西洋參的八大作用與五大功效
夏季西洋參養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“西洋參的八大作用與五大功效”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
想要讓自己活得更健康更長(zhǎng)久，那我們?cè)谏钪芯偷米⒁饬私庾约旱纳眢w狀況，并且對(duì)一些常見(jiàn)食物的用途有所了解，以便根據(jù)自己的身體情況來(lái)選擇適合自己的食物，讓這些食物可以發(fā)揮出本身的功效，讓它們能幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生保健，西洋參大家都不陌生吧，下面我們來(lái)認(rèn)識(shí)下西洋參的作用與功效。
提到西洋參想必大家都是不會(huì)覺(jué)得陌生的，這是一種名貴的養(yǎng)生佳品，它不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還有不錯(cuò)的藥用價(jià)值，對(duì)于糖尿病等有一定的治療作用，下面具體來(lái)看看西洋參的作用與功效。
西洋參的作用：
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語(yǔ)云: “西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處.
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對(duì)血壓有調(diào)整作用, 使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對(duì)糖尿病有功效;
5. 對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;
6. 能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;
7. 抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng), 增加免疫功能;
8. 助長(zhǎng)消化, 對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參的功效：
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
看了上述專家為我們講解的內(nèi)容后，想必大家都清楚西洋參的作用與功效有哪些了吧，它不僅可以對(duì)身體起到調(diào)理的作用，而且還能保護(hù)心血管，提高人體抗病能力等，可以說(shuō)是一個(gè)對(duì)身體有很多好處的寶貝，希望大家能夠在生活中好好的利用它來(lái)養(yǎng)生。
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西洋參是一種常見(jiàn)的滋養(yǎng)補(bǔ)品，有很多的功效，所以深受人們的喜愛(ài)。那么你知道西洋參的功效與作用有哪些嗎？你知道西洋參的吃法嗎？你知道西洋參怎么吃最養(yǎng)生嗎？今天小編告訴大家西洋參的五大養(yǎng)生功效，一起來(lái)了解一下吧！
西洋參的功效
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的吃法
含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
配棗法
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
蒸著吃
西洋參切片，研磨成粉，取5克，加一個(gè)雞蛋，蒸熟后服用。
煮著吃
取5克西洋參片，放入砂鍋內(nèi)，加適量水，用文火煮十分鐘，晨起空腹，將參片參湯一起服下。
做湯吃
西洋參片還可以與其他食物搭配出各色養(yǎng)身湯，比如西洋參蜂蜜湯能防暑、清胃火;西洋參蓮子湯能益腎養(yǎng)心、生津止渴;西洋參枸杞當(dāng)歸湯能增強(qiáng)體力、補(bǔ)肝腎等。
服用西洋參的注意事項(xiàng)
1.服用期間不要喝茶
茶葉中有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，可破壞西洋參的活性成分，造成服用無(wú)效。最好兩者的服用相隔時(shí)間為2至3天，可有效避免這種問(wèn)題的發(fā)生。
2.服用期間不要食用蘿卜
兩者的性質(zhì)是相克的，西洋參用于溫補(bǔ)元?dú)?，而蘿卜卻是泄氣的，同時(shí)服用可引起過(guò)敏反應(yīng)。根據(jù)中醫(yī)理論學(xué)說(shuō)，蘿卜與其他溫補(bǔ)型的食物一起食用都會(huì)出現(xiàn)這種情況。
3.服用西洋參可能會(huì)有不良反應(yīng)出現(xiàn)
這些不良反應(yīng)包括：腹瀉、食欲下降、畏寒怕冷過(guò)敏等，女性還會(huì)出現(xiàn)經(jīng)期紊亂和痛經(jīng)等。如發(fā)現(xiàn)自己對(duì)西洋參有不適，應(yīng)暫時(shí)停止服用，一般來(lái)說(shuō)，停用后癥狀可自行消退。
4.西洋參不適合補(bǔ)陽(yáng)
如果你身體有熱癥，比如說(shuō)上火、煩躁、疲憊、口干等，那么補(bǔ)氣養(yǎng)陰的西洋參就可以有效地調(diào)節(jié)你的機(jī)體。如果你身體癡線寒癥，比如說(shuō)血虛、畏寒、心悸等，這樣的情況就不應(yīng)該服用西洋參，這不到對(duì)病情沒(méi)有效果，還會(huì)加重病情。
5.服用應(yīng)考慮到季節(jié)性
夏天偏干熱宜服用西洋參，而冬天偏冷寒，宜服用大補(bǔ)的人參。
西洋參食譜
紅棗西洋參烏雞湯
材料
烏雞，紅棗，西洋參，生姜
做法
1.烏雞洗凈，斬塊，過(guò)水。
2.在砂鍋里加紅棗，西洋參，生姜，烏雞，文火煮2個(gè)小時(shí)。
西洋參清燉羊肉湯
材料：
羊肉，西洋參，山藥，姜，大蔥，花椒，料酒，鹽，雞精
做法：
1.羊肉洗凈剁成塊，生姜切片，大蔥切段，花椒一小把用茶包袋裝好，再準(zhǔn)備一小把西洋參
2.羊肉入鍋，水沒(méi)過(guò)羊肉，倒些料酒，開(kāi)火煮滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘(注意整個(gè)焯水過(guò)程不要蓋蓋子)
