想要肝臟好 暖肝護(hù)肝的家常菜
冬季保肝護(hù)肝養(yǎng)生湯。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《想要肝臟好 暖肝護(hù)肝的家常菜》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
想要肝臟健康，一定要有一個(gè)健康的生活方式，早睡早起，而且不要過度的吸煙喝酒，同時(shí)也要注意勞逸集合。也可以通過一些食物的方法來補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)也能保護(hù)肝臟，下面的這些具有暖肝護(hù)肝的家常菜可以試試，可以有保護(hù)肝臟的作用，而且也可以有提高免疫力的作用，來看看這些對肝臟好的食譜。
1、蝦仁韭菜
材料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個(gè)，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：先將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：韭菜可增強(qiáng)人體脾胃之氣，并可在春季乍暖還寒時(shí)祛陰散寒、養(yǎng)陽護(hù)肝。韭菜可以補(bǔ)氣血，還可以有暖胃的作用，對于驅(qū)寒養(yǎng)肝有好處，而且也可以有補(bǔ)腎的功效。
2、枸杞銀耳粥
材料：枸杞一把，銀耳適量，粳米兩把，清水、冰糖適量。
做法：將枸杞、銀耳用清水浸泡，銀耳泡開后去掉根蒂，撕成小片備用;將粳米清洗后，將粳米、枸杞、銀耳加上適量清水放入鍋中，開大火煮開，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮20-30分鐘，熬煮過程中用勺子適當(dāng)攪拌，以防粘鍋;熬好后根據(jù)口味加入適當(dāng)冰糖并攪拌，充分混合后即可關(guān)火盛出食用。
功效：枸杞能夠養(yǎng)肝、滋腎、潤肺，可治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥。經(jīng)常因?yàn)楦窝蛔銓?dǎo)致的氣血虧虛或者是眼睛出現(xiàn)視力模糊等等的癥狀都可以選擇用這樣食療方法來調(diào)理，可以有暖肝護(hù)肝的作用，還可以補(bǔ)氣血。
想要肝臟好，上面的這些具有暖肝護(hù)肝的家常菜可以試試，可以有保護(hù)肝臟的作用，同時(shí)也可以起到補(bǔ)氣血的功效，對于提高體質(zhì)，緩解氣血虧虛導(dǎo)致的火氣大，或者是視力模糊等等的問題都有一定的改善的作用和效果，大家要懂得去選擇調(diào)理的方法。
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我們身體的每一個(gè)器官都是必不少的，其中肝臟可以對體內(nèi)和體外的許多非營養(yǎng)性物具有轉(zhuǎn)化作用，能在最大限度上維護(hù)人體健康，所以養(yǎng)肝護(hù)肝是我們不能忽視的一件事情。
人體的肝臟是一個(gè)很耐勞的器官，常常是默默地工作，除了盡本份外，也常常會(huì)自動(dòng)加班，直到鞠躬盡瘁為止，所以當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)肝臟有異常病變時(shí)，那常常已經(jīng)是到了較嚴(yán)重的地步了！所以我們要密切注意它的健康，平常應(yīng)注意適當(dāng)休息、不要過度操勞，注意適度掌握身體動(dòng)靜結(jié)合、勞逸結(jié)合。不要隨意讓肝臟經(jīng)常熬夜。要保持良好的飲食習(xí)慣，保持心情舒暢、樂觀、豁達(dá)的精神狀態(tài)。
黃金蜆燉豆腐
材料：
豆腐300克，蜆50克，姜片3-5片，水1000毫升，鹽適量。
做法：
將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用。
紅棗炒木耳
材料：
紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。做法：
1.將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用；
2.大棗洗凈（剖開）備用；
3.姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
說明：
紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
川芎天麻蒸鮮魚
材料：新鮮魚肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、蔥、米酒、香油適量。
做法：
1.用水將天麻洗凈，再用第二次的洗米水泡軟，以增加天麻香味。
2.把魚清洗干凈。
3.把切絲的蔥、姜鋪在盤底，再把魚放置其上，接著放上天麻、川芎，再灑上一點(diǎn)鹽，即可放入蒸籠或電飯鍋，蒸約15~20分鐘。
