四種補(bǔ)血湯，想要補(bǔ)血的朋友可珍藏
冬季補(bǔ)血養(yǎng)生湯。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“四種補(bǔ)血湯，想要補(bǔ)血的朋友可珍藏”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
要想補(bǔ)血，就要先了解自己的身體狀況。因為若是體內(nèi)血瘀較多，運行不暢，用什么東西補(bǔ)血也無濟(jì)于事。在這種情況下，很多人往往認(rèn)為是食物本身的補(bǔ)血效果不好，其實不然，只要人體內(nèi)的氣血通暢，補(bǔ)血的食物會很快發(fā)揮出它的作用。因此要想補(bǔ)血，必須先行化瘀。
化瘀的食物很多，例如山楂、心里美蘿卜、花生等，薏苡米的效果也不錯，用這些活血化瘀的食物使身體的氣血運行通暢，從而能更好的吸取營養(yǎng)，這時再吃補(bǔ)血的東西會有更好的效果，什么東西補(bǔ)血好呢?
一、蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。先將蓮子用水泡發(fā)，去皮去心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中，加水適量，煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1--2次，可經(jīng)常服用。
二、雞肝西紅柿湯
雞肝、西紅柿各200克，水發(fā)木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，先將西紅柿洗凈切片，雞肝洗凈切片。凈鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。
三、紅棗黑木耳湯
紅棗50克，黑木耳15克，冰糖適量。先將黑木耳與紅棗以溫水泡發(fā)并洗凈，放入小碗中，加水和冰糖適量，將碗置于蒸鍋中蒸約1小時。喝湯、吃黑木耳和紅棗。
四、羊肝菠萊雞蛋湯
羊肝100克，菠菜250克，雞蛋1個。先將羊肝洗凈，切片，入砂鍋，加水適量，煮熟后搗碎羊肝;菠菜洗凈人鍋，再打入雞蛋，煮熟，口服l--2次，連續(xù)服用。
在印度有的人不是通過吃什么東西補(bǔ)血，而是通過放血的技術(shù)來補(bǔ)血，他們認(rèn)為，只要把一些舊的血液放出來，自身會產(chǎn)生新的血液，這樣就能去除身體內(nèi)部毒素，從而能達(dá)到好的補(bǔ)血效果，這種方法其實也有一定的道理，那就是排出陳舊的瘀血，氣血會更暢。
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【概述】氣血兩虛，是一種常見的病理現(xiàn)象。由于人體失血過多、飲食不節(jié)、疲勞過度、先天不足、營養(yǎng)不良、年老虛弱、久病未愈等病因，都會導(dǎo)致氣血兩虛發(fā)生。
【病理表現(xiàn)】血虛一般表現(xiàn)為：面色蒼白、唇爪淡白無華、頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、心悸怔忡、失眠多夢、皮膚干燥、頭發(fā)枯焦等。氣虛一般表現(xiàn)為：身體虛弱、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動則汗出、語言低微、疲倦乏力等。
小編推薦：補(bǔ)氣養(yǎng)血 10種秋冬必吃滋養(yǎng)食物【飲食調(diào)養(yǎng)】補(bǔ)血益氣在飲食方面需多注意補(bǔ)充含鐵量高、性味甘平、甘溫、甘涼的食物；避免只吃單一食物調(diào)理（宜多種食物搭配食用，否則調(diào)養(yǎng)效果欠佳），避免含鈣類食品（如豆腐）和高磷酸鹽食品（如牛奶）等（這些食物能與鐵劑絡(luò)合，而生成沉淀，造成鐵攝入的缺陷）。養(yǎng)生師建議增加攝入大棗、葡萄干、桂圓、蓮子、藕粉、當(dāng)歸、黨參、黃芪、三七等，獲得補(bǔ)血益氣的養(yǎng)生功效。
1. 當(dāng)歸牛肉湯
菜系及功效：補(bǔ)血益氣食譜；補(bǔ)血益氣
口味：咸鮮味 工藝：煮
主料：牛肉（肥瘦）640克
輔料：當(dāng)歸40克，棗（干）60克
調(diào)料：鹽3克
教您當(dāng)歸牛肉湯怎么做，如何做當(dāng)歸牛肉湯才好吃
1. 牛肉洗凈，切塊；
2. 當(dāng)歸，紅棗（去核）洗凈；
3. 全部材料放入鍋內(nèi)，用適量水，猛火煲至滾；
4. 用慢火煲2-3個小時，用鹽調(diào)味可用。
小帖士-健康提示：
1. 血虛血滯、則月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)行量少、小腹瘀痛、閉經(jīng)不行；血虛頭暈，則眼花、心悸，故調(diào)經(jīng)之要，貴在養(yǎng)血；
湯中牛肉味甘、性平、補(bǔ)脾胃、益氣血、以滋養(yǎng)氣血生化之源，營養(yǎng)豐富；
2. 當(dāng)歸補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛；經(jīng)棗味甘，性平，補(bǔ)脾和胃，養(yǎng)血和藥，以加強(qiáng)牛肉，當(dāng)歸之功效。合而為湯，補(bǔ)血調(diào)經(jīng)；
3. 凡血虛諸癥，或經(jīng)行不暢，用之每獲良效。外感熱病，陰虧火旺者不宜飲用本湯。
2. 枸杞蒸蛋
菜系及功效：補(bǔ)血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜
口味：原本味 工藝：蒸
主料：雞蛋150克，枸杞子15克
調(diào)料：豬油（煉制）40克，鹽1克，味精1克，淀粉（豌豆）5克，醬油1克
4. 紅豆排骨湯
菜系及功效：補(bǔ)血益氣食譜；補(bǔ)血益氣
口味：甜味 工藝：燉
主料：赤小豆150克，豬排骨（大排）480克
輔料：陳皮5克
調(diào)料：鹽3克
你是不是最近氣色不太好，臉色看起來暗淡無光呢，或許你該補(bǔ)血了，你知道補(bǔ)血吃什么好嗎?肉類食物嗎?錯了哦!今天小編給大家介紹的補(bǔ)血佳品不是肉類，除了肉類外，水果蔬菜中的補(bǔ)血佳品也不少，馬上來看看吧!