3.焯好水的羊肉撈出，用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干水份
4.干凈的鍋中放兩小勺油燒熱，放入姜片蔥段煸香后，倒入焯過(guò)水的羊肉煸炒出香味。倒入一些料酒炒勻
5.加足量冷水入鍋，煮開(kāi)后撇去浮沫，放入花椒包和西洋參蓋上蓋子同煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)
6.鐵棍山藥去皮切成滾刀塊，放入湯中再小火燉15分鐘，開(kāi)蓋加鹽和少量雞精，再燉10分鐘即可
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道西洋參的五大養(yǎng)生功效了嗎？你知道西洋參的吃法有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下這些吃法，一定會(huì)給你帶來(lái)神奇的功效的！
西洋參是一種具有很多養(yǎng)生功效的滋補(bǔ)品，它的吃法很多，而且比較常見(jiàn)，所以很多人都會(huì)選擇購(gòu)買。那么你知道西洋參怎么吃效果好嗎？你知道西洋參的功效與作用有哪些嗎？今天小編為大家介紹西洋參的五大神奇功效，趕緊來(lái)了解一下吧！
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素。
5、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的吃法
1.含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
2.沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
3.配棗法
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
西洋參泡水喝的方法
1、準(zhǔn)備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復(fù)沖飲至無(wú)參味。
2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸后用文火煮約1小時(shí)，飲汁?？稍鰪?qiáng)西洋參之滋陰生津潤(rùn)肺功效。
3、把西洋參放到杯里，用開(kāi)水，水要開(kāi)，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來(lái)，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒(méi)有了就加一點(diǎn)，基本上一天一杯。到最后可以把西洋參全部都把它吃下去
服用西洋參的注意事項(xiàng)
1.服用期間不要喝茶
茶葉中有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，可破壞西洋參的活性成分，造成服用無(wú)效。最好兩者的服用相隔時(shí)間為2至3天，可有效避免這種問(wèn)題的發(fā)生。
2.服用期間不要食用蘿卜
兩者的性質(zhì)是相克的，西洋參用于溫補(bǔ)元?dú)?，而蘿卜卻是泄氣的，同時(shí)服用可引起過(guò)敏反應(yīng)。根據(jù)中醫(yī)理論學(xué)說(shuō)，蘿卜與其他溫補(bǔ)型的食物一起食用都會(huì)出現(xiàn)這種情況。
3.服用西洋參可能會(huì)有不良反應(yīng)出現(xiàn)
這些不良反應(yīng)包括：腹瀉、食欲下降、畏寒怕冷過(guò)敏等，女性還會(huì)出現(xiàn)經(jīng)期紊亂和痛經(jīng)等。如發(fā)現(xiàn)自己對(duì)西洋參有不適，應(yīng)暫時(shí)停止服用，一般來(lái)說(shuō)，停用后癥狀可自行消退。
4.西洋參不適合補(bǔ)陽(yáng)
如果你身體有熱癥，比如說(shuō)上火、煩躁、疲憊、口干等，那么補(bǔ)氣養(yǎng)陰的西洋參就可以有效地調(diào)節(jié)你的機(jī)體。如果你身體癡線寒癥，比如說(shuō)血虛、畏寒、心悸等，這樣的情況就不應(yīng)該服用西洋參，這不到對(duì)病情沒(méi)有效果，還會(huì)加重病情。
5.服用應(yīng)考慮到季節(jié)性
夏天偏干熱宜服用西洋參，而冬天偏冷寒，宜服用大補(bǔ)的人參。
西洋參冬瓜野鴨湯
用料
西洋參10克，冬瓜(連皮)300克，野鴨500克，藿斛500克，荷梗(鮮)60克，生姜、紅棗適量。
制作
將野鴨殺后，去內(nèi)臟，切塊;西洋參略洗，切薄片;冬瓜、藿斛、荷梗、生姜、紅棗洗凈。把全部用料放人鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可，飲湯吃也鴨肉。
功效應(yīng)用
消暑益氣。用于夏月感暑傷及津氣，口渴心煩、體倦乏力、自汗較多者。
西洋參甲魚(yú)湯
材料
活甲魚(yú)一只(約500克) 清水1500ml 西洋參片25克 紅棗8顆 姜3大片 黃酒1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙(3克)
做法
1) 將甲魚(yú)去頭和內(nèi)臟，斬成四大塊，洗凈后備用。
2) 湯鍋中倒入水，大火煮開(kāi)后，倒入黃酒，將甲魚(yú)塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘后撈出，并撕去甲魚(yú)殼內(nèi)側(cè)透明的硬皮。
3) 把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。
4) 砂鍋內(nèi)放入清水1500ml，大火煮開(kāi)后，放入甲魚(yú)煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然后放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個(gè)小時(shí)。
5) 食用前，加入鹽調(diào)味即可。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道西洋參的五大神奇功效有哪些了嗎？你知道西洋參怎么吃效果好了嗎？想要健康長(zhǎng)壽，那就趕緊來(lái)試試這些吃法吧，一定會(huì)給你帶來(lái)許多神奇的功效的。