4.將魚湯倒入鍋中，用少許淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的魚上即可。
養(yǎng)肝重點(diǎn)：天麻具驅(qū)風(fēng)、補(bǔ)腦、降血壓、紓解四肢酸麻等功能，并對肝臟有疏通作用。而川芎可以行血行氣，并增強(qiáng)天麻功能，因而將兩者一起料理。而魚肉在五行中屬土，可以健脾養(yǎng)胃，最適合春天養(yǎng)身。
五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮干貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。
做法：
1.干貝洗凈后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。
2.五味子用清水洗凈后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘后，將五味子撈出來（因五味子有微微苦澀味，但也可保留），加入冰糖和鹽調(diào)味，再加入少許淀粉勾薄芡，即成五味子醬汁。
3.干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起。
4.將五味子醬汁淋在干貝上，或是直接蘸食皆可
養(yǎng)肝重點(diǎn)：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，顏色烏黑，具有調(diào)養(yǎng)五臟、強(qiáng)心鎮(zhèn)定的功能。鮮干貝則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，因此，當(dāng)五味子遇上干貝時(shí)，不但清爽好吃，而且很適合當(dāng)做春天養(yǎng)肝料理。
蘑菇炒山藥
材料：干燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。
做法：
1.先將蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡菇水留下備用。同時(shí)將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
2.油熱后，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，再加入一點(diǎn)醬油或少許鹽調(diào)味即可。
養(yǎng)肝重點(diǎn)：山藥，味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養(yǎng)強(qiáng)壯等功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數(shù)等癥。尤宜于春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；二則能補(bǔ)腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力。
苡苓小米粥
材料：
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
做法：
將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥。
說明：
土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經(jīng)，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì)，都有預(yù)防兼治療的功效。
現(xiàn)在，隨著對人體養(yǎng)生保健意識(shí)的加強(qiáng)，很多人對于養(yǎng)肝護(hù)肝的認(rèn)識(shí)是要吃藥品，其實(shí)這樣的觀念存在很大的誤區(qū)。養(yǎng)肝護(hù)肝要根據(jù)每個(gè)人的身體狀況決定，所以食補(bǔ)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
肝臟健康才能讓我們保持一個(gè)很平衡的狀態(tài)，所以人體的五臟都是很重要的器官，大家要注意保護(hù)起來，減少一些疾病的侵害。如何保護(hù)肝臟?下面的這些具有平肝的家常菜一定要吃，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)也可以起到補(bǔ)肝護(hù)肝的作用和效果，來看看這些保護(hù)肝臟的食譜吧。
豬肝綠豆粥
材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
