吃什么菜養(yǎng)肝護肝效果好
冬季保肝護肝養(yǎng)生湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃什么菜養(yǎng)肝護肝效果好”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
肝臟之所以發(fā)生疾病的癥狀，除了跟傳染性有關(guān)系外，還有就是跟平常的飲食有很直接的關(guān)系了。如果平常的飲食習慣不是很好的話，那么肝臟就會非常容易有身體的疾病癥狀發(fā)生。所以平常的時候多吃一些養(yǎng)肝護肝的食物是有很好養(yǎng)生保健功效的。那么吃什么菜能養(yǎng)肝護肝呢？下面我們說一下。
? 多吃味甘性平食物www.cndadi.net
剛剛進入春天，萬物都處于一種勃發(fā)的狀態(tài)，而我們?nèi)梭w的肝氣和陽氣也如此。曹田梅認為，在春季養(yǎng)生上，可以吃些溫補的食物升發(fā)助陽，例如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、香菜、生姜，這些蔬菜性溫和味道辛辣，除了疏散風寒，還能殺死萌生的病菌。
春天是肝火旺盛的時節(jié)，多吃酸性的食物會使肝火更旺，損傷脾胃。應多吃一些味甘性平的食物，如大棗、菠菜。對于脾氣大，肝火旺的人可以多吃一些能夠幫助“清火”的食物，如黃瓜、橙子、苦瓜等。喝茶也可起到清肝火的作用，如綠茶、苦丁茶都有良好的清火作用。
此外，由于青色入肝經(jīng)，所以綠色的食物可以對肝進行調(diào)養(yǎng)。春天應避免高溫、辛辣、油膩、大補類食物，可多進食養(yǎng)肝護肝、滋補肝腎的食物，如牛奶、豆制品、胡蘿卜、紅薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等。多吃綠色的食物，也可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。
? 脾又與胃密切相關(guān)，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣。故春季進補應“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富的營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。
其次，要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
? 在養(yǎng)肝護肝的時候，除了要注意平常的飲食外，還要注意平常的生活習慣。這樣才能讓我們的肝臟更加的健康。要改掉一些不好的生活習慣和飲食習慣。比如長期大量喝酒和容易生氣等，都是會在很大程度上對肝臟有很大影響的。所以一定要特別的注意。
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肝臟對于我們?nèi)梭w來說是非常重要的，因為肝臟承擔這我們?nèi)梭w很多器官的工作的。對于這一點，大部分人還是知道的，但是在現(xiàn)實中還是有很多人平時生活中不注意，從而導致自己的肝臟受損，患上一些肝臟方面的疾病，這時候他們才會知道藥養(yǎng)肝護肝了。其實關(guān)于養(yǎng)肝護肝的工作是要在平時就開始的。
養(yǎng)肝護肝的方法有很多，飲食就是其中最常見的一種，也是最貼近人們平時生活的一種。有很多食物都是可以起到一定的養(yǎng)肝護肝的作用和效果的，所以不管是我們的肝臟不好的人還是一般的常人都要注意到這一點。那么，下面就來說說吃什么養(yǎng)肝護肝這個話題。
養(yǎng)肝護肝的食物
1、草莓。
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子。
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚。
滋陰清熱軟堅散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產(chǎn)生有毒組胺。
上面文章介紹的這些食物，就是可以起到一定的養(yǎng)肝護肝功效的食物，相信通過上面的了解，很多人應該也就明白了解了。其實對于大家來說，平時最好是能夠經(jīng)常吃些上述的食物的，因為養(yǎng)肝護肝重在平時，而不是等待身體有病的時候再來養(yǎng)肝護肝的，臨時抱佛腳是沒有用的。
對于女性朋友而言，在生活中應該多去了解一些，能夠幫助自己養(yǎng)肝護肝的方法，其實飲食絕對是比較方便簡單，建議女性在日常生活當中多吃一些豬肉菠菜，豆腐，西紅柿等這些食物，雖然它們都是比較常見的，但是達到的養(yǎng)肝護肝功效確實比較好的, 同時還利于身體營養(yǎng)的吸收。
