清頭目的食物有哪些
夏季養(yǎng)生食物有哪些。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生保健的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“清頭目的食物有哪些”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
有時候我們會感覺頭腦不清楚、看東西模糊等，這是由于頭目不清利所導(dǎo)致的，中醫(yī)上治療這類病癥需要采取清頭目的方式。一般會需要服用一些中藥。下面我們一起來看看哪些中藥以及方劑具有很好的清頭目的功效吧。
清頭目是什么意思
頭目不清利是病癥名，指頭腦不爽利，感覺視物模糊。清頭目就是利用中醫(yī)的方法使得頭腦爽利，視物清楚。www.cndadi.net
清頭目的食物有哪些
清頭目可以適當?shù)某砸恍┚G豆，喝一些綠茶等，可以起到一定的效果，但是效果不會過于明顯。所以想要很好的清頭目，還是依靠中藥比較妥當。
清頭目吃什么水果蔬菜
我們常吃的一些水果蔬菜沒有清頭目的效果。不過大家還是可以吃一些富含水分、維生素以及礦物質(zhì)的水果蔬菜，也是對身體不錯的。
清頭目的中藥有哪些
清頭目的中藥有很多，例如薄荷、夏桑菊、蔓荊子、桑葉、菊花等，都是很不錯的清頭目的中藥類型。
清頭目的藥用方劑
1、麥門冬、當歸各3.6克、川芎3克、白芷2.1克、薄荷、甘菊、羌活、梔子各1.5克、甘草1.2克、升麻0.6克。
2、當歸(切，焙)1兩，烏頭(炮裂，去皮臍)1兩，芍藥1兩，延胡索1兩，京三棱(煨，銼)1兩，蓬莪術(shù)(煨，銼)1兩，芎1兩。
3、新橙皮30克(焙，去白)、沉香15克、白檀15克、縮砂15克、白豆蔻仁15克、蓽澄茄9克、南硼砂9克(別研)、龍腦6克(別研)、麝香6克(別研)。
4、甘草、玄參、前胡、薄荷、牛蒡子、梔子、黃連、石膏、連翹、荊芥、防風、桔梗。
5、生天門冬汁2升，人參1兩，生麥門冬汁1升，生姜汁1升，生地黃汁1升，桂(去粗皮)1兩，赤苓(去黑皮)3兩，甘草(炙)3分，牛黃(研)半兩，半夏(湯洗7遍，曝干)1兩。
6、人參5分，蔓荊子5分，防風1錢，葛根1錢5分，黃耆3錢，甘草4錢。
從上面的介紹可以看出，有很多的方子都是可以幫助我們清頭目的。如果大家的癥狀不是特別的嚴重的話，可以直接服用薄荷，效果是比較立竿見影的，而且方法也是非常簡單的。上面的這些方法大家都學會了嗎，一定要運用到實際生活中去。
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生活節(jié)奏的加快是使得很多人都是不能夠很好的適應(yīng)。尤其是對于一些上班族來說，工作之后總是會感覺到身心疲憊、心力交瘁，這是會影響到我們的精神狀態(tài)和身體健康的，下面我們就是一起來看看吃什么食物是可以很好的清頭目。
1、酸奶
酸奶是很多人都非常喜歡食用的，酸奶是有良好的口感，也是可以起到很好的提神醒腦的作用，有不錯的養(yǎng)生效果。對于上班族來說，經(jīng)常是會用電腦，而且被輻射包圍，喝上一杯酸奶是可以很好的神醒腦，讓我們的心情不再緊張，在工作的時候更加的有狀態(tài)。
2、藍莓
藍莓是一種很多人都非常喜歡吃的食物，藍莓中含有豐富的花青素，這種物質(zhì)是可以很好的緩解我們眼部的疲勞，這種物質(zhì)也是可以使得我們腦細胞變得更加穩(wěn)定，是可以很好的提升大腦氧氣含量，也是有利于睡眠。此外，在藍莓中還含有豐富的果膠成分，這是一種膠性物質(zhì)，進入腸道中能對積存在腸道中的毒素進行吸附并促進其排出體外，并且還能夠?qū)Χ嘤嗟墓檀歼M行降低，從而起到控制血壓，保持正常心臟功能，對于增強心血管功能發(fā)揮極好的作用。
3、蘋果
我們食用蘋果是可以很好的起到養(yǎng)生的作用，是我們清頭目必備的食物。蘋果當中不僅是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有一些礦物質(zhì)，是可以很好的促進大腦能夠快速的恢復(fù)清醒。我們食用蘋果是可以很好的緩解壓力，因為蘋果中含有豐富的果酸。在蘋果中含有豐富的糖類、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)素。
上面就是為大家介紹的可以很好的清頭目的三種食物了，我們想要提神醒腦就是可以嘗試上面的食物，我們精神狀態(tài)好，才是可以很好的工作學習，這對每個人來說都是非常的重要的，希望對大家有幫助吧。
感冒是比較常見的一種疾病，而且會出現(xiàn)在各個年齡段人群中，當你的抵抗力比較差的話就會導(dǎo)致一些不健康的因素存在哦。你知道應(yīng)該如何緩解感冒發(fā)熱的嗎，下面的這些緩解感冒清頭目的食物推薦給大家，對你有幫助作用。
荷葉
荷葉適宜夏天風熱感冒者食用，它有清暑作用。《滇南本草》云：“荷葉上清頭目之風熱?！薄侗静菰傩隆芬舱f：“清涼解暑，止渴生津，解火熱?！彼匝紫目崾钪?，用荷葉煎水代茶，頻頻飲用，對預(yù)防和治療暑熱感冒，最為適宜。荷葉可以有消腫的作用，對于清熱解毒有好處，還可以有解暑的功效呢。