做法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。豬肝具有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，可以起到養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，和綠豆一起煮粥，可以有改善肌膚的作用，從而達(dá)到平肝的作用。
紅棗菊花粥
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。紅棗和菊花可以一起吃，可以起到美容養(yǎng)顏的作用，而且也有保護(hù)肝臟的作用和效果。
番茄墨魚湯
材料：番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。
功效：滋陰潤燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。墨魚食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。這款食譜可以起到養(yǎng)血補(bǔ)肝的作用，對于身體虛弱的情況有改善的作用，而且也可以保護(hù)肝臟。
吃什么對肝臟好?上面的這些食物可以經(jīng)常吃，可以起到保護(hù)肝臟的作用，對于提高體質(zhì)有好處，同時(shí)也可以有滋陰的效果。如果你也想讓你的肝臟得到健康，日常生活中這些保護(hù)肝臟平肝的食譜可以經(jīng)常吃，對身體健康有一定的好處。
春季肝火是否大，需要吃些養(yǎng)肝護(hù)肝食物，平時(shí)簡單的一道五絲羊肉，看似簡單，吃的營養(yǎng)，多色蔬菜推薦，香味俱全，誘人食欲哦。
【護(hù)肝明目家常菜五絲羊肉】
主料：羊肉200g、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、紫椒1個(gè)、杏鮑菇1段、胡蘿卜1根、
輔料：油適量、鹽2g、生抽20g、淀粉5g、料酒10g、
步驟：
五絲羊肉的做法步驟1.材料
五絲羊肉的做法步驟2.羊肉切絲，加鹽、生抽10克，料酒，淀粉拌勻，腌制10分鐘。
五絲羊肉的做法步驟3.青、紅、紫椒切絲，杏鮑菇、胡蘿卜切絲。
五絲羊肉的做法步驟4.鍋中放油，放入羊肉絲，炒到變白盛出。
護(hù)肝明目家常菜五絲羊肉
五絲羊肉的做法步驟5.鍋中留少許底油，放入杏鮑菇、胡蘿卜翻炒。
五絲羊肉的做法步驟6.再放入青、紅、紫椒切絲，調(diào)入生抽10克，炒均。
五絲羊肉的做法步驟7.最后倒入羊肉絲，翻炒均勻即可出鍋。
護(hù)肝明目家常菜五絲羊肉
小貼士
廚房小語：蔬菜可依據(jù)自己的喜好搭配。
羊肉的食用效果
1.溫補(bǔ)脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補(bǔ)肝腎
用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。
3.補(bǔ)血溫經(jīng)
護(hù)肝明目家常菜五絲羊肉
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護(hù)胃黏膜
羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。
5.補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。
吃什么食物對肝臟好呢，有很多的食物對肝臟是有一定的保健的功效的，大家要懂得合理的利用，這樣的話可以有提高體質(zhì)保健的功效哦。下面的這些養(yǎng)生的食譜就具有保肝護(hù)肝的作用，對于肝臟損傷的人群來說是不錯(cuò)的選擇哦，來看看吧、
豬肝綠豆粥
材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
做法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。豬肝和綠豆一起吃，可以有補(bǔ)血養(yǎng)肝的作用，對于清熱解毒明目有好處，同時(shí)也可以有緩解視力疲勞的作用，對肝臟有好處。
紅棗菊花粥
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
番茄墨魚湯
材料：番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。
功效：滋陰潤燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。墨魚食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。墨魚可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以滋陰潤燥，對于提高體質(zhì)緩解肝臟疾病有好處，而且還可以補(bǔ)氣血。
吃什么對肝臟好呢，上面介紹了兩款保肝護(hù)肝的食療方法，這些食物對于肝臟是一種保護(hù)的作用，同時(shí)也可以有補(bǔ)氣血的功效哦。對于氣血不足，身體虛弱的情況是有改善的功效，而且還可以補(bǔ)氣血，提高體質(zhì)，趕緊試試吧。