西洋參是我們?nèi)粘Ｉ钪袪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種滋補(bǔ)品，適當(dāng)?shù)氖秤貌粌H可以保護(hù)我們的心血管系統(tǒng)，而且還能提高免疫力。那么你知道西洋參的功效與作用到底是什么嗎？西洋參怎么服用呢？今天小編的小編就來(lái)告訴你關(guān)于西洋參的一些相關(guān)知識(shí)。
西洋參的功效與作用
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
經(jīng)常服用西洋參不僅可以抗心律失常，而且還能強(qiáng)化心肌收縮能力，對(duì)冠心病患者有一定的好處，因此可以多多服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
經(jīng)常西洋參能夠達(dá)到降低血液凝固性、抑制血小板凝聚的作用，而且對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化有一定的功效，還能促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)， 增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。
服用方法
1、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)或瓷瓶?jī)?nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
2、沖粉法
將西洋參研成細(xì)粉狀，每次服用的時(shí)候取5g參粉放到杯中，然后沖入沸水蓋上蓋子大約5分鐘后就可以飲用了，可重復(fù)沖服幾次至無(wú)味。
3、燉服法
將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時(shí)。碗口加蓋，再將碗置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
4、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5g，將一個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
5、煮湯法
將西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入約10g共煮。
6、泡酒法
用西洋參30g置于凈器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡后取參食之。
7、煮服法
將西洋參切片，取3g放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
服用禁忌
1、禁忌喝茶
因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響。
2、西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性
春天和夏天氣候偏干，適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
3、警惕不良反應(yīng)
有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
4、中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰
如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，非虛勿補(bǔ)。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道西洋參都具有哪些功效與作用了嗎？經(jīng)常食用西洋參給我們身體帶來(lái)的6大功效你都知道了嗎？但是大家在食用的時(shí)候一定要注意西洋參的食用禁忌哦。
山楂是我們很多人都熟悉的食品，這樣的食品味道獨(dú)特，因?yàn)橛泻芏嗳硕枷矏?ài)吃，那在吃山楂的時(shí)候，也都是要適量的吃，它的酸性較大，吃的太多，會(huì)影響胃部，雖然它有開(kāi)胃的功效，但也是要注意吃的數(shù)量，那山楂的功效與作用都有哪些呢，也都是有著很多方面。
對(duì)山楂的功效與作用有哪些，很多人也都不是很了解，因此我們?cè)谶x擇它的時(shí)候，也都是可以進(jìn)行多方面的認(rèn)識(shí)，使得我們?cè)诔缘臅r(shí)候，對(duì)身體的健康，都沒(méi)有任何的危害，選擇的時(shí)候，也都是可以更加放心。
山楂的功效與作用：
1、山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對(duì)于愛(ài)美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。
2、山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強(qiáng)免疫力，清除胃腸道有害細(xì)菌等，還可預(yù)防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養(yǎng)肝護(hù)肝，養(yǎng)肝護(hù)肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養(yǎng)肝去脂功效。
3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。
4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊。
5、山楂的成熟果實(shí)可生用或炒黃焦用入藥。山楂果實(shí)被廣泛用于制造糖葫蘆、果丹皮、山楂餅、山楂糕等酸甜食物。
通過(guò)以上的說(shuō)明，對(duì)山楂的功效與作用也都是有著一些了解，它在吃法上有著很多方式，而且對(duì)人體的各方面都是有著一些幫助，因此這樣食品我們可以放心選擇，不過(guò)要注意的是，在吃的時(shí)候，盡量選擇在飯前吃，這樣對(duì)增強(qiáng)食欲有著很大幫助，利于人體健康發(fā)展。
大家都知道，西洋參有降低血脂、去火的作用，那么除此之外還有些什么其他的功效呢，今天小編就來(lái)跟大家一起學(xué)習(xí)，西洋參的作用與功效有哪些?西洋參怎么吃?西洋參泡水的作用有哪些?