1、南瓜
含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。最近發(fā)現(xiàn)，南瓜中還有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。因此，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。
2、紅棗
紅棗富含維生素、果糖和各種氨基酸。藥理研究證明：紅棗中的某些成分能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)新細(xì)胞迅速生成，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量，從而使肌膚變得光滑細(xì)膩而富有彈性。
3、甘蔗
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
4、葡萄
葡萄性平味甘酸，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品。葡萄含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多種維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，對貧血和過度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
結(jié)語：
上面介紹的幾種果蔬中的補(bǔ)血佳品你都記住了嗎?小編還要提醒想要補(bǔ)血的人士就是，補(bǔ)血應(yīng)該葷素搭配，多種來源的營養(yǎng)，才更有益于健康。
女性是最易貧血的人群，如果不善于養(yǎng)血，就容易出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發(fā)枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛癥。下面小編就為女性朋友們推薦四種補(bǔ)血干果，補(bǔ)出女人好氣色。
1.桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中補(bǔ)血果的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
2.紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
3.桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?，對于孕婦、兒童不適合。
4.黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素c，維生素c是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
本文導(dǎo)讀：有的人體質(zhì)非常的差，經(jīng)常出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。那么你知道有什么辦法可以補(bǔ)血嗎？其實，很簡單，春季吃這幾種干果補(bǔ)血養(yǎng)肝，效果非常好，一起來了解一下吧！
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?，對于孕婦、兒童不適合。
2、桑葚干
桑葚干含有的天然鐵十分的豐富，在100克中就含有鐵42.5毫克，因此具有 補(bǔ)血果 的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
3、黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
有的女性血虛需要經(jīng)常食用補(bǔ)血養(yǎng)血食物，而春天適合吃粳米、黑米、黑豆、燕麥等糧食類，但是要記住的是不適合食用白酒、綠豆、石榴、香蕉、冰淇淋等食物。
女性由于生理原因會消耗大量血液，大多數(shù)還患有貧血，從而會導(dǎo)致氣色差，嚴(yán)重的甚至威脅到身體健康。而常食紅豆冬瓜粥、紅棗玫瑰黑米粥、小米南瓜粥以及獼猴桃枸杞甜粥不僅可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，更能幫助女孩子從內(nèi)而外調(diào)理，美容養(yǎng)顏，讓你的美麗綻放出來。
1、紅豆冬瓜粥
原料：紅豆，冬瓜，大米
做法：
①紅豆和大米按1：1的比例洗凈，泡發(fā)一夜；
②冬瓜去皮，切片，不要太??；
③加足夠的水，燒開后，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮；
④熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。
2、紅棗玫瑰黑米粥
原料：黑米，白米，紅糖，紅棗十顆，干玫瑰花苞十幾條
做法：
①將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜，方便熬煮；
②將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水家足；
③ 等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用；
④粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
3、小米南瓜粥
原料：小米1000g，南瓜300g
做法：
①南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘；
②準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；