經(jīng)常抽煙喝酒對肝臟是一種很大的損害，如果不注意養(yǎng)護(hù)肝臟的話，也會(huì)誘發(fā)一些疾病，比如說肝炎，肝硬化，脂肪肝，酒精肝等等的疾病發(fā)生。所以要從小事做起，來保護(hù)好我們的肝臟，下面就來介紹一些具有暖肝的保健食譜，這些保健的食譜可以起到對肝臟有調(diào)理的作用，還能預(yù)防疾病。
梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續(xù)吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發(fā)食欲。這樣的食譜可以緩解食欲不振，而且也可以增強(qiáng)食欲，對于補(bǔ)肝護(hù)肝有好處，還能預(yù)防肝臟疾病。
桑椹粥
桑椹30克(鮮桑椹用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑椹洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花，或者是失眠多夢等等的一些癥狀有調(diào)理的作用，而且也可以有緩解耳鳴腰酸的功效，對于滋補(bǔ)肝腎有一定的好處。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。這樣的養(yǎng)生粥品可以有清肝火的作用，具有降壓緩解頭暈頭痛的作用，對于保護(hù)肝臟有好處。
玫瑰護(hù)膚茶
做法：將玫瑰花5到6朵放入杯中，加入沸水沖泡飲用。
功效：玫瑰花能涼血、養(yǎng)顏，有助改善干枯皮膚的作用;玫瑰花茶還有助消化，對于降血脂有好處，而且也可以有預(yù)防脂肪肝的作用，是很健康的一款保健茶品。
這些具有保健作用的暖肝的茶品，大家不妨試試，可以起到保護(hù)肝臟的作用，而且也可以預(yù)防疾病，比如說對于肝氣不足導(dǎo)致的頭暈頭痛有調(diào)理的作用，而且也可以降壓，具有補(bǔ)肝補(bǔ)腎的作用，這些食譜可以利用起來，對身體健康有著很好的保健的作用。
冬季大家吃肉比較多，其實(shí)適當(dāng)多吃些素食，對身體是有好處的。今天為大家推薦一款素食菜，益肝潤肺的家常小炒。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，是老少皆宜食物，被稱為小人參，經(jīng)常食用胡蘿卜有益身休健康，能補(bǔ)充維生素，還能提高機(jī)體抵抗力。冬季大家吃肉比較多，其實(shí)適當(dāng)多吃些素食，對身體是有好處的。今天為大家推薦一款素食菜，益肝潤肺的家常小炒。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，是老少皆宜食物，被稱為小人參，經(jīng)常食用胡蘿卜有益身休健康，能補(bǔ)充維生素，還能提高機(jī)體抵抗力。
【益肝潤肺素小炒】
【主料】
荷蘭豆100g、胡蘿卜100g 、山藥100g
【輔料】
油適量、白醋適量、蒜4粒、花椒粒8粒
【做法】
1.原料圖。
2.山藥去皮、洗凈、用模具壓成花形。
家常菜益肝潤肺素小炒
3.胡蘿卜同樣壓成花形。
4.荷蘭豆洗好兩側(cè)去筋。
5.起鍋?zhàn)鲇?，油熱后放入花椒粒，炸好后撈出?/p>
6.放入蒜片爆香。
7.蔬菜依次放入，先放胡蘿卜和荷蘭豆翻炒一會(huì)兒后放山藥。最后放入鹽和醋調(diào)味。
8.清清爽爽的一盤菜！
家常菜益肝潤肺素小炒
小貼士
食用山藥有一些小竅門：山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑；新鮮山藥切開時(shí)會(huì)有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。 山藥質(zhì)地細(xì)膩，味道香甜，不過，山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山藥的手不要亂碰，馬上多洗幾遍手，要不然就會(huì)抓哪兒哪兒癢；好的山藥外皮無傷，帶黏液，斷層雪白，黏液多，水分少。皮可鮮炒，或曬干煎湯、煮粥。去皮食用，以免產(chǎn)生麻、刺等異?？诟?。
黑木耳功效：
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黑木耳多糖 以每日70mg/kg灌胃，連續(xù)2d,能明顯抑制大鼠應(yīng)激型潰瘍的形成；以每日165mg/kg灌胃，連續(xù)12d,能促進(jìn)醋酸型胃潰瘍的愈合，對胃酸分泌和胃蛋白酶活性無明顯影響。
降血糖作用
木耳多糖33mg/kg或100mg/kg灌胃，能明 顯降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖水平，口服多糖后4~7h降血糖作用最顯著；還能減少糖尿病小鼠飲水量。
抗生育作用
黑木耳多糖8.25mg/kg給小鼠腹腔注射，抗著床和抗早孕效果最明顯，終止中期妊娠作用略差些，但對孕卵運(yùn)輸則無效。
抗癌、抗突變