西洋參的作用與功效
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中含有皂甙，而皂甙可以起到增加中樞神經(jīng)系統(tǒng)的功能，不僅如此，還可以防止老年癡呆癥狀的產(chǎn)生。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)期服用西洋參，可以降低血液的凝固度，防止血小板的凝聚，生成更多有益的血紅素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參怎么吃
文火燉煲
將西洋參與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮,可以起到補(bǔ)益作用。但值得注意的是,長(zhǎng)時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞西洋參中珍貴的營(yíng)養(yǎng)元素等。所以時(shí)間不宜太長(zhǎng),肉熟即可。
含化法
一般是在早飯前和晚飯后服用，每天用量為2到4克，最好在含服前，先將西洋參片在鍋中蒸軟后再服用，比較好咀嚼。
沖粉法的話
可以購(gòu)買西洋參粉，同時(shí)需要用濾紙過(guò)濾一下，防止大顆粒的粉末進(jìn)入口中。
燉服法
就需要在早飯前服用，取西洋參片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放進(jìn)鍋中隔水蒸燉20到30分鐘后就可以取出冷卻食用。也可以適量地加入一些枸杞子，效果會(huì)更好。
做湯法
取5克西洋參，這個(gè)很簡(jiǎn)單，就是在煮湯時(shí)一同放入共煮，每日服用一次。
蒸服法
需要一個(gè)雞蛋與5克的西洋參粉，加適量水后，保持些許粘稠，不要太稀，然后攪拌均勻，放進(jìn)鍋里一起蒸，熟后服用。
西洋參泡水
西洋參泡水喝的作用
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對(duì)血壓有調(diào)整作用, 使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對(duì)糖尿病有功效;
5. 對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;
6. 能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;
7. 抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng), 增加免疫功能;
8. 助長(zhǎng)消化, 對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
西洋參泡水喝的注意事項(xiàng)
西洋參有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津的功效。主要用于氣陰兩虛而實(shí)火內(nèi)盛者及肺腎陰虛火旺者。如果是虛寒的病從則不適合，中醫(yī)治療是針對(duì)人體的偏盛偏衰進(jìn)行的，如果不進(jìn)行辯證就使用的話，不僅治療不了病還會(huì)致病。西洋參同樣有它的偏性，所以說(shuō)，不能長(zhǎng)期的泡水喝。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上學(xué)習(xí)，看到西洋參有這么多的好處，大家是不是想試下呢，但是不論什么東西，都不要過(guò)量的食用，同時(shí)大家也要學(xué)習(xí)西洋參不適宜和什么東西同時(shí)服用，以免對(duì)健康造成不必要的危害啊。
水果是很多人喜愛(ài)吃的，那水果中含有的元素都有什么，很多人卻不是很了解，因此我們?cè)谫?gòu)買水果前，也都是可以進(jìn)行對(duì)水果一些認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，也都知道它對(duì)我們有著怎么樣的幫助，西瓜是夏季解渴很好選擇，它含有的水分大，而且西瓜的營(yíng)養(yǎng)元素也都是很多，那西瓜的作用都有什么呢?
對(duì)西瓜的作用都有什么，也都是有著很多，所以我們?cè)诔缘臅r(shí)候，都是可以進(jìn)行一些了解，尤其是它含有健脾消暑的功效，同時(shí)對(duì)改善身體各方面，都是有著很大幫助，下面就詳細(xì)的介紹下。
西瓜的作用：
1、夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷卻。飲湯，一日數(shù)次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
2、健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當(dāng)茶飲。
3、壯陽(yáng)：西瓜皮切絲，開(kāi)水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調(diào)料食用。
西瓜的功效：
西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng);具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
1、解暑氣：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈?zāi)垦?，食欲不振，體重下降，或有低熱等。隨著高溫天氣的持續(xù)，癥狀有增無(wú)減，直到秋涼后才逐漸康復(fù)。
2、治中暑：夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無(wú)嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治愈。發(fā)熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應(yīng)請(qǐng)醫(yī)急治，此方不宜應(yīng)用。但服藥休養(yǎng)后，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
通過(guò)以上的說(shuō)明，對(duì)西瓜的作用也都是有著一些認(rèn)識(shí)，那西瓜的功效也都是有著很多，因此西瓜還真是寶貝，對(duì)人體健康有著很大幫助，不過(guò)在選擇它的時(shí)候，也都是要注意，要適量的吃，西瓜的含糖量很多，女性在吃的時(shí)候，也不能吃的太多。
西洋參已經(jīng)是大家都喜歡的食物了，可以做自己喜歡的養(yǎng)生菜肴，而且功效很好。現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入冬季，大家都會(huì)選擇進(jìn)補(bǔ)，西洋參就是其中一種，下面小編帶大家一起看看下面的西洋參的作用，看看自己需要的可以試試。
西洋參的作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效. 古語(yǔ)云: 西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處.
1、強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;
2、 強(qiáng)壯中樞神經(jīng),安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;
3、對(duì)血壓有調(diào)整作用,使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素的份量;
4、能調(diào)節(jié)胰島之分泌,因此對(duì)糖尿病有功效;
5、對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;
6、能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;
7、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),增加免疫功能;
8、助長(zhǎng)消化,對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效.