③煮小米時，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥（省略也行） ；
④30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
4、獼猴桃枸杞甜粥
原料：獼猴桃2個，白米100g，枸杞30顆左右
做法：
①白米洗凈，泡一會，這樣比較易煮；
②獼猴桃去皮切片;枸杞?jīng)_洗干凈，備用；
③白米入鍋，加水煮；
④煮至米一顆顆都漲開，變濃稠時，下枸杞，獼猴桃片，再煮3分鐘左右，加適量白糖或冰糖調(diào)味即可。
女性氣血不足是可以從精神狀態(tài)看出來的，針對這種情況，女性可以多喝一些補(bǔ)血的湯，至于什么湯補(bǔ)血。以補(bǔ)血食物為主要食材的湯品補(bǔ)血效果是非常好的。不僅可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，還能防治身體疾病。
1.銀耳紅棗湯
材料：銀耳、紅棗、桂圓干、枸杞
做法：將所有的食材清洗干凈之后泡發(fā)，然后一起放入鍋中熬煮，直到軟爛之后直接服用。
功效：銀耳的營養(yǎng)價值和燕窩同等，但是價格則是便宜的多，所以也被稱之為窮人的燕窩。中醫(yī)方面認(rèn)為，銀耳具有很好的潤燥以及保健的作用，特別適合治療那些由于燥氣以及火氣所引起的慢性急性病。紅棗和枸杞則是具有很好的補(bǔ)血作用。所有的食材混合在一起之后，補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用則是加倍提升。
2.雙紅補(bǔ)血湯
材料：紅薯、紅棗、紅糖
做法：將清水放入鍋中燒開，隨后放入煮熟之后的紅薯和紅棗，熬煮軟爛起鍋之前加入紅糖攪拌均勻。
功效：這道食譜非常適合夏天以及剛剛?cè)肭锏臅r候服用，是一道非常好的養(yǎng)生甜品。如果比較喜歡吃南瓜，那么也可以將紅薯換成南瓜，效果也是很好的。
3.木瓜銀耳湯
材料：銀耳、木瓜、紅棗、冰糖
做法：將銀耳放入清水之中泡發(fā)，然后將泡發(fā)好的銀耳和紅棗一起翻入鍋中，小火慢燉半個小時，隨后加入準(zhǔn)備好的冰糖以及木瓜，這樣就可以直接服用。
功效：具有很好補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，女性經(jīng)常服用還能夠起到美容養(yǎng)顏的作用。
只要一吃甜食便會幸福感爆棚，可是又擔(dān)心糖分和油脂會讓皮膚變粗糙?不用擔(dān)心，站為大家盤點了具有超凡美容效果的4種甜食!
1. 油炸花林糖
一般來說油炸食物脂肪含量比較高，但是油炸花林糖大家可以放心食用。此外，油炸花林糖所含的糖分是富含鈣、礦物質(zhì)以及維生素B族的黑糖，具有美容效果，能提供身體熱量，并且油炸花林糖中據(jù)說還添加了抑制身體吸收糖的成分。松脆美味又健康，絕對是甜食的不二選擇。
2. 葛粉糕
葛粉糕是用葛根粉和紅糖做成的和式甜點。葛花是“秋之七草(胡枝子、葛花、瞿麥花、女蘿花、蘭草、桔梗和狗尾草)”的一種，能促進(jìn)血液循環(huán)。并且，葛根粉是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)以及異黃酮的豆科粉。而具有美容效果的黑糖更是能讓皮膚紅潤有光澤。但需要注意的是，市場上有很多用乳酸發(fā)酵的小麥淀粉代替葛根粉制作而成的葛粉糕，所以買之前一定要確認(rèn)。
3. 艾葉糕
艾葉是菊科多年生草本，含有胡蘿卜素、葉綠素、維生素以及礦物質(zhì)，具有溫暖女性小腹，消除月經(jīng)不調(diào)的作用。此外，能緩解手部和臉部的粗糙問題。這種含有艾葉，功效多多的糕點中還添加有富含蛋白質(zhì)、維生素B族、以及植物纖維的小紅豆，絕對具有超凡美容效果。
4. 豆腐甜點
由高蛋白低卡路里，含有異酞酸的美容食品豆腐制造而成的蜂蜜豆腐。蜂蜜中含有多達(dá)12種的礦物質(zhì)以及10種維生素，與豆腐搭配美容效果不同凡響。此外，如果能再添加一點富含維生素和礦物質(zhì)的紅糖，美味和美容效果簡直不敢想象。
只要選擇那些美容甜食，就再也不用克制自己的食欲了。美美的心情、美美的肌膚兩不誤，大家有沒有心動呢?
氣溫下降，血管就會收縮，冬天的血壓普遍比夏天要高；加之由于冬天寒冷，人們會多吃些食物來御寒，熱量和脂肪攝入增加，而戶外活動減少，特別是口味較重的人，吃的東西過咸，都可造成血壓升高，腦中風(fēng)高發(fā)。研究發(fā)現(xiàn)，冬吃四果（柚子、橘子、橙子、檸檬）有助降血壓、防中風(fēng)。
柚子
柚子營養(yǎng)豐富，含有糖類、有機(jī)酸、維生素A、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。柚子還含有生理活物質(zhì)皮甙以及類胰島素，柚肉中所含維生素C非常豐富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滯度，減少血栓形成，有防治腦血管疾病等功效。
橘子
橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，有降低膽固醇吸收、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。
橙子
橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高，能軟化和保護(hù)血管、降低膽固醇和血脂；橙子中果膠能幫助身體盡快排泄廢物、脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，排毒的同時還可以降低血脂。橙子中含量豐富的維生素C、維生素p，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
檸檬
檸檬富含維生素C和維生素p，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
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