菊花腦
在江蘇南京地區(qū)常作為夏令佳疏。性涼，味甘，有清熱、涼血、祛暑、降火、清利頭目的作用，最適宜夏季風熱感冒，發(fā)熱口干，咽痛口苦，頭痛目赤者熬湯食用。
赤豆
說赤豆有很好的藥用價值一點都不為過，在《本草綱目》里就提到赤豆的功效“行津液，利小便，消脹、除腫、治嘔，而治下痢腸，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血?！敝嗅t(yī)認為，赤豆可清熱解毒、健脾養(yǎng)胃、滋補強壯，是一種很養(yǎng)身的食物。赤豆可以有消暑促進食欲的作用，對于緩解發(fā)熱啊還有頭暈頭痛有好處。
豆豉
豆豉性平，能解散表邪，民間常以豆豉與蔥白同用，或煎湯飲，或煮粥食，無論對風寒感冒或風熱感冒均宜，有發(fā)汗、退燒的效果。豆豉可以有預(yù)防風寒風熱感冒，可以清頭目，還可以清熱解毒。
緩解感冒發(fā)熱的一些食物，你都知道了吧，這些食物具有保健的作用，還可以有促進食欲的效果，對于提高體質(zhì)有好處，還可以促進代謝，如果你有感冒的話，這些食物大家可以利用起來哦，可以有清頭目的效果，緩解感冒。
我們都知道，現(xiàn)在很多人每天都需要長時間的面對著電子設(shè)備工作，眼睛長期處于疲勞的狀態(tài)下，得不到充分的休息，長此以往的話，會導(dǎo)致視力下降。所以大家平時需要注意清肝明目。一些我們常吃的食物有著很好的效果，大家可以試試。
清肝明目的食物有哪些
應(yīng)該多選食富含維生素A的食物，可多選食動物肝臟、腎臟、牛奶、奶油、蛋黃、并多選食能轉(zhuǎn)換成維生素A的綠葉菜、胡蘿卜、各種新鮮水果。
應(yīng)該多選食含維生素B1的食物。含維生素B1豐富的食物主要是動物肝、腎、瘦豬肉、蛋黃、粗米、粗面、黃豆、芝麻、大麥、小麥、牛奶、黃鱔、蕎麥、谷胚、麥芽、栗子、豌豆、綠色葉菜等。
清肝明目吃什么水果蔬菜
1、草莓：草莓有多種維生素和氨基酸，其維生素C的含量比柑橘高出3倍，另外還含有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質(zhì)，屬于一種營養(yǎng)豐富的高檔水果，常吃草莓可以幫助消化，鞏固齒齦，清新口氣、滋潤喉嚨等，加上豐富的胡蘿卜素含量，草莓還有明目清肝的作用。
2、胡蘿卜：常吃胡蘿卜，一是清肝明目，可治療夜盲癥。二是利膈寬腸。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A。進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
3、豌豆尖：豌豆尖有清肝明目的食療功效，它有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對保護視神經(jīng)、改善視力非常有益。其中高含量的胡蘿卜素，還可以保護上皮細胞完整、預(yù)防炎癥、提高免疫力。尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的朋友。同時，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內(nèi)毒素，保護肝臟。
4、桑葚：桑葚被稱為“民間圣果”，因為其味美多汁，而且功效多樣而深受人們喜愛。中醫(yī)上說桑葚屬于微寒的水果，具有健脾補腎、滋陰養(yǎng)血、安神助眠、清肝明目等多種功效。同時，桑葚的營養(yǎng)價值也非常豐富，含有多種維生素、氨基酸以及胡蘿卜素。女性經(jīng)常吃不僅可以補腎滋陰，還能養(yǎng)顏抗衰老。
清肝明目的中藥有哪些
枸杞子
中藥枸杞子含有豐富的維生素A，以及豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。枸杞子平補肝腎、明目，平日可拿來泡茶最為實用。同類補藥還有菟絲子、女貞子。
決明子
決明子也具有清肝明目及潤腸的養(yǎng)生功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。不過注意的是：你要是有泄瀉、畏寒肢冷等陽虛癥狀最好不用，因為它屬于清肝明目之品，性寒，而且它還具有減肥功效。
桑葉
桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養(yǎng)生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。
金銀花
金銀花有廣譜抗菌、清熱解毒等祛病養(yǎng)生功效，治療感冒、頭痛、目赤、耳聾等癥狀。金銀花和菊花一起泡茶，清熱明目效果也不錯。
清肝明目的茶飲有哪些
1、枸杞菊花決明子茶
配方：枸杞子5克、菊花5克、決明子5克。枸杞子、菊花、決明子適量，滾水沖泡服用。
功效：具有養(yǎng)肝明目、肝胃積熱的功效。常用于眼睛干澀、頭暈、口干口苦、血虛有肝熱的患者。
2、山楂金銀菊茶
配方：生山楂5g、金銀花2g、菊花3g。沸水沖泡、泡淡為止。