1、豬肉
豬肉有補中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎用。
2、豬膽
豬膽有清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功。
3、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥，舒肝、補肝養(yǎng)血等作用。對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
4、蘑菇
蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。
5、豆腐
鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護肝臟，增加免疫力并且還有解毒作用。
6、西紅柿
西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對于肝病患者來說還可補充一些營養(yǎng)素，更有利于減少毒素對于肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。
7、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，有補益氣血，強筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾、清熱利濕的功效，對強肝、保肝效果尤佳。
8、大豆
大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。
我們將肝臟叫做是將軍之官，可以見到肝臟對于我們?nèi)梭w是多么的重要，肝臟是我們體內(nèi)最大的器官，也是我們用于排毒的主要器官，肝臟一旦出問題，會給我們身體帶來這樣那樣的麻煩，但是肝臟上面又沒有痛感神經(jīng)，所以肝臟出問題我們也不知道。
肝臟是非常堅強的器官，一般的事情肝臟是不會表現(xiàn)出來的，但是一旦表現(xiàn)出來就肯定是大事情了，所以日常的時候我們要做好對于肝臟的保養(yǎng)。
1、草莓。
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
上文我們介紹了肝臟的重要性，肝臟是我們?nèi)梭w內(nèi)最為大的器官，我們都是用肝臟在解毒的，肝臟如果出現(xiàn)問題的話會給我們帶來很大的麻煩，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸龅奖８巫o肝，上文介紹的幾種食品對于肝臟非常有用。
肝臟的健康跟我們身體的健康是息息相關(guān)的，如果肝臟出現(xiàn)了疾病的癥狀后，那么我們的身體也就會跟著出現(xiàn)很多的疾病癥狀。所以保護我們的肝臟是很重要的一件事。保護肝臟聚要從我們?nèi)粘Ｉ钪凶銎穑绕涫且⒁怙嬍辰】怠Ｄ敲闯允裁礀|西養(yǎng)肝護肝呢？下面我們就來詳細的介紹一下。
? 多吃酸性的食物會使肝火更旺，損傷脾胃。應多吃一些味甘性平的食物，如大棗、菠菜。對于脾氣大，肝火旺的人可以多吃一些能夠幫助“清火”的食物，如黃瓜、橙子、苦瓜等。喝茶也可起到清肝火的作用，如綠茶、苦丁茶都有良好的清火作用。
此外，由于青色入肝經(jīng)，所以綠色的食物可以對肝進行調(diào)養(yǎng)。春天應避免高溫、辛辣、油膩、大補類食物，可多進食養(yǎng)肝護肝、滋補肝腎的食物，如牛奶、豆制品、胡蘿卜、紅薯、菠菜、芹菜、橙子、草莓等。多吃綠色的食物，也可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。
? 養(yǎng)肝補脾食物，可健脾補肝，調(diào)節(jié)氣血運行，防病保健，多用于春季，以性溫味甘食物為主，常為谷類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。春季飲食以平補為原則，重在養(yǎng)肝補脾。這一時令以肝脾當令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主控人體一身陽氣的升騰。若肝脾功能受損則導致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。
脾又與胃密切相關(guān)，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣。故春季進補應“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