功效
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的副作用
中醫(yī)認(rèn)為西洋參的副作用
西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。
反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。
另外，非虛勿補(bǔ)。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
準(zhǔn)媽媽不易服用西洋參
西洋參的副作用但同時(shí)，因人參的抗凝作用，有可能會(huì)增加準(zhǔn)媽媽產(chǎn)時(shí)出血的可能性，所以準(zhǔn)媽媽在臨產(chǎn)和分娩時(shí)如果沒(méi)有氣虛癥狀，就不必服用人參。
人參藥性偏溫，若久服或用量過(guò)大，會(huì)造成氣盛陰耗、陰虛火旺，擾動(dòng)胎兒，導(dǎo)致出血，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及胎兒的生命。對(duì)準(zhǔn)媽媽本身來(lái)說(shuō)，固然人參毒性很小，但用量過(guò)大也會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的損害;長(zhǎng)期服用還可出現(xiàn)失眠、抑郁、心悸、血壓升高等副作用。因此，準(zhǔn)媽媽進(jìn)補(bǔ)人參要適量，不要看到是補(bǔ)藥就以為它對(duì)人體有百利而無(wú)一害，也不可長(zhǎng)期服用。
西洋參的副作用在選用人參時(shí)，可視準(zhǔn)媽媽的體質(zhì)而定。一般來(lái)講，準(zhǔn)媽媽有氣短、易感冒、怕冷等體質(zhì)偏陽(yáng)虛的癥狀可選用紅參;一般情況下可選用生曬參或西洋參。人參服用方法很多，泡水、煎服、燉藥膳等均可?？傊?，準(zhǔn)媽媽服用人參應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，在服用人參的過(guò)程中如果出現(xiàn)失眠、胸悶、憋氣、腹脹、玫瑰疹、皮膚瘙癢和鼻出血等癥狀時(shí)，應(yīng)立即停服，以免引起更嚴(yán)重的后果。
西洋參的副作用女人懷孕時(shí)建議吃的食品，懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備是非常重要的，要多食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類、禽類、奶制品、尖果、豆類;還要多食用礦物質(zhì)與維生素，如碘、鈣、鐵、鋅，可食用的食物有，海帶、紫菜、海蝦、海魚(yú)、黑木耳、豬肝、綠色蔬菜、香蕉、蘋果。另外，也要留意膳食纖維的攝進(jìn)，如糙米、全麥面包、葡萄干、豌豆、芹菜。
專家提醒
西洋參含片最好不要與濃茶或咖啡一起服用，以免減輕功效;一定要多喝水;不與其他藥物同時(shí)服用。另外，一些胃寒濕者也不宜服用。
西洋參泡水喝的功效
強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力
強(qiáng)壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復(fù)疲勞，有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強(qiáng)記憶能力，對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;
對(duì)血壓有調(diào)整作用，使暫時(shí)性或持久性血壓下降
抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素的份量;能調(diào)節(jié)胰島之分泌，因此對(duì)糖尿病有功效;
對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌，促進(jìn)新陳代謝的作用
能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益;
抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增加免疫功能
助長(zhǎng)消化，對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
總結(jié)：西洋參已經(jīng)是大家很喜歡的食物，西洋參可以泡水喝，可以做菜肴。上面小編提供的西洋參資料，大家認(rèn)真看看，覺(jué)得有需要可以買點(diǎn)回去試試，但要注意，西洋參也是有服用禁忌的，要按規(guī)定食用。
一到桑葚成熟的季節(jié)，吃桑葚的機(jī)會(huì)那都是拒絕不了的。實(shí)在，桑葚不僅可以解饞，還能夠起到養(yǎng)生治病的作用，效果很好。如今又是桑葚上市的季節(jié)，那么，吃桑葚有什么好處？應(yīng)該注意點(diǎn)什么呢?
桑葚有八大優(yōu)點(diǎn)
1、抗氧化抗衰老
桑葚是一種抗氧化的水果，對(duì)于女孩子來(lái)講是護(hù)膚的圣品，可以讓你的皮膚更白皙，減少長(zhǎng)斑，還可以保持皮膚的彈性，有抗衰老的功效，如果你是一個(gè)愛(ài)美的女孩子，春天來(lái)了，就多吃一點(diǎn)桑葚吧。
2、補(bǔ)腎養(yǎng)肝
桑葚雖然不是什么補(bǔ)品，可能也沒(méi)有什么突出的功效，但是，多吃一點(diǎn)桑葚，一是品嘗美味，二是對(duì)滋補(bǔ)身體還是有些幫助的。
3、含有豐富的營(yíng)養(yǎng)
桑葚也是一種水果，別看個(gè)頭小，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不輸給其他的水果，桑葚富含各種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)均衡，而且桑葚也算是價(jià)廉物美的水果之一了，人們可以多吃一些。
4、烏發(fā)
人們都希望有一頭烏黑亮麗的秀發(fā)，那就多吃一些桑葚吧，桑葚也是黑色的，對(duì)于烏發(fā)很有幫助。
5、促進(jìn)消化
桑葚富含纖維，有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)及解除燥熱，可以預(yù)防便秘。
6、明目
桑葚可以養(yǎng)護(hù)我們的眼睛，有明目的作用，如果眼睛經(jīng)常干澀或者迎風(fēng)流淚，可以多吃一些桑葚。
7、預(yù)防動(dòng)脈硬化
桑葚中含有大量的脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，這些都是不飽和脂肪酸，可抑制脂肪合成，分解脂肪，因而可以降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，起到防止血管硬化的功效。也可以有效的預(yù)防心腦血管疾病。
8、預(yù)防腫瘤
桑葚中含有多種抗氧化的成分，這些成分可以增強(qiáng)身體的免疫力，可以促進(jìn)T淋巴細(xì)胞成熟，預(yù)防腫瘤細(xì)胞的擴(kuò)散，所以，常吃桑葚可以預(yù)防腫瘤，是老年人的很好的保健水果。
吃桑葚注意四點(diǎn)
1、桑葚不好保存。