功效：金銀花清熱解毒，涼散風熱，菊花有散風清熱，平肝明目的作用，用于風熱感冒、頭痛眩暈等，這個配方不僅能起到清熱解毒的作用，還能起到化淤消脂，健腦明目的功效，頭昏腦脹時喝上一杯效果會非常不錯。
3、枸杞薏米茶
配方：薏米300克，枸杞子一把，紅棗2-3顆，冰糖、水適量。將買來的薏米揀出雜質(zhì)，用清水淘凈并控干水分;將薏米放入平底鍋中，鍋中不可放油，開小火翻炒烘焙薏米，直至炒出薏米香味即可關(guān)火;將紅棗剖成兩半或割開口子放入茶壺中，枸杞子可抓一小把放入，如喜歡甜味可放幾顆冰糖，再放入焙好的薏米，沖入滾燙的開水，浸泡5-10分鐘即可飲用。
功效：薏仁枸杞茶養(yǎng)肝明目又利水祛濕，宜在春季養(yǎng)生飲用。
4、桑葉枸杞茶
配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。
功效：滋陰潤肺，且養(yǎng)肝明目的保健茶。桑葉，有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目;枸杞，有扶陰固本、補精益氣的功效。
清肝明目的食譜推薦
薺菜豆腐湯
材料：嫩豆腐200克，薺菜100克，胡蘿卜、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋各25克及調(diào)料適量。
做法：嫩豆腐、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋分別切成小丁。薺菜去雜，洗凈，切成細末。胡蘿卜洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁。炒鍋置火上，加油燒至七成熱，加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿卜丁、筍丁、面筋、薺菜末、生姜末、精鹽及素鮮湯，燒沸后加入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入湯碗，即成。
西蘭花炒蝦仁
材料：蝦仁8只、西蘭花1棵、食鹽少許、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油適量。
做法：將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎;鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，熟透后撈出;鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
紅花菜燴青豆
材料：嫩紅花菜200克，聽裝青豆150克，蔥白25克，雞油、鹽、味精、高湯、水淀粉各適量。
做法：將嫩紅花菜洗凈，切成段，投入沸水鍋中焯水后，撈起用清水漂，瀝干水;鍋內(nèi)放入雞油燒熱，下蔥白丁、青豆、鹽，炒幾下，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜，再放味精、水淀粉收汁，起鍋即成。
上面小編為大家介紹了有關(guān)清肝明目的一些食物、食譜，對于那些經(jīng)常面對著電子設(shè)備的人群來說，是一個不錯的選擇。而且這些食物類型比較多，大家可以選擇自己比較喜歡的來吃，在享受美味的同時，保護自己的雙眼。
腦力勞動增加，很容易出現(xiàn)頭暈啊或者是乏力的情況出現(xiàn)哦，你知道應(yīng)該如何去改善的嗎，對于腦力勞動的人們來說，積極的補腦是很重要的，記憶力下降，清頭目的一些食物是必選，下面的這些補腦益智的食物是可以經(jīng)常吃的。
多吃魚
平時要多吃魚，魚含有豐富的卵磷脂，是人體大腦神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，能促進人體智力發(fā)育，增強記憶力，改善人的思維和分體能力，抑制腦細胞退化，延緩衰老。而且魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，對人體大腦和眼睛的發(fā)育很重要哦。多吃魚可以補充卵磷脂和氨基酸，對于補腦益智有好處，同時也可以有清頭目的效果。
多吃菠菜
菠菜富含豐富的維生素A，維生素B，維生素C，有助于大腦細胞的新陳代謝。而且，菠菜中含有大量的葉綠素，具有健腦益智的功效，多吃菠菜，有助于保護大腦，促進人體智力的發(fā)展。經(jīng)常吃菠菜可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)的哦，可以促進新陳代謝的作用，同時也可以補腦清頭目。
多吃黃花菜
每100g黃花菜干品中含有蛋白質(zhì)14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，鈣463mg，磷173mg，鐵16.5mg，胡蘿卜素3.44mg，核黃素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營養(yǎng)物質(zhì)分別占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。平時多吃黃花菜，可以用黃花菜燉湯喝，黃花菜富含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，鐵等礦物質(zhì)。有健腦的作用。常吃黃花菜，有益于大腦發(fā)育，改善記憶力。有安神補腦的作用。
