒
盡量少飲酒，尤其不飲烈性酒。要知道酒類并不能增強(qiáng)人體的御寒能力。過量飲酒對(duì)身體的傷害我們已經(jīng)談了很多，大家都得牢記，少量飲酒才是健康的飲食習(xí)慣。
四、飲食要適量
飲食要適量，不能 暴飲暴食 。冬天傳統(tǒng)節(jié)假日多、親戚朋友聚會(huì)多、火鍋吃得多。為了御寒，人們也習(xí)慣在這時(shí)喝上幾口酒。而且在傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念里，冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，所以很容易吃東西過量。一般以七八分飽為宜。冬季進(jìn)補(bǔ)御寒，調(diào)整飲食的同時(shí)，應(yīng)進(jìn)行耐寒力鍛煉，從而增強(qiáng)適應(yīng)能力。如果忽略了人體本身的生理耐寒力，而一味依賴食物御寒，過多地食用 高熱 能、高脂肪的食物和酒類等，可造成和加重 心血管病 。因此，冬天應(yīng)堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)，如太極拳、散步、打球等，這樣可促進(jìn)新陳代謝，加快全身 血液 循環(huán)，增強(qiáng)胃腸道對(duì) 營(yíng)養(yǎng) 的 消化 吸收，真正達(dá)到食而受益的目的。
五、食物搭配要適當(dāng)
食物搭配要適當(dāng)。注意主食粗細(xì)搭配，菜肴葷素搭配，蔬菜水果的各種色彩搭配。食物搭配越齊全，它們所含的營(yíng)養(yǎng)成分就越齊全。單一的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體來說不夠全面，但也要注意食物相克，胡亂搭配有可能引起中毒。
以上內(nèi)容就是針對(duì)冬季飲食應(yīng)該以溫補(bǔ)為主來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識(shí)了吧，希望對(duì)您有幫助。
家里養(yǎng)的雞真是鮮美，做出來的湯不油膩，而且雞肉鮮嫩，蘿卜軟爛，是一道冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳補(bǔ)品，下面就教大家一道美味的白蘿卜雞湯的做法，一起學(xué)習(xí)一下吧。
【白蘿卜雞湯】
【主料】
母雞700g、白蘿卜200g
【輔料】
蔥適量、鹽適量、黑木耳適量、枸杞適量、生姜適量、料酒適量
【做法】
1.把雞肉清洗干凈
2.放入涼水中，放姜片煮開，去除浮沫撈出
冬季溫補(bǔ)食譜白蘿卜雞湯
3.鍋中洗凈，放入雞塊，料酒去腥
4.放超過雞塊的開水，大火煮開后改小火
5.白蘿卜切塊、黑木耳泡發(fā)好洗凈，枸杞清洗一下
冬季溫補(bǔ)食譜白蘿卜雞湯
6.等雞肉酥爛時(shí)放入蘿卜和黑木耳
7.大火燒開后放鹽
8.等蘿卜酥時(shí)放入枸杞
9.最后撒上蔥花即可
冬季溫補(bǔ)食譜白蘿卜雞湯
小貼士
小火熬制。
禁忌：
科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,并還可能含有激素殘留，長(zhǎng)期食用 易造成孕婦回奶。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，雞肉食用量對(duì)人體，尤其是老年人的健康有重大影響。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果女性每天都吃雞肉，那么 勢(shì)必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
所以，想真正補(bǔ)身體，建議還是多吃些有營(yíng)養(yǎng)的水果蔬菜，最好減少吃雞肉了！
雞皮含飽合性脂肪酸，高血壓患者少吃。
雞湯有溫補(bǔ)作用 ,有炎癥的人不能溫補(bǔ)，會(huì)不利于炎癥的恢復(fù)。
有5種人不適宜喝雞湯！
雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富又美 味，許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補(bǔ)的佳品，同時(shí)家中有病人時(shí)也往往熬一鍋雞湯作為補(bǔ)品。但并不是所有的人都適宜喝雞湯，因?yàn)殡u湯內(nèi)所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無機(jī)鹽等。湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下幾種情況，那么您不太適合飲用雞湯！
冬季溫補(bǔ)食譜白蘿卜雞湯
進(jìn)餐最易犯5個(gè)錯(cuò)誤
1、胃酸過多：雞 湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人， 一般不宜喝雞湯。
2、膽道疾?。耗懩已缀湍懯Y經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁 參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。
3、高血壓癥：高血壓患者喝雞湯，除引起動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，難以降下。
4、高血脂癥：雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì)促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過高，會(huì)在血管 內(nèi)膜沉積、引起冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。
5、腎功能不全：雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒 癥的患者，由于患者腎肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，喝多了雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
另外有炎癥的人不能喝雞湯，會(huì)不利于炎癥的恢復(fù)。
總結(jié)：雞湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它的蛋白質(zhì)與脂肪含量也不低，喝多了就會(huì)導(dǎo)致肥胖，適量喝些還是有好處的。
腹瀉、拉肚子是大家都會(huì)遇到的一種情況，因?yàn)轱嬍?、生活?xí)慣導(dǎo)致的腹瀉、拉肚子，現(xiàn)在生活的快節(jié)奏，越來越多的人被困擾，腹瀉的痛苦大家肯定都體會(huì)到，那么腹瀉不能吃什么，你知道嗎?到底是什么引起腹瀉的呢?下面引起跟隨小編看看吧，哪些食物易引起腹瀉?
哪些食物會(huì)導(dǎo)致腹瀉?
第一種：空腹喝牛奶
牛奶是個(gè)好東西，是最天然的飲料，被成為“白色血液”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有人體多種所需維生素，促消化、養(yǎng)胃，對(duì)人體的重要性非常大，但是牛奶中含有的乳糖分子大，需要乳糖酶的分解才可以，如果分解不了，堆積在腸道中，易導(dǎo)致脹氣、腸鳴、腹痛、嘔吐或腹瀉等，被稱為“乳糖不耐癥”，所以最好不要空腹喝牛奶!
第二種：白糖生吃
糖是生活中調(diào)味品的一種，吃起來甜甜的，很多人更是直接食用，但是你知道嗎?這種吃法最容易傷害身體健康的哦!因?yàn)榘滋窃谏a(chǎn)運(yùn)輸貯存的的過程中，會(huì)受到細(xì)菌以及微生物的污染，特別是保質(zhì)期一年以后的，千萬不要在食用了，易導(dǎo)致腹瀉、腸胃疾病等!
這些都是生活中最常見的飲食習(xí)慣，還有一些也會(huì)引起腹瀉，所以一定要注意了，比如說葡萄+水、葡萄+牛奶、葡萄+海鮮、牛奶+橘子、蜂蜜+豆腐、黃瓜+花生、兔肉+雞蛋。。。這些生活中相生相克的食物，一定要注意，所以好吃健康的飲食習(xí)慣非常重要哦!
以上就是今天小編為大家介紹的內(nèi)容，通過上文的介紹，大家知道是什么引起腹瀉了吧，這些生活飲食習(xí)慣你有嗎?如果你有的話，是不是就找出腹瀉的原因了呢?上述這些以后一定要注意了，千萬不要這樣飲食，不然你又要飽受腹瀉之苦啦!