您買回來(lái)時(shí)還是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就變差了，即使放到冰箱，口感一樣不如新鮮時(shí)。所以，購(gòu)買時(shí)最好吃多少買多少。
2、桑葚食法：洗凈直接吃可生津止渴。不習(xí)慣吃酸的人，可將洗凈的桑葚蒸熟，用蜂蜜浸泡，每天酌量食用，也可將桑葚榨汁，加點(diǎn)蜂蜜飲用，可安神、緩解便秘。
還可以用來(lái)煮粥，最適合胃口不好的時(shí)候開(kāi)開(kāi)胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚干，平常作為零食真的是滿足了口福又滿足了健康。
3、桑葚皮比較薄，清洗的時(shí)候要避免用力搓洗。只要用流動(dòng)的水沖洗，然后再用淡鹽水浸泡一下就好了。
4、桑葚性寒，如果體質(zhì)偏于虛寒的人群就不適合大量食用，可飯后少量食用。因?yàn)樯］厣鷿裆?，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比較虛弱，尤其脾虛腹瀉的時(shí)候，食用桑葚蜜膏偏寒，所以也要慎服。另外，處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童不宜多吃。
西洋參的功效與作用
西洋參的藥理活性是多方面的，具有雙向調(diào)節(jié)作用，也正因?yàn)樗鼘?duì)人類調(diào)節(jié)身心有著重要作用，深得大家喜愛(ài)。歸納所得，西洋參具有以下幾個(gè)方面的功效與作用：
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)。西洋參中的某一成分--皂甙，可以起到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)。對(duì)于有高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞等患者，長(zhǎng)期食用西洋參，可調(diào)節(jié)血壓，有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，逐漸遠(yuǎn)離疾病的纏身。
3、提高免疫力。西洋參作為補(bǔ)氣保健的首選中藥材，可以促進(jìn)血清蛋白等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力。長(zhǎng)服西洋參，可降低血液凝固性等，促進(jìn)人類體內(nèi)紅血球生產(chǎn)，增加血色素。
5、治療糖尿病。西洋參的降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌等功效，對(duì)治療糖尿病有一定的輔助作用。
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣， 寧神益智及清熱生津， 降火消暑的雙重功效。 古語(yǔ)云： “西洋參性涼而補(bǔ)， 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
西洋參的食用方法
西洋參不僅在藥用上有很大的價(jià)值，在食療上的價(jià)值也是不能忽視的。在日常生活中，人們也會(huì)以食療的方法，以淋漓盡致地發(fā)揮西洋參的作用。那么西洋參有那些食用的方法呢？下面讓我們一起來(lái)看一看…
1、煮服法：將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹將參片與參湯一起服下。
2、燉服法：將西洋參切片，每日取2~5克放入碗中，加入適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將其置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
3、蒸服法：將西洋參用小火烘干，磨成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后即可服用。
4、含化法：將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放入小玻璃瓶或小瓷瓶，于每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法：將西洋參用小火拱干，磨成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法：取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法：將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火燒開(kāi)，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天可喝一小碗燉湯。 ...
西洋參不能與什么同食
西洋參雖有其強(qiáng)大的藥用價(jià)值，但也不是什么東西都能放在一起吃！下面將說(shuō)說(shuō)西洋參的禁忌，大家且看自己能道出其中幾點(diǎn)。
1、服用的同時(shí)不能喝濃茶。因茶葉中的某一成分會(huì)破壞西洋參中的有效成分，因此必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響。
2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補(bǔ)氣，白蘿卜為泄氣，兩種食物自相矛盾，不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒。
3、警惕不良反應(yīng)：有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲；更有甚者會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常。停藥后，水泡可自行吸收消退。
4、西洋參不能與黎盧同服。
西洋參哪些人不能吃
眾所周知，西洋參可是個(gè)好東西，除補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效外，西洋參還能清火生津，滋補(bǔ)功效很強(qiáng)大呢！但不是所有人群都能食用，想要吃西洋參你是否適合滋補(bǔ)哦！想知道自己的體質(zhì)是否適合用西洋參滋補(bǔ)，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
西洋參適合體弱多病者補(bǔ)身體用，體健者無(wú)需大補(bǔ)。西洋參較人參溫和，有高血壓、失眠、出血性疾病（呼吸道咯血、痔瘡出血、鼻出血等）的人不建議服用西洋參。另外有上呼吸道感染、炎癥的病人則不宜用西洋參。
最后，媽網(wǎng)百科不得不提醒一下，過(guò)量服西洋參也會(huì)出現(xiàn)興奮、煩躁、失眠、頭痛等問(wèn)題，所以大家也要控制好西洋參進(jìn)食的量，不能亂吃哦！
西洋參怎么泡水喝
西洋參被稱為百草之王，是滋補(bǔ)的良藥，它經(jīng)常被當(dāng)做厚禮送給親朋好友，由此可見(jiàn)，西洋參的作用的尤為被人看重。在我們的生活中，不難發(fā)現(xiàn)，有些人喜歡用西洋參泡水喝，那么西洋參應(yīng)該怎么泡水喝呢？就讓媽網(wǎng)百科來(lái)給大家科普一下吧！