清頭目吃什么，可以有補腦作用的這些食物就是不錯的選擇了，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，而且還可以有提高免疫力的效果，多吃菠菜啊，黃花菜以及魚肉，可以有補腦的作用，還可以促進新陳代謝的呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食材。
大家有沒有發(fā)現(xiàn)一個問題，在你感冒的時候總是感覺頭部昏昏沉沉的，而且總是沒有精神，會出現(xiàn)頭暈啊或者是頭痛的情況，這個和感冒出現(xiàn)鼻塞有一定的關(guān)系，那么如何預(yù)防感冒呢，下面就來介紹清頭目的一些飲品吧，可以緩解一些頭部癥狀。
金銀花
有清熱作用，中醫(yī)常用以治療風熱感冒。如廣州部隊《常用中草藥手冊》介紹：“金銀花清熱解毒，治外感發(fā)熱咳嗽。制成涼茶，可預(yù)防中暑感冒?！狈蚕募撅L熱感冒，發(fā)熱咽痛者，宜用金銀花泡茶頻飲。 荷葉 適宜夏天風熱感冒者食用，它有清暑作用?！兜崮媳静荨吩疲骸昂扇~上清頭目之風熱。”《本草再新》也說：“清涼解暑，止渴生津，解火熱?！彼匝紫目崾钪荆煤扇~煎水代茶，頻頻飲用，對預(yù)防和治療暑熱感冒，最為適宜。金銀花適合感冒初期飲用，可以有治療發(fā)熱感冒的作用，對于出現(xiàn)的咽喉腫痛有調(diào)理的作用，還可以清熱解毒清頭目。
白菊花
風熱感冒者，宜用白菊花5克，開水沖泡，代茶飲。尤其適宜夏天炎熱時飲用，它有疏風、清熱、明目、解毒、祛暑的功效。 豆豉 性平，能解散表邪，民間常以豆豉與蔥白同用，或煎湯飲，或煮粥食，無論對風寒感冒或風熱感冒均宜，有發(fā)汗、退燒的效果。白菊花適合風熱感冒，出現(xiàn)的流鼻涕啊還有咳嗽的情況有改善的作用，還可以緩解風熱感冒，可以清頭目。
預(yù)防感冒，清熱解毒的一些飲品，你都了解了吧，這些飲品可以起到保健的作用，還可以有預(yù)防風熱感冒的效果哦，對于清頭目，緩解頭暈啊頭痛的情況有改善的作用，還可以提高體質(zhì)的呢，這些飲品大家趕緊試試吧。
吃什么可以有清熱解毒緩解煩躁的作用?很多的食物都有這樣的作用，日常生活中要經(jīng)常吃，這樣話可以減少一些疾病的發(fā)生，下面的這些具有清頭目清熱解毒的食療方法可以試試，效果很不錯，可以有滋陰清熱明目的作用，對于保護視力有好處。
一、豆腐燒扁豆
原料：豆腐1500克，扁豆200克，精鹽、味精、蔥花、濕淀粉、姜末、香油、黃豆芽湯各適量
制法：
1、將扁豆摘去老筋，洗凈，切片，放在沸水鍋里焯透撈出，放在涼水里投涼，瀝凈水備用;豆腐切成小塊。
2、炒鍋內(nèi)放油燒熱，下豆腐塊煎兩面呈金黃色時出鍋。
3、鍋內(nèi)留少量底油，下蔥、姜煸香，放入黃豆芽湯、精鹽、豆腐塊、扁豆片一起燒至味，加入味精燒一會，用濕淀粉勾芡，淋入香油出鍋即成。
功效：菜中豆腐益氣和中，清熱解毒，生津潤燥，可補充老年婦女在衰老過程中蛋白質(zhì)的消耗，清熱利目。扁豆含多種維生素，具有潤膚、明目的作用。這樣是會務(wù)相互搭配可以有保護視力的作用，對于養(yǎng)肝明目有好處，還可以有延緩衰老的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，而且也可以有增強免疫力的作用。
二、核桃棗杞雞蛋羹
原料：核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，雞蛋2個
制法：
1、鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。
2、每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋加糖適量蒸為羹。
功效：有益腎補肝、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。對于清頭目有幫助作用，而且也可以有養(yǎng)肝的功效，對于經(jīng)常出現(xiàn)的視力下降的問題有調(diào)理的作用。
具有清頭目清熱解毒的一些食療方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療方法可以起到滋陰去火的作用，對于養(yǎng)肝明目來說有好處，而且也可以起到緩解視力下降的作用，對于增強免疫力有好處，經(jīng)常用眼的人群，這些食療方法可以經(jīng)常吃。
什么樣的食物能護眼?一些用眼疲勞的人群，可以選擇一些具有清頭目作用的食譜來吃，這樣的話可以有滋陰去火的作用，還可以有清頭目的功效，下面的這些對眼睛有好處的食物是不能少的一部分，來看看這些食療方法的介紹和好處。
枸杞開心果豆?jié){
原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。