木耳熱水提取物 對瑞士小鼠肉瘤S180抑制率為42.5%~70%,對艾氏腹水癌抑制率為80%.黑木耳多糖200mg/（kgd），連續(xù)10d有對抗環(huán)磷酰胺所致小鼠骨髓微核率增加的作用。
抗菌作用
木耳中分離的黑刺菌素有抗真菌等作用。
祛除黑斑
家常菜益肝潤肺素小炒
取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右。逐日早、晚餐后各一次。常常服食，可以駐顏祛斑吧、健美豐 肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草大綱》中紀(jì)錄其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚，防備皮膚老化大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳消滅黑斑。
清胃滌腸防輻射
黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體 消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)吸附，集中起來排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的 作用。
總結(jié)：不同顏色的食物，搭配一起炒，顏色鮮亮，非常好看，全家都會(huì)喜歡吃的。
導(dǎo)讀：生活中，隨著人們的忙碌和生活的壓力加大，降降的身體就出現(xiàn)了種種毛病。其實(shí)很多病癥，都是可以通過養(yǎng)生來避免的。只要你做點(diǎn)預(yù)……
生活中，隨著人們的忙碌和生活的壓力加大，降降的身體就出現(xiàn)了種種毛病。其實(shí)很多病癥，都是可以通過養(yǎng)生來避免的。只要你做點(diǎn)預(yù)防措施，例如，多運(yùn)動(dòng)、食療......肝臟，是我們身體機(jī)能中必不可缺的，它的作用重大。所以對于肝臟的養(yǎng)生，我們需要特別認(rèn)真。只要養(yǎng)生做好了，疾病也遠(yuǎn)離我們。
護(hù)肝保肝的食物推薦
(1)黑豆：我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
(2)菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
(3)蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
(4)龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
很多人都知道通過食療的方法來調(diào)理體質(zhì)是很重要的一個(gè)方法，當(dāng)然要根據(jù)自己的具體的情況，有些人不知道應(yīng)該如何保護(hù)肝臟，一些茶品就可以有暖肝的作用，下面就來具體的介紹一些具有暖肝護(hù)肝的保健茶品，可以讓你的肝臟更加的健康，而且也可以預(yù)防疾病。
銀杞護(hù)膚茶
材料：銀耳三錢(浸泡)，杞子五錢，冰糖適量。
做法就是首先將銀耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，把銀耳煮熟，加入冰糖、杞子，煮沸即成。
功效：能夠滋潤肌膚，對于補(bǔ)充水分有好處，可以有改善皮膚暗黃的作用，讓你的皮膚更加的光澤，干燥的氣候讓人叫苦連連，整日躲在辦公室里的人們更是需要補(bǔ)水，一杯水接著一杯水，雖有效果但卻不明顯。如果這補(bǔ)水的同時(shí)也能起到養(yǎng)顏潤膚的效果，該是多一舉兩得的事情。而且也可以通過這樣的茶品來保護(hù)肝臟，具有暖肝的作用。
綠豆菊花茶
材料：菊花10克、綠豆沙30克、檸檬10克、蜂蜜少許。將菊花放進(jìn)水中煮沸;將榨汁的檸檬和綠豆沙的汁注進(jìn)菊花水中攪拌。放進(jìn)少量蜂蜜即可飲用。
功效：排毒養(yǎng)顏、平整臉上粗孔使肌膚光潔、是治理痘痘的妙方。對于出現(xiàn)的肝臟毒素堆積有排毒的作用，而且也可以有養(yǎng)顏的功效。
葛根茉莉花
材料：茉莉花1大匙、葛根2錢、黃耆1.5錢、荷葉1錢、紅豆泥1大匙及少量冰糖。
做法：將材料一起放入濾杯中，并沖入250cc，90度熱水，待約10分鐘后，即可飲用。
功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血、消脂利水。對于肝氣淤積還有氣血不足的情況有調(diào)理的作用，而且也有消脂的作用。
喝茶能暖肝，上面的這些具有補(bǔ)肝護(hù)肝的茶品，不妨試試，這些茶可以有養(yǎng)護(hù)肝臟的作用，同時(shí)也可以有排毒的功效，如果你也想讓你的肝臟更加健康，減少一些疾病的發(fā)生，那么上面的這些具有暖肝的茶品就是不錯(cuò)的選擇，趕緊試試。
肝臟主要是代謝的器官，如果不好好養(yǎng)護(hù)的話很容易導(dǎo)致一些問題。比如說經(jīng)常喝酒對肝臟是一種損害，長期暴飲暴食啊或者是生活不規(guī)律等等的情況都可能對肝臟有所影響和刺激的哦。你知道如何呵護(hù)肝臟嗎，下面的這些養(yǎng)生湯品就是不錯(cuò)的選擇了，可以有暖肝護(hù)肝的效果。