1、在用西洋參泡水喝的時(shí)候，為了讓西洋參的藥效更明顯，我們還可以把西洋參切成片或段，每次用文火煮上2-3片約1小時(shí)，喝汁，這樣效果會(huì)明顯些哦。
2、我們可以給西洋參搭配上菊花、蜜棗等輔料進(jìn)行烹煮飲用，這樣能夠起到滋陰生津，清熱明目的功效。
3、要注意，每天泡的西洋參2-3片即可，同時(shí)控制住飲用時(shí)間，如遇不適應(yīng)盡快就醫(yī)，西洋參不能與蘿卜和梨同食，這兩種食材會(huì)消解西洋參的藥性功效。
4、最后提醒一下，西洋參空腹喝效果最好，因?yàn)檫@樣有利于腸胃吸收營(yíng)養(yǎng)更充分，建議一般就是中午飯前飯后2小時(shí)喝，因?yàn)槲餮髤⒂锌蛊谧饔?，所以不建議晚上喝。
西洋參的價(jià)格是多少
隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)于保健養(yǎng)生的關(guān)注度越來(lái)越高，像西洋參這些滋補(bǔ)保健品已經(jīng)受到越來(lái)越多人的青睞。西洋參的養(yǎng)生保健功能一直深被認(rèn)可,因此它的價(jià)格也是連年上漲。那么究竟西洋參需要多少錢呢？下面將為大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。
選擇西洋參時(shí)應(yīng)首先辨別是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的。我國(guó)前市場(chǎng)上的西洋參有兩類，一是美國(guó)和加拿大進(jìn)口的，一類是引種的，其功效和價(jià)格也相去甚遠(yuǎn)。這兩者的區(qū)別在于：進(jìn)口西洋參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國(guó)產(chǎn)西洋參表面較光滑，皺紋細(xì)而淺；其次，進(jìn)口產(chǎn)品手感較沉，國(guó)產(chǎn)的較輕；進(jìn)口西洋參往往香氣更濃，國(guó)產(chǎn)的則淡很多。
而我們身邊藥房銷售的西洋參大部分均為引種的，價(jià)格一般為幾塊錢一克不等；進(jìn)口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等。
西洋參是人參的一種，大家都知道人參是很滋補(bǔ)的中藥，而且西洋參的功效與作用也是有很多的，那么西洋參的副作用又有哪些呢?下面就讓小編為你揭曉西洋參的功效與作用以及西洋參的副作用。
西洋參的功效
1、中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力抗腫瘤
西洋參作為補(bǔ)氣的保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素。
5、輔助治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的副作用
西洋參服用過(guò)量也是不好的，會(huì)給人帶來(lái)心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯(cuò)亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀。據(jù)專家介紹說(shuō)，西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會(huì)提高。從服用到在身體內(nèi)產(chǎn)生作用，需要一個(gè)過(guò)程。
另外，非虛勿補(bǔ)，如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參。西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參，而秋冬季節(jié)則更適宜服用人參。
西洋參食用方法
一、注意事項(xiàng)
1、服用的同時(shí)不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響;
2、不能和蘿卜一起服用。西洋參為補(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?，白蘿卜是泄氣的(清熱解毒，清涼等作用)，兩種食物自相矛盾，不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來(lái)說(shuō)，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補(bǔ)品都相克，有點(diǎn)時(shí)候生病吃白蘿卜也會(huì)大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候
3、警惕不良反應(yīng)：有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
4、中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，非虛勿補(bǔ)。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
5、另外，西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
6、西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。因此，體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時(shí)常服用西洋參都能夠起到一定的增強(qiáng)體質(zhì)作用;而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會(huì)有利于病情的控制和好轉(zhuǎn);對(duì)于腸熱便血者，據(jù)《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
7.、西洋參不能與黎盧同服
二、食療附方
1、洋參麥冬茶
材料：西洋參3g，麥冬10g。
做法：沸水浸泡，代茶飲。
功效：本方用西洋參益氣、養(yǎng)陰生津，以麥冬增強(qiáng)養(yǎng)陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
2、洋參川貝梨
材料：雪梨1個(gè)，西洋參、川貝各3g。
做法：梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙簽插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食。
功效：本方用雪梨、川貝清熱潤(rùn)燥、化痰，西洋參養(yǎng)陰清火。用于陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽干口渴。
結(jié)語(yǔ)：西洋參是很滋補(bǔ)的食材，可以有很多的食療方法，希望大家看了小編的文章之后，可以嘗試的制作看看，這樣大家就會(huì)更健康哦，西洋參也是有副作用的，所有大家也需要適量的使用它。
西洋參是一種名貴藥材，已經(jīng)成為了中國(guó)最受歡迎的滋補(bǔ)佳品之一?？墒俏餮髤⒂心男┕π兀衷撊绾问秤盟?讓小編帶你去了解一下吧！進(jìn)一步去學(xué)習(xí)一下西洋參的功效和正確食用的方法，讓你的身體更加健康！