制法：枸杞洗凈，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆?jié){機一起打成豆?jié){即可飲用。
營養(yǎng)點評：開心果是堅果中胡蘿卜素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿卜素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，這些營養(yǎng)素可以有促進吸收和消化的作用，對于保護視力來說有好處，而且也可以起到滋陰的作用。
山藥粥
干山藥片30克，糯米50克。山藥、糯米加適量沙糖同煮粥?？晒┰缤聿蜏責崾秤?。該粥補脾胃，滋肺，補腎固精。適用于脾虛腹瀉，腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足，而且也可以有緩解食欲不振的作用，對于緩解大便干燥有好處，而且也可以有滋陰的作用。
豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品即成。這種粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可以讓你越來越漂亮。同時也可以有緩解皮膚暗淡的作用，對于保護視力有好處，同時也可以有緩解視力模糊的作用。
吃什么能護眼，清頭目的一些食療方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療的方法可以起到滋陰去火的作用，對于養(yǎng)護肝臟來說起到了很好的作用和效果，而且也可以有緩解視力疲勞的功效，這些食療的養(yǎng)生粥品可以試試，效果還是很不錯的，大家可以經(jīng)常吃。
肝臟疾病一直是比較常見一種疾病類型，而且如果你的肝臟不好的話，也會出現(xiàn)視力下降的問題，而且還會導(dǎo)致一些副作用，所以想要健康的話，一些具有清頭目的食療方法必選要吃，可以有養(yǎng)眼的作用，還可以有護肝的功效，來看看這些食療方法。
肝豆腐香包
原料：豬肝、豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、豬肉、扇貝、豆腐、蒼術(shù)(中藥房可買到)
制法：1、把豬肉、核桃仁、松子、木耳、海米、扇貝、豆腐像平時作餡一樣剁成餡，并把各種餡料攪勻。
2、再用蒼術(shù)和豬肝一起煮，直到把豬肝煮熟(100克豬肝配2克左右的蒼術(shù))。煮熟后把豬肝也剁成餡，和剛才的餡料一起混合攪拌均勻。
3、將面粉放入盆內(nèi)，加入溫水揉成面團。待面發(fā)起，揉進堿面，醒一會兒，揪成小劑子，搟成周圍薄、中間厚的片，分別包入餡心，捏成包子。碼入籠內(nèi)，上屜，用旺火蒸10-15分鐘即熟。
功效：食療功效蒼術(shù)具有明目的功效，用蒼術(shù)和豬肝一起煮，可以提升豬肝的明目作用。同時，豬肝和豆腐搭配起來，核桃、松子、海米、扇貝等的添加，對于肝功能減退的情況有調(diào)理的作用，而且也可以有緩解氣血不足的作用，對于老年人清頭目有好處。
人參遠志飲
原料：人參10克，遠志30克
制法：共杵為末，沸水沖泡代茶飲，每包8克，每次1包，連服7～10天。
功效：可益氣養(yǎng)心，益智明目。
人老心不老，心態(tài)好胃口就好~一些日常的食療就能幫助老人健康的應(yīng)對眼睛問題，可以有養(yǎng)肝明目的作用，對于緩解視力疲勞的情況有改善的作用，還可以有養(yǎng)眼的功效。
老年人清頭目養(yǎng)眼護肝的一些食療方法，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療的方法可以起到滋陰去火的作用，對于緩解視力下降的情況有改善的作用，而且也可以有清頭目的作用，對于眼睛和肝臟都是有好處的，可以經(jīng)常吃。
我們都知道，眼睛是我們心靈的窗戶，如果我們的眼睛出現(xiàn)了問題的話，會對我們的視力產(chǎn)生影響的。尤其是經(jīng)常面對電腦的人群，更是應(yīng)該需要經(jīng)常性的吃一些具有明目作用的食物。下面我們就一起來看看有哪些食物可以起到這樣的效果的。
明目的食物有哪些
1、雞蛋
雞蛋中的鈣含量豐富，而且鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分，也是鞏膜的主要構(gòu)成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。
2、海帶
近視眼患者身體中明顯的缺少鉻和鋅兩種物質(zhì)，所以近視眼患者平時可以多吃海帶，海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、B2、C等多種物質(zhì)。
3、香蕉
香蕉其富含鉀和大量的β-胡蘿卜素。當人體攝入過多的鹽分時，會導(dǎo)致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。
4、橘子
