冬季多吃四種干果補血
冬季養(yǎng)生湯四種。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“冬季多吃四種干果補血”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
紫葡萄干 紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
桂圓肉 桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?，對于孕婦、兒童不適合。
黑棗干 棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
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冬季，由于天氣比較寒冷，所以很多人都會選擇在這樣的一個季節(jié)里進補。那么冬季進補吃什么好呢？其實冬季可以多吃一些白色食物，有助于保健養(yǎng)生。下面推薦幾種白色食物，一起來看下。
冬天養(yǎng)生的4種白色食物
1.銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美譽。它既是營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養(yǎng)陰潤肺、美容、生津通便的作用。
2.蘿卜
民間有“十月蘿卜賽人參”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血，強筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。
3.豆腐
豆腐營養(yǎng)價值豐富，物美價廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤較高，患痛風(fēng)和嘌呤失常的患者應(yīng)慎食。
4.白菜
“百菜不如白菜”，中醫(yī)認為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。
結(jié)語：冬季由于天氣比較寒冷，所以很多人都會想方設(shè)法來進補，在你吃大魚大肉的同時，其實不妨吃些銀耳、蘿卜、豆腐、白菜，這些都是進補的最佳食材，既便宜還健康，何樂而不為呢。
一到冬天，很多女性便出現(xiàn)畏寒怕冷的癥狀，即使穿著很多很厚的衣服，依然是手腳冰涼。其實這個可能是我們身體里缺少四種常見的元素造成的，下面我們就給大家說說冬季幫助我們保暖的四種元素有哪些吧。
1、抗寒營養(yǎng)素——維生素
維生素對于提高身體的抗寒力有著重要的作用。比如維生素A能增強人體耐寒能力;B族維生素有利于正常代謝;維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力;維生素E可以使血液循環(huán)順暢等……
低溫會加速體內(nèi)維生素的代謝，所以想要擺脫身體的低溫狀態(tài)，你需要及時從飲食中補充維生素，調(diào)整體內(nèi)激素平衡。
【推薦飲食】
飲食中應(yīng)及時補充維生素
可增加動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A食物，新鮮的米面、粗雜糧等富含B族維生素的食物，新鮮蔬菜、水果等富含維生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等堅果以及海魚、豆制品等富含維生素E食物的攝入量。
2、抗寒營養(yǎng)素——無機鹽
研究發(fā)現(xiàn)，有的人之所以在冬季時怕冷，是因為身體缺乏無機鹽的緣故。一般情況下，身體會自動調(diào)節(jié)體溫平衡，但是一旦身體缺乏無機鹽，就會導(dǎo)致體溫平衡機能變差，容易怕冷畏冷。
所以要預(yù)防寒冷，解決怕冷的癥狀，可以多吃富含無機鹽的食物，比如蓮藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等。
【推薦飲食】
根莖類蔬菜含無機鹽最多
含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等，都會含有較多的無機鹽。
根莖類蔬菜含有的維生素C、維生素B2、鉀、膳食纖維等營養(yǎng)素含量比葉菜類低。但是，胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素含量很高，位居各種食物之首。蘿卜、胡蘿卜、牛蒡、洋蔥等還含有低聚糖，可促進腸道有益菌群增殖，有良好的清腸通便效果。
3、抗寒營養(yǎng)素：碘
碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪轉(zhuǎn)化成能量，從而發(fā)生熱能。抵御寒冷。如果體內(nèi)臨時缺碘，合成甲狀腺素的原料缺乏，身體的御寒能力會因此降低。
因此，可適當(dāng)多吃點海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、貝殼類等含碘豐富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人體抵御寒冷的能力。
【推薦飲食】
海帶
海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10%。 除了碘外，海帶還富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、褐藻氨酸、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
紫菜
紫菜富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、B族維生素、粗纖維等成分，可降低膽固醇軟化血管，防治身體缺碘。
4、抗寒營養(yǎng)素：鐵
女人怕冷是由于血液中鐵元素含量不足，并常伴有血漿甲狀腺素水平降低。而女性缺鐵的主要原因是月經(jīng)導(dǎo)致了鐵的丟失。在人體中，鐵是制造血紅蛋白的重要原料，血紅蛋白是紅細胞內(nèi)的主要功能物質(zhì)，擔(dān)負著身體內(nèi)氧的運輸和代謝的任務(wù)。
若女性因月經(jīng)導(dǎo)致缺鐵，同時在膳食中又不能及時補充，就會影響到血液攜氧能力，這樣肢體在活動中便會產(chǎn)熱不夠，尤其在手、足等末梢部位。
【推薦飲食】
動物肝臟：
肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且動物性鐵質(zhì)也較易被人體吸收。
各種瘦肉：
雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易。
雞蛋黃：
每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便。
動物血液：
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，對于身體補鐵很有好處。
如果你有冬季怕冷的情況，那么我們在冬季的時候就可以多吃上面的食物，因為上面的食物含有我們需要的四種元素，遮掩更有利于我們的身體健康的。
冬季飲食吃什么好呢？冬季是進補的時節(jié)，有哪些建議嗎？冬季多吃一些白色食物，有助于保健養(yǎng)生。下面推薦幾種白色食物，一起來看下。