? 這些食物都是能有非常好的養(yǎng)肝護肝功效的。所以我們在平常的時候一定要多吃這些食物。在吃這些食物的同時，還要注意，不要吃那些對于肝臟有負擔的食物，這樣是會讓我們的肝臟有比較大負擔的。對于身體的健康來說是非常不利的，還要保持情緒穩(wěn)定。
白芍的功效
養(yǎng)血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。治胸腹脅肋疼痛，瀉痢腹痛，自汗盜汗，陰虛發(fā)熱，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下。宜：血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛，肝區(qū)痛，膽囊炎膽結(jié)石疼痛者宜食;瀉痢腹痛，婦女行經(jīng)腹痛者宜食;自汗易汗盜汗者宜食;腓腸肌痙攣，四肢拘攣疼痛，不安腿綜合癥患者宜食;同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。忌：白芍性寒，虛寒性腹痛泄瀉者忌食;小兒出麻疹期間忌食;服用中藥藜蘆者忌食。
白芍的作用
1對心血管系統(tǒng)的作用擴張冠狀動脈，降低血壓(d-兒茶精和沒食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用)
2護肝作用對四氯化碳、黃曲霉毒素B1、D-半乳糖胺所致肝損傷有明顯保護作用
3解痙作用對腸管和在位胃運動有抑制作用，顯著對抗催產(chǎn)素引起的子宮收縮
4鎮(zhèn)痛作用能抑制小鼠扭體、嘶叫、熱板反應，對嗎啡抑制扭體反應有協(xié)同作用，并能對抗戊四唑所致驚厥
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，2～4錢;或入丸、散。
【宜忌】虛寒腹痛泄瀉者慎服。
《本草經(jīng)集注》：須(一作'雷')丸為之使。惡石斛、芒消。畏消石、鱉甲、小薊。反藜蘆。
《本草經(jīng)疏》：凡中寒腹痛，中寒作泄，腹中冷痛，腸胃中覺冷等證忌之。
《藥品化義》：疹子忌之。
《得配本草》：脾氣虛寒，下痢純血禁用。
3、紅棗炒木耳
做法：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升。將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用;姜入油鍋爆香后，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
4、薺菜蛋花湯
做法：薺菜250克，洗凈切碎，放鍋內(nèi)加水煮沸。雞蛋一只，去殼打成漿，倒入湯內(nèi)續(xù)煮數(shù)沸，調(diào)味食用。
功效：薺菜鮮嫩味美，有菜當靈丹之說，以薺菜配雞蛋，健脾止血。此湯尤其適用于目赤疼痛、牙齦鼻腔出血的人。
5、黑木耳炒豬肝
做法：黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。
功效：補益肝腎，強體抗癌，黑木耳是一種質(zhì)優(yōu)味美的膠質(zhì)食用菌和藥用菌，再配伍有補肝作用的豬肝，用來治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。
6、蘑菇燒豆腐
做法：鮮蘑一百克，嫩豆腐兩百五十克。砂鍋內(nèi)放豆腐和鮮蘑片，加適量鹽和清水，中火煮沸后，小火燉15分鐘，加調(diào)味品即可。
功效：有補氣益胃、降脂抗病毒作用，還可用于肝炎后脂肪肝的輔助治療。
7、上湯菠菜
做法：菠菜、香菇、姜、大蒜。洗凈菠菜，把香菇剁碎，姜洗凈切成絲，大蒜去皮洗凈剁成蒜蓉。接著往鍋中加水燒開，把菠菜焯水后撈出裝盤。然后往鍋中加入湯煮開，倒在菠菜上即可。
功效：菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，能養(yǎng)肝血。菠菜還含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用。此菜式能護肝健胃，增強人體免疫力。
8、香芹黑木耳炒山藥
做法：芹菜、黑木耳、山藥、胡蘿卜。將山藥、胡蘿卜洗凈后均切成菱形片，芹菜摘洗干凈切段，木耳用水發(fā)好后撕成小片。鍋內(nèi)倒油燒熱，放入所有的材料同炒。
功效：芹菜具有清熱利濕，平肝健胃的作用。山藥有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補腎固精等功效。芹菜山藥搭配養(yǎng)肝的黑木耳，能健脾益氣，可防止肝氣旺傷脾。
9、桑杞豬肝湯
做法：桑葉10克、枸杞5克、豬肝100克、生姜3片。豬肝洗凈浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑葉、枸杞稍浸泡。處理好后先將桑葉、枸杞和生姜放進鍋內(nèi)，加入適量清水，武火煮沸后，改用文火煲約30分鐘，再加入豬肝，煮滾至熟，調(diào)入適量食鹽，即可食用。