金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚，80%的維生素c都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。
5、菠菜
菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發(fā)生近視。此外還是維生素b2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素b2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素a，預(yù)防干眼病等癥。
明目吃什么水果
1、圣女果
圣女果是維生素倉庫。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素p，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。
2、獼猴桃
獼猴桃能為人提供大量的維生素C，被譽為“維C之王”。據(jù)分析，每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C，比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延緩白內(nèi)障的發(fā)生。長期使用電腦的人，多吃獼猴桃。
3、蘋果
蘋果還有“明目果”的美稱，因為它含有對視力有關(guān)鍵作用的維生素A和微量元素硒。據(jù)印度科學家研究，正常視網(wǎng)膜含硒7微克，而鷹眼含硒量是人的100倍，這說明敏銳的視力與硒含量有關(guān);某些人在黃昏視物不清的人，也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋果，可保護視力。
4、橘子
金橘果皮的營養(yǎng)價值令人吃驚，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點(即按壓會產(chǎn)生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
5、草莓
草莓中含有大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素是合成維生素A的不可或缺的物質(zhì)，所以多吃草莓可以通過補充胡蘿卜素來間接補充維生素A，從而起到明目護肝的功效。
6、檸檬
青色食物可以疏肝、解郁，促進毒素的排泄，比如檸檬，可將新鮮檸檬切片泡水喝。每天早晨喝一杯熱檸檬水的習慣，份量以半只為宜。眼睛會更有神、皮膚會更紅潤。在水中多加一些汁，還會起到清除體內(nèi)垃圾的作用，同時緩解眼睛疲勞。
明目吃什么蔬菜
蔬菜也是我們攝取維生素A和維生素C的最佳來源，胡蘿卜、青椒、西紅柿是同時含有維生素A和維生素C的蔬菜，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，也非常有益于眼睛。莧菜、菠菜、韭菜都是富含維生素A的蔬菜，而含有維生素C的蔬菜還有黃瓜、小白菜、花菜、莧菜等等。
明目的食譜推薦
豬肝綠豆粥
做法：準備一百克新鮮豬肝，六十克綠豆，一百克大米，食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品即成。
功效：服用豬肝綠豆粥可以補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色臘黃、視力減退、視物模糊的體弱者。想要明目護眼的人群平時可以經(jīng)常食用這道粥。
桑葚粥
做法：準備三十克桑葚，六十克糯米，冰糖適量。將桑葚洗凈后與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：服用桑葚粥可以補肝養(yǎng)血、明目護眼，用于肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥，對于想要明目的人群來說是一個很不錯的選擇，大家不要錯過了。
山藥粥
做法：準備三十克干山藥片，五十克糯米。山藥、糯米加適量沙糖同煮粥?？晒┰缤聿蜏責崾秤谩?/p>
功效：服用山藥粥可以補脾胃，滋肺，補腎固精，明目護眼。不僅如此，對于出現(xiàn)的于脾虛腹瀉，腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足、納食不香、大便秘結(jié)等病癥均有療效，對于明目也是有一定的效果的。
明目喝什么茶好
1、三花茶
菊花、金銀花、茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
2、茉莉花茶
將茉莉花和白砂糖放入杯中，用開水沖泡，過濾后飲用。疏肝理氣，祛燥補水，清熱解毒，護眼。
3、杜仲茶
杜仲具有補血與強壯筋骨的作用，對於經(jīng)常久坐，腰雖背痛很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