接下來，具體看看冬天養(yǎng)生吃什么吧。
冬天養(yǎng)生的4種白色食物
1.銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美譽。它既是營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養(yǎng)陰潤肺、美容、生津通便的作用。
2.蘿卜
民間有“十月蘿卜賽人參”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補血，強筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。
3.豆腐
豆腐營養(yǎng)價值豐富，物美價廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤較高，患痛風(fēng)和嘌呤失常的患者應(yīng)慎食。
4.白菜
“百菜不如白菜”，中醫(yī)認為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。
冬天進補飲食建議
冬季可適當(dāng)吃點生姜，人們常說“冬有生姜，不怕風(fēng)霜”。常食生姜能促進血液的循環(huán)，可發(fā)汗，并有促進胃液分泌以及腸管蠕動，幫助消化，增進食欲的作用。生姜還有抗氧化作用，臨床上常將生姜用于外感風(fēng)寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥的輔助治療。
冬季常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物，可以起到驅(qū)寒解表、促進血管擴張、改善體表血液循環(huán)，使大家全身暖和。
冬季用大棗、紅糖、桂圓、生姜熬湯可以起到促進血液循環(huán)流通、益氣補血、安神驅(qū)寒的功效。
冬季可以用西洋參泡茶，能夠起到益氣潤肺、滋陰補陽的功效，對于體質(zhì)較弱的中老年人有益冬季養(yǎng)生保健。
冬季常吃一些芝麻和花生，可以對身體起到增強御寒能力、擴張血管促進血液循環(huán)的作用。
推薦四大養(yǎng)生湯
1.雞湯抗感冒
雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。
2.魚湯健脾開胃
魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。
3.豬蹄湯養(yǎng)氣血
豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。
4.排骨湯抗衰老
排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，尤其是50-59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。
冬季是一個比較容易潤燥的季節(jié)，所以說需要通過健康飲食去調(diào)理自己的身體。如果平時沒有多少的時間去精心準備這些食物。那么可以通過多吃一些干果有效的去解決這個問題，現(xiàn)在我們就去看看有利于降燥熱的干果。
甜杏仁
滋養(yǎng)緩和性止咳藥，主治咽干、干咳。核桃仁有順氣補血、止咳化痰、潤肺補腎、防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能。
花生
歷來有“長生果”的美稱，含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素 A 、維生素 B 、維生素 E 以及鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常食用花生仁能起到滋補益壽的作用。
松子仁
松子仁也具有很高的營養(yǎng)和藥用價值，它含有人體必需的多種營養(yǎng)。
經(jīng)常適量吃松子仁，可防止膽固醇過高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂對腦和神經(jīng)系統(tǒng)也大有裨益。秋季潤燥要因人、因癥、因時、因地而給予不同的膳食。仁類干果不可多吃，以避免攝入大量的油脂。此外，需要特別注意的是，苦杏仁含苦杏仁甙，有毒，不可生食。
芝麻仁
補肺助脾，潤腸通便，益肌膚。瓜子仁含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和不飽和脂肪酸，能促使細胞再生，防止動脈硬化及冠心病。
我們都知道健康飲食的重要性，可是有時候因為工作和應(yīng)酬把時間安排的滿滿的，根本沒有精力去準備。但是現(xiàn)在看了上面的干果介紹之后，就可以在閑暇之余隨手準備這些干果在身邊，就可以不知不覺的達到很好地效果。
女性是最易貧血的人群，如果不善于養(yǎng)血，就容易出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發(fā)枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛癥。下面小編就為女性朋友們推薦四種補血干果，補出女人好氣色。
1.桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中補血果的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
2.紫葡萄干
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養(yǎng)含量遠遠高于果肉），也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
3.桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?，對于孕婦、兒童不適合。
4.黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素c，維生素c是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
導(dǎo)語：俗話說，一年之計在于春，你是否也為自己春天的飲食做好計劃了呢?以下4種蔬菜有利于春天保健養(yǎng)生，應(yīng)該多吃。
一、豆芽防口干唇燥癥狀
春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。
二、薺菜能補鈣
眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡，也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
四、萵筍抗過敏
萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。
五、韭菜提高抵抗力
韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節(jié)品質(zhì)最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但并不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
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