西洋參的作用與功效
1、防治放療和化療副反應(yīng)
西洋參可以減輕癌癥患者在接受放射性治療和化療時(shí)所引起的不良反應(yīng)，改變機(jī)體的應(yīng)激狀態(tài)，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮。
2、治療急性心肌梗塞
以獨(dú)參湯并配合西藥搶救治療心梗有比較成功的經(jīng)驗(yàn)。
3、治療虛證
西洋參可治咳嗽肺萎、虛熱煩倦、口渴少津、胃火牙痛等癥，同時(shí)還應(yīng)用在治療神經(jīng)衰弱和植物神經(jīng)紊亂、胸膜炎、感染性多發(fā)性神經(jīng)炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復(fù)期，或與其它中藥配伍，有較好的療效。
4、保健
西洋參作為保健品的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，調(diào)查顯示，西洋參用于保健的量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)藥品了。
5、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
6、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
7、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣，養(yǎng)生保健的首選藥材，能夠促進(jìn)血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成，器官蛋白的合成。西洋參還可以提高機(jī)體的免疫力，有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)并抵抗癌癥。
8、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
9、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的食用方法
1、煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小瓷瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法
取20克新鮮的西洋參，5枚大棗，添加適量的水，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上睡覺(jué)前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火燒開(kāi)，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二 即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
服用西洋參注意事項(xiàng)
1、不要飲茶
因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶。
2. 不要吃蘿卜
西洋參是補(bǔ)益氣血的藥可以用在傷筋耗氣、大失氣血后。與瓜蔞、白蒺藜相反，與五靈脂相反。蘿卜是行氣化痰的藥物一個(gè)行氣一個(gè)補(bǔ)氣所以最后不要同時(shí)用。
3. 警惕不良反應(yīng)
有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉。也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲。還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
總結(jié)：原來(lái)西洋參的功效那么多，難怪古人會(huì)說(shuō)西洋參性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之。你是不是也跟小編一樣，對(duì)西洋參的了解又多了許多呢？
西洋參屬于一種對(duì)人體健康非常有益的補(bǔ)品。多吃西洋參能夠補(bǔ)氣補(bǔ)血，很多身體虛弱，脾胃虛寒的人都會(huì)選擇西洋參來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，人們的身體如果運(yùn)作不正常的話，就會(huì)出現(xiàn)各種各樣不適的現(xiàn)象。處于亞健康的人經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)。心慌，失眠，身體虛弱等癥狀。下面來(lái)看看西洋參須的功效與作用。
人參與西洋參同屬五加科人參屬而不同種的植物，其功效按中藥性味有所不同而存在差別。人參：味甘、微苦，性溫，入脾、肺、心三經(jīng)，忌實(shí)證、熱證。西洋參：原產(chǎn)加拿大、美國(guó)(產(chǎn)美國(guó)者又名花旗參)，性涼，入心、肺、腎三經(jīng)。因其偏涼而補(bǔ)，能益肺陰、清虛火、生津止渴，凡欲用人參而受不了人參之溫補(bǔ)者，皆可以此代之。久病傷陰，身體羸瘦者以西洋參為好?！更h參」，功能治一切虛弱，補(bǔ)五臟之氣，埋虧損萎癥，安精神，止驚悸。
人參名稱的區(qū)分。人參是指五加參植物人參的根，其名稱因不同的情況而異：按生長(zhǎng)方式分為兩類，野生的人參稱為野山參，人工栽培的稱為園參。按加工工藝分為白參和紅參，其中白參又分為生曬參(將鮮人參洗凈，略曬后用硫磺熏蒸曬干)、白干參(將洗凈的鮮人參刮去外皮曬干)、白糖參(將人參浸糖加工而成);紅參是將鮮人參蒸后曬干或烘干而成，呈棕紅色。產(chǎn)地不同又有名稱之別，人參主產(chǎn)于我國(guó)的吉林、遼寧等地，是人們通常所說(shuō)的人參;產(chǎn)于朝鮮的人參稱朝鮮人參，又叫高麗參、別直參;產(chǎn)于日本的稱東洋參，等等。按人參部位的不同，又有人參葉、人參須、人參蘆(人參的根莖)、人參子(人參的果實(shí))等名稱，功能與人參也有區(qū)別。
人參的功能主治。人參具有大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津、安神等功效，主要適用于以下幾個(gè)方面：氣虛欲脫、脈微欲絕等重危證候，能大補(bǔ)元?dú)?、挽救虛脫，單用即有效，如?dú)參湯;作為主藥與其他藥物配伍使用，可治療脾氣虛、肺氣虛病癥;治療津液耗傷及消渴病;用于心氣不足、心悸、心慌、失眠、健忘等癥。
科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量的研究證明，人參對(duì)人體具有廣泛的治療和保健作用，能增強(qiáng)人體的免疫功能和對(duì)病毒的抵抗力，具有強(qiáng)心、抗休克、抗心肌缺血、擴(kuò)張血管、調(diào)節(jié)血壓等作用，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，增加腦部供血、供氧，改善能量代謝、延緩人體衰老?，F(xiàn)代經(jīng)過(guò)配伍或制成不同制劑，用于治療休克、冠心病、慢性阻塞性肺病、腫瘤、白細(xì)胞減少等癥。
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