1、綠豆湯
綠豆本身就具有清熱解毒的功效，而肝火過旺的人，最適合喝綠豆湯。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。夏天喝綠豆湯，補(bǔ)水解渴清熱除煩效果要比喝冰鎮(zhèn)甜飲料強(qiáng)得多。
2、菠菜湯
在眾多蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。菠菜性甘涼，有滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等，有較好治療作用。菠菜可以有解毒的作用，對于緩解肝臟損害有好處，而且還可以有緩解頭暈貧血的作用哦，對于暖肝護(hù)肝有好處。
3、番茄湯
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養(yǎng)保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護(hù)心之作用。肝病患者及心臟病人應(yīng)把番茄列入自己的食譜中。番茄湯有兩種做法，為西紅柿濃湯和西紅柿清湯。番茄湯可以有補(bǔ)肝的作用，對于保護(hù)肝臟有好處，還可以提高體質(zhì)。
4、豬肝湯
豬肝中含有豐富的維生素a、維生素b2、鐵等元素，有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用，但因其膽固醇含量較高，所以高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食或不食。豬肝湯具有以形補(bǔ)形的作用，可以滋補(bǔ)肝臟，還可以強(qiáng)體質(zhì)。
如何暖肝護(hù)肝的呢，上面的這些養(yǎng)生湯品就是不錯(cuò)的選擇了，可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，還可以提高體質(zhì)，對于強(qiáng)身身體有好處，還可以有暖肝護(hù)肝的效果，所以這些養(yǎng)生的湯品食譜是不能錯(cuò)過的，可以讓你更加健康。
肝臟是人體很重要的一個(gè)器官，所以人人都需要對它保護(hù)起來，如果你不注意的話很容易誘發(fā)一些肝臟疾病。吃什么對肝臟好，下面的這些食療方法可以起到平肝護(hù)肝的作用和效果，而且也可以有調(diào)理肝臟的作用，來看看這些食療方法的具體介紹。
枸杞葉煲豬肝湯
枸杞葉滾豬肝湯是春日常喝的“快手”湯水，亦湯亦菜，兼有養(yǎng)肝明目之效。枸杞葉煲豬肝湯，更為甘香濃厚，而加了豬扇骨，湯味益加清甜，不失為又一“護(hù)肝”老火靚湯。這款食譜可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，對于明目有好處，而且有預(yù)防肝臟上火的作用，可以經(jīng)常吃。
材料：枸杞葉、豬肝、豬扇骨適量。
做法：
1、枸杞葉摘下葉子，留梗，洗凈，梗切長段;豬肝用水沖凈切厚片，用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間換水2~3次;豬扇骨洗凈，斬大塊，汆水撈起。
2、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味，挑出枸杞梗即可食用。
紫菜南瓜湯
要養(yǎng)肝，不妨喝上一些紫菜湯。這是因?yàn)樽喜藸I養(yǎng)豐富，其蛋白質(zhì)含量超過海帶，并含有較多的胡蘿卜素和核黃素，而這也正是肝臟組織新陳代謝最需要的營養(yǎng)物質(zhì)。紫菜和南瓜一起吃，可以有補(bǔ)氣血的作用，對于人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)有滋補(bǔ)的作用，而且也可以有促進(jìn)肝臟代謝的作用，具有平肝護(hù)肝的作用。
材料：南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1個(gè)，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、鹽各適量。
做法：
1、先將紫菜用水泡片刻，洗凈，雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒入豬油，燒熱后放入醬油熗鍋，加適量的清水，投入蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘。
2、再把紫菜放入，10分鐘后，將攪好的雞蛋液倒入鍋中，加入醋、味精、鹽調(diào)勻即成。
上面的這些食療方法可以起到平肝護(hù)肝的作用和效果，大家不妨試試，這些食譜可以有預(yù)防疾病的作用，對于保護(hù)肝臟有一定的好處，同時(shí)也可以有滋補(bǔ)氣血的作用，所以這些食療方法不妨試試，不僅營養(yǎng)豐富，而且也可以提高體質(zhì)，何樂不為?