看了上面的介紹，相信大家對于如何明目已經(jīng)有了一個比較好的了解了。眼睛對我們每個人而言都是非常重要的，不要等到視力下降或者眼睛出現(xiàn)了嚴重的問題了再去治療，這樣的話治療起來是比較費力的，大家要提前做好預(yù)防措施了。
我們通常會說眼睛是一個人心靈的窗戶，所以在平時我們應(yīng)該要注意保護我們的眼睛，因為眼睛是非常脆弱的，生活中很多食物對保護我們的眼睛是非常有幫助的，下面就跟著小編一起來介紹一下，大家平時可以多吃一些這樣的食物。
明目護眼的方法有哪些
1、食養(yǎng)
多吃對視力有益的桂圓肉、山藥、胡蘿卜、菠菜、番薯、芋頭、玉米、動物肝臟、牛肉、桑椹、紅棗等食物，或者以紅棗、人參、枸杞、菊花、羅漢果泡茶飲用，也可護眼。
2、藥養(yǎng)
對于眼睛疲勞、近視等癥狀，中醫(yī)多以定志丸及杞菊地黃丸治療。定志丸適合看近物很清楚、看遠物則模糊，且伴有心悸、胸悶、易疲勞的人;杞菊地黃丸則適合近視且眼前有黑影、飛蚊癥，伴有耳鳴、頭暈、夜間多夢、易腰酸者服用。若是眼前常有黑影，可酌加丹參、郁金以活血化瘀。
3、按摩
熨目法早上起床后，先將雙手互相摩擦，待手搓熱后以手掌熨貼雙眼，反復(fù)3次以后，再以食、中指輕輕按壓眼球，或按壓眼球四周。
吐氣法腰背挺直坐位，以鼻子徐徐吸氣，待氣吸到最大限度時，用手捏住鼻孔，緊閉雙眼，再用口慢慢地吐氣。
折指法是指小指向內(nèi)折彎再向后扳的屈伸運動。每遍進行30～50次，并在小指外側(cè)的基部用拇指和食指揉捏50～100次。此法坐、立、臥皆可做，每天堅持早晚各做1遍，不僅能養(yǎng)腦明目，對有白內(nèi)障和其他眼病者也有一定療效。
4、水養(yǎng)
眼睛喜涼怕熱，若心火、肝火過盛，就會長眼垢、發(fā)干、紅腫、充血，經(jīng)常用流動的涼水洗臉可減少眼睛疾病，保護視力，增強眼睛對疾病的抵抗力。茶水熏眼對保護眼睛、恢復(fù)視力也有較大的幫助。
5、動養(yǎng)
讓眼球運動，使之得以鍛煉。具體做法是：兩腳分開與肩寬，挺胸站立，頭稍仰。瞪大雙眼，盡量使眼球不停轉(zhuǎn)動，先從右向左轉(zhuǎn)10次，再從左向右轉(zhuǎn)10次。休息10分鐘之后再重復(fù)上述運動，如此3遍。此法能起到醒腦明目之功效。
明目護眼吃什么好
明目護眼適宜吃的食物
1、宜食含維生素A的食物
2、宜食含胡蘿卜素的食物
3、宜食含核黃素的食物
明目護眼不宜吃的食物
1、忌辛辣刺激性食物
2、忌溫熱類的食物
3、忌油膩厚味類食物
明目護眼的食物有哪些
1、鮭魚和沙丁魚
鮭魚和沙丁魚富含的ω-3脂肪酸對視力非常有好處。ω-3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω-3脂肪酸。
2、黑巧克力
黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護眼部血管，從而可以強化眼角膜和晶狀體。需要強調(diào)的一點是，只有純黑巧克力，才能達到這種預(yù)期的效果。
3、胡蘿卜
維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。維生素A包含維持眼睛健康的最重要的物質(zhì)--抗氧化劑β-胡蘿卜素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲癥。
4、西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力，還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類似胡蘿卜素屬中的一種植物營養(yǎng)素抗氧化劑)。這種物質(zhì)對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿卜素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。
5、菠菜
菠菜可以預(yù)防一些眼類疾病。在菠菜中發(fā)現(xiàn)的一種叫做黃體素的類胡蘿卜素，可以預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。
6、豆制品
豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，維生素E和天然抗發(fā)炎劑。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物，同樣有益于你的眼睛。
7、大蒜
大蒜是用來提高視力極好的食物。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體，并且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。
明目護眼的食譜
松仁玉米餅
原料：甜玉米、松仁、煉乳、雞蛋清、生粉各適量
做法：
1、將甜玉米粒入開水鍋中焯一下，撈出。
2、將玉米粒、煉乳、雞蛋清、生粉混合攪勻，松仁過油炸至微黃。