功效：桑葉具有疏散風熱、清肝明目等功效，配合具有滋補肝腎作用的枸杞，對于平素肝腎陰虛所致的視力減退、夜盲、眼睛干燥、頭暈目眩、腰膝酸軟、氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血等癥有較好的食療作用。
說到食物，大家可能就會覺得，食物就是用來吃的，除了填肚子還能干什么。但是有點生活常識的就會知道，食物除了填飽人的肚子，對人的身體還有很多作用。就像有些肝不好的，就是通過飲食調(diào)養(yǎng)的，那么養(yǎng)肝護肝吃什么食物好呢？肝對人體的影響是很大的，如果肝臟不好，后果也是很嚴重的。
胡蘿卜
素有“小人參”之稱，富含胡蘿卜素，養(yǎng)肝明目。注意蒸燉都可以，同時吃點含脂肪的食物即可，“必須油炒”是種誤區(qū)。
獼猴桃
獼猴桃素有“維C之王”“水果之王”之稱，富含維生素C。而維生素C是一種強抗氧化劑，清除自由基，保護肝臟細胞正常運轉(zhuǎn)。注意獼猴桃性涼，脾胃虛弱者和女性生理期時應慎食。
谷物
谷物中含比較豐富的B族維生素，B族維生素是一大類，可維持和推動人體正常的代謝，有利于肝細胞的正常運轉(zhuǎn)和再生。注意谷物的表皮和胚芽含維生素B較多，精細加工會反而丟失；另外，堿會破壞維生素B，煮粥時不要加堿哦！
西紅柿
西紅柿除維生素C含量豐富外，還富含“谷胱甘肽”。谷胱甘肽是一種強抗氧化劑，具有解毒能力，具有良好的保肝效果，已應用于臨床。 ? ?
注意事項
多喝水，少喝酒，減輕肝臟的負擔，也是養(yǎng)肝護肝重要的一步。
如果人們還是好奇養(yǎng)肝護肝吃什么食物好的話，就可以看看上面的內(nèi)容，相信會對大家有幫助的。養(yǎng)肝護肝的食物非常多，就是人們平時都見到過的一些常見的蔬菜，也不是什么奇珍異寶，所以不用擔心養(yǎng)肝護肝的食物不好找。希望大家的肝都好好的。
隨著社會的發(fā)展，工作壓力的增大，越來越多的人身體有大大小小的毛病，而肝臟的一些毛病是非常重要的，中國是個“肝病大國”，調(diào)查顯示，每12個中國人里，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多，那么護肝養(yǎng)肝吃什么最好呢，下面就為大家介紹一下吧。
? ?保肝護肝是人到中年后的養(yǎng)生目標之一。近日，發(fā)表于《英國醫(yī)學會消化道期刊》上面的一項研究給大家?guī)砹撕孟ⅲ罕阋嗣牢兜目о堉械慕S素對保護肝臟有很好的作用。
由奧地利和美國科學家組成的研究團隊，把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數(shù)周后，吃含咖喱食物的老鼠肝炎癥狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。
咖喱是含姜黃素最豐富的食物之一。已經(jīng)有許多研究證實，姜黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌癥有顯著效果。
? ?脂肪不是肝臟的敵人
? ?認知誤區(qū)：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”!脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養(yǎng)，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū)。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養(yǎng)肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首
蛋白質(zhì)能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質(zhì)的功能：這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
攝入提示：正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。
? ?上面所介紹的就是養(yǎng)肝護肝的方法，相信大家已經(jīng)有所了解了，另外想要告訴大家，肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔，酒精肝飲食要清淡、營養(yǎng)、均衡，要注意蛋類、奶制品、肉類、水果、蔬菜等營養(yǎng)物質(zhì)的合理攝入，大家一定要記得哦。
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