3、鍋中涂層油，均勻攤上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黃即可。
雞蛋三明治
原料：面包片、雞蛋、熟火腿、沙拉醬
做法：
1、將面包片切去四邊，入鍋中烤至單面焦黃，取出。
2、將雞蛋打入鍋中，煎成荷包蛋。
3、面包片涂上少許沙拉醬，放上火腿片、橫切的西紅柿、奶酪、荷包蛋，再蓋上面包片即可。
魚粒青椒
原料：魚肉100克，青椒2個，蛋清及蔥姜調(diào)味料各適量
做法：
1、魚肉切小粒，加精鹽、蛋清、淀粉攪拌，青椒切小粒。
2、鍋里倒油稍加熱，先放魚粒再放青椒，瀝去油。
3、鍋里留點兒底油，煸香蔥姜，烹料酒，加上湯和鹽調(diào)味，再下入魚粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。
明目護眼喝什么茶好
1、綠茶
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)，振奮精神。不過最好在白天飲用，以免影響睡眠。
2、菊花茶
菊花富含維生素A是保護眼睛健康的重要物質(zhì)也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。菊花茶有利于提神、明目，治療眼睛疲勞、視力模糊等情況還適用于肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀的人。
3、枸杞茶
枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜味，可以泡茶也可以像葡萄干一樣作零食，對解決“電腦族”眼睛澀、疲勞都有功效。
4、決明茶
決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯後飲用，對於治療便秘很有效果。
5、枸杞紅棗茶
冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鐘，加入冰糖，煮至溶化即可。枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤。
6、三花茶
菊花、金銀花、茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。
7、杜仲茶
杜仲具有補血與強壯筋骨的作用，對於經(jīng)常久坐，腰雖背痛很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
8、茉莉花茶
將茉莉花和白砂糖放入杯中，用開水沖泡，過濾后飲用。疏肝理氣，祛燥補水，清熱解毒，護眼。
明目護眼需要補充哪些營養(yǎng)素
1.維生素A
它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì)，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。長時間盯著計算機屏幕，會大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的食物是動物內(nèi)臟，但其含膽固醇較高，不適合大量食用。
2.類胡蘿卜素
除了β胡蘿卜素外，類胡蘿卜素家族的其他成員，比如葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽視。
3.B族維生素
它關(guān)系著視神經(jīng)的健康，也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素，容易發(fā)生神經(jīng)病變、神經(jīng)炎，眼睛易畏光、視力模糊、流淚等。
4.維生素C
番石榴、獼猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含維生素C較多。同時當季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C，又可提供β胡蘿卜素，如青椒、芥蘭、西蘭花、菠菜、西紅柿等。
5.維生素E
維生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等)、堅果類(例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等)、小麥胚芽，都是維生素E的良好來源。
6.花青素
花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。
7.蛋白質(zhì)
眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)缺乏，可導(dǎo)致視紫質(zhì)合成不足，進而出現(xiàn)視力障礙。因此，平時要給眼睛多“吃”些含蛋白質(zhì)較高的食物，如瘦肉、魚、乳、蛋和大豆制品。
胡蘿卜素、維生素C、維生素E等這些營養(yǎng)素是眼睛非常喜歡的，大家平時在自己的膳食中可以多吃一些富含這些營養(yǎng)素的食物。另外，大家平時也要注意讓自己的眼睛得到充分的休息，這樣才能很好的保護眼睛。
